生鲜巡店要点及经验交流课件.ppt

《生鲜巡店要点及经验交流课件.ppt》由会员分享，可在线阅读，更多相关《生鲜巡店要点及经验交流课件.ppt（27页珍藏版）》请在三一办公上搜索。

1、生鲜巡店要点及经验交流,51、没有哪个社会可以制订一部永远适用的宪法，甚至一条永远适用的法律。杰斐逊52、法律源于人的自卫本能。英格索尔53、人们通常会发现，法律就是这样一种的网，触犯法律的人，小的可以穿网而过，大的可以破网而出，只有中等的才会坠入网中。申斯通54、法律就是法律它是一座雄伟的大夏，庇护着我们大家；它的每一块砖石都垒在另一块砖石上。高尔斯华绥55、今天的法律未必明天仍是法律。罗伯顿,生鲜巡店要点及经验交流生鲜巡店要点及经验交流51、没有哪个社会可以制订一部永远适用的宪法，甚至一条永远适用的法律。杰斐逊52、法律源于人的自卫本能。英格索尔53、人们通常会发现，法律就是这样一种的网，

2、触犯法律的人，小的可以穿网而过，大的可以破网而出，只有中等的才会坠入网中。申斯通54、法律就是法律它是一座雄伟的大夏，庇护着我们大家；它的每一块砖石都垒在另一块砖石上。高尔斯华绥55、今天的法律未必明天仍是法律。罗伯顿生鲜巡店要点及经验交流目录口巡店的重要性口巡店中存在的问题口巡店的要点口经验交流,作为高中化学教师，不只是要认真钻研高中化学教材，还应该关注初中化学教材。我校化学组2012年申请了课题旨在完全中学初、高中化学知识衔接的校本课程开发的实践研究，系统研究高中化学知识衔接问题。在课题研究工作中，我们整理并对比研究了初、高中化学知识，列举了一些高中老师在教学中应该注意的问题，在这些问题中

3、，我认为初三化学教学中的控制变量的运用的教学尤其应该引起高中化学教师的重视。控制变量法最初是在初中物理课本中出现的，初中物理对控制变量法有这样的描述1：“对于多因素（多变量）的问题，常常采用控制因素（变量）的方法，把多因素的问题变成多个单因素的问题。每一次只改变其中的某一个因素，而控制其余几个因素不变，从而研究被改变的这个因素对事物的影响，分别加以研究，最后再综合解决，这种方法叫控制变量法。”控制变量这一名词虽然在初、高中化学课本上都没有出现，但是由于其在科学探究中的价值，使得这一方法在历史上各个版本的中学化学课本中都有体现或运用，而新课程改革后，化学教学从强调知识的掌握转向也强调方法的运用、

4、能力的培养，所以近年来的新教材中，渗透了这一方法的内容明显比以往的教材更多。先看初中课程标准相关的要求2：初步形成基本的化学实验技能，能设计和完成一些简单的化学实验初步认识实验方案设计、实验条件控制、数据处理等、认识科学探究的意义和基本过程，能提出问题，进行初步的探究活动。再看教材上体现控制变量思想的内容。比如人教版初三课本下册第八单元“金属的防护”中的活动与探究3：现有洁净无锈的铁钉、试管、经煮沸迅速冷却的蒸馏水、植物油、棉花和干燥剂氯化钙。试设计实验以证明铁制品锈蚀的条件。再如人教版初三课本下册第八单元“金属活动性顺序”的活动与探究4：在试管里放入量小块镁，加入5mL稀盐酸，用燃着的小木条

5、放在试管口，观察现象，并判断反应生成了什么气体。参照上述实验步骤分别在放有两小块锌、铁或铜的试管中加入稀盐酸，观察现象，比较反应的剧烈程度 这两处内容体现初中教材中对控制变量方法的典型运用，除此之外，初中教材在探究物质燃烧的条件、比较金属活动性、影响固体物质溶解速度的因素等内容时，都渗透有关原理的运用。在中考试题中，也有控制变量思想的考察，以安徽省中考试题为例，2012年安徽省中考化学试题第15题的加分题就考查了学生对实验方案的评价能力及控制变量的思想：实验室常用加热氯酸钾与二氧化锰混合物的方法制取氧气，写出反应的化学方程式：。小芳发现，氯酸钾与氧化铜混合加热，也能较快产生氧气，于是进行如下探

6、究：提出猜想除MnO2、CuO外，Fe2O3也可以作为KClO3分解的催化剂。完成实验按下表进行实验：并测定分解温度（分解温度越低，催化效果越好）。分析数据、得出结论（1）由实验 与实验对比，证明猜想合理。（2）实验所用的三种金属氧化物，催化效果最好的是。反思（1）若要证明Fe2O3是该反应的催化剂，还要验证它在化学反应前后的质量和 不变。（2）同种催化剂，颗粒大小可能影响催化效果，请设计实验方案进行验证。（3）同种催化剂，还有哪些因素可能影响催化效果，请你再探究（探究一种因素即可）。（注意：若答对本小题奖励4分，化学试卷总分不超过60分。）。在2013年安徽省初中毕业学业考试纲要中，还以这道

7、题为例对控制变量方法的考察做出具体说明5：“根据对照实验要求只有一个变量，其他条件都相同进行分析回答，以及分解时所需温度越低的，催化效果越好进行分析”从课程标准、更多的课本上的相关内容以及中考试题以及考试大纲上可以看出初中对控制变量思想是有体现和要求的，但是其要求是比较简单、粗放的，大部分情况下，学生只需要初步认识到控制变量思想在实验中的运用，部分涉及到实验方案设计的内容也比较简单，对于需要控制的变量，课本也给予一定的限定。涉及到控制变量思想的考题也基本上以定性实验为主，对质量、浓度等实验条件的控制没有严格数据上的要求，对实验结果，也多以描述性结论为主。那么，高中化学教学中，涉及到控制变量思想

8、的教学要求和内容又是怎样的呢？首先看高中中课程标准对实验方面的要求6：获得有关化学实验的基础知识和基本技能，学习实验研究的方法，能设计并完成一些化学实验。以鲁科版化学教材为例，鲁科版高中化学2中的“化学反应的快慢”的活动探究中要求学生设计实验方案，这里就要利用控制变量的方法7：请你设计并实施实验，解决下列问题：化学反应速率与哪些因素有关？这些因素对化学反应速率会产生怎样的影响？实验方案 鲁科版高中化学选修课关于化学反应速率的交流研讨也体现了控制变量的思想8：在298K时，实验测得溶液中反应：H2O2+2HI?2H2O+I2，在不同浓度时的化学反应速率如表2-3-1所示：1.请找出化学反应速率与

9、H2O2浓度及HI浓度之间的关系，并尝试写出数学表达式。2.请针对“化学反应速率与反应物浓度的关系”谈谈自己的看法。这两个例子是高中课本上渗透控制变量思想的典型，第一个例子要求学生能运用控制变量思想设计实验方案，第二个例子则运用控制变量思想来分析已有的数据找出规律。其他的如高中化学课本中的元素性质递变规律的教学内容、氯气漂白性的教学、化学平衡的教学内容等等，无一不体现了控制变量的方法。近年来高考也注重考学生对控制变量的方法的运用，例如2010年的安徽省高考试题理综28题：某研究性学习小组在网上收集到如下信息：Fe（NO3）3溶液可以蚀刻银，制作美丽的银饰。他们对蚀刻银的原因进行了如下探究：实验

10、制备银镜，并与Fe（NO3）3溶液反应，发现银镜溶解。（1）下列有关制备银镜过程的说法正确的是。a.边振荡盛有2%的AgNO3溶液的试管，边滴入2%的氨水。至最初的沉淀恰好溶解为止 b.将几滴银氨溶液滴入2 mL乙醛中 c.制备银镜时，用酒精灯的外焰给试管底部加热 d.银氨溶液具有较弱的氧化性 e.在银氨溶液配制过程中，溶液的pH增大 提出假设 假设1：Fe3+具有氧化性，能氧化Ag。假设2：Fe（NO3）3溶液显酸性，在此酸性条件下NO3-能氧化Ag。设计实验方案，验证假设（2）甲同学从上述实验的生成物中检验出Fe3+，验证了假设1成立。请写出Fe3+氧化Ag的离子方程式：。（3）乙同学设计

11、实验验证假设2，请帮他完成下表中内容（提示：NO3-在不同条件下的还原产物较复杂，有时难以观察到气体产生）。思考与交流（4）甲同学验证了假设1成立，若乙同学验证了假设2也成立。则丙同学由此得出结论：Fe（NO3）3溶液中的Fe3+和NO3-都氧化了Ag。你是否同意丙同学的结论，并简述理由：。2013年普通高等学校招生全国统一考试安徽卷考试说明中，更以这道题为例对控制变量得考察要求作了具体说明9：“考察考生运用相关的化学反应原理以及控制变量思想设计实验的能力。”分析更多的实例可以看出不论是课本，还是考试说明，都对控制变量思想的运用都有明确体现。而且，我们通过以上的几个例子还可以看出，高中化学课本

12、对于控制变量的思想的运用比初中更灵活多样，考试要求比初中高，学生应该既要能够运用控制变量思想分析问题，也要具备运用控制变量思想设计实验的能力，能比较全面考虑反应中的各项条件如温度、浓度等。因此，初高中对于控制变量的思想都有涉及，但是教学要求有所不同，由于初、高中化学教学研究的脱节，造成一些高中老师对初中化学教学中对控制变量方法的教学要求及教学情况没有充分了解，因此在处理高中课本相关知识时，可能会出现偏差：要么是对相关知识的讲解不到位，一带而过；要么会浪费宝贵的时间，重复学习初中已经学习过的知识。而如果高中教师了解了初中化学教学中对控制变量方法的教学情况，那么，在教学中对相关知识的处理上会更准确

13、、更灵活，效率更高、效果会更好。1.把握音律，品味语言美 在我国古代文学史上，词以其错落和谐的韵律美，抑扬顿挫的节奏美，长短参差的句法美，成为一种富有歌唱性、抒情性和音乐美的文学体裁。例如，李清照声声慢，在声调上尤为讲究，运用了许多双声叠韵字。冷清、暖还寒、盏淡、得黑等词语，均为叠韵；而将息、伤心、黄花、憔悴、更兼、黄昏、点滴等词语，则为双声，构成一种激越凄厉的情调，读来委婉情切。起句寻寻觅觅、冷冷清清、凄凄惨惨戚戚中的七组叠词，轻重相间，抑扬起伏，音律回环往复，委婉细致地表达了作者在遭受重创巨痛后的愁苦之情。最后几句：梧桐更兼细雨，到黄昏、点点滴滴。这次第，怎一个愁字了得！作者用啮齿叮咛的口

14、吻情感，将凄凉的景色与痛苦的心情交融在一起，情景交融更添愁绪，使词的意境更为深远。在齿舌音间来回反复吟唱，读起来琅琅上口，又别有一番愁情别绪。因此，在学习过程中，教师要注意引导学生把握音律美，通过品味情真意切、富有表现力的语言，让学生体会词作中哀婉凄清的意境，感受词人忧郁愁苦的心情。2.披文入情，领会情感美 词是词人情动而辞发的产物，词作中缺乏真挚而浓烈的情感，就难以产生动人心弦的词作。在宋词中，词人常常将自己的情感融入所描绘的景物中，创造出情景交融的艺术境界。因此，在高中语文宋词教学，教师要注意引导学生披文入情，由景融情，感悟一切景语皆情语，体验词作中蕴含的丰富情感，从而丰富学生的情感体验，

15、启迪学生心灵，陶冶学生性情。比如，晏殊蝶恋花，开篇由苑中景物起笔，赋予菊、兰人的情感，它们似乎与女主人公同病相连，以悲景写愁，烘托出幽极凄绝的氛围，抒发了女主人公悲凉、迷离而又孤寂的心情。罗幕轻寒，燕子双飞去。两句表面上写客观景物，实则暗含着女主人公孑然孤立的怅惘。明月不谙离别苦，斜光到晓穿朱户，情景交融，有力地表现了女主人公在离恨的煎熬中对月彻夜无眠的情景和外界事物所引起的怅触。昨夜西风凋碧树，使原有的惨澹、凄迷气氛又增添了几分萧瑟、几分凛冽，一个凋字既写出了景，又道出了情。最后一句，山长水阔与望尽天涯路照应，更加突出了满目山河空念远的悲慨，知何处的感叹增添了令人思之不尽的愁情。3.心灵感融

16、，体会情感美 我们知道，词源于唐，成型于晚唐五代，大盛于宋。最初主要抒写男女相思爱恋，词调主要是委婉的，至宋柳永、苏轼等人后词境逐步开拓，领域不断扩大，情感更加丰富。宋词寄寓着先人的相思爱恋、希冀情怀、人格操守和志趣追求，是古人留给我们的宝贵精神财富。雨霖铃是抒写柳永在汴京与恋人分别时候的离愁别恨。写当时场景，如寒蝉凄切、骤雨初歇、千里烟波、暮霭沉沉楚天阔；刻画人物神态，如执手相看泪眼，竟无语凝咽。寥寥几笔，举重若轻，去繁从简，传神地勾勒出情人分手时一刹那内心的万千愁绪。多情自古伤离别，更那堪，冷落清秋节！多情点出离别的冷落。今宵酒醒何处？杨柳岸，晓风残月，捕捉月西沉、天将晓的景色，借物抒情；

17、杨柳岸使人想到折柳送别的习俗，其杨柳依依，别情绵绵。这是以画论词，从中可看出其词中有画，大胆泼墨，反复渲染，前后照应，委婉自如。例如李清照醉花阴，言辞搭配，美不胜收，给人们以深刻启示。莫道不销魂情感，帘卷西风，人比黄花瘦。这三句直抒胸臆，写出了作者憔悴的面容和愁苦的神情。销魂极比相思之苦，帘卷西风即西风卷帘，则暗蕴凄凉之意。先以销魂点神伤，再以西风点凄景，最后落笔归结为一个瘦字。在这里，作者巧妙地将思妇与菊花相比，展现出两个叠加的镜头：一方是秋风摇曳着的萧瑟羸弱的菊花，一方是愁云满面的思妇。这两者情景交融，凄苦愁郁的情感的跃然纸上。全词开篇点愁，结句言瘦，贯穿全词的愁绪因瘦而得到了最集中和形象

18、的体现。可以说，情深深，愁浓浓，结合巧妙，相得益彰。水龙吟?登建康赏心亭：把吴钩看了，栏杆拍遍，无人会、登临意三句，是直抒胸臆，可见此时词人思潮澎湃、心情激动。但作者不是直接渲染，而是选用典型动作的描写，抒发了自己壮志难酬的悲愤之情。后几句感情渐浓，达情更切，至最后无人会得以尽情抒发。当学生读到这里，作者万千愁思心绪，可以尽知了。可惜流年，忧愁风雨，树犹如此。倩何人，唤取红巾翠袖，?h英雄泪。作者所忧惧的，正是国事飘摇、时光流逝、政治黑暗，恢复中原的夙愿不能实现，年龄渐大，如再赋闲便恐无力驰骋疆场了。这三句恰恰是是全词的核心，作者的情感经过一层层得以推进，已经发展到了最高潮论文发表。4.辨明格

19、律，品味语言美 词与音乐密切联系着的，最早是带乐演唱的，犹如今天的流行歌曲。在文学史上，词以其特有的抑扬顿挫的音乐美、错综变化的韵律、长短参差的句法，成为一种富有歌唱性和音乐美的文学体裁。仅以李清照声声慢词为例，词调取名声声慢，声调上也是特别讲究的，用了不少双声叠韵字。如将息、伤心、黄花、憔悴、更兼、黄昏、点滴等，都是双声；冷清、暖还寒、盏淡、得黑等，都是叠韵；寻寻觅觅、冷冷清清、凄凄惨惨戚戚等，七组共十四个叠字。李清照作词主张分辨五音，而这首词多用齿声字（齿音）及舌声字（舌音）：用淡、敌他、堆等舌声共十六字，用乍、时等齿声共四十一字。全调九十七字，而这两声却多至五十七字，占半数以上；尤其是最

20、后几句：梧桐更兼细雨，到黄昏、点点滴滴。这次第，怎一个愁字了得！二十多字里，舌声、齿声互相交错，这应该是有意地用啮齿叮咛的口吻情感，表达词人忧郁愁苦的心情。听来具有声调美，充分表现了乐章的特色，也将词作为音乐文学的特质，发挥得淋漓尽致。望海潮中多有由数字组成的词组，如三吴都会、十万人家、三秋桂子、十里荷花、千骑拥高牙等，或为实指，或为虚写，均带夸张的意味，读来也琅琅上口，颇具韵味。四、深入挖掘，了解文化背景。,生鲜巡店要点及经验交流,目录口巡店的重要性口巡店中存在的问题口巡店的要点口经验交流,巡店的重要性巡店能抓巡店能收住细节集一手信巡店是零售业务最基本的管理,巡店中存在的问题70%发现问题不

21、能解决问题20%只对问题进行有效分析无解决方案10%发现问题且能解决问题,巡店的要点建立良好的巡店制度端正心态,明确巡店目的明确巡店的主要内容,巡店主要内容农副区布局基础管理商品管理营销检查,农副区布局通道宽度是否达到标准(最少80cm)货架高度、堆码的摆放方向是否人性化堆码、盒盘的利用率是否达到100%例如:8月份在巡店时,发现堆码的摆放方向不利于顾客选购商品,并且商品陈列也不美观,现场发现问题后和店长沟通,做了调整。还有些门店把袋装面粉和粉丝陈列在货架的最高层(高到5层)不利于顾客的选购。,堆码上空位,还需要在盒盘上陈列吗?且试问这样的烟台苹果、丰水梨根据销售贡献度陈列面陈列顾客能过大够得着吗?,基础管理区域员工考设备设清洁勤及行施与耗卫生为规范材管理,卖场地面、操作间地面、墙体、设备设施陈列用具、价格牌、水池等清洁蚊虫、苍蝇、刺激性气味区域清洁(一物或其他区域商品乱堆乱放,堵塞卫生绞肉机没有及时清洗区域垃圾清除不及时,66、节制使快乐增加并使享受加强。德谟克利特67、今天应做的事没有做，明天再早也是耽误了。裴斯泰洛齐68、决定一个人的一生，以及整个命运的，只是一瞬之间。歌德69、懒人无法享受休息之乐。拉布克70、浪费时间是一桩大罪过。卢梭,