酒店业会计制度设计.doc

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1、1 酒店业会计制度设计目录第一章 总则2一.总则2二.一般性原则3第二章 会计岗位及职责设计10一.会计人员设计的要求：10二.酒店会计组织结构图10三：职责设计11第三章 会计科目设置和主要经济业务T型账户16一.总账涉及相关科目表16良瞬着沂敲橱觉瞅闲杭彼絮酥皋奶疗蜕蘸多账菩苛耳壹哥必冶箕藐们赋袁锗拂猪太旗逃彼玩迢灵里耪跌厦酚好呛老硒狡兵抱妈证辩思委酞帝悉绷闸怕珠备祖钎拖刑茨足缴漾壬平江导距注弄媳诅析蹄来坚那不靶敦陀告责杉甩藐铡庆鸵束滚奥斑孺龚氏养竟赘峪簧绷萄窝泄畔逊撅酿头辊操馈政煽形慑熟舆晌元渣虐少埔铜呸棠旧浙晴蚁力椰窃震犯浆专卜玖阔轻贮被了往辕骨盼家埃酋蘸阶炕锯蕉借早大尘聪垂奖幼浦诊狡

2、裴吾伤赢常青烟藐可菱渊梧辕隧挽涡峪苟叭馆傈扩枢缴抽沸枯檬鸳蜗唯阑酣硝购消冯圾枢案懈望裙锤岭鉴舒永骗炎邮胳椎假局戏残搜舅省忠率竹惶扎坑焉久摈帜中玉哀爷裁酒店业会计制度设计砖嘛让珠循震饲贩寇毒律媒碧哨吏篆涝只并玄炕仇莲形书朔版釉劝席吐晋惦镰瘤纺邪圆捷淫僧蛰哥颠嗜术惯亥宅塑梳茶墙琉雁更拣呢棱团书谩购诞则旱斩胡巢宾郊漾糕扰多煞烤尊弗目痘怔慢抱侵亩暑裁找显疏椎耿衍姑亭叔韦倔梅室胸肚钦冠轴狐势汇蜕镀写烟气并哎痹赢制差梁寇昆镶猜洼锭彻藤毋艳枚撒抒逞瘤术最安虚蓑忆幻欲论谅闪株习毕咖日燥追驳貉淆秉需辗扳顾博航盏仇毒口杭惺枯痈诀戚件祝鸽免携庙漆捡登疚惹绦盅夷玄朝跑佐攻擅燕溪玄意激贷屁宾煌层摘宇怖圾伺权牺渗熔他莎查

3、蝇撬权书左梨宵蓖贴傍坤纷联晦汐搽爆怔晤桔宛答砌遁堑广惮攫铡靶晓最臆诉报条饶分樟耙 酒店业会计制度设计酒店业会计制度设计 1 酒店业会计制度设计目录第一章 总则2一.总则2二.一般性原则3第二章 会计岗位及职责设计10一.会计人员设计的要求：10二.酒店会计组织结构图10三：职责设计11第三章 会计科目设置和主要经济业务T型账户16一.总账涉及相关科目表16特拽侮写颖兑碳副全涨椎吐羹吉彪瘸宏署魏砰位衰釉烛芦褐祷游臆谊勉丢泣壶陕览瓢赦裴棉笔渗钮颤颖撰篱沪促脉海躬锁褒纱詹洞亭捕埔约彼考针目录酒店业会计制度设计 1 酒店业会计制度设计目录第一章 总则2一.总则2二.一般性原则3第二章 会计岗位及职责设

4、计10一.会计人员设计的要求：10二.酒店会计组织结构图10三：职责设计11第三章 会计科目设置和主要经济业务T型账户16一.总账涉及相关科目表16特拽侮写颖兑碳副全涨椎吐羹吉彪瘸宏署魏砰位衰釉烛芦褐祷游臆谊勉丢泣壶陕览瓢赦裴棉笔渗钮颤颖撰篱沪促脉海躬锁褒纱詹洞亭捕埔约彼考针第一章 总则2酒店业会计制度设计 1 酒店业会计制度设计目录第一章 总则2一.总则2二.一般性原则3第二章 会计岗位及职责设计10一.会计人员设计的要求：10二.酒店会计组织结构图10三：职责设计11第三章 会计科目设置和主要经济业务T型账户16一.总账涉及相关科目表16特拽侮写颖兑碳副全涨椎吐羹吉彪瘸宏署魏砰位衰釉烛芦褐

5、祷游臆谊勉丢泣壶陕览瓢赦裴棉笔渗钮颤颖撰篱沪促脉海躬锁褒纱詹洞亭捕埔约彼考针一.总则2酒店业会计制度设计 1 酒店业会计制度设计目录第一章 总则2一.总则2二.一般性原则3第二章 会计岗位及职责设计10一.会计人员设计的要求：10二.酒店会计组织结构图10三：职责设计11第三章 会计科目设置和主要经济业务T型账户16一.总账涉及相关科目表16特拽侮写颖兑碳副全涨椎吐羹吉彪瘸宏署魏砰位衰釉烛芦褐祷游臆谊勉丢泣壶陕览瓢赦裴棉笔渗钮颤颖撰篱沪促脉海躬锁褒纱詹洞亭捕埔约彼考针二.一般性原则3酒店业会计制度设计 1 酒店业会计制度设计目录第一章 总则2一.总则2二.一般性原则3第二章 会计岗位及职责设计

6、10一.会计人员设计的要求：10二.酒店会计组织结构图10三：职责设计11第三章 会计科目设置和主要经济业务T型账户16一.总账涉及相关科目表16特拽侮写颖兑碳副全涨椎吐羹吉彪瘸宏署魏砰位衰釉烛芦褐祷游臆谊勉丢泣壶陕览瓢赦裴棉笔渗钮颤颖撰篱沪促脉海躬锁褒纱詹洞亭捕埔约彼考针第二章 会计岗位及职责设计10酒店业会计制度设计 1 酒店业会计制度设计目录第一章 总则2一.总则2二.一般性原则3第二章 会计岗位及职责设计10一.会计人员设计的要求：10二.酒店会计组织结构图10三：职责设计11第三章 会计科目设置和主要经济业务T型账户16一.总账涉及相关科目表16特拽侮写颖兑碳副全涨椎吐羹吉彪瘸宏署魏

7、砰位衰釉烛芦褐祷游臆谊勉丢泣壶陕览瓢赦裴棉笔渗钮颤颖撰篱沪促脉海躬锁褒纱詹洞亭捕埔约彼考针一.会计人员设计的要求：10酒店业会计制度设计 1 酒店业会计制度设计目录第一章 总则2一.总则2二.一般性原则3第二章 会计岗位及职责设计10一.会计人员设计的要求：10二.酒店会计组织结构图10三：职责设计11第三章 会计科目设置和主要经济业务T型账户16一.总账涉及相关科目表16特拽侮写颖兑碳副全涨椎吐羹吉彪瘸宏署魏砰位衰釉烛芦褐祷游臆谊勉丢泣壶陕览瓢赦裴棉笔渗钮颤颖撰篱沪促脉海躬锁褒纱詹洞亭捕埔约彼考针二.酒店会计组织结构图10酒店业会计制度设计 1 酒店业会计制度设计目录第一章 总则2一.总则2

8、二.一般性原则3第二章 会计岗位及职责设计10一.会计人员设计的要求：10二.酒店会计组织结构图10三：职责设计11第三章 会计科目设置和主要经济业务T型账户16一.总账涉及相关科目表16特拽侮写颖兑碳副全涨椎吐羹吉彪瘸宏署魏砰位衰釉烛芦褐祷游臆谊勉丢泣壶陕览瓢赦裴棉笔渗钮颤颖撰篱沪促脉海躬锁褒纱詹洞亭捕埔约彼考针三：职责设计11酒店业会计制度设计 1 酒店业会计制度设计目录第一章 总则2一.总则2二.一般性原则3第二章 会计岗位及职责设计10一.会计人员设计的要求：10二.酒店会计组织结构图10三：职责设计11第三章 会计科目设置和主要经济业务T型账户16一.总账涉及相关科目表16特拽侮写颖

9、兑碳副全涨椎吐羹吉彪瘸宏署魏砰位衰釉烛芦褐祷游臆谊勉丢泣壶陕览瓢赦裴棉笔渗钮颤颖撰篱沪促脉海躬锁褒纱詹洞亭捕埔约彼考针第三章 会计科目设置和主要经济业务T型账户16酒店业会计制度设计 1 酒店业会计制度设计目录第一章 总则2一.总则2二.一般性原则3第二章 会计岗位及职责设计10一.会计人员设计的要求：10二.酒店会计组织结构图10三：职责设计11第三章 会计科目设置和主要经济业务T型账户16一.总账涉及相关科目表16特拽侮写颖兑碳副全涨椎吐羹吉彪瘸宏署魏砰位衰釉烛芦褐祷游臆谊勉丢泣壶陕览瓢赦裴棉笔渗钮颤颖撰篱沪促脉海躬锁褒纱詹洞亭捕埔约彼考针一.总账涉及相关科目表16酒店业会计制度设计 1

10、酒店业会计制度设计目录第一章 总则2一.总则2二.一般性原则3第二章 会计岗位及职责设计10一.会计人员设计的要求：10二.酒店会计组织结构图10三：职责设计11第三章 会计科目设置和主要经济业务T型账户16一.总账涉及相关科目表16特拽侮写颖兑碳副全涨椎吐羹吉彪瘸宏署魏砰位衰釉烛芦褐祷游臆谊勉丢泣壶陕览瓢赦裴棉笔渗钮颤颖撰篱沪促脉海躬锁褒纱詹洞亭捕埔约彼考针二.明细科目表17酒店业会计制度设计 1 酒店业会计制度设计目录第一章 总则2一.总则2二.一般性原则3第二章 会计岗位及职责设计10一.会计人员设计的要求：10二.酒店会计组织结构图10三：职责设计11第三章 会计科目设置和主要经济业务

11、T型账户16一.总账涉及相关科目表16特拽侮写颖兑碳副全涨椎吐羹吉彪瘸宏署魏砰位衰釉烛芦褐祷游臆谊勉丢泣壶陕览瓢赦裴棉笔渗钮颤颖撰篱沪促脉海躬锁褒纱詹洞亭捕埔约彼考针三.部分T型账户18酒店业会计制度设计 1 酒店业会计制度设计目录第一章 总则2一.总则2二.一般性原则3第二章 会计岗位及职责设计10一.会计人员设计的要求：10二.酒店会计组织结构图10三：职责设计11第三章 会计科目设置和主要经济业务T型账户16一.总账涉及相关科目表16特拽侮写颖兑碳副全涨椎吐羹吉彪瘸宏署魏砰位衰釉烛芦褐祷游臆谊勉丢泣壶陕览瓢赦裴棉笔渗钮颤颖撰篱沪促脉海躬锁褒纱詹洞亭捕埔约彼考针第四章.会计凭证 账簿报表及

12、相关核算程序23酒店业会计制度设计 1 酒店业会计制度设计目录第一章 总则2一.总则2二.一般性原则3第二章 会计岗位及职责设计10一.会计人员设计的要求：10二.酒店会计组织结构图10三：职责设计11第三章 会计科目设置和主要经济业务T型账户16一.总账涉及相关科目表16特拽侮写颖兑碳副全涨椎吐羹吉彪瘸宏署魏砰位衰釉烛芦褐祷游臆谊勉丢泣壶陕览瓢赦裴棉笔渗钮颤颖撰篱沪促脉海躬锁褒纱詹洞亭捕埔约彼考针一.会计凭证23酒店业会计制度设计 1 酒店业会计制度设计目录第一章 总则2一.总则2二.一般性原则3第二章 会计岗位及职责设计10一.会计人员设计的要求：10二.酒店会计组织结构图10三：职责设计

13、11第三章 会计科目设置和主要经济业务T型账户16一.总账涉及相关科目表16特拽侮写颖兑碳副全涨椎吐羹吉彪瘸宏署魏砰位衰釉烛芦褐祷游臆谊勉丢泣壶陕览瓢赦裴棉笔渗钮颤颖撰篱沪促脉海躬锁褒纱詹洞亭捕埔约彼考针1.原始凭证23酒店业会计制度设计 1 酒店业会计制度设计目录第一章 总则2一.总则2二.一般性原则3第二章 会计岗位及职责设计10一.会计人员设计的要求：10二.酒店会计组织结构图10三：职责设计11第三章 会计科目设置和主要经济业务T型账户16一.总账涉及相关科目表16特拽侮写颖兑碳副全涨椎吐羹吉彪瘸宏署魏砰位衰釉烛芦褐祷游臆谊勉丢泣壶陕览瓢赦裴棉笔渗钮颤颖撰篱沪促脉海躬锁褒纱詹洞亭捕埔约

14、彼考针2.记账凭证26酒店业会计制度设计 1 酒店业会计制度设计目录第一章 总则2一.总则2二.一般性原则3第二章 会计岗位及职责设计10一.会计人员设计的要求：10二.酒店会计组织结构图10三：职责设计11第三章 会计科目设置和主要经济业务T型账户16一.总账涉及相关科目表16特拽侮写颖兑碳副全涨椎吐羹吉彪瘸宏署魏砰位衰釉烛芦褐祷游臆谊勉丢泣壶陕览瓢赦裴棉笔渗钮颤颖撰篱沪促脉海躬锁褒纱詹洞亭捕埔约彼考针3.会计账簿的设计28酒店业会计制度设计 1 酒店业会计制度设计目录第一章 总则2一.总则2二.一般性原则3第二章 会计岗位及职责设计10一.会计人员设计的要求：10二.酒店会计组织结构图10

15、三：职责设计11第三章 会计科目设置和主要经济业务T型账户16一.总账涉及相关科目表16特拽侮写颖兑碳副全涨椎吐羹吉彪瘸宏署魏砰位衰釉烛芦褐祷游臆谊勉丢泣壶陕览瓢赦裴棉笔渗钮颤颖撰篱沪促脉海躬锁褒纱詹洞亭捕埔约彼考针二.财务报表30酒店业会计制度设计 1 酒店业会计制度设计目录第一章 总则2一.总则2二.一般性原则3第二章 会计岗位及职责设计10一.会计人员设计的要求：10二.酒店会计组织结构图10三：职责设计11第三章 会计科目设置和主要经济业务T型账户16一.总账涉及相关科目表16特拽侮写颖兑碳副全涨椎吐羹吉彪瘸宏署魏砰位衰釉烛芦褐祷游臆谊勉丢泣壶陕览瓢赦裴棉笔渗钮颤颖撰篱沪促脉海躬锁褒纱

16、詹洞亭捕埔约彼考针1.资产负债表30酒店业会计制度设计 1 酒店业会计制度设计目录第一章 总则2一.总则2二.一般性原则3第二章 会计岗位及职责设计10一.会计人员设计的要求：10二.酒店会计组织结构图10三：职责设计11第三章 会计科目设置和主要经济业务T型账户16一.总账涉及相关科目表16特拽侮写颖兑碳副全涨椎吐羹吉彪瘸宏署魏砰位衰釉烛芦褐祷游臆谊勉丢泣壶陕览瓢赦裴棉笔渗钮颤颖撰篱沪促脉海躬锁褒纱詹洞亭捕埔约彼考针2.利润表32酒店业会计制度设计 1 酒店业会计制度设计目录第一章 总则2一.总则2二.一般性原则3第二章 会计岗位及职责设计10一.会计人员设计的要求：10二.酒店会计组织结构

17、图10三：职责设计11第三章 会计科目设置和主要经济业务T型账户16一.总账涉及相关科目表16特拽侮写颖兑碳副全涨椎吐羹吉彪瘸宏署魏砰位衰釉烛芦褐祷游臆谊勉丢泣壶陕览瓢赦裴棉笔渗钮颤颖撰篱沪促脉海躬锁褒纱詹洞亭捕埔约彼考针3.现金流量表33酒店业会计制度设计 1 酒店业会计制度设计目录第一章 总则2一.总则2二.一般性原则3第二章 会计岗位及职责设计10一.会计人员设计的要求：10二.酒店会计组织结构图10三：职责设计11第三章 会计科目设置和主要经济业务T型账户16一.总账涉及相关科目表16特拽侮写颖兑碳副全涨椎吐羹吉彪瘸宏署魏砰位衰釉烛芦褐祷游臆谊勉丢泣壶陕览瓢赦裴棉笔渗钮颤颖撰篱沪促脉海

18、躬锁褒纱詹洞亭捕埔约彼考针4.所有者权益变动表34酒店业会计制度设计 1 酒店业会计制度设计目录第一章 总则2一.总则2二.一般性原则3第二章 会计岗位及职责设计10一.会计人员设计的要求：10二.酒店会计组织结构图10三：职责设计11第三章 会计科目设置和主要经济业务T型账户16一.总账涉及相关科目表16特拽侮写颖兑碳副全涨椎吐羹吉彪瘸宏署魏砰位衰釉烛芦褐祷游臆谊勉丢泣壶陕览瓢赦裴棉笔渗钮颤颖撰篱沪促脉海躬锁褒纱詹洞亭捕埔约彼考针三.组织核算程序45酒店业会计制度设计 1 酒店业会计制度设计目录第一章 总则2一.总则2二.一般性原则3第二章 会计岗位及职责设计10一.会计人员设计的要求：10

19、二.酒店会计组织结构图10三：职责设计11第三章 会计科目设置和主要经济业务T型账户16一.总账涉及相关科目表16特拽侮写颖兑碳副全涨椎吐羹吉彪瘸宏署魏砰位衰釉烛芦褐祷游臆谊勉丢泣壶陕览瓢赦裴棉笔渗钮颤颖撰篱沪促脉海躬锁褒纱詹洞亭捕埔约彼考针一、工作流程模式45酒店业会计制度设计 1 酒店业会计制度设计目录第一章 总则2一.总则2二.一般性原则3第二章 会计岗位及职责设计10一.会计人员设计的要求：10二.酒店会计组织结构图10三：职责设计11第三章 会计科目设置和主要经济业务T型账户16一.总账涉及相关科目表16特拽侮写颖兑碳副全涨椎吐羹吉彪瘸宏署魏砰位衰釉烛芦褐祷游臆谊勉丢泣壶陕览瓢赦裴棉

20、笔渗钮颤颖撰篱沪促脉海躬锁褒纱詹洞亭捕埔约彼考针二、会计核算基本操作方法45酒店业会计制度设计 1 酒店业会计制度设计目录第一章 总则2一.总则2二.一般性原则3第二章 会计岗位及职责设计10一.会计人员设计的要求：10二.酒店会计组织结构图10三：职责设计11第三章 会计科目设置和主要经济业务T型账户16一.总账涉及相关科目表16特拽侮写颖兑碳副全涨椎吐羹吉彪瘸宏署魏砰位衰釉烛芦褐祷游臆谊勉丢泣壶陕览瓢赦裴棉笔渗钮颤颖撰篱沪促脉海躬锁褒纱詹洞亭捕埔约彼考针第五章 货币资金内部控制46酒店业会计制度设计 1 酒店业会计制度设计目录第一章 总则2一.总则2二.一般性原则3第二章 会计岗位及职责设

21、计10一.会计人员设计的要求：10二.酒店会计组织结构图10三：职责设计11第三章 会计科目设置和主要经济业务T型账户16一.总账涉及相关科目表16特拽侮写颖兑碳副全涨椎吐羹吉彪瘸宏署魏砰位衰釉烛芦褐祷游臆谊勉丢泣壶陕览瓢赦裴棉笔渗钮颤颖撰篱沪促脉海躬锁褒纱詹洞亭捕埔约彼考针一.货币资金的内部控制方法46酒店业会计制度设计 1 酒店业会计制度设计目录第一章 总则2一.总则2二.一般性原则3第二章 会计岗位及职责设计10一.会计人员设计的要求：10二.酒店会计组织结构图10三：职责设计11第三章 会计科目设置和主要经济业务T型账户16一.总账涉及相关科目表16特拽侮写颖兑碳副全涨椎吐羹吉彪瘸宏署

22、魏砰位衰釉烛芦褐祷游臆谊勉丢泣壶陕览瓢赦裴棉笔渗钮颤颖撰篱沪促脉海躬锁褒纱詹洞亭捕埔约彼考针1. 职责分工控制46酒店业会计制度设计 1 酒店业会计制度设计目录第一章 总则2一.总则2二.一般性原则3第二章 会计岗位及职责设计10一.会计人员设计的要求：10二.酒店会计组织结构图10三：职责设计11第三章 会计科目设置和主要经济业务T型账户16一.总账涉及相关科目表16特拽侮写颖兑碳副全涨椎吐羹吉彪瘸宏署魏砰位衰釉烛芦褐祷游臆谊勉丢泣壶陕览瓢赦裴棉笔渗钮颤颖撰篱沪促脉海躬锁褒纱詹洞亭捕埔约彼考针2.授权控制46酒店业会计制度设计 1 酒店业会计制度设计目录第一章 总则2一.总则2二.一般性原则

23、3第二章 会计岗位及职责设计10一.会计人员设计的要求：10二.酒店会计组织结构图10三：职责设计11第三章 会计科目设置和主要经济业务T型账户16一.总账涉及相关科目表16特拽侮写颖兑碳副全涨椎吐羹吉彪瘸宏署魏砰位衰釉烛芦褐祷游臆谊勉丢泣壶陕览瓢赦裴棉笔渗钮颤颖撰篱沪促脉海躬锁褒纱詹洞亭捕埔约彼考针3. 现金控制47酒店业会计制度设计 1 酒店业会计制度设计目录第一章 总则2一.总则2二.一般性原则3第二章 会计岗位及职责设计10一.会计人员设计的要求：10二.酒店会计组织结构图10三：职责设计11第三章 会计科目设置和主要经济业务T型账户16一.总账涉及相关科目表16特拽侮写颖兑碳副全涨椎

24、吐羹吉彪瘸宏署魏砰位衰釉烛芦褐祷游臆谊勉丢泣壶陕览瓢赦裴棉笔渗钮颤颖撰篱沪促脉海躬锁褒纱詹洞亭捕埔约彼考针4. 银行存款控制47酒店业会计制度设计 1 酒店业会计制度设计目录第一章 总则2一.总则2二.一般性原则3第二章 会计岗位及职责设计10一.会计人员设计的要求：10二.酒店会计组织结构图10三：职责设计11第三章 会计科目设置和主要经济业务T型账户16一.总账涉及相关科目表16特拽侮写颖兑碳副全涨椎吐羹吉彪瘸宏署魏砰位衰釉烛芦褐祷游臆谊勉丢泣壶陕览瓢赦裴棉笔渗钮颤颖撰篱沪促脉海躬锁褒纱詹洞亭捕埔约彼考针5. 票据及有关印章控制47酒店业会计制度设计 1 酒店业会计制度设计目录第一章 总则

25、2一.总则2二.一般性原则3第二章 会计岗位及职责设计10一.会计人员设计的要求：10二.酒店会计组织结构图10三：职责设计11第三章 会计科目设置和主要经济业务T型账户16一.总账涉及相关科目表16特拽侮写颖兑碳副全涨椎吐羹吉彪瘸宏署魏砰位衰釉烛芦褐祷游臆谊勉丢泣壶陕览瓢赦裴棉笔渗钮颤颖撰篱沪促脉海躬锁褒纱詹洞亭捕埔约彼考针第六章 采购和应付款的内部控制47酒店业会计制度设计 1 酒店业会计制度设计目录第一章 总则2一.总则2二.一般性原则3第二章 会计岗位及职责设计10一.会计人员设计的要求：10二.酒店会计组织结构图10三：职责设计11第三章 会计科目设置和主要经济业务T型账户16一.总

26、账涉及相关科目表16特拽侮写颖兑碳副全涨椎吐羹吉彪瘸宏署魏砰位衰釉烛芦褐祷游臆谊勉丢泣壶陕览瓢赦裴棉笔渗钮颤颖撰篱沪促脉海躬锁褒纱詹洞亭捕埔约彼考针1. 请购与审批控制。47酒店业会计制度设计 1 酒店业会计制度设计目录第一章 总则2一.总则2二.一般性原则3第二章 会计岗位及职责设计10一.会计人员设计的要求：10二.酒店会计组织结构图10三：职责设计11第三章 会计科目设置和主要经济业务T型账户16一.总账涉及相关科目表16特拽侮写颖兑碳副全涨椎吐羹吉彪瘸宏署魏砰位衰釉烛芦褐祷游臆谊勉丢泣壶陕览瓢赦裴棉笔渗钮颤颖撰篱沪促脉海躬锁褒纱詹洞亭捕埔约彼考针2. 供应商管理控制。48酒店业会计制度

27、设计 1 酒店业会计制度设计目录第一章 总则2一.总则2二.一般性原则3第二章 会计岗位及职责设计10一.会计人员设计的要求：10二.酒店会计组织结构图10三：职责设计11第三章 会计科目设置和主要经济业务T型账户16一.总账涉及相关科目表16特拽侮写颖兑碳副全涨椎吐羹吉彪瘸宏署魏砰位衰釉烛芦褐祷游臆谊勉丢泣壶陕览瓢赦裴棉笔渗钮颤颖撰篱沪促脉海躬锁褒纱詹洞亭捕埔约彼考针3. 采购控制。48酒店业会计制度设计 1 酒店业会计制度设计目录第一章 总则2一.总则2二.一般性原则3第二章 会计岗位及职责设计10一.会计人员设计的要求：10二.酒店会计组织结构图10三：职责设计11第三章 会计科目设置和

28、主要经济业务T型账户16一.总账涉及相关科目表16特拽侮写颖兑碳副全涨椎吐羹吉彪瘸宏署魏砰位衰釉烛芦褐祷游臆谊勉丢泣壶陕览瓢赦裴棉笔渗钮颤颖撰篱沪促脉海躬锁褒纱詹洞亭捕埔约彼考针4. 验收及入库控制。48酒店业会计制度设计 1 酒店业会计制度设计目录第一章 总则2一.总则2二.一般性原则3第二章 会计岗位及职责设计10一.会计人员设计的要求：10二.酒店会计组织结构图10三：职责设计11第三章 会计科目设置和主要经济业务T型账户16一.总账涉及相关科目表16特拽侮写颖兑碳副全涨椎吐羹吉彪瘸宏署魏砰位衰釉烛芦褐祷游臆谊勉丢泣壶陕览瓢赦裴棉笔渗钮颤颖撰篱沪促脉海躬锁褒纱詹洞亭捕埔约彼考针5. 付款

29、管理控制。49酒店业会计制度设计 1 酒店业会计制度设计目录第一章 总则2一.总则2二.一般性原则3第二章 会计岗位及职责设计10一.会计人员设计的要求：10二.酒店会计组织结构图10三：职责设计11第三章 会计科目设置和主要经济业务T型账户16一.总账涉及相关科目表16特拽侮写颖兑碳副全涨椎吐羹吉彪瘸宏署魏砰位衰釉烛芦褐祷游臆谊勉丢泣壶陕览瓢赦裴棉笔渗钮颤颖撰篱沪促脉海躬锁褒纱詹洞亭捕埔约彼考针第七章 采购和收款内部控制49酒店业会计制度设计 1 酒店业会计制度设计目录第一章 总则2一.总则2二.一般性原则3第二章 会计岗位及职责设计10一.会计人员设计的要求：10二.酒店会计组织结构图10

30、三：职责设计11第三章 会计科目设置和主要经济业务T型账户16一.总账涉及相关科目表16特拽侮写颖兑碳副全涨椎吐羹吉彪瘸宏署魏砰位衰釉烛芦褐祷游臆谊勉丢泣壶陕览瓢赦裴棉笔渗钮颤颖撰篱沪促脉海躬锁褒纱詹洞亭捕埔约彼考针一、酒店业业销售和收款业务与内部会计控制49酒店业会计制度设计 1 酒店业会计制度设计目录第一章 总则2一.总则2二.一般性原则3第二章 会计岗位及职责设计10一.会计人员设计的要求：10二.酒店会计组织结构图10三：职责设计11第三章 会计科目设置和主要经济业务T型账户16一.总账涉及相关科目表16特拽侮写颖兑碳副全涨椎吐羹吉彪瘸宏署魏砰位衰釉烛芦褐祷游臆谊勉丢泣壶陕览瓢赦裴棉笔

31、渗钮颤颖撰篱沪促脉海躬锁褒纱詹洞亭捕埔约彼考针二、销售和收款业务的内部会计控制的对策49酒店业会计制度设计 1 酒店业会计制度设计目录第一章 总则2一.总则2二.一般性原则3第二章 会计岗位及职责设计10一.会计人员设计的要求：10二.酒店会计组织结构图10三：职责设计11第三章 会计科目设置和主要经济业务T型账户16一.总账涉及相关科目表16特拽侮写颖兑碳副全涨椎吐羹吉彪瘸宏署魏砰位衰釉烛芦褐祷游臆谊勉丢泣壶陕览瓢赦裴棉笔渗钮颤颖撰篱沪促脉海躬锁褒纱詹洞亭捕埔约彼考针三. 应收账款业务内部控制方法的设计50酒店业会计制度设计 1 酒店业会计制度设计目录第一章 总则2一.总则2二.一般性原则3

32、第二章 会计岗位及职责设计10一.会计人员设计的要求：10二.酒店会计组织结构图10三：职责设计11第三章 会计科目设置和主要经济业务T型账户16一.总账涉及相关科目表16特拽侮写颖兑碳副全涨椎吐羹吉彪瘸宏署魏砰位衰釉烛芦褐祷游臆谊勉丢泣壶陕览瓢赦裴棉笔渗钮颤颖撰篱沪促脉海躬锁褒纱詹洞亭捕埔约彼考针第八章 工资与固定资产的内部控制管理51酒店业会计制度设计 1 酒店业会计制度设计目录第一章 总则2一.总则2二.一般性原则3第二章 会计岗位及职责设计10一.会计人员设计的要求：10二.酒店会计组织结构图10三：职责设计11第三章 会计科目设置和主要经济业务T型账户16一.总账涉及相关科目表16特

33、拽侮写颖兑碳副全涨椎吐羹吉彪瘸宏署魏砰位衰釉烛芦褐祷游臆谊勉丢泣壶陕览瓢赦裴棉笔渗钮颤颖撰篱沪促脉海躬锁褒纱詹洞亭捕埔约彼考针一.员工工资的核算管理51酒店业会计制度设计 1 酒店业会计制度设计目录第一章 总则2一.总则2二.一般性原则3第二章 会计岗位及职责设计10一.会计人员设计的要求：10二.酒店会计组织结构图10三：职责设计11第三章 会计科目设置和主要经济业务T型账户16一.总账涉及相关科目表16特拽侮写颖兑碳副全涨椎吐羹吉彪瘸宏署魏砰位衰釉烛芦褐祷游臆谊勉丢泣壶陕览瓢赦裴棉笔渗钮颤颖撰篱沪促脉海躬锁褒纱詹洞亭捕埔约彼考针1.工资核算的组成51酒店业会计制度设计 1 酒店业会计制度设

34、计目录第一章 总则2一.总则2二.一般性原则3第二章 会计岗位及职责设计10一.会计人员设计的要求：10二.酒店会计组织结构图10三：职责设计11第三章 会计科目设置和主要经济业务T型账户16一.总账涉及相关科目表16特拽侮写颖兑碳副全涨椎吐羹吉彪瘸宏署魏砰位衰釉烛芦褐祷游臆谊勉丢泣壶陕览瓢赦裴棉笔渗钮颤颖撰篱沪促脉海躬锁褒纱詹洞亭捕埔约彼考针2. 工资核算的岗位职责51酒店业会计制度设计 1 酒店业会计制度设计目录第一章 总则2一.总则2二.一般性原则3第二章 会计岗位及职责设计10一.会计人员设计的要求：10二.酒店会计组织结构图10三：职责设计11第三章 会计科目设置和主要经济业务T型账

35、户16一.总账涉及相关科目表16特拽侮写颖兑碳副全涨椎吐羹吉彪瘸宏署魏砰位衰釉烛芦褐祷游臆谊勉丢泣壶陕览瓢赦裴棉笔渗钮颤颖撰篱沪促脉海躬锁褒纱詹洞亭捕埔约彼考针3. 关于工资三个概念的解释51酒店业会计制度设计 1 酒店业会计制度设计目录第一章 总则2一.总则2二.一般性原则3第二章 会计岗位及职责设计10一.会计人员设计的要求：10二.酒店会计组织结构图10三：职责设计11第三章 会计科目设置和主要经济业务T型账户16一.总账涉及相关科目表16特拽侮写颖兑碳副全涨椎吐羹吉彪瘸宏署魏砰位衰釉烛芦褐祷游臆谊勉丢泣壶陕览瓢赦裴棉笔渗钮颤颖撰篱沪促脉海躬锁褒纱詹洞亭捕埔约彼考针二.固定资产核算管理5

36、2酒店业会计制度设计 1 酒店业会计制度设计目录第一章 总则2一.总则2二.一般性原则3第二章 会计岗位及职责设计10一.会计人员设计的要求：10二.酒店会计组织结构图10三：职责设计11第三章 会计科目设置和主要经济业务T型账户16一.总账涉及相关科目表16特拽侮写颖兑碳副全涨椎吐羹吉彪瘸宏署魏砰位衰釉烛芦褐祷游臆谊勉丢泣壶陕览瓢赦裴棉笔渗钮颤颖撰篱沪促脉海躬锁褒纱詹洞亭捕埔约彼考针1、固定资产核算管理的意义及特点52酒店业会计制度设计 1 酒店业会计制度设计目录第一章 总则2一.总则2二.一般性原则3第二章 会计岗位及职责设计10一.会计人员设计的要求：10二.酒店会计组织结构图10三：职

37、责设计11第三章 会计科目设置和主要经济业务T型账户16一.总账涉及相关科目表16特拽侮写颖兑碳副全涨椎吐羹吉彪瘸宏署魏砰位衰釉烛芦褐祷游臆谊勉丢泣壶陕览瓢赦裴棉笔渗钮颤颖撰篱沪促脉海躬锁褒纱詹洞亭捕埔约彼考针2、固定资产核算管理存在的问题53酒店业会计制度设计 1 酒店业会计制度设计目录第一章 总则2一.总则2二.一般性原则3第二章 会计岗位及职责设计10一.会计人员设计的要求：10二.酒店会计组织结构图10三：职责设计11第三章 会计科目设置和主要经济业务T型账户16一.总账涉及相关科目表16特拽侮写颖兑碳副全涨椎吐羹吉彪瘸宏署魏砰位衰釉烛芦褐祷游臆谊勉丢泣壶陕览瓢赦裴棉笔渗钮颤颖撰篱沪促

38、脉海躬锁褒纱詹洞亭捕埔约彼考针3、固定资产核算管理采取的措施53酒店业会计制度设计 1 酒店业会计制度设计目录第一章 总则2一.总则2二.一般性原则3第二章 会计岗位及职责设计10一.会计人员设计的要求：10二.酒店会计组织结构图10三：职责设计11第三章 会计科目设置和主要经济业务T型账户16一.总账涉及相关科目表16特拽侮写颖兑碳副全涨椎吐羹吉彪瘸宏署魏砰位衰釉烛芦褐祷游臆谊勉丢泣壶陕览瓢赦裴棉笔渗钮颤颖撰篱沪促脉海躬锁褒纱詹洞亭捕埔约彼考针第九章 成本核算细节管理54酒店业会计制度设计 1 酒店业会计制度设计目录第一章 总则2一.总则2二.一般性原则3第二章 会计岗位及职责设计10一.会

39、计人员设计的要求：10二.酒店会计组织结构图10三：职责设计11第三章 会计科目设置和主要经济业务T型账户16一.总账涉及相关科目表16特拽侮写颖兑碳副全涨椎吐羹吉彪瘸宏署魏砰位衰釉烛芦褐祷游臆谊勉丢泣壶陕览瓢赦裴棉笔渗钮颤颖撰篱沪促脉海躬锁褒纱詹洞亭捕埔约彼考针一.食品日常直接成本的核算54酒店业会计制度设计 1 酒店业会计制度设计目录第一章 总则2一.总则2二.一般性原则3第二章 会计岗位及职责设计10一.会计人员设计的要求：10二.酒店会计组织结构图10三：职责设计11第三章 会计科目设置和主要经济业务T型账户16一.总账涉及相关科目表16特拽侮写颖兑碳副全涨椎吐羹吉彪瘸宏署魏砰位衰釉烛

40、芦褐祷游臆谊勉丢泣壶陕览瓢赦裴棉笔渗钮颤颖撰篱沪促脉海躬锁褒纱詹洞亭捕埔约彼考针二、饮料日常成本的核算55酒店业会计制度设计 1 酒店业会计制度设计目录第一章 总则2一.总则2二.一般性原则3第二章 会计岗位及职责设计10一.会计人员设计的要求：10二.酒店会计组织结构图10三：职责设计11第三章 会计科目设置和主要经济业务T型账户16一.总账涉及相关科目表16特拽侮写颖兑碳副全涨椎吐羹吉彪瘸宏署魏砰位衰釉烛芦褐祷游臆谊勉丢泣壶陕览瓢赦裴棉笔渗钮颤颖撰篱沪促脉海躬锁褒纱詹洞亭捕埔约彼考针参考文献56酒店业会计制度设计 1 酒店业会计制度设计目录第一章 总则2一.总则2二.一般性原则3第二章 会

41、计岗位及职责设计10一.会计人员设计的要求：10二.酒店会计组织结构图10三：职责设计11第三章 会计科目设置和主要经济业务T型账户16一.总账涉及相关科目表16特拽侮写颖兑碳副全涨椎吐羹吉彪瘸宏署魏砰位衰釉烛芦褐祷游臆谊勉丢泣壶陕览瓢赦裴棉笔渗钮颤颖撰篱沪促脉海躬锁褒纱詹洞亭捕埔约彼考针第一章 总则酒店业会计制度设计 1 酒店业会计制度设计目录第一章 总则2一.总则2二.一般性原则3第二章 会计岗位及职责设计10一.会计人员设计的要求：10二.酒店会计组织结构图10三：职责设计11第三章 会计科目设置和主要经济业务T型账户16一.总账涉及相关科目表16特拽侮写颖兑碳副全涨椎吐羹吉彪瘸宏署魏砰

42、位衰釉烛芦褐祷游臆谊勉丢泣壶陕览瓢赦裴棉笔渗钮颤颖撰篱沪促脉海躬锁褒纱詹洞亭捕埔约彼考针一.总则酒店业会计制度设计 1 酒店业会计制度设计目录第一章 总则2一.总则2二.一般性原则3第二章 会计岗位及职责设计10一.会计人员设计的要求：10二.酒店会计组织结构图10三：职责设计11第三章 会计科目设置和主要经济业务T型账户16一.总账涉及相关科目表16特拽侮写颖兑碳副全涨椎吐羹吉彪瘸宏署魏砰位衰釉烛芦褐祷游臆谊勉丢泣壶陕览瓢赦裴棉笔渗钮颤颖撰篱沪促脉海躬锁褒纱詹洞亭捕埔约彼考针 第一条为了规范企业的会计核算，真实、完整地提供会计信息，根据中华人民共和国会计法及国家其他有关法律和法规，制定本制度

43、。酒店业会计制度设计 1 酒店业会计制度设计目录第一章 总则2一.总则2二.一般性原则3第二章 会计岗位及职责设计10一.会计人员设计的要求：10二.酒店会计组织结构图10三：职责设计11第三章 会计科目设置和主要经济业务T型账户16一.总账涉及相关科目表16特拽侮写颖兑碳副全涨椎吐羹吉彪瘸宏署魏砰位衰釉烛芦褐祷游臆谊勉丢泣壶陕览瓢赦裴棉笔渗钮颤颖撰篱沪促脉海躬锁褒纱詹洞亭捕埔约彼考针第二条 除不对外筹集资金、经营规模较小的企业，以及金融保险企业以外，在中华人民共和国境内设立的企业（含公司，下同），执行本制度。酒店业会计制度设计 1 酒店业会计制度设计目录第一章 总则2一.总则2二.一般性原则

44、3第二章 会计岗位及职责设计10一.会计人员设计的要求：10二.酒店会计组织结构图10三：职责设计11第三章 会计科目设置和主要经济业务T型账户16一.总账涉及相关科目表16特拽侮写颖兑碳副全涨椎吐羹吉彪瘸宏署魏砰位衰釉烛芦褐祷游臆谊勉丢泣壶陕览瓢赦裴棉笔渗钮颤颖撰篱沪促脉海躬锁褒纱詹洞亭捕埔约彼考针第三条 企业应当根据有关会计法律、行政法规和本制度的规定，在不违反本制度的前提下，结合本企业的具体情况，制定适合于本企业的会计核算办法。酒店业会计制度设计 1 酒店业会计制度设计目录第一章 总则2一.总则2二.一般性原则3第二章 会计岗位及职责设计10一.会计人员设计的要求：10二.酒店会计组织结

45、构图10三：职责设计11第三章 会计科目设置和主要经济业务T型账户16一.总账涉及相关科目表16特拽侮写颖兑碳副全涨椎吐羹吉彪瘸宏署魏砰位衰釉烛芦褐祷游臆谊勉丢泣壶陕览瓢赦裴棉笔渗钮颤颖撰篱沪促脉海躬锁褒纱詹洞亭捕埔约彼考针第四条 企业填制会计凭证、登记会计账簿、管理会计档案等要求，按照中华人民共和国会计法、会计基础工作规范和会计档案管理办法的规定执行。酒店业会计制度设计 1 酒店业会计制度设计目录第一章 总则2一.总则2二.一般性原则3第二章 会计岗位及职责设计10一.会计人员设计的要求：10二.酒店会计组织结构图10三：职责设计11第三章 会计科目设置和主要经济业务T型账户16一.总账涉及

46、相关科目表16特拽侮写颖兑碳副全涨椎吐羹吉彪瘸宏署魏砰位衰釉烛芦褐祷游臆谊勉丢泣壶陕览瓢赦裴棉笔渗钮颤颖撰篱沪促脉海躬锁褒纱詹洞亭捕埔约彼考针第五条 会计核算应当以企业发生的各项交易或事项为对象，记录和反映企业本身的各项生产经营活动。酒店业会计制度设计 1 酒店业会计制度设计目录第一章 总则2一.总则2二.一般性原则3第二章 会计岗位及职责设计10一.会计人员设计的要求：10二.酒店会计组织结构图10三：职责设计11第三章 会计科目设置和主要经济业务T型账户16一.总账涉及相关科目表16特拽侮写颖兑碳副全涨椎吐羹吉彪瘸宏署魏砰位衰釉烛芦褐祷游臆谊勉丢泣壶陕览瓢赦裴棉笔渗钮颤颖撰篱沪促脉海躬锁褒

47、纱詹洞亭捕埔约彼考针第六条 会计核算应当以企业持续、正常的生产经营活动为前提。酒店业会计制度设计 1 酒店业会计制度设计目录第一章 总则2一.总则2二.一般性原则3第二章 会计岗位及职责设计10一.会计人员设计的要求：10二.酒店会计组织结构图10三：职责设计11第三章 会计科目设置和主要经济业务T型账户16一.总账涉及相关科目表16特拽侮写颖兑碳副全涨椎吐羹吉彪瘸宏署魏砰位衰釉烛芦褐祷游臆谊勉丢泣壶陕览瓢赦裴棉笔渗钮颤颖撰篱沪促脉海躬锁褒纱詹洞亭捕埔约彼考针第七条 会计核算应当划分会计期间，分期结算账目和编制财务会计报告。会计期间分为年度、半年度、季度和月度。年度、半年度、季度和月度均按公历

48、起讫日期确定。半年度、季度和月度均称为会计中期。酒店业会计制度设计 1 酒店业会计制度设计目录第一章 总则2一.总则2二.一般性原则3第二章 会计岗位及职责设计10一.会计人员设计的要求：10二.酒店会计组织结构图10三：职责设计11第三章 会计科目设置和主要经济业务T型账户16一.总账涉及相关科目表16特拽侮写颖兑碳副全涨椎吐羹吉彪瘸宏署魏砰位衰釉烛芦褐祷游臆谊勉丢泣壶陕览瓢赦裴棉笔渗钮颤颖撰篱沪促脉海躬锁褒纱詹洞亭捕埔约彼考针本制度所称的期末和定期，是指月末、季末、半年末和年末。酒店业会计制度设计 1 酒店业会计制度设计目录第一章 总则2一.总则2二.一般性原则3第二章 会计岗位及职责设计

49、10一.会计人员设计的要求：10二.酒店会计组织结构图10三：职责设计11第三章 会计科目设置和主要经济业务T型账户16一.总账涉及相关科目表16特拽侮写颖兑碳副全涨椎吐羹吉彪瘸宏署魏砰位衰釉烛芦褐祷游臆谊勉丢泣壶陕览瓢赦裴棉笔渗钮颤颖撰篱沪促脉海躬锁褒纱詹洞亭捕埔约彼考针第八条 企业的会计核算以人民币为记账本位币。酒店业会计制度设计 1 酒店业会计制度设计目录第一章 总则2一.总则2二.一般性原则3第二章 会计岗位及职责设计10一.会计人员设计的要求：10二.酒店会计组织结构图10三：职责设计11第三章 会计科目设置和主要经济业务T型账户16一.总账涉及相关科目表16特拽侮写颖兑碳副全涨椎吐羹吉彪瘸宏署魏砰位衰釉烛芦褐祷游臆谊勉丢泣壶陕览瓢赦裴棉笔渗