社会学论文我国特种水产养殖现状、问题及对策.doc

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1、我国特种水产养殖现状、问题及对策 我国特种水产养殖现状、问题及对策是小柯论文网通过网络搜集，并由本站工作人员整理后发布的，我国特种水产养殖现状、问题及对策是篇质量较高的学术论文，供本站访问者学习和学术交流参考之用，不可用于其他商业目的，我国特种水产养殖现状、问题及对策的论文版权归原作者所有，因网络整理，有些文章作者不详，敬请谅解，如需转摘，请注明出处小柯论文网，如果此论文无法满足您的论文要求，您可以申请本站帮您代写论文，以下是正文。 摘要 介绍了特种水产养殖的特点、养殖品种及各品种的养殖特征，对其发展现状、存在问题进行了阐述，对特种水产养殖的基本要素和产业化发展对策进行了探讨。关键词 特种水产

2、；养殖；现状；问题；对策中图分类号 S932 文献标识码B文章编号1007-5739（2008）16-0271-01特种水产品是指品质好、经济价值高、市场前景广阔的名贵水生动物。我国早在20世纪60年代初就开始研究、开发特种水产品的人工养殖，从20世纪80年代开始，特种水产养殖业呈蓬勃发展趋势，给广大养殖者带来了可观的经济效益。在淡水虾蟹养殖迅速发展的同时，河豚、鲟鱼、黄鳝、乌鳢、长吻鮠、黄颡鱼、斑点叉尾鮰、鳜鱼、鲈鱼、大口胭脂鱼、淡水石斑鱼、彩虹鲷和泥鳅等特种水产品渐渐成为养殖热点。随着市场供求关系的调整，特种水产养殖业的发展经历了较大的变化过程。为了使特种水产养殖业持续、稳定、健康地发展，

3、使特种水产品资源充足，购销两旺，市场运行平稳，必须深入研究特种水产养殖业的发展规律，针对目前特种水产养殖业存在的问题对症下药，制定一整套因地制宜、适合我国特种水产养殖业发展的新路子。1特种水产养殖的特点（1）因特种水产种类较多，且生物学差异较大，对环境的要求各不相同，因而难以找到适宜的养殖模式和方法。（2）特种水产的种苗难求。目前各地的繁殖方式大多为“杀鸡取卵”，驯化未成功，受精卵、水花稀少，养殖成活率低。（3）特种水产饲料研究落后。目前大多采用同类品种的饲料，专一性不强。（4）特种水产鱼病研究较少。缺乏特效鱼药，生产中乱用抗生素现象普遍。（5）特种水产养殖能带来特殊的经济效益，但市场风险大。

4、（6）业内外人士对新品种的开发养殖热情很高。在品种开发上主要走2条路，即对国内野生种的驯化驯养，如鳜鱼、黑鱼、青虾、翘嘴红鲌等品种的养殖；对国外引进种的消化吸收，如罗非鱼、罗氏沼虾、加州鲈、南美白对虾、大西洋鲑、西伯利亚鲟等的养殖。2我国常见的特种养殖品种（1）淡水虾蟹类。包括：河蟹（中华绒螯蟹）、青虾、罗氏沼虾、马氏沼虾、南美白对虾、红螯螯虾。（2）国产优质鱼类。包括：鳗鱼、鳜鱼、乌鳢、河豚、黄鳝、长吻鮠、黄颡鱼、泥鳅、罗非鱼鲫鱼（异育银鲫、银鲫和彭泽鲫）、丁鱼岁、中华倒刺鲃、岩原鲤、翘嘴红鲌、齐口烈腹鱼、金鳟、大口鲇。（3）国外引进淡水优质鱼类。包括：大口黑鲈（加洲鲈）、短盖巨脂鲤（淡水白

5、鲳）、斑点叉尾鮰、美国大口胭脂鱼、鲟鱼、巴西鲷（小口脂鲤）、彩虹鲷（红罗非鱼）、革胡子鲶、大西洋鲑、西伯利亚鲟、俄罗斯鲟、蓝鳃太阳鱼、匙吻鲟；其他名特品种。鳖、乌龟、牛蛙、美国青蛙、扬子鳄、娃娃鱼（大鲵）。3存在的问题（1）在养殖生产中未对市场容纳量和需要量进行认真分析，养殖中普遍存在哄上哄下现象，因而造成价格波动太大，暴涨暴跌；对市场的判断应变能力差，不利产业的健康发展。（2）育成的新品种没有形成足够的群体和数量，在推广上种质资源匮乏；即使经济性苗种繁殖技术得以突破，但种质退化现象严重。（3）对各个养殖品种种质资源的保护既缺乏规范的市场机制，又缺乏有效的法律机制。（4）由于科研投入的不足和更

6、多的企业偏重于眼前利益，使得我国可商业化的选育种技术手段滞后，技术成熟度不高。（5）由于苗种检疫和种质鉴定工作只是形式，加之对种质的保护不力和对其资源的过度开发，造成病害严重，危及产业的健康发展。（6）大多特种养殖品种无相适应的饲料，基本都是借用常规饲料，且许多特种品种还需要动物性饲料。（7）技术研究落后于养殖，大多数品种是先进行养殖，在养殖已滑坡之后，才开始进行养殖、繁殖、鱼病防治的研究。（8）新品种的开发缺乏有效论证，可能造成原有地方物种绝灭。4发展特种水产养殖业的基本要素（1）市场销路。任何一个产业发展成败的关键靠市场。市场分析要从两方面进行：一是近期市场，看得见，摸得着，比较容易把握；

7、二是未来市场，要进行多方面调查分析、论证，比较难把握。根据近期市场的可变性以销定产，对利润率追求不应过高。要依靠远期市场来发展自己，以准确的预测、雄厚的资金，形成一定的生产规模，达到产业化目的。（2）养殖技术。把握市场、选择好良种固然重要，但基本的养殖技术同样十分重要。养殖者一定要了解良种的生物特性，包括生长规律、适应环境、营养需求、防病措施等。同时还要有细心的管理，要做好短期、长期计划，资金分配，人员设置等。对有些养殖经验的技术人员，要注意知识的更新和提高，不断了解科研、教学等机构发表的新成果，或参加当地专业部门举办的培训班，不断充实自己。（3）成本核算。发展特种水产养殖业，必须进行成本核算

8、，而不是成本估算。成本核算是一个十分严肃的工作，这项工作开展得好坏将直接影响到效益，影响到企业能否发展下去。成本核算应根据本地条件，亲自动手核算，而不能凭别人的可行性分析当作自己的成本核算。（4）适度规模。规模效益的生产有一个前提，就是适度规模。适度规模的具体要求是：生产规模要依市场状况而定；要依本身的饲养技术水平而定；要依本企业的经济实力而定；要依所生产品种的产品应当具备的饲养条件而定。以上要求把握得好，就叫适度；反之就是无度，就不易达到规模效益。（5）资金运作。从事特种养殖业，必须落实资金，资金没有落实，就不能上马，这是原则。资金运作，就是把资金用活，用到点子上，用得合理、科学。资金包括固

9、定资金和流动资金，二者之间要合理配给。5产业化发展对策（1）要注意分析预测发展趋势和可行性。多年的实践证明，特种水产品养殖成本较高，产品价格较贵，产品市场弹性小，市场起伏大。因此要掌握信息，避免盲从。（2）加强科技研究和推广工作。普及特种水产养殖知识，提高科技人员和渔民素质；依靠科技进步推动产业化发展，积极引进国内外先进的生物技术，加强遗传育种技术的开发，如开发单性育种技术、多倍体育种技术、选育抗病品种等。组织科研攻关，探索高产高效、便于推广的特种水产养殖模式。（3）切实抓好品种选择和苗种配套量环节，为特种水产发展打好基础。创造或选择适宜的生态条件。不少特种品种都有对水域条件的特殊要求，要选择

10、市场容量和价格高的品种。力求有好的苗种来源和充足的饲料，因地制宜开展特种水产养殖。（4）大力倡导健康养殖技术。用良种在理想的生态环境下进行科学地养殖。一要采用良种生产；二要改善养殖水环境，确保生态平衡（有时采用活菌调节）；三要开展疫苗防病和采用中草药治病；四要改善养殖种类的营养水平，既提高养殖产量、成活率，又可提高养殖对象的品质和口味。（5）研究销售，开拓市场，实施品牌战略。打品牌，闯市场，加大宣传力度，树立品牌意识。通过抓好产品质量，强化售后服务来打好品牌。同时积极引导生产与消费，开拓市场。（6）加强科技型龙头企业与大专院校和科研院所的合作。这种企业与科研单位强强联合将成为我国特种水产养殖业

11、新的推动力。6参考文献1 刘军芳.攻特种水产 创农业名牌J.江西农业经济，1996（5）：44-45.2 薛晓明，崔禾.对发展特种水产养殖的思考J.中国水产，1998（10）：12-13.3 赵明森.特种水产养殖规避风险五策略J.内陆水产，1998（8）：30-31.4 杨先乐.我国特种水产病害的防治J.淡水渔业，1998，28（2 我国特种水产养殖现状、问题及对策是小柯论文网通过网络搜集，并由本站工作人员整理后发布的，我国特种水产养殖现状、问题及对策是篇质量较高的学术论文，供本站访问者学习和学术交流参考之用，不可用于其他商业目的，我国特种水产养殖现状、问题及对策的论文版权归原作者所有，因网络

12、整理，有些文章作者不详，敬请谅解，如需转摘，请注明出处小柯论文网，如果此论文无法满足您的论文要求，您可以申请本站帮您代写论文，以下是正文。）：44-45.5 彭军.特种水产怎样出效益J.农家顾问，2000（10）：32-33.6 郑斌.特种水产饲料生产中要注意的几个问题J.江西水产科技，2000（4）：46.7 徐跑，邴旭文.我国淡水特种水产养殖业的现状及对策J.科学养鱼，2001（10）：5-6.8 宋长太.十种特种水产品养殖前景J.农业科技通讯，2001（4）：37-37.9 杨国梁，王军毅，张宇飞.特种水产养殖与产业化发展对策J.科学养鱼，2002（3）：6.10 张建江，范翠红.发展特

13、种水产品养殖大有可为J.渔业致富指南，2003（1）：9.11 朱健.我国特种水产养殖品种发展概况J.中国畜牧兽医，2003，30（4）：32-35.其他参考文献Baker, Sheridan. The Practical Stylist. 6th ed. New York: Harper & Row, 1985.Flesch, Rudolf. The Art of Plain Talk. New York: Harper & Brothers, 1946.Gowers, Ernest. The Complete Plain Words. London: Penguin Books, 1987

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