第四新疆农林木业科普知识电视大奖赛知识竞赛题 畜牧业题.doc

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1、第四届新疆农林木业科普知识电视大奖赛知识竞赛题 畜牧业题1、“三贮一化”指什么？答：青贮、黄贮、微贮，氨化2、常说的“青贮、黄贮、微贮”都属于什么样的处理办法？答：属于微生物处理办法，很多微生物具有分解纤维素的酶类。3、通常所说的饲料中的蛋白质指的是什么？请选择（粗蛋白、纯蛋白质、非蛋白质含氮物质、瘤胃微生物蛋白质）答：粗蛋白4、粗蛋白包括了哪能二个蛋白质组成部分？答：指纯蛋白质和非蛋白质含氮物质。5、当饲料中蛋白质含量低于其需要时，不足部分可由什么来代替？答：尿素6、NRC规定的饲料中粗蛋白的含量可以达到多少？请选择（26%、15%、18%、16%、25%）答：16%7、我国目前国内饲料中粗

2、蛋白的含量可以达到多少？请选择（26%、15%、18%、16%、25%）答：18%8、我国国内目前饲料粗蛋白含量达到18%，比标准提高了20%，其主要原因是什么？答：1、宁愿多给也不少给，以免影响而增加了一个安全系数；2、由于检测水平及仪器条件限制，原料氨基酸的测定准确性的问题；3、不同地区所生产的同一中饲料中营养成分的差异；4、鸡舍内的环境条件较差，对蛋白质利用率的影响（台NH3的浓度高）；5、受日粮配合水平限制；6、品种类型复杂。9、粗饲料指的是什么？答：饲料干物质中粗纤维含量的18%的饲料10、粗饲料包括什么？答：麦草、稻草、玉米秸秆、棉花杆等，饲料、干草等。11、粗饲料的营养特点是什么

3、？答、1、粗纤维含量高，一般在3550%之间；2、难以消化，其有机物消化物在50%以下；3、除能量外其他营养物质含量极低。12、粗纤维的组成是怎样划分的？答：划分为纤维素、半纤维素和木质素。13、粗纤维的营养价值主要表现是什么？答：可以给动物提供能量。14、为什么我们要提倡秸秆畜牧业？答：一是由于秸秆的数量大，除用于造纸和压板外，大多数被还田和焚烧，使秸秆资源无法有效利用，而将其喂动物是利用秸秆的有效途径。另一方面，我国人多，粮食资源（饲料粮）相对频繁，因此因发展耗粮少的动物，以实现低投入，中等产出的目标。15、秸秆畜牧业的技术主要包括几个方面？答：加工处理，专用添加剂和适宜的家畜品种三个方面

4、。16、微生物主要包括哪几类？答：细菌、原生物和真菌。17、纤维素类的消化是借什么来完成的？答：是借微生物产生的酶来完成的。18、影响粗饲料的消化因素是什么？答：1、饲料本身的理化性质，如饲料中的纤维成分比例，本质素含量越高，消化率就越低。硅类含量高时，也不易消化。2、饲料中水的含量，饲料切的短，消化率高。3、收获后存放的时间。4、饲料加工处理方法。5、瘤胃内环境，如温度高或酸碱度，适于粗饲料酶消化，瘤胃内客物后送率低，有利于粗纤维的消化。6、动物的日粮组成，如易消化的精料高时纤维素消化率降低，日粮蛋白质，S、P平衡时有助于粗饲料的变化。19、粗饲料加工的目的是什么？答：粗饲料的加工目的是为了

5、提高反刍家畜对粗饲料的消化率和采食量。20、粗饲料的加工有哪两种方法？有什么作用？答：物理加工主要作用是提高动物的采食量，化学处理可起到提高消化率的作用。21、粗饲料加工中的物理加工包括哪几种方法？答：切碎、粉碎、揉碾、膨化等方法。22、提高家畜对粗饲料的利用率其含义是什么？答：一是提高家畜对粗饲料的采食量和消化率；二是提高家畜的生产性能。23、反刍动物放牧育肥有什么优点？答：放牧饲养可节省草料、人力、圈舍与设备，同时放牧行走也使牛等到了充分的锻炼，提高了抗病力，放牧饲养成本最低。24、反刍动物放牧饲养的缺点是什么？答：反刍动物由于觅食行走增加了营养消耗，育肥效果受牧草丰茂，牧草质量，季节、气

6、候的影响，牛的放牧践踏也会使牧草利用率下降，还有不安全因素。25、为什么说玉米是“青贮作物之王”？答：在美国玉米被称为“青贮作物之王”。这是因为大多数青贮饲料均是以玉米为原料。种植玉米的主要目的是全大米用于青贮。青贮玉米在果穗乳熟期至蜡熟期收获，每亩可生产600800千克干物质，这时玉米含糖量高，青贮后容易产生乳酸发酵，从而获得高质量的青贮饲料。26、谚语说：“寸草铡三刀，少科也长膘”，说明了粗饲料喂前加工的重要性。那么，粗饲料喂牛粉碎的越细越好吗？答：不是的。草料一般铡成34厘米长即可。如切得过短功粉碎过细，不但费工，还影响牛的咀嚼和反刍，使饲料通过瘤胃的速度加快，以致发酵不全。27、油饼类

7、饲料包括有哪些，请说出三种？答：豆饼、花生饼、芝麻饼、棉籽饼、菜籽饼等。28、配合饲料安成品的开头分为哪几种？答：粉状饲料、颗粒饲料、液体饲料、膨化漂浮饲料。29、品种按培育程度可分为哪几类？答：培育品种、原始品种、过度品种。30、按国际饲料分类法把饲料分为哪几大类？答：共分8大类。青绿饲料、粗饲料、青贮饲料、能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料、维生素饲料、添加剂。31、国际饲料分类法把饲料分为8大类，划分8大类饲料的三个条件是什么？答：1、饲料中天然水分的含量；2、饲料干物质中粗纤维的含量；3、饲料干物质中粗蛋白的含量。32、储存干草应注忌哪些问题？答：防止垛顶塌陷，漏雨，防止垛基受潮，防止干

8、草过度发酵与自然；注忌通负和防雨。33、畜牧业生产中的“两高一优”指的是什么？答：高产、高产；优质。34、玉米是精料中的重要组成部分，许多养殖户认为饲喂玉米量大一点，可以补充饲料中的能量不足问题，但是，喂多了，会造成奶牛消化不良，几乎都不想吃料，遇到这种情况应该怎样处理？答：这是瘤胃酸中毒的表现，遇到这种情况，应采取倒胃的措施，就是停食2448小时，期间只饮些水，之后开始光吃草，然后再逐渐加料，一个星期基本达到正常的消化状态。也可以减少精料，同时在饲料每天小苏打24两，58天即可恢复正常的消化状态。如果是严重的酸中毒，应立即停食，用1%的小苏打反复洗胃，直到胃液呈现碱性反应为止。接触酸中毒，可

9、静脉注射5%碳酸氢钠液12开，脱水量，及时补液。在奶牛饲料中使用小苏打是很普遍的，一般的添加量为精料的1.52%。35、请说出饲料中常用的三种以上的常量元素？答：钙、磷、钠、钾、镁、硫等。36、请说出饲料中常用的三种以上的微量元素？答：铁、铜、锰、锌、碘、钴、硒等。37、我们常指的粗饲料加工方法指的是哪几种？答：1、长草短喂切断和粉碎；2、颗粒化；3、碱化法和氨化法；4、三贮法：青贮、黄贮、微贮。38、给家畜饲喂配合饲料有什么优点？答：1、可以大大提高饲料的利用效益；2、可以合理经济的利用饲料资源，综合应用工业产品；3、由于混合均匀，可以防止营养不足、缺乏或因过食而引起中毒；4、可以直接饲喂，

10、节省饲养场的饲料加工设备及劳力。39、配合饲料的种类有哪些？答：1、全价（配合）饲料；2、浓缩饲料；3、预混饲料；4、补充饲料。40、什么是禁牧？答：禁牧是指禁止放牧利用，是一种对草原实行一年以止禁止放牧利用的措施。41、什么是休牧？答：休牧是指短期禁止放牧利用，是一种在一年内一定期间对草原施行禁止放牧利用的措施。42、禁牧与休牧有何区别？答：禁牧和休牧的区别就在于禁止放牧的时间不同。禁止放牧一年以上（包括一年）的为禁牧，禁止放牧一年以下的为休牧。“季节性放牧”、“季节性休牧”、“春季放牧”、“返青期禁牧”、“结实期禁牧”等提法用于休牧。“长期休牧”等同于“禁牧”。43、禁牧和休牧有哪些好处？

11、答：实行禁牧和休牧有以下几方面好处：草原植物有了休养生息的机会，从而提高单位面积的产草量。有利于改善草原植物种群结构，促进优良牧草的生长发育。有利于改善草原生态环境向良性发展。有利于提高农牧民对草原基础建设，如围栏、人工草地、饲料地等的投入。促进农牧民改变经营方式，由单一放牧向舍饲的集约型畜牧生产方向发展。44、哪些区域（地方）适宜于禁牧？答：禁牧措施所适用的区域为暂时或长期不适合于放牧利用的草地。永久性的禁牧地区等同于退牧，一般仅适宜于不适宜放牧地的特殊地区。目前，我国实行禁牧的地区主要是一些草原严重退化、难以放牧的地区和生态建设项目保护区。45、哪些地域（地方）适宜于休牧？答：休牧措施达用

12、于所有季节分明、植被生长有明显季节性差异的地区。一般采用春、秋两季休牧方式。46、禁牧和休牧的地块应如何选择？答：禁牧措施一般应选择在由于过度放牧而导致植被减少、生态环境严重退化的地块进行。休牧措施一般应选择在立地条件较好、植被生长正常或略显退化的地块进行。47、禁牧的时间限制是多长？答：禁牧是一个植物生长周期（即1年）为最小时限。根据禁牧后植被的恢复情况，禁牧措施可以延续若干年，直到可以放牧利用为止。48、禁牧的时间多长？最佳季节为何时？答：休牧的时间长短根据各地的土地基本情况、气候条件等有所不同，一般为24个月。休牧的最佳时间一般选择在春季牧草返青以及幼苗生长期和秋季结实期，以利于牧草的生

13、长发育和种子的成熟。有特殊要求时也在其他季节进行。49、何时开始休牧？答：开始休牧的时间，各地根据植物物候期的不同来确定。春季休牧以当地主要草本植物开始返青为主要指标，一般在每年的4月初开始。结实期休牧一般在夏末或秋初开始，以当地草本主要植物进入盛花期为主要参考指标。其他时间休牧则可根据具体需要确定休牧开始时间。50、何时结束休牧？答：春季休牧一般在6月中旬结束，秋季休牧一般在9月底10月初种子成熟后结束。各地可根据草地情况和气候特点，对具体时间有所调整。其他时间的休牧可根据具体情况确定休牧期结束的时间。51、解除禁牧的主要参考指标有哪些？答：一般以牧草产量和植被盖度作为解除禁牧的主要参考依据

14、。根据具体情况，当上一年牧草最高产量超过每公顷600千克干物质、生长季节末植被盖度超过50%时，可以解除禁牧。也可用当地草原的理论载畜量作为参考指标。当禁牧地的年产草量超过理信纸载畜量条件下家畜年需草量的确良2倍时，可以解除禁牧。解除禁牧后，宜对草原实施划区轮牧或休牧。52、休牧后恢复放牧时的主要参考指标有哪些？答：休牧的结束时间主要依据草原上植物的生长速度和生物量积累情况来确定。当植物的日平均生长速度超过每公顷10千克，地上干物质超过每公顷100千克时，可以结束休牧。气候条件严重影响着植物的生长发育速度，因此，在确定休牧的起始期以及休牧期延续时间时，应考虑当年、当地的气候条件。53、什么是划

15、区轮牧？答：划区轮牧是一种有计划的、分小区依次轮流放牧利用草原的科学放牧方式。根据草原的载畜量先将草原划分成季节放牧地，然后把季节放牧地分成若干个小区，按照规定的放牧顺序、放牧周期和分期放牧时间逐区放牧，轮回利用。54、什么是天然草原载畜量？答：天然草原载畜量是指在一个畜牧年度内，单位草原面积在一定放牧（或割草）利用并维持草原可持续生产的条件下，能够满足家畜正常生长、繁殖及生产畜产品的需要，所能承载的羊单位数。55、什么是轮牧草原利用率？答：轮牧草原利用率是指适宜的载畜量所代表的放牧强度。草原表现为既不放牧过度，不发生退化，又能够维持家畜的正常生长和生产。56、什么是季节放牧草原和放牧季？答：

16、季节放牧草原是根据放牧草原的气候、地形、植被、水源等条件，将其划分为冷季、暖季或春季、夏季、秋季、冬季及四季放牧草原。放牧季是指家畜在轮牧区内放牧利用草原的总时间。57、如何划分冷季和暖季？答：暖季以当地日平均气温稳定5的初日至终日时期。冷季发汉地日平均气温稳定5的初日至终日时期。暖季和冷季的确定还要参考当地畜牧业生产的实际情况。58、什么是轮牧周期和放牧频度？答：轮牧周期是指依次轮流放牧全部轮牧小区所需要的天数。放牧频度是指各轮牧小区在一个放牧季内可轮回放牧利用的次数。二者关系为：放牧频度=放牧季/轮牧周期。59、如何确定放牧天数和轮牧小区数目？答：根据草原类型、牧草再生率确定小区放牧天数。

17、轮牧小区数目由放牧周期和小区内放牧天数决定。公式为：小区数目=轮牧周期/小区放牧天数。另外，还应另设12个后备轮牧小区，以备灾年放牧，平年、丰年放牧或割草或用于草原改良。60、如何计算轮牧小区面积？形状如何确定？答：轮牧小区面积由季节放牧草原面积和小区数目来确定。公式为：小区面积=季节放牧草原面积（公顷）/小区数目。划区轮牧小区形状为长方形或正方形，宽度按一个羊单位0.51米设计，其长宽比例为3：1、2：1或1：1。61、如何确定轮牧始终期？答：始牧期是指牧草返青后，牧草生长量达到产草量的1520%时开始轮牧。终牧期是指草原牧草现存量占草原产草量的1015%时终止放牧。62、划区轮牧应具备哪些

18、基础设施？答：划区轮牧的基础设施应包括围栏、牧道和门位、饮水设施、舔盐砖、擦痒架和遮荫架等。63、如何制定饲草料生产和贮备计划？答：根据饲养畜群存栏数量、畜群结构来计算冷季需饲草料量，按冷季草地、割草地以及人工饲草料地提高饲草料或按需及时贮备，贮备饲草料时要充分考虑灾年及春季休牧时的饲草料。64、如何制定不同季节、年份畜群补饲计划？答：本年内只在冷季补饲，根据冷季草地的牧草保存量，精、粗料搭配补饲。灾年冷暖季均需补饲，据灾情轻重调整草畜关系，统筹计划补饲量。65、什么是人工草地和饲草地？答：人工草地是指选择适宜的草种通过人工措施而建植或改良的草地。饲草地是指根据家畜种类，选择其种植品种建植起来

19、为家畜提供饲草料的土地，属于人工草地的范畴，一般指具有灌溉条件的、专门生产精饲料的地块。66、为什么要建设人工草地和饲料地？答：由于天然草原生产的不均衡性，不能为家畜生产提供稳定的饲草料来源，所以采取人工建植的方式生产饲草料，为家畜在饲草料供给不足时提供饲草料。人工草地具有提高牧草产量、改进牧草品质和改良土壤、防治水土流失、保护生态环境的作用，而饲料地具有常年为家畜提供优质精料的作用。67、如何选择人工草地块？答：要根据人工草地组成品种的生物学特性和利用方式来考虑选择，看它是作为刈割地还是放牧地，刈割地则要求根据其刈割方式选择；若为放牧地则条件较为宽松，选择最为适合牧草品种和的地块就行了。一般

20、要求地势相对平坦，便于田间作业，土壤质地和水热条件好，适合播种牧草生长，如果降水不能保证牧草出苗和正常生长，则有有灌溉条件。68、如何选择饲料地块？答：主要根据饲料作物的生物学特性和当地的土壤气候条件来进行选择，一般应选择在地势平坦、有水源供给的地块，同时根据收获方式，比如是机器收割时要在地势平坦交通方便的地块。69、如何选择牧草品种和饲料作物品种？答：主要是根据科研实验数据和其他可靠依据，选择适合当地环境条件的饲草料种和品种，并经过授权检验部门认可的合格种子。选择牧草和饲料作物品种时可遵循下列原则：根据当地的气候、土壤条件选择（若有灌溉设施条件可以不考虑水的条件）最适宜当地的、最经济的种或品

21、种；根据供给对象-家畜，选择牧草及饲料作物的种或品种；根据当地的条件，如灌溉设施、播种及收获方式、管理设施及人员匹配。70、如何选择混播组合？答：混播组合的选择应在播种材料选择原则的基础上，还应遵循如下原则：牧草形态（上繁与下繁、宽叶与窄叶、深根系与浅根系）的互补；生长特性的互补；营养互补（豆科与禾本科）；对光照水肥的要求各异。71、如何选择适宜播种期？答：一般根据品种的生长特性及当地的自然条件，特别是雨季来临的时间和土壤水分等综合因素来确定。一般在春季或初秋进行。北方以春季为主，以保证牧草和饲料作物有足够的生长期，一方面可获得高产，另一方面有利于多年生牧草越冬。南方各地均可在春季播种，但杂草

22、危害严重，一般以秋播为主，在局部地区，霜期到来前1个月播种。72、借腹怀胎指的是什么？ 答：借腹怀胎指的是胚胎移植。是将一头良种母畜配种后的早期胚胎取出，移植到另一头同种的生理状态相同的母畜体内，使之继续发育成一个个体的技术。73、影响我国牛肉竞争力的因素有哪些？答：牛肉质量；我国尚没有建立和全面推行国家牛肉系统的评定方法和质量分数标准；品种资源问题；饲养管理方式问题；屠宰工艺以及分割、成熟、保险等问题。74、什么时间刈割牧草？答：确定收获期不能单纯根据产量，也不能只看质量，而应把两者结合起来，必须根据单位面积内营养物质的产量来决定。一般来说，应地现蕾期或抽穗期为宜，因为这时牧草的产量较高，营

23、养物质含量也较高，而粗纤维含量较低，适口性较好，这时定为收获时期最为适宜。禾本科草刈割期在抽穗期，而豆科牧草地现蕾期至初花期。75、什么是青贮饲料？答：青贮饲料是把可饲用的青绿植物，如玉米、向日葵、牧草、杂草、野草及其他副产品等用镰刀或青贮机切断，切碎，装入青贮塔、青贮窖、青贮壕经发酵布成一种青绿多汁饲料。76、青贮建筑物有哪几种？答：常见的青贮建筑物有青贮窖、青贮壕、青贮塔和青贮塑料袋以及用伸拉膜打包青贮，但最常用的是青贮窖。目前，在大面积条草场进行青贮时多采用伸拉膜，它具有操作方便，一次完成，便于运输等优点，但成本偏高。77、易于青贮的原料有哪些？答：易于青贮的原料有：玉米秆、高梁秆、稻草

24、秆、向日葵秆、苏丹草及其他禾本科牧草、马玲薯藤、甜菜叶、胡萝卜等。豆科牧草虽然不易青贮，但只要操作方法得当，也可以制作成青贮饲料。78、青贮饲料制作以多少为好？答：制作青贮饲料的多少主要根据家畜种类、每天的补饲量和补饲的天数来确定，一般每个羊单位每天的补饲量为1.5-2.5千克。79、豆科牧草如何青贮？答：由于豆科牧草含糖量少，青贮不易成功。为了将豆科牧草调制成品质良好的青贮料，可采用加糖法、易青贮原料混合青贮法、预干法和低水分等方法。在生产实践中应用最多是前两种。加糖法：在青贮时加入13%的糖蜜，即可调制成品质良好的青贮料。糖蜜用制糖工业的废糖料，含有糖分5560%，如无糖蜜时，可用谷实类的

25、粉末（如玉米粉）代替，也可收到良好的效果；易青贮原料混合青贮法：用易于青贮的原料如禾草、玉米秸秆与豆科牧草按3：1混合青贮，也可制成良好的青贮料。80、青贮饲料的喂量如何确定？答：根据不同家畜来确定肝贮料的饲喂量。一般情况下，每天羊1.5-2.5千克，种公牛1015千克，母马57千克，役马710千克，羔羊400500克，泌乳牛1520千克。奶牛饲喂青贮料后，效果特别显著，无论是产奶量还是奶质均有明显提高。81、玉米全株青贮有何优点？答：玉米全株青贮是指将玉米棒和秆一起青贮，包括玉米籽实和玉米秸秆青贮后分开饲喂有更大的优越性。这样既减少了营养损失，又操作简便，做到了省事、省力，减少浪费。82、为

26、什么要进行干草调制？答：将打草场和人工草地生产的牧草及时调制成干草，既可减少牧草的损失，又便于贮藏，可在枯草期为牲畜提供食物。83、干草有哪几种调制方法？答：干草的调制方法一般彩就地晾晒法、搭架晾晒法、搭棚阴干法和人工干燥法。人工干燥法又分为常温鼓风干燥法和高温干烘法。84、怎样堆放干草？答：首先，选地一般选地地势较高、较平坦，通风较好，易于运输，离畜圈较近的地方。其次，在堆放干草时，在草堆四周挖水沟，让雨水能流失，不至于积水，第三，干草堆要注意管理，做到防火、防水、防止家畜的破坏，防止雨漏，以免干草堆内部被雨水淋湿。85、什么是草原鼠害？答：草原鼠宽指草原啮齿类动物在一定区域内过度繁殖，对草

27、原、人、畜造成损失及危害的统称。86、治理草地鼠害有哪些方法？答：以围栏封育为主，同时结合生物防治、化学防治、物质防治、补播、施肥、灌溉、管护和合理利用等措施进行综合治理。87、什么是鼠害生物防治？答：运用对人、畜安全的各种天敌因子来控制害鼠种群数量的暴发，以减轻或消除鼠害。生物防治面积就达到当年度防治面积的70%以上。88、什么是鼠害化学防治？答：鼠害化学防治，是把化学杀鼠剂拌入或通过药液浸泡，将有效成分吸入诱饵制成毒饵，然后把青饵投放在洞口附近或漏内灭鼠。89、什么是物理防治？答：物理防治指利用器械灭鼠。根据不同鼠种的习性选择不同的方法。90、根据草法法，哪些类型的化学药品为禁用，为什么禁

28、用？答：根据草原法，禁止在草原上使用剧毒、高残留以及可能导致二次中毒的农药。这些药品残留在草原的程度很高，有残留的草地，放牧家畜采食后会导致二次中毒，甚至导致人的中毒。因此，必须禁用。91、牧草病害防治的原则是什么？答：牧草病害防治应坚持以下几项原则：集中连片，以点带面；灭效与环保并重，讲求持续控制：统筹规划，联防联治；统防统治，统一采购；突出重点，兼顾一般。92、国务院新出台的有关草原生态保护与建设的文件是什么？答案：新出台的文件是国务院关于加强草原保护与建设的若干意见。93、国务院新颁布的有关草原生态保护与建设的法律是什么？答：新颁布实施的法律是中华人民共和国草源法（修订本）。94、牧草是

29、怎样根据植物学分类法进行分类的？答：根据植物学分类法进行分类，我国的牧草可分为：禾本科牧草、豆科牧草、菊科牧草、莎草科牧草、十字花科牧草、锦葵科牧草、黎科牧草、茄科牧草、旋花科牧草等；但是最主要的是禾本科和豆科，尤其是栽培牧草，绝大部分是禾本科牧草和豆科牧草。95、我国草原生态工程划分为哪六个区域？答：我国根据不同的地理位置、气候、草地类型及畜牧业生产特点，结合“三化”草地成因和治理途径，将以北方牧区为主体的草地生态建设分为：蒙甘青荒漠草地区、黄土高原干旱草地区、青藏高原高寒草地区、新疆温带荒漠草地区、华北东北草地区、南方亚热带热带次生草地地区等六个区域，进行分批分期建设。96、要保证畜产品的

30、产量，一个很重要的技术措施就是保证可繁殖母畜的比例。请问比较理想的一般可繁殖母畜的比例应达到多少？答：65%或以上。97、为什么要坚持品种改良区域规划不动摇？答：一个品种的形成要经过十几年甚至几十年的时间。要形成稳定的品种特性需要更长的时间。澳洲美利奴羊之所以成为世界细毛羊的王牌，就是因为有一百多年的育种历史。若毁掉一个品种，只需要经过几年甚至更短的时间。因此发展畜牧业的关键在于培植市场，如果盲目地跟着市场转，畜牧业难以稳定发展。98、干草的调制方法有哪两种？答：自然干燥和人工干燥。99、自然干燥应该注意什么？答：先将阁下的青草堆在地面曝晒，当水份降低到50-60%时，在将青草堆成堆，继续干燥

31、至水分14-15%时堆垛保存。制作过程应该快，以减少养分损失。100、要提高采食量，最简单也是最常用的秸秆处理方法是什么？答：切短。“寸草铡三刀，无料也上膘”。101、牛饲料铡草的长度一般是多少？答：3-5厘米。102、羊饲料铡草的长度一般是多少？答：1.5-3厘米。103、为增加采食量或提高消化率，也常常对秸秆进行化学处理。处理的方法一般有哪两种？答：常见的有碱化和氨化两种。碱化常常使用氢氧化钠或石灰水，氨化常常使用尿素，也可以使用氨水、液氨。104、对于奶牛来说，最适宜的温度是多少？答：为816。105、冬季新疆饲养奶牛应该注意什么？答：将牛舍西面和北面的门窗、墙缝堵严，防止贼风侵袭；向阳

32、面的门窗要挂帘。冬季需增加15%的混合精料，这样才能保持或提高产奶量。饮足温水。106、奶牛冬季饮水的适宜温度是多少？答：成母牛1214；产奶、怀孕牛1516；犊牛3538。107、奶牛食盐供给量是多少？答：食盐的日供给量应视奶牛体重的大小和产奶量高低而定，一般每日供给50100克。除按日粮1%拌入精料外，也可专设盐槽，让牛自由舐食。108、奶牛冬季饲养管理应该注意什么？答：奶牛在冬季长期拴养在光照不足、空气不新鲜的舍内，得不到运动。这样不仅会使产奶量下降，还会导致一些疾病的发生。一般每天中午前后将其赶出舍外活动，进行日光浴及呼吸新鲜空气，同时应每天刷拭牛体23次，以保持体表清洁，促进血液循环

33、，增加抗病抗寒能力，提高产奶量。109、奶牛圈舍应该注意什么？答：圈舍要保持清洁干燥，奶牛躺卧的地方，最好垫上软草。潮湿的地方，应经常撒些草木灰,既可消毒防病，又能吸潮除臭。冬季应对牛驱虫一次，还要做好防疫注射，防止传染病发生。110、什么样的牛适合短期快速育肥？答：淘汰的公牛、不孕的母牛、低产的奶牛、停用的役牛，均可进行育肥.111、育肥牛应经过什么样的处理？答：所有育肥牛要求健康无病，并用左旋咪唑，按每千克体重用15毫克喂服驱虫，育肥前10天-15天对牛进行去势，以提高育肥效果。112、育肥牛适应期饲养应该注意什么？答：适应期的饲养一般为10天-15天，因进舍的育肥牛，对新环境不适应，要让

34、其自由活动，充分饮水，少量饲喂优质青草或干草、麸皮，以训练其采食习惯。日喂青料10千克-15千克。其中酒糟80，玉米粗粉12，麸皮8。饲喂青草、干草20千克以上，食盐40克-50克。饲喂方法是先喂干草，后喂精料，边吃边拌，吃完再添，直到吃饱为止。如牛消化不良可喂干酵母，每头每日20片-50片，粪便干燥喂多维素20克-30克和少量植物油。113、催肥期的饲养应该注意什么？答：催肥期一般为60天-80天。此期主要是促进牛体膘肉丰满，存积脂肪。饲料参考配方：玉米265千克，麸皮141千克，棉仁饼08千克，骨粉08千克，食盐25克，每头牛每天喂青贮饲料20千克-30千克，饲喂要定时定量，每天饲喂3次，

35、夜间加喂1次。供给充足饮水，冬天供给20左右的温水。一般白天饮水3次，夏季白天饮水5次。饲喂顺序是：先草后料，先料后水。早饱晚适中，饲草多样化搭配，禁喂发霉变质饲料。干草要切短，尿素宜用少量水溶解后撒于草料或拌入精料中喂给，切忌放在水中让牛饮用，以免引起中毒。牛减食每头喂干酵母40片-60片。114、常用的肉牛增重剂有哪些？答：常用的肉牛增重剂有：每天在日粮中添加200毫克瘤胃素饲喂，日增重可提高163。在日粮中添加08%-1复合缓冲剂(每100克含碳酸氢钠667克，磷酸二氢钾333克)饲喂，日增重提高11-15，饲料消耗减少11%-13。按肉牛每100千克体重喂给05克溴化钠，日增重可提高1

36、75。115、牛育肥期间应该注意些什么？答：育肥牛的饲养要一牛一拴，一牛一绳，以限其运动并饲养在较暗的圈舍内，减少能量消耗，提高饲料转化率，利于催肥增膘。每天对牛体刷拭2次-3次，保持牛体清洁，可促进血液循环，增强抵抗力。保持圈舍冬暖夏凉，空气流通。经常清扫栏、槽及场地，保持舍内清洁干燥，特别是每批牛出栏后都要彻底清扫、消毒1次栏舍。随时观察牛体健康状况，发现异常及时诊断治疗。116、应该如何选择好育肥牛？答：育肥牛要选改良的西门塔尔、夏洛来、利木赞等杂交改良健康无病、体重在250千克以上，年龄在12周龄的未去势杂种公牛，选择眼亮有神，鼻镜湿润，嘴巴大，食欲强，采食量大，四肢粗壮，被毛光亮，体

37、躯长，胸深而宽。117、育肥牛舍适宜温度应该在多少？为什么？答：牛舍内温度要保持在510之间，如果温度过高或过低，都会影响增重，还会掉膘。118、育肥驱虫应该如何处理？答：育肥前要进行驱除体内外寄生虫，用虫克星，每10千克体重皮下0.2毫升，或口服剂量为千克体重0.1克；驱虫三日后，每头牛口服大黄去火健胃散350400克健胃。饮足水，先粗后精，最后饮水。119、育肥牛出栏时期一般应该在多长时间？答：经过34个月短期育肥，牛已达到膘肥体壮，一般屠宰率可达58%，净肉率达50%，平均日增重可达1.25千克以上，此时育肥牛已增长到一定体重，如市场价格看好，应迅速出售，卖上好价。否则会增加饲养成本，降

38、低增重速度，影响经济效益。120、奶牛饲养管理1月份应该注意些什么？答：1月份 落实年度生产财务计划，总结上年度生产、育种、繁殖情况。做好春节期间草、料的储备，防止节日供应脱节。防止多汁料、副料和饮水结冰。做好防寒保暖工作，保持运动场平整卫生，并加干燥垫草。121、奶牛饲养管理2月份应该注意些什么？答：2月份 继续搞好防寒防冻工作，搞好春节前后生产安全工作。检查繁殖配种工作中存在的问题，制订相应对策。犊牛发育进入滞缓期，要加强犊牛的补饲和饮水工作。122、奶牛饲养管理3月份应该注意些什么？答：3月份 开始修蹄。进行结核、布氏杆菌病检疫。场区进行一次春季大消毒，开展绿化工作。123、奶牛饲养管理

39、4月份应该注意些什么？答：4月份 注射炭疽、气肿疽疫苗。清理运动场积粪，更换新土。全面检查牛群体质状况，对日产奶量低和经济价值低的牛及时更新淘汰。124、奶牛饲养管理5月份应该注意些什么？答：5月份 准备一定数量的切碎干草和青苜蓿、青黑麦草混合青贮。检修牛舍，整理青贮窖，维修铡草机，制作夏季青贮。125、奶牛饲养管理6月份应该注意些什么？答：6月份 检查电路设施，防止雨季走电。对后备牛进行一次鉴定筛选。对使用的公牛冻精，排出名次等级，择优使用。126、奶牛饲养管理7月份应该注意些什么？答：7月份 开夏季青贮窖，饲喂夏季青贮料。检查饲料品质，注意奶量变化，防止产奶量大幅度下降和乳房炎暴发。安装好

40、淋浴设备和电风扇等，进行防暑降温。总结上半年生产指标、经济效益完成情况，制订下半年对策。127、奶牛饲养管理8月份应该注意些什么？答：8月份 继续防暑降温，整理全部青贮窖准备秋季青贮，组织青贮所需的各种车辆、机具等。128、奶牛饲养管理9月份应该注意些什么？答：9月份 集中力量组织青贮、青贮数量根据饲养奶牛头数而定。一头成年奶牛年需青贮料70009000公斤。129、奶牛饲养管理10月份应该注意些什么？答：10月份 对初选的核心牛进行必要的等级评定，确定选留。挑选种子母牛，进行第2次结核检疫。130、奶牛饲养管理11月份应该注意些什么？答：11月份 牛群普查。通过后裔鉴定，选出适用本场的优良公

41、牛，编制好下一阶段的育种方案。组织收购干草和甜菜渣，准备防寒工作，用塑料薄膜封住窗户，减少换气量，运动场内铺垫干燥褥草。131、奶牛饲养管理12月份应该注意些什么？答：12月份 开始用热汤喂牛，检查接产，护理工作，迎接产犊高潮。检查全年配种，繁殖工作。做好防寒保温工作，后备牛进行第2次筛选。132、冬季喂牛时秸秆加工应该注意什么？答： 饲草单一营养缺乏，易导致牛掉膘消瘦，如果把秸秆进行氨化巧处理，牛就爱吃。办法是：把麦草、稻草等细铡成23厘米的短节，每100公斤碎麦草或稻草加4公斤尿素，先用40公斤水把尿素溶解后，搅拌在碎麦草、碎稻草内，搅匀后，装入大缸或水泥池，压实、封严，不透空气，进行氨化

42、，一个月后可开缸饲喂。氨化过的饲草，绵软、芳香，易消化。133、冬季喂牛时饲草搭配应该注意什么？答：冬季喂牛要尽量做到饲草多样化，要短草配长草，优质草配次草，如麦草、稻草配青干草、配秫叶、配花生秧，配苜蓿草等，这样混合均匀牛爱吃，营养全面。134、冬季喂牛时精料配合应该注意什么？答：喂精料时要软硬配合，如玉米、黄豆等硬料和麸皮、粉料等软料喂时要拌料。开始先喂草，吃到多半饱时少加料，将要吃饱时多加料，并且要加有香味的料，如把黄豆炒香磨碎加拌在草内，虽然无青草，牛也能顿顿吃饱。135、冬季喂牛时添加尿素应该注意什么？答：尿素是补充蛋白质的重要措施，冬季可适量饲喂。一般6月龄以上的犊牛日喂4060克

43、，育肥牛70100克，成年母牛日喂150克。尿素适口性差，可按1%与精料混合后拌草饲喂，喂后半小时内不饮水。136、冬季喂牛时应该注意什么？答：冬季昼短夜长，不但白天要喂好，夜间还要加喂一槽，日喂草1315公斤。137、冬季喂牛饮水应该注意什么？答：冬天不能给牛饮冷水，应饮25的温水，还要向温水中加点食盐，加点豆末，这样牛爱饮，并可有降火、消炎作用。138、目前控制同期发情效果最好的技术是什么？答：通常使用氟孕酮阴道海绵栓埋植或埋植CIDR，被认为是控制母羊同期发情最可靠、最准确的方法。在大规模的生产实践中普遍能达到90100的同期发情率。139、小尾寒羊的特点是什么？答：小尾寒羊不是专门化的

44、肉用品种，但它的综合经济效益可与专门化的肉用羊相媲美。它的体格大、早熟、生长速度快、繁殖率高、多胎高产、四季发情配种、适应性强，是当今绵山羊之最。是肉羊生产中最佳母本品种，除此之外，小尾寒羊还生产举世闻名的裘皮、板皮、羔皮等。但腿长脖子短，适合舍饲。140、山羊抓绒顺序应该是什么样的？答：按身体部位是先头部、耳根，逐渐移向颈、肩、胸、背、腰和股部；按群，应先后为成年母羊、后备母羊、成年公羊、后备公羊；按同一牧场的地势，应先平原，再山前，最后是山后；按时间，一般在青草开始发芽后的第10-15天开始抓绒。141、如何才能抓净羊绒？答：一般采取抓两次，抓绒时，可先用大沙剪剪去梢子毛(即高于绒顶部的粗

45、毛部分)，然后立即作第一次抓绒。大约相隔15天后再重抓一次。抓绒量第二次是第一次的20%。142、如何才能保证抓绒时羊的安全？答：被抓绒的羊只，先禁食12小时以上，对妊娠后期的母羊，特别要注意避免动作粗暴，防止引起流产。对于种公羊和育成羊要注意安全，避免造成大块皮肤抓破和压挤造成内脏出血。143、抓绒的工具有哪些？答：抓绒用的铁梳有两种：一种密梳，由12-14根钢梳齿组成，梳齿间距约0.51cm。另一种为稀梳，由7-8根钢梳齿组成，间距2-2.5cm，。144、绒的传统分级方法的内容是什么？答：分为白绒、青绒、紫和棕色绒，要在每一个绒色中抓出头路绒。各种颜色按含粗毛和杂物率分为三等：一等绒含粗

46、毛、皮屑等杂质不超过20%，二等绒不超过50%，三等绒不超过70。145、抓绒前的剪毛应如何进行？答：为了抓绒轻便些，在抓绒时先打掉梢子毛，等抓过绒5-7天后把毛剪掉，天气凉的山区，打过梢子毛抓绒以后，相隔15天后再抓一次绒，不进行剪毛，或者只留下背绒的毛不剪。51、绒山羊146、分群时应该注意什么？答：选择品种优、年轻、产绒量高的羊只，数量因地制宜，一般每群30200只，淘汰老弱、低产羊。147、为绒山羊准备饲草及精料应该按照什么标准制订计划？答：每只羊每天用粗饲料1.52公斤，一般采取自由采食。精料采食量为每日每只250300克，不宜超过500克，精科过多易造成瘤胃积食，影响反刍。148、常见的对羊为害较大的是寄生虫是什么？答：疥螨和肝片吸虫。149、应该如何补充维生素和微量元素？答：维生素、微量元素可加入精料中饲喂。150、应该如何设计羊舍？答：羊舍要避风向阳，有运动场，让羊适当运动，尤其母羊要增加运动量，这样有利于胎儿发育，防止流产。要经常保持羊舍干燥。151、应该如何科学利用资源，注意保持生态环境？