育肥羊的设施条件课件.pptx
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1、项目七之任务一 育肥羊的设施条件,1.掌握羊舍地址选择原则;,2.羊舍建设原则的概念。,羊舍地址选择;羊舍建筑及设备。,羊舍;肉羊场主要设施。,教学目标,教学重点,教学内容,一、羊舍,羊舍是羊的重要外界环 境条件之一,羊舍建筑是否 合理,能否保证羊的生理要 求,对羊的生产力的发挥有 一定关系。,图 1 羊舍中的饲槽,1.地势,2.防疫,3.饮水,5.生 态,4.交通,4)便于运输,有供电条件,5)所选地址自然 条件接近原产地,1)高燥、微坡、背风向阳,2)选地无传 染病史,在 污染源上风,3)水量充足、水质良好,图 2 羊舍地址所应具备的条件,1.羊舍地址的选择,二、羊舍建筑,三、典型羊舍,(
2、1)开放、半开放结合单坡式羊舍这种羊舍由开放舍和半开放舍两部分组成,羊舍排列成“厂”字形,羊可以在两种羊舍中自由活动。,1 半开放羊舍,图 4 开放、半开放结合单坡式羊舍 2、开放羊舍3、工作室,4、运动场,(2)半开放双坡式羊舍,这种羊舍,既可排列成“厂”字形,亦可排列成“一”字 形。适合于比较温暖的地区,或半农半牧区。,图 5 半开放双坡式羊舍1 人工输精室 2、普通羊舍 3、分娩室 4、值班室 5、饲料间 6、运动场,(3)封闭双坡式羊舍适合寒冷地区,可作冬季产羔舍;(4)吊楼式羊舍通风透气性好、结 构简单,适合于南方炎热、潮湿地区;(5)漏缝地面羊舍对产羔母羊可提供 相当适宜的环境条件
3、;(6)塑料棚舍经济适用,适合于寒冷 地区或冬季采用。,四、肉羊场的主要设施,栅栏,饲料设备兽医,育种,分群栏 母仔栏羔羊补饲 柵,饲槽 草料架,堆草圈,药浴设备 青贮设备饲料加工设 备,兽医室常用器 械药品,人工授精室 胚胎移植室,图 6 肉羊场的主要设施,技能单-羊舍建筑设计图绘 制,羊舍类基本结构基本参数运动场设置 型,根据小气候及 建筑材料和经 济条件选择合 适羊舍类型。,地面;墙;门、窗;屋顶与天棚。,羊舍及运动场 面积;防热防寒温度 界限;羊舍湿度;通风换气;采光。,绘出运动场的位 置,一般设在羊 舍南面,低于羊 舍地面 60cm 以 下,向南缓斜,以砂质壤土为好。周围设围栏高度
4、2.0 2.5m。,1.选择羊场场址时,应该考虑、五 个方面。2 根据羊舍防热防寒温度界限,冬季产羔舍舍温最低应保持在 以上,一般羊舍在 以上;夏季 舍 温 不 超 过。,课堂提问,课堂提问,一、简答题羊舍选址的基本原则是什么?羊舍建筑设计的基本参数有哪些?羊舍基本结构有哪些要求?羊舍的类型有哪些种,那种羊舍更适合 西北地区使用,说明原因。肉羊场配套设施有哪些?各是什么作用?二、拓展题假设你自己建羊场,请对羊场进行科学建筑 设计与布局规划。,课后作业,课后作,业,育肥羊羊舍,肉羊羊舍,羊舍主要设备,项目七之任务二 羔羊育肥,1.掌握放牧育肥、舍饲育肥、混合 育肥、异地育肥、羔羊早期育肥的 概念
5、。,1.早期断奶羔羊强度育肥、哺乳羔 羊育肥、断乳羔羊育肥。,羔羊生长发育的特点;羔羊育肥技术;,教学目标,教学重点,教学内容,现代羊肉生产的主流是羔羊肉,尤其是肥羔肉。羔羊肉鲜嫩多汁、瘦肉多、脂肪少、味鲜美,容 易消化吸收等特点。,羔羊肉具有生长快、增重速度快、饲料报酬高、产品肉质好、周 转快、经济效益好等特点。,一、羔羊生长发育的特点,(一)羔羊消化生理特点羔羊从初生到 3 周龄左右,瘤胃、网胃、瓣胃的发育极不完善,无 任何消化能力。3 周龄以内羔羊的消化是由皱胃承担的,消化规律与单胃动物相似。3 周龄以后胃肠道才能逐渐适应植物性饲料。断奶后是生产肥羔的有利时期。,羔羊消化生理特点,初生羔
6、羊,8 日龄,3 周龄,7 周龄,缺乏麦芽糖酶,不能利用淀粉;几乎没有蔗糖酶,不消化蔗糖;胰脂肪酶活力很低;瘤、网、瓣 胃无任何消化能力。,胰脂肪酶的活力达到最高水平,使羔羊能够利用全乳。,瘤胃内微生物区系开始形成,内壁的乳头状突起逐渐 发育,开始具有消化功能;胃肠道才能逐渐适应植物性饲料。,芽糖酶的活性逐渐显示出来。,一、羔羊生长发育的特点,(二)羔羊体重变化特点羔羊生后体重变化有一定规律。4 月龄前体重直线上升,以后变化 速度渐缓。生产上利用这个规律确定育肥时间,以 4 月龄前效果最好。,,,4 月龄前生长发育最快,体重为初生的 4.77 倍,以后生长渐慢。5 月龄仅为初生重 5.34 倍
7、10 月龄为 6.79 倍。,012345678910,二、羔羊育肥技术,(一)羔羊早期育肥技术包括早期断奶羔羊强度育肥和哺乳羔羊育肥两种方法。1.早期断奶羔羊强度育肥羔羊 45 60 天月龄断奶,采用然后全精料舍饲肥育,羔羊日 增重达 300 克左右,料肉比约为 3:1,3 月龄左右 120 150 日 龄羔羊活重达到 25 35 千克屠宰上市。,(1)早期断奶羔羊强度育肥肥特点补饲固体饲料,饲料利用率高。采用早期断奶羔羊全精料育肥能获得较高屠宰率,饲料报酬和日增 重也较高。全精料育肥只喂各类精饲料,不喂粗饲料,使管理简化。这种育肥方法的缺点是胴体偏小,生产规模受羔羊来源限制,精料 比例大,
8、难以推广。,(2)育肥前准备 羊舍准备育肥羊舍应该通风宽敞、干燥卫生、夏 挡强光、冬避风雪。隔栏补饲羔羊断奶前半个月实行隔栏补饲。做好疫病预防育肥开始前注射快疫、猝疽和肠毒血症 三联苗。,(3)育肥日粮早期断奶羔羊月龄小,瘤胃发育不完全,对粗饲料消化能力差,应以 全精料型饲料饲喂,要求高能量、高蛋白质饲料原料质量要好,并添 加微量元素和维生素添加剂预混料,营养全价、平衡,易消化,适口 性好。,饲料原料,配比(,干 物质),磨碎的玉米,25.O,38.5,豆饼(含粗蛋白质44)苜蓿粉(优等),25.O,植物油,10.O,磷酸氢钙,1.0,微量元素(含食盐),0.5,合计,l00.O,表 1早期断
9、奶羔羊饲粮配方,注:每千克加 5.5 克抗生素 引自卢德勋:系统营养学导论,饲料原料,配比(,干物 质),压扁的粗粒大麦,80,压扁的粗粒小麦,10,豆饼,8,骨粉,1,食盐,1,表 2羔羊育肥饲料配方,合计l00.O注:应加一定量的微量元素和维生素,适用于断 奶后羔羊使用引自卢德勋:系统动物营养学导论,(4)育肥期日粮饲喂及饮水要求 饲喂方式采用自由采食;防止饲料污染造成疾病传播;必要时添设盐槽,槽内放入食盐或食盐加等量的石灰 石粉,让羔羊自由采食;饮水器或水槽内始终保持清洁的饮水。,(5)关键技术 早期断奶集约化生产要求全进全出,实行早期断奶,可 缩短育肥进程。营养调控技术断奶羔羊体格较小
10、,瘤胃体积有限,精粗 料比以 8:2 为宜,兼顾营养与饱感。适时出栏出栏时间与品种、饲料、育肥方法等有直接关 系。在饲养上设法提高断奶体重,可增大出栏活重。,(6)注意事项:断奶前补饲的饲料应与断奶育肥饲料相同。羔羊断奶后的育肥全期不要变更饲料配方。正常情况下,羔羊粪便呈团状、黄色,粪便内无玉米粒。选择合适品种,做好断奶前补饲,保证断奶前母羊体壮奶 足。,2.哺乳羔羊育肥(1)哺乳羔羊育肥特点哺乳羔羊育肥基本上以舍饲为主,但不属于强度育肥,羔 羊不提前断奶,利于羔羊的稳定生长。提高隔栏补饲水平,到断奶时从大群中挑出达到屠宰体重的羔羊(25 27 千克)出栏上市,达不到者断奶后仍可转入一般羊群继
11、续饲养。,(2)哺乳羔羊育肥要点 饲养方法以舍饲育肥为主,母子同时加强补饲。羔羊 应及早隔栏补饲,且越早越好。饲料饲喂精料每天喂两次,每次喂量以 20 分钟内吃 净为宜;自由采食上等苜蓿干草。适时出栏经过 30 天育肥,到 4 月龄时止,挑出达到 25kg 以上的羔羊出栏上市。剩余羊只进行短期强度育肥;不育肥则转入繁殖群。,(二)断乳羔羊育肥技术,羔羊 3 4 月龄正常断奶后,大部分需出售处理。各地可根据当地草场状况和羔羊类型选择适宜的育肥方式。,断乳羔羊育肥技术,放牧育肥,混合育肥,舍饲育肥,异地育肥,好的草场条件;依靠放牧育肥;品种影响;产羔时间影响。,放牧后短期舍饲育肥;放牧补饲型育 肥
12、方式。,按标准配制日 粮,完全在舍 内喂、饮;利于规模化、标准化、无公 害肉羊生产。,优化不同地区草料资源优势配置,繁殖和育肥在 不同的区域完成;一是山区繁殖,平原育肥;二是牧区繁殖,农区育肥。,育肥方案设计,育肥方式、育肥时间、育肥饲料设计、饲 养管理方案、育肥指 标等设计,1.确定 育肥羊,2.羊的 品种,3.前处 理日程,4.具体 方案,设计流程图,无角陶塞特;萨福克;阿勒泰;小尾寒羊等。,健康检查、分类组群、药浴、驱虫、编号、称重等安排。,当年羔羊生长快 是主要来源。,三、国外肥羔生产,主要特点:集约化经营,工厂化生产广泛采用经济杂交,特别是多元杂交新技术、新产品的研究和应 用,羔羊的
13、育肥方式有、四种方式。影响羔羊放牧育肥效果主要因 素有、。,一、简答题试对比羔羊放牧育肥、舍饲育肥、混合育肥方式的优缺点。如何选择适合本地区的育肥方式?简述羔羊早期育肥技术要求。试述精料型和粗料型日粮的日粮组成。羔羊异地育肥有哪两种方式?具体如何实施?二、拓展题根据自己家乡的自然条件及饲料来源,设计一个羔羊育肥方案。,课后作 业,课后作业,项目七之任务三 成年羊育肥,1.掌握补偿生长的概念。,成年羊育肥方式;成年羊育肥日粮配制。,成年羊育肥的原理;育肥的准备;成年羊育肥的方式;饲养管理要点。,教学目标,教学重点,教学内容,一、成年羊育肥的原理,进入成年期的羊是机能活动最旺、生产性能最高的 时期
14、,能量代谢水平稳定,虽然绝对增重达到高峰,但在饲料丰富的条件下,仍能迅速沉积脂肪。补偿生长现象是由于羊在某些时期或某一生长发 育阶段饲草饲料摄入不足而造成的,若此后恢复较高 的饲养水平,羊只便有较高的生长速度,直至达到正 常体重或良好膘情。,二、育肥的准备,要使育肥羊处于非生产状态,母羊应停止配种、妊 娠或哺乳;公羊应停止配种、试情,并进行去势。各 类羊在育肥前应剪毛,以增加收入,改善羊的皮肤代 谢,促进羊的育肥。在育肥开始前应用驱虫药对羊驱虫,对患有疥癣 的羊进行药浴或局部涂擦药物灭癣。,三、成年羊育肥的方式,夏季放牧补饲 利用夏季牧草旺 盛、营养丰富的 特点进行放牧育 肥,归牧后适当 补饲
15、精料。,放牧补饲,(一)放牧补饲,选择淘汰老 母羊和瘦弱 羊育肥。,秋季放牧补饲 一是使淘汰母羊配 上种,怀孕育肥 50 60 天宰杀;二是先转入秋场或 农田茬子地放牧,待膘情好转,再转图 1 放牧补饲的两种类型 入舍饲育肥。,修蹄,自由饮水,育肥羊舍,羊的育肥技术,羊毛、羊绒,羊肉,羊皮制品,羊奶,羊奶乳制品,生物制品,一、羊的生物学特点和行为习性,繁殖特点胎生:多为 1 2 羔/胎,一年 2 胎或者两年 3 胎。青海一年一胎。性成熟:绵羊 7 8 月龄,山羊 5 7 月龄。初配年龄:山羊 10-12 月龄、绵羊 12-18 月龄。种公羊最好到 18 月 龄后再进行配种使用。发情周期:季节性
16、多周期发情动物,一般随着光照时间的缩短,可以 促进绵羊、山羊发情,绵羊季节性较山羊明显。绵羊的发情周期为 14 29d(平均 17d)。山羊的发情周期为 19 24d(平均 21d)。发情持续期:一般绵羊为 30 40h,山羊 24 28h。在一个发情持续期,绵羊能排出 1 4 个卵子,高产个体可排出 5 8 个卵子。如进行人工超排处理,母羊通常可排出 10 20 个卵子。妊娠期:山羊 142-161 天(平均 152 天)、绵羊 146-157 天(平均 150 天)。,反刍类草食动物 重要的消化生理特点 机制:饲料刺激瘤胃前庭、网胃以及食管部位的粘膜,反射性引起逆呕(反刍)。行为:羔羊生后
17、约 50-60 天开始出现反刍行为。早期补饲 能刺激羔羊前胃的发育,使反刍行为提早出现反刍多发生在吃草之后,但反刍中可随时转入吃草反刍时间与采食牧草时间比值为 0.5 1.0:1.0反刍姿势多为侧卧式,少数为站立反刍停止是疾病征兆,易引起瘤胃胀气,瘤胃是食物进入反刍动物胃肠道内第 一个接触的“暗室”,也是食物消化的“主 战场”。它是一个密闭的活体发酵罐,罐子 里面栖息着许多种类的微生物,主要包括原 虫、细菌和真菌三大类。通常,每一毫升瘤 胃液中就含有 160-400 亿个细菌、20 万个 纤毛虫以及大量的真菌。网胃是紧贴着瘤胃的一个胃室,它的 黏膜形似蜂巢,故又俗称蜂巣胃。实际上,网胃与瘤胃在
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