项目名称：万亩钙果规模化种植与钙果纯果汁产品开发.doc

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1、山西省百企千村产业扶贫项目简介山西省农业大学1、项目名称：万亩钙果规模化种植与钙果纯果汁产品开发项目负责人：杜俊杰 王鹏飞联系方式：13934086757;13835436501项目概述钙果（欧李）是我国特有的灌木果树，结果早、产量高，抗寒、抗旱、耐瘠薄，防风固土、防治水土流失能力强，果实营养价值高、保健功能强，既可鲜食可加工成果汁、果酒、果脯等多种产品，是适应我国中西部干旱、半干旱地区发展的生态经济型灌木果树，也是我国果树可持续发展战略性树种。钙果（欧李）一年种植，二年结果，三年见效，四年高效，亩收益达到5000元以上。“天然、健康、营养”的纯果汁逐渐成为消费的主流，同时，随着人们对积极健康

2、生活方式的追求，开发满足特定需求的保健果汁饮品也成为迫切需要，特别是“珍、稀、特”果汁饮品。钙果果实富含蛋白质、矿质元素、维生素、氨基酸等营养物质，还含有较高的天然色素、有机酸、多酚等多种保健功能物质，是一种非常理想的果汁加工原料，钙果纯果汁（原液）是营养价值和保健功能很强的一种新型果汁饮品。本项目拟建立钙果种植、加工一体化产业链，新建1万亩钙果种植基地，实现年产1万吨钙果纯果汁；项目总投资2.46亿元，3年后1万亩基地年产值4000-6000万元，企业年产值6亿元以上。一、 技术水平及产品特点钙果纯果汁是营养价值和保健功能很强的一种功能性果汁。钙果纯果汁（原液）的特性包括：（1）富含欧李红天

3、然食用花色素，具有抗衰老、抑制肿瘤，防治心脑血管疾病、保护肝脏等功能（2）有机酸含量丰富，有助于人体对食物的消化，并平衡血液中的酸碱度。（3）富含的18种氨基酸，总量达到338mg/100ml，（4）果汁中的果酸钙为新型钙元，利于人体高效吸收。（5）适度含量的单宁提高了爽口的感觉，可迅速清除口中不良异味。国际市场上，现代果汁产品的加工技术是非常成熟、先进的。目前，国内大型果汁加工企业的设备主要是从欧美国家进口，其自动化工艺水平很高，可与国际水平相媲美。国内上海加派、上海沃迪等都可设计、生产先进的果汁生产线，生产能力从60吨/天2000吨/天不等，加工能力和水平非常先进。钙果果汁加工生产工艺并不

4、复杂，主要包括分选、清洗、打浆、酶解、过滤、灌装、灭菌等环节。可配套建立钙果纯果汁专用生产线。二、 市场预测（产品市场调查、竞争力预测）我国果蔬汁产品发展的空间巨大，“国家食品工业十二五发展规划”提出，力争到2015年，饮料总产量达到1.6亿吨，年均增长10%左右，产品结构更加合理，碳酸饮料、果蔬汁类饮料、包装饮用水、茶饮料、蛋白饮料、其他饮料产量的比例分别为14:15:39:13:15:3。可以看出果蔬汁类饮料的比例份额最大，占到39%。在此基础上，发展我国特色的、有竞争力的果汁饮料前景是非常宽阔的。目前还没有一个大型的专业生产钙果果汁的加工企业，一些中小型果汁加工企业中钙果果汁也不是主打产

5、品，且不是钙果纯果汁（100%原汁），而是钙果汁饮料。所以，现在是发展大型、专业化钙果果汁生产的最好的时机，加之当前钙果种植发展的前景广阔，且急需因此大型企业带动发展。山西农业大学前期研发、中试的钙果纯果汁（原液）产品已被市场和消费者接受和认可，开发钙果纯果汁（原液）具有较强的市场潜力和竞争力。三、 投资规模本项目投资期3年，基地建设总投资0.5亿元，企业投资总额：1.96亿人民币，共计投资2.46亿元1. 万亩钙果种植基地投资（0.5亿元）每亩钙果种植需投资0.5万元，包括苗木0.2万元/亩（第1年一次性投入），肥料、农药生产资料及劳力成本0.1万元/亩，钙果第3年进入丰产期，3年期内每亩投

6、入0.5万元。1万亩基地需投入0.5亿元。2、果汁加工企业投资（1.96亿元）（1）原料收购：原料基地自建或合作均可，自建成本较高，1万亩规模基地需投资，按20年租地时间，先期即需投资2.0亿以上，虽不存在原料收购问题，但管理基地操控难度大。所以建议与当地合作，采用订单收购的方案进行，原料收购每吨4000元，1万亩规模基地，每亩平均年产1.0吨钙果。果品原料收购每年为4000万元。（2）工厂建设:5000万元，包括生产车间、检测化与、办公、员工宿舍等。（3）果汁加工生产线:3000万元。（4）能源动力费：200万元/年（5）员工工资：全厂工作人员200人，每年工资总额600万元。（6）宣传广告

7、：1000万元按投资回报期2年预算，需投资为1.96亿人民币（4000万元25000万元3000万元200万元2600万元21000万元2=1.96亿元）四、 经济效益1 万亩种植基地经济效益钙果第二年结果，第三年后进入盛果期，克实现亩产1000-1500公斤，每公斤收购价格4元，1万亩种植效益为4000-6000万元。2、企业加工效益1万亩钙果年产鲜果1-1.5万吨，按有效出汁率60%计算，可生产纯果汁0.6-0.9万吨，每纯果汁销售10万元产值，按投资回报期2年计算，企业第三年可实现钙果纯果汁6-9亿元。五、 项目负责人简介杜俊杰，男，1961年出生，教授，博导，为我国欧李（钙果）研发第一

8、人，现任山西农业大学园艺研究所所长、园艺学院副院长。在科研与开发工作中，先后参加和主持国家及省级项目13项，其中主持项目9项，已完成8项，达到国际领先水平2项，国际先进水平3项，国内领先水平1项，国内先进2项。在欧李（钙果）选育、栽培及利用研究上取得了许多成果和显著的经济及社会效益。经过26年持续的研究，建立了世界上唯一的欧李资源圃，育成和审（认）定了5个欧李（钙果）新品种，开发了欧李（钙果）果汁、蜜饯、果酒和果油等系列产品，目前已在企业中转化生产。共发表科研论文70余篇，出版著作1部。“欧李选育、栽培及利用研究”被评为山西省教委一等奖、山西省科技进步二等奖。2、项目名称：山西省高效奶牛配套养

9、殖技术示范项目负责人：张拴林联系方式：13935447931一、项目概述项目针对目前制约我省奶牛业发展的良种化程度低、饲料营养调控技术水平偏低、饲养管理粗放、标准化生产水平低、信息化管理技术亟待提高和环境控制技术能力差等问题，以科技示范为手段，在山西河滩奶牛育种有限公司等企业示范推广高效奶牛配套养殖技术：营养代谢调控技术示范推广，生产模式与环境控制技术示范推广，生物安全技术示范推广。通过项目实施，示范规模1400头，辐射带动文笔镇及其周边200个奶牛养殖户的3000头。目前，已在河曲县等地开展奶牛配套养殖技术培训工作，将在忻州市举办奶牛瘤胃代谢调控技术、添加剂使用和饲料加工技术、育肥技术、高效

10、养殖技术、疾病防控技术和环境控制技术等培训工作，并发放技术操作光盘等培训资料。二、技术水平及产品特点项目通过自有技术集成瘤胃代谢调控技术、添加剂适用技术、粗饲料高效利用技术和生产模式优化技术。1996年“提高粗饲料营养价值的研究”获国家“8.5”攻关重大科研成果奖；1999年山西省科技攻关项目“牛羊复合长效微量元素添加剂的研制与应用”被山西省科技厅鉴定为国际领先水平；2003年“高效无公害奶牛饲料研制与开发”获省科技进步二等奖；2009年山西省科技攻关项目“富铜酵母饲料添加剂研制与开发”被山西省科技厅鉴定为国际先进水平；2011年“镧、硒酵母和生糖物质对牛瘤胃代谢调控及其应用研究”获山西省自然

11、科学奖三等奖，2013年山西省科技攻关项目“奶牛硒的维生素E复合添加剂的研制与应用”被山西省科技厅鉴定为国际先进水平。通过以上技术集成，研发推广1个奶牛营养调控添加剂预混料，形成奶牛高效养殖技术和生产技术规范1套。项目技术水平处于国际先进水平，奶牛营养调控添加剂预混料产品可显著提高奶牛产奶量和乳品质，降低奶牛发病率。项目使农民养殖户掌握奶牛养殖和牛奶生产技术，提高泌乳量平均712%，乳脂率提高35%，体细胞数下降2030%；繁殖率提高611%，平均胎间距缩短1530天；犊牛成活率提高58%，饲料效率提高1520%，疾病发病率降低15%，增加直接经济效益1520%。三、市场预测（产品市场调查、竞

12、争力预测）根据中国统计年鉴2010报道，我国牛产业现存栏牛10726.5万头，牛奶产量为3518.8万吨，人均牛奶26.4千克，为世界人均消费量的1/4左右。据我省业务统计数据，2010年末我省奶牛存栏39.96万头，牛奶产量96.8万吨，居于全国第10位，人均牛奶21.2千克，低于全国平均水平。乳制品主打品种仍然是超高温灭菌奶、巴氏奶、酸奶、奶粉等，高档产品如奶酪等仍是空白，乳品加工企业加工能力每日处理1000吨以上企业只有古城乳业。忻州市奶牛存栏量占全省的12%，人均牛奶处于全省的中游偏上。2012年，我国牛奶产量4000万吨，人均牛奶30.4千克，不及世界人均消费量的1/3，乳制品生产量

13、2545万吨，乳制品进口量达到115万吨，进口量比2011年大幅增加；液体乳和干乳制品生产、消费量分别达到2240和157万吨，均保持增长的态势。随着人们对牛奶营养重要性认识的不断深入、学生奶和军人奶项目的实施、农村产业结构调整的深化、各级政府对牛奶消费的引导等，越来越多的城镇居民加入了消费者的队伍。据权威专家预测，中国自产原料乳供求紧缺局面短期内不能缓解，由于饲料成本大幅增加，奶牛散养户加剧退出奶牛养殖业，牛奶价格将一直处于高位运行，中国高端液态奶进口量将会剧增，牛奶市场前景广阔。四、投资规模 项目总投资4000万元，其中主要设施包括智能式、自动冲洗挤奶厅一座（224），投资380万元；27

14、米跨度、450头室内卧床牛舍一栋，投资520万元；自走式TMR饲喂车、青贮取料机及其配套的道路硬化，投资950万元；外购后备母牛400头，投资1000万元；其它配套牛舍、饲料库房等1000万元，总投资4000万元左右。五、经济效益运用瘤胃调控代谢技术、干奶期预混料使用技术、日粮添加脂肪提高泌乳牛繁殖功能营养调控技术、固定式TMR搅拌车使用技术、并列式智能挤奶机使用技术，可使成年泌乳牛平均泌乳量提高712%，乳脂率提高35%，体细胞数下降2030%；繁殖率提高611%，平均胎间距缩短1530天，犊牛成活率提高58%，饲料效率提高1520%。疾病发病率降低15%，增加经济效益810%，预期社会效益

15、达1.01.5亿元。六、项目负责人简介张拴林，男，博士，教授，硕士生导师，主要从事反刍动物营养与动物繁殖方面研究，2004年获博士学位。现任中国畜牧兽医学会养牛学分会第六届理事，中国畜牧兽医学会动物营养学分会会员，山西科技专家服务团专家，山西省三农服务热线12316专家，雁门关生态畜牧经济区标准化养殖小区技术指导组成员，山西现代农业产业技术体系牛产业岗位专家。1995年以来，主持山西省科技攻关和省留办项目4项，参加了6项省部级科技攻关、横向合作等项目的研究。在国内10多种学术刊物上以第一作者发表论文23篇。参编著作（或）教材17部，撰写专著一部，主持制定山西省地方标准肉牛标准化养殖小区建设管理

16、规程一个（2010年，DB14）。3、项目名称：山西特色优质肉牛生产项目建议书项目负责人：刘强联系方式：13835441378一、项目概述项目针对目前制约我省高端肉牛产业发展的肉牛良种缺乏和生产环节关键技术瓶颈，以关键技术创新和晋南牛新品种选育为核心，以科技示范为手段，在万荣县蓝天养殖场、山西上元春生态牧业有限公司和祁县山西万牧肉牛养殖有限公司等企业示范肉牛杂交改良技术、瘤胃代谢调控技术、添加剂使用和饲料加工技术、育肥技术、高效养殖技术、疾病防控技术和环境控制技术，通过扶持龙头企业，以晋南牛为依托，导入良种肉牛血液，培育是以我省高端肉牛产业发展的肉牛新品种，生产高端肉牛，提高产品附加值，从而带

17、动肉牛养殖户发展养牛，增加农民收入，实现肉牛产业的可持续发展。目前，已在万荣县、祁县、五台县、交城、方山等地开展肉牛改良工作，已在万荣县、祁县开展了肉牛瘤胃代谢调控技术、添加剂使用和饲料加工技术、育肥技术、高效养殖技术、疾病防控技术和环境控制技术，均获得良好的效果。二、技术水平及产品特点项目组对特色优质肉牛生产技术的研究已开展了近20年的工作，1996年“提高粗饲料营养价值的研究”获国家“8.5”攻关重大科研成果奖；1999年山西省科技攻关项目“牛羊复合长效微量元素添加剂的研制与应用”被山西省科技厅鉴定为国际领先水平；2000年与企业合作完成了“肉牛育肥饲料的研制与开发”，通过山西省科技厅鉴定

18、达国内领先水平；2009年山西省科技攻关项目“富铜酵母饲料添加剂研制与开发”被山西省科技厅鉴定为国际先进水平；2011年“镧、硒酵母和生糖物质对牛瘤胃代谢调控及其应用研究”获山西省自然科学奖三等奖。先后出版肉牛无公害综合饲养技术、优质牛肉生产技术、牛饲料、肉牛饲料与饲养新技术、反刍动物营养调控研究等著作，发表论文190余篇其中一级论文40篇，SCI收录25篇。在以上研究基础上，项目集成瘤胃代谢调控技术可使肉牛日增重提高26.01%，饲料转化效率提高14.61%；育肥牛添加剂适用技术可是肉牛日增重提高28.57%，饲料转化效率提高15.63%，疾病发病率降低16.3%；粗饲料高效利用技术可是肉牛

19、日增重提高24.19%，饲料转化效率提高21.23%；通过生产模式优化，可使肉牛平均日增重提高15.96%，饲料转化效率提高10.73%；通过对特色优质肉牛生产各环节，包括饲草料等投入品、药物使用与休药期、疫病防控和环境控制等进行全方位评价，初步制定肉牛生产技术规范。通过以上技术集成，研发推广1个肉牛营养调控添加剂预混料，形成1套肉牛高效育肥技术和1套肉牛生产技术规范。项目技术水平处于国际先进水平，肉牛营养调控添加剂预混料产品可显著缩短肉牛育肥期，提高牛肉嫩度和风味。三、市场预测（产品市场调查、竞争力预测）随着经济收入增加和健康消费意识增强，人们的膳食结构在逐渐发生变化，食物构成由“高能量、高

20、脂肪”向“低脂肪、高蛋白转变”，对牛肉尤其高端牛肉的需求越来越多。2012年我国高端牛肉消耗量达30万吨，且今后每年将以20%的速度递增，而我国每年生产的高端牛肉不足7万吨。就普通牛肉需求而言，2012年我国牛肉产量650万吨，人均消费牛肉4.8 kg，不及世界平均水平（10 kg）的一半，与发达国家相差甚远，如阿根廷人均消费牛肉54.0 kg。而我省人均消费牛肉1.07 kg，是我国平均水平的1/4。根据预测，2020年中国人均牛肉消费量与需求总量将分别达到9.42 kg和1401万吨，牛肉缺口为700多万吨，而我省牛肉缺口为20万吨。四、投资规模 以生产规模存栏2000头肉牛为例，总投资：

21、5000万元，包括固定资产投资2200万元和流动资金2800万元。固定资产投资包括主体工程1200万元、辅助工程400万元、公用工程200万元、设备投资400万元；流动资金投资包括购进犊牛2000头2000万元、饲料成本760万元、水电费5万元、医疗费5万元、其他：30万元五、经济效益（一）生产成本估算2000头肉牛年生产成本1880万元，年牛肉产量900吨（高端牛肉225吨、优质牛肉675吨），10年生产期生产成本总计18800万元，总产量9000吨。（二）销售收入估算本产品销售收入估算以现行市场价高端牛肉平均200元/公斤和优质牛肉50元/公斤为计算基准价，年牛肉产量900吨（高端牛肉22

22、5吨、优质牛肉675吨），年销售收入为7875万元。10年期间总收入为59950万元，平均每年5995万元。六、项目负责人简介刘强，男，1971年8月生，1994年毕业于山西农业大学动物营养与饲料加工专业，研究生学历，农学博士，山西农业大学动物科技学院动物营养与饲料科学系主任，教授、硕士生导师。主要从事反刍动物营养与饲料科学领域的研究工作。现担任中国畜牧兽医学会动物营养学分会理事、中国奶牛协会理事、教育部动物生产类专业教学指导委员会委员、山西省现代牛产业技术体系副首席专家、特色肉牛生产山西省科技创新团队带头人、山西农业大学动物科学省级特色专业负责人。曾主持 “十一五”科技支撑计划项目子课题、山

23、西省科技攻关计划等项目5项。现主持国家自然科学基金、山西省科技攻关计划、山西省自然基金、山西省科技示范行动计划项目等项目5项。多次主持参与省级各类科研项目。获国家“八五”攻关重大科研成果奖1项，山西科技进步奖二等奖2项，山西自然科学三等奖1项。鉴定成果4项，发表论文120多篇，其中SCI收录论文22篇。编写教材、专著和著作16部。4、项目名称：山西省食用菌工厂化周年生产产业发展建设建议书项目负责人：常明昌联系方式：18603541616一、项目概述 食用菌工厂化栽培技术是目前国内外食用菌行业发展食用菌生产的一种先进的技术模式，同时也是最先进的生产方式。它是最具现代农业特征的产业化工业生产方式，

24、其采用工业化的技术手段，在相对可控的环境（温、光、气、湿）设施条件下，组织高效率的机械化、自动化作业，实现食用菌的规模化、集约化、智能化、标准化、周年化生产，是国际发达国家目前发展食用菌产业最主要的最新模式，也是食用菌产业走农业工业化的必然之路，是全球食用菌产业现代化发展的必然之路，当然也是我省目前和未来现代食用菌产业发展的必然之路。实践证明，食用菌工厂化栽培技术在我省推广建设是可行的，也是必要的；它不仅是一项综合的、先进的、现代农业新技术，同时对我省来讲也是一项适用的综合技术。在我国上海、北京、广州、深圳、福建、江苏、浙江等已有10多年的发展历史，我省从2005年至今正在逐步快速发展，并已取

25、得了良好的经济效益和社会效益。二、 技术水平及产品特点1、技术水平食用菌工厂化是在相对封闭可控的生长条件下，利用工业技术和机械化设备对食用菌进行反季节全天候周年生产，从而打破了传统农业季节性生产的被动局面，大大提高了劳动生产率，使传统农业走向现代农业，技术水平远高于传统农业。2、产品特点食用菌工厂化能够周年提供高质量、高品位的产品，满足了中高档消费群体的需求，弥补了生产淡季市场对食用菌鲜品需求的空白，成为农业产业结构调整的重要内容。另外，食用菌工厂化是无公害生产，其生产的产品一般是安全食品，符合食品卫生安全要求，一方面更好地满足了国内对食用菌产品的食品安全要求越来越高的消费需求，另一方面容易使

26、国内食用菌行业成功打破国际技术壁垒和绿色壁垒，从而使食用菌产品进入国际市场，打造我国食用菌创汇农业。三、市场预测（产品市场调查、竞争力预测）近年来，我国食用菌发展迅速，据中国食用菌协会统计，2000年我国食用菌总产量仅有663.78万吨，发展到2010年达到2261.25万吨，每年增速在10%15%之间，2012年达到2800万吨，其中工厂化食用菌产量仅占全国总产量的5%。我省食用菌产业从2010年迅速发展，2012年度山西省食用菌鲜菇总产量20.1万t，比上年增产了14%，总产值13.05亿元，食用菌工厂化生产企业和合作社达到了38家。从我省历史角度上来讲，取得了可喜的成绩，以横向比，我省食

27、用菌产业仍处于全国中下游水平，不能满足我省消费需求，很大一部分主要从外省调货，所以说我省发展食用菌工厂化栽培的空间很大，同时食用菌工厂化是无公害生产，其生产的产品一般是安全食品，市场竞争力强。 四、投资规模食用菌工厂化栽培是一种高投入、高产出、高效益的真正意义上的现代农业。主要面对的是具有经济实力的农村经济合作社和企业，尤其是吸引过去从事煤、焦、铁、冶金四大行业为主的老板们的资金，实现经济结构的调整，促进我省转型发展。以日产10万瓶杏鲍菇或白色金针菇的工厂化为例，总投资1亿元左右，其中生产车间、灭菌设备、接种室、发菌室、出菇室、周转框、周转瓶等固定资产约需7500万元，流动资金2500万元。五

28、、经济效益食用菌工厂化栽培是一种高投入、高产出、高效益的生产模式。如日产10万瓶杏鲍菇，每瓶产量以300 g计算，日产量为30000 kg，按近日行情10元/kg计算，可创造产值300万元，每瓶生产成本以2.3元计算，可盈利7万元，年收益2500万元左右；如日产10万瓶白色金针菇，每瓶产量以350 g计算，日产量为35000 kg，按近日行情9元/kg计算，可创造产值31.5万元，每瓶生产成本以2.3元计算，可盈利 8.5万元，年收益2750万元左右。六、项目负责人简介项目负责人常明昌，男，汉族，1964年生，现任山西农大食品学院教授、中国食用菌协会专业委员会副主任、山西省食用菌协会会长、山西

29、省现代农业食用菌产业技术体系首席专家、山西省食用菌工程技术研究中心主任，并担任山西广灵县食用菌产业总顾问以及全省十多家大型食用菌企业技术总顾问。 常明昌教授整合了山西省食用菌协会、山西省现代农业食用菌产业技术体系、山西省食用菌工程技术研究中心的力量，组建了食用菌科技创新、技术服务和推广团队。28年来，领导服务团队先后在山西省30多个县、市进行科技扶贫和成果转化。创立了山西省最大的香菇生产基地和白灵菇生产基地，培训农民3万多人次，推广优良品种300多个，社会经济效益约20亿元，在安泽、泽州、清徐、太谷等县创立了山西省最大的香菇、白色金针菇、白灵菇、灵芝、猴头生产基地，发明了抹泥墙栽培灵芝、香菇、

30、猴头新模式，创立了黄土高原代料栽培香菇新模式，在山西省首次开创了10多个食用菌工厂化生产基地，自筹资金1000多万元建立了我省最大的食用菌工厂化研究平台，为山西省现代化食用菌产业发展奠定了坚实的基础，是山西省现代食用菌产业奠基人。常明昌教授先后被党和国家授予“中国科技扶贫十五年杰出贡献者”、“山西省五一劳动奖章”、“山西省科技传播标兵”、“中国小蘑菇新农村行动突出贡献者”、“山西省现代农业产业技术体系优秀专家”等荣誉称号。他的先进事迹先后被人民日报、光明日报、中国教育报、科技日报、中国食品报、山西日报、山西科技报、中国农业高等教育、中央电视台、山西电视台、中新网、中国网、搜弧网、凤凰网、中国食

31、用菌协会网等新闻媒体多次报道。5、项目名称：市城市垃圾综合利用项目项目负责人：李筱梅，卜玉山联系方式：13643480309一、 项目概述城市垃圾子能够和利用项目包括三个主要部分：分类和前处理设施、气化设施，以及高固体厌氧发酵和营养回收设施。一个100万人口的现代化城市，每年产生近80万吨城市固体废弃物（每人每年产生0.8吨），通过该项目的实施，其中的40%用于生物降解；30%转换为燃料；20%回收；仅有10%进入添埋场。可充分利用城市垃圾的物质和能量，极大地减少进入填埋场的数量。二、 技术水平及产品特点该项目具有国际领先水平，已在加拿大阿尔伯特省爱德蒙顿市实施，其中高固体厌氧发酵和营养回收设

32、施在加拿大、中国的养殖场实施。该项目中，热气化和生物气化（及厌氧发酵）技术是综合性生物能源/生物产业体系的核心。这种系统利用废物自生的潜力产生能源及其他生物制品，如生物肥料，拥有巨大的潜力和前景。这一综合利用系统能减少大量经营成本、能源需求及温室气体排放。三、 市场预测（产品市场调查、竞争力预测）该项目可有效地应用于100万以及以上人口城市的垃圾处置。与目前我省以及我国广泛推广的垃圾焚烧处理相比，该项目具有综合利用、无二次污染、多产品的特点。四、 投资规模该项目应用于100万以及以上人口城市的垃圾处置设施总投资大约为1.52.0亿元。五、 经济效益该项目的社会、经济、环境效益主要体现在以下方面

33、：增加就业岗位；生产可再生能源和生物燃料；避免水污染；生产生物肥料提高土壤生产力；减低碳足迹。一个100万人口城市每年产生的城市垃圾（80万吨），通过该项目的实施，假如其中30的城市生活垃圾可被利用，每年可无公害生产400万升工业乙醇、7万兆瓦度电、5万吨有机肥料（6 NP2O5K2O）。六、 项目负责人简介1、李筱梅女，汉族，1959年10月17日出生于山西孝义市，博士，现任加拿大阿尔伯特省阿尔伯特创新-能源与环境技术中心高级顾问，山西农业大学资源环境学院教授，博士生导师（山西省“百人计划”第四批引进人才），加拿大阿尔伯特 Alberta Biological Carbon Capture

34、Network组织的成员，International Journal of Agricultural and Biological Engineering 的编辑。研究领域涉及生物质能源转化技术研究开发、有机废物和废水的处理及再利用、生物过程设计与计划及项目管理、项目设计与培训以及相关环境评价等。先后主持研究项目30余项，获得6项国际专利（4项已授权或发表，2项正在审理中），其中3项专利已在商业应用。发表了150余篇科学论文。2、卜玉山男，汉族，1957年8月1日出生于山西代县，博士，现任资源环境学院教授，博士生导师，中国植物营养与肥料学会理事，山西省土壤肥料学会常务理事，山西省农产品质量安全

35、促进会常务理事。研究领域涉及固体废弃物的资源化利用、土壤污染及其治理等。先后主持研究项目10余项，发表论文50余篇。6、项目名称：山西省肉羊联合育种科技项目项目负责人：刘文忠联系方式：山西太谷铭贤南路1号山西农业大学动物科技学院，030801。电话：0354-6287202，13994559283。Email：tglwzyc。一、项目概述山西地处华北黄土高原，是一个适宜于发展畜牧业的区域，在全国养羊生产中占有一定的比重。雁门关生态畜牧经济区是我省肉羊的主产区，经过10余年的建设，已经有了良好的养羊生产基础，品种资源、群体规模、生产条件等已大为改善。然而，这一地区属于高寒冷凉的农牧交错区，又是生

36、态环境最脆弱的地区，区内大部分县（区）处在京津风沙源地区。实施退耕还林、退耕还草、封山禁牧、保护生态环境又实属必要。这又给在这一地区发展长期以来以放牧为主的养羊生产提出了挑战。当然，这一挑战又正好为由粗放的放牧养羊生产方式向集约化的舍饲生产过渡提供了机遇。现代养羊生产需要优质种羊及其健全的繁育体系、合理的饲养管理条件、适宜的生产工艺、科学的环境控制和疾病防制体系等支撑条件。其中，优质种羊及其健全的繁育体系是发展优质、高产、高效商品肉羊生产的前提。针对这一现状，开展肉羊的联合遗传改良，培育适宜的肉用绵羊新品种或新品系，开展配套杂交进行羔羊生产已是当务之急。这样，可以充分利用杂种优势，大幅度提高羊

37、肉生产效率，同时可以更好地开发利用牧草及农副产品资源，缓解冬春饲草不足的问题，为现代羊肉集约化和产业化生产以及为推动养羊生产的科技进步打下坚实基础。本项目拟培育2个肉用绵羊专门化父本品系和4个肉用绵羊专门化母本品种或品系以配套杂交产生适宜集约化、规模化生产用羔羊。同时，培育多胎绒山羊和肉用青背羊新品系各1个，以满足对山羊生产的社会需求。二、技术水平及产品特点该项目涉及的技术门类包括遗传繁育、饲料营养、环境控制、疫病防制、产品加工等。主要技术包括：新品种（系）培育技术、人工授精技术、高频繁殖技术、全混合日粮加工技术、性能测定技术、种羊遗传评定技术、选种选配技术、疫病防控技术、羔羊肉生产和加工技术

38、等。总体技术水平居世界先进水平。经过研发，本项目可产生物化和技术两个方面的产品。其中，物化产品包括优质祖代和父母代种羊、集约化肥育用商品羔羊、特色羊肉（如黄芪羊肉）、分级羊肉、羊的其他加工产品。技术产品包括各种技术规程、新品种（系）标准、种羊和羊肉的分级鉴定标准、对国家和区域性养羊生产的建议、发明专利、科技论文以及其他技术成果。三、市场预测（产品市场调查、竞争力预测）1、世界养羊生产的主要方向已从产毛为主转向肉用或肉毛兼用方向。根据绵羊的生物学特性和生长规律，将生产大羊肉转向生产羔羊肉或肥羔肉，符合世界各国当今共同注意的对畜禽肉类生产的需求：早熟、周转快、饲料报酬高的目的。2、我国的肉羊生产起

39、步晚，整体生产水平低下。我国羊的饲养量居世界前列，但头均胴体重和产肉量方面低于世界平均水平，与发达国家相比，差距就更大了。这固然有许多原因，但根本问题是品种的繁殖能力差、生长速度慢、产肉效率低。3、近年来，我国引进了萨福克、无角道塞特、夏洛来、特克塞尔、德国肉用美利奴、南非肉用美利奴、杜泊等世界著名肉用品种，但种羊数量少、价格高；杂交无序或方式简单，难以产生高而稳定的杂种优势；饲养管理条件粗放，优质种羊和商品羊的优良遗传基础难以发挥；科技含量低，不能有效形成商品肉用羊生产的杂交繁育体系。4、肉羊生产的发展前景良好。表现在羊肉的消费量和出口量呈直线上升趋势；高档羊肉需求迫切，供给甚少；种羊市场发

40、展空间很大，部分品种的价格极高。四、投资规模目前，本项目在雁门关生态畜牧经济区内的8个县、区的15个种羊场开展，5年的总投资近8000万元。五、经济效益据初步预测，通过本项目的实施，仅在这8个县、区，年可实现经济效益2亿元以上。此外，可取得如下社会效益：（1）获得8个新品种或新品系。大幅度提高我省肉羊的良种覆盖率。（2）发展1个科学化和标准化程度较高的肉羊产业。（3）培养1批科技人员。（4）获得1批科研成果。（5）带动1方农民走上致富之路。（6）安置1批从业人员就业，带动相关产业发展。六、项目负责人简介刘文忠，男，1968年2月生，现任山西农业大学动物科技学院动物遗传育种学教授，博士研究生导师

41、，副院长，山西省精品课程家畜育种学负责人。兼任中国畜牧兽医学会信息技术分会和山西省遗传学会副理事长，中国畜牧兽医学会养羊学分会和山西省畜牧兽医学会常务理事，中国畜牧兽医学会动物遗传育种学分会和畜禽遗传标记学分会理事，猪业科学和经济动物学报编委，山西农业大学学报英文编辑和6个国际和5个国内学术期刊的审稿人。刘文忠教授还是教育部“新世纪优秀人才支持计划” 入选者，山西省现代农业产业技术体系羊遗传育种岗位专家，中共山西省委联系的高级专家和山西省教学名师。7、项目名称：高效盐碱地改良剂的推广应用项目负责人：赵晋忠联系方式：13485488436六、 项目概述盐碱地是一种重要的土地资源，全世界盐渍土面积

42、约近10亿公顷，我国有9913万公顷，主要集中在华北、西北和东北这些干旱和半干旱地区。我国有80%左右的盐碱地尚未得到利用，大面积盐渍荒地的开发和灌区土壤盐渍化的防治，将是21世纪解决我国粮食问题的重要途径。此外，盐碱地的合理开发与治理对于遏制脆弱的生态环境，维护生态系统的稳定具有重要作用。因此，土地盐碱化治理和预防对农业生态系统退化防治、生态环境保护和未来食物安全性，以及达到人与盐碱的和谐共存，都具有非常重要的实践意义。项目针对当前盐碱地的碱害问题，研制出新型盐碱地改良剂，改良剂主要成分的制备具有自主知识产权。2013年在怀仁县金沙滩镇进行盐碱地改良试验，土壤的碱度明显下降，出苗率有所提高，

43、并通过种植玉米测定改良土壤的理化性质以及种植玉米的生理生化指标，基本确定了盐碱地改良剂的最佳配方和改良技术。项目产品的优势：利用新型的树脂、保湿剂、乙酰化糖和异黄酮对盐碱地进行改良，再根据土壤状况、作物需肥规律配制合理的中微量元素等成分，效率高，成本低；产品中含有大量的有机质，培肥地力，改善土壤理化性状；该产品用途广泛，适于多种盐碱地土壤，对提高作物产量具有明显的效果。七、 技术水平及产品特点项目所用盐碱地改良剂主要成分的制备已申请发明专利并授权（授权号：ZL 201010281671.1），具有自主知识产权，该产品在结构上具有5-10个降碱基团，降碱后化合物可作为植物营养物质被植物吸收，剩余

44、可被土壤代谢为二氧化碳和水，在土壤中不会残留，具有绿色环保的作用，符合当前循环经济的发展。该盐碱地改良剂具有以下特点：（1）降低土壤pH值，提高出苗率，不会造成土壤的污染；（2）防止土壤中水分蒸发，利于植物生长；（3）省时省力，操作方便，农民易掌握。只需在春耕前，撒入翻土即可见效。八、 市场预测（产品市场调查、竞争力预测）项目产品符合农业、农村、农民的需要。近十年来，由于土地盐碱化，导致农产品品质不高，产量过低，甚至绝收，经济效益低下，农民种地的积极性不高。高效盐碱地改良剂的推广应用将会扭转上述被动局面，能解决上述问题，使农业可持续发展，因而符合农民要求，有广阔的市场。盐碱地改良肥系列产品及盐

45、碱地改良剂，则由于其成本低、高效、营养、改善作物品质、环保、绿色、保土、抗旱等多方面优势，盐碱地用户必须接受和广泛使用。其行业产品优势显著，只要保证质量，扩大销售与服务，最终将赢得市场，并取代化肥，因此，行业风险很小。盐碱地改良剂具有高效、低价，操作简便的特点，属于高新技术产品，盐碱地必须使用这种新产品，很快进入市场，项目具有较强的市场竞争力。九、 投资规模建立2000亩盐碱地改良示范基地。每亩地改良剂用量以60公斤计，需要制备剂120000公斤；每亩地肥料用量100公斤，需购买肥料200000公斤，共需基金投入300万元。十、 经济效益本项目研制的盐碱地改良剂具有绿色环保的优点，能够显著提高

46、土壤的物理化学指标和生物肥力，从而提高作物抗逆能力和肥料的利用率，使作物增产，显著增加农民收入，同时还可防止施肥不合理造成的环境污染，减轻单施化肥和过量农药使用对土壤结构的破坏。大面积改良和利用盐碱土地，不仅可以增加耕地面积，恢复退化生态环境和持续提高农业综合生产能力，而且对于保障粮食安全、发展现代农业也具有非常重要的战略意义。盐碱地经改良后，重度盐碱地第一年亩产玉米300公斤以上，第二年达500公斤以上，第三年达600公斤以上；中度盐碱地第一年亩产玉米500公斤以上，第二年达600公斤以上；轻度盐碱地第一年亩产玉米600公斤以上。改良前亩产玉米300公斤，改良后可增产300公斤，每公斤玉米按

47、2元算，农民每亩可增加收入600元。十一、 项目负责人简介赵晋忠，男，1974年出生，博士，教授，硕士研究生导师。1997年山西大学应用化学本科毕业，2003年山西农业大学生物化学与分子生物学硕士毕业，2009年中科院成都生物研究所药物化学博士毕业。2013年获山西省第十三届青年五四奖章。主要从事活性糖类化学物的合成、天然产物的提取纯化以及盐碱地改良剂的研发工作。主持完成山西高校科技研究开发项目、山西省青年基金项目、山西省科技攻关项目3项，参与国家自然基金、省科技攻关、省青年基金项目多项，现主持山西省人才引进专项基金、山西农业大学青年骨干教师等项目，发表SCI论文7篇，获授权发明专利8项，出版

48、专著1部。8、项目名称：山西省中药材GAP生产基地建设项目负责人：牛颜冰联系方式：13835400019一、项目概述中药材GAP是Good Agricultural Practice for Chinese Crude Drugs的缩写，直译为“中药材生产质量管理规范”，是从保证中药材质量出发，控制影响中药材生产质量的各种因子，严格规范中药材生产各环节及至全过程，最终制定出科学的符合中药材社会化生产的标准操作规程（Standard Operating Procedure，简称SOP），以达到中药材“安全、有效、稳定、可控”的目的。它是我国中药制药企业实施的药品生产质量管理规范（Good Manufa