《木材保健学》多媒体课件设计与制作 毕业论文.doc
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1、1前言人们认识到木材具有保健的功效已有悠久的历史,但是木材保健学作为研究木材及木质材料住宅功效、保健特性和防生物危害性能,揭示木材精气及其感觉特性对人体健康作用机制,从而揭示木材与人体健康及其素质之间的关系的新兴学科,在学生中的认知度和接受度不高,而制作木材保健学的多媒体课件,不但能够激发学生的学习效率和提高教学质量,同时也符合新时代充分发挥计算机辅助教学的作用的时代要求。众所周知,多媒体计算机教学,声像文结合,让语言文字所描述的内容变成形声结合的画面图式,让静态的审美对象活跃起来成为动态,并打破教室四十五分钟的时空限制,纵贯古今,横跨中外,能加快信息的传播速度,加大信息的传递量,创造一个崭新
2、的学习时时空(姚红星,2011)。所以说,多媒体课件制作既具有必然性,又具有可行性,是我们目前网络环境下各层次教学需要探索和研究的新问题,也是开展素质教育的重要内容之一。 计算机多媒体课件是以信息量大、交互好、内容丰富、形式多样、娱乐性强而著称的,它的最大特点是立体性好,使学生在接受知识的同时,激励其内在的学习动力。交互性是课件的一个重大特色,它不仅仅是相互联系,重要的是通过交互,让学生感受到课件的内在美、内在的那种激情,由激情和美焕发学生对学习的动力和兴趣(刘伟玲,2009)。 1.1世界先进的教育理念杰斐逊曾反复说过,一个国家的民主、自由只有教育才能得到永久保证,反之,没有受过教育的人民组
3、成的国家是专制、暴政的温床。而美国的后继者又不断地丰富和发展这一教育理念,成为社会和民众普遍认同的价值;这一理念影响了美国教育二百多年,这一理念使美国教育具有天生的独立性和社会良知,使美国永远没有专制和暴政的藏身之地。世界先进的教学理念,都有一下共同的特点:(1) 思维灵活,能够及时摆脱自己的偏见,用他人的正确观点看问题。(2) 思想灵活,能够形成许多概念,善于掌握新的较深的概念。(3) 具有独创性,能够用新颖的或者异常的方法来解决问题。(4) 想像力强,能独立思考。(5) 有理智的好奇心,能从自己解答问题的过程中得到满足,并且能够提出新问题。(6) 具有技巧和知识,能适当运用这些技巧和知识解
4、决具体问题。因此,从事教育的工作者,必须在实践中加强教学创新,改变传统的教学方法,以理念创新为先导,坚持教学层面的多元化创新和教学系列工作的全程创新,推进培养学生的创新精神和实践能力为重点的素质教育。而将多媒体教课件应用到实际教学中是一个很好的手段。1.2多媒体课件的定义多媒体课件简单来说就是老师用来辅助教学的工具,创作人员根据自己的创意,先从总体上对信息进行分类组织,然后把文字、图形、图象、声音、动画、影像等多种媒体素材在时间和空间两方面进行集成,使他们融为一体并赋予它们以交互特性,从而制作出各种精彩纷呈的多媒体应用软件产品。多媒体课件有如下的特点:(1) 丰富的表现力多媒体课件不仅可以更加
5、自然、逼真地表现多姿多彩的视听世界;还可以对宏观和微观事物进行模拟,对抽象、无形事物进行生动、直观的表现;对复杂过程进行简化再现等等。这样,就使原本艰难的教学活动充满了魅力。(2) 良好的交互性多媒体课件不仅可以在内容的学习使用上提供良好的交互控制,而且老师可以运用适当的教学策略,指导学生学习、更好地体现出“因材施教的个别化教学”。(3) 极大的共享性计算机和网络技术的发展,多媒体信息的自由传输,使得教育在全世界交换、共享成为可能。以计算机为载林的多媒体课件,提供了教学资源的共享。多媒体课件在教学中的使用,改善了教学媒体的表现力和交互性、促进了课堂教学内容、教学方法、教学过程的全面优化,提高了
6、教学效果(王玉斌,2005)。1.3木材保健学的简介植物很久之前已经被人们意识到它具有保健的作用并付诸实践。据统计,现在临床用药物的原料一半以上来自植物。木材包括竹材是植物的一部分,其对人体的保健功效正在不断地被发现。木材和竹材现广泛应用于制作小到牙签、筷子,大到家具、建筑构件及室内装饰的多种产品,其保健功效以这些与人们生活和工作息息相关的物品为载体,是其他植物较少具备的优势。但木材的此种重要功能尚未受到应有的重视和开发利用。有关木材对人体的保健功效问题,美国、日本、中国台湾均进行过一些研究,取得了一定成果,但涉及的树种范围较窄,实际应用更少,而中国大陆迄今更甚少研究,有关信息多散见在有关中外
7、文献和资料中,有的只属民间传说。经过近现代科学家的不懈努力,总结出保健木材的几个特点:(1)富有独特的香气,能为人体提供保健功效。(2)抗对人体健康多种生物危害的功能。(3)木材的天然色彩美丽丰富,让人在使用或者审美过程中产生身心愉悦的感受。(4)能提供有利于身体健康成长的天然营养素。(5)其它有利于对人体健康的保护和促进的作用。而木材保健学课程的出现则是一大里程碑,它标志着人类社会对木材保健功能的认知从自发转向自觉。它主要是研究木材及木质材料住宅功效、保健特性和防生物危害性能,揭示木材精气及其感觉特性对人体健康作用机制,从而揭示木材与人体健康及其素质之间的关系。它由如下章节组成:(1) 第一
8、章 绪论 主要介绍保健木材的定义与分类、对木材保健的认识、保健木材的应用等。(2)第二章 木材的精气与气味 这个章节主要叙述“精气神学说”、木材气味的定义与应用、木材气味的分析方法。(3)第三章 木材抽提物功能这一章叙述了木材抽提物的概论、木材抽提物的生物活性与药用价值、木材抽提物分布、木材抽提物利用。(4)第四章 木材保健原理本章在以前三章的基础上,综合概述了什么是健康、健康与保健的逻辑关系、木材香气功效、木材保健机理(5)第五章 保健木材介绍本章应用实践性极强,主要概述常见针叶材、常见阔叶材、常见竹材的保健性。(6)第六章 木材对健康的影响这一章从理论的角度,分析木材对人体如何产生保健或危
9、害,主要研究嗅觉作用的机理和木材的气味图谱。(7)第七章 木材芳香疗法本章节紧贴时代潮流,介绍芳香疗法的历史和世界各地对芳香的应用情况,分析了芳香疗法原理及其特性,为发挥木材香味的保健功效的提供一个广阔的视野。(8)第八章保 健木材的应用本章主要介绍保健木材在家具中应用、保健木材在室内中应用。1.4多媒体课件在木材保健课堂上的作用由于多媒体课件的出现,这就要求教师突破传统“灌输式”教学模式,积极开拓教学方法、采取现代教学手段,而木材保健学作为新兴的学科,也要求任课老师摒弃过去老旧的教学方式,将木材保健的知识以更加有趣、更加高效的方式表现出来,而多媒体课件制作正满足了如下要求:(1) 提供大量、
10、生动、直观的知识信息,使教学效率和教学质量得到提高。借助计算机、网络以及多媒体等先进的手段,多媒体课件可以辅助教师将大量的知道点、应用实例等生动直观的展示给学生(王梅,2010),比如对于“人类嗅觉的作用机理”这一概念是复杂和难以理解,而多媒体课件可以采取相应的各种形式的信号图演示教学,不仅使复杂的机理问题迎刃而解,还相较以前的“板书”的教学方式节省了时间,同时大大激发了学生的学习积极性;又如在“木材气味图谱”这一环节,单纯以讲述方式显然很难理解与领会,利用多媒体课件则可方便地展示不同形式不同气味的转化关系,再配以教师的讲解,其效果忽庸置疑。因此,可以说同样一堂课,若成功地采用多媒体课件,知识
11、传授效率成倍增长的同时,学生的学习兴趣和教学效果并不会下降,反而会得到提高和改善,这是传统教学方式难以达到的。(2) 营造启发、讨论式的教学环境,使学生积极思维、主动探索。在教学过程中,如何引导学生积极地思维,主动地学习至关重要(陆瑾,2002)。为此,教师应该从教材实际和学生实际出发,在知识的传授过程中适当穿插一些思维问题或讨论题目,并利用多媒体课件的图文声音以灵活新颖的形式巧设问题、善设疑点,激发学生的求知欲,从而带着问题主动学习、独立思考。同时可以运用交互式环境让学生与老师讨论,在课堂上营造出教师和学生、学生与计算机网络以及学生之间交流讨论的良好氛围,使学生乐于思考,主动探求、大胆质疑、
12、开拓思维,探求新知识新概念的价值和来源,培养其掌握知识的本领和开拓知识的能力。2多媒体课件的软件2.1多媒体课件软件的类型多媒体网络课件要求提供界面友好、形象直观的交互式学习环境,激发学习者的学习兴趣和进行协作学习;通过形象生动的教学信息能够刺激多种感官,有利于创作情景和知识的获取与保持;符合人类思维习惯的超文本信息组织方式不仅有利于学生对知识的主动发现和探索,还有利于发展联想思维和建立新旧知识之间的联系。因而,对学生认知建构非常有利,所以选择适合的课件软件做出以上效果,从而达到教学的目的也是很重要的一步。目前国内外有许多多媒体制作软件,比如Microsoft Powerpoit、Author
13、ware、Adobe Flash、Macromedia Director、Macromedia Fireworks、Action、Macromedia Dreamweaver 、HTML 编辑器。(1) Microsoft PowerpoitPowerPoint是微软的Office 系列组件之一,是幻灯片制作工具。由于它编辑多媒体的功能比较强大、简单易学,所以很多教师都是以PowerPoint起步制作课件的。PowerPoint内置丰富的动画、过渡效果和多种声音效果,并有强大的超级链接功能,可以直接调外部众多文件,能够满足一般教学要求。Power-Point易于上手,并支持IE 浏览器的等优点
14、,是最常用的。(2) AuthorWareAuthorWare 是课件制作工具中应用比较广泛的平台。它的最大特点是创造了基于图标的创作方式,用可见的流程贯穿课件制作的整个过程,清晰有序。我们只需对13 种图标(其实最常用的是12 种,视频图标不常用)进行拖放及设置,就可以完成普通课件的开发,无需编写过多的程序代码。AuthorWare内置众多过渡效果(利用插件,可产生更多的效果),5 种基本动画功能,如果能够灵活应用,可以满足普通课件对动画的要求。AuthorWare的灵魂是它强大的交互功能和函数库,11种交互方式使我们轻松实现各种随心所欲的交互效果,丰富的函数让我们如虎添翼。但AuthorW
15、are 对于多声道支持不算理想,而且图标方式及众多的函数有时显得很繁琐,真正运用自如地利用AuthorWare开发较为优秀的课件也并非易事(沈大林,2003)。(3) FlashFlash 是由美国的Macromedia 公司于1999 年推出的优秀动画设计软件。Flash 可以充分用动画、声音、交互、视频以及剪辑等基本元素,形象地表述内容,传递信息,以满足多种多样的要求。Flash 以其强大的功能和良好的兼容性,以及适合于网络的流式播发技术,几乎成为网络动画的标准,所做的课件容量小,易携带,动画效果较好。用Flash 制作的课件图文声像并茂,能激发学生的学习兴趣。同时,导航条有着较好的交互环
16、境,使学生能够积极参与。Flash 能更好地导入视频,可运用组件功能,减轻教师做课件的难度。(4)HTML所谓HTML(超文本标记语言)是建立网页文本的语言,透过标记式的指令(Tag),将影像、声音、图片、文字等连结显示出来。HTML网页文件可由任何文本编辑器或网页专用编辑器编辑,完成后(以*.htm或*.html为文件后缀保存)将HTML网页文件由浏览器打开显示,若测试没有问题则可以放到服务器(Server)上,对外发布信息编辑器。同时还有一些制作动画软件,比如Flash。(5)Macromedia Dreamweaver在多种软件的相比下,Macromedia Dreamweaver就能够
17、提供比较完整的网络功能,一个可视化的网页设计工具,一个 HTML 编辑器,支持最新的HTML 标准,包括动态 HTML。Dreamweaver包含很多编码工具和特性:一个HTML、CSS和JavaScript参考,一个JavaScript调试器和代码编辑器(代码视图和代码检查器)。您可以使用代码编辑器直接在Dreamweaver中编辑JavaScript、XML和其他文本文档。Macromedia往返HTML技术可以使得在导入HTML文档时不需重新格式化代码当然在需要的时候,您也可以让Dreamweaver清理和重新格式化HTML。Dreamweaver中的可视化编辑功能可以让您为您的页面快速
18、添加设计和功能,而不用写一行代码。您可以查看您所有的站点元素或资源,并且可以直接将它们从一个易用面板中拖动到文档。您可以程序化您的开发流程:在Macromedia Fireworks中创建和编辑图象,然后直接将它们导入到Dreamweaver,或直接将您创建的Flash对象添加到Dreamweaver中。Dreamweaver是可以完全自定义的。您可以使用Dreamweaver创建自己的对象和命令、修改快捷键,甚至可以书写JavaScript代码,从而用自己创建的新行为、属性检查器和站点报告来扩展Dreamweaver的功能。Macromedia Dreamweaver包括各种资源来帮助您迅速
19、学习这个程序,以使您逐渐精通于创建您自己的网站和网页。这些资源包括一本印刷书、在线帮助页面、指导性漫游影片、一个指南和交互性课程。您也可以在Macromedia网站的Dreamweaver支持中心得到定期更新的技巧、技术备注、范例和信息。在编辑上你可以选择可视化方式或者你喜欢的源码编辑方式。同时结合Powerpoit的编辑,就可以大到完美的效果。有很多Web页都是静态的,只包括文本和图像,Dreamweaver不仅允许你创建静态页面,而且您还可以使用交互手段和动画来记录来访者的偏好和兴趣。您可以在来访者的页面间移动和点击中得到他们的反馈,向他们演示概念,或者是不用与服务器联系便对数据进行验证。
20、简单的说,您可以让来访者在页面里可看和可做的事情更多。2.2选择的软件工具通过多种的软件的纵横向的比较后,要选择出出自己满意的多媒体课件软件。Macromedia Dreamweaver是用来做网页的连接和一些*. jpg或*.gif的简单的动画,穿插视频、和其他插件的动画音乐,同时还用来构建网页的框架。Frontpage是用来设置背景音乐和构建框架,同时还可以创建连接。Photoshop6.01对图像进行处理和格式的转换,把*.bmp转换为*.jpg或者*.gif格式。Flash是做工艺流程动画和一些动画文字,基于对象的动画编辑和制作,可设定动画的运动轨迹和持续时间。同时还可以设置背景音乐,
21、极大丰富课堂的内容,激发了学生的兴趣和提高学生的积极性。各个软件及功能如表2-1所示。表2-1 采用软件及功能语言功能Macromedia Dreamweave文字、图片的编辑和课件的连接;简单的动画;构建框架Frontpage文字、图片的编辑和课件的连接;构建框架;设置背景音乐Photoshop6.01处理图片;转换文件的格式Flash制作动画;编辑文字;制作特效WordPPT文字和图表的编辑图片、音乐、视频整合,强大的超级链接功能3素材多媒体教学软件是通过多媒体计算机制作和展示的,因此需要把各种媒体素材转化为数字化信息,才能被计算机处理、储存和传送。为了便于计算机输入和处理各种素材信息,用
22、于制作多媒体课件的计算机除了普通多媒体计算机的通用配置以往,根据需要还要配备一些特殊的外围设备。如把照片图像转换为图像数据文件的扫描仪;直接把光学影像数字化的数字相机;把视频信号转换为视频数据文件的视频采集卡(视频捕捉卡);刻录光盘的光盘刻录机等。3.1多媒体素材的常见文件格式由于计算机的不同发展阶段以及处理工具或编辑软件的不同,形成了同一种素材的文件有多种不同的格式,在多媒体创作工具的应用中,对文件格式是有一定要求的,了解多媒体素材的文件格式对于多媒体课件的创作是十分必要的,必要时还要掌握一些文件格式转换的工具软件的使用方法。3.1.1 文本文件的常见格式文字是多媒体课件中的最主要成分,文本
23、是指带特点格式的文字。文字的输入可以直接用计算机键盘输入,也可以采用语音输入、手写输入等辅助输入方法,大量的文字材料还可以利用扫描仪附带的文字识别(OCR)软件通过扫描转换输入。文本的不同格式我们可以根据文件名的后缀来区别,文本的常见格式有:*.txt文件、*.oct文件、*.rtf文件、*.wps文件等。3.1.2图像文件的常见格式图像文件的格式非常多,在多媒体软件中常见的有*.bmp文件、*.jpg文件、*.gif文件、还有*.dib、*.tif、*.tga、*.pic等格式。同一内容的素材,采用不同的格式,其形成的文件的大小和质量有很大的差别。如一幅640480像素大小的采用24位颜色深
24、度的图像,如果采用*.bmp格式,则这个图像的文件大小为921KB,若转用*.jpg格式(一种应用图像压缩技术处理的文件格式)则该图像文件的大小只有35KB左右。在考虑到文件的传送或储存方便时有时候要选用文件较小的格式,如网页制作时一般都不采用*.bmp格式,而用*.jpg格式。3.1.3动画文件的常见格式动画是用计算机制作的动态图像。它的常见格式有*.flc文件、*.gif文件(常用于网页制作)、*.swf文件(Flash文件)等。3.1.4声音文件的常见格式声音文件常用的有*.wav文件和*.mid文件,*.wav文件(WAVE声音波形文件)是直接由音频输入转换成的文件,它可以是各种声音的
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