毕业论文：富食村超市仓储问题分析.doc

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1、毕业论文：富食村超市仓储问题分析毕业论文：富食村超市仓储问题分析毕业论文：富食村超市仓储问题分析:2013-5-4 22:22:29毕业论文：富食村超市仓储问题分析 目 录一、企业简介2二、富食村超市货物存储仓库概况2（一）仓库基本概况2（二）仓库货物存储现状及其人员监管体系3（三）仓库货物安全防护措施3（四）货物运送及调配机制4三、富食村超市货物仓库存在问题及漏洞4（一）货物储存与堆放4（二）货物的日常养护5（三）货物运送机制5（四）仓库人员监管体系5（五）仓库存储配送设备状况5四、富食村超市货物仓库今后发展建议6（一）人员培训6（二）储位划分与合理堆码6（三）设备维护6（四）日常养护6（五

2、）建立灵活运送机制7（六）设置专职仓管人员7五、结论7参考文献8 富食村超市仓储问题分析摘要本文主要通过对富食村超市仓储问题研究，了解县级中小型超市仓库发展现状及存在问题。经由此次研究，发现其中在仓储与配送方面存在在的问题与漏洞。从而针对这些问题制定相对的解决方案，为中小型存储类仓库的发展提供帮助。关键词存储 堆码 配送一、企业简介 湖南省临湘市富食村超市简介：湖南省临湘市富食村超市（以下简称富食村超市）隶属于湖南十三村食品公司。富食村超市成立于1996年7月，位于临湘市城西北路与长安中路交汇处，是该市的黄金地段。超市以销售日常生活用品、火、防盗、防潮三个方面进行。此外超市每周星期二会组织仓库

3、工作人员对仓库地面进行打扫，保持仓库地面整洁干净。 1、防火 仓库内的防火措施与设别是较为完善齐全的。由于消防设施齐全，人员消防意识到位，仓库从成立至今尚未发生一起消防事故。 2、防盗 仓库在东门处设有一部视频监控器，实时监控仓库内部情况，防止外部人员或者工作人私自将仓库货物带出仓库。在严密的防盗机制下，仓库从未出现过大量货物被窃的现象。3、防潮富食村超市内配备了完整的大型空气调节系统，使超市内部常温在16之间。此外，在仓库北侧墙壁上设有三部排风机，在此条件下，仓库货物并未出现因受潮霉变而损坏的货物。（四）货物运送及调配机制仓库货物的运送及调配主要分为两个环节:入库，出库。1、入库仓库货物外部

4、的运送主要依靠超市配有的一台中型厢式货车，载货量在8吨左右，多由长沙、岳阳等货源地运送而来。货物每次运入仓库，必须由货车司机将货物种类与数量的运货单交与仓库主管，仓库主管在防损队员在场的情况下核对无误后，将运货单存档并货物信息输入电脑数据库。 2、出库 仓库货物的运出是将货物由仓库运入超市卖场，运入通道为仓库西门。各销售人员根据各自的销售情况，经过销售主管同意，核对货物品名和数量后，在仓库工作人员的协同下将货物搬运至各销售柜台。 三、富食村超市货物仓库存在问题及漏洞作为小型货物存储仓库，富食村超市仓库存在着以下较为明显的问题与漏洞：（一）货物储存与堆放在仓库内，货物储存堆放不规则，面积偏小是仓

5、库面临的最大问题。货物随意堆放、不按规则堆码的现象在仓库内随处可见。由于缺乏专业货物仓储知识，货物运达仓库后，工作人员并未根据商品属性，对货物进行分区、分类存放，而是笼统的、无规则的货物堆放在一起。这样混乱存放货物容易导致货物之间相互磨损，也为货物的出库造成了一定的麻烦。 面积偏小是仓库面临的又一大问题。随着富食村超市销售量连年上升，仓库货物的存储量也在不断增加。对于不到六百平米的仓库，除了使用货架和托盘等存储设备外，很多货物就地堆放在地上。还有部分货物直接堆放在货架之上，直逼房顶。甚至一些依靠或者直接堆放在消防水管上。假如发生消防事故，这对仓库消防设施的正常运作造成了一定的阻碍。（二）货物的

6、日常养护 虽然仓库每周都会定期组织人员对仓库卫生进行打扫。但是这种打扫仅仅是仓库地面的打扫，并未对储存的货物进行必要的日常养护。货物大多是运入仓库后便无人过问，直至出库。因此，货物积尘比较严重。虽然仓库货物大多采用大型硬质纸盒或塑料编织袋包装，但积尘对货物的外部美观造成了很大的影响。积尘从包装缝隙进入包装内，也会对货物造成一定损坏。（三）货物运送机制 仓库货物的运送机制并不灵活，仓库运货机制是固定的35天一次，由长沙或岳阳运达。这样的运货量足够承担富食村超市的日常销售，但是遇到节假日，人口流量增大，人们购买欲望增加，仓库的存货量就略显不足。时常出现热销货物储存量短时间内急剧下降，对之后商品销售

7、造成了一定影响。不灵活的的运送机制一定程度阻碍了商品销售量的增长，没有达到最优化的原则。（四）仓库人员监管体系 仓库现行的管理体系存在着职务分派不当的问题。仓库货物的入库由仓库主管直接管理，而货物出库则由销售主管直接管理。这样的双向管理给货物的配送造成了时间上的流失。如销售人员到仓库提货必须经过销售主管同意后一同到仓库提货，而销售主管时常因为直接指导超市商品销售，不能及时与销售人员一同去仓库提货。造成了销售人员有货不能提的现象，形成了不必要的时间损耗。（五）仓库存储配送设备状况 仓库存储配送设备在仓库建成时一并购入，使用至今。货架、托盘、拖车等存储配送设配损坏情况严重。由于仓库工作人员缺乏相关

8、物流设备维护知识，从未对其进行维护，造成设配的严重损坏。如有数个托盘因货物压载过重，出现了部分木板明显下陷、脱落，给货物的正常堆放储存造成了一定的困难。拖车因为长时间超负荷搬运货物，出现拖车转向失灵的情况。对货物的配送形成了明显的阻碍。四、富食村超市货物仓库今后发展建议针对富食村超市仓库存在的这些问题，提出以下几点建议：（一）人员培训应当立即组织对仓库工作人员的货物储存与配送等相关物流知识培训，培养员工的物流优化理念。使他们的操作更加规范，知识更加专业。让他们有能力对仓库存在问题制定优化方案，节约人力、物力，实现成本更低、效益更好的目标。（二）储位划分与合理堆码科学的储位划分和合理堆码货物是合理利用仓库容量的有效方法。随着货存量的增加，超市仓库储位越发紧张。应当立即对现有货物储位进行重新划分，以加快货物周转速度。仓库储位应根据货物流转量、销售情况以及保存期限进行划分，并对不同储位货物进行简单编码，便于货物拣选配送，加快货物流通速度。根据货物规格、数量和属性的差异，采取重叠式、纵横交错式、压缝式、俯仰相间式