桂花鱼养殖技术.doc

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1、CCTV-7农广天地桂花鱼养殖技术 桂花鱼最适合放养的时间是4-6月份。主要条件有三个方面：一是池塘条件；二是水源水质要好；三是鱼种来原和饵料来原方便，要配套。有一个条件达不到就会影响桂花鱼养殖的效益。从3厘米养到500克的成品鱼须80150天。 桂花鱼喜欢清水、微流水、水草茂盛的湖泊。48月份适应7C38C水温，当水温达到1825C时并且饵料充足的情况下生长速度最快，因此510月份是养殖桂花鱼的最佳时期。桂花鱼能吞食相当于自身长度为7080%的其它鱼苗。一尾长为115毫米的桂花鱼一次能吃5尾710毫米的其它鱼类，当体长达到13厘米时桂鱼就可以从正面吞食饵料鱼，桂鱼最喜欢捕食那些比它小1/2，

2、1/3体形为反垂形或棍棒形的鱼类作食物，因此饵料鱼的规格必须适合桂花鱼的口味，这就叫做适口性。目前桂鱼品种较多，如翘嘴桂、大眼桂、斑桂、其中以翘嘴桂个体大，生长速度快的特点，因此养殖最为普养殖效益最好。桂鱼池土质最好为壤土，其次沙壤土和粘土，底池要无废弃物与生活垃圾。池塘要高，淤泥少于20厘米，最好以东西长南北宽的长方形为好，应避免换水时出现污流和净水出入，池塘面积一般以0406公顷最为合适。水深以152米为佳，池塘向排水口处应有一定的坡度，便于放水干塘捕鱼。为保证池塘水交换充分，池塘应设有进水排水口，并且进水排水口用滤网过滤。适口饵料鱼的准备：饵料鱼的多少和质量的好坏直接影响桂鱼的效益和质量

3、。要想提高桂鱼产量，我们必须在桂鱼的不同阶段及时持继地为其提供相应规格的饵料鱼。要做到这一点规模养殖桂鱼，通常采用池塘培育法，也就是为桂鱼专门设置饵料鱼饲养塘，自繁自养，不外购来路不明的饵料鱼。同样饵料鱼的养殖环境也要是无污染的，饵料鱼的饲料要无毒无害，以确保桂鱼食物上的无公害化。凡是没有硬脊的小鱼小虾都可以作为桂鱼饵料，但是从来原的难易，成本的高低，桂鱼的体质成度等多方面考虑，最好以团头鲂（武昌鱼）、草鱼、连鱼等作为桂鱼的饵料鱼，一是这几种鱼体形细长桂鱼喜欢吃，二是价格便宜成本低，三是来原广，可以高密度培育，群体产量高。那么要养殖多少饵料鱼呢？我们可以这样计算：要养成一尾1斤左右的商品桂鱼须

4、要消耗饵料鱼约30005000尾，重162公斤，所按比例计算，1公顷桂鱼主养池须要配备约34公顷饵料鱼池，根据主养规模，桂鱼产量，放种与收获的时间安排预先置订饵料鱼的生产计划，采取一次高密度放养，分批取补，安须拉网的方法，保证饵料鱼与桂鱼同步生长。饵料鱼规格为桂鱼体长的26%36%适口性最好。在购买桂鱼鱼种时尽量选择大小整齐、差异小、体形完整有活力的健康鱼种。初次养殖的农民朋友要注意在选购苗种的时候最好选择5厘米以上的大规格苗种放养，因为这样的苗种更容易成活。桂鱼苗多采用塑料袋充氧运费，桂鱼耗氧高，因此小鱼同规格的数量每只氧袋注水810公斤，一般23厘米的桂鱼苗装150200尾，5厘米左右的鱼

5、种装100尾，装大规格鱼种时应套二层塑料袋，避免运输途中塑料袋被桂鱼的硬脊扎破。商品桂鱼养殖：放养桂鱼可以用水泥池塘也可以用传统的土池塘，放养鱼前必须对池塘进行清整，挖去过多的淤泥，用生石灰彻底消毒，一般每公顷用12001500公斤或漂白粉57斤，可杀灭各类敌害生物及病原体，以减少养殖期间病害的发生。鱼种到达目的地后先将氧包放入待放养的池塘内约15分钟，目的是让桂鱼渐渐适应池塘内的温度。桂鱼种经过长途运输或多或少都会受到一点损伤，鱼体受伤后很容易激发水霉病，所以在放养前应对所有鱼苗进行消毒，用浓度为3%5%的食盐水，水温不低于10度，浸泡1020分钟，可有效的防止桂鱼激发感染。放养桂鱼目前普遍

6、推广的形式有二种：一是直接放养法，二是分步放养法。直接放养法：是利用桂鱼鱼种直接养成商品鱼比较适合小规模养殖，在清整消毒后的池塘每亩放养100150万尾刚出化的鳞鱼等水花培育成饵料鱼苗，培育1015天，饵料鱼长到152厘米，先将池塘水排除一半再灌入清水使池水清爽就可以放养约3厘米左右的桂鱼苗，一般每公顷放养桂鱼种1350018000尾。直接放养法的优点是放养初期饵料鱼丰厚，桂鱼生长快，操作简便，节省池塘，但他的缺点是放养的鱼种规格小，成活率一般为70%80%，对池塘中成鱼的数量难以把握。对于池塘较多放养规模较大的养殖户比较适于采用分步放养法，先将3厘米左右的桂鱼苗培育成510厘米的大规格鱼种，

7、然后将大规格鱼种分别放入已培育好饵料鱼的成鱼塘直至养到1斤的商品鱼。分步放养法：我们将购买来的3厘米左右的桂鱼种按每1000平方米放养30004500尾的比例投入池塘，注意初期水位要浅一些，约5070厘米为好，以利于水温提高，相对增加饵料鱼密度，以后随着水温升高桂鱼长大应分期加注清水，提供充足适口的饵料鱼是决定桂鱼养殖效益的重要因素。前面讲到每养成一尾1斤左右的商品桂鱼须要消耗饵料鱼约30005000尾，重162公斤，那么这么多饵料鱼应当怎么饲喂呢？我们把体重05克的桂鱼养到500克的商品桂鱼，每天投喂量应由占桂鱼体重的70%开始渐渐减少到10%8%，由多渐少。在鱼种培育阶段310厘米的桂鱼种

8、每尾每日的摄食量应为36尾，饵料鱼的大小占桂鱼体长的70%左右，投喂次数一般根据水温、桂鱼池饵料密度、生长速度和营养量等灵活掌握。投喂间隔采取5天投喂一次为好，因为投饵料鱼后23天饵料鱼活动比较迟钝，有利于桂鱼捕食。如果间隔过长就容易造成桂鱼捕食困难，增加体能消耗，投喂的饵料鱼最好先进行消毒再投入。桂鱼对水质的要求比其它鱼类要高得多，这是关系到养殖桂鱼成败的又一个关键要素，鱼种培育阶段坚持每天早中晚各寻查一次，早晨观察鱼类活是否出浮头情发生，午后查看水色水质变化情况，傍晚观察桂鱼摄食情况是否正常。由于专养池放养密度高，饵料量较大，残饵和大量的粪便对池塘水质的影响较大，因此要求每周注清水二次，每

9、二周换水一次，保持水池清鲜，控制透明度在40厘米左右（四大家鱼20厘米左右），在桂鱼池塘每亩投放1斤左右的鲢鱼20尾，让鲢鱼清洁池底的粪便，以取到稳定水质的作用。桂鱼对酸性水质特别敏感，当水底的PH值低于56时桂鱼就无法忍受了，所以每隔一段时间要施放石灰水调节PH值。桂鱼对水底的营氧量要求也较高，每升水3毫克以上才能正常生活，因此每个池塘要配置增氧机，春末和夏季第天中午开机12个小时，零晨2点到5点开机3小时左右。培育40天左右当大多数桂鱼种长到5厘米以上的时候就可以起网将它们转到成鱼塘了，放养数量一般为每亩6001000尾，这时体格强壮得多，成活率也高，但是在管理上不能放松。贪吃的桂鱼能吞食

10、自身体长70%的饵料鱼，桂鱼渐渐长大给它投喂的食物也随之加大，当桂鱼长到10厘米以上时，摄取的食物就不能无所故计了，否则就很容易卡住，吞不下又吐不出来，容易造成死亡，造成不必要的损失。所以控制好饵料鱼的规格十分重要，只投喂占桂鱼体长26%36%的饵料鱼。我们可以做一个网箱，网点的密度根据所需饵料鱼的大小定做，将要投喂的饵料鱼过塞，符合条件的饵料鱼就会从网点中游走，而大规格的则留在网箱中投喂大规格的桂鱼。当然饵料鱼也不能太小，否则桂鱼要吃好多才能饱，即消耗体力和时间又影响生长。投喂次数与鱼种培育阶段相同，保证桂鱼每天都能吃饱。当九月以后水温下降桂鱼生长速度减慢，摄食量要减少，一般57天投喂一次，

11、随着温度下降，逐步改为半个月投喂一次，投喂量以维持水里内有一定的饵料密度，增加桂鱼的捕食机率为原则。要经常观察桂鱼，要注意桂鱼生长速度是否一致，适量搭配不同规格的饵料鱼供给体形大小不一的桂鱼使用。春季和秋季每1020天加水一次，每次加水3040厘米。夏季勤换水，57天换水一次。其它管理方法与鱼类培育阶段相同，总之必须保持池塘水质处于良好状态才能获得养殖成功。经过45个月的饲养大部分桂鱼的体重可达到一斤左右的商品鱼，这时就可以捕获上市了，没有达到规格的鱼可以继续喂养。目前是桂花鱼放养最佳季节，现将其池塘养殖技术要点介绍如下： 、池塘条件：池塘面积一般为亩，水深米左右，以长方形为主，水质清新，水底

12、泥少或无，排灌增氧设备齐全。 、饵料鱼培育：根据适口性好，经济成本低的原则，可选择银鲫、白鲫、团头鲂、白鲢、花鲢等鱼苗种为饵料鱼。利用桂花鱼池塘放养前的空闲期培养前期饵料鱼，可自己繁殖鲫鱼或鳊鱼鱼苗种，也可在桂鱼未放养前天左右投放各类鱼苗，亩放养量为万尾。其饲养方法用黄豆浆或其它饲料投喂，中后期饵料鱼则须专池饲养，宜采用多池高密度饲养，分次起捕，逐步拉稀的方法，以保证饵料鱼与桂鱼同步生长。 、桂鱼种放养：放养时间一般月份，放养规格要求在公分为宜，其好处是放养成活率高和生长速度快。一般每亩放养量尾。 、饵料鱼投喂：成鱼养殖期间，要做到每天都能吃饱为宜，如果饵料鱼过少出现饥饿状态，这样就会影响桂鱼

13、生长或出现相互残杀现象。 、水质调控：桂鱼池塘要调控好水质，做到勤换水。月份高温季节是摄食旺季，要每周注排水一次，每次换水量米，保持池水透明度公分以上。提问会员：邦龙村信息员发布时间： 2009-5-13 问题:我有30亩鱼塘，现想养殖桂花鱼，请问专家在养殖过程中应注意哪些问题 答复:您好，欢迎您的咨询。这里给您介绍桂花鱼的池塘养殖技术供您参考：一、清塘消毒要彻底先将池水降低至30-50厘米水深，每亩用40-50公斤茶粕粉碎浸泡隔夜后全池泼洒，同时每亩用10公斤漂白粉或0.5-1.0公斤强氯精全池泼洒，杀灭野杂鱼虾、昆虫等敌害生物及致病微生物。3-5天后排干池水，每亩用100-150公斤生石灰

14、（水溶液）全池泼洒进行消毒和改良底质，并调节养殖池水的酸碱度。二、备足饵料鱼池塘饲养桂花鱼的饵料鱼的种类有：鲢、鳙、土鲮、麦鲮、泰鲮、鲫鱼、鲤鱼等，饵料系数一般为4-5。根据桂花鱼的生长规格和摄食量，用大于桂花鱼池塘3-4倍面积的池塘培育生产充足的饵料鱼喂养桂花鱼。1、早期饵料鱼：在准备放养桂花鱼的池塘每亩预先放养鲢、鳙、土鲮、麦鲮、泰鲮、鲫鱼等鱼苗（鱼花）100-200万尾，作为桂花鱼的早期饵料鱼。投喂花生麸、麦皮等粗饲料，经15-20天培育，饵料鱼长至1.5-2.5厘米体长时，使用0.7ppm硫酸铜和0.5ppm强氯精杀虫消毒后，可投放入2-3厘米规格的桂花鱼苗培育。2、中期饵料鱼：在四大

15、家鱼池塘每亩混养20-30万尾土鲮、麦鲮、泰鲮等鱼苗，也可专塘培育鲢、鳙、鲫鱼等鱼苗作为大规格桂花鱼的饵料鱼。3、后期饵料鱼：除自产自给外，还可以外购。养殖后期一般进入冬季，鲮鱼类饵料鱼易冻死，应培育备足一些鲢、鳙、鲫鱼等受寒品种类饵料鱼越冬，用作冬春季节的桂花鱼的后备饵料鱼。三、选育好种苗1.种苗选择：种苗的质量好坏关系到桂花鱼养殖成功与否。放养的种苗要求：健康无病、活力好、体态均匀饱满、摄食生猛、规格均一、无畸形，最好选择经过选优复壮的良种，有条件可提前进行病毒检测，确保放养不携带虹彩病毒的种苗。放养的桂花鱼的鱼苗规格最好是饵料鱼的1-1.5倍。 2. 种苗培育：入苗前，应做好鱼苗杀虫消毒

16、工作，常规方法用60ppm甲醛浸泡鱼苗10-15分钟。培育期间必须配套投喂充足适口的饵料鱼，并加强做好防病措施。一般每3-5天交换用0.7ppm硫酸铜、100克灭虫精/亩米或100克速效灭虫灵/亩米杀虫，每次杀虫后1-2天用0.5ppm强氯精或0.5支康丰型二氧化氯/亩米进行水体消毒。经过25-30天培育，2-3厘米桂花鱼苗可生长到8-10厘米池塘养殖规格。四、成鱼的饲养和管理池塘健康养殖桂花鱼，关键在于控制桂花鱼和混养鱼的放养密度、加强水质调控、饵料鱼投喂和消毒、病害防治等方面的控制和管理。1.放养密度：适宜放养密度为1000-1500尾/亩，最多不能超过2000尾/亩，避免密度过高造成残饵

17、和排泄粪便过多污染水质，影响水质的稳定，滋生病菌，导致鱼病多发。2.混养食腐性和滤食鱼类：为了减少残饵和粪便污染，要适当混养一些腐食性和滤食鱼类。每亩放养鲢、鳙各40-50尾；及鲫鱼100尾。3.饵料鱼投喂和消毒：饵料鱼品种以土鲮、麦鲮和鲢鱼为主，质量应鲜活、无污染、无带病原体、体内无残饵、无腐败变质。应长期保持饲料鱼的充足和适口，避免桂花鱼时饱时饿，影响体质和生长速度。坚持每批饵料鱼放塘投喂前，必须进行药物浸浴消毒，选择3%4%食盐水、20毫克/升的硫酸铜或50毫克/升的高锰酸钾等药物对饵料鱼浸洗消毒1020分钟，避免病原随饲料鱼带入桂花鱼池塘。4.水质调控和管理：水质是鱼类生存的介质，水中

18、有利或有害的物理、化学因子都直接影响其生长。良好水质既能促进桂花鱼的生长，又能提高鱼体抗病能力，减少鱼病的发生，从而减少药物的使用。加强水质的调控，确保池塘水质达到“肥、活、嫩、爽”的基本要求。（1）注换水的处理：在水源水质差的地方，养殖场需用1个5-10亩池塘作备用的蓄水池，蓄水池内可放养少量的四大家鱼、饵料鱼等。注换水前，在蓄水池中，用10-15公斤生石灰全池泼洒调节水质，同时用0.7ppm硫酸铜、0.3ppm灭虫精或1ppm敌百虫杀虫，1-2天后再使用0.5ppm强氯精0.5ppm鱼菌清消毒杀菌，经过处理后的池水才可用作养殖池用水，杜绝病原及污水因注换水进入养殖池。（2）定期施用有益微生

19、物制剂：使用微生物制剂是通过在养殖水体中培养出优势有益微生物群体，抑制有害细菌的滋生，降解水体及底质有害物质，降低氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等水质因子，从而达到调节改良水质，减少疾病发生。施用微生物制剂前2-3天需进行水体消毒，用0.5ppm强氯精全池泼洒，10-15天后再补放一次。施用微生物制剂时应选择在晴天的上午，将菌液或菌粉用水稀释后全池均匀泼洒。一些微生物制剂及其使用浓度为：养殖保1支/亩米、利生素1-2公斤/亩米、EM菌1支/亩米、活酵素2-3公斤/亩米。（3）保持正常的水色和肥度：正常的水色为黄绿或茶褐色，养殖桂花鱼的池塘最好为“绿豆青水”。池水不能过肥，不能过瘦，保持中等肥度（透明度

20、3040厘米）。水体混浊时，可每亩使用10-15公斤生石灰或15-20公斤沸石粉沉淀净化水质，也可以进行换水处理。如果水色变成白浊色，可使用亚硝酸盐降解液2-3支/亩米降低亚硝酸盐。（4）定期检测水质：每7-10天检测水质1次，检测包括水温、溶氧、PH值、氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等水因子的含量，若发现超标应及时沉淀净化或解毒处理。（5）水体增氧：桂花鱼缺氧浮头后易患暴发性病毒病。热天气温高时，下午开增氧机2-3小时，保持水体上下层水温均衡。“白碰雨”、阴雨等天气，晚上延长增氧时间，最好提前在傍晚8时前开启增氧机至第二天早晨8时。五、成鱼收获、运输和销售一般经过4-6个月养殖，桂花鱼可长至500克体重的规格，为保证商品鱼食用安全，必须休药40天以上才能起捕出售。在运输和销售过程中，可使用3食盐消毒，并在暂养池中每立方米水加入1-2公斤生姜片，抑制水霉病的发生。信息仅供参考，谢谢您的咨询。