杭州市茶叶出口贸易现状及出口促进对策研究.doc
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1、2014 届 毕 业 论 文杭州市茶叶出口贸易现状及出口促进对策研究学 院:国际商学院专 业:国际经济与贸易班 级:国贸1013班学 号:0515101326学生姓名:王赢指导教师:陈刚日 期:2014-4-19杭州市茶叶出口贸易现状及出口促进对策研究摘 要茶叶贸易在当今国际上的竞争日益激烈,人们对茶叶的质量要求不断提高,导致我国茶叶出口面临着新的巨大的挑战。茶叶的家乡是我们中国,其中杭州茶叶的出口在世界上占有一席之地,中国古代出口的农产品主要是茶叶,出口总量在国际上处于领先地位,极具国际竞争力。但近年来,在国际市场上杭州茶叶处于困境,因此有必要了解杭州茶叶出口贸易的现状,这对杭州乃至全国的茶
2、叶出口具有非常重要的意义。本文通过分析杭州市茶叶出口贸易现状及出口促进对策,并结合现有的发展茶叶产业的相关理论以及技术贸易壁垒对其出口的影响,为杭州茶叶产业的更好发展和出口提出有实用价值的对策。关键词杭州茶叶;出口现状;对策分析IIHANGZHOU TEA EXPORT SITUATION AND COUNTERMEASURES OF EXPORT PROMOYIONABSTRACTWith the increasing competition of the current international tea trade, consumers have higher quality requi
3、rements of the tea products, which make Chinas tea export face new challenges. China is the hometown of tea , tea exports in Hangzhou accounts for a very important portion of Chinas tea export , tea is a traditional agricultural export of China, which is among the top exporters in the world and has
4、a strong international competitiveness, and just follow the direction of change in the world of consumer trends , the future great export potential. But Hangzhou tea export in the international market experienced hardships in recent years, thus it is necessary to learn the status of Hangzhou tea exp
5、ort, which is of great economic importance for tea export of Hangzhou and even of China.Referring to pertinent theories related to the development of the tea industry and technical trade barriers for the export, this paper tries to give countermeasures with practical values on the better development
6、 and export of the Hangzhou tea industry through an analysis of the current Hangzhou tea export status and the export promotion strategies.KEY WORDS Hangzhou tea; export status; countermeasures analysis目 录摘 要IABSTRACTII前言11 杭州茶叶出口贸易的现状11.1 杭州茶叶的发展现状11.2 杭州茶叶的主要出口市场22 杭州茶叶出口贸易存在的问题22.1 进口国的影响22.1.1 技
7、术贸易壁垒的限制22.1.2 消费偏好不同引起出口市场和出口主导市场的变化32.2 杭州茶产业自身存在的问题32.2.1 茶叶整体加工水平差,茶叶卫生标准过低32.2.2 宣传力度不够,茶叶自身出口品牌少42.2.3 自身产业规模化程度不够42.2.4 企业之间价格战现象严重42.2.5 加工产品单一,应用途径少,制约了产业发展52.3 人民币汇率变动对杭州茶叶出口的影响53 杭州茶叶出口贸易促进对策53.1 杭州茶叶出口促进对策63.1.1 重视茶叶新产品的开发63.1.2 加强对茶叶出口的管制63.1.3 实现茶叶产业化,提升对外竞争力63.1.4 提高茶叶质量,创世界名牌63.2 杭州茶
8、叶出口贸易可采取的其他实质性措施73.2.1 政府方面:发挥好对茶叶出口企业发展的引导作用73.2.2 企业方面:认清当前形势,加强创新与合作74 结论8参考文献9谢辞10前言茶是世界三大“无酒精饮料”之一,以其纯天然、健康、环境和文化的无限魅力,导致全世界越来越多的人对其喜爱有佳。今天,在茶的世界60多个国家中,有超过30个国家均可保持茶叶出口量处于稳定的状态,对于进口茶叶的国家,他们则是分布在五大洲160多个国家和地区,超过近二十几亿的人爱喝茶。21世纪以来,每年世界茶叶消费量超过300万吨,茶已逐渐被全世界当作一种健康的饮料。中国是茶叶的故乡,其中杭州茶叶出口占有极其重要的地位,茶叶是中
9、国传统出口农产品,出口量居世界前列,具有很强的国际竞争力,改变方向,是符合世界消费趋势,下一个巨大的出口潜力。作为中国的产茶市之一,茶叶是杭州市出口的优势特色农产品,绿茶最为有名。随着茶叶国际贸易竞争的日益激烈,消费者的需求,以提高茶叶质量,杭州茶叶出口面临新的挑战。同时,伴随着越来越剧烈的国际之间的强力竞争,尤其在我国加入WTO后,茶叶出口更是面临着新的挑战,给杭州经济造成一定的经济损失。因此,我对杭州茶叶出口的现状,希望能找到促进杭州茶叶出口的对策,以充分发挥其优势,创造更大的价值,加快中国的茶叶贸易的发展,提升杭州茶叶的国际竞争力,为杭州成为我国茶叶出口量最大的市做好准备。1 杭州茶叶出
10、口贸易的现状1.1 杭州茶叶的发展现状茶叶是杭州市农业生产结构一个重要的支柱产业。2013上半年,浙江茶叶出口74100吨,总额达近2.2亿美元,同比分别下降4.8%和7.1%的增长。其中,绿茶仍然是最大的出口品种,上半年73800吨,出口总额2.05亿美元,占比92.8%,此外还有少量的红茶,乌龙茶,普洱茶出口。总出口国家和地区达83个。“量减少,价格上涨”是近两年的杭州茶叶出口的一个主要特征,这在一定程度上也反映了杭州地区出口茶叶行业逐渐摆脱“粗放经营模式,廉价的低,以量取胜”,积极寻求以质量提高效益的结果。在当前国际市场,杭州茶叶的知名度上升,出口明显提升。通过杭州检验检疫局的统计,本年
11、上一个季度,杭州地区出口茶叶和茶叶的附属品六百余批次总计货值1732万美元,和去年的相比较增长了52%。目前我国出口的茶叶排名第一的是绿茶,第二的是花茶,第三的是乌龙茶。其中排在第一的绿茶,第二的花茶,第三的乌龙茶它们的出口批次和进口金额和去年同期相比分别增加了35.9%和31.5%,187.5%和172.2%,57.5%和84.7%。杭州一直以来都是茶叶出口大户,出口总量几乎占全国总量的一半,但杭州以绿茶出名,而它的排名居然只在全省位居前三。1.2 杭州茶叶的主要出口市场杭州茶叶出口市场面向发展中国家,杭州有与近六十个国家和地区形成友好的茶叶贸易合作。近几年来,杭州市茶叶出口市场发生了巨大的
12、变化。摩洛哥是非洲和其他发展中国家中杭州茶叶出口量最大的,杭州茶叶出口非洲的比例已经达到了74%;然而同期杭州市茶叶出口到欧盟各国家仅占比例3.45%,出口到日本占比例3.38%。在以发展中国家为主的出口市场中应保持一种稳定的增长态势,而在发达国家的出口市场已经逐渐形成萎缩的格局。1.3 杭州茶叶出口的主要特点杭州当前出口的茶叶总量比较大,但是所出口的茶叶档次相对来说比较低。很明显地表现在所出口的茶叶大多是中低档茶叶,不具有类似的像国际和国内知名品牌。杭州主要是出口茶叶的原材料,国外茶叶品牌就把此当做是它们的原材料,生产出来的品牌茶达不到高档茶叶的标准。这种中低档茶叶明显缺乏对它的深层次的加工
13、,没有挖掘出它的价值部分,茶叶产业始终处于较低的发展阶段。茶叶生产企业的品牌意识在我国是非常低的,自己的出口品牌少,到目前为止,还没有产生1到2个具有较大市场份额的茶叶品牌市场,也没有全世界闻名的一种茶叶品牌。低档次的茶叶出口直接影响茶行业的出口价格。一是杭州茶叶主要出口日本,欧盟,美国等国家,使用低价的茶叶原材料生产出他们高档的茶叶品牌进行销售,从中获取利润;第二个方面是茶叶出口生产企业面对国际金融危机,制定出强有力的措施,同时改变茶叶出口的结构;第三个方面是茶叶生产企业间相互竞争,导致他们急于寻找新市场,想方设法增加俄罗斯,非洲等国家的出口量。因此,杭州茶叶出口才出现上述较好的销售状况。2
14、 杭州茶叶出口贸易存在的问题2.1 进口国的影响2.1.1 技术贸易壁垒的限制自2002以来,日本和欧盟已经改变和增加了农药检测标准和项目,杭州茶叶出口面临“绿色壁垒”的限制,从而导致在这两个地区的茶叶出口量急速下降。从2002年初开始,欧盟提出了一个新的农药检测标准专门针对我国的茶叶出口,农药检测范围从29增加到62。2012年,日本茶叶农药检测标准再度出台新规定,甚至比欧盟的检测标准还要严格。作为中国的茶叶出口约占一半的杭州也因此逐渐失去欧盟和日本市场。2012年2月,浙江省对欧盟出口茶叶0.07万吨,减少4.1%。而对日本出口茶叶面临被全面禁止的风险,根据日本出台的新规定,如产品有5%被
15、检测出不符合标准就无法进口日本。茶产业是劳动密集型产业,中国是一个具有相对廉价的劳动力和低成本的优势以及丰富的资源的国家,我国茶叶生产同时也具有天然的优势,但是随着产业结构的不断发展与改变,我国劳动力类型逐步向技术型转变,茶叶的生产成本也跟着慢慢地呈现增长的趋势,然而茶叶贸易市场中的绿色壁垒提高了他的出口成本,沉痛的打击了杭州出口茶叶的能力和茶产业的国际竞争力。2.1.2 消费偏好不同引起出口市场和出口主导市场的变化然而,像对茶所喜好的不同也是不同国家对茶的影响因素之一。非洲气候高温,少雨,干燥,喝绿茶清热解毒,因此,北非,西非,中亚的消费者偏好绿茶。尤其是在摩洛哥,喜欢中国绿茶,并把它作为礼
16、物送给亲朋好友的最佳礼品。而欧盟和美国市场的喜好红茶和特种茶,然而欧盟绿茶每年进口量仅占茶叶总进口的10%,欧洲和美国的消费者会在茶里加牛奶和糖。日本人喜欢乌龙茶。杭州土壤酸化和气温适中,为绿茶的生长非常合适。由于这种情况,绿茶成为杭州茶叶出口的主打产品,出口市场仍是以发展中国家为主力,特别是非洲地区,该地区对绿茶的喜爱程度颇高。2.2 杭州茶产业自身存在的问题2.2.1 茶叶整体加工水平差,茶叶卫生标准过低目前,在杭州地区的茶叶加工厂和企业已超过五百然而这些茶叶加工厂的机械化程度不高,大部分还是以手工为主,采用传统加工工艺是生产大部分茶叶企业当前的模式。依靠手工,不仅生产成本高,更重要的是不
17、规则的操作、员工缺乏培训、技能和经验的不均匀,从而影响产品质量的稳定性。对茶叶等农产品的农药检测标准在欧盟已经达到227项,而在中国茶检测项目只有十项之多,就算加上39项农业部禁止的项目,我国使用的有关茶叶的农药检测的项目也只有50项,农民不能在茶叶生产中得到技术参考,对茶叶生产的卫生监督没有依据。虽然农业部已禁止在茶叶上喷洒部分农药,但是据检测结果表明,还有一小部分地区的生产者偷偷使用已被禁止的农药。还有就是茶用商品经营者管理措施不完善,茶用农药和其他商品混放,导致检测的茶叶中含有被禁止的农药成分。农药商品品种繁多,使用功效也会出现相同,从而导致茶用农药和同功效商品的误用。茶叶生产企业的数量
18、较多,生产设备相对落后,厂房简单破败,卫生条件极差、管理措施不足、工人们对不重视茶叶质量、工人自身水平不高等状况是在加工过程中通常存在的,这很容易对茶叶产品造成再次污染。2.2.2 宣传力度不够,茶叶自身出口品牌少目前, 杭州茶叶的品牌运作主要有2种模式。一种是由政府注册商标, 企业、合作组织、农民及加工户共同使用。1985年,开化茶叶“龙顶”品牌首注册,开化县政府在1997年向国家商标局申请并成功注册“开化龙顶”4个文字组合成的复合商标。另一种是由企业、合作组织等注册商标。第一种模式在运行过程中, 存在较大的内在风险。例如, 在华东茶叶市场上出现了“开化龙顶”茶叶的冒牌产品, 影响了整个开化
19、茶叶的声誉。第二种运作模式容易导致品牌“多、散、小”现象。太多的品牌容易引起品牌间的市场竞争, 难以形成核心品牌, 阻碍了品牌经营规模效益的有效发挥,大大减弱了茶叶的市场竞争力。与此同时, 过多的品牌, 增加了品牌管理的难度和注册成本。2.2.3 自身产业规模化程度不够杭州茶叶种植经营的主体是农户, 普遍存在规模小又难于管理的现象。例如, 在调查的72个农户中, 扣除2个经营大户, 70个农户经营茶叶面积39143 hm2, 户均经营面积0156 hm2, 共213块, 平均每块土地面积0118 hm2。其中有1个农户, 经营面积为0153 hm2, 共分成11块土地, 平均每块土地仅为010
20、5 hm2。茶叶的小规模经营, 导致它的管理成本变高,经济效益欠佳。同时, 杭州茶叶生产企业经营能力不足, 加工企业的技术水平薄弱,只适于国内的小额茶叶贸易,。此外, 大部分的生产企业和加工企业、农户之间仍旧是一种单纯地买卖合作, 没有考虑互助互利的双赢模式,都害怕面临风险从而不敢轻易尝试,以至于止步不前,获利不高。2.2.4 企业之间价格战现象严重2013年3月只要你去杭州的龙井村就能够体会到,现在开车来采购茶叶的已经很少了,几乎不存在,然而来的都是一些前来直接品茶的人们和少数来买茶的“刚需”。据了解,受政策影响,茶叶销量、价格明显受挫。浙江南部地区的较低价格的茶叶是乌牛早等茶叶,浙江很多地
21、区的茶叶价格也下降15%。杭州西湖龙井茶第一天3500元每斤,而后的几天里,可谓一天一价,如今才1000元每斤。可谓是销售量少了,价格也偏低了。企业之间的价格战致使双方都无利可获。2.2.5 加工产品单一,应用途径少,制约了产业发展经营状态比较严重的是一些分散型的一家一户类型,杭州市目前有很多拥有几亩茶园的农户,小打小闹,大多数靠卖青叶为主体,这些农户经营规模小,也没有很高的技术推广意识,始终保持他们固有的生产模式,茶叶的整体素质达不到要求。市场不规范,市场体系不完善,杭州市茶叶市场出现了“供过于求”的现象,对经营者造成恐慌的心理,影响他们的生产、经营积极性,茶叶市场不被看好,丢失原有的市场投
22、资者。这样的现象很大一部分原因是良种茶园所占全国的比例较低,而且我国的一些良种茶园发展比国际的而言相对迟缓,杭州地区也同样存在相类似的问题,茶园良种率也比其他地区的相对低,目前我国杭州市茶园良种率保持在30%以下,从而很大程度的提升了茶叶的品质和产量,巩固了杭州茶叶的有利地位。2.3 人民币汇率变动对杭州茶叶出口的影响杭州茶叶出口贸易在外汇变动的影响下面临着前所未有的竞争压力。人民币的升值一定意义上会给茶叶出口造成减量的场面。杭州茶叶出口要想在国际贸易竞争中取得有利的优势条件,就必须进行技术革新,改变产业的结构,提高产品的价值。因此,必须选择创新竞争优势战略。首先,以技术革新为主导,形成茶叶出
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