蛋鸡饲养手册.doc

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1、蛋 鸡 饲 养 手 册正大集团农牧企业中国第一区 CHIA TAI GROUP AGRO-INDUSTRIAL BUSINESS CHINA-AREAONE北京正大、北京畜牧有限公司 石家庄正大饲料有限公司天津正大农牧有限公司 唐山正大饲料有限公司邯郸正大饲料有限公司 内蒙古正大有限公司山西正大有限公司 香河正大有限公司南京正大畜牧有限公司 正大樱桃谷（香河）有限公司前 言现代蛋鸡品种经过育种和营养专家的不懈努力，生产性能不断提高，而体重却趋于小型化，这是现代商品蛋鸡的突出特点，在中国大部分蛋鸡饲养地区，虽然拥有较好的品种，但由于营养和管理方面存在许多问题，不仅不能很好的发挥特定品种生产潜力，

2、而且养殖效益低下。出现这些问题时，有不少养殖户把问题归结为饲料，对饲料企业的产品质量产生疑虑，而且削弱了自身的养殖信心，这无疑影响了我国蛋鸡饲养业的健康发展。蛋鸡的生产性能与其品种、饲料、管理、环境（包括防疫）四大要素密切相关。虽然直接受益是在产蛋期，但育雏和育成期的营养与管理也不可忽视。营养与管理不当均可造成延迟开产达不到产蛋高峰，产蛋时间短，蛋品质差，产蛋期死淘率高等现象。这些情况少数是由于疾病原因，而多数是由于营养供给及饲养管理不合理造成的。所以，最根本的是养殖观念需要更新。编写这本小册子的目的就是把蛋鸡的现代营养与管理的新观念介绍给广大养殖户，以感谢广大用户对正大产品的厚爱。第一部分

3、优质饲料的生产饲料在养鸡成本中占7080%，所以优质的饲料是养鸡降低成本提高效益的重要保证。饲料是用来给动物提供养分的。要想配制出优质的饲料，首先，我们必须知道动物用于维持和生产对养分的需要量；由于养分来源于各种饲料原料，所以我们还必须知道每种原料中各种养分的含量；而更重要的是，我们必须知道动物对这些养分的利用率。而要获得以上信息就需要现代技术研究和专门的知识，在此基础上，营养专家才能作出物美价廉的饲料配方，而没有好的质量控制和正确的饲料生产过程，再好的饲料配方也只是一张白纸。总之，生产出优质饲料需要：科学的饲料配方，先进的技术设备和严格的质量控制。正大饲料的先进性主要表现在配方科学、设备先进

4、、品质优良。1、 科学的饲料配方 科学的饲料配方，必须符合养殖标准的要求。正大饲料就是根据养殖对象在不同生长时期的不同要求，以及原料的营养成份，进行合理配比并经过科学加工制成的。因而可为全价料。这种全价料（包括颗粒和粉料），质量稳定可靠，饲料报酬高，因而可以提高成活率，缩短饲养周期，降低生产成本，获得最佳经济效益，正大所生产的系列化畜禽饲料品质完全达到国际先进水平，并被列为中国饲料工业协会向社会公开推荐的饲料产品。2、 先进的技术设备 正大集团的主要饲料生产设备是引进美国的HOUGH公司具有九十年代世界先进水平的设备和技术，全部生产过程从原料的输送、过筛、储存、粉碎、配料、打粒、冷却到包装整个

5、工艺流程均由电脑程序控制。电脑按预制可编程序完成配料、称重、混合等工艺流程，且具有自检功能和故障报警功能。粉碎机喂料子流，可根据原料的不同水分自动调节流量。采用精密度高的混合机将各种配料混合均匀。其均匀度之变异系数为46，制粒机制成颗粒饲料结构密实，成份均匀。我公司是迄今为止河北省唯一引进这套设备的生产厂家，依靠这些先进的设备，石家庄正大定能为广大养殖户生产出更为优质的饲料产品，为发展畜牧业、丰富人民的“菜篮子”做出更大的贡献。3、 严格的质量管理一是把好原料关。凡由采购部购进的原料，必须经过四个环节把关。（1） 原料在供应商之仓库时，具有正大的现场检验人员进行感观检验，并快速测定水份，发现有

6、异味、霉变、发热、高水份原料立即剔除，不准发货。（2） 原料进饲料厂时，由公司品管人员逐批化验，不合格的原料不准进厂。（3） 原料进库储存后，由仓库保管员每天进行检查，若发现不符合标准原料再予以剔除。二是把好配方关。每天每批饲料在生产前，电脑操作人员必须根据生产计划，检查所需生产的品种是否与电脑配方相符，再看原料品质是否符合营养和配方要求，达不到要求的立即调整修改。三是把好加工关。原料应按配料工序负责人通知的品种投料，不得把霉变的高水分的或混杂的原料投入，更换原料品种时，必须清理设备，防止交叉污染，操作人员必须按生产程序一丝不苟地进行操作，控制室人员密切注意显示屏幕上的各项显示，发现问题立即停

7、机检查，以防产品不合格。四是把好出库关。凡每班每批生产出来的产品，都必须由专职质量检验人员抽包检查，看配方代号是否与成品相符，产品的外观质量和重量是否符合标准，同时，取出样品送品管部进行化验，只有符合质量标准的才能出库，产品出厂时，包装上有详细标签说明和生产日期，便于用户选择使用和执法部门检验。正大集团正是凭着这些先进性，以坚实的步伐不断求新，不断发展，为饲料工业的发展做出了重大贡献。第二部分 商品代蛋鸡的饲养管理第一章有关蛋鸡的常识 蛋鸡的生命期可分为培育期和产蛋期两部分（基于海兰褐壳蛋鸡2001年饲养手册）。1 培育期是蛋鸡从一日龄到性成熟之间的时期，历时17周，蛋鸡体重达1480克，耗料

8、约6公斤（1820周耗料约2.0公斤），从017周死淘率2-3%左右。2 产蛋期是母鸡产第一枚蛋到淘汰之间的时期。蛋鸡一般在17周龄时产出第一枚蛋，随着产蛋率提高很快，于24周龄左右达到产蛋高峰。产蛋高峰维持数周后，产蛋率缓慢下降。在产蛋期，母鸡日耗料112克左右。随着母鸡日龄增大，饲料转化率逐步下降，一般到80周龄时，养母鸡在经济上就不再合算，母鸡只能淘汰。 海兰褐壳蛋鸡80周的生产性能（环境营养和管理都很好的条件下） 每只入舍母鸡（HH）平均产蛋=347枚 平均蛋重=62.8克 每产一枚蛋耗料=137克 78周龄时体重=2250克 （HH=蛋鸡舍存栏性成熟小母鸡总只数或开始产蛋时小母鸡总只

9、数）第二章青年鸡培育 后备母鸡饲养管理的主要目标是使其到给定日龄时达到所规定的体重，整齐度和骨骼发育程度。如果满足了以上要求，达到一定的日龄时，小母鸡将开始产蛋，并且很有可能充分发挥出其遗传潜力。我们必须牢记，后备母鸡的质量是影响蛋鸡生产性能的决定因素。在培育期出现的任何问题都不可能到产蛋期再去纠正，为了生产出优质的后备母鸡，必须严格遵守下面的管理规定。一 雏鸡质量 养鸡生产者应从满足以下条件的父母代种鸡场购买雏鸡。1. 每年购进祖代对父母鸡群进行更新。因为每年对纯系鸡所作的遗传选育工作都可以使商品蛋鸡的生产性能有一定的提高。至少每年多产两枚蛋，而且蛋重较大。2. 生物防御和免疫体系运作良好，

10、雏鸡体内母源抗体水平较高。3. 对所售雏鸡管理精细，雏鸡体重大小一致。4. 能提供配套的饲养手册，因为每家育种公司每年都对鸡的生产性 能有提高，原有的饲养手册很快就过时了。二 育雏 育雏的目标是给雏鸡提供舒适的环境、饲料和饮水，使它们能有一个良好的开端。在雏鸡到来之前，育雏舍必须一切准备就绪。前几天温度太低会导致肾炎、腹泻和腿病。1、环境：（1） 远离其它禽类（2） 小鸡舍和用具清洁干净（3） 第一天鸡背温度应在34度左右。随后每周降低3度，28日龄时温度保持在21度左右（4） 相对湿度7580%（5） 通风良好（6） 避免贼风侵袭和温度在大范围内波动（7） 使用煤炉时要用烟囱将气体排到鸡舍外

11、 育雏温度日龄鸡背温度（度）03天3447天34312周龄31273周龄27234周龄23204周龄以后202、地面育雏（1）雏鸡到来之前12小时就开始升温，使地面和垫料变暖。（2）垫8厘米的优质垫料。（3）采用育雏隔离设备将雏鸡分为小群，每群不超过500只。（4）随着鸡只日龄增长，逐渐扩大小鸡群所占范围，于810日龄拆除隔离设备。3、笼内育雏（1）在笼内铺上草纸，持续12周，并定期更换。（2）使每层的光照强度一致，使鸡只可以很快地学会采食和饮水。4、饮 水（1）雏鸡一到，马上可以按触到饮水。（2）育雏前2周，每天清洁饮水器。（3）育雏前几天，饮水温度保持在2530。5、采 食（1）在雏鸡饮水

12、3小时以后开始提供饲料（如正大521颗粒料）。（2）头几天，应采用扁平的喂料器，便于鸡非常容易接触到饲料。（3）装雏鸡的盒子或者草纸均可以用作喂料器，但必须注意卫生和饲料浪费问题。（4）每天的剩料必须抛弃而不能随便地撒到垫料中。（5）在采用新的饮水器和喂料器时必须进行过渡，使鸡只逐渐适应新的用具。三. 体重控制和鸡群整齐度（体重的均匀度）1、体重与生产性能 雏鸡5周龄体重一定要达标，据育种专家测定5周龄体重与72周龄的入舍鸡产蛋数呈强的正相关（相关系数为0.93），而且还与72周龄的累计死亡率呈负相关（相关系数为0.65）。也即5周龄体重达到或超过标准体重，整个鸡群将来产蛋率高、死亡率低。2、

13、均匀度与生产性能 据育种专家测定，16周龄体重的均匀度与72周龄产蛋率的相关系数在0.72而与72周龄累计死亡率的相关性系数在0.65。也即16周龄体重愈均匀整齐，将来的产蛋率就愈高，死亡率愈低。3、体重均匀度的控制谈到体重控制，有必要考虑体格，同时掌握体重和体格的均匀度。体格可通过测量胫骨长度反映出来。胫骨矮小的鸡不能表现出良好的生产性能。均匀度（即体重在鸡群平均体重10%上下范围内的个体所占的比例）差会导致开产的一致性差，不利于光照及给料一致性的实施，从而影响产蛋高峰的上升及高峰持续时间。蛋鸡从见蛋到产蛋率50%的时间应在34周，最长不应超过30天，这一指标可粗略判断鸡群的一致性，鸡群的均

14、匀度完全可以通过 加强疾病防治、调整饲养密度、提供足够的料位及水位、合理分群、及时断喙等措施达到预期的目标。1018周龄鸡群的均匀度应不低于7080%，同时鸡群的平均体重与标准体重的差异不应超过5%。见图： 80%的范围 1250 1400 1550 1700 1850 -10% +10%鸡群均匀度的提高是通过称重、分群将体重相近的个体养在同一地方，分别给予和体重相适应饲养管理以此来缩小全群的体重差异而实现的。（1）称重l 于4周龄时开始，以后每隔1周称重一次。l 选择能够准确、有代表地反映鸡舍条件的区域。l 个体称重，至少占鸡群的1%，不少于100只（25只/样4样）。l 于同一时刻，同一地

15、点进行称重。l 使用体重记录卡。（2）如果鸡群整齐度较差，进一步作以下检查：l 鸡只舒适程度、温度、通风、饲养密度。l 设备：饮水器和饲喂器是否充足。l 饲养：饲料质量、饲料投放、饲喂限制。l 管理：断喙不平整、免疫接种。l 健康问题。l 笼养鸡：6周龄开始分级，体重较少的放在高层，继续使用小鸡料，使体重达到标准体重的上限再换中鸡料。l 如有一部分体重较小则将其分开。（3）体重均匀度的计算（举例说明）： 鸡场 日期 鸡舍号码 鸡只日龄 体重段该段鸡数该段鸡总重（克）10.00 20 40 60 80/ 3/ / / / 17/ / / 15/ 23，06017，68015，9002，16011

16、.00 20 40 60 80/ / / 15/ / / / / 21/ / / / / 23/ / / 13/ / / / 1716，50023，52026，22015，08020，06012.00 20 40 60 80/ 2/ 3/ 2/ 12，4003，6602，4801，260总重 149，980 例：14周龄鸡：标准体重=1150克 平均体重=149980/134=1120克 称重鸡只数=134 平均体重+-10%=1008-1232克 鸡群均匀度=96/134=72%四. 断喙 笼养蛋鸡的啄癖很常见，研究表明断喙可以有效地减少鸡只相互啄食，提高饲料转化率。断喙可以在鸡达到性成熟之

17、前的任一时间进行，生产中常采用以下三个时间段，即710天，68周，12周。当鸡群处于应激状态下时不要进行断喙。1710天l 断喙要准确，并用烙铁烧灼。l 从鼻孔向下切去2厘米。l 将雏鸡握于手中，拇指置于鸡脑后。l 断喙时轻轻按住鸡喉头，以免灼伤其舌头。l 断喙后，增加水、料量直到伤口愈合。268周l 如果710日龄未能断喙，可以在68周龄时补作。l 切口应和喙长轴垂直，切去喙总长的1/3。l 在炎热的天气和开放式鸡舍条件下，710日龄时部分断喙，812周龄时再次断喙，这样经灼烙后喙长不及原来的一半。l 断喙适宜的话，下喙较上喙稍长。切记！l 断喙是一件精细的工作，必须由经验丰富的技工来完成。

18、l 刀片温度太高或烧烙时间太长都会灼伤软组织，生成水泡。l 断喙不适会导致鸡只采食和饮水困难。l 不同品系之间啄癖变化程度很大，在修订断喙程序之前必须与雏鸡供应商联系。五. 光照程序1. 光照对鸡的影响主要包括以下两方面。（1）提高采食量，可用于采食的时间延长。（2）控制性成熟，促进繁殖器官的发育。2. 环境可控制鸡舍的光照程序见（海赛褐斯图） *程序A=促进性成熟（在标准条件下的鸡群） *程序B=延缓性成熟（促进体重增长和延迟产蛋） *光照刺激时间应开始于鸡只体重1200克时。3. 利用自然光照的鸡舍光照管理 对于开放式鸡舍，光照管理必须要考虑当地的纬度和鸡只入舍时节。 见表：鸡场在纬30度

19、至39度（适合于北京以南至邯郸以北的所有鸡场）每天所需的自然和人工光照时间总数出生月份周 龄1-13141618202224262830-68一月使用自然光照至22周龄二月使用自然光照至18周龄16小时三月15小时16小时四月15小时16小时五月14小时15小时16小时六月14小时15小时16小时七月12小时13小时15小时16小时八月12小时13小时15小时16小时九月12小时13小时15小时16小时十月使用自然光照至34周龄16小时十一月使用自然光照至28周龄16小时十二月使用自然光照至26周龄16小时注意！*培育期千万不要增加光照时间*产蛋期千万不要减少光照时间4. 最佳光照强度日 龄L

20、UX（勒克斯）瓦/平方米07天7天4周417周17周以后201061043232 为了帮助雏鸡找到饮水器和喂料器，建议在入舍后的48小时内采用强光照，35LUX即9.5瓦/平方米 距地面2.4米六培育期的饲养1、增加前期投入的重要性培育期结束时的体重，鸡群的整齐度都是影响鸡产蛋性能的因素。每家家禽育种公司都有自己的一套饲养要求（为养殖户查检方便我们将几个蛋鸡品种的标准体重以附表的形式附在最后）。现代蛋鸡品系的性成熟提前，性成熟时体重较小，采食量也较低，这样会造成产蛋高峰期一过，产蛋率即下降，所以成功的营养策略是尽量提高后备母鸡的体重。到性成熟时母鸡符合要求或稍高。则其产蛋性能一定会较好。理论与

21、实践也已证明增加早期投入是划算的。希望表1中数据将有助于让养鸡者了解在这些鸡早期饲料中的投入稍增加一点所带来的潜在效益。将整个培育期分成3个阶段，每个阶段6个周，这要求我们确定每个阶段的生长、饲料需要量和它们相应的饲料转化率。如果鸡要在18周龄时达到标准体重，而在6周龄时却没有达到标准体重，它必须在第二或第三阶段补偿这部分的增重，以达到标准体重，这一点可从表中看出，（商品代褐壳蛋鸡）依据在那一阶段获得体重所缺少的部分，饲料需要量需额外增加67%或139%，以获得标准体重。饲料需要量的这一迅速增加意味着通过稍微增加制粒、高养分浓度饲料和达到早期标准体重方面的投入所能带来的效益。这些效益没考虑鸡产

22、蛋性能得到改善所带来的额外收入。（这些生产性能包括入舍鸡的产蛋性能和充分培育的最佳成活率）。显然，饲料转化率计算比较简单，对于日龄较大的鸡饲料转化率较低，因此，通常使鸡尽可能早达到标准体重更经济。表1.尽早达成理想体重周龄饲料转化率额外饲料%06612121826744663867139试验研究结果表明：小母鸡最初几周的生产性能与日粮中蛋白质（氨基酸）水平面有关，而与能量水平则无关，相反，1012周龄以后，青年母鸡的生产性能与日粮能量浓度间关系比蛋白质更密切。因此，不用感到奇怪，12周龄时体重不足，而18周龄达到标准体重的鸡，往往由于鸡体内过量沉积脂肪而造成过肥，这种鸡产蛋期死亡率会增加，所以

23、我们应改进传统的培育方法，加强鸡培育期的饲养管理非常有必要，以充分发挥鸡最大生产潜力。根据体重骨骼发育和性成熟一致的知识，很容易做出获得期望高产和降低成本的经济决定增加前期投入。2、饲喂程序 （1）根据鸡只体重而不是年龄来饲喂 A.育雏料（06周）：1日龄要求的体重在雏鸡未达到要求的体重 以前一起直让其采食养分浓度高的日粮，因为雏鸡在46周龄时常达不到要求 的标准体重，如果此时换为中鸡料，则会带来严重的问题，即性成熟时体重太小。 B.育成料（716周）：要求的体重性成熟体重可以对达到性成熟体重 的鸡进行光照刺激，饲喂产蛋前料或产蛋料。如果对于这一年龄的体重较小的鸡进行光照刺激会导致以后的产蛋率

24、低、蛋重小脱肛等。 C.产蛋前或产蛋料（1718周）性成熟体重产第一枚蛋 （2） 饲养提示： A. 6周龄时体重老达不到要求的蛋鸡场可以考虑在前几周饲喂肉小鸡料（正大510#） B. 颗粒料可以促进生长 C. 适宜的颗粒大小可以促进消化系统的发育，提高粉料的吸引力 D. 为刺激采食粉料鸡的食欲，应让其在正午时分的较短的时间里（最多不超过2小时）将料吃光，以避免由于粉末状饲料残留对采食量的影响七产蛋前饲养在形成蛋壳时，鸡会动用骨髓骨中的钙来满足其产蛋的需要。所以在产蛋之前要让鸡在髓骨中贮备足量的钙。1、使用预产料的意义（1）建立髓骨中钙贮备（2）给性成熟前体内钙代谢变化一个过渡（3）避免因产蛋料

25、钙含量影响饲料采食量2、使用预产料的优缺点不过有许多研究表明，用蛋鸡料喂开产前的母鸡对生产性能并没有什么影响。使用产蛋前日粮（预产料）的主要缺点是会使那些性早熟的母鸡不得不在采食低钙日粮的情况下，完成髓骨的发育和产下第一枚蛋，这一点对于整齐度差的鸡群尤为严重。反之，如果鸡群非常整齐，那么可以使用含钙2%的产蛋前日粮，到产蛋率达1%时停止。3、产蛋前直接使用产蛋料在产蛋前12周应开始喂蛋鸡料，这样可以降低那些早熟的鸡骨骼脱钙。育成料换产蛋料应过度一周左右。第三章 产蛋期一 管理要诀1、17周龄之前或产蛋10天以前必须转群2、至少在转群1周之前完成疫苗接种工作 3、转群会造成体重降低，幅度可达61

26、2% 4、转群是一个强应激，为降低应激可采取： *入产蛋舍后，先饮水23小时再给料 *转群当天给22小时光照，以促进采食（仅此一天！） 5、转群到产蛋高峰期，采食量应增加3040% 6、若作不到上一点则会导致： *生长速度减慢 *蛋重增加停止 *高峰期曲线扁平 7、笼养蛋鸡 *每只鸡最小面积=450平方厘米 *最小料槽长度=10厘米 *笼底不能因母鸡体重的压力而下垂，以致于阻碍蛋的滑行 8、料槽不足和饲养密度过大会导致： *鸡只不舒服 *啄癖发生率和死亡率上升 *产蛋量下降 *破蛋增加 9、从18周26周，25条件下，水的摄入量会在170毫升230毫升，而在30条件下，这一值会高达360毫升

27、10、于下列时间检查鸡只体重： *产蛋率达到2%，15%，50%和80%时 *每周一次直到35周龄，随后每月一次 *在鸡舍内随机取样每次不少于60只鸡二 产蛋期的饲养目标：保证饲料的质量和采食量，以满足维持和产蛋的需要。1 产蛋期增重：（1）用产蛋高峰和持续时间来描述的鸡的生产性能取决于： *鸡群的整齐度 *和性成熟相应的体重平缓增加 *满足生长和产蛋需要的产蛋早期日粮2 饲养：（1）自由采食，包括晚上（2）为避免饲料的存积，正午时应让鸡将料槽吃空（3）至少80%以上饲料粒度应在0.53.2毫米之间3 能量需要量：（1）为预防产蛋早期饲料采食量降低，产蛋料应比育成料含更高的能量（2）摄入氨基酸

28、的8085%直接用于产蛋（3）蛋白质缺乏会导致 *产蛋率低 *蛋重小 *饲料转化率低（4）采用氨基酸真消化率可以提高配方的准确性第四章 水在任何时候都必须给鸡提供优质的饮水，水中应无病原菌，如沙门氏菌一、 饮水要求标准水质单位参考值上限素大肠杆菌个/100ml00粪链球菌个/100ml00沙门氏菌个/5litres00病原体个/100ml00硬度度2550有机物0.2in mg/l25硝酸盐Mg/l2550氨Mg/l0.050.5铁Mg/l0.050.2锰Mg/l0.020.05铜Mg/l0.11钙Mg/l100200镁Mg/l3050硫酸Mg/l250氯Mg/l25250PH7-8.56.5

29、 以上任何指标超过上限值都会导致消化的问题以及其它问题。对饮水进行化学（次氯酸钠，小心别用了无效而有毒的化学物质）和物理处理可以减少污染，降低死亡率。水箱和管道常为有害细菌所污染，一个生产周期下来对它们进行清洁和消毒。 二、清洗饮水器 饮水器中的水常为饲料和其它物质所污染。为避免细菌在其中滋长，每天应清洁一次。这一点是非常重要的，尤其是在育雏期和炎热季节里。 三、饮水量 饮水器中的水应足够深（15厘米），但又不要洒出来。 20条件下鸡的正常饮水周龄饮水量（毫升/只、天）周龄饮水量（毫升/只、天）1和2自由饮水1111734612124455131295641413467215139782161

30、4589017148999181511010719155上表仅供参考，因为许多因素影响饮水量，尤其是温度。四、不同温度下，料与水的比例关系： 水/料的大致推荐值温度（度）培育期产蛋期20171825232130331第五章、生物防御预防疾病的三原则：1 消灭传染源2 切断传播途径3 保护易感动物一 消灭传染源 疾病是由病原菌引起的，所以我们要尽可能地将它们消灭，每一个生命周期完成以后都要对鸡舍和用具进行清洗和消毒。该批鸡转出以后，为了给下一批鸡提供一个最适的环境，应采取以下步骤： 1、鸡群一转出，马上喷消毒药，如果有寄生虫的话还要加入杀虫剂（在鸡舍凉下来之前进行） 2、把设备从鸡舍内移出并清洗

31、 3、取走垫料，于远离鸡舍处处理 4、清洗： *向地面和墙壁喷水（可加入洗涤剂） *润湿后擦洗数小时 *采用高压水泵（250公斤/平方厘米）或热水泵 5、消毒： *使用蒸气清洗机（140度），这是杀灭墙上和地面病原微生物的最有效方法。 *如果没有蒸气清洗面，可以在中等压力下使用广谱消毒剂 *对于泥土场面，没有什么有效的消毒方法，不不定期用煤油可能提高渗透力 *在洗涤剂中浸泡数小时后，擦洗，在无腐蚀性消毒剂中冲洗 *对水箱管道，用洗涤剂擦洗后消毒。最后用清水冲洗 *对料仓，加热和通风设备，擦洗后熏蒸消毒 *在啮齿动物的通道和洞穴中投入毒药以杀灭之 *在所有地面低压喷雾杀虫剂来杀死昆虫 *对鸡舍周

32、围环境，生活区和更衣室进行清洗和消毒 *以上工作完成以后，空舍10天以上 6、雏鸡到来之前的消毒： *使用前，准备好一切用具、封闭、升温、控温、用甲醛熏蒸消毒。 *关闭24小时，通风24小时以上，接雏鸡入舍。二 切断传播途径鸡场内的病原菌被降低到最小限度以后，下一步就是尽可能地减少外界病原菌进入鸡场的机会。 1、鸡场应和外界用围墙隔离开来，设一可控制口供机械或人出入。 2、人是常见的传染媒介，千万不要让参观团进入鸡舍。 3、料车和转群笼非常危险，因为它们常在不同的鸡场之间流动。 4、进入鸡舍之前，每个人必须过脚浴池、洗手。5、从一栋鸡舍进入另一栋鸡舍，要换衣服、鞋、帽子。6、窗户和通风孔应设网

33、，以避免野鸟类撞入鸡舍。7、每个鸡场必须有处理死鸡的方法，焚烧或掩埋等。8、动物（狗、猫、鼠和螨）能携带疾病，不要让它们进入鸡场。三、保护易感动物，（尽可能地提高鸡群免疫力） 要彻底消灭病原菌是不可能的，所以我们必须对鸡进行免疫接种，以提高它们对某些疾病的抵抗力。接种的目的就是使鸡获得高度的免疫力。1、疫苗 （1）所有疫苗均应来自信誉好的生产厂家。 （2）疫苗应包装于密封、绝热包内运输，并按厂家规定的条件贮存（通常25） （3）避免高温（15）阳光直射。 （4）遵守厂家的使用说明。2、接种方法 （1）个体接种：（如点眼或注射）时要花时间和精力以确保每只鸡都接种了。 A 点眼：在眼内滴入一滴疫苗

34、，确保病毒微粒能和哈德氏腺接触。 B 注射：每只鸡均应使用刚灭菌的注射器，针头大小适宜。 （2）群体接种（如饮水或喷雾）时，要确保所有鸡均被免疫了。 A 饮水：水中应不含有机物、氯、消毒剂、铜和铁。每升水中加入2克奶粉可以中和水中残余的氯，当然也可以用雨水。所用疫苗应在水中打开，水的量应让鸡能在12小时内喝光为宜，水的深度应足于接触到鼻孔和眼睑。3、免疫程序 （1）免疫程序的建立：（应根据以下情况建立免疫程序） A当地的流行疾病情况。 B来自鸡场及其周围环境的资料。 C免疫知识和疫苗使用规则。 （2）专家提示 A鸡对免疫接种的反应，可能会由于母源抗体或原来获得的抗体水平的降低而导致防御能力下降

35、，对鸡免疫系统的两次不同刺激之间的间隔应不少于14天。 B在免疫的前、中、后期应额外补充养分，因为接种是一次应激，它能影响鸡群的整齐度，活力和生产性能。 C接种以后保护鸡群不受应激和其它疾病感染是非常重要的。 D只有那些体况好，身体健康的鸡才能接种。 （3）商品蛋鸡免疫程序见附表（仅供参考，本程序由美国禽病专家REX博士提供）第六章 记 录一、要最终评价蛋鸡在整个生命周期需要18个月，这个时间太长了，我们不可能记住影响生产性能的所有因素。记录是有效管理的一个重要组成部分。精确而详细的记录是非常有用的， 它可以用来和标准作比较，发现问题后可以查找原因，及早作出处理。记录还可以帮助我们诊断疾病。相

36、反，如果没有记录或记录不完整的话，就很难发现问题的根源。每天作记录，每周作总结，并长期保存。二、记录表格附产蛋记录表日期日龄鸡只数生产情况饲料采食量接种和用药备注死淘存栏产蛋个数产蛋率%实际产蛋率%标准公斤/日克/只总计第七章 常见问题解答一、 蛋重小 随着产蛋期延长和母鸡体重增加，蛋重也逐渐增大。在一个鸡群内蛋重有变化是正常的。小蛋有两种类型：一种是有蛋黄，蛋重明显低于各阶段品种标准；另一种是无蛋黄，大小和鸽子蛋差不多，这是畸形蛋类中的一种。其原因各不相同。1、蛋重小的常见原因： （1）采食量低：常见于炎热天气，饲料摄入量不足，会导致产小蛋。 （2）饲料中的能量、蛋白质过低。长期使用低品质的

37、饲料会引起能量蛋白质供应不足，以致蛋重较小。 （3）体重过小。体重过小的鸡产的蛋也偏小。 （4）光照增加过早过快，致使鸡开产过早，也会造成产“小蛋”。2、产畸形小蛋的原因： 经常 产无卵黄小蛋主要是输卵管有炎症引起的。输管炎痊愈后畸形小蛋就不会再产生了。二、蛋壳色泽变化、破蛋增加的原因 在形成蛋壳时子宫所产生的色素决定了蛋壳的色泽。蛋壳色泽对某一个体来说是相对稳定的，它是机体遗传品质的外在表现，但有些情况下也会影响蛋壳的色泽和蛋壳的坚固性。1、疾病影响。如减蛋综合症、 新城疫、传染性支气管炎，致使蛋壳变薄，无壳软蛋明显增加，导致破蛋率上升。2、饲料中使用了药渣等生产抗菌素的副产物使白壳蛋外壳颜

38、色变黄。3、产蛋后期鸡的蛋壳会变薄而易破。4、高温高湿也会使薄壳、软蛋增加。5、笼具的影响。滚蛋网变形，角度过大或过小，都会增加破蛋率。6、检查、装箱时手重也会造成破蛋率增加。三、无产蛋高峰 当所有的鸡只同时达到最大高蛋率时，鸡群达到产蛋高峰期，如果鸡群个体大小不一，开产时间不同，也就不可能同时达到最大产蛋率，这种鸡群永远不可能达到标准所规定的产蛋高峰。四、产蛋高峰期太短 出现这一问题的重要原因是鸡在接近产蛋高峰的这一段时间体重未能增加，如果母鸡未能获得足量的养分来用于生长和产蛋的话，那么产蛋高峰一过，产蛋率马上下降。要预防这一问题，首先要培育好小母鸡，其次是从产蛋前2周到高峰期这一段时间，

39、供给母鸡足量的养分含量高的，质量稳定的日粮。如果母鸡是从夏天开始产蛋的话，那么后备母鸡的体重应稍大些，因为产蛋时鸡的采食量常不高。五、产蛋下降 引起产蛋量下降的原因有三： 1、假下降：记录失误或产蛋间歇同步化。 2、环境、管理或营养： （1）环境温度改变。 （2）采食量降低。 （3）供水不足或饮水器中水不够深。 （4）饲料变换。 （5）突然的干扰。如噪音、来客等。 （6）螨虫侵扰。 （7）日常管理变化，包括喂料人，喂饲时间等。3、疾病六、笼养 产蛋鸡疲劳症 产蛋期的母鸡腿跛，不能站立，甚至因脱水饥饿而死亡，在跛腿的早期将患鸡从笼中取出，于地面上养，一般可以完全恢复。出现这一问题的重要原因是用于

40、形成蛋壳的钙不足，导致母鸡动用骨骼中的钙。 为预防该病，可以让母鸡在产蛋前2周开始采食蛋鸡料，使体内贮存用于形成壳的钙，在产蛋期，如能添加钙量的三分之一以直径为0。20。3厘米的颗粒状添加入饲料中（如贝壳粒或粗石粉），会有助于维持夜间血钙的浓度，使骨骼得到保护，从而防止本病的发生。七、啄食和输卵管脱出（脱肛） 啄食和输卵管脱出是多种因素共同作用的结果，可能引起啄食和输卵管脱出的因素有：1、环境方面：光照太强（或日光直射鸡舍；温度太高，通风不良等。2、光照刺激太早，体重小 ，而相对蛋重大，也会造成脱肛和啄食。3、疾病方面：体表寄生虫侵袭，肠道疾病以及泄殖腔炎症引起脱肛，外伤出血都会引起啄肛。4、管理方面： 1鸡群密度大，喂料不定时，空槽时间太长，跑鸡抓回后未放入原笼，以及调笼时打乱群序引起争斗，外伤出血和脱肛鸡未及时处理等。 2断喙不适。 3入舍时被毛太差。八、马立克病 尽管在种鸡场一般给旧龄雏鸡接种马立克疫苗，但鸡达到最高免疫强度需要3周时间。 为控制马立克病，需要严格的生物防御措施。雏鸡到来之前，对鸡舍进行彻底清扫和消毒。雏鸡和蛋鸡舍应离足够远，以避免雏鸡接触到大鸡的羽毛或粉尘，它们均有可能带有马立克病毒，蛋鸡舍工作人员也不得进入雏鸡舍。附表一：现代蛋鸡品种标准体重一览表 品种 体重周龄海兰褐（克）海兰灰（克）尼克红（克）