酒店知识和销售.doc
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1、最牛的销售技巧在销售过程中我们要善于总结经验,然后把经验运用到销售技巧之中。在推销过程中如果客户说:“我没时间!”你会怎么回答呢?请看最牛的销售技巧。 1. 如果客户说:“我没时间!”那么推销员应该说:“我理解。我也老是时间不够用。不过只要3分钟,你就会相信,这是个对你绝对重要的议题” 2. 如果客户说:“我现在没空!”推销员就应该说:“先生,美国富豪洛克菲勒说过,每个月花一天时间在钱上好好盘算,要比整整30天都工作来得重要!我们只要花25分钟的时间!麻烦你定个日子,选个你方便的时间!我星期一和星期二都会在贵公司附近,所以可以在星期一上午或者星期二下午来拜访你一下!” 3. 如果客户说:“我没
2、兴趣。”那么推销员就应该说:“是,我完全理解,对一个谈不上相信或者手上没有什么资料的事情,你当然不可能立刻产生兴趣,有疑虑有问题是十分合理自然的,让我为你解说一下吧,星期几合适呢?” 4. 如果客户说:“我没兴趣参加!”那么推销员就应该说:“我非常理解,先生,要你对不晓得有什么好处的东西感兴趣实在是强人所难。正因为如此,我才想向你亲自报告或说明。星期一或者星期二过来看你,行吗?” 5. 如果客户说:“请你把资料寄过来给我怎么样?”那么推销员就应该说:“先生,我们的资料都是精心设计的纲要和草案,必须配合人员的说明,而且要对每一位客户分别按个人情况再做修订,等于是量体裁衣。所以最好是我星期一或者星
3、期二过来看你。你看上午还是下等比较好?” 6. 如果客户说:“抱歉,我没有钱!”那么推销员就应该说:“先生,我知道只有你才最了解自己的财务状况。不过,现在告急帮个全盘规划,对将来才会最有利!我可以在星期一或者星期二过来拜访吗?”或者是说:“我了解。要什么有什么的人毕竟不多,正因如此,我们现在开始选一种方法地,用最少的资金创造最大的利润,这不是对未来的最好保障吗?在这方面,我愿意贡献一己之力,可不可以下星期三,或者周末来拜见您呢?” 7. 如果客户说:“目前我们还无法确定业务发展会如何。”那么推销员就应该说:“先生,我们行销 要担心这项业务日后的发展,你先参考一下,看看我们的供货方案优点在哪里,
4、是不是可行。我星期一过来还是星期二比较好?” 8. 如果客户说:“要做决定的话,我得先跟合伙人谈谈!”那么推销员就应该说:“我完全理解,先生,我们什么时候可以跟你的合伙人一起谈?” 9. 如果客户说:“我们会再跟你联络!”那么推销员就应该说:“先生,也许你目前不会有什么太大的意愿,不过,我还是很乐意让你了解,要是能参与这项业务。对你会大有裨益!” 10. 如果客户说:“说来说去,还是要推销东西?”那么推销员就应该说:“我当然是很想销售东西给你了,不过要是能带给你让你觉得值得期望的,才会卖给你。有关这一点,我们要不要一起讨论研究看看?下星期一我来看你?还是你觉我星期五过来比较好?” 11. 如果
5、客户说:“我要先好好想想。”那么推销员就应该说:“先生,其实相关的重点我们不是已经讨论过吗?容我真率地问一问:你顾虑的是什么?” 12. 如果客户说:“我再考虑考虑,下星期给你电话!”那么推销员就应该说:“欢迎你来电话,先生,你看这样会不会更简单些?我星期三下午晚一点的时候给你打电话,还是你觉得星期四上午比较好?” 13. 如果客户说:“我要先跟我太太商量一下!”那么推销员就应该说:“好,先生,我理解。可不可以约夫人一起来谈谈?约在这个周末,或者您喜欢的哪一天,下面将就酒店比较关心的几点进行简单的阐述。第一,创建单一的客户观酒店行业作为服务业的典型,每天要接待来自四面八方的顾客,发现并留住具有
6、消费能力的回头客,就能为酒店创造稳定收入。这种行业的固有特性决定了在酒店业实施客户关系管理有别于其他行业,对顾客服务的关注比起市场营销更为重要。卓越的客户服务联系建立在对客户认知的基础上。作为酒店一线员工,通过客户关系管理系统提供的资料,可以让客户有被重视的感觉。作为酒店管理者,从宏观角度对顾客的认知,可以使管理者对酒店经营方针做出更好的决策。国际知名的希尔顿酒店具有丰富的定制顾客体验,通过建立顾客档案,记录顾客的偏好,使得饭店能够为顾客提供量身制作的服务。例如,考虑一个总是预订拥有双人床的无烟房间的顾客。这些信息会被存储在顾客记录里,当该顾客下次预订房间时,不管他身处何处,即使他不提出相关要
7、求,他也能得到他想要的房间。用希尔顿的话说,只要每年有十分之一的老顾客光顾,饭店就会永远客满。为了建立完善的客户信息数据库,酒店需要对信息技术进行必要的投资。目的是要从不同的信息渠道中搜集客户数据资料,对数据进行综合,并存储起来留作以后分析之用。其中部分的数据来源可以来自中央预订系统和酒店信息管理系统,但更多的要依靠酒店员工关注顾客的需求而获得。客户数据库里面的资料包括顾客的基本资料、联络途径、过往的消费记录、每次入住离店的日期时间、酒店名称、房间类型、订房渠道、特别服务、个人喜好和取消预订的记录、投诉和处理记录、累积消费积分、奖励记录、忠诚度评估等等。第二,多层次的客户智能分析许多人都知晓“
8、巧妇难为无米之炊”的道理,却又可能忽视了即使有米,也未必人人都能煮出好吃的饭。客户关系管理也是如此,酒店在收集顾客的消费习惯时,不能只限于简单的资料堆积,而忽视了对已有的顾客信息进行细分及客户生命周期管理。酒店需要关注客户,但同时更要清楚地知道,各个客户的价值贡献率是不一样的,根据对客户特征、购买行为和价值取向实现对客户的分层管理,就是要分离出那些对于酒店具有高价值贡献率的客户,使酒店能集中精力于大客户和有潜力的客户,提高客户价值贡献率和公司收益,为酒店增加潜在的机会。根据“精细营销”的策略和方法,分析已有的客户资源,制定相应措施对客户关系管理系统存储的客户信息进行分析。这要遵循帕列托80/2
9、0规律,把精力放在对酒店贡献最大的20%的客户上。根据客户在酒店的消费金额用“客户金字塔”法来分类,将客户群分为VIP客户、主要客户、普通客户与小客户。客户关系管理系统充分考虑到了酒店营销的需求及特点,为酒店销售人员,特别是酒店营销管理人员的管理及决策提供了强有力的工具。通过系统自动生成的经营统计分析、趋势预测、客源结构分析、竞争对手分析、销售费用分析、客户及销售人员业绩分析等各种数据,为管理者进行市场定位、制定销售预算及营销策略、掌控核心客户并进行内部管理等诸多方面提供了有利的依据。第三,建立一对一的营销与服务酒店业是与“情感”有密切联系的行业,实施客户关系管理的意义更加深远。被誉为“美国酒
10、店大王”的斯坦特就说过“酒店业就是凭借酒店来出售服务的行业”,这是颇有见地的见解。优质服务是酒店生存的基础,客户关系管理系统就是提供这种服务的有力竞争武器。通俗地说,客户关系管理系统让企业知道目标顾客最主要的需求是什么,然后针对顾客差异制定出和顾客需求相一致的营销与服务计划。客人感到自己不再是千人一面的无名氏,而是有价值的顾客。顾客的满意和忠诚,带来了消费额和消费次数的增长,酒店是最终最大的得益者。在通过上述的客户智能分析方法掌握了客户层级的分布之后,酒店营销部门就可认真规划,根据客户不同的价值制定相应的关怀和优惠措施,一方面可留住有价值的老客户,同时也可以提高这些客户对酒店的满意度和忠诚度。
11、 营销中小鱼如何变成鲸鱼根据我多年对行业的研究发现,目前大部分中小型企业在市场运作中失利的根本原因归根有三:一为产品本身的缺陷问题。从市场反馈的信息碎片整理中,我们发现了很多产品本身的不足之处总结如下:1.很多产品质量不稳定,有的消费者怨声载道。2.包装不上档次,原材料成本太高,造成终端价格尴尬。3.产品诉求没有亮点,终端拉动十分困难。作为现代的品牌,应当首先保证质量稳定,包装设计与产品定位相吻合,价格定位应准确;这样产品才能获得消费者的青睐。关于消费诉求,应从产品个性和酒文化等方面多做文章,没有个性和文化就没有品牌的内涵沉淀,也就不会有强势的市场。二为营销队伍与网络搭建问题。拥有好的团队,不
12、见得就会有好的渠道建设,没有好的团队,就不用谈网络搭建问题了,所有说,中小型企业欲作好市场就必须培养一支训练有素、具备强悍执行力的营销团队,关于营销团队的建设和营销体系的建设,很多营销高手均有详细的讲解,在此不做过多阐述。三为营销思路与资本实力问题。必须转变营销观念,中小型企业应学会运用先进的营销思路与策略,争得区域性市场运作规则的制定权、竞争的主动权,以次来摆脱“资本战”的困扰。我认为只要解决三个问题,实现良好的内部协作,根据市场反应迅速调整思路,就完全有可能走出创业困境,快速达到延续与发展壮大!但如果仍按传统落后的思路运作,没有训练有素执行高效的营销团队、出奇制胜的创意和灵活可行的推广方案
13、,想迅速作大市场是不可能的。接下来,再着重阐述一下市场功略执行要点:1.先进的营销理念:以全方位的差异化营销做系统支撑。欲在众多的品牌竞争中脱颖而出,就要求我们在产品形象差异化,服务差异化,渠道差异化,促销差异化,广告差异化,公关差异化等方面标新立异。2.实效的营销策略:变低水平的粗放式营销为高层次的实效营销。从市场发展态势来看,中小型企业更应该注重:(1)注重渠道和终端建设,适时适地的实效广告拉动。(2)注重综合服务,弱化单纯的利益驱动。(3)注重策略性的实效沟通,避免单纯的促销小姐的死绞滥缠。(4)注重品牌形象的建设,逐步培育品牌的认知度、美誉度,最终达到培育忠诚度的目的。3.“步步为营式
14、”市场规划:实施“点线面”的策略,不做短期“流行”产品,经营长期品牌产品。中小型企业必须有长远打算,即:不能为眼前利益所驱使,也不能为眼前困难而浮躁。必须实施步步为营的策略,抓住一个市场,作扎实一个市场;切忌被表面的良好发展态势所迷惑,想“一口吃个胖子”,从而出击多个市场,把市场战线拉的过长,出现没有人才有效进行维护和推广,造成进退两难的态势。操作规程概要如下:A、市场网络搭建策略。(1)占领战备高地,以点带线、扩面的策略。中小型企业应该在评估自己经济实力的情况下,确定自己的目标区域市场,确定出自己的重点市场和游击市场。(2)采取迂回战术,集中优势兵力,速战速决的抢占区域市场作战策略。我认为:
15、中小型企业开发市场时,应避开竞争激烈的“红海”市场。据行业分析得出,在二、三级市场的竞争较为弱势,所以中小型企业抢先占领这部分市场,并集中优势资源和兵力,采用步步为营的“堡垒战术”,打好攻坚战,进行有计划、有效、有序的市场推进,稳步建设属于自己的“蓝海”市场。B、市场推广策略思路。(1)因地制宜,采取区域市场个性化的推广策略。各区域市场消费观念、渠道情况等有一定的差异,即使是在同一个区域,各终端的形态也千差万别,应该因地制宜,采用不同的推广策略来启动运作各区域市场。(2)适时适地的广告拉动策略。针对中小型企业,笔者不主张采用高强度高密度的广告投入的办法来运作区域市场,但在必要的时候,适时适地的
16、投入实效性的广告,使广告效果转化成市场效应,会起到事半功倍的效果。一般广告形式为:配合公关活动进行或配合促销推广活动动等进行投放,以达到终端拦截的效果,然后投放形象广告,来提升品牌形象力,培育品牌的美誉度。总而言之,中小型企业在运作市场时必须拥有过硬的产品和强悍精干的营销团队,并勇于敢于创新,找准自己的核心竞争力,巧练“事件炒作之外功”,苦练“营销管理之内功”,充分利用好自己的有效资源,争作区域性强势品牌,然后遵从“点线面”市场运作策略,逐步作强作大!销售经理给折扣的技巧与学问2010-09-15 10:25:53 来源:互联网 企业在给予经销商折扣的过程中,很多情况下,会存在一些误区,这些误
17、区的存在,往往让折扣不能正常地发挥作用,让折扣成为了扰乱市场秩序的“杀手”,从而“成也折扣,败也折扣”。折扣,一般情况下,是指企业在将产品销售给经销商时,对于符合既定要求的销售行为或结果,而给予对方的一种价格优惠,它实际上是在成交的价款上所给予经销商的一定比例的减让,是企业用来掌控渠道的一种最常用而又最有效的营销手段。折扣使用得当,可以让销售“锦上添花”,但使用不当,却可能让企业“引火烧身”,甚至最终会“赔了夫人又折兵”。正因为如此,所以,折扣的给予便成为了一门艺术和学问。但企业在给予经销商折扣的过程中,很多情况下,会存在一些误区,这些误区的存在,往往让折扣不能正常地发挥作用,甚至有时还会引发
18、诸如窜货、倒货等不良现象,让折扣成为了扰乱市场秩序的“杀手”,从而“成也折扣,败也折扣”。给折扣的误区在现实操作当中,常见的折扣误区有如下几种:1、折扣越大越好。很多销售主管,往往把折扣当成自己的“杀手锏”,甚至是“救命稻草”,并认为折扣越大越好。这样做的目的,不外乎:一是把较大的折扣当“权杖”,借此可以呼风唤雨,“左右”经销商,让其乖乖地听自己摆布。二是自认为企业及产品操作空间很大,多给经销商点折扣也没有太大的关系,自己则可以落个人情。三是通过较大的折扣政策,可以偶尔地实施压货,刺激渠道提升销量,鼓舞经销商,从而最终让自己八面玲珑,左右逢源,取得一箭双雕的良好效果。2、折扣就是利润。一些销售
19、主管在给经销商灌输折扣政策时,往往误导经销商,让他们进价销售,将企业给予他们的折扣当成利润,在折扣较大时,经销商甚至不惜“倒贴”销售,以取得更大的折扣,从而让产品价格出现“倒挂”现象,渠道利润分配由此失衡。在这种“折扣就是利润”思想的驱使下,经销商往往不再加价销售获取利润,而是将利润的“宝”押在了折扣的身上,造成了渠道链条的紊乱和脆弱。3、折扣即促销。一些中小企业的销售主管,在企业促销不是甚为规范的情况下,往往为了“图省事”,而把促销当成折扣,而全部一股脑地抛给了经销商,从而犯了一个想当然的错误。折扣政策其主要功能是刺激经销商进货以及销售,更多地表现为市场的推力,而促销则是较多地运用于终端以及
20、消费者,体现的是一种拉力。而把促销当成折扣给予了经销商后,促销往往便丧失了促销的功能,而变相地成为了经销商的额外利润,从而让促销起不到应有的作用,而相反却有可能会惯坏经销商。4、折扣就是掉价。在现实操作当中,很多企业往往把折扣当成了一种“常规武器”,折扣的力度要么一成不变,要么就是在经销商胃口不断增大的情况下越来越大,从而让折扣成为了厂商“欲罢不能”的“烫山芋”。而折扣在高到一定程度的时候,经销商资金被占压、被套牢等诸多不平衡的感觉就会表现出来,于是,他们为了减轻资金压力,会不断给厂家施压要求折减价格,从而让折扣变成了产品降价的“罪魁祸首”。而产品一旦降价,就会影响市场价格体系的稳定,就会引发
21、新一轮的渠道重组,从而最终有可能将使产品从“金牛”衰变成“瘦狗”或“问题产品”。明白了以上折扣操作当中的诸多误区,作为厂家或者销售主管,就可以有的放矢,巧妙而灵活地使用折扣政策。任何折扣政策都是“双刃剑”,弄不好就会既伤别人,也伤自己,因此,如何巧妙而灵活地给予经销商折扣政策,让它发挥积极的市场推动作用,便是作为厂家以及销售主管需要慎重思考的策略问题了。给折扣的技巧与学问给折扣确实是一门学问,折扣政策给的恰到好处,不仅可以节约企业有限的资源,让“好钢用到刀刃上”,而且,还可以加大企业或者销售主管手中的“筹码”,从而能够灵活自如地掌控渠道,巧妙地应对市场竞争,让折扣成为挤压竞争对手的有力武器。1
22、、把折扣变成奖励。很多企业的折扣不敢轻易缩减,往往跟企业在操作过程当中,折扣较为固定,给经销商留下太多的理所当然有关,而折扣要想运用自如,真正地发挥它的作用,一个很有效的方法就是把折扣变成奖励,折扣在经销商心目当中既然是不能轻易改变的,那么,作为企业或者销售主管就不妨在谈客户时,将折扣变成奖励并给客户“洗脑”予以明晰。这样做的好处是:一、折扣或许是应该给经销商的,但奖励则不然。按照要求达到了营销目标,可以予以奖励,完不成或完成不好,则可以缩减奖励额度,甚至不予奖励,这就从根本上改变了折扣的属性,也增大了折扣灵活运用的力度。二、折扣变成奖励后,实质上由原来的固定支出,变成了可以自由掌控的可支配性
23、资源了,可以由原来的“吃大锅饭”,变成了一种鼓励提升的“激励”机制,从而调整了资源使用的方向,从内在改变了资源的使用属性,让折扣能够发挥更好的作用。比如,某啤酒公司06年全部取消了折扣政策,将其变成了月度奖励评比,设立提升奖、铺货奖、陈列奖等,从而既摈弃了经销商等靠要之思想,又达到了市场激励的效果,2、折扣要进行考核。折扣要想真正发挥它的激励作用,而不是成为理所当然的所得,那么,对折扣进行考核尤其关键,并且势在必行。没有考核的折扣,如同产品降价,虽然幅度很大,但对于经销商的激励作用却可能甚微,并且,如果操作不当,极有可能变成制造窜货、倒货的根源。因此,折扣考核很重要。折扣考核的要点有如下几方面
24、:一、将折扣与关键考核指标挂钩。比如,将折扣与回款、铺货率、终端生动化等联系起来,通过对关键指标进行考核,从而可以注重渠道建设,夯实市场基础,使企业有一个合理的投入产出比。二、将折扣与市场表现挂钩。可以通过“一票否决制”,将窜货、倒货的经销商予以取消折扣,低价倾销、价格倒挂者,更要严惩不贷。通过将折扣进行考核,作为厂家就可以将折扣牢牢控制在自己手里,从而该出手时就出手,灵活巧妙用折扣。比如,某方便面公司将其给经销商每箱0.5元的折扣,按照陈列、终端覆盖率两项指标进行考核,根据市场部门的考核结果予以分级兑现,从而让折扣引领了市场导向。3、折扣要循序渐进。在实际的市场操作当中,很多企业往往容易犯一
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