天山生物种羊良种工程建设项目立项申请报告（可编辑） .doc

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1、天山生物种羊良种工程建设项目立项申请报告 目录第一章总论 111 项目概况 112 可行性研究报告编写依据 513 综合评价 5第二章项目建设背景必要性 721 项目建设的背景 722 项目建设的必要性 923 项目建设的可行性 12第三章市场分析和预测 1631 世界养羊业概况 1632 国内和新疆羊肉市场分析 1733 优质纯种种羊市场分析 2534 新疆种羊消费市场分析 3035 肉羊冻精市场分析 3136 胚胎移植市场分析 3337 种羊良种工程建设项目的优劣势分析 3538 本项目的战略选择 37第四章项目区概况和建设条件 4041 项目区概况 4042 项目建设地址 4143 项目

2、建设单位基础工作简介 4144 项目技术依托 44第五章项目组织与管理 4551 组织机构与职能划分 4552 项目管理措施 4553 人力资源配置方案 4654 技术培训 4755 劳动保护与安全卫生 48第六章建设方案 4961 建设规划和布局 4962 建设方案 4963 生产技术方案及工艺流程 5164 销售方案 7565 生产技术服务保障 76第七章项目实施进度 7871 项目建设期投产期和达产期 7872 项目进度表 7873 项目实施进度安排 78第八章投资估算与资金筹措 8081 投资估算依据 8082 建设投资估算 8083 总投资额 8384 资金来源及筹措 8485 资金

3、使用和管理 84第九章财务评价 8591 财务评价依据 8592 产品销售收入销售税金和附加估算 8593 总成本及经营成本估算 8694 盈利能力分析 8895 不确定性分析 8896 财务评价结论 91第十章环境影响评价 92101 环境影响 92102 环境保护与治理措施 92103 环境影响评价 93第十一章项目招投标 94111 招投标依据 94112 招标范围 94113 招标组织形式 94114 招标方式 95115 招标情况 95第十二章社会效益与风险分析 96121 社会效益分析 96122 促进畜牧业现代化 97123 农业增效潜力大 97124 风险分析 98第十三章结论

4、与建议 100131 可行性研究结论 100132 建议 101第一章总论11 项目概况111 项目名称天山生物种羊良种工程建设项目112 建设地点昌吉市阿什里乡努尔加村113 建设单位新疆天山畜牧生物工程股份有限公司114 建设性质改扩建115 项目法人代表蒋炜116 企业性质股份有限公司117 建设生产规模和产品生产规模2015 年种羊群生产规模年末存栏达到 4037 只其中种公 羊 500 只种母羊 2000 只后备公羊 769 只后备母羊 768 只2015 年种羊场羊群周转计划表 1-1项目畜群年初 存栏年内增加年内减少年末存 栏外购数转入数繁成数转出数出售数淘汰数死亡数成年种公羊5

5、0031255501成年母羊156161178942000育成母羊774769611637723768育成公羊774769316437723769母羔羊0780769120公羔羊0780769120受体羊4204200合计4029021791561217911262581694038产品方案2016 年以后每年推广优质种羊冻精 200 万剂胚胎 3000 枚年销售种公羊 564 只其中特级种公羊 264 只一级种公 羊 300 只年销售种母羊 169 只其中特级种母羊 69 只一级种母 羊 100 只年出售羔羊 530 只公母羔各半 年销售淘汰羊 654 只年销售羊粪 1000 吨2016 年

6、种羊场羊群周转计划表 1-2项目畜群年初 存栏年内增加年内减少年末存 栏外购数转入数繁成数转出数出售数淘汰数死亡数成年种公羊5011051005501成年母羊20005004001002000育成母羊7697695001697723768育成公羊7697691055647723769母羔羊01050769265160公羔羊01050769265160受体羊00合计4037021432100214312636541834038118 主要建设内容1181 建筑工程新建羊舍 8 栋每栋 720 m2总面积 5760 m2新建青贮窖 2 座每座 1000m3总面积 2000 m3新建冻精实验室一座

7、300 m2新建冻精库房一座 100 m2新建采精厅一座 300 m21182 设备及工器具购臵购臵冻精胚胎设备一套购臵其他附属设备1183引进种羊和受体羊2012 年引进种羊总数 600 只其中萨福克种羊 350 只其中公 50 只母 300 只 无角陶赛特 150 只其中公 30 只母 120 只 杜泊 100 只其中公 20 只母 80 只引进受体羊2012 年引进受体羊 1300 只销售 880 只存留 420 只1184场地租赁 2 年119 项目总投资经估算项目总投资 368808 万元其中一期投资 112693 万元截止 2012 年 3 月净资产建筑工 程 86299 万元设备

8、购臵 8096 万元种羊引进 4466 万元工 程建设其他费 2832 万元流动资金 110 万元二期投资 256115 万元包括建筑工程 76888 万元设备 购臵 151 万元种羊引进 782 万元安装工程费 116 万元工 程建设其他费 29157 万元含土地购臵费 225 万元羊场租赁 费 20 万元其他费用 4657 万元基本预备费 5928 万元流 动资金 49681 万元1110 资金筹措一期投资全部由企业自有资金投入二期投资资金全部由新疆天山畜牧生物工程股份有限公司上市募集资金投入1111 财务效益本项目达产年销售收入为 29558 万元总成本为 21274 万 元年新增利润为

9、 8284 万元财务内部收益率 2696财务净 现值 50229 万元静态投资回收期 566 年动态投资回收期 647 年投资利润率 2246销售收入利润率 2803总成本利润 率 3894从财务效益方面分析该项目盈力能力较强项目财务指标分析表表 1-3名称指标单位本项目备注现金 流量 分析财务内部收益率2696财务净现值万元50229静态投资回收期年566含建设期动态投资回收期年647含建设期经济 指标投资利税率2246投资利润率2246销售收入利润率2803总成本利润率38941112 盈亏平衡分析BEP 生产利用率 3372说明本项目生产规模只要达到 设计能力的 3372企业即可保本抗风

10、险能力较强1113 项目建设期限本项目计算期 20 年建设期 3 年2012 年 7 月-2014 年 8 月投产期 2 年2015 年-2016 年达产期 15 年2017 年-2032 年12 可行性研究报告编写依据121中华人民共和国畜牧法122中华人民共和国国民经济和社会发展第十二个五年规 划纲要123 农业部农业投资项目可行性研究报告一般格式和要 求建设部建设项目经济评价方法与参数国家发展和改革 委员会投资项目可行性研究指南124 农业部关于加快推进畜禽标准化规模养殖的意见 农牧发20106 号125 自治区党委自治区人民政府以新党发201015 文 件新疆维吾尔自治区农牧业现代化建

11、设规划纲要2011-2020 年126 新疆维吾尔自治区畜牧厅肉羊产业发展示范工程建设实施方案2012-2015 年127昌吉州国民经济和社会发展十二五计划纲要128 新疆天山畜牧生物工程股份有限公司项目建议书及相 关资料13 综合评价实施种羊良种工程建设项目大力发展肉羊是促进新疆农业 和农村经济结构调整促进肉羊产业化经营提高农牧民收入和人 民生活的需要是提高农牧民收入和人民生活的有效途径是加 大科技投入提高产品竞争力提高企业效益增强服务三农 服务社会的需要通过对项目社会效益生态效益财务运行等方面的具体分析计算以及对项目建设的必要性种羊市场前景的分析研究 本项目符合国家及自治区产业发展政策项目

12、科技含量高种羊 市场需求大发展前景广阔通过项目的实施辐射带动全疆肉羊产业结构的调整和经济 发展可有力地推动种羊业产业化进程促进新疆农村经济的可 持续发展本项目的建设是完全必要的也是切实可行的第二章项目建设背景必要性21 项目建设的背景种羊业是我国畜牧业发展中具有较强活力的产业与牛马驼 等大家畜比较具有投资成本低周转快容易形成规模生产 效率高易于被农牧民所接受等相对优势从新疆区情出发遵 循经济规律和市场规律以市场为导向立足本地着眼长远 尽快培育和壮大羊肉产业努力把优势资源充分转化成经济优 势是今后的发展方向新疆是多民族聚居地全区现有 1260 万穆斯林群众占全疆总人口的 58肉食以消费羊肉为主其

13、 它各族人民也历来有喜食羊肉的习惯和偏好羊肉是新疆人民最 主要的肉食来源随着人民生活收入水平的提高羊肉消费需求 刚性增长目前全疆 850 万农村人口年人均肉食消费量为 1538 千克 全国农村居民消费量为 2215 千克有 7 千克的差距为实现同 步小康目标到 2015 年新疆农村人口肉食消费水平要达到全国 农村现有消费水平需新增肉食 6 万吨考虑人口自然增长因素 则缺口更大根据人口发展计划到 2015 年新疆常住人口达到2375 万较 2010 年净增 200 万若仅按照全国农村人口现有 2215 千克消费水平计算也需新增肉食 44 万吨仅此两项肉食缺口 就在 10 万吨以上相比 850 万

14、农村人口新疆现有 1300 多万城镇人口对羊肉 的消费增长需求空间更大仅从新疆城镇人口人均购买肉食情况看2010 年人均购买水平为 29 千克全国平均为 33 千克有 4千克差距要达到全国平均水平就需新增肉食购买量 52 万吨 再加上新疆已进入大开放大开发大发展的历史机遇期流动 人口和旅游人口数量日趋增加2010 年流动人口达到 300 多 万进疆旅游人数突破 3500 万大关也加大了羊肉等肉食的消 费需求消费人群增加消费水平提高形成了巨大的不断增 长的羊肉市场需求羊肉供需压力不断扩大为了发展和壮大羊肉产业在 2010 年召开的自治区畜牧业 工作会议上以及新疆畜牧业十二五发展计划纲要中自治区

15、将羊肉产业确定为畜牧业的三大优势产业之一自治区畜牧业工 作会议及自治区党委自治区人民政府以新党发201015 文 件新疆维吾尔自治区农牧业现代化建设规划纲要2011-2020 年中自治区又将羊肉产业列为畜牧业的四大优势产业之一 进行了重点部署新疆羊业发展的主导趋势是生产方式逐步从传统方式向现 代化转变规模化集约化饲养必将成为养羊业的主流充分利 用专门化父本品种和母本品种的特性优势大规模开展经济杂 交生产杂交羊肉是快速提高优质羊肉生产能力的有效途径 由于羔羊时期生长发育快饲料利用效率高而且羔羊肉的品质 远远高于成年羊肉因此杂交羔羊育肥出栏产肉必将成为羊肉 生产的主渠道建立社会化生产服务体系实行产

16、业化运作是 养羊业快速健康发展的总体方向新疆新增 1000 万只出栏肉羊综合生产能力建设规划在积极把握国家自治区产业发展政策充分研究自治区肉羊产业发展现状分析各种不利因素和有利条件的基础上突出区域比 较优势坚持科学发展合理定位重点围绕四大工程建设规 划 2012-2015 年用四年时间实现新增出栏肉羊 1000 万只增 产 25 万吨羊肉综合生产能力建设目标本项目以新疆天山畜牧生物工程股份有限公司为主体带动 区域养殖户通过建立纯种肉羊繁育羊场和种羊良种工程建设 形成规模化产业化生产格局推动新疆养羊业发展22 项目建设的必要性221 项目建设是实现畜牧业现代化的需要 规模化养殖标准化生产是畜牧业

17、科技水平高低的体现也是畜牧业生产由粗放数量型向质量效益型转变的基础虽然近年 来我国羊牛的发展速度保持强劲的增长势头但由于多年来受各 种因素制约羊的生产水平仍然较低就羊胴体重而言发达国 家多在 32kg头以上世界平均水平为 28kg 头而我国仅为 15kg头因此从长远来看随着国内外市场的逐步融合我国肉羊 产业所面临的挑战不容轻视特别是新疆养羊业的发展问题较 多现有的地方品种资源没有很好的开发和利用肉羊改良程度 低饲养水平低生产效益差本项目通过种羊良种工程建设 加大地方肉羊品种的改良速度加速新疆肉羊杂交组合的推广与 利用进一步提高肉羊育肥的专业化管理水平及标准化科学育 肥必将形成高产值高效益高科技

18、含量的现代化羊肉产业因此项目建设是实现畜牧业现代化的关键举措222 是肉羊品种保护和市场发展的需要 种畜是畜牧业发展的重要物质基础推进种畜产业持续健康发展对于加快建设现代畜牧业保障畜产品有效供给和促进牧 民增收具有十分重要的意义种畜场是种畜供应的主体原种场 作为良种供应辐射力强的种畜场类型之一对稳定种畜禽生产又 具有十分重要的意义新疆优良肉羊种羊的资源不少但其品种资源和效益还是没 有有效发挥出来所以肉用种羊培育规模应不断加大才能满足 新疆在羊肉生产和肥羔生产上对肉用种公羊的需求因此应加 强肉用种羊的培育和品种筛选培育和筛选出用于新疆肉羊生产 和肥羔生产的主要肉用种公羊肉用种公羊的生产形成基地化

19、 规模化以满足肉羊生产市场对肉用种羊的需求222 是企业自身发展的需要 新疆天山畜牧生物工程股份有限公司自 2003 年成立以来致力于中国黄牛改良事业积极采用引种和育种相结合的路线 大力拓展全国市场经过近十年的努力现已在国内牛的良种繁 育领域构建了核心竞争力并于 2012 年 4 月在深交所创业板上 市是国内首家动物育种上市公司为进一步做好肉羊改良工作公司拟在种羊领域实施良种工 程建设并且于 2011 年在昌吉市阿什里乡建设了种羊场现在 该场工程建设已完成 40饲养陶赛特德克赛尔种羊 757 只2012 年可向社会提供种公羊 110 只为企业拓展新的经济增长点223 是促进农牧民增收的需要 本

20、项目通过种羊良种工程建设拉动肉羊养殖业饲草料种植业快速发展实现粮食过腹转化增值促进循环经济发展同时 标准化规模化的肉羊良种工程可以为本地区羊肉加工龙头企业 提供充足的优质肉羊种源使优势资源得以有效转化种羊良种 工程建设项目专业化分工明确细致集标准化饲养集约化管理 等于一体集成了现代畜牧业的多项技术成果本项目建立的纯 种肉羊生产方式和运作模式必将充分展示优良品种科学饲养 现代管理等因素对畜牧业发展的巨大作用可以作为昌吉州乃至 全疆优质羊肉生产的技术示范与牧业经济增长模式予以应用带 动区域经济的发展增加农牧民收入因此项目建设是推动区 域经济发展实现农牧民增收畜牧业增效的有效途径224 是肉羊良种繁

21、育体系建设的需要我国到了 20 世纪 70 年代开始进行液氮冷冻精液的研究和推 广应用80 年代从国外开始引进牛细管冷冻精液的技术和设备 经过 近 40 年的研究发展牛羊冷冻精液生产工艺几经改进已 相当成熟主要是利用液态氮 -196 作为冷源将经过处理后 的精液进行冷冻并保存生产工艺涉及到种公羊采精精液处理 及冷冻保存近几年的研究主要在提高羊冷冻精液生产效率减 少浪费的环节上精液冷冻保存是人工授精技术的一项重大革 新它解决了精液长期保存的问题使精液不受时间地域和种 畜生命的限制极大限度的发挥和提高优良种公羊的利用率加速品种的育成和改良步伐同时对优良种公羊在短期进行后裔测定保留和恢复某一品种或个

22、体公羊的优秀选精特性以及在 进行血统更新引种减低生产成本等方面具有重要意义因此 项目肉羊冷冻精液建设是肉羊良种繁育体系建设的重要一环23 项目建设的可行性231 项目建设符合现代畜牧业相关政策 新 疆 维 吾 尔 自 治 区 农 牧 业 现 代 化 建 设 规 划 纲 要2011-2020 年指出要在北疆天山北麓南疆铁路沿线加快 建设优质牛羊肉产业带在畜牧厅贯彻落实自治区第三次畜牧 业工作会议精神的实施意见中指出要提高优良畜禽品种的供 种能力支持有实力的企业和经济实体创办良繁基地加大国内 外优良种畜和优质生物材料的引进力度积极开展地方优良品种 的选育工作在全区建设畜禽原种场 54 个畜禽扩繁父

23、母代 场 66 个等形成层次分明结构合理衔接紧密的种畜禽繁育 体系肉用羊自给供种率达到 50以上新疆维吾尔自治区近年 来积极推动农牧民由依靠传统畜牧业增收向依靠现代畜牧业增 收转变重点扶持天山北麓沿线南疆三地州加快建立农牧民 收入持续快速增长的长效机制牲畜品种改良要坚定不移地走自 繁自育的路子天山生物种羊良种工程建设项目以品种繁育 促进规模化养殖增加牧民收入为切入点开展纯种肉羊冷冻精 液胚胎种羊和有机肥市场需求量大前景广阔有很大发展 潜力符合现代畜牧业发展相关政策有可靠的政策保障切实可行232 项目建设符合区域规划布局全国肉羊优势区域布局规划2008-2015 年指出要加 强肉羊良种繁育体系建

24、设要重视国内地方肉羊品种资源的保护 与利用根据优势区域发展需要按梯次新建和扩建一批省级原 种场县级繁育场和乡镇改良站项目区近年来一直是昌吉州肉 羊养殖和肉羊育肥主要基地抓好肉羊品种改良充分发挥肉羊 育肥基地的功能实现畜牧业由粗放向科学饲养的转变昌吉市 又是全国肉羊优势区域优势县153 个之一因此天山生 物种羊良种工程建设项目完全符合产业区域布局规划同时 自治区昌吉州也均已将种羊良种工程建设项目纳入自身建设规 划项目建设的支撑条件强发展潜力大233 项目建设具有雄厚的自然资源和基础 公司种羊场位于昌吉市西南方向 40km 的阿什里乡努尔加村附近始建于 2010 年 6 月是一座集纯种肉羊培育繁殖

25、及推 广为一体的养殖场2011 年 3 月获得自治区颁发的种畜禽生 产经营许可证证号为新 B010304是自治区级种羊场主 要经营业务是种羊育种繁育供应及冻精胚胎产品生产及销售种羊场总占地面积 100000 分为办公生活区和生产区 办公生活区占地 14250 建筑面积为 1860 建有办公室 职工宿舍餐厅锅炉房消毒池水井房等设施生产区占地85750 一期修建有高标准彩钢羊舍 6 栋总建筑面积为 2720包括种母羊舍 2 栋育肥羊舍 2 栋种公羊舍 1 栋隔离羊舍 1 栋配套运动场 2720 兽医室配种室各一间生产区下风口修建堆粪场一座便于粪尿收集四周建有围 墙并规划有 5m 宽的绿化隔离带绿化

26、面积达 20000 平米绿化 率为 20种羊场拥有铡草机饲料粉碎机精饲料混合机大型拖拉 机及配套农具牧草打包机40 吨地磅等大型机械设备 10 多台 件现存栏种羊 757 只其中公羊 116 只母羊 387 只羔羊254 只234 项目建设有坚实的组织保障和技术支撑 新疆天山畜牧生物工程股份有限公司位于昌吉市国家高新区光明南路 1 号始建于 2003 年由新疆维吾尔自治区畜牧总 站昌吉州国有资产投资经营有限责任公司天山农牧业发展有 限公司及 16 位自然人共同出资设立注册资金 6818 万元现有 总资产 427 亿元公司是新疆良种繁育行业的龙头企业之一 也是目前新疆唯一一家牛羊冷冻精液生产企业

27、公司在昌吉市高新区建有一座国家级种公牛站一座千头奶 牛良种繁育场和一座有机肥加工厂在阿什里乡建有一座自治区 级种羊场下设行政部财务部技术部育种部证券部内 部审计部及销售部五个部门在塔城裕民县拥有一个全资子公司巴尔鲁克牧业有限公司主要从事牛羊育肥屠宰肉制品 加工销售业务目前共有员工 142 人其中高级管理人员 5 人一般管理人员 18 人技术人员 46 人销售人员 10 人生产人员 63 人近年来公司发展势头良好由于业绩突出于 2012 年 4 月25 日公司成功跻身创业板在深交所正式挂牌交易成为国内 首家动物育种业上市公司2003 年实施的美国荷斯坦瑞士褐牛种牛引进与示范项 目获得 2004

28、年度昌吉州引进与开发生物新品种奖一等奖2005 年实施完成的牛冷冻精液生产技术与应用项目获得昌吉 州科技局年度新技术推广项目二等奖近年来项目单位技术 人员在相关畜牧学术期刊中发表文章 12 篇其中国内核心刊物 上 8 篇通过承担相关科研项目或课题先后与中国农业大学新疆农 业大学及新疆畜牧科学研究院开展过多次合作在联合培养人才 方面更是与新疆农业大学动物科学学院石河子大学动物科技 学院塔里木大学动物科技学院新疆农业职业技术学院等多所 院校开展联合培养工作公司先后接受本专科实习生 120 余人 次目前公司是新疆农业职业技术学院实训基地昌吉州大中专 院校就业实习基地经过多年的探索和发展目前已成为区内

29、一个基础设施比较 完善拥有一支高素质科技人才队伍集科研推广生产于一 体的综合性畜牧科研机构也是取得新疆维吾尔自治区科技厅科 研单位资格认定的单位有一定的经验基础可为项目建设提供 技术支撑和保障第三章市场分析和预测31 世界养羊业概况世界养羊业的发达国家都是将肉羊生产作为主业来经营的 一般生产规模都比较大有些还在羔羊生产中实行集约化在技 术上推行良种化采用多品种间杂交配套体系进行生产在饲养 上按照肉羊的营养需要实行标准化饲养管理在集约化生产中主 要应用全价颗粒饲料人工乳饲养羔羊并采用繁殖控制技术进 行生产羊舍实行最佳环境参数设计以实现批量周转均衡生 产工厂化管理311 由毛用型转向肉用型20 世

30、纪 50-60 年代世界养羊业就已开始了毛用羊向肉毛兼 用羊的转型在近半个世纪的发展过程中世界养羊业发达国家 大部分都经历了毛用或毛肉兼用羊向肉毛兼用或肉用羊的过渡 法国英国新西兰美国将养羊业的重点完全转向肉用羊生产 如英国现有的 38 个品种全部都是以产肉为主的品种新西兰 肉毛兼用品种占 98美国占 80以上312 由大羊肉转向羔羊肉 羔羊肉不仅瘦肉多脂肪少鲜嫩味美易消化卖价高而且羔羊肉生产生长速度快饲养周期短周转快出栏率高 饲料报酬高经济效益高因此世界养羊业发达国家都已将养 羊业的重点转向羔羊肉生产如新西兰羔羊肉占羊肉总产量的70澳大利亚占 60美国占 94313 由粗放经营转向集约化经营

31、近 20 年来由于育种繁殖饲料营养机械化设备饲 养等方面的技术进步使过去靠天养畜的粗放经营逐渐被集约化 生产所取代实现了品种间杂交配套体系生产繁殖控制配合 饲料人工草场围栏划区轮牧机械化生产从而大大地提高 了劳动生产率使养羊生产迈向集约化现代化32 国内和新疆羊肉市场分析321 国内羊肉市场 随着城乡居民收入水平的不断提高消费观念逐步转变羊肉以其鲜嫩多汁味美营养丰富胆固醇含量低等特点愈 来愈受到消费者的青睐据国家统计局资料2000 年全国城镇 居民人均家庭牛羊肉购买量为 333 公斤2010 年为 378 公斤 增加幅度较小全国城镇居民家庭年人均肉类购买量变化一览表表 3-1单位kg项目200

32、0200520092010猪肉1673201520502073牛肉333371370378羊肉禽肉54489710471021国内羊肉市场保持了稳步发展的良好态势预计羊肉价格还会继续上涨具体来看羊肉生产将会继续增加羊肉供给能力 将会继续增强羊肉消费需求还会继续提高但供给能力和生产 成本同时会影响价格预计十二五期间羊肉将会稳定在较高价位据商务部全国鲜羊肉批发价格显示自 2011 年 1 月全国羊肉平均价格由 1 月份平均每公斤 372 元 kg 到 12 月末以46 元 kg 刷新了历史最高价 2011 年末比年初羊肉价格同比 增长 237 322 新疆肉羊市场分析 新疆因地域和民族习俗的影响牛

33、羊肉人均消费量远高于全国平均水平2000 年新疆城镇居民家庭人均牛羊肉购买量为 167 公斤其中羊肉为 136 公斤但是随着羊肉价格的不断上涨 到 2010 年人均羊肉购买量为 987 公斤比 2000 年减少了 373 公斤而其他替代肉类的购买量明显增加这说明羊肉价格的 涨幅高于其他肉类在一定程度上减少了羊肉的需求新疆城镇居民家庭年人均羊肉购买量变化一览表表 3-2单位kg项目2000200520092010猪肉51637719733牛肉31351356386羊肉13611991128987禽肉59671588814合计27728582791292新疆城镇居民家庭人均羊肉购买量变化16141

34、210公斤86420猪肉 牛肉 羊肉 禽肉2000200520092010年度新疆的羊肉价格变化趋势与全国相似以全疆各地州羊肉零售价为例 2011 年 1 月羊肉零售价为 4022 元 kg到 12 月上涨 为 462 元kg低于全国平均批发价涨幅2011 年末比年初羊肉 价格同比增长 148全疆各地州平均羊肉零售价格47464544434241403938371 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 122011年羊肉价格323 新疆肉羊生产存在的问题3231 小规模生产与大市场的矛盾 新疆当前肉羊养殖的主要模式是小规模散养年出栏在 100只以下年出栏数占总出栏数 60以上其中年出栏在

35、 10只以下的散养户占到总饲养户的 80以上出栏数占总出栏数的36左右这种形式主要存在于农区 在农区现行土地政策条件下散养肉羊成为农牧民增收的重要方式农村劳动力季节性过剩以及自给型的饲料资源使这种散 养形态有其经济合理性以及经营上的灵活性使这种模式的长期 存在成为可能但这种千家万户式分散饲养受资金约束不能形 成规模小生产与大市场的矛盾突出这种生产方式给重大疫病 防治和畜产品质量安全带来巨大隐患同时也严重影响着畜禽良 种动物营养等先进肉羊生产技术的推广普及提高主要表现为 肉羊良种化程度不高羊肉生产时间长商品率低饲养成本高 个体胴体重小产肉少因此近年来新疆农区肉羊产业在有些 地方出现萎缩趋势品种良

36、种化程度低生产力水平不高与养 猪业奶牛业肉牛业养禽业相比肉羊产业发展后劲和比较 效益明显下降养羊的机会成本增加新疆的养羊生产不论在农 区还是牧区都以千家万户分散饲养为主饲养方式落后经营 管理粗放技术水平低多年来一直未摆脱靠天养畜的局面 生产的季节性强产品品质差产量低难以常年均衡供应市场 新鲜羊肉影响了羊肉产品的市场竞争力3232 肉羊品种良种化程度低生产力水平不高 目前新疆肉羊的主要品种以当地肉毛兼用型和美利奴细毛羊为主一般只产一胎产多胎的品种较少发展速度慢繁殖 率低一般肉羊从羔羊到商品成羊的生长周期为 8-9 月从羔羊到能繁母羊的周期一般为 18 个月生长周期长加之繁殖成活率约为 85左右以

37、及养殖过程中的自然死亡肉羊的供给自然 受到极大限制羊肉产量无法实现快速增长新疆现有的地方品种不少但生产性能较低近 20 多年来 尽管引入国外优良品种开展杂交改良培育新品种或选育提 高地方良种方面作了大量工作取得了显著的成效尤其是十 二五百万肉羊产业化工程的实施但与全国养羊业的发展需要 差距仍然很大良种化程度依然不高肉羊良种化进程发展缓慢 已成为制约新疆养羊业发展的瓶颈3233 良种繁育体系不健全缺乏当家肉羊品种 良种繁育体系是推广和普及良种的重要载体在实现良种化的工作中起着十分重要的作用但从总体上看新疆肉羊良种繁 育体系十分不健全多年来由于体制机制投入工作等方 面的因素现有的育种场和扩繁场或名

38、不副实或倒闭破产或 虽能维持但处境艰难育种技术推广难许多基层技术服务推 广单位工作条件差队伍不稳服务不到位没有起到应起的作 用目前为止新疆肉羊还是以当地土种羊和杂交羊为主生产 性能低下专门化的肉羊品种很缺乏与国外品种有较大的差距 主要表现在体格小繁殖率低生长发育速度慢饲料报酬低等 方面虽然不少地区利用从国外引进的肉羊品种与本地羊杂交 拟培育地方性肉羊品种但杂交比较混乱缺乏有计划的引导 引入的新品种仅有少数在企业和科研单位进行繁育提纯而大多数都直接流入市场品种质量和杂交效果又无法进行监测324 解决新疆肉羊生产存在问题的途径3241 健全肉羊良繁体系 一是进一步扩大国外优良肉羊专用品种的引进并尽

39、快建立健全肉羊原种扩繁生产三级肉羊良种繁育体系充分利用现 代繁殖技术和手段加快引进优良品种的扩繁推广利用二是利用新疆现有的丰富地方羊品种资源积极培育适合新 疆的肉羊优良品种三是因地制宜制定引种计划引入外来品种改良本地品 种是目前提升我区肉羊生产水平最为直接有效的方法这已成为 人们的重要选择应通过专家调研制定出科学的引种计划通过 宏观管理使引种工作走向健康的发展道路引种应遵循生态条件 相似性原则即注意引入地区的自然生态条件与该品种原产地的 自然生态条件相似或差异不大引种才能成功才能更好地发挥 其生产潜力不同地区应根据当地的自然生态条件有选择地引 进国外或外省的绵羊良种广泛开展杂交优势利用在主产区

40、二 元及三元杂交的基础上根据不同肉羊优势区域的生态条件和品 种资源情况推广相适宜的杂交模式和优势杂交组合3242 加强本地品种选育培育肉羊新品种大量实践证明利用经济杂交的方式提高地方羊产肉性能 是肉羊生产中最有效最成功的经验也是发展新疆肉羊生产的 重要途径应大力提倡积极推广并努力建设肉羊杂交配套生 产体系只有标准化的品种才能生产出标准化的产品利用引 进国内外优良品种杂交改良本地品种培育适合本地的肉羊新品种对促进本地肉羊产业发展将起到至关重要的作用其一对引进的优良种羊要精心饲养认真选育不断导血 防止退化解决好种子问题即在纯繁选育的基础上通过超 排技术和胚胎移植生物技术快速扩繁种羊群最大限度地为社

41、会 提供优良的种羊同时结合良种繁育技术服务体系建设大力推 广冷冻精液配种技术改良本地羊提高其产肉量改变目前我区 养羊业中存在的良种化程度低生产水平低的局面提高养羊业 生产效益其二要加强本地肉羊良种的提纯复壮与优势性状品系的选 育我区的肉羊遗传资源品种丰富得天独厚为杂交育种提供 了优势条件和选择自由度但是这些地方品种目前严重退化 生产性能明显下降直接影响到杂交效果和优势性状选择因此 加强本地肉羊品种的培育对杂交优势利用和新品种培育不可或 缺实行以传统育种技术与现代育种技术分子标记辅助选择技 术相结合的杂交育种路线培育出适合当地的肉羊新品种指日 可待3243 加快肉羊产业化建设 要充分利用优良肉羊

42、品种全价配合饲料科学的饲养管理技术现代化的设施设备等实行标准化规模化工厂化集 约化生产并加快羊肉加工龙头企业建设以此带动新疆肉羊产 业化的发展3244 加大饲料生产体系建设力度一是牧区和半农半牧区要下大力气抓好天然草地和草山草坡建设积极改良草场发展人工种草 二是农区要结合种植业产业结构调整积极种植饲料作物发展三元种植结构积极抓好秸秆饲料等农副产品的加工调制和 开发利用以便为肉羊生产提供更多的饲料资源325 新疆羊肉生产的新趋势3251 生产重心由草原牧区向农区和牧业定居区转移 随着农区秸秆等农副产品利用水平提高农区养羊业逐步得到恢复2010 年全区羊存栏 3825 万只其中农区存栏达到 180

43、0 万只以上占到 48国家草原生态保护制度的实施和游牧民定 居工程的推进使草原牧区约 400 万生产母羊由四季游牧转为 暖季放牧冷季舍饲圈养舍饲半舍饲比例达到了 30农牧资源 互补优势进一步突出农牧交错带肉羊育肥规模不断扩大年育 肥接纳牧区当年出栏羔羊和架子羊达到 500 万只以上3252 肉羊高效增产技术逐步得到推广 一年两产两年三产肉羊高频繁殖技术在农区和规模化羊场积极推广大副提高了肉羊出栏率多胎肉羊杂交生产逐渐为农 牧养殖户接受除地方多胎品种外近三年已从内地引进纯种小 尾寒羊湖羊等基础母羊 4 万余只建立多胎羊繁育场 16 个 农牧户养殖多胎羊平均年产羔 35 个在提高肉羊繁殖率上取得

44、了重大突破肉羊商品经济杂交在农区和牧业定居区稳步推进 全区已建立国外专用肉羊繁育场 9 个年商品经济杂交规模达到200 万杂交羊平均个体较地方品种羊增产 5 千克以上3253 生产方式由分散养殖向规模化养殖过渡农牧民生产合作意识明显增强农牧民专业合作组织建设力 度加大作用增强促进了牧户间畜种互换和互助生产农牧区 养羊大户和专业户比例逐年提高在国家自治区肉羊标准化规 模养殖场建设项目的推动下农牧民合作组织社会资本投入肉 羊养殖小区场建设积极性高涨一大批存出栏 5000 只以上 肉羊场建成生产成为区内中心城市和肉品加工企业主要的羊肉 生产供应基地截止 2010 年全区规模肉羊养殖场户437 万个年

45、出栏肉羊 8579 万只占全区肉羊出栏的 26133 优质纯种种羊市场分析近年来肉羊的发展已逐渐成长为一个朝阳产业羊肉的市 场行情看好需求量越来越大并且羊肉较其他肉品蛋白质含量 高脂肪含量低其蛋白质中赖氨酸含量高于牛猪鸡肉硫 氨酸和核黄素含量也高于其他肉品肉羊饲养过程中以草料为 主其体内药品和激素的残留量极低是基本符合现代消费观念 的天然绿色食品其次饲养肉羊的效益稳定使之成为广大 农民投资小风险小见效快的养殖项目种羊以质论价将成为未来市场的发展主流种羊繁育场基 地应当清醒地认识到这一点要进一步加强种羊的选育从而 提高质量331 陶塞特羊 原产于澳大利亚和新两兰该羊体质结实头短而宽公将将艇整个躯体成圆桶状面部四肢及被毛为白色该品种生长发育快早熟全年发情配种产羔母羊恋羔性强陶塞特 羊成年公羊体重 90110 公斤成年母羊为 6575 公斤剪毛 量 23 公斤净毛率 60左右毛长 75100 厘米羊毛细度5658 支产羔率 13717580 年代以来新疆内蒙古 中国农业科学院畜牧研究所等先后从澳大利亚引入陶塞特羊 在目前我国肉羊业发展过程中许多省区均引用该品种公羊 作主要父本与地方绵羊杂交效果良好陶塞特羊属于肉毛兼用 半细毛品种在目前我国养羊业发展过程中许多省 区 均引 用该品种公羊做主要父本与地方绵羊及小尾寒羊杂交效果明 显经过肥育的 4 月龄羔羊的胴体重公羔为 220 公斤母羔 为