济南版初中生物《绿色植物的呼吸作用》课堂实录.doc

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1、济南版初中生物绿色植物的呼吸作用课堂实录课 题：绿色植物的呼吸作用教材分析：本节课包括植物的呼吸作用和呼吸作用的应用两部分内容，是在学习完植物的光合作用的基础上，学习的植物的另一重要生理过程。教材用生活中的实例“农民把刚收获的粮食晾干储存，否则粮堆内部就会发热，这些生活现象导入”，对植物的呼吸作用知识的建构，主要是通过对“观察植物的呼吸作用”实验现象的分析获得的。演示实验用了四组装置，通过对照实验，证明1、植物的呼吸作用释放热量；2、植物的呼吸作用消耗氧气；3、植物的呼吸作用产生二氧化碳。通过演示实验，让学生总结出呼吸作用的过程，明白呼吸作用与光合作用的联系与区别。对于呼吸作用在农业生产和日常

2、生活中的应用，教材只提示了在农业生产中对农作物的田间松土、及时排涝是促进根的呼吸作用，而对粮食、水果、蔬菜的储存只提示与呼吸作用有关，并提出“你能说出其中的道理吗”，给学生列举生活实例留下了充足的空间，使知识联系实际，学以致用得以充分发挥作用。课后思考练习设计了三个典型的题目，第一、三题是呼吸作用的应用，第二题是在学习了呼吸作用后，进行的总结及与光合作用的对比，起到了巩固总结和画龙点睛的作用。学生分析：市实验中学初二学生具有很强的参与意识，能在教师的引导下积极思考，善于总结，敢于发表自己的见解和主张。小组合作意识比较强，能充分集思广益，具有很强的可塑性。在对过去知识的掌握情况上，有一半以上的同

3、学理解得不够透彻，知识储备欠缺，因此在学习呼吸作用与光合作用的关系时，出现了一定的困难，但在能力题目处理上，能够大胆想象，努力做到理论联系实际。教学目标：1、描述绿色植物的呼吸作用；举例说出呼吸作用的原理在农业生产和日常生活中的应用。2、能形成参与社会决策的意识，增强社会责任感。教学重点：1、描述绿色植物的呼吸作用；2、举例说出呼吸作用的原理在农业生产和日常生活中的应用。教学难点：呼吸作用与光合作用的联系与区别。教学准备：提前准备萌发的种子和煮熟的种子若干，取一部分分别1、放入两个保温瓶中；2、又取一部分分别放入两个带塞子的锥形瓶中；3、另取一部分萌发的种子放入改装的锥形瓶中；4、准备一瓶澄清

4、的石灰水，两个玻璃试管、火柴；5、搜集农民松土、排涝、晾晒粮食、低温储存水果等的录像。教学过程：一、导入新课师发放萎蔫的萝卜和新鲜的萝卜，让学生观察并思考：萝卜放久了会出现什么现象？学生发言：（1）失水了；（2）空心了；（3）有机物少了，萎蔫了。等等。师由此引出问题：买来的蔬菜、水果如果在塑料袋内放的时间长了，会出现发热现象。这些问题都与植物的呼吸作用有关。（设置悬念，引发学生思考，提高学生学习的兴趣）。二、新授过程师：我们一块来观察种子的呼吸现象，通过观察： 1、了解种子呼吸时能量的变化；2、了解种子呼吸时气体的变化。投影展示思考题，要求学生在观察的同时思考以下问题：（教师宣读）1、在第一步

5、操作中，拔掉甲瓶（萌发的种子）、乙瓶（煮熟的种子）的塞子，分别放入燃烧的火柴，观察现象并解释原因。2、在第二步操作中，向装有萌发的种子的瓶中注入清水，将瓶内气体排入装有澄清石灰水的试管中，观察石灰水的变化并解释原因。3、为什么要注入清水？4、第三步操作中，萌发的种子和煮熟的种子中温度计的读数有什么不同？说明什么问题？教师演示实验（请学生帮忙）：1、把温度计分别放入煮熟的种子和萌发的种子中，让学生分别读出温度计的读数。2、请学生分别把点燃的火柴放入盛有煮熟的种子和萌发的种子的瓶中，观察现象，发现放入盛有煮熟种子的瓶中的火柴继续燃烧，而放入萌发种子的瓶中的火柴熄灭了。3、向改装后的盛有萌发的种子的

6、瓶中注入清水，把瓶中的气体排入盛有澄清石灰水的试管中，并与另一对照试管作比较，发现有气泡产生，石灰水变浑浊。小组成员交流以上问题，并进行阐述：(生) 把火柴放入盛有煮熟的种子的瓶中，火柴继续燃烧，说明有足够的氧气存在，而把火柴放入盛有萌发的种子的瓶中，火柴立即熄灭，说明瓶中氧气缺少。（生）向盛有萌发的种子的瓶中注入清水，目的是排出瓶内的二氧碳，排出的气体使澄清的石灰水变浑浊，证明有二氧化碳产生。（生）在第三步操作中，发现放在萌发的种子中的温度计读数升高了，而放入煮熟的种子中的温度计的读数没有变化。说明种子萌发时释放热量。教师由此进一步引导学生总结：此实验证明了植物的呼吸作用的过程是：细胞内的有

7、机物在氧的参与下，被分解成二氧化碳和水，同时释放能量的过程。这一过程可用公式表示如下：有机物（储存能量）+ 氧气 二氧化碳 + 水 + 能量 （板书）师：现在我们可以解释导课中的萝卜为什么放置时间长了会出现空心和萎蔫现象了。学生回答：萝卜的呼吸作用在氧的参与下分解了体内的有机物。师：生物的各项生命活动都来自呼吸作用，而呼吸作用与光合作用又是息息相关的。引导学生回顾植物的光合作用，总结出呼吸作用与光合作用的联系与区别：光合作用的原料是呼吸作用的产物，而呼吸作用的原料又是光合作用的产物，两者既相互联系，又有区别。穿插习题，进行巩固：1、用黑色塑料袋盛有新鲜蔬菜，验证植物的呼吸作用产生二氧化碳。实验

8、用的塑料袋为什么是黑色？用白色的塑料袋可以吗？生：黑色塑料袋能保证植物只进行呼吸作用而不进行光合作用，因为光合作用能利用了呼吸作用产生的二氧化碳，使实验效果不明显。教师予以肯定，并出示答案。2、黑色塑料袋有的装新鲜蔬菜，有的装有烫熟的蔬菜，你们怎样辨别？生：可以向澄清的石灰水排气，能使石灰水变浑浊的是新鲜蔬菜。生：可以把点燃的火柴快速放入打开的塑料袋内，使火柴熄灭的是新鲜的蔬菜。教师进行引导梳理。进一步巩固光合作用与呼吸作用的联系与区别，并引出只有活细胞才进行呼吸作用，而且植物的活细胞每时每刻都在进行呼吸作用，（点出呼吸作用没有其它条件，活细胞即可。）师转承：植物的呼吸作用释放出来的能量，除一

9、部分转化成热能散失以外，其余部分用于植物体的各项生命活动，如植物对水和无机盐的吸收、有机物的合成与运输、细胞的分裂与生长等。（转承）：因此植物的呼吸作用被广泛应用于农业生产和日常生活中。播放视频资料：1、农田松土；2、农田排涝；3、刚收获的粮食要晒干。教师引导学生对呼吸作用的应用进行归纳，并组织学生列举农业生产和日常生活中利用呼吸作用的例子。教师提出要求从以下两个方面列举：1、降低呼吸作用：可以降低温度，减少氧气。生：低温保存蔬菜水果；生：通过增加二氧化碳的含量可以抑制储存蔬菜水果等的呼吸作用；生：充氮气也可以降低氧气的浓度，抑制呼吸作用。2、提高呼吸作用：让氧气充足；提高温度。此措施可以提高

10、植物的呼吸作用。生: 农田松土；农田排涝等措施有利于植物根的生长和对无机盐的吸收。教师补充：使用地膜提高地温可以提高种子和幼苗的呼吸作用，使其尽快萌发和生长。学生可以列举更多的例子，教师要求学生在课下上网查阅资料。三、走进生活：（投影展示题目）1、运用光合作用和呼吸作用的原理，分析新疆吐鲁番哈密地区生产的哈密瓜为什么特别甜？组内交流，得出答案：新疆地区昼夜温差大，植物光合作用积累的有机物远远多于呼吸作用消耗的有机物，使果实中含有的营养物质比较多。（教师转承）：东营地区没有新疆哈密地区的温度条件，要想提高蔬菜、水果的产量，应该怎么做？生：在采用塑料大棚栽培瓜果蔬菜时，适当降低夜间温度，减少植物呼

11、吸作用对有机物的消耗，达到提高产量和质量的目的。2、居室内放置过多的花卉，是否有利于身体健康？(学生交流回答，教师梳理点评)不利于健康。如果室内花卉过多，到了夜间或光照不足时，植物的呼吸作用十分旺盛，它们不停的吸入氧气，放出二氧化碳，使室内的二氧化碳浓度升高，氧气浓度降低，日久天长会影响健康。四、课堂小结植物的呼吸作用被广泛应用在农业生产与日常生活中，我们掌握了其原理，要学以致用，更好的为我们的生活服务。教学设计说明：本节课是在学习了植物的光合作用之后学习的植物的又一重要的生理过程，本节课主要包括两部分内容：植物的呼吸作用和呼吸作用的运用。其教学目标是让学生描述绿色植物的呼吸作用，并能列举呼吸

12、作用的原理在农业生产和日常生活中的应用，因此，教师设计和演示了种子的呼吸现象，让学生通过对照实验，在教师提示的思考题下，能够独立描述出呼吸作用的过程。因为呼吸作用和光合作用是相互独立又相互依存的，所以在授完第一部分内容后，教师设计了光合作用与呼吸作用的对照图片，并引导学生总结出二者的关系，紧跟着教师设计了两个习题，第一个习题巩固了光合作用与呼吸作用的关系，第二个习题是在第一个题目的基础上，既起到巩固、又起到转承作用，导出植物的呼吸作用每时每刻都在所有的活细胞内进行，且释放的热除少部分散失外，大部分用于植物的各项生理活动，因此在农业生产和日常生活中被广泛利用，由此引出呼吸作用的应用。在第二部分的授课中，教师引导学生从抑制呼吸作用和提高呼吸作用两方面分别举例，并引导学生参与调查，初步形成参与社会决策的意识，增强社会责任感。