项目九-特许经营体系运营管理要点课件.ppt

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1、项目九 特许经营体系运营管理,2023/3/24,特许经营实务,2,项目学习目标,熟悉运营督导基本职能；掌握特许经营运营督导的常用方法和工具；熟悉和掌握特许经营关系管理的理念和方法；熟悉和掌握特许经营体系持续改进与创新的方法。,2023/3/24,特许经营实务,3,学习导航,2023/3/24,特许经营实务,4,项目九 特许经营体系运营管理,任务一 特许经营体系运营督导管理特许经营运营督导管理的概述特许经营运营督导管理组织建设特许经营运营督导的常用方法,2023/3/24,特许经营实务,5,任务一 特许经营体系运营督导管理,特许经营运营督导管理的概述督导的概念 督导的定位 督导管理的意义,20

2、23/3/24,特许经营实务,6,督导的定位,2023/3/24,特许经营实务,7,任务一 特许经营体系运营督导管理,督导管理的意义督导管理是加盟店经营成功的重要保障督导管理是确保特许经营标准执行的有力措施 督导管理是特许经营体系管控的手段,2023/3/24,特许经营实务,8,任务一 特许经营体系运营督导管理,特许经营运营督导管理组织建设督导管理的组织架构 督导人员的基本职责 督导员的主要工作督导人员的素质能力要求,2023/3/24,特许经营实务,9,督导管理的组织架构,2023/3/24,特许经营实务,10,督导人员的基本职责,营运标准维护营运顾问指导 信息沟通职能,2023/3/24,

3、特许经营实务,11,督导员的主要工作,2023/3/24,特许经营实务,12,督导人员的素质能力要求,基本素质能力 管理素质能力 专业素质技能,2023/3/24,特许经营实务,13,任务一 特许经营体系运营督导管理,特许经营运营督导的常用方法现场督导远程督导 神秘顾客督导检查表,2023/3/24,特许经营实务,14,任务二特许经营关系管理,特许经营关系的概念、内涵和特点影响特许经营关系的常见问题特许经营关系管理的方法,2023/3/24,特许经营实务,15,任务二特许经营关系管理,特许经营关系的概念、内涵和特点特许经营关系的概念 特许经营关系的内涵 特许经营关系的特点,2023/3/24,

4、特许经营实务,16,任务二特许经营关系管理,特许经营关系的内涵 特许经营关系是一种法律关系 特许经营关系是一种经济关系 特许经营关系是一种合作关系特许经营关系是一种相依互补关系,2023/3/24,特许经营实务,17,任务二特许经营关系管理,特许经营关系的特点时间性 阶段性 矛盾性 人为性,特许经营关系曲线,2023/3/24,特许经营实务,18,任务二特许经营关系管理,影响特许经营关系的常见问题认识和理念差异 经济利益冲突 特许人支持不力特许人的不当决策受许人的违约行为 违反法律法规,2023/3/24,特许经营实务,19,任务二 特许经营关系管理,特许经营关系管理的方法选择合适的受许人 有

5、效沟通交流 建立专业委员会 加强对受许人的支持 给加盟商予以激励,2023/3/24,特许经营实务,20,任务三 特许经营体系持续改进与创新,特许经营体系持续改进与创新的必要性特许经营体系持续改进与创新的理念与方法,2023/3/24,特许经营实务,21,任务三 特许经营体系持续改进与创新,特许经营体系持续改进与创新的必要性不断满足顾客需求 进入新的市场提升效率与效益,2023/3/24,特许经营实务,22,任务三 特许经营体系持续改进与创新,特许经营体系持续改进与创新的理念与方法以市场和顾客需求为导向树立特许经营体系的改进与创新的全局观PDCA循环在特许经营体系改进与创新中的应用,2023/3/24,特许经营实务,23,任务三 特许经营体系持续改进与创新,PDCA循环在特许经营体系改进与创新中的应用PDCA循环的概念PDCA循环的特点PDCA循环的步骤和方法PDCA循环在特许经营体系中的运用,2023/3/24,特许经营实务,24,PDCA循环的概念,2023/3/24,特许经营实务,25,PDCA循环的特点,2023/3/24,特许经营实务,26,PDCA循环的步骤和方法,