果树嫁接技术课件.ppt

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1、2021/2/21,1,果树嫁接技术,2021/2/21,2,嫁接:即人们有目的地将一株植物上的枝条或芽,接到另一株植物的枝、干或根上,使之愈合生长在一起，形成一个新的植株。嫁接苗:通过嫁接培育出的苗木称为嫁接苗。接穗：用来嫁接的枝或芽叫接穗或接芽。砧木：承受接穗的植株叫砧木。,2021/2/21,3,保持优良品种接穗的性状,且生长快,树势强，结果早。利用砧木的某些性状，增强栽培品种的适应性和抗逆性，以扩大栽培范围或降低生产成本。利用砧木调节树势，实现矮化或乔化，以满足栽培上或消费上的不同需求。多数砧木可用种子繁殖，故繁殖系数大，便于在生产上大面积推广种植。,嫁接苗的特点,2021/2/21,

2、4,嫁接苗的优点:1、利用砧木适应强的特点,增强接穗品种的适应性;2、可以大量繁殖;3、保存芽变(营养变异)；4、繁殖扦插、压条不易生根的品种；缺点:育苗程序、技术较复杂,育苗成本较高。,2021/2/21,5,一、影响果树嫁接成活的因素,1.1温度 温度是影响果树嫁接成活的主要因素。温度偏低,砧木与接穗的形成层活性较低,愈合组织增生较慢，嫁接不易成活。温度偏高，抑制或破坏愈伤组织的恢复和发育，降低嫁接成活率。因此，北方落叶果树在春季无叶枝嫁接时应选择在月下旬至月上旬进行，此时外界气温逐渐回升，砧木树液开始流动，接穗尚未发芽，是果树嫁接的黄金时段。,2021/2/21,6,.湿度 湿度包括嫁接

3、本体含水量的高低、空气湿度的大小。较高湿度利于愈伤组织形成,在大量嫁接施行时,为避免接穗过分失水，多采用用湿布包裹接穗的方法保湿。.光照 光线对愈伤组织生长有抑制作用。接穗嫁接到砧木上后，应保持嫁接口的避光，要严密包扎，避免光照影响愈伤组织的形成。另外，嫁接时应注意避开阴雨天、雾天等光照少的天气，以促进接穗萌发。,2021/2/21,7,.降水 适宜的降水可保持合适的土壤湿度,提高嫁接成活率。但长期阴雨天气,尤其是嫁接后内，嫁接的愈伤组织形成缓慢，伤口易滋生有害病菌，影响嫁接成活，因此果树嫁接时应充分考虑各地降水规律，尽量避开连阴雨天气。.大风 大风对嫁接的影响主要有个时段。嫁接时，在嫁接作业

4、时遇到大风，容易使砧木和接穗创伤面水分过度散失，影响愈合，降低成活率。当新梢长到35 cm时，大风易使新梢从嫁接部位折断，在枝接时要根据当地风向与劈接点垂直或采取其它保护措施。,2021/2/21,8,二、果树嫁接的最佳时间,果树嫁接有早春嫁接、夏季嫁接和秋季嫁接。早春嫁接在果树萌芽前进行;夏接在接穗芽熟化后进行,秋接在夏末秋初进行。改良果树品种的嫁接,除葡萄等需用嫩枝嫁接的果树必须选择在夏季嫁接外，一般果树都可选择在早春嫁接。秋季嫁接要注意幼枝的越冬防寒。一般果树选择早春嫁接改良，更有利于幼枝生长和树冠的形成。,2021/2/21,9,三、剪枝留砧,剪枝留砧是指对需要嫁接改良的果树进行剪伐,

5、去掉果树原有的绝大部分枝条,留下适合嫁接的树枝（也可称之为砧枝），并剪成适当长度的短橛。操作中需注意如下几点:1.去上留下，减少创面。应尽量剪去上部或远端树枝，保留下部和近主干部的树枝做接砧，并要减少直接在主干和砧橛上造成的创口，同时防止砧橛揭皮和开裂。2.注意留橛方位。做到因树留橛，因环境条件而留橛，同时要便于操作。主枝方位不理想的可用侧枝或强壮的辅枝代替留砧。总之要做到压低高度，收缩树冠。,2021/2/21,10,3.留橛数量及长度视原有树形和树龄大小而定。一般情况应保留下部主枝留砧。较高大的树形,宜留自下而上第一、二层主枝和经过回缩的主干部分。留橛长度下部宜长,剪口端距主干3050 c

6、m;上部宜短，距主干2535 cm。树龄5 年以内，留橛35 个;树龄10 年上下，留橛10 个左右。蔓生果树每主蔓留12 个砧橛。原有树冠大则应多留橛，原有树冠小则应少留橛。,2021/2/21,11,剪枝剪,芽接刀,2021/2/21,12,四、品种选择及接穗采集,4.1品种选择 果树嫁接改良宜选择适合当地气候条件,果品销路好,与需改良的果树嫁接亲合力强的品种并做到不同成熟期，不同风味，不同色泽，不同果型，并考虑鲜食、加工等用途。,2021/2/21,13,4.2 接穗采集 接穗应选择健壮无病虫,芽饱满,直立向上生长的一年生枝。早春嫁接可充分利用顶芽进行枝接，并要除去花芽。夏季和秋季嫁接改

7、良，接穗的采集要注意芽的熟化程度。枝条颜色加深，叶色深绿肥大，表明腋芽熟化较好。,2021/2/21,14,砧木接穗条件砧木选择:与接穗品种亲和力好;对当地气候、土壤适应性强;对接穗品种生长结果有良好影响；对病虫害抵抗力强；来源丰富,繁殖容易。接穗选择:适宜当地生态条件,市场前景好的良种；结果三年以上，性状稳定，无检疫性病虫害 的母树；树冠外围中上部，枝芽饱满的一年生枝。,2021/2/21,15,主要经济树木常用的砧木,苹果:海棠果(M.prunifolia Brokh.)新疆野苹果(M.sieversii Ldb.)山定子(M.baccata Brokh.)梨:杜梨(P.betulaefo

8、lia Bunge)秋子梨(P.ussuriensis Maxim)桃：毛桃(P.persica Stoke)山桃(P.davidiana Franch)杏：毛杏(P.armeniaca L.)葡萄：山葡萄(V.amurensis Rupr.)贝达(V.riparia V.labrusca),2021/2/21,16,五、嫁接方法 1、芽接 用一个芽片作接穗。丁字形芽接（盾片芽接）嵌芽接（带木质部嫁接）方块芽接 套管芽接等 2、枝接 用具有一个或几个芽的一段枝条作接穗。切接 劈接 腹接 舌接 3、根接 4、特殊嫁接技术 桥接、靠接、高接,2021/2/21,17,2021/2/21,18,1.

9、首先用芽接刀在接穗芽的上方0.5厘米处横切一刀,深达木质部,不宜过重伤及木质部。,5.1 芽接5.1.1丁字形芽接 砧木的切口像一个丁字,故名丁字形芽接。由于芽接的芽片形状像盾形,又名盾状芽接。,2021/2/21,19,2.然后从芽下方1.52厘米处,顺枝条方向斜切一刀,长度超过横切刀口即可。,2021/2/21,20,3.用两指捏住芽片,使之剥离下来,呈盾形芽片。,2021/2/21,21,4.在砧木接近地面比较光滑的部位,用芽接刀横切一刀,深达木质部。,5.在横切刀口下纵切一刀呈丁字形,用刀尖剥开一侧皮层。,2021/2/21,22,6.随即将芽片放入。,7.用手按住芽片轻轻向下推动,使

10、芽片完全插入砧木的皮下,使芽片的上边与砧木横切口对齐。,2021/2/21,23,8.用塑料条包扎严密,并使叶柄在外。,2021/2/21,24,5.1.2 带木质部芽接 接穗芽片带有木质部的芽接方法。通常在以下情况下,使用带木质部芽接:接穗皮层不易剥离时;接穗节部不圆滑,不易剥取不带木质部的芽片时;接穗枝皮太薄，不带木质部不易成活时。,2021/2/21,25,带木质芽接接穗与砧木的削法与丁字形嫁接相近,唯有在削接穗时,横刀较重，直接将芽片切下。接穗的削取，一般用芽接刀，较粗的接穗亦可用修枝剪进行。,2021/2/21,26,2021/2/21,27,砧木接前准备剪去距地面1520cm砧木上

11、的分枝,以方便嫁接,在距地面510cm,选择比较光滑处,用芽接刀横切一刀，深达木质部，再竖切一刀，形成丁字形切口，最后插入接穗，用塑料薄膜缠严接口。,2021/2/21,28,5.1.3 嵌芽接 嵌芽接是带木质部芽接的一种,可在春季或秋季应用,砧木离皮与否均可进行，用途广、效率高、操作方便。,1.首先从接芽上方约1.5cm处,向前下方斜切一刀,长度超过芽下方约1.5cm。,2021/2/21,29,2.在芽下方横向斜切一刀,与枝条约成45度角,使芽片切下。,2021/2/21,30,3.在砧木上切一与接穗形状相似的切口。,4.将芽片嵌入切口内,若芽片与砧木切口不能完全对齐,应与一侧的砧木形成层

12、对准，最后绑严。,2021/2/21,31,5.1.4 套芽接 套芽接又称哨接,此法适用于接穗与砧木粗度相近的情况,当砧穗粗度不相匹配时，可用相近似的管状芽接法。,1.首先从接穗的芽上方0.5-0.7cm处转圈横切一刀,深达木质部,剥去皮部，再在芽下方0.5-0.7cm处转圈横切一刀。,2021/2/21,32,2.用手捏住待取芽轻轻转动,取下哨状芽片。,3.将砧木上部剪除,再将砧木皮呈条状剥离,长度稍大于芽片长。,2021/2/21,33,4.将哨状芽片套在砧木上,使砧木上端稍微露白。,5.用砧木条状皮层包住芽片,并用塑料条绑缚,露出接芽。,2021/2/21,34,5.1.5方块芽接 接芽

13、片削成方块状,同时砧木切开与接芽片相同大小的方形切口,适用于比较粗的接穗和砧木，常用在核桃育苗上。核桃方块芽接的砧木用实生苗，早春将较高的苗平茬，较矮的亦可不平茬，5月底至6月上、中旬在当年生长的新梢上嫁接，接穗用当年的粗壮新梢，此时侧芽已成熟。成活后剪去砧木，当年可培育成苗。,2021/2/21,35,1.将叶柄从基部削平,2.在芽上方0.5cm处切一横刀,深达木质部,2021/2/21,36,3.在芽下方1.5cm处切一横刀,深达木质部,4.在芽右侧刻一竖刀,深达木质部,2021/2/21,37,5.在芽左侧刻一竖刀,深达木质部,6.在上一刀口左侧23mm处再刻一竖刀,并与之平行,2021

14、/2/21,38,7.取下上面形成的一条枝皮,8.将上图取下的枝皮放在砧木上,以此作砧木切口上下的标准,平行地横切两道，深达木质部,2021/2/21,39,在上两切口的左侧,纵切一刀,并将树皮撬开,2021/2/21,40,10.将树皮撬开,11.取下接穗的接芽片,11,12,2021/2/21,41,12.将接芽片放入砧木的切口里,并撕去砧木撬起的树皮,用塑料薄膜包扎,13.嫁接完成,13,14,2021/2/21,42,不同芽接方法对比表,2021/2/21,43,5.2枝接5.2.1 腹接在砧木枝条中部的一侧,向下斜切一刀,将接穗夹于接口的嫁接方法，接口的接触面大，也容易接触紧密，操作

15、简便，成活率高，可以嫁接的时间长，粗细砧木均可嫁接，不仅广泛用于苗木培育，而且常用于多头高接树冠的嫁接和枝干部位缺枝的补充。腹接削接穗和切砧木接口，均可用修枝剪操作，不仅操作迅速，而且容易掌握，因此用途非常广泛。,先削一长削面,长约3cm左右,再在对面削一长约1.5cm左右的短削面，削好的接穗应一边厚一边薄，最好留有“救命芽”，,救命芽,2021/2/21,44,在砧木嫁接部位,倾斜向下,剪一长约34cm的接口,将砧木接口推开,迅速插入接穗,长削面紧靠里面，短削面朝外，并使接穗的形成层与砧木形成层对齐,2021/2/21,45,将接口以上的砧木剪去,并使剪口成斜面,最后,用塑料薄膜将接口连同剪

16、口包紧包严,2021/2/21,46,5.2.2 劈接 从砧木断面垂直劈开,在劈口两端插入接穗的嫁接方法,砧木较细时，从砧木中央劈开，特别粗的砧木，可以在砧木中心垂直劈成十字形两道劈缝，或在砧木中央偏外平行劈两道，插4个接穗。粗砧木应接多个接穗，有利砧木断面的愈合。砧木要选在枝桩表面光滑，纹理通直，至少10cm内无节疤的部位。劈接通常在果树休眠期进行，最好在砧木芽开始膨大时嫁接，成活率最高，若在果树生长期进行劈接，砧木的皮层可能与木质部分离，会影响成活。劈接的接穗削面较长，两个削面相同，且一侧比另一侧稍厚，削接穗的技术要求较高，难度较大，初学者不易掌握。但接穗削面长，与砧木形成层接触面大，成活

17、后接合部牢固，常用在大树高接或平茬改接。,用剪枝剪或切接刀将接穗削成楔形,两个削面长度相近,长约3cm左右，一侧比另一侧稍厚，削面最好削在芽的两侧，形成一个救命芽。,2021/2/21,47,在砧木树皮比较光滑处,锯断砧木并削平锯口,用劈接刀从中间劈开，劈口深度与接穗削面长度相近，一般34cm左右。,用铁钎将劈口 撬开,轻轻插入接穗,使接穗与砧木的形成层对齐，并使接穗切口露出0.5cm左右，称为露白。,轻轻拔去铁钎,注意保持接穗的正确位置,最后用塑料薄膜将接口包严。,2021/2/21,48,劈接也可用在较细的砧木,图示接穗与砧木的粗度相同,用刀或修枝剪将砧木从中间劈开，该方法接口接触面大而且

18、紧密，常用于中间砧与品种的嫁接。,2021/2/21,49,5.2.3切接在砧木断面偏一侧垂直切开,插入接穗的嫁接方法,适用于比较细的砧木。,接穗长58cm,留23个芽削成两个削面,长削面长3cm左右，在其对面削一1cm短削面。,在砧木断面的1/41/3处,用切接刀垂直切开长34cm的切口,其切口位置随砧木的粗度而定，较细的砧木，比较靠中央，较粗的比较靠边，切口外边薄一些，对接穗的夹力较小，接穗插入后，与砧木容易接触紧密，有利成活。,2021/2/21,50,将接穗大削面向里轻轻插入砧木切口,使接穗与砧木的形成层对齐,如不能两边对齐，则要一边对齐。,最后用塑料薄膜将接口包紧包严。,2021/2

19、/21,51,1.将接穗削一马耳形长削面,长约3cm,再在削面尖端1/3处下刀，与枝条接近平行切入一刀。,2.砧木也同样切削。,5.2.4 舌 接 舌接要求砧木粗度与接穗粗度大致相同,通常在葡萄硬枝嫁接中应用。,2021/2/21,52,3.然后将两者削面插合在一起,使二者形成层对齐。,4.最后用塑料条包严。,2021/2/21,53,5.3葡萄嫩枝嫁接 适宜在57月葡萄枝蔓半木质化时进行,常用于改换葡萄品种或培育嫁接苗。更新品种时,选择健壮的新梢，基部留34节剪断，抹去副梢进行嫁接。培育嫁接苗，于早春扦插容易生根的葡萄品种或具有抗性（抗寒或抗根瘤蚜）的种类、品种用作砧木，67月嫁接，当年可以

20、出圃。嫁接成活后及时抹除嫁接部位以下夏芽或冬芽萌发的副梢。,2021/2/21,54,接穗选择比砧木稍嫩的新梢,副梢未萌发或刚刚萌发,剪去叶柄，并尽量留短,2021/2/21,55,2021/2/21,56,2021/2/21,57,5.4二重嫁接,在砧木上嫁接两次,形成由基砧、中间砧、品种组成的中间砧苗木,使接穗品种同时具有基砧和中间砧的优点。例如基砧为海棠苗，中间砧用矮化砧育成。,矮化中间砧苗,不仅有矮化效应,而且增强了适应性。有时也会利用中间砧提高品种与砧木的亲和力。培育中间砧苗常用两次芽接、二重枝接、芽接+枝接等方法。,品种,中间砧,基砧（根砧）,2021/2/21,58,先将品种嫁接在中间砧上,将带有品种的中间砧枝条嫁接在基砧上,上下接口都用塑料薄膜包严,中间砧用塑料薄膜包严,有利保持水分,提高成活率,2021/2/21,59,六、嫁接苗的管理,(一)除萌:及时除去嫁接口以下的萌蘖。(二)检查成活:嫁接后1-2周可以检查成活情况。(三)解除捆绑物：伤口完全愈合后可解除捆绑物。(四)剪砧及补接：芽接成活后,剪除接芽上部的砧木部分叫剪砧。,2021/2/21,60,谢 谢!,