生态土鸡养殖.doc
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1、生态土鸡养殖农业技术员:叶德军电话:1502377101目 录摘要:1前言:11土鸡生态养殖的概念及意义12土鸡目前的生态养殖模式12.1茶园土鸡的养殖12.2竹园土鸡的养殖12.3果园(经济林)土鸡的养殖12.4山地土鸡的养殖23土鸡的综合防疫系统23.1场址的选择23.2 场址的布局23.3 鸡场的消毒23.4 科学的处理病死鸡23.5 科学的免疫23.6常用的免疫方法33.7 常用的免疫程序:43.8免疫应注意的事项:43.9 药物的合理使用54.土鸡生态养殖的饲养管理64.1注重营养平衡64.2 土鸡生态养殖放养的管理技术64.3要把土鸡养殖好,育苗关键64.4尽量减少土鸡的应激75
2、土鸡生态养殖的效益分析75.1提高了土鸡的肉质,改善了鸡的肉质75.2扩大鸡的运动场所,降低了其的发病率,提高了其的成活75.3降低了饲养成本,提高了经济效益75.4形成了生态循环,减少环境污染86. 土鸡生态养殖的发展前景展望87. 小结8浅谈土鸡生态养殖摘要:近年来,随着人们生活水平的提高和“瘦肉精”、“毒奶粉”等事件的相继曝光,动物性食品中药物残留的问题愈来愈受到人们的高度重视。肉质细嫩、味道鲜美的农家放养土鸡,以其绿色生态的品质越来越受消费者的欢迎,放养土鸡的市场售价也大大高于快大型肉鸡。本文主要介绍了土鸡生态养殖的模式,综合防治、放养管理、对鸡舍的建造、不同时期的饲养管理以及对消毒、
3、驱虫、防疫等饲养技术作了详细的介绍。关键词:生态养殖;综合防疫;放养管理:前言:土鸡生态养殖是一种仿生、自然体成熟养殖法。就是在无污染的果园、农林闲地及灌木丛林里,选择优良的土鸡或仿土鸡地方品种,育雏后实施放养、人工喂料与野外采食相结合,这种饲养法投资少,成本低,肉质好,效益高,符合无公害食品的要求。而实际生产中产生的效益与人们的预期总是有一定的差距,本文将着重谈谈目前生态养殖存在技术攻关与问题及前景。1土鸡生态养殖的概念及意义 土鸡也叫草鸡、笨鸡,是指放养在山野林间、果园的肉鸡,由于其具有肉质鲜美、营养丰富、无公害污染,肉、蛋属绿色产品,近年来在市场上颇受人们青睐,价格不断攀升,饲养土鸡市场
4、前景广阔。优质土鸡生态养殖技术是将传统方法和现代技术相结合,根据各地的区域特点,在荒地、林地、草原、果园、农闲地、玉米地、高粱等地规模养鸡,喂五谷杂粮,让几自由寻食昆虫野草,饮山泉露水,严格限制化学药品、激素、饲料添加剂等使用,以提高鸡肉的风格和品质为目的,生产出符合绿色食品标准要求的一项生产技术。采用优质土鸡生殖养殖技术可对各地的土地资源进行综合利用、立体开发,生产出符合消费者需要的、风味独特、味道鲜美、品质优良的绿色食品,顺应人们喜欢土法养鸡的消费需求。这种方式投资小,效益高,技术易于掌握,市场需求旺盛,是一项应用前景非常广阔的实用养殖技术。2土鸡目前的生态养殖模式2.1茶园土鸡的养殖 利
5、用秋、冬季节茶园间歇期间放养土鸡,利用鸡除虫、除草,鸡粪肥茶,不仅能节约肥料投入,还能节省人工。2.2竹园土鸡的养殖 竹园内野草、腐殖质、昆虫众多,一般情况下难以利用;而在竹园内放养土鸡,不仅可以利用这一自然资源,还可利用茂密翠竹作保护伞,防止放养的土鸡被老鹰叼走。2.3果园(经济林)土鸡的养殖该模式主要是利用板栗、枇杷、猕猴桃、桃、柑桔等果园或桑园放养土鸡。利用果园内生长的青草、昆虫喂鸡,同时补喂玉米、稻谷等五谷杂粮养殖无公害土鸡,鸡食草、除虫,鸡粪肥果,形成鸡、果、虫、草、粪生态链的良性循环。2.4山地土鸡的养殖随着山区生态资源保护的深入,山上的野生动物越来越多,兽害越来越厉害,导致许多偏
6、远山岙原先的山地基本抛荒。这些抛荒的山地牧草资源丰富,植被良好,山势平缓,远离村庄,四周群山环绕,防疫隔离条件优越,十分适宜发展土鸡放养。利用山地丰富的牧草资源及种植的人工牧草作为鸡的青饲料,又利用鸡粪肥林、育草,既充分利用了山地资源,又使鸡粪等废弃物得到了充分利用。3土鸡的综合防疫系统于土鸡的饲养周期较长。散养于农村房前屋后、田间地头,普遍存在着防疫不到位现象,给规模化鸡场带来了严重的疫病威胁,加大了规模化养鸡场的养殖风险。现将农村散养土鸡的综合防疫措施总结如下:3.1场址的选择 地势:以平坦或稍有坡度,南向为宜。这样可以保证鸡场阳光充足,地势高燥,排水良好,有利于鸡场的环境卫生。切记在地势
7、低洼处建场。 位置:鸡场最好选择环境安静卫生的地方,远离居民点,屠宰场,交通方便的地方。 土壤:要求场地的土壤过去未被传染病或寄生虫病原体污染,土壤的透水性良好,可保证场地的干燥。 水源:鸡场要有可靠地水源,水质要求良好。3.2 场址的布局鸡场的总体布局一般可分为生产区,饲养区,行政区和生活区,粪污处理区。总体布局原则:既要考虑卫生防疫的条件,又要照顾各区间的相互关系。3.3 鸡场的消毒 预防性消毒:即结合品是的饲养管理对鸡舍、场地、用具、饮水等进行定期的消毒,以达到预防一般性传染病的目的。一般来说,进鸡后第一次消毒不得低于10日龄,以后每周进行一次,育成鸡10天消毒一次,大鸡15天一次。 临
8、时性消毒:即当鸡场发生传染病时进行的消毒。其目的是及时杀灭或清除传染源排出的病原微生物,消毒对象包括鸡停留的场所、房舍、病鸡的各种分泌物和排泄物,剩余饲料、管理用具及管理人员的手、鞋、口罩和工作服等。临时消毒应尽早进行,消毒方法和消毒药剂的选择取决于消毒的对象及传染病的种类。如,病毒性传染病,可用2%-4%氢氧化钠热溶液、含有2%-3%活性氯的漂白粉溶液等;对于由抵抗力较弱的细菌所引起的传染病,如大肠杆菌病,可用4%的热氢氧化钠溶液,等。 终末消毒:传染病流行结束后,为了彻底地消灭传染病的病原体而进行的最后消毒。3.4 科学的处理病死鸡 掩埋法:此法简便易行,但不是彻底地处理方法,故对于患了烈
9、性的传染病的鸡尸体不宜用此法。在掩埋时,应注意选择远离住宅,水源及道路的僻静地方。掩埋坑的深度为距离尸体上表面的深度不得少于1.5-2米。掩埋前,在坑底铺上2-5厘米的石灰,病死鸡投入后再洒上一层石灰,填土务实。 焚烧法:挖一个长2.5米宽1.5米,深0.7米的焚尸坑,坑底放上木柴,在木柴倒上煤油,病死鸡尸体上再倒煤油,点火,一直到鸡烧成黑炭样为止,焚烧后埋入坑内。3.5 科学的免疫免疫接种是预防鸡传染病的有效手段,但每年春、秋两季防疫仅把禽流感作为强制免疫疫苗,其他疫苗不接种或很少接种而鸡新城疫、鸡传染性法氏囊病、禽霍乱、鸡传染性支气管炎等呼吸道疾病一直是侵害养鸡业的主要疾病,这些鸡病无法用
10、药物彻底治愈,一旦发病则造成巨大损失。因此。一定要根据当地流行病学的实际情况,建立一套适合鸡群的免疫程序,除了接种禽流感疫苗外,散养土鸡要适时接种鸡新城疫、鸡传染性法氏囊、鸡传染性支气管炎、鸡痘等疫苗。3.6常用的免疫方法(一)滴鼻、点眼或滴口用专用滴管或滴瓶,将疫苗滴入鸡鼻孔或眼结膜内,以刺激上呼吸道黏膜、哈德氏腺,从而产生局部免疫。具体操作注意事项 稀释液用量:免疫所用的滴管或针头试滴,确定每毫升多少滴,然后再计算出实际使用稀释液的用量(一般情况使用滴管,一滴大约在0.03毫升0.05毫升之间)。 为了操作方便,应左手把鸡头固定成水平位置(一侧眼鼻朝天,一侧眼鼻朝地),右手持滴管进行点滴,
11、滴管不要接触到鸡的眼或鼻,以免影响免疫计量。 疫苗滴加到眼和鼻内以后,应暂停片刻,等到疫苗液的确已被吸入后再将鸡放下,如果不能保证动作缓慢,可以把疫苗两倍量稀释,鼻子和眼睛各一滴。 免疫前、后48小时不用消毒液消毒及洗刷饮水器、水(料)槽。 疫苗应遵循“现用现配”的原则,避免时间过长,一般建议不超过两小时。 疫苗瓶和剩余疫苗应妥善处理(焚烧或深埋也可以加入大计量消毒剂)。 有稀释液的疫苗瓶避免用手掌长时间接触,以免影响免疫效果。 稀释液应用生理盐水、蒸馏水或凉开水(进口疫苗应按照说明使用专用的稀释液)。 (二)肌肉注射或皮下注射注射免疫法是把疫苗注射到鸡的肌肉或皮下组织中,可使鸡吸收准确均匀,
12、效果可靠。具体操作注意事项如下: 注射器、针头及注射管,每次使用前要进行彻底的清洗消毒(水中煮沸20分钟30分钟,塑料部分不要长时间蒸煮)。 用前先将疫苗摇匀,油乳剂灭活苗分层后不能使用。 腿肌注射时要注入大腿外侧、肌肉最丰满处,避免注入肌腱或小腿处,否则会引起腿肿、运动障碍。胸肌往射时,注射角度不要过大,以30度45度为宜,避免损伤肝脏,如果针头过长,要在针头根部垫一块胶皮或塑料。 皮下注射应在颈部中段,做法是左手提起皮肤后,针头水平插入(推入疫苗时感觉起小泡),太靠上,头部皮下组织不易吸收,易引起肿头,禽流感疫苗一般不建议进行颈部皮下注射。 注射两种疫苗时,应避免两种疫苗注射在同一点上(可
13、皮下或肌肉分开进行,也可各注射一条腿,或注射胸肌两侧)。 (三)饮水免疫将一定量疫苗放入水中让鸡自由饮用,这样病毒粒子经口腔、鼻腔、肠道可产生局部免疫及全身免疫。比个体免疫省时省力,但免疫不均匀。具体实施注意事项: 免疫前对免疫鸡群停水2 3小时(冬季34小时,夏季1.52小时),并根据饮水量取纯净水或深井水。 要有足够的饮水器,且将器具用清水清洗干净。 不得在疫苗中加入维生素和抗生素,以免改变溶液的pH值和渗透压。 疫苗保护剂用法,为了延长疫苗活性,保护剂加入15 20分钟后再放疫苗,或用1%2脱脂奶粉加入一定量的左旋咪唑。 放疫苗的容器不能用金属容器,可以用塑料桶、瓷盆。 (四)刺种法 此
14、法为鸡痘苗接种时使用,用接种针在鸡的翅翼膜无血管处穿刺,病毒通过在穿刺部位的皮肤处增殖产生免疫。 (五)涂肛法 喉气管炎专用,一般容易散毒。 (六)喷雾法 可以刺激黏膜产生分泌型免疫球蛋白A等,形成局部免疫,又可引起全身性的免疫应答,从而形成体内广泛而有效的免疫保护。具体实施注意事项: 鸡舍温度在2225喷洒为宜,相对湿度70%左右,若湿度达不到要求,可以先在室内喷洒清水。 计算好疫苗量,剂量应增加0.51倍。 喷枪应距鸡1米远,应水平喷向鸡或成45度喷雾,雾滴应在鸡头上方20厘米处。日龄大的鸡一般不建议用这种免疫方法。 避免鸡群在刚吃完料或饮完水后进行免疫,以防出现应激,可以在夜间进行喷雾。
15、做法:关闭门窗,停止所有通风设备,不要直接喷向鸡体表,应较慢、匀速喷两遍至刚好用完。喷完后20分钟30分钟再开门窗。3.7 常用的免疫程序: 1日龄 马立克氏病疫苗 皮下或肌肉注射 7日龄 新城疫肾型传支二联苗 滴鼻或饮水 12日龄 新城疫系苗 新城疫油苗 滴鼻或点眼肌肉注射 16日龄 病毒性关节炎疫苗 饮水 20日龄 传染性法氏囊炎疫苗(中毒) 滴鼻或点眼 25日龄 鸡痘疫苗 鸡传染性鼻炎油苗 翅下刺种 肌肉注射 30日龄 新城疫传染性支气管炎H52二联苗 点眼或饮水 35日龄 传染性喉气管炎疫苗(发病区) 点眼 41日龄 传染性法氏囊炎疫苗(中毒) 饮水 60日龄 新城疫系苗 肌肉注射 7
16、0日龄 鸡痘疫苗 翅下刺种 80日龄 传染性脑脊髓炎疫苗 饮水 90日龄 传染性喉气管炎疫苗(发病区) 点眼 120日龄 新城疫减蛋综合二联油苗 肌肉注射 130日龄 病毒性关节炎油苗 肌肉注射 140日龄 传染性法氏囊炎油苗 肌肉注射 300日龄 传染性法氏囊炎油苗 肌肉注射3.8免疫应注意的事项: 疫苗要尽量做到低温下运送和保存,尽量缩短保存期,启封后尽快使用。 免疫接种应于鸡群健康状态良好时进行,正在发病的鸡群,不能进行免疫接种。 免疫接种结柬后应立即将使用器械清洗和消毒:剩余的疫苗及疫苗瓶进行无害化处理。 接种弱毒疫苗前后3d,应停止对鸡群使用对疫苗敏感的药物,同时,还应避免使用消毒剂
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