昭通苹果产业发展战略研究毕业论文.doc
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1、2012年度红河学院本科毕业论文(设计)昭通苹果产业发展战略研究院 系: 专 业: 年 级: 学生姓名: 学 号: 导师及职称: 日 期: 2012Annual Graduation Thesis (Project) of the College UndergraduateZhaoTong Apple Industry Development Strategy ResearchDepartment: Business Management Department Of Business College Major: Grade: Students Name: Student No.: Tutor
2、: Finished by 毕业论文(设计)原创性声明本人所呈交的毕业论文(设计)是我在导师的指导下进行的研究工作及取得的研究成果。据我所知,除文中已经注明引用的内容外,本论文(设计)不包含其他个人已经发表或撰写过的研究成果。对本论文(设计)的研究做出重要贡献的个人和集体,均已在文中作了明确说明并表示谢意。 作者签名: 日期: 毕业论文(设计)授权使用说明本论文(设计)作者完全了解红河学院有关保留、使用毕业论文(设计)的规定,学校有权保留论文(设计)并向相关部门送交论文(设计)的电子版和纸质版。有权将论文(设计)用于非赢利目的的少量复制并允许论文(设计)进入学校图书馆被查阅。学校可以公布论文(
3、设计)的全部或部分内容。保密的论文(设计)在解密后适用本规定。 作者签名: 指导教师签名:日期: 日期: 毕业论文(设计)答辩委员会(答辩小组)成员名单姓名职称单位备注红河学院红河学院红河学院红河学院摘要苹果产业是昭通市农业产业中具有优势的地方特色产业,对促进区域经济的发展起着巨大的推动作用,而且在昭通地区苹果产业占有举足轻重的地位。但是,存在一些问题阻碍着昭通苹果产业前进的步伐。本文利用SWOT分析方法对昭通苹果产业进行全面透析,从而找出问题的关键所在,并分析研究出一套适合昭通苹果产业发展的战略,为昭通苹果产业的发展提出相应的建议。关键词:昭通;苹果产业;战略研究;战略选择。ABSTRACT
4、 Industry of apple is the advantage industry with local characteristics in agricultural industry of ZhaoTong ,and Its play a huge role for promote the regional economic.Otherwise,Its still paly a decisive role for the industry of ZhaoTong. However,there are still exist some probles that slowing down
5、 the develop pace of the local apple industry .The article uses the analysis method of SWOT to conduct a comprehensive analysis and find out the key of these problems so that we can develop a suitable strategy and puts forward relevant suggestions for industrial development of apple industry in Zhao
6、Tong. Key words: Zhao Tong;Apple industry;Strategy research;Strategic choice目录引言1第一章 昭通苹果产业的发展概况2第二章 运用SWOT分析昭通苹果产业42.1、昭通苹果产业优势分析42.1.1 区位优势分析42.1.2 人力资源优势分析42.1.3 昭通苹果在品质、成本和价格方面的优势分析42.2、昭通苹果产业存在的问题分析52.2.1 产业化程度低52.2.2 市场信息和销售模式落后52.2.3 市场管理混乱62.2.4 品牌知名度有待进一步提高62.2.5 缺乏大型龙头企业62.3、昭通苹果产业机遇分析72.3
7、.1 市场需求带来的机遇72.3.2 西部大开发带来的机遇72.3.3 加入WTO后,出口潜力巨大,政府的大力扶持82.4、昭通苹果产业的威胁分析82.4.1 自然灾害带来的危害82.4.2 国际贸易绿色“壁垒”的影响82.4.3 行业竞争带来的压力9第三章 昭通苹果产业发展战略103.1 优化品种结构,提高苹果质量和产量103.2 加强生产经营组织化103.3 加强市场信息管理和营销管理,发展有利营销模式103.4 大力开发国内外市场,走国际化战略113.5 注重品牌效应,大力宣传113.6 加强政府对苹果产业的支持力度113.7 转变经济增长方式,提高企业投资收益12第四章 结论参考文献1
8、3致谢14引言 苹果不仅口感很好,而且营养丰富,长期食用苹果对人体健康是十分有益的,因此广受消费者的喜爱。然而苹果产业在我国占有重要地位,我国是世界上最大的苹果生产国和消费国,在全世界苹果产业中占有重要地位。苹果名列我国第一大水果,2006年,我国苹果的种植面积就已达到了189.87万公顷,产量2600万吨,均已占世界苹果种植面积和产量的35%以上,居世界第一。 数据来源于北方果树,2008年7月苹果综合利用前景,作者:孟祥庆而我国自身就是一个苹果的消费大国,对苹果的需求量相当的大,我国苹果种植分布广泛,但其优势产区有那么一句话进行了最简要的概述“北有山东,南有昭通”。可见昭通苹果产业在我国具
9、有其独特的优势。昭通市是西南地区苹果生产最适宜区,苹果种植历史悠久,早在1940年昭通引入苹果树开始种植,1976年国家对外经济贸易部将其引为外贸出口基地进行建设。这些年来昭通苹果产业也得到了较大的发展,2008年昭通苹果产业被纳入国家苹果产业技术体系,在昭通正式成立国家现代苹果产业技术和体系云南(昭通)综合试验站,2010年被列为云南省20个重大扶持产业之一等。昭通苹果产业发展迅速,但其中仍存在许多问题。昭通苹果产业要走的更远,更好,就必须不断地探索研究,找出问题,解决问题。昭通苹果产业在我国苹果产业中占有重要位置,在昭通市也是支柱性产业,对区域经济的发展也起着至关作用,因此探索研究一套适合
10、其长远发展的战略也是至关重要的。文章立足于昭通的实际情况,对昭通苹果产业进行透析,从而提出相关发展战略的建议,希望能为昭通的发展贡献一份力量。第一章 昭通苹果产业的发展概况 昭通市是地处云南省东北部,素有“锁钥南滇,咽喉西蜀”之称,贯穿云贵川三省,也是云南省通往四川省和长江中下游地区的北大门,属中温带气候,日照、降水、气温等自然条件都非常适宜于苹果的生长,中国农业科学院果树研究所在我国苹果区划意见中,昭通市被定为西南苹果生产适宜区。昭通苹果拥有着得天独厚的自然环境和区位优势。近年来,昭通苹果产业得到了很大的发展,其发展的空间仍不可估量。昭通市是南方优质苹果生产基地,苹果产业是广大农村的支柱性产
11、业,对区域经济的发展起了很大的作用。昭通苹果始于1940年,由留美的吴镜琦回国后,于1940年春天从成都华西大学引入160株苹果苗,种植于洒渔河白鹤村李姓的私家园林中,打开了昭通苹果的种植先河,至今已走过了72年的坎坷历程,才取得了如今的显著成绩。昭通市截至2008年,全市苹果栽培面积达到了1.53万公顷,产量达到了28万吨,年产值突破3亿多元,其中昭鲁坝区为主。昭鲁坝区适宜苹果种植面积达2.67万公顷,其中昭阳区有2万公顷,鲁甸有0.67万公顷。至2008年,昭阳区苹果种植面积已达到1.33万公顷,产量达到了25万吨,总产值突破了3亿多元,对区域经济的发展起着至关重要的的作用。 数据来源于农
12、技服务,2010年1月昭通苹果生产现状、存在问题及对策,作者:杨顺强,吴银梅,陈屏昭;中国果业信息,2009年昭通苹果产业优势分析,作者:周应彪2006年,通过招商引资,昭通市建成了一条年产3万吨浓缩苹果汁生产线。昭通苹果除了在国内销售外,还远销缅甸、泰国、越南等东南亚国家,每年外销量达6000多吨,而且昭通苹果正走向世界。至2010年昭通拥有加工苹果810万吨的国投中鲁果汁有限公司,昭通苹果正向着多元化的生产方式发展,并且昭通苹果的知名度正在不断地上升中,品牌效应更加的明显。2007年昭通市举办了“中国黑颈鹤之乡昭通苹果文化旅游节”,吸引了众多的关注目光,最引人注目的是用341969个苹果拼
13、成了一幅面积为1500平方米的“奥运中国印,昭阳苹果迎奥运”巨型苹果拼图,创建了世界上用苹果数量最多和面积最大的苹果拼图两项新的吉尼斯世界纪录,此举更加使昭通苹果“火”了一把。昭通苹果看似势头正旺,但仍存在许多不足之处和威胁,阻碍的着昭通苹果产业又快又好又稳的前进步伐,因此立足于昭通的实际情况,用发展的眼光看问题,找出问题的关键,解决问题已是迫在眉睫了。目前许多国内外学者和产业经济学方面研究的步伐一直都没有停止过,对苹果产业的研究也很多,许多的学者和专家们对苹果的育种、栽培、市场营销和管理等方面都进行了相关的科学研究工作,并展开了一系列的讨论交流活动和发表学说著作等,这些对昭通苹果产业适应世界
14、需求,走上国际大道都起着至关重要的作用。第二章 运用SWOT分析昭通苹果产业2.1、昭通苹果产业优势分析2.1.1 区位优势分析昭通市拥有着得天独厚的自然环境优势,地处云贵高原,属中温带气候,年均气温11.712.3,年降水量750925,年日照19191980h,无霜期230240d,最冷月平均气温4.7,最热气温月平均19.8, 数据来源于农技服务,2010年1月昭通苹果生产现状、存在问题及对策,作者:杨顺强,吴银梅,陈屏昭日照、降水、气温的时空分布都非常适宜于苹果的生长,是西南地区苹果生长最适宜区,并且还具有苹果早熟优势,工业污染弱等,造就了昭通苹果品质优美。经专家评价和科学鉴定,昭通苹
15、果具有早产,丰产、果面色泽鲜艳、风味香甜浓馥、肉质爽脆可口。因此昭通苹果广受消费者的喜爱,不仅仅在国内拥有广大的消费群体,而且远销国外。再加上昭通地处云贵川三省交通咽喉,为昭通苹果的对外销售提供了便利的交通。云南省与东南亚毗邻,而东南亚是世界上重要的苹果销售市场之一,距离东盟自由贸易区850km左右,昭通苹果进入东盟只需要2天左右。由此可见昭通苹果产业所拥有的区位优势是很大的。2.1.2 人力资源优势分析 苹果产业是一项劳动密集型产业,需要大量的劳动力。而昭通市是人力资源大市,全市536万人口中91%是农村人口,人均占有种地面积不足667,全市有剩余劳动力126.14万人,为昭通苹果产业发展提
16、供了巨大的人力支撑,凸显出昭通苹果产业的巨大人力资源优势。那么昭通苹果产业在人力成本方面就比较低,因此大幅度提高了利润。 数据来源于中国果业信息,2009年昭通苹果产业优势分析,作者:周应彪2.1.3 昭通苹果在品质、成本和价格方面的优势分析 随着社会的进步,人们的生活质量的改善,对优质苹果则更加的喜爱,优质苹果的需求量也大大的增加了,而昭通苹果的优质性也就恰恰占有巨大的优势。因此昭通苹果的对外销售价格也在不断地提高中,然而昭通苹果产业依靠着其巨大的人力资源优势和巨大的区位优势,使昭通苹果的从生产加工销售这一过程降低了人力成本费和交通运输费等,这也就大大地减少了其成本,增加了利润。随着政府的加
17、大了扶持力度,在政策上的优惠及对昭阳苹果的品牌包装,使其品牌效应扩大,增加了销售量。在这些优势下使昭通苹果销售利润大大增加,大大地提高了果农们的生产积极性和吸引了更多外商投资,让昭通苹果产业在市场上的竞争力占有巨大的优势。2.2、昭通苹果产业存在的问题分析2.2.1 产业化程度低 昭通苹果产业如今取得了显著地成绩,但在生产经营中仍还存在许多问题,其中主要包括栽培管理不科学,病虫防治措施单一,品牌意识淡薄和标准化生产体系缺乏等。这一系列的问题的存在导致了昭通苹果产业的生产经营组织化程度低及产业化体系不完善。大多果农科学意识淡薄,对果树的栽培和病虫的防治等仍停留在较落后的阶段,一般都抱着传统的生产
18、经营模式,只管把苹果中出来,有人来收购就随便的卖了。果农们各自为阵,对苹果的生产还做不到精细的管理,并不能按照标准化生产和经营,并且标准化生产缺乏技术支撑和实施平台。在昭通部分地区虽然建立了一些果农合作组织和交易市场,但都处于初步阶段并未起到太大的作用,也没有较大的龙头企业做好带头组织工作,在生产加工方面也比较单一,主要以鲜果出售为主,没有进行多元化的生产加工,缺乏生产加工企业,使其生产经营过程中组织化程度低,没有形成产业化标准。这些问题不仅仅使其利润大大的减少了,而且也让昭通苹果产业没有形成一种系统,降低了其综合竞争实力。这一问题是昭通苹果产业中存在较普遍且严重的问题,俨然已经成为了昭通苹果
19、产业发展道路上的一大绊脚石,将其清除已是迫在眉睫的问题了。2.2.2 市场信息和销售模式落后 对市场行情的了解不足以及市场信息的更新速度慢等问题,都将直接影响到昭通苹果的卖价如何和该卖向何处等问题。大多数果农仍然抱着那种等人上门来收的心态,对外界苹果行情并不关心,只管种出来随便卖掉就行了,看到别人家卖,自家也赶紧卖吧!这种情形是普遍存在的,这主要也就是由于昭通苹果产业并未形成系统化,市场管理混乱,果农对市场信息的漠不关心态度等造成的,这也就使在许多地区的苹果出售价格较低,利润分配严重不合理,大大地降低了果农的积极性。对市场信息的了解研究较少,没有对苹果市场有个正确的认识,再加上传统的销售心态,
20、使其苹果的销售模式也单一而又落后,他们大多数采用传统的销售模式,找熟人交易的心态,并没有去寻找新的销售渠道,使其在市场营销上吃了很大亏。许多商家也就看中这一点,都做起了苹果倒卖的生意,大多数商家也是如此,对苹果行业的信息缺乏了解,只要能赚到钱就行,尤其是对国际苹果产业的市场信息的了解研究则更加少之又少,也正因如此在昭通苹果这个行业中赚到大钱,获利最大往往事外来商家,这样也就严重影响了昭通苹果产业的经济价值,阻碍其又快又好的发展。2.2.3 市场管理混乱 无论从昭通苹果产业的生产经营,还是从对市场信息的更新了解等情况来看,昭通苹果市场是比较混乱的,在大多数地区还没有一个统一的大型交易市场,而且在
21、销售的价格上也是五花八门的,有高有低,没有形成一个统一市场交易价格。在生产经营过程中一片混乱,果农与企各自为阵,缺乏联系,没有形成生产和销售的一体化。当然在部分苹果产业集中密度较大的地区,其市场管理方面就相对好得多了,但这样对昭通这样一个大面积的苹果生产基地来说是远远不够的,还有很多的地方需要改进的。2.2.4 品牌知名度有待进一步提高 目前昭通苹果凭借着其优质的品质赢得了较好的口碑,而且在政府的扶持下,加大了宣传力度,昭通苹果早已走出国门,走向全世界,但是许多人吃着昭通苹果,但不知道它是出自昭通,其知名度还有待提高。只有走品牌战略,才能让越来越多的人了解昭通苹果,并且喜爱上昭通苹果,这样才能
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