【会展策划与管理专业毕业论文】展会现场服务的“三角式”关系——主办方的影响和作用.doc
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1、毕业论文(设计)题目: 展会现场服务的“三角式”关系主办方的影响和作用 学号: 姓名: 学科专业: 会展策划与管理 指导教师: 浙江旅游职业学院教务处制2008年4 月 30日浙江旅游职业学院专科生毕业论文(设计)手册系院_ _ 专业_ _班级_ _学生_ _ 指导教师_王昆欣_序号名称数量备注1毕业论文 (设计)任务书12毕业论文 (设计)开题报告13毕业论文(设计)文献综述14毕业论文(设计)答辩资格审查表15毕业论文(设计)答辩记录16毕业论文 (设计)评分参考标准17计算机毕业设计评分参考标准18毕业论文 (设计)成绩评定表及评语19毕业论文 (设计)封面110毕业论文 (设计)正文格
2、式图11、毕业论文 (设计)任务书专业 会展策划与管理 班级 05会展(3)班 学生姓名 张艺馨 一、论文选题方向:展会服务的要素与不足二、主要参考资料:(1)美 Milton T.Astroff & James R.Abbey 会展管理与服务 中国旅游出版社 2002年(2)周三多,陈传明,鲁明泓等 管理学 复旦大学出版社 2007年(4)(3)阎蓓,贺学良 会展策划 高等教育出版社 2005年(1)(4)丁萍萍 会展实务 高等教育出版社 2006年(2)(5)王春雷 第四次浪潮中国会展业的选择与明天 中国旅游出版社 2007年 三、论文的主要内容:一、主办方展会现场服务的现状二、展会现场服
3、务的“三角式”结构1、“三角式”的概念及其结构(1)正强化结构(2)负强化结构2、主办方现场服务在“三角式”结构中的传递(1)主办方现场服务的缺陷(2)主办方在“三角式结构”中的影响和作用3、提高主办方现场服务质量,构建稳定的“三角式”结构(1)重视观众组织,增强规范的服务意识(2)重视细节服务,满足观众的特殊需求(3)提供更多的有效服务 三、结语四、毕业论文进度安排:第一阶段:选题开题报告阶段(3月8日-3月10日)第二阶段:搜索材料、完成初稿阶段(3月11日-3月30日)第三阶段:修改与定稿阶段(4月1日-4月20日)五、毕业论文工作期限:任 务 书 发 给 日 期 2005 年3月1日论
4、 文 工 作 自 2005 年3月1日 至 2005年4月30日 学 生 张艺馨_ 指导教师 王昆欣_ 系主任 周国忠 注:1此表由指导教师填写,任务下达人为指导教师,指导教师和接受任务的学生均应签字。 2此任务书最迟必须在学生毕业论文开题前下达给学生。 2、毕业论文(设计)开题报告题目名称:展会现场服务的“三角式”关系主办方的影响和作用开题日期:3月10日一、论文写作方案(一)论文写作提纲:一、主办方展会现场服务的现状二、展会现场服务的“三角式”结构1、“三角式”的概念及其结构(1)正强化结构(2)负强化结构2、主办方现场服务在“三角式”结构中的传递(1)主办方现场服务的缺陷(2)主办方在“
5、三角式结构”中的影响和作用3、提高主办方现场服务质量,构建稳定的“三角式”结构(1)重视观众组织,增强规范的服务意识(2)重视细节服务,满足观众的特殊需求(3)提供更多的有效服务三、结语(二)论文写作具体计划自2008年3月8日 2008年3月10日完成选题与开题报告;自2008年 3月11 日 2008年3月30日完成论文初稿;自2008年4月26 日 2008年4月20日完成论文定稿。(三)导师意见: 导师:(签名) 年 月 日展会现场服务的“三角式”关系主办方的影响和作用论文文献综述05会展(3)班 姓名:张艺馨 学号:200503110341(一) 国内外研究的历史与现状:在中国,把脉
6、展览乱象,由于没有专业的相关政府部门的资格认证,没有相关职能机构的规范管理,加上行业的从业人员整体素质不高,现场服务水平低下,结果导致展览管理相当混乱。在美国会展界,Red Bank Exhibit Survey Inc.及美国展览业研究中心(CEIR)等专业展览调研机构,总服务承包商(GEC),主场临聘服务商(OTC,Official Temp Staff Contractor)等概念早已深入人心。而中国会展界现在才正式进入会展新型业态的发展规划,在2005年首届中国会展经济国际合作论坛上,国务院总理吴仪明确指出中国展览业要向“四化”方向发展,其中“产业化”是指要发展相关服务环节,逐步健全展
7、览业服务体系,并进一步确立展览业在国民经济体系中的地位。朝着健全展览业服务体系的目标,中国会展业首先要做好的是,真正重视专业观众组织,构建展览会的平台功能,努力提高参展商和专业观众现场管理的国际化程度。而这一切都体现在展览现场服务与管理的水平上,因此,做好展会现场服务是完善展览业服务体系的重中之重。(二) 存在的问题:展会现场服务往往是备受争议的一个环节,而展会的成功在很大程度上取决于展览期间主办方才出色的工作,现场服务在其中起着重要的作用。由于展会现场的专业观众构成复杂,人数众多,主办方则更侧重于为主办方提供优质、全面的服务,而忽视了观众对服务的需求与要求,使得观众很难获得有效的服务。作为一
8、种综合性的服务产品,展览服务千头万绪,若主办方工作不到位,例如主办方没有重视观众在参展期间的心理变化和心理需求,那就很难满足展会参与各方的要求。其结果就大大影响了展览会的质量,也就标志着这不是一场成功的展览会。(三) 参考文献:(1) Milton T.Astroff & James R.Abbey(美) 会展管理与服务 中国旅游出版社 2002年(2) 周三多,陈传明,鲁明泓等 管理学 复旦大学出版社 2007年(4)(3) 阎蓓,贺学良 会展策划 高等教育出版社 2005年(1)(4) 丁萍萍 会展实务 高等教育出版社 2006年(2)(5) 王春雷 第四次浪潮中国会展业的选择与明天 中国
9、旅游出版社 2007年(6) 环球商展网 2008-3-154、毕业论文(设计)答辩资格审查表(指导教师填写)规范检查论文完成情况完成未完成论文字数8545开题报告(800字以上)有无字数1100外文资料翻译(1篇以上)有无篇数中、英文摘要有无参考文献(5篇以上)篇数6指导教师意见(说明论文及相关材料完成情况,是否可进行答辩):指导教师签名:年月日5、毕业论文(设计)答辩记录专业班级学生姓名答辩学生人数答辩记录人答辩日期答辩小组成员组长职称;成员职称;成员职称;成员职称;成员职称;成员职称;课题名称:答辩成绩:提问及回答情况记录:8、毕业论文(设计)成绩评定表及评语评阅意见(包括选题的意义,资
10、料收集或实验方法、数据处理等方面的能力、论证或实验是否合理,主要观点或结果是否正确,有何独到的见解或新的方法,基础理论、专业知识的掌握及写作水平等):成绩:指导教师签名:年月日答辩意见:成绩:答辩负责人签名:年月日系部审核意见:负责人签名:(公章)年月日展会现场服务的“三角式”关系主办方的影响和作用05会展(3)班 张艺馨 200503110341号摘要:该文针对展会主办方在展会现场的服务,运用“三角式”结构关系,深入分析了主办方在展会现场服务体系中的影响及其在健全展览业服务体系中的作用,并提出有效改善主办方展会现场服务质量的对策。关键词:展会服务 三角式 主办方由于没有专业的相关政府部门的资
11、格认证,没有相关职能机构的规范管理,加上会展行业的从业人员整体素质不高,展会现场服务水平低下,中国展览现场管理十分混乱。展会主办方在整个会展服务体系中处于核心地位,在展会的现场服务中,展会的主办方是联系参展商和观众的有效桥梁,主办方展会现场的服务质量标志着整个展览会的水平和质量。在首届中国会展经济国际合作论坛上,国务院总理吴仪明确提出中国展览业向“四化”方向发展的目标,其中“产业化”指出要发展相关服务环节,逐步健全展览业服务体系,并进一步确立展览业在国民经济体系中的地位。朝着健全展览业服务体系的目标,中国会展业首先要做好的是,真正重视专业观众组织,构建和发挥展览会的平台功能,努力提高参展商和专
12、业观众现场管理的专业化程度,有效实现参展商和观众的参展目标,而这一切都是以展览会现场一流的服务水平与管理水平为基础的。所以,做好展会现场服务是完善展览业服务体系的重中之重,提高主办方展会现场的服务水平是当务之急。因此,明确展会现场各方服务关系,了解影响各方关系的因素是十分重要的,这样才能提供更好的展会服务。一、主办方展会现场服务的现状主办方的展会服务包括展前、展中和展后,其中任何一个环节的服务质量受损都对展会整体的服务形象产生严重的影响。在纷繁杂乱的展会上,展会现场服务往往是备受争议的一个环节,主办方在其中扮演着十分重要的角色。而我国主办方的现场服务则表现出服务重心的偏离、服务理念薄弱、服务礼
13、节的疏忽、服务准备的不足、服务反馈受阻、服务效率不高等状况。由于展会现场的专业观众构成复杂,人数众多,主办方更侧重于为参展商提供优质、全面的服务,而忽视了观众对服务的需求与要求,使得观众很难获得有效的服务。作为一种综合性的服务产品,展览服务千头万绪,若主办方工作不到位,例如主办方没有重视参展商和观众在参展期间的心理变化和心理需求,没有了解他们的购买(参展)体验,没有详细掌握他们在展览现场的行为表现,没有重视参展期间的服务细节,那就很难满足展会参与各方的要求。其结果就大大影响了展览会的质量,也就标志着这不是一场成功的展览会。在我国展会现场服务中,现场的服务人员一般是由会展相关专业的学生临时组成的
14、,没有经过专业、系统的培训;展会现场服务的工作和任务没有落实到每个相关人员,服务效率不高;服务人员的英文水平不高,不能为国际客人提供更有效的服务;不够重视展会服务细节,服务流程应该更加明晰和简单。主办方应当充分研究展会参与者的特点和需求,了解展会流程中各方的服务关系,以此提供更高效的服务。二、展会现场服务的“三角式”结构在会展活动过程中,由主办方或承办方向与会者、参展者、客商以及观众提供展前服务,展中服务和展后服务。展会现场服务主要是指展中服务,具体包括接待、礼仪、交通、后勤、旅游、住宿等方面。1、“三角式”的概念及其结构 三角式:指主办方(展览会的组织者)、参展商和观众(包括采购商、专业观众
15、、一般观众)在展会现场服务过程中产生的相互作用和相互影响的一种关系,是影响展会服务体系构建的因素,包括正强化结构和负强化结构。 正强化结构:指在现场服务的过程中,通过正面、积极的刺激促使目标者的行为在三角形的正反两个方向中产生正确的、连续的传导,形成一个动态的系统,进而构建稳定的会展服务体系,即全面体现展会的价值。负强化结构:指在现场服务的过程中,出现干扰、弱化目标者行为的因素,导致三角形中正反两个方向出现错误的、断断续续的传导,减弱展会参与者对展会服务的体验价值,进而产生不稳定的结构,即展会质量受损。 正强化(1)正强化结构:稳定 负强化 参展商观众 主办方 优质的服务 主办方不仅满足了参展
16、商的要求,而且满足了观众的需求 ,为双方提供优质的服务 参展商观众 主办方 大的满足感 吸引足够的有效参展商和采购商参加展会 , 观众和参展商做出了正面的反馈,并达到双方都能满意的效果 参展商 观众 主办方 稳定结构 (2)负强化结构:不稳定 参展商观众 主办方 有缺陷的服务主办方不重视观众,服务态度、服务行为不专业,导致观众对主办方提供的服务不满意 参展商观众 主办方 不愉快的体验 观众对主办方的不满意影响到观众对参展商所提供的产品与服务的满意度专业观众积极的购买体验影响了参展商对于展览会的认可,直接关系到展览会的可持续性发展,一个展会要创出品牌,也必须能够不断地吸引专业观众的加入,因此,观
17、众的态度对于展会来说,是至关重要的 参展商 观众 主办方 不稳定结构 2、主办方现场服务在“三角式”结构中的传递 (1)主办方现场服务的缺陷服务重心的偏离主办方的服务重心倾向于参展商,因为参展商是展会的直接买家,也是展会的主要利润来源,主办单位更重视与参展商之间的价值传递;为了组展的顺利进行,主办方往往会为参展商提供各种各样的服务措施,尽己所能取得参展商的满意和信任。而主办方在观众面前多半扮演一个指挥者,在展会现场观众往往都是被指挥到这里或到那里,他们如果想解决一件事情,总是需要来回跑两三次。服务意识的淡薄服务是一种需要进步的潜在意识,虽然主办方在开展之前对现场服务人员进行过培训,但培训班缺乏
18、系统的教学内容,培训内容太过宽泛,没有真正重视参展期间的服务细节,也没有强调服务意识和服务心态的重要性,缺乏正确的心理指导,没有强化服务理念的重要性。服务意识是决定服务行为的导向,追求服务理念是展会成功的保障,如果服务人员拥有良好的服务意识他们就会提前了解参展商、观众的心理活动,了解他们的购买(参展)体验,详细掌握他们在展览现场的行为表现,以此来提供更完美的服务。服务礼节的疏忽 参展商的抱怨、观众的不满意大部分原因来自于主办方在服务礼节上的疏忽。服务礼节包括服务态度、言行举止、工作效率等。服务人员的一举一动就是展会的外在形象。在展览会期间有些服务人员会坐在展位上,这会给参观者留下你不想被人打扰
19、的印象;有的则一副不耐烦的样子,有的在看报纸或杂志;有的在展会上吃东西,那样会显得粗俗、邋遢和漠不关心。服务人员种种非专业的举止都会让参加展会的人员感到极不舒服,因此也不会对展会有良好的印象。服务准备的不足主办方在展前的筹备工作中没有拟定详细的现场服务清单,参展商和观众来参加展览会,就等同于他们到了另一个“家”,在这里他们想得到更细致、更体贴的服务,而这一切都可以体现在展前的准备工作上。我国的展览会一般除了会刊、参观指南等一些少量的刊物刊登有展会信息、展馆信息、住宿、交通等相关信息,就很少有更为详尽的展览服务清单和手册。据报道,在2007年举行的德国科隆国际家用电器博览会推介会上,一张展览服务
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