黑龙江省乡村旅游发展模式分析毕业论文设计.doc
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1、毕业论文(设计)任务书姓名赵洪涛系别工商管理系专业旅游管理班级2008-2班毕业论文(设计)题目:黑龙江省乡村旅游发展模式分析毕业论文(设计)目的意义:发展乡村游是因为现在大城市的人生活压力大、人们有一种释怀的感觉、可以放松身心,因为在城市没有一种田家乐园般的田园风光和淳朴的农村生活,所以农家乐等项目正好迎合他们胃口。毕业论文(设计)要求与计划: 要求: 1论文内容充实,论点正确、论据充分,论点、论据要协调一致。 2逻辑结构严谨、层次清晰、文字简练、术语规范。 3数学模型(案例分析)运用适当,图表形式正确。 4收集资料以近期发表文献为主,并进行比较、分析、筛选,由指导老师审定后确定为主要参考文
2、献,其数量不少于12篇。 5论文力求有新意,字数不低于10000字。计划:1参加系统一安排的“如何撰写旅游管理毕业论文”讲座。2与指导教师联系进一步明确论文的题目和所研究内容,并收集相关资料。3在老师指导下撰写开题报告,并经老师审定后开题。 4实习期间与指导教师通过电话、互联网随时沟通,完成论文初稿、二稿和三稿撰写工作。 5返校后,及时向老师汇报论文撰写情况,指导教师对论文进行审阅、修改、定稿。 6系论文质量监控小组做论文定稿的审查。7评阅教师做论文评阅。时间安排: 2011.11.19: 系里统一组织讲解如何撰写旅游管理毕业论文。2011.11.20-12.02:指导教师与学生见面,指导学生
3、选题,搜集相关资料。2011.12.03-12.31:指导教师审定题目,下达毕业论文任务书,指导学生撰写开题报告,进行开题答辩。2012.01.01-03.02:指导教师以电话、互联网等方式指导学生完成论文初稿。 2012.03.03-04.30:指导教师以电话、互联网等方式指导学生完成论文二、三稿。2012.05.08-05.09:学生返校,上交毕业实习材料,汇报毕业论文撰写情况。2012.05.11-05.14:指导教师与学生反复沟通,修改论文,论文定稿。2012.05.15-05.18:上交论文,系论文质量监控小组审查论文内容与格式、打印装订。2012.05.19-05.22:审阅人审阅
4、论文,学生做论文答辩准备。2012.05.20-05.29:论文答辩,评定成绩,推荐优秀论文。指导教师意见(签字): 20 年 月 日专业指导委员会意见(签字):20 年 月 日系主任意见(签字):20 年 月 日黑龙江省乡村旅游发展模式分析摘 要乡村旅游在国外早有发展,传统的乡村旅游出现在工业革命后,现在乡村旅游则在20世纪90年代迅速发展。乡村旅游在我国也有着悠久的历史,我国古代时期就有“拜山”、“踏青”的习俗。在我国新时期的背景下,乡村旅游也被赋予的不一样的意义。我国是社会主义市场经济体制,解决三农问题备受重视。国家大力发展农村产业,对农村产业结构进行调整,而发展乡村旅游就成为了解决三农
5、问题的重要途径之一。新农村建设也给乡村旅游的发展提供了有利的机会,在国家大力发展乡村旅游的契机下,黑龙江省也在这一方面做出努力。本文就以黑龙江省的乡村旅游模式介绍对黑龙江省的乡村旅游发展进行评析。黑龙江省是农业大省,乡村旅游开展的比较早,但由于受历史与地缘因素的影响多年来一直处于国内较低的发展水平。为了更好地开发黑龙江省的旅游资源,促进其旅游业的整体发展本文通过查阅资料、实地考察和对文献的分析等方法系统的对黑龙江省的乡村旅游介绍。主要内容包括对乡村旅游的介绍、中国的乡村旅游发展现状、黑龙江省乡村旅游的发展现状、黑龙江省乡村旅游模式存在的问题及其对问题的分析和对策、黑龙江省乡村旅游模式今后的发展
6、的建议和可持续发展等。本文希望黑龙江省的乡村旅游模式走出发展规划不合理、产品文化内涵不丰富、特色不多、生态环境保护不力、专业人员匮乏的现状,能够科学合理的发展、统筹规划、开发与保护相结合、统一管理形成规模发展模式。关键词:黑龙江省;乡村旅游;旅游模式目 录摘 要IAbstractII目 录I1 绪 论11.1 研究背景11.2 研究目的11.3 研究意义12 乡村旅游相关理论概述22.1 乡村旅游的起源22.2 乡村旅游的定义23 黑龙江省乡村旅游的现状43.1 乡村旅游日益成为全省旅游产业的重头戏43.2 形成较高水准和品牌独特的乡村旅游线路及景区53.3 初步形成比较适应黑龙江省旅游产业的
7、经营模式54 黑龙江省发展乡村旅游存在的问题及解决措施74.1 黑龙江省发展乡村旅游存在的问题74.1.1 基层政府管理水平低、行业法规缺乏74.1.2 粗放型经营带来生态环境的恶化74.1.3 缺少文化内涵和创新模式74.1.4 旅游配套支持体系不健全74.1.5 专业人才匮乏84.2 黑龙江乡村旅游存在问题的解决措施84.2.1 政府主导,联合经营84.2.2 依托资源打造品牌形象84.2.3 保持本色、突出特色、增强乡村旅游的文化内涵84.2.4 规范服务, 提高乡村旅游服务质量和水平94.2.5 给予长期的政策、经济和技术支持94.2.6 加强社区参与和对农民的培训引导95 黑龙江乡村
8、旅游发展模式105.1 国有农场/牧场模式105.2 企业/机构独立经营模式115.2.1 葡萄王国115.2.2 黑龙江省农科院园艺分院115.2.3 北大荒现代农业园115.3 农业分散经营模式115.3.1 吕家围子屯125.3.2 杜尔伯特县烟筒屯镇当奈村125.4 政府支持下的农户联合经营模式12结 论14参考文献15致 谢161 绪 论1.1 研究背景1.2 研究目的1.3 研究意义乡村旅游是指以乡土观光、乡野休闲、乡俗体验、乡居度假为目的,以农业生产、农村风貌、农民生活为基本载体的旅游活动。乡村旅游的发展已经成为了推进社会主义新农村建设,构建城乡统筹发展的重要推动力。田园风光观光
9、休闲旅游是指经济与观赏农林牧作物的观光采摘旅游,鲜食餐饮休闲,农村劳作体验休闲旅游,农村民俗活动观光休闲,农家餐饮住宿体验休闲。果林观光与瓜果采摘、大棚观光采摘与冬季生态餐饮、花卉园艺观光与销售、禽畜鱼猎获与鲜食餐饮、宠物观赏与领养、家庭农副产品加工参与体验、农业劳作体验、农家牧家渔家生活体验、乡村民俗体验。 森林休闲旅游包括观景游览、宗教文化观光、康体健身、生态养生、山野运动、其他配套休闲度假。观景游览:包括森林植被、山岳风光、地质地貌、溪涧瀑布、天象景观等等的观赏,可以步行登山,可以乘坐缆车、索道、船舶、竹筏、汽车等等。康体健身,它包括常规登山、穿越、山野运动、拓展训练等等,都是时尚旅游的
10、发展方向。生态养生,它是森林负氧离子的重要功效,结合中草药、膳食养生、康体疗养等等,可以形成森林养生旅游。山野运动,它是以自然生态环境为背景,进行徒步穿越、攀登、户外运动等项目。发展乡村游是因为现在大城市的人生活压力大、人们有一种释怀的感觉、可以放松身心,因为在城市没有一种田家乐园般的田园风光和淳朴的农村生活,所以农家乐等项目正好迎合他们胃口。还有就是农村的资源相对薄弱,为缓解城乡之间的贫富差距,缩短彼此之间的距离,当地政府开发和引导下,一批批农家游、生态游、体验休闲游等相续出现,这对改善农村生活条件、增加农民收入、缩短贫富差距、缩短农村和城市的差距都有十分重要的意义,和谐社会、发展共赢。2
11、乡村旅游相关理论概述2.1 乡村旅游的起源西班牙学者Rosa Marý´a Yague Perales (2001)将乡村旅游分为传统乡村旅游(Homecoming or Traditional Rural Tourism)和现代乡村旅游(Modern Rural Tourism)两种。 传统的乡村旅游出现在工业革命以后,主要源于一些来自农村的城市居民以“回老家”度假的形式出现。虽然传统的乡村旅游对当地会产生一些有价值的经济影响,并增加了城乡交流机会,但它与现代乡村旅游有很大的区别,主要体现在:传统乡村旅游活动主要在假日进行;没有有效地促进当地经济的发展;没有给当地增
12、加就业机会和改善当地的金融环境。实际上,传统的乡村旅游在世界许多发达国家和发展中国家目前都广泛存在,在中国常常把这种传统的乡村旅游归类于探亲旅游。 现代乡村旅游是在20世纪80年代出现在农村区域的一种新型的旅游模式,尤其是在20世纪90年代以后发展迅速,旅游者的旅游动机明显区别于回老家的传统旅游者。现代乡村旅游的特征主要表现为:旅游的时间不仅仅局限于假期;现代乡村旅游者充分利用农村区域的优美景观、自然环境和建筑、文化等资源;现代乡村旅游对农村经济的贡献不仅仅表现在给当地增加了财政收入,还表现在给当地创造了就业机会,同时还给当地衰弱的传统经济注入了新的活力。 现代乡村旅游对农村的经济发展有积极的
13、推动作用,随着具有现代人特色旅游者迅速增加,现代乡村旅游已成为发展农村经济的有效手段。因此非常有必要分清这种“回老家”的旅游或者传统的乡村旅游与现代乡村旅游的区别。目前我们谈论的乡村旅游是指现代乡村旅游。2.2 乡村旅游的定义乡村旅游以具有乡村性的自然和人文客体为旅游吸引物,依托农村区域的优美景观、自然环境、建筑和文化等资源,在传统农村休闲游和农业体验游的基础上,拓展开发会务度假、休闲娱乐等项目的新兴旅游方式。 目前国内外学术界对乡村旅游还没有完全统一的定义,主要有以下观点: 西班牙学者Gilbert and Tung(1990)认为:乡村旅游(Rural tourism)就是农户为旅游者提供
14、食宿等条件,使其在农场、牧场等典型的乡村环境中从事各种休闲活动的一种旅游形式。 世界经济合作与发展委员会(OECD,1994,P.15)定义为:在乡村开展的旅游,田园风味(rurality)是乡村旅游的中心和独特的卖点。 以色列的Arie Reichel与Oded Lowengart和美国的Ady Milman(1999)简明扼要的说:乡村旅游就是位于农村区域的旅游。具有农村区域的特牲,如旅游企业规模要小、区域要开阔和具有可持续发展性等特点。 英国的Bramwell and Lane (1994)认为:乡村旅游不仅是基于农业的旅游活动,而是一个多层面的旅游活动,它除了包括基于农业的假日旅游外,
15、还包括特殊兴趣的自然旅游,生态旅游,在假日步行、登山和骑马等活动,探险、运动和健康旅游,打猎和钓鱼,教育性的旅游,文化与传统旅游,以及一些区域的民俗旅游活动。国内有关乡村旅游的定义较多,何景明和李立华认为狭义的乡村旅游是指在乡村地区,以具有乡村性的自然和人文客体为旅游吸引物的旅游活动。乡村旅游的概念包含了两个方面:一是发生在乡村地区,二是以乡村性作为旅游吸引物,二者缺一不可。3 黑龙江省乡村旅游的现状黑龙江省依托“三农”旅游资源和富有特色的“北国风光”旅游区及产品体系,充分利用国家政策把握产业机遇,大力发展乡村旅游。2006年黑龙江省旅游局专门推出哈尔滨阿城、哈尔滨大庆杜蒙、哈尔滨五大连池、哈
16、尔滨伊春等七条乡村旅游线路。2007年全省评比推出了涉及乡村旅游的各类省级示范区(景点)276家,其中涉及“三农”的示范( 景点)76家。2008年,全省共接待入境旅游者200. 6万人次,创汇8. 7 亿美元,全省乡游的经济总量约占全省旅游业各项指标的60%左右1 赵宏光,阴祖峰.吕家围子农家旅馆带活一方经济N.哈尔滨日报2。2009年初在深刻认识和理解新农村旅游的重大现实意义后,提出将“发展乡村旅游”升级为“新农村旅游工程”,真正将发展乡村旅游作为一项长期工程来抓。2010年黑龙江省旅游局出台了全省推进新农村旅游工作指导意见,系统阐述和明确了黑龙江省新农村旅游工作的指导思想、基本原则、发展
17、目标等,这是黑龙江省发展乡村旅游的战略性、指导性、规范性的纲领性文件。在这一纲领性文件的指导下,目前全省已评定北方现代都市农业示范园、省农科院园艺分园、齐齐哈尔甘南县兴十四村等50余家乡村旅游示范点,100多个乡村旅游目的地,向全国申报了10余家全国工农业示范点,并开发了大海林雪乡、向前乡新合村、镜泊湖朝鲜民族村、帽儿山吕家围子屯、年丰朝鲜民族自治乡等多处农家乐旅游景点。牡丹江等一批城市被国家定为“全国十个乡村旅游”典型城市之一,北极村、兴十四村、达斡尔哈达新村、扎龙自然保护区等引起了国内外的极大关注。具体表现为如下优势:3.1 乡村旅游日益成为全省旅游产业的重头戏2006年到2009年,黑龙
18、江省依托“三农”资源、国家政策和产业机遇,不失时机地提出了发展黑龙江省乡村旅游的战略重点和对策措施,结合农业游、休闲游、风光游,进一步整合乡村旅游资源,迅速规划并合力推进,由落后地区跃升为全国乡村旅游的中上游省份。到2007年全省评比推出了涉及乡村旅游的各类省级示范区(景点)276家,其中涉及“三农”的示范区(景点)76家 。牡丹江等一批城市被国家定为“全国十个乡村旅游”典型城市之一,北极村、兴十四村、达斡尔哈达新村、扎龙自然保护区等引起了国内外的极大关注。 2008年,全省共接待入境旅游者200.6万人次,创汇8.7亿美元,分别比上年增长41.9%;接待国内旅游者8352.5万人次,旅游收入
19、502.1亿元,分别比上年增长28.2%和31.9%;旅游总收入实现562.5亿元,比上年增长31% 北大荒旅游EB/OL.黑龙江省农垦总局北大荒网, 。各项指标均创历史最好水平,作为旅游产业的重要支柱,全省乡村旅游的经济总量约占全省旅游业各项指标的60%左右。3.2 形成较高水准和品牌独特的乡村旅游线路及景区黑龙江农村自然风光秀丽,历史文化古镇和传统文化村落众多,民族风情独特,民俗节庆活动丰富多彩。拥有众多的机械化农场和农业村屯,而且民风民俗独特,除汉族外,还聚居着满族、朝鲜族、蒙古族、达斡尔族、赫哲族、鄂伦春族等20多个少数民族,具有开发乡村旅游的资源。省旅游局高度重视乡村旅游的开发,目前
20、全省已评定北方现代都市农业示范园、省农科院园艺分园、齐齐哈尔甘南县兴十四村等50余家乡村旅游示范点,100多个乡村旅游目的地,向全国申报了10余家全国工农业示范点,并开发了大海林雪乡、向前乡新合村、镜泊湖朝鲜民族村、帽儿山吕家围子屯、年丰朝鲜民族自治乡等多处农家乐旅游景点。3.3 初步形成比较适应黑龙江省旅游产业的经营模式黑龙江省现有乡村旅游的开发与经营模式,一是毗邻客源型。主要是借助紧邻城市的区位优势而进行的“农家乐”、“鱼家乐”、“山里人家”、“采摘品尝”、“农村度假”等家庭式的经营模式。二是资源利用模式。借助所居乡村自身的或附近的有名气的农业、农村风情和景观,所进行的引导城市居民景观,休
21、闲、养生的“美食村”、“民俗村”等经营模式。三是毗邻客源与依托资源的混合模式。主要是农民、农家和经营者共同经营的“农家乐”、“休闲观光度假”和“乡村运动俱乐部”、“度假村”的混合经营模式。四是具有较高水准的综合经营模式。主要是由政府、企业、农民共同投资或经营的大规模、高水平的垄断性农村地域内的著名景区和景点的综合开发模式。比如哈尔滨的“二龙山风景区”、“国际滑雪基地”,牡丹江的“镜泊湖风景带”、漠河的“北极村”、齐齐哈尔的“扎龙自然风景区”,等等。黑龙江省是农业大省,农业旅游资源得天独厚,优势突出,适宜发展现代农业观光、农业普展示、乡村休闲度假、农家乐等形式的乡村旅游。而乡村旅游作为旅游发展的
22、一种新业态,是我国社会主义新农村建设的重要组成部分,是满足城市居民旅游消费需求、扩大内需的重要途径,是农业经济新的增长点,是农业地区产业结构调整的重要手段,是提高农村就业水平、促进农民增收的重要途径,是促进我省城乡经济社会发展一体化的重要措施。同时,对进一步保护生态环境和弘扬民族文化,丰富和优化旅游产业结构都将发挥积极的作用。基于此,早在2009年初,我们就提出我省要将“发展乡村旅游”升级为“新农村旅游工程”。要大力发展新农村旅游,将其作为贯彻落实省委经济工作会议战略部署,加快“北国风光特色旅游开发区”建设,加快我省城乡一体化,促进区域经济协调健康发展,为全省新农村和旅游名镇建设打好基础的战略
23、高度和目标定位,去深刻认识和理解新农村旅游的重大现实意义,要真正将新农村旅游作为一项工程抓实抓好。为此,我们组织专人进行调研,多次召开局务会议研究,终于在今年制定出台了指导意见,系统阐述和明确了我省新农村旅游工作的指导思想、基本原则、发展目标、主要任务和保障措施,称得上一部具有战略性、指导性、规范性.的纲领性文件。4 黑龙江省发展乡村旅游存在的问题及解决措施4.1 黑龙江省发展乡村旅游存在的问题4.1.1 基层政府管理水平低、行业法规缺乏 目前黑龙江省的乡村旅游发展还处于初级阶段,层次水平还不高,自发、盲目、无序的状态还随处可见。虽然省政府相关部门为了全省乡村旅游的有序发展出台了相应的指导意见
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