第五章沉降与过滤-制药工程原理与设备课件.ppt
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1、,第五章 沉降与过滤重点:过滤和沉降的基本理论、基本方程难点:过滤基本方程的应用、过滤设备,均相物系(honogeneous system):均相混合物。物系内部各处均匀且无相界面。如溶液和混合气体都是均相物系。,自然界的混合物分为两大类:,非均相物系(non-honogeneous system):非均相混合物。物系内部有隔开不同相的界面存在,且界面两侧的物料性质有显著差异。如:悬浮液、乳浊液、泡沫液属于液态非均相物系,含尘气体、含雾气体属于气态非均相物系。,概述,分散相:分散物质。在非均相物系中,处于分散状态的物质。,连续相:分散介质。包围着分散物质而处于连续状态的流体。,非均相物系由分散
2、相和连续相组成,非均相物系的分离原理:,根据两相物理性质(如密度等)的不同而进行的分离。,非均相物系的分离方法:,由于非均相物的两相间的密度等物理特性差异较大,因此常采用机械方法进行分离。按两相运动方式的不同,机械分离大致分为沉降和过滤两种操作。,定义:,沉降力场:重力、离心力。,在某种力场的作用下,利用分散物质与分散介质的密度差异,使之发生相对运动而分离的单元操作。,沉降操作分类:重力沉降、离心沉降。,第一节 沉降 Settling,Fd与颗粒运动的方向相反,当流体相对于静止的固体颗粒流动时,或者固体颗粒在静止流体中移动时,由于流体的粘性,两者之间会产生作用力,这种作用力通常称为曳力(dra
3、g force)或阻力。,只要颗粒与流体之间有相对运动,就会产生阻力。,对于一定的颗粒和流体,只要相对运动速度相同,流体对颗粒的阻力就一样。,一、颗粒运动时的阻力,流体密度;流体粘度;dp颗粒的当量直径;A 颗粒在运动方向上的投影面积;u 颗粒与流体相对运动速度。阻力系数,是雷诺数Re的函数,由实验确定。,颗粒所受的阻力Fd可用下式计算,层流区,过渡区,湍流区,层流区(斯托克斯Stokes区,Re1),注意:其中斯托克斯区的计算式是准确的,其它两个区域的计算式是近似的。,过渡区(艾仑Allen区,1Re500),湍流区(牛顿Newton区,500Re105),图中曲线大致可分为三个区域,各区域
4、的曲线可分别用不同的计算式表示为:,自由沉降(free settling):单个颗粒在流体中沉降,或者颗粒群在流体中分散得较好而颗粒之间互不接触互不碰撞的条件下沉降。,二、重力沉降 重力沉降(gravity settling):由地球引力作用而发生的颗粒沉降过程,称为重力沉降。1 沉降速度1.1 球形颗粒的自由沉降,根据牛顿第二定律,颗粒的重力沉降运动基本方程式应为:,p为颗粒密度,随着颗粒向下沉降,u逐渐增大,du/d 逐渐减少。当u增到一定数值ui时,du/d=0。颗粒开始作匀速沉降运动。,上式表明:,颗粒的沉降过程分为两个阶段:,沉降速度(terminal velocity):也称为终端
5、速度,匀速阶段颗粒相对于流体的运动速度。,当du/d=0时,令u=ut,则可得沉降速度计算式,加速阶段;匀速阶段。,将不同流动区域的阻力系数分别代入上式,得球形颗粒在各区相应的沉降速度分别为:,ut与dp有关。dp愈大,ut则愈大。层流区与过渡区中,ut还与流体粘度有关。液体粘度约为气体粘度的50倍,故颗粒在液体中的沉降速度比在气体中的小很多。,1.假设流体流动类型;2.计算沉降速度;3.计算Re,验证与假设是否相符;4.如果不相符,则转。如果相符,OK!,求沉降速度通常采用试差法。,沉降速度的求法:,例:计算直径为95m,密度为3000kg/m3的固体颗粒分别在20 的空气和水中的自由沉降速
6、度。,计算Re,核算流型:,假设正确,计算有效。,解:在20 的水中:20 水的密度为998.2kg/m3,粘度为1.00510-3 Pas,先设为层流区。,1)颗粒直径dp:,应用:啤酒生产,采用絮状酵母,dput,使啤酒易于分离和澄清。均质乳化,dput,使饮料不易分层。加絮凝剂,如水中加明矾。,2)连续相的粘度:,应用:加酶:清饮料中添加果胶酶,使 ut,易于分离。增稠:浓饮料中添加增稠剂,使 ut,不易分层。加热:,2 影响沉降速度的因素(以层流区为例),4)颗粒形状,在实际沉降中:,非球形颗粒的形状可用球形度s 来描述。,s 球形度;S 颗粒的表面积,m2;Sp 与颗粒体积相等的圆球
7、的表面积,m2。,不同球形度下阻力系数与Re的关系见课本图示,Re中的dp用当量直径de代替。,球形度s越小,阻力系数 越大,但在层流区不明显。ut非球ut球。对于细微颗粒(d0.5m),应考虑分子热运动的影响,不能用沉降公式计算ut;沉降公式可用于沉降和上浮等情况。,注意:,6)干扰沉降(hindered settling):当非均相物系中的颗粒较多,颗粒之间相互距离较近时,颗粒沉降会受到其它颗粒的影响,这种沉降称为干扰沉降。干扰沉降速度比自由沉降的小。,5)壁效应(wall effect):当颗粒在靠近器壁的位置沉降时,由于器壁的影响,其沉降速度较自由沉降速度小,这种影响称为壁效应。,二、
8、沉降设备,-用于除去75m以上颗粒,-用于除去510m 颗粒,降尘室:利用重力沉降分离含尘气体中尘粒的设备,是一种最原始的分离方法。一般作为预分离之用,分离粒径较大的尘粒。,降尘室的示意图,降尘室,假设颗粒运动的水平分速度与气体的流速 u 相同;停留时间Tl/u沉降时间TtH/ut颗粒分离出来的条件是 l/uH/ut,降尘室的计算,增稠器(沉降槽),请点击观看动画,结构:,除尘原理:,用于分离出液-固混合物,与降尘室一样,沉降槽的生产能力是由截面积来保证的,与其高度无关。故沉降槽多为扁平状。,与降尘室相同,第二节 离心沉降,离心沉降是靠惯性离心力作用而实现的沉降过程。特点:沉降速度快,分离效果
9、好主要设备:分离气固非均相混合物设备:旋风分离器分离液固非均相混合物设备:旋液分离器,沉降离心机,离心沉降:依靠惯性离心力的作用而实现的沉降过程 适于分离两相密度差较小,颗粒粒度较细的非均相物系。,重力加速度g,uT2/R,指向地心,沿旋转半径从中心指向外周,Fg=mg,惯性离心力场与重力场的区别,一、离心力作用下的沉降速度,当一个球形颗粒绕中心轴作圆周运动时,就产生惯性离心力。如图:球体直径为d,切向运动速度为ut,球体距中心o点的距离为r,球形颗粒s,流体。,则颗粒在图示位置受三个力作用,达平衡时,颗粒在径向上相对于流体的运动速度就是离心沉降速度ur惯性离心力向心力=阻力,颗粒在离心力场中
10、沉降时,在径向沉降方向上受力分析。,若这三个力达到平衡,则有,2 离心沉降速度,离心沉降速度:颗粒在径向上相对于流体的速度,就是这个位置上的离心沉降速度。,在离心沉降分离中,当颗粒所受的流体阻力处于斯托克斯区,离心沉降速度为:,Kc叫离心分离因数,表明同一颗粒在同一介质中离心场强度与重力场强度之比,无因次,是离心分离设备的重要性能参数。,注意:离心沉降与重力沉降的类比。比较ur,ut:Ur:是颗粒绝对运动速度在径向上的分量,方向沿径向向外,随r方向及大小而变化,不是恒值。由于颗粒和流体同时做圆周运动,颗粒的实际运动轨迹是一个半径逐渐扩大的螺旋线。离心沉降速度并不是颗粒的实际运动速度,只是其在径
11、向上的分量。ut:恒值,方向向下,旋风分离器是利用离心力作用净制气体的设备。,其结构简单,制造方便;分离效率高;可用于高温含尘气体的分离;,特点:,结构:,外圆筒;内圆筒;锥形筒。,3 旋风分离器(cyclone separator),含尘气体从圆筒上部长方形切线进口进入。入口气速约为1520m/s。含尘气体沿圆筒内壁作旋转流动。颗粒的离心力较大,被甩向外层,气流在内层。气固得以分离。在圆锥部分,旋转半径缩小而切向速度增大,气流与颗粒作下螺旋运动。在圆锥的底部附近,气流转为上升旋转运动,最后由上部出口管排出;固相沿内壁落入灰斗。,工作过程,标准旋风分离器的尺寸,用若干个小旋风分离器并来代替一个
12、大旋风分离器,可以提高分离效率。,利用离心力的作用,使悬浮液中固体颗粒增稠或使粒径不同及密度不同的颗粒进行分级。,4 旋液分离器(hydraulic cyclone),悬浮液从圆筒上部的切向进口进入器内,旋转向下流动。,工作过程:,液流中的颗粒受离心力作用,沉降到器壁,并随液流下降到锥形底的出口,成为较稠的悬浮液而排出,称为底流。,澄清的液体或含有较小较轻颗粒的液体,则形成向上的内旋流,经上部中心管从顶部溢流管排出,称为溢流。,5 沉降式离心机 沉降式离心机是利用离心沉降的原理分离悬浮液或乳浊液的机械。5.1 管式离心机(tubular-bowl centrifuge),转鼓由转轴带动旋转。乳
13、浊液由底部进入,在转鼓内从下向上流动过程中,由于两种液体的密度不同而分成内、外两液层。外层为重液层,内层为轻液层。到达顶部后,轻液与重液分别从各自的溢流口排出。,分离乳浊液的碟式离心机:碟片上开有小孔。乳浊液通过小孔流到碟片的间隙。在离心力作用下,重液沿着每个碟片的斜面沉降,并向转鼓内壁移动,由重液出口连续排出。而轻液沿着每个碟片的斜面向上移动,汇集后由轻液出口排出。,主要分离乳浊液中轻、重两液相,例如油类脱水、牛乳脱脂等;也可以澄清含少量细小颗粒固体的悬浮液。,5.2 碟式离心机(disk-bowl centrifuge),工作原理:,离心机 烦人壳体内设有可高速旋转的 转鼓,鼓壁上开有许多
14、小孔,内侧衬有一层或多层滤布。工作时,液体在离心力的作用下穿过滤布及壁上的小孔而排出,颗粒被截留于滤布表面。,5.3 三足式离心机,造价低廉,抗震性好,结构简单,操作方便。分离粒径为0.05 5mm。,特点:,过滤介质:过滤采用的多孔物质;滤浆:所处理的悬浮液;滤液:通过多孔通道的液体;滤饼或滤渣:被截留的固体物质。,以某种多孔物质为介质,在外力的作用下,使悬浮液中的液体通过介质的孔道,而固体颗粒被截留在介质上,从而实现固液分离的单元操作。,第三节过 滤一、基本概念1 过滤(filtration),滤浆(slurry):原悬浮液。,滤饼(filter cake):截留的固体物质。,过滤介质(f
15、iltering medium):多孔物质。,滤液(filterate):通过多孔通道的液体。,滤饼过滤过程:(食用油脱色后出去活性炭和漂白土、牛奶去杂),刚开始:有细小颗粒通过孔道,滤液混浊。开始后:迅速发生“架桥现象”,颗粒被拦截,滤液澄清。所以,在滤饼过滤时真正起过滤作用的是滤饼本身,而非过滤介质。,2 过滤方式过滤的操作基本方式有两种:滤饼过滤和深层过滤2.1 滤饼过滤(cake filtration):饼层过滤,注意:所选过滤介质的孔道尺寸一定要使“架桥现象”能够过发生。,饼层过滤适于处理固体含量较高的悬浮液。,特点:颗粒(粒子)沉积于介质内部。,过滤对象:悬浮液中的固体颗粒小而少。
16、,过滤介质:堆积较厚的粒状床层。,过滤原理:颗粒尺寸 介质通道尺寸,颗粒通过细长而弯曲的孔道,靠静电和分子的作用力附着在介质孔道壁上,无滤饼堆积。,应用:适于处理生产能力大而悬浮液中颗粒小而且含量少的场合,如水处理和酒的过滤。,2.2 深层过滤(deep bed filtration):又称深床过滤(啤酒、果汁、色拉油过滤),织物介质(又称滤布)由棉、毛、麻、丝等天然纤维及合成纤维制成的织物,以及玻璃丝、金属丝等织成的网;,过滤介质的分类:,堆积介质(又称粒状介质)由各种固体颗粒(细砂、硅藻土等)堆积而成,多用于深床过滤;,多孔固体介质 这类介质具有很多细微孔道,如多孔陶瓷、多孔塑料等。多用于
17、含少量细微颗粒的悬浮液,如白酒等的精滤。,3 过滤介质,过滤介质应具有如下性质:,过滤介质的作用(滤饼过滤):促使滤饼的形成,并支承滤饼。,(1)多孔性,液体流过的阻力小;(2)有足够的强度;(3)耐腐蚀性和耐热性;(4)孔道大小适当,能发生架桥现象。,不可压缩滤饼:若颗粒由不易变形的坚硬固体组成,则当压强差增大时,滤饼的结构不发生明显变化,单位厚度滤饼的流动阻力可视作恒定,这类滤饼称为不可压缩滤饼。,随着过滤的进行,滤饼的厚度增大,滤液的流动阻力亦逐渐增大,导致滤饼两侧的压强差增大。滤饼的压缩性对压强差有较大影响。,可压缩滤饼:若滤饼为胶体物质时,当压强差增大时,滤饼则被压紧,使单位厚度滤饼
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