35焦敏青海大学毕业论文(设计).doc
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1、毕业论文 题 目: 青海门源油菜提升品牌竞争力问题研究 学 生 姓 名: 焦 敏 学 号: 0634105135 指 导 教 师: 田 巧 玲 专 业 年 级: 2006级市场营销 所在学院和系: 财经学院工商管理系 完 成 日 期: 2010年6月4日 答 辩 日 期: 2010年6月12日 摘要随着中国经济市场开放程度和市场化进程的日益深化,品牌已成为现代市场经济的重要方面。具有品牌竞争优势的产品较同类产品市场影响力大、占有率高、附加值高、生命周期长,消费者购买产品时更侧重于品牌价值。青海省门源回族自治县是北方小油菜的故乡,是中国的春油菜的主产区之一,在民间有“门源油,遍地流”的说法。因而
2、门源的油菜在青海有着明显的种植、加工优势和较高的知名度,但却不具有较强的品牌竞争力,门源县所产的油菜籽大部分以原材料的形式廉价销向了外市场,销出的油菜籽却在其他地区被加工成菜籽油,再配上包装贴上品牌销往各地,因此品牌竞争力不强严重阻碍了门源油菜的发展。文中以品牌和品牌竞争力的相关理论为指导,采用文献分析法,调查分析法,比较分析法,分析与综合相结合等科学方法进行研究,结合有关门源油菜的资料,分析了青海门源油菜现状和门源油菜品牌竞争力的优势及在提升品牌竞争力方面存在的问题,并提出提升青海门源油菜品牌竞争力的对策,以期为打造门源油菜品牌,提升品牌竞争力能有所启示。关键词:青海门源,油菜,品牌,品牌竞
3、争力THE RESEARCH ON ENHANCING THE COMPETITIVENESS OF THE BRAND OF RAPESEED IN MENYUAN COUNTY OF QINGHAI PROVINCEAbstractWith the increasing exacerbation of the openness of Chinese market economy and Market process, brand has become an important aspect of modern market economy. The products which have
4、the advantage of brand competition have more market influence,market share,added-value and vitality than similar products. Consumers put more emphasis on brand value while buying products. Menyuan Hui Autonomous County in Qinghai Province is the homeland of the rapeseed in the north of China and it
5、is one of the main regions of spring rapeseed , there is a statement of Menyuan County is oil everywhere among folks.So the rapeseed of Menyuan County has clear advantages of growing and processing and high reputation in Qinghai Province,but it does not have the strong competitiveness of brand. Most
6、 rapeseed of Menyuan County is sold to the foreign market cheaply in the form of raw materials,the rapeseed sold will be processed into oil,then decorated with brand and packed together and sold to all areas finally.Therefore,the poor competitiveness of brand has hindered the development of rapeseed
7、 in Menyuan County seriously. According to related theory of brand and the competitiveness of brand as guides in the paper,this thesis has analyzed the situation of brand competitiveness of rapeseed in Menyuan County at present and the problem of enhancing the competitiveness of the brand of rapesee
8、d in Menyuan County ,studying by scientific methods of document analysis, survey analysis, comparative analysis,combination of analysis and synthesis etc,also combining the information on rapeseed in Menyuan County. In the end,a solution is then proposed to strengthen the competitiveness of the bran
9、d of rapeseed in Menyuan County in order to create the rapeseed brand building in Menyuan County and give some inspirations on augmenting the competitiveness of the brand.Key words: Menyuan County of Qinghai Province, rapeseed, brand,competitiveness of the brand目录绪论11 品牌竞争力理论综述11.1 品牌的基本理论11.1.1 品牌的
10、定义11.1.2 品牌的作用21.1.3 品牌资产21.2品牌竞争力理论21.2.1 品牌竞争力的含义21.2.2 品牌竞争力的特征32 青海门源油菜现状32.1 青海门源油菜的外部环境32.1.1 政治环境32.1.2 经济环境32.1.3 自然环境62.2 青海门源油菜的内部要素72.2.1 门源县油菜的种子情况72.2.2 门源县油菜的种植情况72.2.3 门源县油菜的加工情况82.2.4 门源油菜产品的销售情况93 门源油菜品牌竞争力优势及提升品牌竞争力存在的问题103.1 门源油菜品牌竞争力优势103.1.1 品种优势103.1.2 种植优势103.1.3 种植面积大,集中,产量高1
11、03.1.4 市场竞争优势113.1.5 有较强的油菜科研实力123.1.6 国内市场潜力大123.1.7 国际市场前景好123.2 青海门源油菜提升品牌竞争力方面存在的问题123.2.1 生产能力不足影响品牌竞争力的提升123.2.2 加工能力不足,产品附加值低133.2.3 油菜产品的质量不高影响了油菜的品牌形象133.2.4 缺乏龙头企业带动品牌建设133.2.5 品牌意识不强,品牌建设起步晚,起点低143.2.6 品牌形象不突出,不注重品牌传播143.2.7 品牌定位不明确144 青海门源油菜提升品牌竞争力的对策154.1提升品牌质量154.2进行准确的品牌定位164.3进行品牌建设1
12、74.3.1 品牌化决策174.3.2 品牌归属决策174.3.3 品牌质量决策174.3.4 品牌数量决策174.3.5 复合品牌策略174.3.6 注重品牌保护184.3.7 加强品牌管理184.4 配上合适的包装184.5 加大品牌传播力度194.6 加强品牌文化建设194.7 培养人们的品牌意识20结论21参考文献22致谢23附录24绪论青海省门源县产的油菜是门源县及海北州农民的重要经济来源,对该地区有着至关重要的作用,并且据门源县农牧局统计分析门源县完全具有加工生产本地区所产油菜籽的能力,然而由于当地品牌意识淡薄,品牌发展不成熟,及其他生产条件的制约致使当地加工油菜籽的企业的实际生产
13、能力仅为年生产能力的三分之一,导致门源县所产的油菜籽大部分以原材料的形式廉价销向了外市场,根本就没有树立起自己的品牌,而销出的油菜籽却在其他地区被加工成菜籽油,配上包装贴上品牌后销往各地。因此,在这个过程中大部分利润是被外地的企业所占有了,而当地种植户却只获得了微乎其微的一部分利润,可见门源油菜并没有将其较高的知名度和种植优势转化为品牌资产,转化为实际收入。因此本文通过对品牌竞争力理论的研究,结合青海门源油菜尤其是油菜籽的相关资料,分析出青海门源油菜现状、门源油菜品牌竞争力的优势,以及门源油菜在提升品牌竞争力方面存在的问题,然后针对问题提出提升青海门源油菜品牌竞争力的对策,以期为提升门源油菜的
14、品牌竞争力提供一定的理论依据和借鉴方法,并通过本文的研究呼吁人们重视门源油菜的品牌建设,在发展门源油菜经济的过程中,注重深加工,配上合适的包装和商标,通过树立特色品牌来保障农户和当地农场及加工企业的收益,避免有种植加工优势却没有知名品牌的尴尬局面。并且希望通过本文的研究能为青海及全国其他特色农产品品牌竞争力的提升提供理论依据和方法参考,以完善和补充我国尤其西部地区在研究农产品提升品牌竞争力方面的理论内容。1 品牌竞争力理论综述1.1 品牌的基本理论1.1.1 品牌的定义品牌是用以识别某个销售者或某群销售者的产品或服务,并使之与竞争对手的产品或服务区别开来的商业名称及其标志,通常由文字、标记、符
15、号、图案和颜色等要素或这些要素的组合构成。品牌是一个集合概念,它包括品牌名称和品牌标志两部分。品牌就其实质来说,代表着销售者(卖者)对交付给买者的产品特征、利益和服务的一贯性的承诺。它反映了6个方面的内容:(1)属性:品牌代表着特定的商品属性,这是品牌最基本的含义。(2)利益:品牌不仅代表着一系列属性,而且还体现着某种特定的利益。(3)价值:品牌体现了生产者的某些价值感。(4)文化:品牌还附着特定的文化。(5)个性:品牌也反映一定的个性。(6)用户:品牌暗示了购买或使用产品的消费者类型。1.1.2 品牌的作用品牌对从事市场营销活动的企业来说,品牌的有益作用主要表现在:(1)品牌有助于促进产品销
16、售,树立企业形象。(2)品牌有利于保护品牌所有者的合法权益。(3)品牌有利于约束企业的不良行为。(4)品牌有助于扩大产品组合。品牌对消费者来说,品牌的益处主要表现:(1)品牌便于消费者辨认、识别商品,有助于消费者选购商品。(2)品牌有利于维护消费者利益。(3)品牌有利于促进产品改良,满足消费需求。1.1.3 品牌资产品牌资产是指与某一特定的品牌紧密联系,超过商品或服务本身利益以外,通过为消费者和企业提供附加利益来体现的价值。品牌资产作为企业财产的重要组成部分,主要有以下几个基本特征:(1)无形性。(2)品牌资产在利用中增值。(3)品牌资产难以准确计量。(4)品牌资产具有波动性。(5)品牌资产是
17、营销绩效的主要衡量指标。11.2品牌竞争力理论1.2.1 品牌竞争力的含义品牌竞争力是指企业的品牌拥有区别或领先于其他竞争对手的独特能力,能够在市场竞争中显示品牌内在的品质、技术、性能和完善服务,并引起消费者的品牌联想进而促进其购买行为。用通俗的话来讲,如果你的产品比其他牌子的同类产品卖得好,卖得快,卖得贵,卖得久,就说明你的品牌竞争力强;反之,就说明你的品牌竞争力弱。在产品同质化的今天,品牌竞争力包含了企业在资源、能力、技术、管理、营销、人力资源等方面的综合优势,是形成并实现企业可持续增长的动力源泉,是企业核心竞争力的外在表现。核心竞争力就是指能使企业为顾客带来特别利益,使企业获取超额利润的
18、一类独特的技能和技术。结合油菜的具体情况就可以得出油菜的品牌竞争力就是指某产地油菜区别或领先于其他地区油菜的独特能力。它能够在市场竞争中显示品牌内在的品质和服务,并引起消费者的品牌联想进而促进其购买行为。油菜品牌竞争力包含了某产地油菜在种子、种植、加工、销售以及外部环境等方面的综合优势,是其核心竞争力的外在表现。1.2.2 品牌竞争力的特征对于消费者来说,企业的核心竞争力就是可感知的实实在在的利益,而品牌竞争力又是这种利益的最佳表现形式,由于核心竞争力具备三个特征:明显的竞争优势;扩展应用的潜力;竞争对手难以模仿。品牌竞争力与强势企业核心竞争力的特征具有高度的统一性,因此品牌竞争力具有以下特征
19、:(1)品牌竞争力是具有不可替代的差异化能力,品牌竞争力是企业所独具的能力,是竞争对手不易甚至是无法模仿的。(2)品牌竞争力具有使企业能够持续盈利的能力,更具有获取超额利润的品牌溢价能力。品牌是企业最重要的资产。强势品牌竞争力强,有更高的的认知品质,企业的品牌产品可比竞争者卖更高的价格,攫取超额利润,这就是品牌的溢价能力。强势品牌具有高知晓和忠诚度,企业将有可能减少营销成本,获得稳定的利润来源。由于消费者希望分销商与零售商经营具有品牌竞争力的产品,加强了企业对渠道讨价还价的能力。(3)品牌竞争力统领企业其他所有竞争能力,品牌竞争力是处在核心地位上的能力。(4)品牌竞争力是企业长期积淀下来的能力
20、,深深扎根于企业之中,作用长久,一般情况下不随环境的变化而发生质的变化。因此,它具有持续性和非偶然性的特点。(5)品牌竞争力具有延展力,使企业得以扩展应有的潜力。(6)品牌竞争力具有构建竞争壁垒的能力。品牌竞争力的差异化优势构筑了竞争壁垒。品牌竞争是市场竞争的集中表现。在激烈的价格竞争中,品牌会逐渐成为各企业之间不对等竞争的主要标志。品牌竞争力可以构筑坚实的品牌障碍,使进入者要花巨资克服顾客对品牌的忠诚。22 青海门源油菜现状2.1 青海门源油菜的外部环境2.1.1 政治环境2009年中央一号文件着眼于农业稳定发展,农民持续增收,在“三农”问题上提出了一系列突破性表述,这是2004年以来中央连
21、续制定下发的第九个关于“三农”问题的一号文件。在中央一号文件的影响下,青海海北藏族自治州委,州政府出台了关于进一步转变生产经营方式,加快推进农牧业集约化经营的指导意见,门源回族自治县也出台了关于进一步转变生产经营方式,加快推进农牧业集约化经营的实施意见来进一步提升农牧业生产经营水平,提高农牧业效益,加快现代农牧业发展步伐,全面推动新农村建设3。2.1.2 经济环境表1 2008年全国各地区油菜籽种植情况地 区农作物总播种面积:千公顷油菜籽播种面积:千公顷油菜籽所占比重%油菜籽产量:万吨油菜籽单产公斤/公顷油料人均占有量:公斤 全 国15626665944.2195351210.2183522.
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