广西茶叶出口现状及对策研究毕业论文.doc
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1、 钦 州学院本科毕业论文(设计)广西茶叶出口现状及对策研究 院 系 商学院 专 业 国际经济与贸易 学 生 班 级 2009级1班 姓 名 甘盛 学 号 0901404132 指导教师单位 钦州学院 指导教师姓名 李熙 指导教师职称 助教 2005年 05 月广西茶叶出口现状及对策研究 国际经济与贸易专业2009级 甘盛 指导教师 李熙摘要 近年来,伴随着广西经济的飞速发展,特别是中国-东盟自由贸易区的成立以来,广西茶叶产业发展表现尤为突出。表现在:广西茶叶产量迅猛增加,茶叶出口量也在稳步增长,已经初具规模,茶叶也已经成为广西农业支柱产业之一。然而广西茶叶的出口却一直陷入一种令人尴尬的局面。如
2、何有效地解决广西茶叶出口贸易存在的产品档次低、品牌建设差以及出口市场狭窄等问题对广西经济的发展乃至全国的经济增长显得尤为重要。本文用SWOT分析法对广西茶叶出口现状进行了分析,进而为广西茶叶出口提供相应的优化对策:提高茶叶质量、加强对茶产业的政策扶持力度、扩大茶产品对外宣传力度等,为进一步有效提高广西茶叶出口竞争力,拓展广西茶叶出口贸易提供有力的支撑。此外,希望还能为其他城市发展自身特色产业,促进出口发展提供借鉴和参考。关键词:广西;茶叶出口;优势;劣势;发展对策Guangxi tea export status and countermeasure research Internationa
3、l Economics and Trade special field 2009 Gan Sheng Instructor Li XiAbstract In recent years, along with the rapid economic development in Guangxi, China - ASEAN since the development of tea industry in Guangxi performance is particularly prominent. : Guangxi tea production increased rapidly, tea exp
4、orts are growing steadily, has begun to take shape, tea has become one of the pillar industries of agriculture of Guangxi. However, the export of Guangxi tea has been caught in an embarrassing situation. How to effectively solve the existing low-grade, narrow the difference between the brand-buildin
5、g as well as export markets for tea export trade in Guangxi Guangxis economic development and even the countrys economic growth is particularly important. SWOT analysis of Guangxi tea export status quo analysis, and then the corresponding optimization measures and the implementation of the strategy
6、for the Guangxi tea exports. Provide strong support for further effectively improve the Guangxi tea export competitiveness, expand Guangxi tea export trade. In addition, I wish I could provide reference for other cities to develop their own specialized industry, to promote export development. Key wo
7、rds: Guangxi;Export; advantage;disadvantage;development strategies of tea目录前言1一 广西茶叶发展概况1二 广西茶叶出口现状及问题4 (一)广西茶叶出口现状4 (二)广西茶叶出口存在的问题6 1.缺乏强势品牌优势6 2.规模小,效益低下6 3.茶树品种结构单调7 4.茶文化宣传力度不够7三 使用SWOT分析法分析广西茶行业的发展情况7 (一)S-Strength(优势)7 1.广西宜茶面积大7 2.广西茶叶品种丰富8 3.广西茶叶品种独特8 (二)W-Weakness(劣势)81.生产观念落后82.经营方式欠佳93.行业
8、管理滞后 9 (三)O-Opportunity(机会)10 1.中国东盟自贸区、北部湾经济区建成带来的契机 10 2.茶保健作用的推广10 (四)T-Threat(威胁)10 1.国际市场冲击较大11 2.日本、欧盟等国的技术性壁垒11四 促进广西茶叶出口贸易的对策12 (一)提高标准化生产,提高茶叶品质12 (二)借鉴中国名茶,建立广西特色品牌12 (三)开拓茶叶出口市场,拓宽销售渠道12 (四)加强对茶叶行业的政策扶持力度13 (五)切实加强对外宣传力度 13五 结论14致谢15参考文献16前言广西茶叶生产历史悠久,是我国主要茶叶产区之一,广西茶叶以品质独特、地域明显著称,全省气候温暖湿润
9、,耕地资源丰富,适合茶叶种植。因此,相关部门应该采取措施,大力发展广西茶叶产业,对发展广西农村经济、带动新农村建设、推进生态立省战略的实施,具有重要意义。喝茶早已成为多数国人的一种生活习惯,茶成为大多数人生活中不可缺少的健康饮品。随着人们生活水平的提高,大家越来越重视健康饮品,茶当之无愧的成为首选。在这样的时势下,茶获得更多的青睐,广西应该抓住这样的机遇将广西茶市场开拓至国际。从市场需求来看,人们对茶叶需求一直保持稳定增长态势,然而,作为种茶面积广阔的广西地区,其茶叶出口量却陷入一种令人尴尬的局面。 广西是我国茶叶生产最适宜地区之一,茶叶产业已是广西重要的特色农业产业之一。虽然在茶叶产量和茶叶
10、品牌上还不能和江苏、浙江、福建等这些产茶大省相比,但也已经初具规模,茶叶也已经成为广西农业支柱产业之一。随着中国东盟自由贸易区的建成、北部湾经济区的开发,广西的茶叶出口稳步上升,已经成为广西对外贸易的主要增长点之一,对拉动广西的经济发展,作出了大量贡献。然而,令人尴尬的是,广西的茶叶出口却往往遭遇退货、退单等,在机遇与挑战并存的时期,广西茶叶出口又该如何抉择,只有探究深层原因才能谋求更大更深层次的发展。一 广西茶叶发展概况广西茶产业发展历史悠久,2000多年前就有种茶、制茶、喝茶、敬茶的习俗,白毛茶、白牛茶、龙脊茶、六堡茶曾作为皇家贡品载入史册,茶产业发展与茶文化底蕴极厚重。现如今,茶产业已是
11、广西重要的特色农业产业之一。广西作为中国的西部省区,其经济发展主要依靠农业种植业的发展,并且逐渐发展成长了其特色特长产业。推动广西经济发展与对外贸易的产业,广西的茶叶产业是主要的功臣之一。近年来,在广西政府的大力支持与扶持下,广西茶产业逐渐走向正规化、现代化、规模化,具有很大的增长潜力。桂平西山的绿茶、钦州灵山的灵山茶、桂林的桂林毛尖茶、贺州开山白毛茶、大新县的苦丁茶产业基地正在蓬勃兴起1。茶叶制作的工艺技术得到改良,从手工化走向机械化、自动化、现代化,制造企业也加强了对茶行业的品牌打造。伴随着广西种植业的发展,广西茶叶种植面积广阔。如图2.1是我国1996年至2012年广西茶叶种植面积,通过
12、数据分析可以看出广西茶叶种植面积是不断扩大的,从1996年的2.58万公顷到2012年的10万公顷,广西茶叶种植面积增长了3倍多,特别是2011年,广西茶叶种植面积的增长速度达到了近年来增长速度之最,呈垂直增长趋势。广西对茶叶种植的重视程度可见一斑。图2.1 1996年至2012年广西茶叶种植面积注:数据来源于广西统计年鉴广西茶叶种植面积的增长推动了广西茶叶总产量的增长,二者呈正相关系。如图2.2是广西1996年至2012年广西茶叶总产量情况:从数据整理分析可以看出,广西茶叶总产量从1996年至2003年呈现趋向于直线的发展态势,在1999年茶叶总产量甚至还有所下降,但到了2004年,伴随着广
13、西对茶叶种植的重视程度的上升,茶叶总产量呈现出良好的稳步增长趋势,又进一步推动了广西种植业产业的发展。图2.2 1996年至2012年广西茶叶总产量注:数据来源于广西统计年鉴广西茶叶产值大,利润丰厚。如图2.3是广西1996年至2012年广西茶叶产值情况:从图表数据分析来看,广西茶叶产值发展态势主要有2个阶段的表现,第一阶段是1996年至2002年,因为此阶段广西茶叶种植面积没有增加,导致茶叶产值基本没有大的变化,产值呈现直线走向。第二阶段是2003年至2012年,由于广西茶叶种植面积的大幅度增加,茶叶产值发生大幅度的增长,到2009年茶叶产值已经突破10亿元大关,巨大的消费拉动了广西GDP的
14、增长,推动广西经济进一步发展。图2.3 1996年至2012年广西茶叶产值注:数据来源于广西统计年鉴 广西茶叶品种资源丰富,梧州六堡茶、桂平绿茶、桂平西山茶、桂林毛尖茶、桂林苦丁茶、藤县花茶等都是地方特色茶品种,地域性强、价格适宜,深受广大消费者的喜爱。虽说如此,但是广西茶产品存在着很强的差异性,不仅表现在茶产品本身特性差异,如:茶叶外表形状、颜色光泽度、味道、品质等级等,也在茶叶的服务、品牌、包装及产品不同消费群体和产品消费地域等方面表现不同,因此广西茶产品有着非常显著的差异与不同,进而产生市场占有率及相关茶产品市场细分不同2。二 广西茶叶出口现状及问题 (一)广西茶叶出口现状 好山好水产好
15、茶,独特的地理环境造就了广西成为全国知名的茶叶主产区。近几年,广西茶叶产业发展迅速,特别是进入21世纪以来,面临着良好的发展机遇,使得广西茶叶呈现出大好的发展态势。茶叶质量、效益都大大的提高。广西绿色食品办公室的统计资料显示,广西茶叶产品主要是六堡茶、花茶、绿茶、红茶等,其中主要生产绿茶,是广西茶叶总产出份额的87%;花茶产出量继续保持着相对平稳的发展态势,栽培面积、产量均居全国首位,占世界花茶总产量的 50%;六堡茶产量占广西茶叶总产出份额的8.8%,红茶产量占广西茶叶总产量份额的1.1%;白茶、黄茶保持零星生产状态,与之相反,乌龙茶品种已经试制成功并且形成了批量生产3。如下图是广西主要茶品
16、种:广西茶品种覃塘毛尖茶、凌云白毫茶、桂平西山茶、广西南山白毛茶、六堡茶、将军峰云绿茶、将军峰银杉茶、贺州开山白毛茶、罗香白牛茶、平乐野生石崖茶、绿茶、花茶、红茶尽管近几年广西茶叶总产量大幅增加,但是广西茶叶出口量却不如人意,如图3.1:1998年广西茶叶出口量达到了出口数量之最,数值是3676吨,但是伴随着对外经济的发展,广西茶叶出口贸易并没有想象中的那么顺利,2003年出口量2600吨,出现一个小高峰,但是到了21世纪的今天,其出口量不仅没有增长,反而呈现下降的趋势,探究其原因,主要是因为长期以来,广西茶叶被外地茶商收购,冲兑进一些外地知名茶里销售,这已是众所周知的事。 广西茶叶发展遇到相
17、当大的瓶颈,现阶段找出一条适合广西茶叶的发展路子迫在眉睫。图3.1 1996年至2010年广西茶叶出口量注:数据来源于广西统计年鉴广西茶叶出口创汇量跟广西茶叶出口量基本呈正相关系,正是由于广西茶叶出口量的下降导致了广西茶叶出口创汇量的减少,如图3.1是1996年至2010年广西茶叶出口创汇情况,据图分析:1996年至1998年广西茶叶出口创汇量基本上不低于500万美元,但是1998年之后,也就是1998年至今,广西茶叶出口创汇量基本上不超过500万美元。探究广西茶叶出口额下降的原因是提升广西茶叶出口创汇的关键。图3.1 1996年至2010年广西茶叶出口创汇情况注:数据来源于广西统计年鉴 (二
18、)广西茶叶出口存在的问题 虽然广西茶叶产业呈现良好发展趋势,但是也存在很多问题制约着广西茶叶产业的发展。另一方面茶叶市场交易平台正在酝酿新一轮的洗牌,广西茶叶产业发展遭遇困局。 1.缺乏强势的品牌优势 虽然有着悠久的种茶历史文化,如桂平西山茶、覃塘毛尖茶、南山白毛茶、开山白毛茶等,但却是有名茶无名牌,规模比较小,品质不稳定,市场占有率偏低,在国内、国际市场上远不如浙江、云南等茶叶大省。在茶叶品牌建造方面,广西虽自有商标的企业达100 多个,但是获得自治区级茶叶名牌产品荣誉称号的只有石乳、将军峰、八桂凌云、十万大山、浪伏等5 个品牌,与浙江、云南相比存在明显差距,茶叶销售依靠“老字号”茶叶专卖店
19、,缺乏品牌强势营销意识4。2. 规模小,效益低下 广西茶叶种植面积67万亩,主要种植品种为凌云白毫茶群体种、福云六号,云南大叶群体种。其中后者种植面积28万亩,占总体种植面积约五成,这种茶是做绿茶、红茶茶以及普洱茶的上好原料,但绿茶、红茶和普洱茶市场不大,达到疲软的地步,价格普遍低下,经济效益低下。凌云白毫茶虽茶质优良、价格高,但是产量较低,福云六号尽管产量高,早春茶叶销量大并且价格高,但是夏天跟秋天茶叶价格比较低,导致茶叶产业整体效益低下。广西每年2万多吨的茶叶出口及内销平均价每公斤只有十几元,扣除日益增长的生产成本,种茶者收益很低,无利润可言,甚至出现了亏损的现象,致使大量茶园丢荒、失管,
20、种茶处于进退两难之中。3.茶树品种结构单调目前广西种植的茶树品种主要是云南大叶茶群体种、福云六号、凌云白毫茶,这三个品种种植面积合计占总种植面积将近90%,再加上广西的无性系良种茶园普及率比较低,目前广西的无性系良种茶园普及率仅为30%,而国内有的省份如浙江已达50.2%,国外如日本为93%,肯尼亚为93%5。所以,广西茶叶产量及品质都较低,茶叶产品结构已不能适应市场需求。4. 没能很好地抓住茶文化的核心,没能很好地延续中国茶文化的精髓中国茶文化是中国制茶饮茶的文化,作为开门七件事之一,饮茶在中国古代是非常普遍的,中国茶艺在世界享有盛誉,后来也陆陆续续传入到他国,诸如朝鲜、日本等国家,但是作为
21、茶文化发源地的中国,令人惊奇的是现在国人几乎很少有真正懂得茶道、茶艺、茶礼,反倒是在日本的茶道跟朝鲜的茶礼比较享有盛誉,提及中国却很少有刻骨铭心的东西。究其根源是现代中国人对茶文化的漠视导致茶文化的不健康发展。茶叶冲以煮沸的清水,顺乎自然,清饮雅尝,寻求茶的固有之味,重在意境,但是现代人的快节奏生活根本顾不及这般优雅、意境,取而代之的是烈性、豪迈的酒品。为传承几千年的优秀茶文化我们应该根据茶道精神来从事茶文化活动。一切有悖于茶道精神的行为,都要加以纠正、克服,使中国茶文化事业永远沿着健康、文明的道路发展。三 广西茶叶产业发展情况的SWOT分析 (一)优势(strengths) 1.广西宜茶面积
22、大 广西地处低纬度,北回归线横贯全区中部,属中亚热带季风气候区。南部地区则偏向热带季风气候,气候温暖,热量丰富,雨水丰沛,干湿分明,季节变化不明显,日照适中,冬少夏多,除了一月平均气温高寒山区低于10以外,年平均气温16.823.8。丘陵遍布广西壮族自治区全区各地,其中以桂南分布面积最广,往往集中连片,利于梯田式生长,排水供水系统良好;酸性的土质,是茶树生长的必备条件;冬季气温较高,茶树避免受冻,可安全过冬;此外,素有“八山一水一分田”之称的广西更适宜茶叶生产,发展茶叶生产潜力巨大。2.广西茶叶品种丰富广西西北部地区邻近云贵高原,是茶树品种的发源地带,茶树种类相当丰富。1982年广西茶叶研究所
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