中国脱酚棉籽蛋白市场发展研究报告.doc
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1、2009-2010年中国脱酚棉籽蛋白市场发展研究报告2009-2010年中国脱酚棉籽蛋白市场发展研究报告目录第一章 中国脱酚棉籽蛋白行业发展概述1第一节 产品定义、基本概念1第二节 市场基本特点2第三节 产品分类3第二章 脱酚棉籽蛋白市场发展概况4第一节 国际脱酚棉籽蛋白产品发展总体概况4一、本产品国际现状分析4二、本产品主要国家和地区概况4三、本产品国际发展趋势分析5四、2009年国际脱酚棉籽蛋白市场发展概况6第二节 我国脱酚棉籽蛋白的发展概况7一、我国脱酚棉籽蛋白发展基本情况7二、脱酚棉籽蛋白总体市场现状8三、脱酚棉籽蛋白市场发展中存在的问题9第三章2009年中国脱酚棉籽蛋白市场分析11第
2、一节 我国脱酚棉籽蛋白整体市场规模11一、总量规模11二、增长速度13第二节 我国脱酚棉籽蛋白市场发展现状分析15第三节 原材料市场分析15第四节 脱酚棉籽蛋白区域市场分析16第五节 脱酚棉籽蛋白市场结构分析17一、产品市场结构17二、品牌市场结构18三、区域市场结构18四、渠道市场结构19第六节 市场特性21一、所处生命周期21二、脱酚棉籽蛋白生产技术变革与产品革新21三、差异化/同质化分析21第四章 2009年中国脱酚棉籽蛋白市场供需调查分析21第一节 需求分析21第二节 供给分析21第三节 市场特征分析21第五章 2009年中国脱酚棉籽蛋白市场竞争格局与企业竞争力评价21第一节 同类产品
3、竞争力分析理论基础21第二节 同类产品国内企业与品牌数量21第三节 同类产品竞争格局分析21第四节 同类产品竞争群组分析21第五节 主力企业市场竞争力评价22一、产品竞争力22二、价格竞争力22三、渠道竞争力22四、销售竞争力22五、服务竞争力22六、品牌竞争力22第六章 金融危机对中国脱酚棉籽蛋白市场发展影响22第一节 有利因素22第二节 不利因素22第三节 政策因素22第七章 2010-2013年中国脱酚棉籽蛋白销售市场趋势预测22第一节 产品发展趋势22第二节 价格变化趋势22第三节 渠道发展趋势23第四节 用户需求趋势23第五节 服务发展趋势23第八章 2010年脱酚棉籽蛋白市场发展前
4、景预测23第一节 国际脱酚棉籽蛋白市场发展前景预测23一、国际脱酚棉籽蛋白发展前景23二、2013年前国际脱酚棉籽蛋白市场发展预测23三、世界范围脱酚棉籽蛋白市场发展展望23第二节 中国脱酚棉籽蛋白市场销售状况分析23一、市场规模预测分析23二、市场结构预测分析23第三节 我国脱酚棉籽蛋白资源配置的前景23第四节 脱酚棉籽蛋白中长期预测23一、2010-2013年经济增长与脱酚棉籽蛋白需求预测23二、2010-2013年脱酚棉籽蛋白总产量预测24三、我国脱酚棉籽蛋白中长期市场发展的策略24第九章 中国主要脱酚棉籽蛋白重点生产企业24第一节 山东丽村生物科技有限公司24第二节 陵县乐悟金棵生物科
5、技有限公司24第三节 山东华津植物蛋白有限公司24第四节 甘肃禾麟油脂蛋白有限公司24第五节 江苏中棉紫光棉业科技有限公司24第六节 山东省博兴县富泰油脂有限公司24第七节 南通海辰蛋白科技有限公司24第八节 陕西老香君渭南粮油工业有限公司24第九节 临清市沃科丰饲用蛋白有限公司24第十节 哈密中棉紫光银星棉业科技有限公司24第十章 国内脱酚棉籽蛋白主要生产企业盈利能力比较分析24第一节 2006-2009年脱酚棉籽蛋白行业利润总额分析25一、2006-2009年脱酚棉籽蛋白产业利润总额分析25二、不同规模企业利润总额分析26三、不同所有制企业利润总额比较分析26第二节 2006-2009年脱
6、酚棉籽蛋白产业销售毛利率分析27第三节 2006-2009年脱酚棉籽蛋白产业销售利润率分析28第四节 2006-2009年脱酚棉籽蛋白产业总资产利润率分析29第五节 2006-2009年脱酚棉籽蛋白产业净资产利润率分析30第六节 2006-2009年脱酚棉籽蛋白产业产值利税率分析31第十一章 中国脱酚棉籽蛋白产品市场价格分析32第一节 价格特征分析32第二节 主要品牌产品价位分析32第三节 价格与成本的关系32第四节 如何分析竞争对手的价格策略32第五节 价格竞争32第六节 低价策略与品牌战略32第十二章 中国脱酚棉籽蛋白进出口分析32第一节 我国脱酚棉籽蛋白出口及增长情况32第二节 主要海外
7、市场分布情况32第三节 经营海外市场的主要品牌32第四节 棉籽蛋白生产进口分析32第十三章 中国脱酚棉籽蛋白市场渠道分析32第一节 脱酚棉籽蛋白市场渠道格局33第二节 销售渠道形式33第三节 销售渠道要素对比33第四节 对竞争对手渠道的策略研究33第五节 各区域市场主要代理商情况33第十四章 有关建议33第一节 营销策略33第二节 价格策略33第三节 渠道建设与管理策略33第四节 促销策略33第五节 服务策略33第六节 品牌策略33第十五章 相关政策33第一节 国家政策33第二节 地方政策34第一章 中国脱酚棉籽蛋白行业发展概述第一节 产品定义、基本概念脱酚棉籽蛋白是以棉籽为原料进行加工生产的
8、一种优质蛋白,该产品具有低纤维、高代谢能和赖氨酸有效值高等特点。目前,脱酚棉籽蛋白的主要工艺流程为:棉籽经剥壳机组剥壳并进行壳仁分离后,得到棉仁和棉壳,棉仁经6080软化、压胚后,再用6080烘干。烘干后的棉仁直接进入浸出器,采用6#溶剂油一次浸出油脂,混合油在一蒸、二蒸、汽提脱除溶剂流程后得到毛油,毛油经精炼得到食用油,蒸出的溶剂经冷凝器冷却后分水循环使用。在浸出提油之后,含溶湿粕直接进入脱酚萃取器,进行萃取脱酚。采用甲醇萃取棉酚,萃取温度为4055,溶剂比为11.5:1,甲醇浓度8098%,浸出时间为3060分钟。沥干后的湿粕经机械挤压脱溶后,使甲醇含量降低至3040%,然后进行烘干,烘干
9、温度小于80,即得到蛋白质含量大于50%,残油小于2%,残溶小于0.05%,游离棉酚含量小于0.04%,满足WHO/FAO/UNICEF国际组织规定的食用级棉蛋白游离棉酚含量不大于0.06%的要求。 由于在加工过程中采用低温一次浸出及两种溶剂分步萃取等新工艺,极大限度的减少了蛋白的变性,而又脱除了棉酚,使其在营养水平上有质的提高。脱酚棉籽蛋白产品游离棉酚含量小于等于60ppm(HPLC),粗蛋白含量在50%以上,且其氨基酸总量与粗蛋白的比例达95%,可替代豆粕、玉米蛋白粉、鱼粉等植动物蛋白,广泛应用于畜禽和水产饲料中。第二节 市场基本特点1、产品供不应求脱酚棉籽蛋白较好地保留了棉籽中的蛋白质及
10、其他有效成分,已经逐渐代替棉粕、豆粕、鱼粉等传统的饲料原料,被广泛地应用在鸡、猪、牛、鱼虾等饲料中,产品受到国内饲料企业和养殖业的好评。2009年,国内对该产品的需求量为56.14万吨,而产量为52.22万吨,随着市场的进一步开拓以及消费者对脱酚棉籽蛋白认知度的提高,未来几年,产品需求将大大增加,产品供不应求特点更加明显。2、市场发展空间较大我国每年约有1200多万吨的棉籽,资源量为全球第一,其中的1000多万吨用于传统高温棉粕的生产,年产棉粕达600万吨以上,传统的加工工艺,只重视出油率,忽视了饼粕蛋白质量,造成棉粕粗纤维含量高、蛋白质含量低,有效能值低;现在全国每年只有约100多万吨的棉籽
11、用于加工棉籽蛋白,全国棉籽蛋白的产量为50万吨,远远不能满足饲料行业的需求,具有非常大的市场潜力和发展空间。3、市场发展迅速脱酚棉籽蛋白产业从2005年开始在我国正式发展起来,此后几年,每年以约50%的速度增长,每年约有七、八家新增企业,产品的产量和产能迅速增加,目前,行业已达到一定的规模,市场处于发展期,行业呈快速发展趋势。4、市场集中度较高现阶段,我国脱酚棉籽蛋白的生产企业约有30多家,已经形成一定的规模,部分企业在规模和品牌方面已经形成明显的优势,如中棉紫光、山东丽村生物科技有限公司等。其中,中棉紫光主要经营该专利技术和项目设备,其脱酚棉籽蛋白产品的市场占有率约为9%,而山东丽村生物科技
12、有限公司因其较大的生产规模,产品市场占有率可达12%,居同行业首位。总体来看,我国脱酚棉籽蛋白行业产品的市场集中度较高。第三节 产品分类按照工艺和应用领域的不同,脱酚棉籽蛋白可以分为以下几类:1、根据工艺的不同,可将脱酚棉籽蛋白分为采用液-液-固萃取法脱酚棉籽蛋白、化学法脱酚棉籽蛋白、生物发酵法脱酚棉籽蛋白、混合溶剂萃取法脱酚棉籽蛋白、一步法脱酚棉籽蛋白等。2、根据使用领域的不同,可将脱酚棉籽蛋白分为饲料级脱酚棉籽蛋白、食用级棉籽蛋白等。第二章 脱酚棉籽蛋白市场发展概况第一节 国际脱酚棉籽蛋白产品发展总体概况一、本产品国际现状分析世界棉花产量大国有中国、美国、英国、印度、埃及、巴西等国家。但英
13、美因资源丰富,未对棉籽进行深加工,直接用于饲喂牲畜;印度、埃及等国技术落后,未开发出棉籽蛋白新产品。而中国以清华紫光研发的“液-液-固萃取法”生产脱酚棉籽蛋白的专利技术为代表,形成较大规模的脱酚棉籽蛋白产业,目前处于世界领先地位。现阶段,脱酚棉籽蛋白除用于饲料外,国外已有生产并出售可供人食用的含有脱酚棉籽蛋白的棉籽粉和棉籽蛋白含量大于65%的浓缩物,因此,食品行业是国际脱酚棉籽蛋白较具前途的一个发展领域。二、本产品主要国家和地区概况1、中国中国是世界主要的产棉大国,棉花产量位居世界第一,年均产量达600万800万吨,约占世界总产量的30%。棉花的大量生产为中国带来了较大数目的棉籽,2009年中
14、国棉籽产量达1270万吨,这为中国脱酚棉籽蛋白的发展提供了充足的原材料。从棉籽加工技术来看,中国的清华紫光拥有的“液-液-固萃取法”生产脱酚棉籽蛋白的专利技术处于国际领先水平,该技术的问世推动了中国脱酚棉籽蛋白产业的快速发展,使得中国的脱酚棉籽蛋白产业处于世界最前列。2、美国美国是世界第二大棉花生产国,棉籽产量充足。美国棉籽加工行业起步较早,特别是食用级棉籽蛋白发展良好,行业规范较为完善。目前,脱酚棉籽蛋白已被广泛地应用于美国食品行业。在美国,棉籽浓缩蛋白已被食品总署批准为食品添加剂;美国福尔公司准许贝尔面包房出售一种棉籽蛋白面包,其蛋白质比一般面包多60%;棉籽蛋白更是被大量应用于老年人、儿
15、童食品当中。与此同时,美国对食品级棉籽蛋白的规定也极为严格,美国食品和药物管理局规定食用级棉籽蛋白中游离棉酚含量应小于0.045%,低于世界卫生组织和粮农组织及联合国儿童基金会的蛋白质顾问小组建议游离棉酚不超过0.06%。近年来,美国更是培育出了不含毒素的无腺体棉籽新品种,将对美国食用级棉籽蛋白行业的发展起到一定的促进作用。三、本产品国际发展趋势分析从国际棉花种植行业来看,棉籽的供应量较为充足,满足不断发展的脱酚棉籽蛋白行业的需求。未来几年,脱酚棉籽蛋白行业的发展主要靠下游行业的拉动作用。2010-2025年,世界饲料工业的发展将会进入持续、稳定和较快的发展时期,世界饲料工业的产业结构和资源配
16、置进一步优化,世界饲料生产中心经过10年的逐渐漂移基本达到稳定状态,世界饲料企业一体化、多元化的格局将逐渐形成,世界饲料生产和消费的比例基本保持均衡,世界饲料经济运行质量和效益出现明显的改善和提高。下游行业的稳定增长趋势,有利于脱酚棉籽蛋白行业的发展。面对鱼粉及豆粕价格居高不下的情况,各国也积极对棉籽蛋白进行相应的研发。这一趋势将促进世界脱酚棉籽蛋白行业的前进。此外,随着无腺体棉花的选育与广泛种植,其棉籽无需通过去毒工序,就可加工制作出无棉毒素的棉籽蛋白,这一特点对世界各植棉国的棉花育种工作者是非常有吸引力的。可以预见,棉籽蛋白在不久的将来必会呈现出更大的应用前景。四、2009年国际脱酚棉籽蛋
17、白市场发展概况国际脱酚棉籽蛋白的发展主要依靠下游行业的推动作用。2009年,全球经济危机造成许多国家经济增长放缓,导致对肉类的消费量减少,进而导致畜禽养殖量减少,以及饲料需求量下降。另外,2009年“H1N1流感”对家畜养殖造成的影响也是巨大的,导致主要饲料生产国销售量大幅下滑。从全球范围来看,2009年亚洲国家受经济危机、“H1N1流感”等因素影响较小,所以这些国家的畜牧业和饲料工业发展相对较好。同时,这些国家对动物蛋白的需求依旧增加,所以对于亚洲国家的饲料工业来讲,这是很好的消息。总体来看,2009年,国际饲料行业发展不均,除亚洲国家外,欧美饲料行业面临多重困扰,致使欧美国家饲料行业均呈现
18、下滑趋势,脱酚棉籽蛋白行业的发展造成一定的影响。但由于脱酚棉籽蛋白在国际上尚属于朝阳产业,目前正处在发展期,危机影响过后必将出现较快的发展。第二节 我国脱酚棉籽蛋白的发展概况一、我国脱酚棉籽蛋白发展基本情况我国是世界主要的产棉大国,棉花产量位居世界第一,这为我国带来了较大数目的棉籽,虽然我国棉籽产量较大,但是长期以来,由于我国传统工艺生产的棉粕内含有较多的游离棉酚,且蛋白含量比例过低等缘故,我国每年仍需花费巨资到国外进口动植物蛋白,而国产的棉籽蛋白只能作为低级饲料或肥料出售,用途比较狭窄。2000年,中棉工业有限责任公司和清华紫光公司实行强强联合,组建中棉紫光生物科技有限公司,共同致力于开发棉
19、籽蛋白提取新工艺的试验和市场开发、推广等项目。2000年4月,液-液-固三相萃取新工艺生产脱酚棉籽蛋白被国家科技部列为国家级火炬计划项目,这项利用高新生物技术提取脱酚棉籽蛋白项目历经多年研发终获成功,并于2003年1月29日获得国家颁发的发明专利证书。自2003年起,我国多地依靠新工艺,投资建设脱酚棉籽蛋白项目,仅2003年中棉紫光在全国建成利用新工艺生产的脱酚棉籽蛋白厂就达5家之多。经过多年的发展,我国脱酚棉籽蛋白市场增速较快,已处于成长期阶段。中棉紫光生物科技有限公司和山东丽村生物科技有限公司是我国发展较快的脱酚棉籽蛋白生产企业。中棉紫光生物科技有限公司凭借其较好的技术优势发展成为该行业技
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