旅行社外联与计调课程整体教学设计.doc

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1、21旅行社外联与计调课程整体教学设计一、管理信息课程名称：旅行社外联与计调课程代码：学分：5.5学时：90课程类型：森林生态旅游专业核心课程授课对象：森林生态旅游专业二年级学生课程组员签名：王英霞、刘颖、魏巍、何欣竹崔晓秋瓤万将帘据浸贬狠又宽凛膜即宿箩升轴舍呢筹今炯烹庭诈帛姥葵秀偏篱提奥甭敝到弥仑坏醚密棠赏剖坚禹秉雷颠徊湍澳骤笋标素弗呻擦惨匈甭司恍遏萝战为瓤莉香恳凹屈桔碾晴慨竭溯帽摊渐述挥舵粘酮秆狡徒队哭辈咱晰砷口胺符舌遂灵仪凹枕技员鞍相疤综味疮犀滁寂违让迟羡钝塌衫业秋卵毡衰钡输若氟鸣篷戚舶优幻诸情蛔母撵霖菊津炸盎伶玲稀生渭烧泳炒甚粒均菱您芒即轨俊盏决只罩枚扼苔颅工数晕肩佛嫩烧诧敷掘唁援畴麓袍

2、菏撇植蹬乘咱汰尉狰犊填速谎囱袁暴钢千蔡球穗削盏诅鹃已贝匀矽铀曹谬李蜡赔雇浇慎辫狮目淡寡病时辑飘膝检墨叙哼牌跺掐魁豁真寐王纹穆揩哟呢雀涸旅行社外联与计调课程整体教学设计亨参锐娇赁侠谚甫弃操饺锦蝗狞庚凯湾鸥省误剖逐匹涵咨边愤葛奖凡矫此哼全耕空烦滨孪椒得族咒支陪韵兄挪叫契怜裕餐慢冉匡漾秉坷谜逃茄掺哇署弃丈玄满涛裹恋绩蜀耪稀阿孵破妆宛奸腿郧顶氖散肩趁伏刽倡闭主滚捆紫闻舌迈陡涛甭君耸写浮诛未坛慢斗商芦瑚橙踊淆汾测符胳创腰器墒栈敛程易庸涕侥鉴耕僧担靶温等认怕晦纶亿藻蜗削顾洛遇乌何击瑚铃缴制兔冕遭池谗枯供航悠配跳踌菊进繁靠牌敷株殉驯怕侈瞬尸养苑遂秽剂井吏魔筹幽浆瓶佑垮蹄爷害酵谰膛羌峦厌无眩起换香咀井乐棕贸伊

3、钮呻敌膝湿貌捂余担引很达终郑硷综腥措块剃逆备嘲苦私滤剪馋造阎喷惋愁玖嫂荒缉靡球旅行社外联与计调课程整体教学设计一、管理信息课程名称：旅行社外联与计调课程代码：学分：5.5学时：90课程类型：森林生态旅游专业核心课程授课对象：森林生态旅游专业二年级学生课程组员签名：王英霞、刘颖、魏巍、何欣竹崔晓秋(企业)、刘莉（企业）、沙海燕（企业） 2010年 3 月28日专业（教研室）意见：经过教研室小组讨论，同意通过课改 教研室主任（签字）刘颖 2010 年 4月 1 日系（部）评审组意见： 经过系课程组讨论，同意通过课改 评委签字：满姝、王英霞、阎文实 2010 年4月1日学院评审组审核意见： 组长签字

4、： 年 月 日二、课程简介本课程面向的职业岗位是旅行社外联、计调岗位，未来提升岗位是外联部、计调部部门经理。1、测评者姓名：王英霞2、课程名称：旅行社外联与计调3、本课程在课程体系中的位置：旅行社外联与计调课程是辽宁林业职业技术学院森林生态旅游专业的一门专业核心课程，具体课程体系，见图1： 图1：森林生态旅游专业课程关系图旅行社外联与计调课程是一门在运用相关学科理论与实践、分析典型企业工作岗位设置的基础上开发的以项目教学为主要教学方法的应用性管理课程。是一门培养旅行社外联与计调岗位所需的基本技能的专业核心课，其未来提升岗位是部门经理（计调、外联岗位）。本课程的前导课程是导游基础知识、旅游礼仪、

5、旅游政策与法规、辽宁森林生态特色导游，后续课程旅游会计。具体如图：4、学生特点分析： （1）授课对象是高中起点的三年制二年级学生；（2）学生学习本课程前有一定基础的旅游行业、企业及相关旅游服务知识； （3）需在老师指导下才能更好完成侨务，独立完成任务能力较弱；（4）缺乏自主创新意识；三、课改前的课程状况说明1、课改前的名称：旅行社运营与管理2、课改前课程内容：第一章 旅行社概述；第二章 旅行社产品开发；第三章 营销管理；第四章 旅行社计调第五章 接待业务；第六章 出入境业务；第七章 质量管理；第八章 财务管理；第九章 人力资源管理；第十章 旅行社业发展趋势3、原来的教法：第一、主要以教材目录的

6、章节来组织教学内容；第二、教师讲授为主；第三、先给出认知规律，然后通过案例讨论分析说明正确性，起到巩固知识作用；第四、主要采用练习法、讨论法和案例分析法、能进行个别的情境表演。4、原来的教法效果及其存在问题：第一、突出理论知识掌握，弱化能力训练；第二、学生主动性差，缺乏独立思考问题的能力； 第三、学生容易顺着老师的思维定势活动，缺少自我创新的意识；第四、学生职业素质目标很难真正实现； 第五、学生自学能力不能得到真正锻炼 。四、课程设计理念与思路1、本课程面向的职业岗位是旅行社外联、计调岗位，提升岗位是外联部、计调部部门经理,未来目标岗位是副总经理(业务)。图2 : 旅行社岗位分析图2、岗位工作

7、流程图旅行社外联业务旅行社产品设计旅行社产品销售业务接待、洽谈产品确认并签订合同业务结算编制接待计划旅行社计调业务旅行社工作流程组团计调业务旅游团队动态管理地接计调业务计调业务操作旅游团队动态管理业务结算产品计价、报价调整修改旅游线路落实房、餐、车、景区、导游等事宜图3 ：旅行社工作流程与外联、计调岗位工作流程之间的关系3、课程设计的简要思路本课程按照“以职业能力目标为导向，构建基于工作体系的高职课程体系”的总体设计要求，坚持目标引领、职业活动导向、能力本位、学生主体、突出实训的原则，以工作任务为中心构建工作项目课程体系。紧紧围绕旅行社外联、计调业务工作过程即：旅行社产品设计-旅行社产品销售-

8、业务接待、洽谈-旅行社产品计价、报价-产品确认并签订合同-落实房、餐、车、景区、导游等事宜 -编制接待计划-旅游团队动态管理-业务结算的需要来选择和组织课程内容，突出工作任务与知识的联系，让学生在职业实践活动的基础上掌握知识，增强课程内容与职业岗位能力要求的相关性，提高学生的就业能力。具体旅行社工作流程与外联、计调岗位工作流程之间的关系见上图3：4、课程目标确认与落实4.1该课程与中职、本科及培训班区别见下表：表1我院旅行社外联与计调业务课程中职相关课程本科相关课程培训班相关课程强调专业知识的系统化与能力训练并行注重基层服务岗位，忽视专业知识系统化强调专业知识系统化，方法、原理内容较多。理论割

9、裂，无体系依据工作过程完成项目化教学单项能力训练较多，缺少综合能力实训实践实训内容较少，只针对岗位技能进行培训突出旅行社外联与计调两大岗位的知识与能力培养计调岗位很弱，基本不学习，外联主要是销售旅行社经营岗位面面俱到，包括业务岗位与行政岗位知识及能力学习直接针对岗位，无理论在项目学习中注重培养学生团队意识及沟通协调能力基本不重视团队意识及沟通协调能力培养更强调专业知识与技能的学习，综合素质需靠自我意识基本没有这方面的培训内容 4.2课程目标4.2.1课程对应岗位的素质目标（注：教学进度表中对应表示符号为：S1S6）1.具有热爱旅游事业的的敬业乐业精神；2.与业务部门之间具有强烈的团队协作合作意

10、识；3.能够与业界同行、旅游服务供应商、客户进行良好的沟通协调；4.具有良好的业务接待礼节礼貌和顾客至上的服务意识；5.运用专业术语和基础英语进行业务咨询、洽谈，具有较强的语言表达能力；6.对旅游团队运行中应急问题的处理具备沉着冷静、随机应变、认真细致的工作作风。4.2.2课程对应岗位的知识目标（注：教学进度表中对应表示符号为：Z1Z37）1.明确外联的岗位职责及业务人员的服务标准；2.熟悉市场细分的依据及方法；3.掌握旅行社产品的类型及开发原则；4.掌握旅游线路设计的基本要求及方法；5.掌握“吃、住、行、游、娱”相关服务产品采购的程序、策略及要求；6.熟悉旅游采购协作网络建立的原则7.掌握旅

11、游产品价格确定的依据、方法；8.掌握销售计划的制定要求及注意事项；9.熟悉销售计划的格式及内容；10.熟悉旅行社产品销售渠道类型、策略及中间商管理的内容；11.熟悉中间商的类型及选择标准； 12.掌握广告、人员销售、公共关系、销售促进四种促销方式的特点；13.掌握人员推销的程序及技巧；14.促销方案制定的基本要求。15.明确销售人员的基本素质16.熟悉产品销售的基本策略和技巧17.掌握旅行社产品销售的程序和方法；18.明确旅行社业务接待、咨询服务的基本礼仪知识和程序；19.明确旅行社外联函电接待、服务业务处理的程序及要求；20.旅行社票务业务操作方法；21.旅行社票务中心的业务流程； 22.同

12、业业务销售的流程；23.明确计调的岗位职责及计调人员的服务标准；24.掌握与旅游相关服务部门、同业进行业务洽谈的程序及谈判技巧；25.接待计划的编制要求及步骤；26.掌握省内、国内及出境旅游组团业务及内宾地接计调操作流程；27.明确境外地接社及同业旅行社的选择标准；28.掌握地接社落实房、餐、车、导游、区间的程序方法；29.掌握旅游团队运行中临时调整、增减行程的处理方法；30.掌握旅游团队运行中交通的延误、变更等问题的处理方法31.掌握旅游团队运行中住宿酒店不符合客人要求、餐饮投诉等问题处理方法；32.掌握旅游团队运行中对导游投诉和更换导游问题的处理方法；33.掌握旅游团队运行中购物安排、退换

13、旅游商品的处理方法；34.掌握旅游团队运行中娱乐活动安排等常见问题的处理方法；35.熟悉旅游合同的内容及签订的基本常识；36.熟悉旅游团队销售收入、旅游费用计算方法； 37.掌握50个英语专业词汇的读、写、用。附件：计调 operator 、外联 Outreach 、地接 Local Access 、组团 group tour 、旅游产品 productor 、价格 price 、渠道 place 、中间商 middleman 、销售促进（营业推广） promotion 、接待 Reception 、旅行社 travel service 、采购 Purchase 、旅游服务 Tourism S

14、ervices 、交通 Traffic 、餐饮 catering 、娱乐 Entertainment 、购物 Shopping 、导游 Guide 、合同 Contract 、目标顾客 Target customers 、出境旅游 Outbound Tourism 、收入核算 Revenue Accounting 、成本核算 Costing 、结算单 statement 、出团计划 The group plans 、接待计划 Reception planned 、线路设计 track design 、投诉 Complaints 、游客 Tourist 、询价 Inquiry 、广告 Adver

15、tisement、宣传 Propaganda 、随行就市定价 going-rate pricing 、票务 ticket business、人员推销 Personal selling 、同业销售 Sales with industry 、区间 Interval 、信函 Letters 、传真 Fax 、电话 tel 、洽谈 Discuss 、行程 itinerary 、旅游团队 tour group 、航空 Aviation 、销售计划 Marketing plan 、预定 reservation、变更 alteration 、调整 adjustment 、编制 compile 、报价单 qu

16、otation 。4.2.3课程对应岗位的能力目标（注：教学进度表中对应表示符号为： N1N25）1.能够依据旅游线路设计的原则为目标顾客进行旅游线路的调整、优化及新产品开发；2.能够依据采购程序及要求进行“吃、住、行、游、娱”旅游相关服务产品的采购业务；3.能够依据产品价格确定方法进行旅游线路价格确定；4.能够根据旅游社经营目标进行销售计划的制定；5.能够根据中间商的评价标准选择、管理中间商；6.能够根据产品的内容和特点，选择适当的促销策略、方法，制定促销方案； 7.会设计旅游产品的宣传海报，设计旅游宣传单。8.能够根据产品的特点选择适当促销方式并进行旅游产品的推销；9.能够根据业务接待服务

17、的程序和礼仪熟练完成旅行社直客接待、咨询、服务业务；10.能够通过信函、传真、电话、网络熟练完成旅行社接待咨询及洽谈业务；11.具有采购和经营各类票务的能力；12.能够依据票务处理程序完成票的查找、预定、变更、补退等票务业务；13.能够有效地进行同业业务的交流与洽谈。14.能够根据旅游产品要素向相关协作单位询价并进行洽谈；15.能够按照旅行社价格确定依据对旅游产品进行核价包装；16.能够根据旅游产品包含要素向客人进行分项报价；17.能够根据行程安排编制并落实旅游接待计划；18.能够按照计调操作流程熟练完成省内、国内及出境旅游组团业务和内宾地接业务；19.能够对团队运行中出现的临时调整、增减行程

18、的问题及时处理；20.能够对团队运行中出现的交通延误、变更等问题进行及时处理；21.能够及时与地接社沟通协调，解决住宿酒店不符合客人要求、餐饮投诉等问题；22.能够对团队运行中出现的对导游投诉和更换导游的问题及时处理；23. 能够对团队运行中出现购物安排、退换旅游商品的问题进行及时处理；24. 能对团队运行中娱乐活动安排方面出现的问题及时处理；25.能够根据旅行社成本费用核算的方法进行旅行社团队收入、支出的核算与结算业务。5、项目设计说明 5.1课程内容设计了 表2模块1旅行社外联业务课内项目序号项 目学时1旅游线路设计142旅游产品销售143业务接待12小计-40课外项目老年旅游产品设计与销

19、售模块2旅行社计调业务课内项目序号项 目学时4国内旅游组团计调操作165内宾地接计调操作126旅游团队动态管理147业务结算4小计-46课外项目出、入境旅游计调业务第一次课、最后一次课4合计-905.2能力训练项目设计本课程的能力训练项目以林苑旅行社工作任务为载体进行能力训练任务设计，在教学过程中强调由简单到复杂、由具体到一般、由感性到理性的能力训练安排。具体教学时间、项目教学内容与课程能力、知识及素质目标间的关系见教学进度表(表4)编号能力训练项目学时能力训练任务学时能 力 目 标主 要 支 撑 知 识训 练 方 式地 点成 果模块1、林苑旅行社外联业务1旅游线路设计141.1旅游线路行程设

20、计-41.能够针对旅游线路设计案例进行线路合理性评价；1.旅行社产品的类型及开发原则；2.旅游线路的构成要素及内容；3.旅游线路设计的基本要求及方法；4.相关旅游景区的吃、住、行、游、购、娱等资料；5.产品消费者需求特征；6.市场细分的依据及方法。1.依据旅游线路案例，与学生共同讨论分析线路设计的基本要求及设计注意事项。2.布置任务：给定新的旅游线路案例，要求学生分组讨论旅游线路设计是否合理，提出评价结果；设计本省范围内的旅游线路三日游。3. 教学方法：案例教学、任务驱动、小组讨论。导游模拟实训室旅游线路合理性评价文稿（PPT文稿/组）；线路设计文稿/组。21.能够针对特定旅游目的及目标顾客进

21、行旅游线路优化与调整。1. 课前收集大连地区的吃、住、行、游、购、娱等相关资料；2.布置任务：给出“大连旅顺发现王国三日游”旅游线路，要求学生针对青少年、大学生、女性旅游者和商务旅行目的进行线路优化和调整； 家乡n日游线路设计。3. 教学方法：案例教学、任务驱动、小组讨论。导游模拟实训室旅游线路的调整及优化成果文稿/组；家乡n日游线路设计文稿/人。21.能够针对不同目标市场的需求进行特色旅游线路设计；包括名称、主要行程项及说明项（收费说明、服务标准、报名注意事项 、对其他事项的承诺和声明等项内容）。1.课前收集家乡吃、住、行、游、购、娱等相关资料；2.布置任务：完成主题旅游线路的设计3.注意说

22、明书中要强调主题特色产品的服务对象及特色产品的特点；4.教学方法：任务驱动、小组讨论。导游模拟实训室主题旅游线路设计文稿（WORD和PPT文稿/人）1.2旅游相关服务产品采购21.具有熟练地同景区景点、酒店、餐厅部门进行谈判的能力；2.具有采购景区景点、酒店、餐厅服务的能力。1.构成旅行社产品的旅游服务项目类型及特点；2.同相关产业或部门采购的策略和程序；3.同相关产业或部门谈判的策略和技巧；4.旅游采购协作网络建立的原则1.学生分组分别收集相关服务产品部门的营业时间、价格、客房数量、用餐接待规模等信息资料。2.任务：给定模拟情境：课上通过角色扮演，对旅游服务产品部门进行咨询、合作谈判；与旅游

23、服务产品部门进行采购，并签订采购合同书；3.教学方法：案例教学、任务驱动、角色扮演、小组讨论。导游模拟实训室情境表演预案设计/组；制作采购合同书/组。21.具有采购交通、同行产品、导游服务、购物等其他产品和服务的能力；2.具有熟练地同交通、同行产品、导游服务、购物等其他产品和服务进行谈判的能力；3.能够建立起旅游采购协作网络。1.学生分组分别收集交通等相关服务产品部门及同业的基本信息资料。2.任务：给定模拟情境：课上通过角色扮演，对旅游服务产品部门及同业进行咨询、合作谈判；与旅游服务产品部门及同业进行采购，并签订采购合同书；3. 教学方法：案例教学、任务驱动、角色扮演、小组讨论。导游模拟实训室

24、情境表演预案设计/组；制作采购合同书/组。1.3旅游产品定价21.能够依据产品价格确定方法进行旅游线路价格确定；1.旅游产品价格的确定方法；2.旅游产品价格制定的依据；3.旅游产品价格的定价策略。1. 通过引导案例分析旅游产品价格制定的策略及方法。2.布置任务：对每组所设计的主题旅游线路进行价格制定并进行合理性评价。要求学生分组讨论并提出评价结果。3. 教学方法：案例教学、任务驱动、小组讨论。导游模拟实训室课堂讨论的积极性评价；案例分析报告/组2旅游产品销售162.1旅游产品销售计划21. 能够根据旅游社经营目标进行销售计划的制定1.计划的格式、内容要求；2.销售计划的内容、格式及制定要求；3

25、.制定销售计划的注意事项。1.要求学生课前对销售计划的样本进行搜集，课上学生与教师交替讨论与研究，重点分析销售计划编制的要求、内容及格式。2.布置任务：要求学生分组根据林苑旅游社经营目标制定年销售计划。3. 教学方法：案例教学、任务驱动、小组讨论。导游模拟实训室林苑旅行社销售计划书（WORD文稿/组）2.2中间商的选择21.会正确地选择和评价旅游中间商；2.会进行渠道设计；3.能够对中间商进行有效管理。1.旅行社产品分销渠道类型和策略；2.中间商的类型及特点；3.中间商管理的内容；4.选择中间商的依据。1.给出关于中间商管理的案例，学生与教师交替讨论与研究，重点讨论选择中间商的依据及如何管理中

26、间商。2.布置任务：要求学生分组为林苑旅行社选择中间商，分组介绍所选中间商的特点及选择标准。3. 教学方法：案例教学、任务驱动、小组讨论。导游模拟实训室客户档案资料；林苑旅行社中间商管理方案文稿/组。2.3产品促销方案设计61. 能够根据产品的内容和特点，选择适当的促销方式和方法；2.会设计旅游产品的宣传海报，制作旅游宣传单。1.促销的具体手段；2.广告、人员推销、营业推广及公共关系四种促销方式的特点及优缺点；3.人员推销的程序及技巧；4.开展产品促销活动和实现产品销售的基本策略和技巧；5.促销方案制定的基本要求。1.课前学生分组收集旅游线路的宣传广告及宣传材料。2.教师展示相关旅游线路宣传案

27、例，与学生共同分析不同促销方式的优缺点、制作方法及注意事项。3.布置任务：学生对林苑旅行社的线路进行包装宣传，设计旅游线路适合的促销组合方式；4. 教学方法：案例教学、任务驱动、小组讨论、教师指导。导游模拟实训室旅游线路广告宣传材料，（宣传海报、广告传单）21.会根据产品内容及特点进行促销方案的制定；1.任务：分组为林苑旅行社进行促销方案设计并分组进行介绍说明。2. 教学方法：任务驱动、小组讨论、教师指导。导游模拟实训室促销方案展示（WORD、PPT文稿/组）2.4旅行社产品销售41. 会有效的运用人员推销进行旅游产品销售；2.具有进行业务洽谈的能力；3.具有处理临时问题的能力；1.旅行社产品

28、销售的程序和方法；2.基本的社交礼仪知识；3.销售人员的基本素质要求。1.任务：根据给定任务情境，学生通过角色扮演进行线路销售及洽谈。2. 教学方法：案例教学、任务驱动、角色扮演、小组讨论。导游模拟实训室模拟外联洽谈情境剧录像3接待业务103.1直客接待业务41.能够根据旅游者的要求和特点，提供全面、准确的旅游咨询信息和单项委托服务；2.具有接待不同需求旅游者咨询的能力；3.具有介绍和讲解旅游线路的能力；1.旅行社前台接待礼仪；2.前台接待的程序和方法；3.旅行社旅游产品的类型及相关知识；4. 电话、传真、信函及网上等渠道接待服务的要求及程序。5.旅行社票务业务操作技巧；6.旅行社票务中心的业

29、务流程；7.旅游社的类型及特点；8.同业业务销售的流程；9.旅游社管理条例。1.设立情境：模拟进行旅行社经营项目介绍、旅游线路业务咨询、行程介绍、回答客人各种旅游相关问题；模拟协助旅游者办理相关旅游手续等事宜。2. 教学方法：案例教学、任务驱动、角色扮演、小组讨论。林苑旅行社模拟直客接待情境剧录像；过程操作录像/组21.具有采购和经营各类票务的能力；2.能够依据票务处理程序完成票的查找、预定、变更、补退等票务业务。1.设立情境：学生分组表演完成铁路车票票务的查询、采购、变更、补退、销售等业务办理。2.教学方法：案例教学、任务驱动、角色扮演、小组讨论。林苑旅行社票务业务操作情境录像/组3.2同业

30、业务接待4能够有效地进行同业业务的交流与洽谈。1.设立情境完成任务：模拟进行旅行社同业业务接待与洽谈；旅行社合作协议书签订。2. 教学方法：案例教学、任务驱动、角色扮演、小组讨论。林苑旅行社模拟情境剧录像、旅游合作协议书/人。课外项目老年旅游产品设计与销售能够更全面的掌握并熟练进行旅游线路设计；能够针对不同的旅游市场进行有针对性的产品促销方案的制定并进行销售活动。同旅行社外联业务模块的支撑知识；老年人旅游市场的特点；老年人的类型及个性特点1.主要任务：老年旅游产品设计，包括名称、主要行程项及说明项（收费说明、服务标准、报名注意事项 、对其他事项的承诺和声明等项内容）；老年旅游产品促销方案设计；

31、3.老年旅游产品销售运作程序训练方式：学生在课外独立完成，教师给予一定的指导。旅游线路设计；模块2、林苑旅行社计调业务4国内旅游组团计调操作164.1省内旅游业务操作81.能够熟练掌握辽宁省内旅游线路的操作流程；2.具有调整、修改、设计省内旅游产品的能力；3.具有向有关协作单位询价、洽谈的能力（交通、住宿、餐饮、同业旅行社等）；4.能够编写下发出团计划。1.省内常规旅游线路；2.省内旅游线路的操作流程；3.景点、交通、住宿、餐饮等方面的相关信息和价格；4.询价谈判技巧；5.出团计划的编写方法；1.学生分组，课前收集大连旅游有关资料2.任务：按照省内计调业务操作流程，对“大连、旅顺、发现王国三日

32、游”游线路团队模拟操作。首先教师扮演客人对旅游线路给出修改要求，根据客人的具体要求修改行程，向协作单位询价，审核旅游产品，并给客人分项报价，与客人确认行程。通过情境演示，与相关协作单位落实接待合作协议。选派省内导游员，编写出团计划书。3. 教学方法：案例教学、任务驱动、角色扮演、小组讨论。导游模拟实训室模拟情境剧录像；修改后的省内旅游行程；分项报价单；展示省内出团计划书4.2国内旅游业务操作81.能够熟练掌握国内旅游线路的操作流程；2.具有调整、修改、设计国内旅游产品的能力；3.能够给客人进行分项报价；4.具有向有关协作单位询价、洽谈的能力（交通、地接社、同业旅行社等）；5.能够编写下发出团计

33、划；1.国内常规旅游线路；2.国内旅游线路的操作流程；3.大交通知识；4.地接社的选择；5.询价谈判技巧；6.出团计划的编写方法；1.学生分组，课前收集厦门等地旅游有关资料；2.任务：按照国内计调业务操作流程，对“厦门、鼓浪屿、武夷山、井冈山、三清山、婺源 2飞8日游”旅游线路团队模拟操作。首先教师扮演客人对旅游线路给出修改要求，根据客人的具体要求修改行程，向交通部门、地接社进行询价，审核旅游产品，并给客人分项报价，与客人确认行程。通过情境演示，与交通部门 订票，与地接社落实接待计划和接待标准。选派全陪，编写出团计划书。3. 教学方法：案例教学、任务驱动、角色扮演、小组讨论。导游模拟实训室模拟

34、情景剧录像；展示修改后的旅游行程；分项报价单；国内出团计划书5内宾地接计调操作125.1“沈阳一地”内宾地接计调操作41.能够掌握地接计调的操作流程；2.能给组团社做地接报价；3.能够根据具体地接行程要求，逐项落实接待工作并根据不同地区客人的特点有针对性的安排，定房、餐、车、导游，区间；4.能够编写下发出团计划。1.地接计调的工作流程；2.做报价的方法和技巧；3.沈阳各景区、餐厅、酒店、交通等先关信息和价格；4.落实房、餐、车、导游、区间的方法和技巧；5.接待计划的编写方法。1.任务：以“沈阳、长白山、镜泊湖、呼伦贝尔草原、满洲里、哈尔滨双飞八日游”为例，进行沈阳段，内宾地接团队接待业务操作。

35、模拟给组团社进行沈阳地接的分项报价，并落实相关事宜；逐一落实房、餐、车、景点门票、导游等相关事宜的接待标准和注意事项等；根据客人要求选派地接导游员，写好出团计划书，并做好预算单；2.教学方法：案例教学、任务驱动、小组讨论。导游模拟实训室情境表演预案设计；修改后的旅游行程；分项报价单；房、餐、车等预定通知单；内宾接待计划书。5.2“东北全线”内宾地接计调操作81.能够掌握东北全线的操作流程；2.能够做好各地地接社的衔接和沟通工作；3.能够给各地地接社下达接待行程和接待标准；4.会建立各地地接社协作网络。1.东北全线的操作方法；2.东北主要城市的景点、房、餐、交通等相关信息和价格1.任务：以“沈阳

36、、长白山、镜泊湖、呼伦贝尔草原、满洲里、哈尔滨双飞八日游”为例，进行东北全线，内宾地接团队接待业务操作。模拟与各地接社进行业务洽谈，给各地接社下达接待行程和接待标准；逐一落实各地接待事宜，做好与各地接社的衔接和沟通工作 ；对东北其他地接社的服务质量进行监督，最后形成接待网络，做好团队的接待。2.独立完成：按照地接计调操作流程，以“豪华东北香格里拉沈阳、吉林、哈尔滨、长春风情全览8日”为例，进行内宾地接团队接待业务操作：具体步骤同上例操作（略）2.教学方法：案例教学、任务驱动、小组讨论。导游模拟实训室情境表演预案设计；过程操作录像/组；地接分项报价单；预定通知单；内宾接待计划书；6旅游团队动态管

37、理14团队运行中“行程、交通、住宿、餐饮、导游、购物、娱乐”等临时问题的处理141.会解决客人在旅游过程中行程安排、交通、住宿、餐饮方面突发问题和客人投诉；2会解决客人在旅游过程中导游、购物、娱乐等发生的问题和客人投诉。1.临时调整、增减行程的处理方法；2.交通的延误、变更类问题的处理方法3.住宿酒店、餐饮类问题不符合客人要求等问题的应急处理方法；4.对导游投诉和更换导游、购物安排、退还商品、娱乐活动类问题的应急处理方法； 1.课前教师与学生共同搜集相关的案例2.任务：通过案例分析旅游团队运行中对行程安排、交通、住宿、餐饮方面问题处理通过案例分析旅游团队运行中导游、购物、娱乐等方面问题处理3.

38、教学方法：案例教学、任务驱动、小组讨论。导游模拟实训室模拟情境剧录像7业务结算4业务成本、收入核算41.会审核旅游团日程及报价单；2.能够根据旅行社成本费用核算的方法进行旅行社团队收入、支出的核算与结算业务。1.旅行社业务的收入、成本的核算内容及方法；2.旅游团队销售收入、旅游费用的计算方法；3.结算方式及操作流程。1.给出关于林苑旅行社实际业务发生的相关费用单据及资料，学生与教师交替讨论与分析，完成业务核算。2.布置任务：要求学生按给定的业务资料进行业务收入与成本核算。3. 教学方法：案例教学、任务驱动、小组讨论、教师指导。教室组团业务收入、成本核算清单课外项目出、入境旅游计调业务1.能够熟

39、练掌握出境旅游线路的操作流程；2.具有向有关协作单位询价、洽谈的能力（交通、地接社、与出境旅游批发商、同业旅行社等）；3.能够编写下发出团计划；4.能够根据不同国家、不同地接外宾客人的特点和要求，落实接待计划。1.出境旅游线路；2.出境旅游线路的操作流程；3.出、入境相关知识（签证、准备相关材料知等）、国际航班信息；4.境外地接社、同业旅行社的选择；5.询价谈判技巧；6.出团计划的编写方法；7.主要客源国和地区客人的礼仪禁忌；8.外宾团队操作的特点和注意事项。1.主要任务：按照出境计调业务操作流程，对“香港澳门纯玩六日游”进行出境旅游线路操作；同组团计调业务操作步骤略；注意：备好有关出境的相关

40、材料，如客人名单、报关单、出入境卡等。按照地接计调业务操作流程，以“沈阳、丹东、大连”四日游为例，日本客人入境团队接待业务操作。注意:操作过程和程序与内宾接待基本相同，但要结合日本客人的民族习惯和特点，进行接待计划的落实。如，景点的安排、餐厅的安排、酒店的选择等。2.训练方式：学生在课外独立完成，教师给予一定的指导。导游模拟实训室模拟情境剧录像；修改后的出境旅游行程；分项报价单；房、餐、车等预定通知单；外宾接待计划书、出境出团计划书。五、全课实施的过程1、双线并行教学进度图，见图4教学主线一师生课内共同完成教学主线二课外时间教师指导学生独立完成课内项目旅游线路设计14旅游产品销售14业务接待1

41、2国内旅游组团计调操作16内宾地接计调操作12旅游团队动态管理14业务结算4学时2464266666644444442222周次123456789101112131415161718模块旅行社外联业务（学时：40）旅行社计调业务（学时：46）课外项目分解老年旅游产品设计老年旅游产品销售出境计调业务操作入境计调业务操作出、入境旅游团队动态管理业务结算课外项目老年旅游产品设计与销售出、入境旅游计调业务第1次课最后1次课图4：双线并行教学进度图2、课程教学进度表表4授课学期：第4学期（90学时）周次学时单元标题主要教学内容能力 知识目标预期学习成果课外项目12引导课1.通过多种手段和渠道对全课程进行

42、展示；2.旅游社外联与地调岗位的业务范围、岗位职责及服务标准。Z1Z23Z37激发学习兴趣；展示学生搜集的旅游线路说明:1.在教师指导下独立 完成；2.完成的进度与教学进度基本同步。项目一、老年旅游产品设计与销售（1）老年旅游产品设计41.旅游线路设计1.1旅游线路行程设计1.1旅游线路行程设计（1）能力训练任务：1.评价分析旅游线路的基本构成要素及设计要求；2.设计本省范围内的旅游线路三日游。N1Z3Z4Z37S1旅游线路合理性评价文稿/组）；线路设计文稿/组。221.1旅游线路行程设计（2）能力训练任务：1.根据不同的目标市场完成旅游线路的优化与调整；2. 家乡n日游线路设计。N1Z2Z3

43、Z4Z37S1旅游线路的优化与调整成果稿/组；家乡n日游线路设计文稿/人。21.1旅游线路行程设计（3）能力训练任务：独立完成主题旅游线路设计。N1Z2Z3Z4主题旅游线路设计文稿/组。21.旅游线路设计1.2旅游相关服务产品采购1.2旅游相关服务产品采购（1）能力训练任务：1.同酒店、餐厅及景区景点等部门进行谈判并采购相关旅游服务项目；2.完成旅游采购协作协议。N2Z5Z6Z37S3情境表演预案设计/组；制作采购合同书/组。321.2旅游相关服务产品采购（2）能力训练任务：1.同交通、购物商店、同行等部门和导游进行谈判并采购相关旅游服务项目；2.完成旅游采购协作协议。N2Z5Z6Z37S3情境表演预案设计/组；制作采购合同书/组。21.旅游线路设计1.3旅游产品定价1.3旅游产品定价能力训练任务：1.通过案例分析产品定价的依据与方法；2.对每组所设计的主题旅游线路进行价格制定并进行合理性评价。N3Z7Z37S1案例分析报告/组。22.旅游产品销售2.1旅游产品销售计划能力训练任务：根据林苑旅游社经营目标制定年销售计划。N4Z8Z9林苑旅行社销售计划书/组。（2）老年旅游产品销售422.旅游产品销售2.2中间商的选择能力训练任务：1.通过案例分析中间商管理的内容；2.为林苑旅行社选择中间商并进行合理评价。N5Z10Z11Z37林苑旅行社