人教版生物细胞中的无机物教学ppt课件.ppt
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1、第2章 组成细胞的分子,第2节细胞中的无机物,新知导入,水母 97%,藻类 90%,鱼类 80%85%,蛙类 78%,高等植物 60%80%,哺乳动物 65%,不同生物含水量不同,同种生物在不同时期的含水量也不同,人体老化的特征之一是细胞的含水量明显下降,新知讲解,水为什么能成为细胞内良好的溶剂呢?它又为什么具有支持生命的独特性质呢?这是由它的分子结构所决定的。,新知讲解,水为什么能成为细胞内良好的溶剂呢?它又为什么具有支持生命的独特性质呢?这是由它的分子结构所决定的。,结合水,自由水,游离状态,结合状态,1.是细胞内的良好溶剂2.参与细胞内的生化反应3.为细胞提供液体生活环境4.运送养料和代
2、谢废物,细胞的组成成分,绝大部分,少,具流动性、溶解性,易蒸发,不可流动,较稳定,思考与讨论:,一、新鲜种子和干燥种子相比,在相同适宜环境中哪个种子新陈代谢更旺盛?,提示:新鲜种子的自由水与结合水的比例比干燥种子大,请结合自由水与结合水的生理功能思考,新鲜种子比干燥种子更易发芽,发芽需要经过新陈代谢,说明新鲜种子新陈代谢更旺盛。,二、新鲜种子和干燥种子相比,置放在寒冷环境中哪个抗逆性更强?,新鲜种子比干燥种子在相同环境中更易腐烂,自由水含量较多,细胞新陈代谢更旺盛,有机物消耗更多,导致新鲜种子抗逆性较弱。,提示:抗逆性指植物具有抵抗不利环境的某些性状,细胞内自由水和结合水的含量关联,细胞新陈代
3、谢旺盛,抗逆性弱,细胞新陈代谢缓慢,抗逆性强,随着细胞代谢情况的变化,自由水和结合水可发生相互转化,课堂练习,判断:以下实例中水主要以什么形式存在?(A)切西瓜时流出的瓜汁水(B)新鲜小麦种子晒干时丢失的水()小麦烘烤时丢失的水(D)鸡蛋清里的水,以自由水方式存在的有:以结合水方式存在的有:,A、B,C、D,1.小麦萌发时,细胞内自由水和结合水的比值()A、升高 B、降低C、不变 D、无法判断,A,2.大豆种子在晒干的过程中和干种子在炒制可食用的“脆皮豆”的过程中失去的水分别是()A、结合水和自由水 B、自由水和结合水C、都是自由水 D、都是结合水,B,新知导入,初中做过这样一个实验:将骨头和
4、小麦的种子烧尽,最终会得到一些灰白色的灰烬。火烧掉的是骨头和小麦的什么物质呢?,无机物。是,所有的生物都是由有机物和无机物构成的,有机物。有机物在燃烧的条件下变成水和二氧化碳,水成为水蒸气和二氧化碳散发到空气中。,这些白色灰烬是骨头和小麦的什么物质?所有生物燃烧都会有这样的“灰烬”吗?,新知讲解,.表中哪些成分属于无机盐?,.无机盐主要以什么方式存在于细胞中?,.为什么要在运动员的饮料中添加无机盐?,4.无机盐在细胞的生活中起什么作用?,阳离子:Na+、K+(Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+等)。,阴离子:Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等。,离子形式,为什么植物缺镁会影响光合
5、作用?,为什么人缺铁会导致贫血?,镁是叶绿素的重要组分。,铁是血红蛋白的重要组分。,想一想:,某人患缺铁性贫血,听信偏方,靠吃铁锈治病,这个方法有效吗?,铁锈主要成分是三氧化二铁,其中的铁离子为三价铁离子;而组成血红蛋白的铁离子是二级铁离子,所以此方法是无效的。,补铁食物:蛋黄、菠菜、牛奶、动物肝脏、豆制品。同时要注意补充维生素D。,生理功能,1.组成细胞中的某些化合物,2.维持细胞和生物体的生命活动,3.维持细胞的酸碱平衡,4.维持细胞的正常形态,(Mg叶绿素,Fe血红蛋白,I甲状腺激素),(血钙偏低抽搐,缺碘呆小症/甲状腺肿大,缺锌生长发育不良),(如血液中的钠离子和钾离子),注意!,生物
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