克孜勒苏柯尔克孜自治州林果业的现状及其发展趋势分析毕业论文.doc

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1、克孜勒苏柯尔克孜自治州林果业的现状及其发展趋势分析目 录1克孜勒苏柯尔克孜自治州的地理概况. 12克孜勒苏柯尔克孜自治州林果业的现状13克孜勒苏柯尔克孜自治州特色水果的概况23.1 无花果及其开发价值23.1.1 药用价值. 3 3.1.2 营养价值. 33.1.3 绿化价值. 33.2 石榴. . 33.3 木纳格葡萄. 43.4 克孜勒苏杏. 54克孜勒苏柯尔克孜自治州林果业发展中存在的问题55克孜勒苏柯尔克孜自治州林果业的今后发展思路分析. 56克孜勒苏柯尔克孜自治州林果业的发展措施. 66.1 实现区域布局科学合理. . 66.2 调整优化树种品种结构. . 66.3 强化科技支撑，提

2、高特色林果业综合效益和整体水平. 6参考文献：致 谢克孜勒苏柯尔克孜自治州林果业的现状及其发展趋势分析摘要：克孜勒苏柯尔克孜自治州具有发展林果业的资源优势和产业优势，林果业在克孜勒苏柯尔克孜自治州经济发展中占重要地位，发展林果业为提高克孜勒苏柯尔克孜自治州人民的生活水平以及农业发展中起重要作用。本文中主要讲述克孜勒苏柯尔克孜自治州林果业的现状、对存在的问题进行分析，提出了林果业发展措施。关键词：克孜勒苏；阿图什；林果业；无花果；巴仁杏；木纳格葡萄。1 克孜勒苏柯尔克孜自治州的地理概况克孜勒苏柯尔克孜自治州地处中纬度欧亚大陆腹地,阿图什市是克孜勒苏柯尔克孜自治州首府所在地 ,东经75307820

3、,北纬3934 4045,位于新疆西部 ,南天山南麓，地处塔克拉玛干大沙漠的西缘，是古代丝绸之路出入国境的“ 桥头堡”，三面临戈壁,北靠卡拉铁克山,海拔1299.3,米由于地理位置和地貌的特殊，形成了特殊的气候条件。属暖温带大陆性气候，日照时间长，热量充足。本地年平均气温 13,10有效积温达4673.5,昼夜温度差较大，蒸发量是降水量的42倍，干燥少雨，日照时间长。2 克孜勒苏柯尔克孜自治州林果业的现状克孜勒苏柯尔克孜自治州具有发展林果业的资源优势和产业优势。特别是克州阿图什市的木纳格葡萄、无花果和阿克陶县的巴仁杏等名、优、特品种畅销全国，驰名中外。近几年来我州因此，克州所产的水果品质极佳，

4、久有“无花果之乡”的美誉。近年来阿图什的石榴异军突起，成了市场上的抢手货。近几年来克州大力发展特色林果业取得了可喜的成绩。2009年全州定植面积26666.6hm2，瓜果面积17461hm2，盛果面积8085.2hm2，优质果园面积5420hm2，其中：无公害面积1180hm2，绿色果园面积4100hm2，有机面积140hm2，低效果园面积4323.2hm2，产量14069.2hm2，产值36608.35万元，原果销售146925吨，林果加工量45575吨，其中：制干45500吨，制酱75吨。2009年全州造林面积9771.6hm2，其中新增林果面积4613.3hm2、葡萄900 hm2、杏5

5、80hm2、核桃1886.6hm2、红枣800hm2、桃树360hm2、其它86.6hm2，老果园改造完成面积2110.5hm2。补植补造总完成面积3316.3hm2，其中林果业补植补造面积1959.1hm26。今年销售价格比往年有所降低，今年预计完成销售量108941.2吨，其中：葡萄栽植面积6706.6 hm2，瓜果面积4000 hm2，今年预计产量90150吨，今年价格34元，完成销售量67841吨，主要销售在疆内各地（州），国内主要销售广东、上海、北京等10多个省区，国外主要销售巴基斯坦、基尔基斯坦等国家；杏树栽植面积18456 hm2，瓜果面积10666.6 hm2，今年预计产量11

6、万吨，今年价格11.4元，完成鲜果销售量30100吨，杏干1万吨，主要销售在疆内各地；其他瓜果面积预计1333.3 hm2，结果面积666.66 hm2，产量1万吨左右，销售量0.1万吨，主要销售在本地6。3 克孜勒苏柯尔克孜自治州特色水果的概况3.1 无花果及其开发价值无花果是最古老的树种之一，无花果原名“映日果”，又称圣果，阿图什素以“无花果之乡”而著称，其自然条件特别适合无花果的生长，无花果的产量质量皆为国内第一。阿图什无花果品质的优劣主要取决于果实含糖量的高低 ,含糖量高则质优 ,反之则劣。阿图什无花果含糖量除与品种和栽培技术有关外 ,还与气候条件密切相关。在我区维吾尔语里称“安俊尔”

7、，意为树上结的糖包子。是一种绿色水果，属桑科榕属，多年生落叶灌木或乔木。是目前不需喷农药的无虫害栽培果树。无花果有很高的营养价值，无花果含糖量达15%20%，且含有维生素A，C等养分，是维吾尔医学中不可缺少的药材。还有把无花果加工成无花果酱，无花果脯，无花果罐头等多种食品。阿图什无花果生长地区历年平均气温13.0，极端最高气温41.2,极端最低气温- 24.4，年平有90.4天日最高气温在30以上。喀什，和田地区无花果的含糖量1520%,阿图什无花果含糖量2024%，这是阿图什无花果产量质量皆为国内第一的主要原因。3.1.1 药用价值果实除了开胃，助消化之外，还能止腹泻，治咽喉痛， 用叶子煎汤

8、熏洗痔疮，可消肿止痛。3.1.2 营养价值 无花果果实富含糖，蛋白质，氨基酸维生素和矿质元素。成熟无花果可溶性固形物含量高24%。无花果的每 100 克鲜中含维生素 C2 3 毫克，维生素B0.030.24毫克，维生素E0.12毫克。3.1.3 绿化价值 无花果树对二氧化硫，硝酸雾，苯等有毒有害气体有一定抗御能力。栽培管理技术较简单，基本不用农药，是一种无污染，无公害果树，可作为城郊绿化树种2。适宜阿图什无花果生长的当地气候条件：（1）光照、降水（2）热量（3）土 壤（4）日较差。3.2 石榴阿图什石榴为丛生状灌木，株高23m，其特点是个儿大，皮薄， 汁多，味甜，含糖量12 %18 %，单果重

9、200300g，大的可达500g。据自治区农科院化验中心检测 ，每百克果实中含维生素C 5.35mg、钙 47.75mg、锌1.6mg、均高于内地同类果品。本地有三个不同类型:甜石榴，酸石榴和酸甜型石榴。甜石榴占60%以上;酸石榴少 ，主要作药用;酸甜中间型石榴约占20%。定植3年即可结果，每亩定植4555株，亩产20002500kg，鲜果从10月上旬成熟上市可供应到来年3月，耐贮藏，鲜果供应可达5个月5。阿图什市石榴的营植，一种是单一成片栽植，行距 3 4m，另一种是与无花果混植。阿图什是无花果的主要产地，现有无花果1万余亩，为了充分利用水土和光热资源，果农在无花果地边栽植石榴，当地有农谚说

10、:“石榴栽在戈壁滩上，无花果栽在涝坝边上”，因石榴耐旱，株矮小，无花果需水量大，叶片大，植株高大，二者可以充分发挥资源的组合优势。本地的无花果和石榴不能露地越冬，要采取埋土的保护措施，11月上旬理顺枝条，压至地面把枝条用土埋起来，埋土30cm。为了便于压条埋土，在石榴定植时就倾斜定植，与地面成45角，年年埋土使树势成自然匍匐形。第2年4月上旬开墩施肥，并浇水。3.3 木纳格葡萄木纳格葡萄的“木纳格”原为维吾尔语，意即结晶体一样晶莹美丽。阿图什木纳格葡萄能以一个名有地方打入国际市场，主要是品质优良，以鲜食目的的葡萄除风味独特外，耐储，耐运是重要商品性能。形成这种特色是在阿图什特殊地理条件下区域气

11、候环境中形成的。木纳格葡萄是新疆维吾尔族果农在长期栽培过程中通过自然选育而形成一个农家品种，遍布于天山以南，栽培历史数千年，阿图什木纳格葡萄在第二届全国农业博览会上获金奖，与吐鲁番葡萄，哈蜜瓜，伊犁苹果一样，是新疆有盛名的名优地方特产4。阿图什葡萄总面积葡萄900hm2，其中木纳格葡萄的面积4473 .3hm2，占葡萄面积的50%，每年销往巴基斯坦等国400吨，销往乌鲁木齐和其他城市170余吨，仅占总产量的14.47%。木纳格葡萄内可有几个品系类型：红木纳格葡萄，绿木纳格葡萄，黄木纳格葡萄。木纳格葡萄是一个品种群，具有以下共同特征：植株有一个中心干，其生长势强，株形高大，中晚熟，果穗重1. 2

12、7kg，产量高。新梢花青素多，两性花，可自花结实。果实少核，果皮较厚而有韧性，耐贮运，属欧亚种群，东方品种。木纳格葡萄对水份有3个敏感期，也是直接影响产量和品质的关键环节。一是开花期要禁水。此时浇水会形成大量落花，落蕾。试验表明，花期浇水的座果率 2025%，不浇水的为2530%。二是幼果膨大期需灌水、当时气温高、蒸发量大、一旦缺水、幼果发育受阻、果小、皮厚、口感差、产量减少。三是9月下旬成熟前，要控制水。浇水多果实水分含量高、储存期大量烂果、糖份下降、果味淡。木纳格葡萄对光照要求很高。阿图什地区年幅射是 138.2千卡/ cm2，年日照时数25003000小时，年平均 2745小时，葡萄生长

13、旺季68月总日照时数893.9小时。木纳格本身最大特色是果粒晶莹，果色艳，光照充分是形成这一特性的主要条件。3.4 克孜勒苏杏克孜勒苏杏喜温，喜光，要求年均气温大于8，冬季最低气温不低于-28，花（包括幼果）期晚霜危害频率小于20%。需有灌水条件。年日照时树大于2500小时。需栽植在通透性强，排水量好的壤土，沙壤土、沙土地上；土壤PH8.0，氯化物含量0.13%，硫酸盐含量0.4%，混合盐含量0.2%。克孜勒苏杏的品种资源十分丰富，加上有优越的多样性的生态条件，形成了很多优良的地方品种，通过长期筛选，目前主要供生产应用的品种有：(1) 巴仁杏(2)胡安娜杏(3)赛麦提杏。巴仁杏是克州有名杏儿之

14、一，产于阿克陶县巴仁乡，皮拉力乡一带。巴仁杏树为高大落叶乔木，树高可达6m，属深根系树种。幼树期生长旺盛，成形快，结果早，栽植后23年开始结果。耐寒，耐瘠薄，适于在干旱，寒冷地带栽培。该树适应性强,多数土壤都可栽植。由于干性不强，生产上多采用自然开心形，自然圆头形等树形，果枝修剪多进行短截。巴仁杏（苏合亚格力克杏）在阿克陶县的种植面积较大，品质最好的一个品种，该品种果实较大，杏的总面积580hm2，每年杏的总产量10.1万吨，杏干1万吨，鲜果单重34克以上，果形卵圆形，缝合线浅 ，果皮无毛，果肉桔黄色，粗纤维少，汁液多，可容性固形物含量22%以上。仁香甜，大而饱满，鲜仁平均重0.96克以上，如

15、管理好，单株鲜果产量可达50-100公斤。晒制杏干带胶质状，杏干甜味，质量优特，营养丰富，食用价值高，保健药理作用显著，一般每3公斤鲜果可制1公斤杏干，具有良好的开发价值和发展前景，现成为一种“稀、优、特”的阿克陶县品牌果业产品。4 克孜勒苏柯尔克孜自治州林果业发展中存在的问题（1）地方林果业优惠政策很少，没有有效提高农民积极性。（2）各级资金林果业相关支持项目的争取率很底。（3）各级林果业相关机构建设工作和基础设施建设工作很缓慢。（4）特色林果业建设投入少、成本高。 （5）“7.5”事件和自然灾害（沙尘暴等）的影响，林果业产品质量不太好，产品销售渠道不畅，销售价格偏底。5 克孜勒苏柯尔克孜自

16、治州林果业的今后发展思路分析待添加的隐藏文字内容31) 新增林果业方面：今后我州新营造林主要安排在戈壁上，为此，发展我州戈壁产业的同时，合理发展和增加我州相应林果业。2) 新增林果业结果调整方面：以往林果业主要以间作为主、建园模式为副，针对有效株数达不到标准，产量低，品种混杂，没有作为农牧正直增收之路，今后在一段时间林果业面积稳定在2666.67hm2的基础上，通过调整林果业栽植密度和良种，提高全州林果业结果面积和产量。3) 林果业储藏保鲜及加工方面：我州储藏保鲜企业大部分在阿图什市区，其它三县没有储藏企业，为促进我州林果业储藏保鲜企业稳定发展，建议在其它县（市）发展储藏保鲜企业。4) 林果业

17、技能培训和宣传及特色林果业示范基地建设方面：以前林果业职能培训比较粗放，主要是采用传统模式培训乡镇林管站的林业工作人员和果农，各乡镇建立林果业基地，实施建设不全，今后加大农牧们培训，宣传林果业新技术提供广大农们。5) 林果业服务队建设，林果业协会建设方面：平原地区的阿图什市、阿克陶县林果业服务队和林果业协会以外其它县没有成立林果业服务队伍、林果业协会，今后各乡镇林管站要成立林果业服务队，为广大农牧们提供相关服务。6) 林果业标准化栽培生产管理方面：以出台木纳格葡萄、巴仁杏标准化栽培规程，但大部分农们不解收，今后林果业管理上提高农牧们的积极性。7) 林果业品种认定、注册方面：推行我州林果业标准化

18、生产和管理，将极大地促进特色林果业产业化发展，提升我州林果业产品的质量安全，适应国内、国际市场的需求。把果园注册登记工作与特色林果业标准化生产管理有机地结合起来，今后各县市加大果园注册登记工作，加大对水果在贮藏，保鲜、加工、包装方面的技术创新。8) 市场销售平台建设：我州名特优产品有木纳格葡萄、无花果、巴仁杏等，产品的包装不符合市场需求，影响产品销售量。除次以外其它地州利用我们的品牌商标包装不合格的产品，影响广大果农的利益，今后加强商标管理和产品包装，严格管理其它地州利用我州名特优产品的商标6。6 克孜勒苏柯尔克孜自治州林果业的发展措施6.1 实现区域布局科学合理以市场为导向，按照因地制宜、适

19、地适树、突出重点、规模发展、果农自愿的原则，科学精细划定不同树种品种的适生栽培区。积极培育引进适宜品种，加快推进林果栽培向适生区集中。促进林果业发展由粗放经营向集约经营转变，由生产初级产品向加工增值、延长产业链转变。6.2 调整优化树种品种结构大力发展市场前景广阔、特色鲜明、效益显著的木纳格葡萄、无花果、核桃、大果沙枣等品种；有计划地采用高接改优、更新改造等方法，逐步改造传统树种，对低产果园改造难度较大的要采用更新方式，重新栽培定植；鼓励农户发展特色庭院经济，加大新品种、新技术引进，优化树种结构，改善内在品质，提高经济效益。根据市场消费和加工转化需求，合理配置早、中、晚熟品种，协调发展制干、鲜

20、食与精深加工品种。6.3 强化科技支撑，提高特色林果业综合效益和整体水平大力推进标准化生产。加大对生产实践的总结，制定完善林果优良品种、栽培条件、灾害防范、基地管理以及采收、分级、包装、贮运、保鲜和精深加工等生产环节的技术标准。建立涵盖林果业生产全过程的标准化生产体系，引导果农逐步推行规模化、集约化、精细化、标准化、信息化生产。积极开展联合攻关，及时将先进适用的科研成果总结提炼，形成规程，以标准形式推广使用。建立一批有特色的标准化生产示范基地，通过政府推动、宣传示范、标准引导、检查监督，扩大实施范围，提高林果业综合生产能力。加大对标准化管理人员和专业技术人员的培训，壮大标准化专业技术队伍，为提

21、升特色林果业的质量安全和生产经营水平创造条件6。参考文献：1 哈力甫江肉苏.林果业发展现状及存在的问题与对策 .新疆林业,2006.1 ,2021.2 买买提江阿不来提. 气候条件对无花果生长影响的分析. 新疆农业科学 .2006 ,43 (S1) :92943 帕塔尔 古丽尼沙 布早拉木等. 新疆无花果的开发利用. 园艺特产 :264 依马木 王莉. 木纳格葡萄品种简介. 果树, :2003 . 07, 21225 王济宪 . 阿图什石榴及其营养和保健. 商品知识 :276 克州林业局. 克州特色林果业发展情况及分析汇报, 2010.1.217 王济宪. 阿图什石榴. 果树园. 2001年 第9期, 32