餐饮部团队执行力培训ppt课件.ppt

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1、餐饮部团队执行力培训,团队执行力 编制：,执行力就是每个员工在每个阶段都做到一丝不苟。默克顿,餐饮部团队执行力培训,餐饮部团队执行力培训,什么是执行力,一、执行力 快、准、狠的完成任务的艺术二、没有执行力，就没有竞争力正确的方案+彻底的执行=企业的执行力三、行动出结果,餐饮部团队执行力培训,什么是执行力,四、执行力的特征（一）、系统性（二）、全员性（三）、操作性（四）、坚韧性,餐饮部团队执行力培训,案例分析：亮剑的执行力精神01,餐饮部团队执行力培训,餐饮部团队执行力培训,餐饮部团队执行力培训,感悟,执行力就是按照公司的要求不折不扣的把事情执行到底。执行力就是贯彻公司战略意图，完成预定目标的操

2、作能力,餐饮部团队执行力培训,餐饮部团队执行力培训,亮剑精神：面对强大的对手，明知不敌，也要毅然亮剑，即使倒下，也要成为一座山，一道岭！这是何等的凛然，何等的决绝，何等的快意，何等的气魄！亮剑精神目的取得胜利，即使形势极为不利也作战到底，即使受到极大牺牲也不轻言认输，即使快死了也要重创敌人，即使失败了也要激励来日取得更大胜利！如果有不可战胜，我想亮剑就是我要战胜一切！,餐饮部团队执行力培训,亮剑精神,1、团队精神是集体形式体现，而不是个体形式；2、要想快速成长，就要真枪实战地训练；3、不严格要求自己，是对自己的不负责任；不严格要求他人，是对他人的不负责任；4、剑锋所指，所向披靡；5、没有完美的

3、公司，也没有完美的个人，只有完美的团队；,餐饮部团队执行力培训,总结,亮剑精神是一种勇气。纵然是敌众我寡，纵然是身陷重围，我们也要勇往直前，毫不退缩。亮剑精神是一种团结的力量。历史证明，英雄往往以集体的形式出现。一个优秀的集体，应该具有培养英才的土壤。大到这个团队的整体，小到团队的每个成员，都豪气当头，饱含着势不可当的爆发力和强大无比的凝聚力，从而铸就成这个团体亘古不变的灵魂。亮剑精神是一种气魄，是面对困境时的果断抉择，是永不言败的信心，是锲而不舍的执著。魄力让敌人望而生畏，让队友充满信心。亮剑精神是一种敢于战斗、善于战斗的精神，是一种自强不息、主动出击、锲而不舍的行动力，是一种敢于负责、压倒

4、一切的霸气。亮剑精神不仅是军魂，还是企业和个人发展壮大的精气神。亮剑精神正以一种狂飙突进的冲击力，被联想、维维、华为、纤丝鸟、潘高寿、上海大众等中国许多知名企业作为竞争与强势发展的战斗决胜力!“亮剑精神”在很短的时间内迅速深入到各行各业，唤醒了人们心中沉睡已久的“扬眉剑出鞘”的英雄情结。,餐饮部团队执行力培训,总结,人的一生就如同在打一场持久战，我们每天的工作中都有可能遇到想象不到的困难，这个时候如果你退却了，就有可能失去机会，被淘汰出局。因为在这个不进则退的时代里，你别无选择只能快步前进。永远不要企盼有第二只贪睡的“兔子”在前面等着你。人要在竞争中求生存，就必须把握住身边的每个机会，像李云龙

5、那样视困难如草芥，手持利剑，才能突出重围，拥抱成功的光环。亮剑精神不但是一种勇往直前的精神，更是一种人性的升华。凡事争取就有百分之一的希望，不争取成功的概率就只能为零。只有站在一个更高的平台上，用更广阔的视角去筹划一件事，去洞察周围的世界，才能攻无不克，战无不胜。人的存在很简单，但是人的生存很艰难，成功更艰难，因为它需要我们给予生命更强大的智慧和力量。这本亮剑精神汲取了亮剑精华，教你在工作中如何亮剑，以气势和本领攻克一个个难题和堡垒，劈出一片让自己能施展拳脚的天空，和大部队企业一起朝着阳光奔跑，拥抱成功的太阳。,餐饮部团队执行力培训,一、影响个人成功的两大因素,1、不能发现自身缺点2、不能突破

6、固有思维3、不能保持良好心态,餐饮部团队执行力培训,二、团队执行力不佳的原因分析,1、员工不知道干什么不知道工作内容2、员工不知道怎么干不知道操作流程3、心态方面：敬业精神不佳；团队意识不强；心态决定状态，状态决定成败,餐饮部团队执行力培训,二、团队执行力不佳的原因分析,4、工作作风不严谨，缺少目标管理技巧及自我管理技巧,餐饮部团队执行力培训,目标管理的五大技巧（原则）,制定的目标必须明确制定的目标可以量化可实现性实现此目标和其他目标必须关联实现目标的时限性,餐饮部团队执行力培训,通常情况下我们自我的管理方法,座右铭管理办法 座右铭本指古人写出来放在座位右边的格言，后泛指人们激励、警戒自己，作

7、为行动指南的格言。历史上，中外许多名人都有自己的“座右铭”。古今中外的成功人士几乎都有自己的人生格言座右铭。,餐饮部团队执行力培训,自我处罚法自己打自己耳光,餐饮部团队执行力培训,面壁思过,餐饮部团队执行力培训,自我谈话、自我鼓励潜意识习惯的形成就是自我谈话自我鼓励、自我成长,餐饮部团队执行力培训,三、管理者执行力差的十大原因,1、知识不够用学而不多，用非所学2、技能不熟练似懂非懂，不懂装懂3、理解不深刻一知半解，不求甚解4、责任感不强事不关己，高高挂起5、心态不正常打工心态，斤斤计较6、习惯不够好拖拖拉拉，糊里糊涂,餐饮部团队执行力培训,7、意志不坚强知难必退，遇挫就撤8、情绪不稳定大惊小怪

8、，喜怒无常9、方法不恰当路子不对，技巧欠缺10、沟通不到位既不上报，也不交流,餐饮部团队执行力培训,提升执行力的人员流程设计技巧,求贤若渴 任人为贤，企业所缺的是贤人德才兼备的人是企业栋梁，是执行、创造、发展的主力军。有德无才是好人，这样的人只能做朋友，但是用到企业里面会耽误事情。有才无德的人是小人，只能蛀坏企业的某一角。无德无才只能是庸人。,餐饮部团队执行力培训,餐饮部团队执行力培训,提高员工的执行心理素质,1、不要被推着走，要主动走2、舍我其谁的责任心（舍我其谁，汉语成语。除了我还有哪一个?形容人敢于担当，遇到该做的事，绝不退让。舍意：除了）3、敬业精神与绩效思维4、专注于目标的定力5、贯

9、彻到底的坚定意志6、高效执行，拒绝借口7、执行与服从是责任和使命,餐饮部团队执行力培训,打造高效执行力,1、执行的基础爱岗敬业、忠于职位2、执行力来自完善的工作计划3、执行力来自有效的目标管理4、执行力来自良好的时间管理,餐饮部团队执行力培训,设计了一个远景，就得设计出得到远景的途径，还有得到远景后的结果汇报，让每个人看到希望，而不是空想！,餐饮部团队执行力培训,时间管理（象限法）,餐饮部团队执行力培训,故事：死神的账单,餐饮部团队执行力培训,深夜，危重病房里，癌症患者迎来了他生命中的最后一分钟，死神如期来到他的身边。隔着氧气罩，他含糊地对死神说，再给我一分钟，就一分钟，好吗？死神问：你要这一

10、分钟干什么？他说：我要用这一分钟，最后一次看看天，看看地，想想我的朋友和敌人，或者听一片树叶从树枝上飞到地上的那一声叹息，运气好的话，我也许还能看到一朵花儿由封闭到开放,餐饮部团队执行力培训,死神说：你的想法不坏，但我不能答应你。因为这一切，我都留了时间给你欣赏，你却没有珍惜。在你的生命中，我从来没有见过你像今天珍惜这一分钟一样，珍惜任何一个小时或一天。不信，你看一下我给你列的这一份帐单：在你60年的生命中，你有一半的时间在睡觉，这不怪你，这30年权且算是我占了你的便宜。,餐饮部团队执行力培训,在余下的30年中，你曾经叹息过太慢的次数一共是一万次，平均每天一次，这其中包括你少年时代在课堂上，青

11、年时期在约会的长椅上，中年时期下班前和壮年时期等待升迁的仕途上。在你的生命中，你几乎每天多觉得时间太慢、太难熬，你也因此想出了许许多多排遣无聊时间的办法，其明细帐大致可罗列如下：打麻将（以每天2小时计），从青年到老年，你一共耗去了6500小时，折合成分钟是39万分钟。喝酒，每顿以一小时计（实际远非这个数），从青年到老年，也不低于打麻将的时间。,餐饮部团队执行力培训,此外，同事之间的应酬，上班之时狂侃甲A联赛以及各种电视剧，拿着一张报纸出神、吐烟圈，对着窗外看女同志的大腿发呆，对张三说李四的坏话，对李四又说张三的坏话，又耗去你不低于打麻将的时间。除了这些，你还无数次叹息生命的无聊空虚寂寞。为此，

12、你还强拉邻居、同事或下属打麻将、扑克。甚至强抢小孙子的电脑游戏。后来，你还赶潮流学人家上网，化名“温柔帅哥”，每天十几个小时地泡在聊天室里和一大群真真假假的女人找感觉 你还和人煲电话粥。没事儿上街闲逛，在马路上看人下象棋，一支招就是数小时。,餐饮部团队执行力培训,还有 死神想继续往下念的时候，发现病人的眼中，生命之火已经熄灭了。于是叹了一口气说：如果你活着时，能想着节约一分钟的话，你就可以听完我给你记录下的帐单了，真可惜，我辛辛苦苦地工作又算白费了，世人怎么都是这样，总等不到我动手，就后悔 死了,餐饮部团队执行力培训,总结：昨天是一张已被注销的支票明天是一张尚未到期的本票今天则是随时可运用的现

13、金,餐饮部团队执行力培训,时间管理的六项基本方法：1、明确目标2、有计划、有组织地进行工作3、分清工作的轻重缓急4、合理地分配时间5、与别人的时间取得协作6、制定规则、遵守纪律,餐饮部团队执行力培训,打造高效的执行力,执行力来自有效的工作总结1、要善于抓住重点2、具有实用价值3、语言要准确、简明4、出经验、出规律 当同样的问题在此出现的时候，总结出的经验就是必胜的条件，才最有价值，比别人先行！,餐饮部团队执行力培训,执行的八字方针：认真第一、聪明第二 真正有效的管理者，是用组织、制度或文化来实现 执行，通过一套组织、程序来约束越轨行为，或者用文化内在地改变行动观念。,餐饮部团队执行力培训,执行的24字战略：1、决心第一，成败第二2、速度第一，完美第二3、结果第一，理由第二,餐饮部团队执行力培训,执行的16字原则1、结果提前。诗达的工作原则2、自我退后3、锁定目标4、简单重复执行力箴言：做得不好是因为缺乏练习，只有量的积累，才会有质的飞跃。,餐饮部团队执行力培训,结束语,对自己不严格，就是对自己不负责任；对别人不严格，就是对别人不负责任；要业绩，不要借口；要行动，不要梦想；合理的是锻炼，不合理的是磨练！,餐饮部团队执行力培训,谢谢大家！,