卫生与健康知识竞赛试题及参考答案.doc
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1、卫生与健康知识竞赛试题及参考答案一、 填空题1 公共场所应设有消毒间,以便对餐厅、客房、歌厅、酒吧、咖啡馆等的水(酒)杯、茶具等进行 清洗 和 消毒 。2 消毒室应具备 去污 、 消毒 和 清洗 的专用水池。3 通风可分为 自然通风 和 机械通风 。4 公共场所中常见的病媒生物有 苍蝇 、 蚊子 、 蟑螂 、 老鼠 。5 旅店业床单、被单、枕套等卧具更换时应 一客一换 ,公共茶具应 每日 清洗消毒。6 影响旅店卫生状况的微小气候包括:温度,湿度,风速。7 室内二氧化碳的主要来源:人的呼吸和吸烟。8 旅店客房的卫生许可证的有效期限是2年。9 在更换卫生许可证前公共场所需取得由疾病预防控制中心部门
2、出具的公共场所卫生检测和评价报告。10 经健康检查,患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核等传染病的人不得从事直接为顾客服务的工作。11 水在人体中的重要作用: 促进食物的消化和吸收 、输送营养物质排出废物、调节体温12 水的感官性状良好主要指“四无”分别是:无色、无味、无异嗅、无肉眼可见物13 供水方式可分为:集中式供水、分散式供水、二次供水14 水污染的主要原因有:水源污染、管网污染、水箱污染15 目前对二次供水的消毒方式有:含氯消毒剂消毒、紫外线消毒、臭氧消毒二、 判断题1 游泳池中的水,每毫升水中细菌总数不得超过1000个。()2 游泳池中的水,每升水中大肠菌群不得超过18个。()3
3、 理发美容业的公共用具必须消毒后使用,并不得检出大肠菌群和金黄色葡萄球菌。()4 消毒后的公共用具分类贮存在专用贮存柜中,不需要任何防护措施。(X)5 35星级宾馆、饭店噪声标准应45(dB)。()6 在城市,旅店业一般有三类:(1)宾馆、饭店、酒店;(2)旅店、招待所;(3)地下室旅店。()7 旅店内附设的理发店、娱乐场所、浴室等遵照旅店自行制定的规范即可。()8 毛巾和床上卧具不得检出致病菌,但可以检出细菌总数和大肠菌群。()9 因直接与客人接触,所以茶具、口杯要一客一消毒。()10 旅店必须设有消毒间。()11 地方性氟中毒可能是由于长期饮用含氟高的水引起的。()12 即使符合国家标准的
4、自备井水也不属于生活饮用水。()13 生活饮用水只是指自来水。()14 喝生水(未煮沸的自来水)可能会得传染病。()15 常喝纯净水对身体有益。()三、 选择题1. 国务院于 B 发布了公共场所卫生管理条例,对全国公共场所的卫生工作实行法制管理。A. 1986年4月1日 B. 1987年4月1日C. 1986年5月1日 D. 1987年5月1日2. 我国现阶段的公共场所按其服务功能,可分为 C 。A. 8类26种 B. 6类27种C. 7类28种 D. 8类27种3. 公共场所经营单位违反公共场所卫生管理条例的规定,卫生防疫机构可根据情节,给予警告、罚款、停业整顿、吊销卫生许可证的行政处罚,以
5、下哪种情况符合处罚条件 D 。A. 从业人员未取得健康合格证,而从事直接为顾客服务的B. 未取得卫生许可证擅自营业的C. 卫生制度不健全或从业人员未经卫生知识培训上岗的D. 以上都是4. 经营单位必须按规定,每 B 向卫生防疫机构申请复核卫生许可证。A. 一年 B. 两年C. 三年 D. 四年5. 公共场所经营单位经装修后,可能造成室内空气中 C 的超标。A. 一氧化碳 B. 二氧化碳C. 甲醛 D. 噪声6. 生活饮用水的基本卫生要求是 D 。A. 感官性状良好 B. 流行病学上安全C. 化学组成对人无害 D. 以上都是7. 每升游泳池水中的游离性氯应保持在 A 。A. 0.3-0.5mg
6、B. 0.2-0.4mgC. 0.4-0.5mg D. 0.1-0.2mg8. 空气清洁度包括以下 D 。A. 一氧化碳 B. 二氧化碳C. 可吸入颗粒物 D. 以上都是9. 对公共用具消毒间描述不正确的是 B 。A. 公共用具消毒间是所有旅店必备的工作用房B. 公共用具消毒间用于茶具的洗刷和消毒,面巾、拖鞋、脸(脚)盆等用具的洗刷、消毒可与茶具不分开C. 要求每层配置一个消毒间,或整个旅店(100间以下客房的旅店)设一个清洗消毒间D. 要有掌握消毒知识的专兼职人员,根据消毒需要配制不同浓度的消毒药液10. 烫发剂、染发剂等美发用品可能导致 D 污染。A. 甲醛 B. 二氧化碳C. 可吸入颗粒
7、物 D. 氨11. 游泳池浸脚消毒池水的余氯含量应保持每升水 A ,需4小时更换一次。A. 5-10mg B. 1-5mgC. 3-5mg D. 10-15mg12. 下列对游泳池管理说法不正确的是 C 。A. 人工游泳池在开放时间内应每日定时补充新水,保持池水水质良好卫生状况B. 严禁患有肝炎、心脏病、皮肤癣疹、重症沙眼、急性结膜炎、肠道传染病进入游泳池C. 可以出租游泳衣裤D. 通往游泳池走道中间应设强制通过式浸脚消毒池13. 公共场所室内空气污染的主要来源是 D 。A. 人们呼吸时排出的污染物B. 吸烟释放的污染物C. 建筑材料及室内装饰带来的污染物D. 以上都是14. 关于公共场所机械
8、通风,下列说法不正确的是 D 。A. 进风口要远离污染源B. 对可能被污染的空气进行过滤、净化处理C. 浴室、消毒间、厕所的空气应单独处理,以排出式机械通风为主D. 以上都不对15. 旅店业客房的台面照度的标准是 B 。A. 100Lx B. 100LxC. 200Lx D. 200Lx16. 下列说法不正确的是 C 。A. 公共场所主管单位应建立和健全卫生管理制度B. 公共场所主管单位应配备专职或兼职的卫生管理人员,并有权对经营单位的卫生状况进行经常性检查C. 经营单位新建、改建、扩建公共场所的设计和选址,无需向卫生防疫机构申请进行卫生审查D. 经营单位发现的卫生问题,有权要求卫生防疫机构给
9、予帮助和指导17. 针对室内空气中可吸入颗粒物较高的情况,应采取下列哪些措施 D 。A. 改进清扫方式,减少扬尘污染B. 合理通风,控制室内风速C. 加强管理,绿化环境D. 以上都是18. 室内空气传播的主要传染病有 A 。A. 流行性感冒 B.急性结膜炎C. 手脚癣 D. 艾滋病19. 集中式空调通风系统中常常可以检测到 C 。A. 流行性感冒病毒 B. 结核杆菌C. 嗜肺军团菌 D. 艾滋病病毒20. 对卫生间进行打扫正确的是 D 。A. 捡出使用过的毛巾、浴巾、牙刷等,换上干净的相应物品B. 用消毒药水或清洁剂擦洗脸盆、水龙头、台面,最后用干净的抹布擦干C. 清理马桶时应戴好胶皮手套,用
10、专用的清洁剂刷洗马桶内侧D. 以上都是21以下关于3星以上宾馆、饭店温度的卫生标准描述,正确的是:(B)A.冬季30 B.冬季20 C.夏季20 D.夏季3022各类旅店都必须具备的材料有:(D)A. 卫生许可证 B员工健康证(卡) C.营业执照 D.以上都是23. 旅店的从业人员应多久进行一次健康体检。(B)A.半年 B.1年 C.2年 D.没有具体规定24. 旅店的从业人员应多久进行一次卫生知识培训。(C)A.半年 B.1年 C.2年 D.3年25. 关于空调装置的说法中哪些正确:(C)A.新鲜空气进风口设在室内 B.进风口不必考虑污染源C.空调器过滤材料应定期清洗 D.空调器过滤材料不必
11、更换26. 以下说法正确的是:(D)A.旅店应有防蚊、蝇、鼠、蟑螂的设施 B.要经常检查设施使用情况C.旅店要做到室内外物蚊蝇孳生场所 D.以上都是27. 清洁的茶具必须做到:(A)A.表面光洁 B.有油渍 C.有水渍 D.有异味28. 关于旅店内水质的说法,哪个是错误的:(D)A.二次供水水质应符合国家生活饮用水卫生标准B.二次供水水箱应定期清洗消毒C.二次供水水箱应有卫生防护措施D.自备水源不必检测29. 3星以上宾馆、饭店相对湿度的标准范围是:(C)A.20%45% B.40%45% C.40%65% D.20%65%30. 3星以上宾馆、饭店风速的标准是:(B)A.0.1m/s B.
12、0.3m/s C. 0.5m/s D. 0.7m/s31. 以下说法错误的是:(B)A. 反映旅店客房照明的常用指标是照度。B. 国家对采光和照明没有强制要求。C. 自然采光要求室内光线充足、柔和、防止过热。D. 人工照明要求照度足够、稳定、舒适、防止炫目。32. 关于公共场所噪声的描述错误的是:(C)A. 公共场所噪声分为外源性和内源性两种。B. 控制室内噪声有吸声、隔声、消声等技术措施。C. 3星以上宾馆、饭店噪声的标准范围是4555分贝。D. 3星以上宾馆、饭店噪声的标准范围是不大于45分贝。33. 室内一氧化碳主要来源于:(A)A.客人吸烟 B.客人的呼吸 C.客人的携带物品 D.以上
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