毕业设计(论文)产5万吨酒精工厂设计.doc
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1、年产50,000 吨酒精工厂设计摘 要本设计为年产5万吨酒精工厂的设计,采用糖蜜原料发酵。工艺上的设计为:单浓度糖蜜究竟连续发酵(工艺简单容易操作)、差压式蒸馏工艺(保证产品质量及提高热能利用率)、生石灰吸水法,通过物料衡算、设备选型计算、水电汽耗的计算等合理优化设计生产工艺过程。关键词 :酒精 糖蜜 酒精发酵 With an Annual Output of 50,000 Tons Fuel Ethyl Alcohol Factory DesignABSTRACT(空两格,小四号Times New Roman)Key words: 目 录摘要IABSTRACTII第一章 前言61.1产品介绍
2、:61.2设计意义:61.3 设计原则6第二章 生产流程的确定72.1 工艺指标和基础数据72.2 工艺流程8第三章 工艺计算93.1物料衡算93.1.1 原料消耗量计算(基准:1吨无水乙醇)93.1.2 发酵醪量的计算:103.1.3成品与废醪量的计算103.1.4 年产量为5万吨燃料酒精的总物料衡算113.1.5稀释工段的物料衡算物料衡算123.2 热量衡算133.2.1 发酵工段133.2.2 蒸馏工段133.3 供水衡算173.3.1精馏塔分凝器冷却用水173.3.2成品酒精冷却和杂醇油分离器稀释用水183.3.3总用水量183.4 其他衡算183.4.1供气衡算183.4.2供电衡算
3、19第四章 设备计算194.1发酵设备设计194.1.1发酵罐容积和个数的确定194.1.2糖蜜储罐个数的计算204.1.3冷却面积和冷却装置主要结构尺寸214.2其它设备的计算和选型244.2.1蒸馏设备244.2.2换热器的选型244.2.3稀释器24第五章 环保工程255.1 废物总类255.2 废物利用265.2.1废气处理27第六章 车间布置设计286.1车间布置设计286.1.1建筑基本原则286.1.2建筑基本要求286.1.3全厂总平面设计296.2车间内常用设备的布置296.2.1发酵设备296.2.2蒸馏设备及其他设备29第七章 结论30参考文献31附录32谢辞34第一章
4、前言1.1产品介绍:乙醇俗称酒精是一种无色透明、易挥发,易燃烧,不导电的液体。有酒的气味和刺激的辛辣滋味,微甘。相对分子质量46.07,分子式为C2H5OH,结构式 H H | | 为HCCOH 分析纯级的无水乙醇是无色透明,易挥发,具有特殊芳香 | | H H 和强烈刺激味的易燃液体。相对密度0.7893,沸点78.3,凝固点-117.3,闪点14,自燃点390430,乙醇蒸汽与空气可形成爆炸性混合物,爆炸极限为3.3%19%(V)。1.2设计意义:随着经济的发展,究竟这种重要的工业原料被广泛用于化工、塑料、橡胶、农药、化妆品及军工等工业部门。且石油资源趋于缺乏、全球环境污染的日益加剧,各国
5、纷纷开始开发新型能源。燃料乙醇是目前为止最理想的石油替代能源,它的生产方法以发酵为主。菌种的优劣对发酵效果的影响非常大,能够筛选出具有优良性状的菌株及对菌株进行改良,对于降低生产成本,乃至实现酒精的大规模工业化生产,解决能源危机都有着重大意义。在我国石油年消费以13%的速度增长,2004年进口原油量超过1亿吨,是世界第二大的石油进口国。我国燃料乙醇起步虽然较晚,但发展迅速,以成为继巴西美国之后世界第三大燃料乙醇生产国。2001年4月,原国家计委发布了中国实施车用汽油添加燃料乙醇的相关办法,同时国家质量技术监督局颁布了“变性燃料乙醇”和“车用燃料乙醇汽油”2个国家标准。作为试点,国家耗资50余亿
6、元建立4个以消化“陈化粮”为主要目标的燃料乙醇生产企业。2006年,我国燃料乙醇生产能力达到102万t,已实现年混配1020万t燃料乙醇汽油的能力。2002年车用汽油消耗量占汽油产量的87.9%,如果按10%比例添加生产燃料酒精换算,需要燃料酒精381万吨,而全年酒精总产量仅为20.7万吨,如果在不久将来,能用燃料酒精替代500万吨等量的汽油,就可以为我国节省外汇15亿美元。在目前中国人均石油开采储量仅为2.6吨的低水平条件下,开发新能源成为社会发展,推动经济增长的动力,燃料酒精作为国家战略部署的新型能源之一,在我国具有广阔的市场前景。1.3 设计原则1、设计工作围绕工厂现代会建设,做到投资小
7、,收效快,能在原基础上升级扩大,使设计工作符合可持续发展战略。2、设计尽量结合实际,因地制宜,使用目前比较成熟的技术,确保设计可得到最大收益。3、工厂设计需做到人性化为员工工作得合理的安排,使其达到最佳的工作效率。4、设计中还需注意环保问题,减少对厂区及其周边环境的污染5、对自己,本次设计是对自己大学四年所学知识的一个综合的运用和分析。第二章 生产流程的确定2.1 工艺指标和基础数据1、生产规模:50000 t/a2、生产方法:单浓度连续发酵、差压式二塔蒸馏、吸附脱水技术3、生产天数:每年250天4、酒精日产量:200 t5、酒精年产量: 49998 t6、副产品年产量:次级酒精占酒精总量的2
8、%7、杂醇油量:为成品酒精量的0.3%8、产品质量:燃料酒精乙醇含量为99.5%(v/v)9、糖蜜原料:含可发酵性糖5010、发酵率:9011、蒸馏率:9812、发酵周期:48小时13、发酵温度:283414、硫酸铵用量:1Kg/t糖蜜15、硫酸用量:5Kg/t糖蜜16、酒精质量标准根据国家标准生产(见表1-1)表1-1 无水酒精质量标准GB67890检验项目计量单位或符号产品等级优级分析化学乙醇%(V/V)99.899.799.5密度(20)g/ml0.789-0.7910.789-0.7910.789-0.791与水混合试验合格蒸发残渣%0.00050.0010.001水份%(v/v)0.
9、20.30.5酸度mmol/100g0.020.040.1碱度(以OH计)mmol/100g0.0050.010.03甲醇%0.020.050.2异丙醇%0.0030.010.05羰基化合物(以CO计)%0.0030.0030.005还原高锰酸钾物质(以O计)%0.000250.000250.0006外观清澈透明易碳化物质合格2.2 工艺流程1、原料的预处理包括添加絮凝剂、静止澄清、加酸等过程;2、糖蜜稀释采用连续稀释;3、酵母菌发酵4、分离纯化本5、生产工艺流程图(见图2-1)第三章 工艺计算3.1物料衡算3.1.1 原料消耗量计算(基准:1吨无水乙醇)1、糖蜜原料生产酒精的总化学反应式为:
10、C12H22O11H2O2C6H12O64C2H5OH4CO2 342 360 184 176X 10002、生产1000Kg无水酒精的理论蔗糖消耗量:1000(342184)1858.7() 3、生产1000Kg燃料酒精(燃料酒精中的乙醇99.5%(V)以上,相当于99.18%(m))的理论蔗糖消耗量:1858.799.181843.5()4、生产1000Kg燃料酒精实际蔗糖消耗量(生产过程中蒸馏率为98,发酵率为90):1843.598902090()5、生产1000Kg燃料酒精糖蜜原料消耗量(糖蜜原料含可发酵性糖50%):209050=4180(Kg)6、生产1000Kg无水酒精量(扣除
11、蒸馏损失生产1000kg无水酒精耗糖蜜量为):1858.79050=4130.4(kg)3.1.2 发酵醪量的计算: 酒母培养和发酵过程放出二氧化碳量为:单浓度酒精连续发酵工艺,把含固形物88的糖蜜稀释成浓度为25的稀糖液经连续稀释器可得稀糖液量为:418085/25=14212(kg)即发酵醪量为:14212kg酒母繁殖和发酵过程中放出968Kg的二氧化碳,且酒精捕集器稀酒精为发酵醪量的6,则蒸馏发酵醪的量为:(14212-968)(1.00+6)=14039(kg)蒸馏发酵成熟醪的酒精浓度为:3.1.3成品与废醪量的计算糖蜜原料杂醇油产量约为成品酒精的0.250.35,以0.3计,则杂醇油
12、量为10000.3 =3(kg)醪液进醪温度为t1=55,塔底排醪温度为t4=85,成熟醪酒精浓度为B1=7.14,塔顶上升蒸汽的酒精浓度50(v)即42.43(w),生产1000Kg酒精则醪塔上升蒸汽量为:V1=140397.1442.43=2363(kg)残留液量为: WX=14039-2363=11676(kg)成熟醪量比热容为:C1=4.18(1.019-0.95B1) =4.18(1.019-0.957.14) =3.98KJ/(KgK)成熟醪带入塔的热量为: Q1=F1C1t1=140393.9855=3.08106(KJ)蒸馏残液内固形物浓度为: 蒸馏残留液的比热:塔底残留液带出
13、热量为: 查附录得42.43酒精蒸汽焓为2045KJ/Kg。故上升蒸汽带出的量为: 塔底真空度为-0.05MPa(表压),蒸汽加热焓为2644KJ/Kg,又蒸馏过程热损失Qn可取传递总热量的1,根据热量衡算,可得消耗的蒸汽量为:若采用直接蒸汽加热,则塔底排出废醪量为:11676+2542=14218(kg)3.1.4 年产量为5万吨燃料酒精的总物料衡算工厂年开工为250 天。日产产品酒精量:50000250200(t)每小时酒精量:200100024=8333(Kg)=8.333(t)实际年产量(次级酒精忽略不计):8.33324250=49998(t/a)主要原料糖蜜用量:日耗量:41802
14、00=836000(kg)=836(t)年耗量:836250=2.09105(t)每小时产次级酒精:8333(298)=170.06(kg)实际年产次级酒精:170.0624250=1020360(Kg)=1020.36(t/a)表3-1 200000t/a糖蜜原料酒精厂物料衡算表物料衡算生产1000Kg99.5%酒精物料量每小时(Kg)每天(t)每年(t)燃料酒精1000833320049998糖蜜原料4180348333344209000次级酒精2016741000发酵醪142121184322842.4710600蒸馏发酵醪140391169912807.8701943杂醇油3250.6
15、150二氧化碳9688067193.6484000醪塔废醪量14218118482.22843.67108933.1.5稀释工段的物料衡算物料衡算糖蜜稀释用水量(以每生产1000kg酒精计算)稀释成25稀糖液用水量为:W1= 14212-4180=10032 (kg)则生产5万吨酒精每小时需要稀释用水量:1003283331000=83597 (kg/h)生产5万吨酒精一年需要的稀释用水量:1003250000=5.02108(t/a)营养盐添加量选用氮量21的硫酸铵作为氮源,每吨糖蜜添加1Kg,则每生产1000kg酒精: 硫酸铵年耗量为:41801=4180(kg/a)=41.8(t/a)
16、日耗量:4180250=16.72(kg/d)每小时耗量:16.7224=0.7(kg/h)则生产20万吨酒精一年需要硫酸铵用量:4.1850000=2.09105(t/a)3、硫酸用量稀释酒母稀糖液用酸5Kg/t糖蜜:年用量:41805=20900(kg/a)=20.9(t/a) 日用量:20900250=83.6(kg)每小时用量:83.624=3.5(kg/h)则生产20万吨酒精硫酸用量:20.950000=1.05108表3-2 稀释工段各物料用量(5万吨产量计算)物料用量(t/a)糖蜜稀释用水量5.02108营养盐添加量2.09105硫酸用量1.051083.2 热量衡算3.2.1
17、发酵工段现生产50000t/a,要每小时投入糖蜜量34833kg/h,则无水酒精量为:4383310004130.4=8433.4(kg/h)以葡萄糖为碳源,酒母发酵每生成1kg酒精放出的热量约为1170KJ左右,则发酵和培养酒母每小时放出的热量为: Q=117033733.6=9.87106(KJ/h)发酵酒母冷却水初=20,终温=27,平均耗水量为:酒母酒精捕集用水为:(待蒸馏发酵醪液量为F=116991kg/h)5F1.06=51169911.06=5518.4(kg/h)发酵洗罐用水为:(每15天洗一次)1F1.06=1233983.31.06=4414.7(kg/15天)则在发酵工段
18、总用水量W发酵工段=5518.4+4414.7+337321=347254.1(kg/h)3.2.2 蒸馏工段按采用差压蒸馏两塔流程计算,进醪塔浓度为7.14,出醪塔酒精蒸汽浓度为50.1、醪塔图2-1 醪塔的物料和热量平衡图醪液预热至55,进入醪塔蒸馏,酒精质量分数为7.14,沸点92.4,取上升蒸汽浓度为50(v),即42.43(w)。塔顶温度75,塔底温度85。则塔顶上升蒸汽热焓量i1=2045kJ/kg。加热蒸汽取0.05MPa绝对压力,则其热焓量I1=2644KJ/kg。总物料衡算: 即 2-1酒精衡算式: 2-2式中:xF1成熟发酵醪内酒精含量(W),xF1=7.14。 y1塔顶上
19、升蒸汽中酒精浓度(W),y1=42.43 。 XW1塔底排出废糟内的酒精浓度(W),塔底允许逃酒在0.04以下,取xW1=0.04。热量衡算式: 2-3设CF1=3.98KJ/(kgh),CW=4.04KJ/(kgk),Ce=4.18KJ/(kgk),并取热损失Qn1=1D1I1,tF1=55,tW1=85,F1=116991(kg/h) 联解2-1、2-2、2-3求得V1=19575(kg/h),Wx=97416(kg/h),D1=21296(kg/h)一般醪塔采用直接蒸汽加热,塔底醪排出量为:G1=WX+D1=97416+21296=118712(kg/h)表3-3 年产5万吨酒精厂蒸馏工
20、段醪塔物料热量汇总表进入系统离开系统项目物料(kg/h)热量(kJ/h)项目物料(kg/h)热量(kj/h)成熟醪F1116991F1CF1tF12.55107蒸馏残液WX 97416WXCWtW13.35107加热蒸汽D121296D1I15.53107上升蒸汽V119575V1i14107加热蒸汽D121296D1tW1Ce7.57106热损失Qn15.53105累计1382878.08107累计1382788.161072、精馏塔塔顶温度105,塔底130,进汽温度130,出塔浓度为96(v),即93.84(w)。出塔酒精量为:P=833399.18/93.84=8808(kg/h)每小
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