大酒店消防安全应急预案.doc

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1、 消防安全应急预案 保安部消防组一、突发事件机构组织： 1. 消防安全领导小组：组 长：赵总： 电话：139719 副组长：齐道富：电话：1528陈大艳：电话：138 高利华：电话：1361 孙贵容：电话：1364成员：各部门负责人 2.义务消防应急分队 .： 队 长：王雄刚副队长：行政人员及酒店各部门管理人员 成 员：全体保安队员及各部门消防引导员 二、应急组织措施： 1. 酒店每日设总值班经理，由各部门负责人轮流值班，电话24小时开通，便于联系和人力协调。 2. 保安人员对酒店各场所24小时值班，加强巡查力度，确保及时准确的发现险情和事故。 3. 酒店车辆驾驶员轮流值班，每日检查车辆状况，

2、确保突发事件紧急用车。 4. 与当地派出所民警保持联系，处理各类治安和刑事案件。 5. 为确保通信畅通，值班保安人员必须配备对讲机，以便于快速、有效地传递信息。 三、紧急处理方案： 一、 消防条例 作为酒店而言，安全方面的重点就是做到“预防为主、防消结合”的方针，认真贯彻“谁主管，谁负责”的原则，做好防火工作，消除安全隐患。 二、 火警：所有员工都必须熟记火警电话，熟悉防火通道和安全出口位置。熟练掌握灭火器材的存放地点、性能和使用方法，在救火过程中听从指挥和安排。一旦发生火警，必须按如下措施去做：1. 保持镇定，不可惊慌失措。2. 关闭电源开关，气阀以及火警现场门窗。 3. 按动最近的火警警铃

3、。4. 呼喊附近的同事援助。5. 通知监控室，清楚报告火警地点、燃烧物质、火势情况，并报告部门经理及酒店领导。6. 本着“先救人，后救物；先救危险和贵重物品，后救一般物品”的原则，利用就近灭火器材设备进行扑救。7. 财务部是防火重点部位。日常的财务单据要存放与安全防火、防水的地点，单据要二份异地存放，现金及支票和财务软件磁盘要存放于保险柜。接到火警，财务人员要对重要文件、单据、钱币等进行安全转移，财务人员应在保证票据安全后，才能离开。8 . 弱电机房是重点防火、防水单位，电脑所有软件是保证酒店正常运行的重要文件，按照消防要求应异地存放，保证事故后电脑软件不受损失。9.利用安全通道组织客人撤离火

4、灾现场。 （一） 报警：当发生火灾时，第一个发现火灾的人员应当立刻通知保安部监控室值班人员，语言简单准确（包括时间、着火点、火势、着火物体等），并通知着火区域的客人，引导客人到安全位置。监控室值班人员接到报警后，立刻用对讲机或电话通知车场保安部值班人员，同时通知保安部经理和值班经理及总经办等相关人员。由车场值班人员通知其余保安人员和义务消防队员以及驾驶员等相关人员到达现场，并通知工程部断电。第一个发现灾情的人员在通知完以后，应当组织现场周围的人员利用附近的消防设施对火势进行有效的控制，等待支援人员的赶到。 由酒店领导和保安部负责人根据灾情决定是否报火警。 （二） 人员召集和分工： 人员的召集：

5、 人员在接到通知以后，应在一分钟内赶到现场并到就近地点拿消防水带、枪头、灭火器等消防工具。车场留1个值班人员，其余人员必须迅速赶到现场，并带上消防扳手等工具。 义务消防队员应在三分钟内赶到现场，并在现场附近各场所拿取灭火器等消防设施。 酒店驾驶员必须在五分钟将车开到现场附近的安全位置，以便紧急用车。 分 工： 现场指挥小组： 组 长：赵秀娟 副组长：高利华 齐道富 陈大艳孙贵容 扑救小组：组 长：王雄刚 成 员：保安部全体人员及厨务部、工程部组成 救护小组：组 长：彭苗成 员：行政后勤部全体人员组成，由人事部主管负责指挥。 疏散小组：组 长：孙贵容 成 员：客房部及酒店各部门义务消防队员 现场

6、机动小组：组 长：夏建飞成 员：由厨务部及前厅部全体人员组成。 留守（机动）小组：组 长：由当日总值班经理担任 成 员：酒店各部门当日所有值班人员组成 后勤小组：组 长：刘 斌 成 员：工程部全体人员 （三） 现场扑救 ： .现场领导小组根据火灾的情况，调动各组人员有针对性的利用各种消防设施对火灾进行有利的扑救。（防止次生灾害，减少酒店损失） .扑救小组严格服从现场领导的指挥，对火灾采取先重点部位，再次要部位，先控制火势扩大再进行扑灭的原则有效的进行扑救。 .救护小组对现场的受伤人员进行有效的救护，采用先重后轻的原则，遇有重伤者立即通知司机将其送往医院救治。.疏散小组对现场的客人及一些无关人员

7、将其疏散到安全位置，并对贵重物品进行有效的抢救。a. 客房部：孙贵荣 疏散引导员：部门主管。负责向一、二号消防楼梯疏散指引b.六楼行政楼层：高丽华 疏散引导员：王耀 .负责向一、二号消防楼梯疏散指引c.餐饮部四楼：蔡静 疏散引导员：部门各主管。负责向四号消防楼梯疏散指引国宴厅向五号消防楼梯疏散引导 d.餐饮部三楼：杨锦花 疏散引导员：、部门各主管。国宾包房向四号、五号消防楼梯疏散引导e .二楼员工食堂：向一号消防楼梯疏散引导f . 二楼大厨房：夏建飞 疏散引导员：部门各主管 负责向五号消防楼梯疏散引导g.客房前厅：刘文月：疏散引导员：部门各主管 西餐厅、前厅部向酒店客房正门疏散指引h.餐饮部一

8、楼：王莹 疏散指引员：部门各主管 餐饮大厅向餐饮正门疏散指引.现场机动小组协助领导对受灾客人进行安抚和安排，并维护现场的秩序，严禁无关人员进入火场。 .后勤小组对受灾区的电源要首先切断，以便灭火工作的开展，如需照明设施由该小组负责。 .留守小组接待好其他来店的客人，由值班经理负责对外联系，如医院等单位。 .如消防人员赶到现场，立刻向消防部门领导汇报火灾情况，并听从统一调配，协助消防人员。 （四） 现场保护： 在火灾扑灭以后，由保安部负责安排人员对火灾区进行留守检查，防止死灰复燃，禁止无关人员进入火场，等待消防部门的调查处理。 （五） 现场调查处理： 在火灾扑灭完以后，由酒店总经理、副总和保安部

9、人员配合消防部门对现场进行勘查和调查处理，小型火灾由酒店领导和保安部组成调查小组进行调查处理，并将结果报告消防部门。（六） 当火警发生时，任何部门人员都必须无条件服从现场领导小组指挥和调配。 爆炸事故的应急处理： 报警 保安部接到报告后，应立即报告酒店领导，请示有关部门配合协调，赶赴现场扑救。 组织施救 . 通知工程部关闭附近由于可能引发恶性重大事故的设备（如：电阀、燃气阀）开关，撤走现场附近可搬动的贵重物品和设备。 . 保安部对现场进行抢救。以爆炸现场为中心，在25米半径内疏散人员，并设临时警界线，任何人不得擅自入内，并组织抢救转运伤员和物质。. 医疗人员对伤员进行及时急救，不能够现场急救的

10、，必须立即转送医院抢救。 .保安人员负责现场周围的清理搜索，及时排除隐患，客房部，餐饮部负责疏散报警区客人、行人及行李物品，稳定客人情绪，安置疏散人员同，同时询问发现人员及现场人员、知情人员并作好记录。 善后 向宾馆领导汇报现场处理情况，保护好爆炸现场，等候公安人员勘查取证，积极配合宾馆和公安部门处理善后工作。1.设备设施事故处理 设备、设施出现故障，应立即采取紧急控制措施，切断电源，派专人守护电闸，严禁任何人靠近设备、设施及电源开关，然后通知技术人员排除故障后，方可重新起动。2.火警报警电话： 外线：119 (谨慎报警) 内线：8119(027-59714171) 8001(027-5971

11、4168) 三、 其 它 1. 意外：如遇意外发生，应视情况分别报告保安部经理及部门经理或值班主管处理，通知总经理，加设标志，警告他人勿近危险区。2 . 紧急事故： 在紧急情况下，全体员工必须服从总经理或总值班室的指挥，鼎力合作，全力以赴，以保护酒店财产及人身安全。员工应积极提出工作建议或意见，以杜绝酒店消防安全隐患。 重点部位情况及灭火、疏散预案部位名称防火负责人高低压配电室刘斌重点部位基本情况建筑耐火等级为一级，面积( 220 )平方米.火灾危险性：室内电气线路复杂容易短路、过载、接触电阻过大等都易引发火灾事故。带电设备如果发生短路或接触不良，都会引起设备上的变压，导致导线上的绝缘材料起火

12、，引燃周围的可燃物。室内发生的静电导电现象，也容易产生火花，雷电放电时所产生的热效应，静电感应以及电磁感应；附近如果有易燃、易爆气体储存场所，那么易燃、易爆气体很容易泄漏入机房，可能引发火灾。预防措施：建立防火安全第一责任人的各级防火安全责任制，做到责任到位，任务明确，建立防火安全领导小组，具体负责防火安全的组织工作。根据不同部位，不同情况建立健全各项防火安全制度，认真抓好落实。经常组织安全防火检查，及时发现和整改火险隐患。配电室设置在远离散发有害气体及生产储存腐蚀物体和易燃易爆物品的地方，不宜设在雷电活动频繁地区，还要避开有强电磁场、强震动源和强噪音源。补救措施：室内设置自动报警和自动灭火系

13、统。严禁存放腐蚀性物品和易燃易爆物品，检修时必须先关闭设备电源后进行作业，并应尽量避免使用易燃溶剂，所有工作场所应禁止吸烟和随意动火。电气线路、电气设备应由专职电工按照规范安装。加强室内防雷电侵入保护措施。配置和随时维护好消防器材。灭火疏散预案1. 一旦因电器原因引起火灾，员工立即断电用现场ABC干粉或二氧化碳灭火器灭火，如无法控制，即刻向值班保卫主管或消防中控室报告报告火警。2. 保安和工程主管调集人员使用灭火器赶至配电室灭火，视情况采取保护措施，同时检查是否存在安全隐患.3. 火势如无法控制，由指挥长下令开启气体灭火系统灭火并向“119”求援，而后义务消防对有组织疏散.4. 安全保卫组做好

14、火场周围警戒工作，调查起火原因，写出事故报告. 重点部位情况及灭火、疏散预案部位名称防火负责人六楼信息弱电机房宋刚重点部位基本情况建筑耐火等级为一级，面积( 50 )平方米.火灾危险性：机房内的电气设备多，电气线路复杂，若选型不当或不符合安装规定要求，可因短路、超负荷等引发火灾事故。电子计算机需长时间连续工作时，若发生故障，造成绝缘被击穿，稳压电源短路或高阻抗元件接触不良等发热而着火。工作人员穿涤纶、睛纶、氯纶等服装或聚氯乙烯拖鞋，产生静电火花。用过的可燃物品未及时处理或使用易燃清洗剂擦拭机器设备等，遇火源可起火。预防措施：信息中心应设置在远离散发有害气体及生产、储存腐蚀性物体和易燃易爆物品的

15、地方，或建于其常年上风方向。也不宜设在落雷区。易燃易爆危险的房间内不得安装计算机。机房与其他房间要用防火墙分隔封闭，装修装饰要用不燃或阻燃材料。信息储存设备要安装在单独的房间，资料架和资料柜应采用不燃材料制作。正常工作最高温度不超过25度。补救措施：严禁存放腐蚀性物品和易燃易爆物品，检修时必须先关闭设备电源后进行作业，并应尽量避免使用易燃溶剂，所有工作场所应禁止吸烟和随意动火。检修时必须先关闭设备电源，再进行作业，并尽量避免使用易燃溶剂。用后的各种电动工具应立即切断电源，放回原处。工作人员应掌握必要的防火常识和灭火技能，值班人员每日要定时做好防火安全巡回检查。加强室内防雷电侵入保护措施。配置和

16、随时维护好消防器材。灭火疏散预案1. 一旦因电器原因引起火灾，员工立即断电用现场ABC干粉或二氧化碳灭火器灭火，如无法控制，即刻向值班保卫主管或消防中控室报告报告火警。2. 保安主管调集人员使用灭火器赶至信息中心灭火，视情况采取保护措施，同时检查是否存在安全隐患.3. 火势如无法控制，由指挥长下令向“119”求援，而后义务消防对有组织疏散.4. 安全保卫组做好火场周围警戒工作，调查起火原因，写出事故报告.重点部位情况及灭火、疏散预案部位名称防火负责人消防水泵房刘斌重点部位基本情况建筑耐火等级为一级，面积( 50 )平方米.火灾危险性：设置在地下一楼内的泵房在火灾情况下，不利于操作人员能坚持工作

17、和安全疏散，容易造成人员被困和中毒、窒息死亡。预防措施：设计应保证消防水泵在火灾情况下仍能坚持工作，不受到火灾的威胁，设在地下楼层内的泵房，应紧靠建筑物的安全出口。补救措施：消防水泵房宜独立建造，并采用耐火等级不低于二级的建筑物。当附设在其他建筑物内时，应采用耐火极限不低于2.OOh的不燃烧体隔墙和1.50h的不燃烧体楼板与其他部位隔开。灭火疏散预案1. 该区域发生失火，员工立即现场ABC干粉灭火器灭火，如无法控制，即刻向值班保卫主管或消防中控室报告报告火警。2. 保安部和工程部主管调集人员使用灭火器赶至水泵房进行灭火，或采取使用消防水源进行灭火。火势如无法控制，由指挥长下令向“119”求援，

18、而后义务消防对有组织疏散.3. 安全保卫组做好火场周围警戒工作，调查起火原因，写出事故报告.重点部位情况及灭火、疏散预案部位名称防火负责人餐饮一楼大厅黄春光重点部位基本情况建筑耐火等级为一级，面积1800平方米.火灾危险性：内有餐厅及超市，人流量较大，物资堆放相对集中，一旦发生火灾，人员疏散较为困难，可燃物相对较多，容易造成大量的人员伤亡及财产损失.预防措施：增设保安员，加强巡查力度，不存放易燃危险品；加强设备及灭火器材的保养.补救措施：所有用气部位停止用气；用干粉灭火补救；火扑灭后，迅速冷却，并将液化气瓶转移至安全地带.灭火疏散预案5. 监控中心或相关值班区域接警后，迅速通知西厨、中厨、关闭

19、炉灶，停止用气，厨房人员坚守岗位，防止火势顺管道蔓延或管道爆炸.1. 保安部人员调集干粉灭火器赶至煤气房灭火，先喷射干粉后抵制火势，视情况采取保护措施关闭煤气罐并转移至安全地带，同时检查是否存在安全隐患.2. 如爆炸燃烧至大堂、西餐厅或1楼以上，通知大堂副理告客人不要惊慌，有组织地撤离到车场，2楼人员向大堂至车场转移，走楼梯通道不得乘电梯.3. 安全保障人员防止有人趁火打劫，保管好客人遗失物品，大堂副理及相关人员做好客人安抚工作.4. 火势如无法控制，由指挥长下令向“119”求援，而后义务消防对有组织疏散.5. 保护现场，调查起火原因，写出事故报告.重点部位情况及灭火、疏散预案部位名称防火负责

20、人二楼厨房夏建飞重点部位基本情况建筑耐火等级为一级,面积3800平方米。火灾危险性:二楼为餐饮后厨房，人员密集，电气设备多，有天然气管道，一旦发生火灾，极易发生连锁反应；且因楼层较高，疏散有一定困难。预防措施：禁止设备过载或超负荷运行；加强设备运行监护；不存放易燃，易爆物品；增设保安加强巡查，及时发现故障随时处理；加强设备保养，灭火器材的定期检查，更换；加强安全制度的教育及管理。扑救措施：一、停止所有设施使用，断电关闭阀门；二、用干粉灭火器及灭火毯灭火；三、坚持岗位，服从指挥，积极指引顾客疏散。灭火疏散预案1、如火势较小，值班人员利用就近干粉灭火器，如无法控制，即刻停止所有设施，报告火警。2、

21、监控中心或相关单位接警后立即出动一组用干粉灭火器灭火，一组待断电后用水带灭火。3、如火势过大，由指挥长下令向“119”求援，灭火组全力以赴控制火势蔓延。4、下达疏散命令后，疏散组立即对相临楼层做疏散工作。5、后勤保障组组织担架救护受伤人员；安全保卫组注意做好安全防卫工作，保护现场，调查火灾原因，写出报告。重点部位情况及灭火、疏散预案部位名称防火负责人客房六至十五楼孙贵容重点部位基本情况建筑耐火等级：一级，面积10800平方米。火灾危险性：灯光线路较多，楼层全面地毯，客房棉织品多，电器设备多，沙发较多，客人吸烟多，一旦发生火灾易发生群死群伤火灾事故。预防措施：对疏散照明设施每日检查，使其处于良好

22、工作状态；对员工加强培训，加强疏散能力；安全部在营业前与营业中，营业后检查场地及电器使用情况；确保灭火器配备数量。补救措施：ABC干粉或二氧化碳灭火器灭火；断电后用水带灭火。 灭火疏散预案1、 一旦因烟头或电器原因引起火灾，员工立即用现场ABC干粉或二氧化碳灭火器灭火，视情况断电引导客人有序疏散。2、 监控中心及相关单位接警后，义务消防队员迅速出动，疏散组负责从1#10#通道有序疏散客人至安全区域，楼管做好安抚工作。3、 灭火组架设2支水枪等断电后用水扑救。4、 如火势过大，有指挥长下令向“119”求援，灭火组全力以赴控制火势，监控中心开启事故广播告知相临楼层人员有序疏散。5、 后勤保障组组织担架救护受伤人员；6、 安全保卫组做好火场周围警戒工作；保护现场，调查起火原因，写出报告。 9