芦溪新型农民水产养殖技术培训课件.ppt

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1、芦溪县新型农民水产养殖技术培训,芦溪县农业局,“推进水产健康养殖技术，加快水产养殖增长方式转变，努力构建资源节约，环境友好，水产品质量安全有保障的现代水产养殖”，2007年写入“中央一号文件”精神，今年元月17日省委书记孟建柱在全省农村工作会议上提出：发展现代农业必须以构筑高农业体系为主体，着力推进五大产业，要求水产业做成特色产业，发展特种水产还有巨大潜力，落实“潜力在水”的发展思路。必须加快水域面积的开发作用。芦溪县人民政府(芦府发)20059号文件芦溪县2005-2015年养殖水域规划于2005年10月16日下发给各乡镇人民政府、县政府各部门、县直各单位，可见，从中央政策精神和各级政府一贯

2、对水产养殖业是非常重视。,水产健康养殖的综合防病措施,孔育玲,“水产养殖增长方式转变行动”，从过去的“数量型发展”转向“质量型发展”，从“效益型增长”转向“效益型增长”，从“粗放式增长”转向“集约式增长”，增加养殖的花色品种，提高养殖者的科学素质，倡导绿色养殖生产无公害水产品，以全面提高水产品总体质量，顺应世贸组织“市场经济”的新形势。落实科学发展观，需要我们广大养殖从业人员懂得水产养殖技术，提高水产养殖科技含量。“知识改变命运，技能提升生活”新型农民培训，就是提高农民朋友的综合素质，培养有文化、懂技术、会经营的新型农民。,水产健康养殖的综合防病措施,水产养殖应树立健康养殖的理念，通过健康养殖

3、管理来控制水养殖中防病措施，“鱼儿离不开水”，优良的水源是水产养殖第一条件，水源应充足、清洁，不带病原生物以及无人为污染，水的物理，化学指标(PH值)应适合于养殖动物的生活需求，更要防止病(害)原随水源进入，真正做到“管好一塘水，养好一池鱼”。,水产健康养殖的综合防病措施,一、控制和消灭病原体1、使用无病原污染的水源和用水系统 水源及用水系统是水产养殖动物疾病病原传入和扩散的第一途径。在建造养殖场前，应对水源进行周密考查。优良的水源条件应是充足、清洁、不带病原生物以及无人污染，水的物理，化学指标应适合于养殖动物的生活需求。用水系统应使每个养殖池有独立的进水和排水管道，养殖场设计应考虑建立蓄水池

4、，养殖用水先引入蓄水池，经净化、沉淀或消毒处理后再灌入养殖池，以防止病原随水源带入。,水产健康养殖的综合防病措施,2、做好池塘清淤和消毒 池塘是养殖动物栖息生产的场所，同时也是各种病原生物潜藏和繁殖的地方，池塘环境清洁与否直接影响到养殖动物的生长和健康。池塘清淤消毒是预防疾病和减少流行病暴发的重要措施。清出的淤泥要运送到远离原池塘和周边池塘的地方。清淤后每亩用100-120千克生石灰或15-20千克含氯石灰(含有效氯25%以上)进行消毒，3-5天解毒后，在池塘的进水口设置过滤网，灌满水，肥水并培养基础饵料，为养殖动物的放养创造优良的生活环境。,水产健康养殖的综合防病措施,3、强化疫病检测 对水

5、产养殖动物的疫病检测是针对其疾病病原体的检查，目的是掌握病原的种类和区系，了解病原体对养殖动物感染、侵害的地区性、季节性以及危害程度，以便及时采取相应的控制措施，做好对养殖动物输入和运出的疫病检测工作，防止病原的传播和流行。,水产健康养殖的综合防病措施,4、建立隔离制度 养殖动物疫病一旦发生，首先应采取严格的隔离措施，对已发病的地区实行封闭，发病池塘中的养殖动物不向其它池塘和地区转移，不得排放池水，工具未经消毒不在其它池塘使用。与此同时，专业人员要勤于清除发病死亡尸体，及时掩埋或销毁，对发病动物及时做出诊断，确定防治对策。,水产健康养殖的综合防病措施,5、实施消毒(1)苗种消毒 养殖苗种必须先

6、进行消毒，可用50毫克/升的聚维酮碘溶液，10-20毫克/升的高锰酸钾等，给苗种浴10-30分钟。药浴的浓度和时间，根据不同的养殖的种类、个体大小和水温灵活掌握。(2)工具消毒各种养殖用具，如网具、塑料和木制工具等，常是病原体传播的媒介，特别是在疾病流行季节，应该一池专用。因此，在日常生产操作中，如果工具数量不足，可用50毫克/升的高锰酸钾或200毫克/升的含氯石灰等浸泡5分钟，然后以清水冲洗干净再行使用也可在每次使用完后，置于太阳下晒干再使用。,水产健康养殖的综合防病措施,(3)饵料消毒投喂的商品配合饵料可以不进行消毒。如投喂鲜活饵料，无论是从外地购进或自己培养生产(包括冷冻保存)的，均应以

7、100-200毫克/升的含氯石灰浸泡消毒5分钟，然后用清水冲洗干净后再投喂。(4)食场消毒 定点投喂饵料的食场及其附近常有残饵剩余，时间长了或高温季节就为病原菌的大量繁殖提供了有利场所很容易引起鱼、虾类的细菌感染，导致疾病发生。所以在鱼、虾类吃食后，应及时对食场进行清扫，并在疾病流行季节每隔l-2周消毒1次，一般用250克含氯石灰适量水溶化后泼酒到食场及其附近。,水产健康养殖的综合防病措施,6、药物预防 水产养殖动物疾病的发生，都有一定的季节性，常在4-10月这段时间内流行，因此可定期进行药物预防。体外用含氯石灰，每月2次，用量为l毫克/升。7、建立病害测报体系 目前，我国绝大多数养殖场和养殖

8、户没有能力和条件对传染性流行病进行早期、快速检测，而地区间亲本、苗种及不同养殖种类的交往、运输又频繁。因此建立检测网络体系和信息预报。病害一旦发生，首先要通报，并采取隔离措施，避免疾病传播和蔓延。,水产健康养殖的综合防病措施,二、改善和优化养殖环境1、合理放养 一是放养密度要合理，二是混养的不同种类的搭配要合理。混养不仅具有提高单位养殖水体效益和促进生态平衡的功能，而且具有保持养殖水体中正常菌群调节微生态平衡，预防传染病暴发流行的作用。这是因为不同养殖种类发病的病原体不尽相同特别是危害极大的某些病毒病，如草鱼出血病、对虾病毒病等。合理的放养密度和混养。减少了同一种类接触传染的机会。,水产健康养

9、殖的综合防病措施,2、科学管水和用水 维持良好的水质不仅是养殖动物生存的需要，同时也是使养殖动物处在最适条件下生长和抵抗病原生物侵扰的需要。池塘养殖和网箱养殖都是人工管理的集约化生产，其中诸如有限的养殖水体、一定的放养密度和饵料的大量投喂等，都是人为地干预了养殖动物的自然生态需求，使残饵、粪便及其他代谢物密度增高。,水产健康养殖的综合防病措施,引起水质参数急剧变化，给有害生物提供了适宜的生长繁殖条件，从而影响养殖动物的生长和健康。科学管水和用水，目的是通过对水质各参数的监测，了解其动态变化，及时进行调节，纠正那些不利于养殖动物生长和影响其免疫力的各种因素。一般来说，必需监测的主要水质参数有pH

10、、溶解氧、温度、透明度、总氨氮、亚硝基氮和硝基氮、硫化氢以及检测优势生物的种类和数量、异氧菌的种类和数量。,水产健康养殖的综合防病措施,3、保证充足的溶解氧 氧是一切生物赖以生存的基本要素。水产养殖动物对于氧气(溶解氧)不仅直接表现为呼吸需要，还表现为环境生态需要。在氧气充足时微生物可将一些代谢物转为无害或危害很小的形势。相反，当溶解氧含量低时，可引起物质氧化状态的变化，使其从氧化状态到还原状态，从而导致环境自身污染，引起养殖动物中毒或削弱其抵抗力。因此，保持养殖水体中溶解氧在3.5毫克/升以上不仅是预防养殖动物病害的需要，同时也是保护养殖环境的需要。,水产健康养殖的综合防病措施,3、保证充足

11、的溶解氧 氧是一切生物赖以生存的基本要素。水产养殖动物对于氧气(溶解氧)不仅直接表现为呼吸需要，还表现为环境生态需要。在氧气充足时微生物可将一些代谢物转为无害或危害很小的形势。相反，当溶解氧含量低时，可引起物质氧化状态的变化，使其从氧化状态到还原状态，从而导致环境自身污染，引起养殖动物中毒或削弱其抵抗力。因此，保持养殖水体中溶解氧在3.5毫克/升以上不仅是预防养殖动物病害的需要，同时也是保护养殖环境的需要。,水产健康养殖的综合防病措施,5、适时适量使用环境保护剂 水环境保护剂能够改善和优化养殖水环境，并促进养殖动物正常生长、发育和维护其健康。在产业化生产中，通常是在养殖的中、后期根据养殖池塘底

12、质、水质情况每月使用1-2次。常用的有：生石灰，每次每亩用20-30千克；过氧化钙，每次每亩10-15千克。,水产健康养殖的综合防病措施,在水源条件差养殖池塘或养殖区内，在集约化养殖系统中，由于残饵、粪便和其他有机碎屑等对底质、水质产生不良影响甚至积蓄有毒物质，适时、适量使用环境保护剂有利于：净化水质，防止底质酸化和水体富营养化；抑制有害物质；补充氧气，增强鱼、虾类的摄食能力；补充钙元素，促进鱼、虾类生长和增强其对疾病的抵抗能力；抑制有害细菌繁殖，减少疾病感染，保障养殖动物健康；促使有益藻类稳定生长，抑制有害藻类大量繁殖。水环境保护剂是当今水产养殖的一项新举措，既能达到防病、防害的目的，又具有

13、不污染水环境、价格低廉，使用方便等优点。,水产健康养殖的综合防病措施,三、提高养殖群体的免疫力抵抗力1、选育抗病强的养殖种类 在鱼、虾类等养殖过程中，常可见到一些发病的网箱、池塘里，大多数养殖个体和某一种类患病死亡，而存活下来的个体或种类，生长得很健康，没有感染上疾病，或感染极其轻微，而后又恢复健康。这些现象表明，养殖动物的抗病能力随个体或不同种类而有很大差异。因此，要想达到预防或减少养殖动物疾病的发生，利用个体和种类的差异，挑选和培育抗病力强的养殖品种，同样是预防疾病的途径之一。,水产健康养殖的综合防病措施,2、培育和放养健壮苗种 放养健壮和不带病原的苗种是养殖生产成功的基础。苗种生产期间应

14、重点做好以下几点：选用经检疫不带传染性病原的亲本，亲本移入产卵池前用10毫克/升高锰酸钾浸洗5-10分钟，以杀灭可能携带的病原；受精卵移入孵化培育池前，用50毫克/升聚维酮碘(含有效碘10%)浸洗10-15分钟(鱼卵)，0.5-1分钟(对虾卵)；使用沉淀、过滤或经消毒后解毒的水作为育苗用水；切忌高温育苗和滥用抗生素培苗保苗，在正确的诊断的基础上使用药物；如投喂动物性饵料应先检测和消毒，并保证鲜活，禁止投喂变质腐败的饵料。,水产健康养殖的综合防病措施,3、免疫接种 对水产养殖动物进行免疫接种是控制其暴发性流行病最为有效的方法。近年来，已陆续有一些疫苗、菌苗使用于预防鱼类的重要流行病，国内外也都有

15、一些机构对免疫接种方法进行了研究。目前已有针对草鱼出血病疫苗等。,水产健康养殖的综合防病措施,4、投喂优质饵料 饵料的质量和投饵方法，不仅是保证养殖产量的重要措施，同时也是增强鱼、虾类等养殖动物对疾病抵抗力的重要措施。自然水体中的鱼、虾类摄食天然饵料、鲜活、多样，在通常情况下都能保证营养需要和处在最佳状态下生长、发育。养殖水体由于放养密度大，必须投喂人工饵料才能保证养殖群体有丰富和全面的营养物质转化成能量和机体有机分子。因此，科学地根据不同养殖对象及其发育阶段，选用多种饵料原料，合理调配，精细加工，保证鱼、虾类等水产养殖动物吃到适口和营养全面的饵料，不仅是维护其生长、生活的能量源泉，同时也是提

16、高养殖动物体质和抵抗疾病能力的需要。,水产健康养殖的综合防病措施,5、加强日常管理，谨慎操作 要使养殖动物正常生活，健康成长，必须加强日常管理和谨慎操作。主要有：定时巡视养殖水体，至少每天早晚各1次，观察水体(池塘、网箱及其周围)的水色。养殖动物投食、活动等情况，以便及时采取措施加以改善；池塘和网箱的清洁管理，定期或经常清除残饵粪便及动物尸体等，以免病原生物繁殖和蔓延；平日管理操作应细心谨慎，避免养殖动物受伤，不为病原的入侵提供机会；流行病季节和高温期尽量避免对养殖动物的惊扰。,水产健康养殖的综合防病措施,6、降低应激反应 在水产养殖系统中，凡是偏离养殖动物正常生活需要的异常因素，统称应激原。人为因素如有污染、投饵的技术与方法不当，自然因素如暴雨、高温等，常引起养殖动物的应激反应。通常在比较缓和的应激原作用下，养殖动物可通过调节机体代谢和生理机能而逐步适应，达到一个新的平衡状态。但是，如果应激原过于强烈，或持续的时间过长，养殖动物就会因为能量消耗过大，机体抵抗力下降，成为水中某些病原生物侵袭的对象，最终引起疾病的感染甚至暴发。因此，有必要在养殖系统中创造条件降低应激原的强度和持续时间。,