毕业设计(论文)十堰市农业观光旅游发展对策研究.doc
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1、湖北汽车工业学院科技学院 毕 业 设 计(论 文)题 目:十堰市农业观光旅游发展对策研究系 别:专 业:班 级:K11933学生姓名:学 号:指导教师:摘要休闲观光农业将是未来农业的重点开拓领域、未来旅游业发展的新增长点。在最近这些年,无论是在国家政策层面的支持下,还是在旅游市场需求的强劲驱动下,休闲观光农业开发的热潮在国内一发不可收拾。十堰市旅游产业的兴起带动了农业休闲观光产业的发展,农业产业园的大规模建设,促进了农业市场化,加快了新农村建设,有效的解决了三农问题,成为农民增收的新起点。成为地区经济增长的另外一大支柱。对于处于发展初期的观光农业产业的发展,进行研究分析,为我市观光农业的发展提
2、出有效建议,指导观光农业又好又快的发展起来,本文通过对国内外观光农业的兴起与发展做了透彻的研究,以及找出了十堰市观光农业发展所存在的问题,指出了当前形势下发展政策建议。AbstractAgritourism will be the focus of future development in the area of agriculture, a new growth point in the future development of tourism. In recent years, both in support of the national policy level, the tour
3、ism market is driven by strong demand, the agritourism development boom in the country out of control.Rise of Shiyan City tourism industry led to the development of agriculture and leisure tourism industry, large-scale construction of agricultural industrial park, promoting the agricultural market,
4、accelerate the new rural construction, effective solution to the rural issues, has become a new starting point for the farmers income. Also become a major pillar of economic growth. For the development of tourism in the early stages of development of the agricultural industry, research and analysis,
5、 put forward effective proposals for the development of agriculture in the city sightseeing, guide sightseeing agriculture up sound and rapid development, domestic and foreign tourism Based on the rise and development of agriculture made thorough research and find out sightseeing agriculture develop
6、ment Shiyan the problems pointed out the development of policy recommendations in the current situation.目录目录III第一章 绪论11.1研究背景与意义11.2研究方法2第二章 观光农业的兴起与发展32.1国外观光农业的发展32.2发达国家观光农业发展对我国的启示52.3国内观光农业的发展5第三章 十堰市的观光农业发展现状研究83.1十堰市观光农业发展的规模及成效。83.2 十堰市观光农业发展现状93.3 十堰市发展农业观光产业园实施的举措10第四章 十堰市观光农业发展中存在的问题及对策研究
7、114.1 主要存在的问题114.2促进十堰市观光农业发展的政策建议14致谢16参考文献17第一章 绪论1.1研究背景与意义随着国内旅游业的大热,以及居民收入水平的增加,国内开始兴起农业观光旅游,成为农村经济增长以及农民创收的新的增长点,乡村休闲观光旅游模式从最初的为风景名胜区提供服务的依托型,向农家乐、农产品产业园到乡村风貌以及民俗文化等多元方式发展。而西欧国家早在20世纪前就兴起了农业观光旅游,而农业观光产业一度成为这些国家农村经济发展和经济多元化的长足动力。英国的学者Richard Sharp1ey强调,观光农业产业面临着严峻的挑战:缺少资金支持和政策扶持、旅游营销季节性差异大,利润周期
8、不均衡、旅游设施和吸引力匮乏。而我国的观光农业起步晚,但是在快速的经济增速带动下发展迅速,在改革开放打开国门的第一批沿海城市中,深圳设立的荔枝节成功的吸引了众多游客,为居民的物质生活做出了跨时代意义的一步,紧接着我国一些经济高速发展的城市和农业资源丰富的地区开始了观光农业的基地建设,观光农业发展势头极其良好。但就当前的十堰市观光农业而言,跟国内其他城市一样,发展面临着诸多问题:缺乏政府的大幅度支持和引导、开发的资金投入匮乏,来源大多依靠紧张的财政支持、观光农业立项缺乏科学性和协调性、基础设施和服务设施不到位、营销方法落后等。研究十堰市观光农业发展的发展是为统筹城乡协调发展,建设新农村提供有效的
9、理论依据。国家大力扶持建设“美丽乡村”,强调在全国范围内建设宜居性的“美丽乡村”,为农村发展创收。大力建设美丽乡村,大力发展农业观光产业,以农村原始风貌以及民俗为概念、以自然景观的新型设计理念来建设农业观光,以旅游的先进理念来经营农业、以领先的营销方法来增加观光产业的收入,加大基础设施的建设,充分利用农村农业的优势资源,实现农民创收、环境协调的大幅度发展。研究十堰市农业观光产业的发展现状以及面临的问题是符合当前当地政府建设区域中心城市的方针和生态立城的发展理念。迎合了十堰地区的发展潜力和发展机遇。而当前的市政要求是实现三产联动,提升经济实力和区域影响力、完善基础设施、提高居民的精神生活和物质生
10、活,提高农业的发展效率。而观光农业是当前形势下的核心产业,生态农业、观光农业是当前低碳经济的新形式,是改善环境的内需。而观光农业产业链广,关联度高的新型产业,能够大幅度提升乡村经济的发展,以及旅游产业的发展,依次带动交通设施、服务设施、信息产业的发展,为区域扩大影响力。从而带动旅游经济的快速增长,进一步提高对生态环境的重视,形成良性发展。研究十堰市农业观光产业的发展现状以及面临的问题并提出相关建议是顺应建设国际旅游圣地,实现旅游产业转型升级的关键突破口。而我国目前步入一个制造型向服务型、消费型社会的转变,从资源节约型向环境友好型转变,而旅游产业的全民大时代的带来,为乡村观光农业发展带来了新契机
11、。积极发展专项旅游,培养大力创收、效益良好的观光农业作为旅游消费新型热点。加大旅游设施的投入,加强休闲公园、农业产业园等特色旅游村镇建设。而十堰市作为南水北调的核心水源区,国家生态功能区和限制开发区,需要实现旅游产业的转型升级,而观光农业的发展将会迎来一个新台阶新机遇。1.2研究方法本文在研究课题上注重理论基础和实地考察,在研究中借鉴了相关的优秀理论,同时搜集整理网络同步的相关农业发展、农村休闲观光旅游发展研究等理论,依据十堰市周边的农业产业基地,运用理论和实际数据来研究分析十堰市农业观光旅游发展的现状以及面临的问题和相应的解决对策。为十堰市观光农业发展抛砖引玉,夯实基础。第二章 观光农业的兴
12、起与发展2.1国外观光农业的发展早在19世纪前期,欧洲各国已经开始观光农业的旅游。北欧的意大利设立了“农业与旅游全国协会”等民间组织。专业为市民提供农业观光旅游,体会乡村民俗、美食、农耕劳作等乐趣服务。开展旅游者骑射、钓鱼、体会农业种植,野外生存冒险等项目,观光农业概念还未形成,从属于旅游产业的范畴的项目。 然而农业旅游的逐步兴起以及快速的增长为农村的经济发展带来了活力,切实增加了农民的收入。加强了城乡二级的交流,缩小了二级的差距。造成了一度成为旅游产业新兴产品开发的热潮,促使了农业和旅游的快速融合。因此开展农业旅游活动是一种促使产业密切结合的纽带,是提高综合经济效益的先驱。到了19世纪中期,
13、北美的经济学家首次提出了“都市农业生产区域”和“都市农业生产方式”一系列概念。美国农业经济学者艾伦.尼斯提出“都市农业”一词。至此,农业观光旅游开始从大田景色的游览开始向富有特色的观光农园转变。特色农园活动以观光游览为主,综合购物、美食、旅游、住宿等多元化经营,与之产生了旅游专业人才。这一巨大的转变标志着观光农业的诞生,从旅游产业中脱离出来,寻求到旅游业与农业发展的契合点,新兴产业在逐步兴起。随着经济水平的日益提升,居民的消费需求在逐步转变,对旅游度假的需求开始增加,对旅游产品的消费水平提高,而观光农业园由单一经营方式向多元方式进行转变。日前,部分发达国家,出现了农业观光经营的高级经营模式租赁
14、模式。日本开发观光农业起步比我国较早,但是真正发展也是在近些年,日本农业受到贸易自由化、农业人口高龄化等问题,因此在农业休闲观光的功能上寻求提高经济效益的新兴发展模式。屡次推出故里观光、假日亲子旅游团、游牧农场生活体验等休闲活动。目前,日本休闲农业发展已经涵盖观光型农牧场、果林园、农业生态园、森林公园等领域。开发出了三种观光农业模式: (1)观光型农业.即设立菜、稻、果、村等田园,吸引游人参观体验,其实质是农业与旅游业的结合;(2)设施型农业,即在一定区域范围内运用现代科技与先进的农艺技术,建设现代化的农业设施,一年四季生产无公害农副产品;(3)特色型农业,即通过有实力的农业集团建设一些有特色
15、的农副产品生产基地,并依托先进的科技进行深层次开发,形成在国际市场具有竞争能力的特色农业。但是,日本观光农业的进一步发展也遇到不少障碍,影响其发展的因素主要有:(1)耕地原本十分有限,但随着城市化的扩张加速,开发建设占地越来越多,使可耕地变得更加稀缺;(2)从事观光农业劳动的劳动力日益减少.且严重高龄化、女性化;(3)农村城市化与工业化步伐不断加快,各种公害日趋严重,绿化覆盖率锐减,极大地破坏了生态环境。新加坡自建国以来,政府就大力倡导花园城市运动。由于城市建设导致耕地不断减少,农业的发展以追求高科技和高产量为主,重点建设现代的农业科技园。20世纪80年代起,政府开始创立农业科技园。经过近三十
16、年的建设,通过加强城市建筑物垂直绿化、美化、发展绿地网络、建设50多个公园,使现代化大城市巧妙地融于大自然风光中。新加坡现已成为享誉全球的花园城市和东方旅游王国。德国发展旅游观光农业历史悠久,也非常成功。其主要是实施市民农园,由政府或农民将位于都市或近郊的农地出租给城市居民,以种植花草、蔬菜、果树或经营家庭农艺。其主要目的是让市民体验农业生产经营过程,享受耕作的乐趣。19世纪初,政府给市民提供小菜园,后来转化为市民农园。1919年,德国制定了市民农园法,确定了市民农园的现在模式。1983年,政府对市民农园法进行了修改,提出都市中必须有农园提供给市民,达到每10户居民就拥有一个市民农园。在这个过
17、程中,德国市民农园的作用也发生了变化:80年代以前,主要起为市民提供农副产品的作用,进入80年代以后,旅游观光功能才越来越明显。法国巴黎城郊有许多观光果园,专供游客观光、尝鲜、品酒休闲。从法国历年的统计资料中翻译出来的现象,可以看出发达国家旅游者的一些共性规律。1998年,2/3的法国人选择了国内度假,其中33%的游人选择了乡村度假,仅次于海滨度假的比例(44%)。近几年,法国乡村每年接待的200万国内外游客中,50%是高级雇员或自由职业者,这些游客非常稳定。据法国小旅店联合会统计,近7年来在这些人中,一直采用乡村度假方式的度假者占44%,主要采用乡村度假方式的度假者占72%,这说明乡村旅游是
18、稳定性较强的主要旅游方式之一:其稳定的客源主体是受教育水平较高、经济条件也较好的人。可以看出,目前在发达国家,乡村旅游是一种较高层次的旅游行为。在欧美的其他国家,观光农业发展也具有特色和规模。美国华盛顿开辟10多处大型郊游区,供游钓、野营、骑马等郊游活动。荷兰的观光农业以花卉、蔬菜的设施化栽培为主。 2.2发达国家观光农业发展对我国的启示 提高观光农业的科技含量。观光农业要走科技致富之路,就必须提高农民的知识水平,提高农业领域的科技含量。为此,应培训各类农业技术人才,鼓励高校、科研机构与城郊农村合作.共同开发观光农业资源。德国、日本的观光农业就是积极采用先进技术以降低生产成本的,这是我们需要借
19、鉴的。加强政府对都市农业的支持力度。观光农业是新生事物,它的发展离不开政府的倡导与支持。例如德国就制定了市民农园法,确保能为市民提供农园进行耕种。拓宽投资、融资渠道。在政府加大投资的同时,必须调动各方面对观光农业的投入。发展观光农业仅仅靠政府投资是远远不够的,应以政府投入为龙头,带动社会资金、信贷资金、外资、农民自有资金投入观光农业,鼓励企业家到郊区开发观光农业。其中最为重要的是要使农民成为投资主体,这方面德国、日本的都市农业己为我们提供了经验。2.3国内观光农业的发展我国是古老的农业大国,悠久的农业历史孕育了丰富的农耕文化,且我国地区景观新奇多样,差异很大,农业资源异常丰富。这些自然资源和社
20、会文化资源为我国旅游观光业提供了优越的资源条件。近年来,改革开放十年中我国国民经济得到了前所未有的发展,农村条件日益改善,居民收入增加,生活水平显著提高,尤其是城市居民生活消费不再仅仅满足于衣食住行,而转向多样化和高层次的文化娱乐,回归大自然、向往田园之乐的愿望强烈,因而形成了广阔的客源市场和旅游需求,这些都为旅游观光农业提供了强有力的外因动力。20世纪80年代后期,改革开放较早的深圳寿县开办了荔枝节,主要目的是为了招商引资,随后又开办了采摘园,取得了不错的经济和生态效益。于是,各地纷纷效仿,开办了各具特色的旅游观光农业项目。如浙江金华石门农场的花木公园、自摘自炒茶园、厦门华夏神农大观园、云南
21、西双版纳热带雨林、傣族民舍、广西柳州水乡观光农业区、上海浦东“孙桥现代农业开发区”、四川成都市郊区的“小农庄度假村”等。进入90年代,世界各国观光农业发展的成功经验引发了中国旅游观光农业的迅速发展。在我国的一些经济发展较快的城市和农业资源丰富的地区,旅游观光农业蓬勃兴起,各地兴建了许多农业旅游观光基地。这些基地大多数项目独特、条件优越,既可观光旅游,又可操作度假,还有许多农业节活动项目,正在逐步形成具有中国特色的旅游观光农业基地。其中典型的例子有广东东湾的年丰山庄和江苏无锡的生态旅游农业园。1998年国家旅游局提出的旅游主题是“华夏城乡游”其中“吃农家饭、住农家院、做农家活、看农家景”从北京、
22、上海、广州的市郊,到江浙、海南的农村,观光农业发展的红红火火。旅游观光农业在台湾发展较早,民间早就有鱼池、花园等实质性的旅游观光农业存在,但规模很小。自1978年大湖地区组织“采草蓦节”的旅游活动后,引起台湾农政部门以及学者的兴趣。进入20世纪90年代以来,政府又开辟了20多处休闲农业示范区。现在,台湾主要是发展渐具规模的“产地采果”形态的观光农业产业,利用农业生产的场地、产品、设备以及成果等作为游客娱乐、休憩活动对象,使人们获得身心调剂,学习农业生产技术以及体验农产品收获的乐趣。台湾休闲旅游农业进一步围绕经济、生态、保健、教育、社交等多功能进行综合开发,推出一系列经营项目,如观光花圃、果园、
23、菜园、牧场、渔场、昆虫馆、森林、民俗等,并可以提供采摘、露营、烤肉、垂钓等游乐活动。(1)处于发展的初级阶段观光农业具有观光、休闲、品尝、购物、农作、文化娱乐、农业技艺学习、森林浴、乡土文化欣赏等多种功能,相应地,应当有相关的配套设施和项目。但目前许多观光农业区还处于建设的初期,虽然已投入使用,但服务设施不完善,许多项目有待开发,仍处于起步-发展阶段。(2)依赖于旅游业的发展我国目前的旅游观光农业区往往靠近旅游景区或景点,因为旅游区(点)具有良好的可进入性和广阔的客源市场,旅游者在游览了名山大川之后,通过农业旅游观光可以获得丰富的农作体验和田园风光的享受。利用旅游业的发展带动当地观光农业的发展
24、,这是一条捷径。(3)东部地区发展水平明显高于西部我国观光农业多分布在东部经济发达省区和大城市郊区,以及旅游业比较发达和有特色的农业地区。东部地区经济发展比较快,居民经济收入增加,生活质量提高,旅游要求增强,这为当地发展观光农业提供了广阔的客源市场。同时,农村经济的发展,农村条件的改善,也为发展观光农业提供了可能。目前,我国观光农业旅游项目主要分布在北京、上海、广州等大城市的近郊,其中以珠江三角洲最为发达。仅广东的观光果园就有近百个,每年接待旅游者400万人,旅游收入达十多亿元;北京的观光农业景点130个,年接待游客600万人,获得经营性收入也在十亿元以上。上海浦东孙桥农业园作为我国首个以开发
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