黄杞茶对鸡免疫调节作用的影响毕业论文.doc
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1、 毕业论文 黄杞茶对鸡免疫调节作用的影响Effects of Huangqi Tea on Inimunomodulating Action of Chickens姓 名: 指导教师: 院 系: 动物科技学院 专 业: 动植物检疫专业 年 级: 2007级 论文提交日期:2011年6月9日目 录引言31 材料和方法51.1实验动物及饲养管理51.2中药制剂的制备61.3实验药品和仪器 61.3.1实验药品61.3.2实验仪器 61.4 黄杞茶的临床用法61.5 实验动物的处理与分组 61.6样品采集与处理 71.7 检查项目71.7.1免疫器官指数71.7.2 新城疫抗体水平 71.7.3 T
2、淋巴细胞E玫瑰花环形成率 71.7.4 B淋巴细胞EAC花环形成率71.7.5红细胞C3b花环形成率 81.8 统计学处理82结果82.1黄杞茶对鸡免疫器官的影响82.1.1胸腺指数的测定结果82.1.2脾脏指数的测定结果92.1.3法氏囊指数的测定结果 112.2黄杞茶对鸡新城疫抗体效价影响的测定结果122.3黄杞茶对T淋巴细胞E玫瑰花环形成率影响的测定结果132.4黄杞茶对B淋巴细胞EAC花环形成率影响的测定结果132.5黄杞茶对红细胞C3b花环形成率影响的测定结果 143讨论143.1黄杞茶对鸡免疫器官的影响143.2黄杞茶对鸡新城疫抗体效价的影响153.3黄杞茶对鸡T淋巴细胞E玫瑰花环
3、形成率的影响153.4黄杞茶对鸡B淋巴细胞EAC花环形成率的影响 163.5黄杞茶对鸡红细胞C3b花环形成率影响164结论16参考文献17致 谢18黄杞茶对鸡免疫调节作用的影响 摘要:目的 研究黄杞茶对鸡免疫调节作用的影响。方法 中草药黄芪和枸杞,按1:1的比例制成浓度为2g/ml的水煎剂,再按照不同比例稀释该药剂为不同梯度。实验动物(1日龄仔鸡)随机分成5组,即空白对照组、药剂组、药剂组、药剂组、药剂组。药剂按照5%(100g基础日粮中家黄杞茶5ml)的比例添加到基础日粮中,饲喂实验动物。在5日龄和19日龄时用新城疫系疫苗以点眼、饮水方式进行免疫(2羽份/只)。分别于7、14、21、28、3
4、5和42日龄,测定实验动物免疫器官指数、新城疫抗体水平、T淋巴细胞E玫瑰花环形成率、B淋巴细胞EAC花环形成率和红细胞C3b花环形成率,验证黄杞茶对鸡免疫器官、体液免疫和细胞免疫的影响。结果 一定剂量的黄杞茶可以提高鸡的免疫器官指数、新城疫抗体水平、T淋巴细胞E玫瑰花环形成率、B淋巴细胞EAC花环形成率和红细胞C3b花环形成率。结论 一定剂量的黄杞茶对鸡的免疫调节作用有促进作用。关键词:黄杞茶;免疫调节;鸡Effects of Huangqi Tea on Inimunomodulating Action of Chickens Abstract:Objective To study the
5、Effects of Huangqi Tea on Inimunomodulating Action of Chickens.Methods The Astragalus Membranaceus and Wolfberry is compounded to decoction of 2g/ml by the ratio of 1:1,and then is diluted to different levels of concentration.The experimental animals one day old chickens are separated into 5 groups
6、randomly,these are control group,group of medicment, group of medicment ,group of medicment ,group of medicment .The medicments are added in to the basic diet by the percentation of 5% to feed the experimental animals.Immunize the chickens with NDV by the methods of lasotaing and drinking on them 5
7、days old and 19 days old.Test the Immune organ index ,the NDV antibody titer,the E- rosettes rate,the EAC-rosettes rate and C3b-rosettes rate to probe the effects of HuangQi Tea to the immune organ,the humoral immune and the cellulr immune .Results A certain range amount of Huangqi Tea can increase
8、the immune organ index, the NDV antibody titer,the E- rosettes rate,the EAC-rosettes rate and C3b-rosettes rate .Conclusion The Huangqi Tea has a positive function to Inimunomodulating Action.Key words:Huangqi Tea;Inimunomodulating Action; Chickens 引言近年来,随着人们生活水平的提高,人们越来越注重食品安全问题。此外,加入世界贸易组织后的中国,畜产品
9、面临着国际市场的挑战。发展绿色畜牧业,生产绿色食品成为解决我国畜牧业发展所面临的关键问题。长久以来,为了增强畜产品的品质,生产中大量使用抗生素等化学药物作为免疫调节剂防治动物疾病,但药物残留问题也随之而来。因此,寻找安全可靠、无药物残留、用药浓度小、疗效快的免疫调节药物已成为当务之急。机体的免疫系统承担着三个基本功能:免疫防护、免疫自稳、免疫监视。一旦免疫功能异常,机体就会出现相应疾病1。临床及实验免疫学的发展证明,感染、变态反应性疾病、自身免疫病、肿瘤及获得性免疫缺陷综合症(AIDs,艾滋病)等均与免疫功能障碍互为因果2;寻找低毒或无毒的免疫调节药物十分重要。中草药作为一种绿色植物,资源丰富
10、、价格低廉、作用方式独特、作用效果良好、低残留、不易产生抗药性、无污染,成为最理想的选择,在动物生产中得到了广泛应用3-5。近几年来,广大学者对中草药进行了深入的研究,取得了可喜的进展:中草药的有效成分 中药的有效成分与其药理作用密切相关。有效成分及其特有的药理功能是防止疾病的物质基础。现代中药化学的研究结果表明,中草药的免疫调节作用与下列物质有关:多糖 多糖是许多中药的主要免疫活性物质,从中药中提取的多糖有很多,如香菇多糖、灵芝多糖等,多糖类成分是增强机体免疫功能的物质基础。甙类 中药成分中的甙类化合物也是重要的免疫调节物质,现发现人参皂甙、白芍总甙等都对免疫调节有一定的作用。生物碱及挥发性
11、成分 生物碱指一类来源于中草药的含氮有机物,其药理作用体现为改善微循环,调节机体免疫功能,增强吞噬细胞功能等。有机酸 研究发现中草药中含有许多与免疫有关具有生物活性的有机酸(不包括氨基酸),多数与钾、钠、钙等金属离子或生物碱结合成盐的形式存在。挥发油类 是中草药中的挥发成分,主要是硫化物萜类及芳香族化合物。一般有香味的中草药如大蒜、薄荷、当归、桂皮等都含有挥发油。中草药的作用及作用机理 研究发现,不同的中草药其有效成不同,作用机理也有差异。不同的作用机理,将会产生不同的作用:中草药可以增进食欲,提高饲料报酬和生产性能。该作用机理是,中草药中含有的活性物质,能刺激畜禽生长,维持动物体内正常平衡,
12、从根本上保护、协调畜禽的整体健康,增强机体的免疫能力,调节体内有益微生物群落,提高营养物质的消化率和利用率,增进新陈代谢,促进血液循环,提高生长速度。例如,用甘草、白术、茴香等组成的香味中草药添加剂饲喂肉用仔鸡,明显增进了其食欲、生长速度6。调动动物体自身抗病机制,提高免疫功能。一般认为其作用机理在于,中草药中所含的甙类、生物碱、多糖、有机酸、挥发性成分等免疫活性物质能活化机体的免疫系统,从不同环节激发免疫应答,包括促进免疫器官发育、增强免疫细胞活性、影响体液免疫、细胞免疫及免疫调节作用,从而提高机体的抗感染力,达到防治疾病的目的。据报道,多糖具有促进胸腺反应、刺激网状内皮系统、提高特异性抗原
13、免疫反应能力;生物碱能增强体液与细胞免疫功能、刺激巨噬细胞的吞噬功能;甙类可加强网状内皮系统吞噬功能,并能促进抗体生成,促进抗原抗体反应和淋巴细胞转化。防治疾病,营养保健。中草药达到此效果的作用机理为:一方面,中草药中含有的活性成分调动了机体的内在免疫机制,具有非特异性杀菌作用;另一方面,有些中草药中含有直接杀菌抑菌的成分。中草药添加剂中还含有丰富的营养物质如维生素、氨基酸、矿物质,它们可被动物体吸收利用;此外,有些中草药中的活性成分对动物机体中糖、蛋白质、脂肪的消化代谢均有调节作用。戴必胜、郑坚等(2002)以海波罗肉鸡为实验对象,在饮水中添加芦荟汁和痢特灵进行对比实验,结果表明病鸡的治愈率
14、提高17.3%7。改善畜产品品质。中草药可提高蛋黄指数,改善肉的品质。中草药在一定程度上可增强动物的繁殖能力。例如淫羊藿具有促性腺作用,对雌性动物可使子宫内膜增厚、子宫腔扩大、子宫角和卵巢重量增加,卵巢黄体和细胞增多8。中草药的免疫调节作用 对免疫器官的影响 动物免疫器官是动物执行免疫功能的组织机构,也是动物机体产生免疫反应的主要场所,动物免疫器官的重量与动物的免疫功能密切相关。目前,中草药对畜禽等动物免疫器官的影响主要体现在其对胸腺、脾脏、和法氏囊重量的影响。如香菇多糖和复方多糖均能促进鸡免疫器官的发育,提高免疫活性9。对体液免疫的影响 体液免疫是B细胞介导的另一重要机体免疫反应。许多中草药
15、及复方能促进机体的体液免疫功能,促进抗体生成,从而提高机体的免疫力。如香菇、人参、地黄、柴胡、何首乌等。对细胞免疫的影响 细胞免疫是T淋巴细胞介导的一种重要的机体免疫反应,通过检测动物T淋巴细胞数目,可以了解动物机体的细胞免疫状况。许多中草药对细胞免疫具有促进作用,能增加血液中T淋巴细胞的数量。例如,香菇多糖能促进多种未成熟的前T淋巴细胞成熟及向成熟的T淋巴细胞分化,在体内外均可明显提高细胞毒性T细胞(CTL)活性,而有效的提高辅助性T细胞(TH)的活性10。双向调节作用 一些中草药或其活性成分对机体免疫功能呈双向调节作用,即剂量依赖性和功能依赖性双向依赖作用。伍义行研究发现:雷公藤T4单体在
16、体内外对小鼠NK细胞的活性呈机灵依赖性双向调节作用,即在小剂量就能增加NK细胞的细胞毒百分比,提高小鼠脾细胞群的溶解单位数和相对细胞毒活性;较大剂量时则具有抑制作用,剂量越大抑制作用越明显。谢仲权研究发现:香菇、绞股蓝、枸杞、白芍等具有剂量依赖性双向调节作用;旱莲草、白芍、淫羊藿、女贞子等具有使免疫功能恢复的功能依赖性双向调节作用。本实验旨在研究,中药制剂黄杞茶对鸡免疫调节作用的影响。黄杞茶的主要成分是黄芪和枸杞子。黄芪属植物属豆科类,主要分布于我国东北、华北和西北等地区。黄芪属植物的化学成分主要是单糖、多糖、皂甙、黄铜、氨基酸和微量元素等,其中多糖含量较多。黄芪具有免疫调节作用,可以影响机体
17、免疫器官的发育、体液免疫、细胞免疫等11。枸杞子为茄科植物,性味甘平,归肝肾经。本草纲目中记载枸杞“坚筋骨、去虚劳、补精气”;现代临床广泛用于抗衰老、抗肿瘤、保肝、生血、眼疾治疗等。近十年来,人们对枸杞的药理研究日益活跃,特别是它的免疫药理学已成为研究热点之一。一般认为,发挥免疫药理作用的主要成分是枸杞多糖,其对非特异性免疫和特异性免疫均有调节作用12。本实验就是在前人研究的基础之上,对黄杞茶的免疫调节作用做进一步的研究。通过本实验,了解黄杞茶的作用效果,掌握实际用量,为生产实践做理论指导。中草药免疫调节剂的研究,为生产绿色畜禽产品奠定了基础。不仅缓解了长期使用化学药剂带来的药物残留、耐药性等
18、问题,也减轻了对环境造成的污染。使用中草药制剂同时也降低了购买者和食用者的担忧。在传统中医药的宝库中深入挖掘出中草药神奇而独特的药用价值,进而推广临床应用,有极大的发展前景。材料与方法1 材料和方法1.1 实验动物及饲养管理一日龄健康仔鸡,100只,购自张家口畜牧场,全部采取笼养,自由采食和饮水。在5日龄和19日龄时用新城疫系疫苗以点眼、饮水方式进行免疫(2羽份/只)。基础日粮配比及营养水平,见表1。表1 基础日粮配比及营养水平(风干基础)原料721日龄2242日龄玉米52.0057.20豆粕29.8824.48花生粕11.0011.00大豆油3.003.60赖氨酸盐酸盐0.300.30石粉1
19、.201.40磷酸氢钙2.001.40食盐0.300.30氯化胆碱0.100.10复合微量元素0.200.20复合维生素0.020.02合计100100营养水平代谢能(MJ/)12.4312.76粗蛋白20.9019.20钙0.980.91有效磷0.470.37赖氨酸1.251.13蛋氨酸0.290.27蛋氨酸+胱氨酸0.600.58注:每千克日粮提供:锰88mg;锌95mg;铁100mg;铜12.5mg;硒0.105mg;碘0.9mg;VA 12500IU;VD3 4480IU;VK3 3.0mg;VB1 1.5mg;VB2 6.0mg;VB6 3.0mg;泛酸14.0mg;VB12 0.0
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