奶牛场的选种选配.doc
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1、奶牛场的选种选配 杨通广1 滕勇2 (1.北京市清河南镇北京奶牛中心 100085 2.湖南省吉首市畜牧水产局 416000)摘要:近几年来,奶牛业快速发展,但过于强调发展牛头数而忽视质量,良种数量不足,单产水平低。种公牛对奶牛生产性能遗传改良的贡献,可以达到总遗传进展的75%95,因此,选择使用优秀种公牛冷冻精液和适合的选配对牛群改良至关重要。合理科学地选择种公牛的方法有两种即通过系谱选择青年公牛和根据后裔测定结果选择验证公牛。避免近交是选择公牛最基本的要求,一般奶牛场应该控制近交系数不能超过4%。进口冻精100%是经过后裔测定的,选择强度高,遗传水平高,有经济条件的奶牛场可以适当地选用进口
2、冻精。奶牛场应该选择有农业部颁发“冷冻精液生产经营许可证”的公牛站去购买奶牛冷冻精液。选配的前提是首先对本场牛群仔细调查分析,确定本场最近几年的育种目标,针对本牛群母牛的生产性能及体型外貌情况确定选配方法。只有通过恰当的选种选配,才能培育出一个高产、优质、健康、长寿的牛群。关键词:种公牛 选种 后裔测定 近交 选配 近几年来,由于国家政策的引导和广大乳品企业的宣传,牛奶的消费市场日益成熟,奶牛业发展蒸蒸日上,全国各地奶牛饲养者纷纷四处购买奶牛,扩大牛群。特别是2000年以来,我国奶业进入了一个快速发展时期,奶牛存栏头数和产奶量分别由488.7万头和827.4万吨增加到2005年的1216.1万
3、头和2864.8万吨。就北京地区来说,个体养牛户发展很快,北京的奶牛总头数已突破18万。农民的养牛积极性很高,奶牛养殖已经由过去的国营大型牛场为主转变为个体、集体为主。因此出现了奶牛养殖规模小、饲养分散、生产水平低、过于强调数量忽视质量等问题。全国的奶牛良种数量不足,单产水平低。在全国奶牛存栏总量中,真正属于优良品种的荷斯坦奶牛不到1/3,而发达国家的良种覆盖率接近100%。我国成年母牛平均单产为3800Kg,而美国、以色列等国家成年母牛平均单产在8500kg以上。如何搞好奶牛场选种选配就成为不断提高奶牛场经济效益的基础工作。根据研究资料报道,随着人工授精技术的广泛应用以后,种公牛对奶牛生产性
4、能遗传改良的贡献,可以达到总遗传进展的75%95,因此,选择使用优秀种公牛冷冻精液和适合的选配对牛群改良至关重要。本文就奶牛场选种选配的相关知识作一论述,供参考。一选种 奶牛场选用种公牛的好坏直接关系着三年以后该牛场中将会有什么样产奶能力的母牛及生产效益好坏。合理科学地选择种公牛对一个奶牛场而言至关重要。 目前我国各地种公牛站所饲养的种公牛来源主要有四种:(1)是从国外直接进口青年公牛或胚胎在国内培养进而选育种公牛。(2)是引进国外优秀验证种公牛的冷冻精液,再选择国内的优秀种子母牛进行交配,选育种公牛。(3)是利用国内后裔测定成绩优秀的种公牛选配优秀种子母牛,从而选育种公牛。(4)直接进口国外
5、验证的优秀种公牛。 选择公牛的方法有两种即根据后裔测定结果选择验证公牛和通过系谱选择青年公牛。1、验证公牛的选择目前,后裔测定是国际上迄今选择优秀公牛最可靠的方法,北京市奶用种公牛后裔测定中评价种公牛的主要性状为:产奶量、乳脂量、乳脂率、乳蛋白量、乳蛋白率及体型外貌整体评分。衡量种公牛优劣的主要指标是PTA值,即预测传递力(Predicted Transmitting Ability),它反映了公牛能传递给女儿的遗传优势值。在评定中,产奶性状和整体评分的PTA值越高越理想。(1)公牛的三代系谱。系谱记载了公牛的血统来源、牛号、名字、出生日期、生长发育情况、生产性能和鉴定成绩等。系谱的选择主要是
6、为了避免近交。(2)公牛后裔测定结果的PTA值(预测传递力)是选择公牛的主要指标,包括产奶量预测传递力(PTAM)、乳脂量预测传递力(PTAF)、乳脂率预测传递力(PTAF%)、乳蛋白量预测传递力(PTAP)、乳蛋白率预测传递力(PTAP%)、体型整体评分预测传递力(PTAT)。TPI(总性能指数)是将上述生产性状的PTA值根据相对经济重要性加权构成的一个综合育种指数,公牛的选择通常按TPI值的大小顺序排列。一般来说,作为一个可以信赖的估计育种值,其可靠性至少要达到75%。 (3)公牛后测柱形图。柱形图是通过线性鉴定员鉴定公牛女儿的体型性状为基础,然后将各体型性状的预期传递力(PTA)进行标准
7、化后的数据以图形形式直观表示公牛对各个性状的改良能力。它是以性状平均数为轴,以标准差为单位绘制而成。通常,99%的标准化的传递力(STA)数值在-3和+3之间。如果一头公牛某个性状的STA值等于零,说明该公牛该性状处于群体的平均水平。但STA的极端取值只是表明公牛性状与群体均值差异很大,并不表明性状一定理想或不理想,两者之间没有这类确切关系。对某些性状如悬韧带,以极端正值为好,极端负值为差;另外一些性状如后肢侧望,则以适中的STA值为理想,极端正值和负值都不好。通过柱形图可明确显示该公牛女儿的各部位性状,从而选择公牛的优秀性状,避免公母牛的缺陷重合。(4)避免近交。避免近交是选择公牛最基本的要
8、求。由于近交使隐性有害基因纯合,使有害性状表现出来,主要表现有:繁殖力减退、死胎、畸形多、生活力下降、适应性差、体质差、生长慢、生产力降低。因此,一般奶牛场应该控制近交系数不能超过4%。近交系数的计算方法如下:Fx=(1/2)N(1+FA)式中:FX个体X的近交系数N通过共同祖先把父母联系起来的通径链上的所有个体数FA共同祖先本身的近交系数如果共同祖先本身不是近交个体,则公式简化为:Fx=(1/2)N(5)注重种公牛的遗传评定方法和结果。目前,全国各地公牛站对公牛的评定方法和结果各不相同,比较的遗传基础也不一样。选用种公牛时应注意区别。目前,北京市的奶牛遗传评定工作一直居全国领先地位。北京市以
9、国营奶牛场所属的3万多头奶牛为依托,广泛开展生产性能测定(DHI),保证基础数据可靠。1995年,北京市在国内率先应用“动物模型BLUP”法进行种公牛育种值的估计,并且以“公牛概要”的形式每年公布1次,从2000年开始,为了更加及时准确反映北京市公牛遗传进展情况,每年公布两次后裔测定结果。2006年1月,北京市在国内首次统计了公牛的受胎率、产犊难易及犊牛出生重性状,供奶牛场选种选配参考。 高产奶牛具有高的经济效益,因为高产牛每公斤牛奶所需的饲料量比低产牛少。例如,北京著名的验证种公牛94107的产奶量PTAM2051公斤。它的遗传基础是北京市19792001年间产奶成绩记录的最小二乘群体平均值
10、6987公斤为标准,即该公牛在一个平均产量为6987公斤的牛群中使用,其女儿可有2051公斤的遗传改进量,即达到69872051=9038公斤。与同期的其他公牛女儿相比较,94107的女儿每胎有望多产奶 10001500公斤。目前,北京三元绿荷奶牛养殖中心经过多年的选育,成母牛全群年平均单产量已达8800公斤以上,代表了国内的最先进水平。2、待测青年公牛的选择:(1)仔细查看公牛的系谱,了解公牛的血统(父亲、外祖父、外曾祖父),计算系谱指数。系谱指数=1/2父亲育种值+1/4外祖父育种值(父亲育种值的可靠性必须达到85%以上)(2)个体生长发育与健康:公牛个体生长发育正常,12月龄体重350k
11、g以上。体质健壮,外貌结构匀称,无明显缺陷。成年种公牛的体型要求体高达到155-165cm以上,体斜长180-190cm,胸围230-240cm,管围20-24cm,体重1000-1200kg。凡四肢不够强壮结实、姿势不正、背线不平、颈线薄、胸狭、腹大而下垂、尖斜尻、生殖器官畸形、睾丸大小不一等均不符合种用。经检疫无任何疾病。 (3)查看公牛母牛的一胎305天产奶量、脂肪、蛋白、乳房指数、母牛综合效益指数。(4)如果有条件的话,了解公牛的半同胞姐妹的产奶量等生产性能。3、进口验证公牛冷冻精液的使用目前,随着奶牛业的快速发展,奶牛场可以选择的进口冻精也越来越多。其中大多数是从美国和加拿大进口的验
12、证公牛冻精。全世界每年后裔测定公牛5000头左右,其中美国1500头,加拿大500头。在奶业发达国家,如北美和欧洲的奶用种公牛约在6月龄进入人工授精中心(种公牛站),并在11月龄时采集第一次精液,在14月龄时至少要能产2 000份精液,这些精液将作为后裔测定用,使用这些精液公牛至少有100头以上具有泌乳能力的子代母牛(即公牛女儿)。4年多以后,公牛才完成后裔测定。当公牛的后测结果出来后,95%左右的公牛被淘汰。因此,进口冻精100%是经过后裔测定的,选择强度高,遗传水平高。有经济条件的奶牛场可以适当地选用进口冻精,对加快牛场的遗传改良速度还是相当有帮助的。4、性控精液性控精液是通过精液分离技术
13、分离出可以人们自由控制性别的单性精液,就奶牛来说,就是雌性为主的精液。目前,性别控制雌性牛平均准确率90%,人工授精母牛情期受胎率45%,精子数是每支0.25ml细管含200万支精子。因此,与常规精液的输精不同之处在于:常规精液的输精部位在子宫颈内口即可,精子可以向双侧子宫角移动,性控精液最好将其输在卵泡发育侧的子宫角,以提高精子密度,有助于提高受胎率。由于奶牛场的经济效益以出售牛奶为主,生下的公犊没有饲养价值,性控精液可以极大地提高母犊比例,避免了资源浪费、迅速扩大种群,因此性控精液在我国有较好的发展前景。5、关于验证公牛和待测青年的使用比例在奶业发展先进的国家,验证公牛的使用比例一般可以达
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