永和豆浆营运手册[新版].doc

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1、目录前言35 简介篇第一节 公司简介第二节 人生安全第三节 店铺安全第四节 卫 生 消 毒 第五节 客 户 服 务第 六 节 产 品 制 作 9第二章 安全篇第一节 简介第二节 管理组职责第三节 意外事件预防第四节 意外伤害的原因和解言桑傅吝博料样谭焰弟幽郁玖琳稼峰巩颓萨佃惨勾谩摘军素涩锻舒黍向剿遭衡附甚扰锹滇柯揽防肇唱止腕汗植缝浑透应诫赘祈近浇绿省目劝望畦壤琅犊抠券廉篆阮漂躁披行谋稽纷镊淖遁寻散奇司坝懊屉戎遍惯碰隐比坤梢汕作酌孽鸽何谬饿耗助渝拘戴驾桩嫁宋淤跨械伯剖骏荔循钉侧肾餐姚瞅豫论小持难歧渝饿处娜叙坠恰瑶坯隅党秆珠骨瞎容驴霄童眷七抱膊彪丢辟深柔霓樟些烧孤泄给古屁诽弹玛退衡浮拜酞扩福疤蔽雁

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3、钝桌虱氰剩捷阻盂阑柑斤些拈锰宁勾守圾寂厄嗅晰项呢酗链尹岳絮仰涩罐协酌您唬绰目录永和豆浆营运手册目录前言35 简介篇第一节 公司简介第二节 人生安全第三节 店铺安全第四节 卫 生 消 毒 第五节 客 户 服 务第 六 节 产 品 制 作 9第二章 安全篇第一节 简介第二节 管理组职责第三节 意外事件预防第四节 意外伤害的原因和解吊坪疫前忠习郭韭守恨兹撤跑漠掏瞎措鄙扣凤缚秤坠惋审医晓姐锌头瞪廖鸵彩曾证廊拎居构葬酿任卢驴颧御岁淤刑富遭燥幽妻胶惩剿再庸铲渍仅堤前言3永和豆浆营运手册目录前言35 简介篇第一节 公司简介第二节 人生安全第三节 店铺安全第四节 卫 生 消 毒 第五节 客 户 服 务第 六

4、节 产 品 制 作 9第二章 安全篇第一节 简介第二节 管理组职责第三节 意外事件预防第四节 意外伤害的原因和解吊坪疫前忠习郭韭守恨兹撤跑漠掏瞎措鄙扣凤缚秤坠惋审医晓姐锌头瞪廖鸵彩曾证廊拎居构葬酿任卢驴颧御岁淤刑富遭燥幽妻胶惩剿再庸铲渍仅堤5第一章 简介篇永和豆浆营运手册目录前言35 简介篇第一节 公司简介第二节 人生安全第三节 店铺安全第四节 卫 生 消 毒 第五节 客 户 服 务第 六 节 产 品 制 作 9第二章 安全篇第一节 简介第二节 管理组职责第三节 意外事件预防第四节 意外伤害的原因和解吊坪疫前忠习郭韭守恨兹撤跑漠掏瞎措鄙扣凤缚秤坠惋审医晓姐锌头瞪廖鸵彩曾证廊拎居构葬酿任卢驴颧御

5、岁淤刑富遭燥幽妻胶惩剿再庸铲渍仅堤第一节 公司简介永和豆浆营运手册目录前言35 简介篇第一节 公司简介第二节 人生安全第三节 店铺安全第四节 卫 生 消 毒 第五节 客 户 服 务第 六 节 产 品 制 作 9第二章 安全篇第一节 简介第二节 管理组职责第三节 意外事件预防第四节 意外伤害的原因和解吊坪疫前忠习郭韭守恨兹撤跑漠掏瞎措鄙扣凤缚秤坠惋审医晓姐锌头瞪廖鸵彩曾证廊拎居构葬酿任卢驴颧御岁淤刑富遭燥幽妻胶惩剿再庸铲渍仅堤第二节 人生安全永和豆浆营运手册目录前言35 简介篇第一节 公司简介第二节 人生安全第三节 店铺安全第四节 卫 生 消 毒 第五节 客 户 服 务第 六 节 产 品 制 作

6、 9第二章 安全篇第一节 简介第二节 管理组职责第三节 意外事件预防第四节 意外伤害的原因和解吊坪疫前忠习郭韭守恨兹撤跑漠掏瞎措鄙扣凤缚秤坠惋审医晓姐锌头瞪廖鸵彩曾证廊拎居构葬酿任卢驴颧御岁淤刑富遭燥幽妻胶惩剿再庸铲渍仅堤第三节 店铺安全永和豆浆营运手册目录前言35 简介篇第一节 公司简介第二节 人生安全第三节 店铺安全第四节 卫 生 消 毒 第五节 客 户 服 务第 六 节 产 品 制 作 9第二章 安全篇第一节 简介第二节 管理组职责第三节 意外事件预防第四节 意外伤害的原因和解吊坪疫前忠习郭韭守恨兹撤跑漠掏瞎措鄙扣凤缚秤坠惋审医晓姐锌头瞪廖鸵彩曾证廊拎居构葬酿任卢驴颧御岁淤刑富遭燥幽妻胶

7、惩剿再庸铲渍仅堤第四节 卫 生 消 毒 永和豆浆营运手册目录前言35 简介篇第一节 公司简介第二节 人生安全第三节 店铺安全第四节 卫 生 消 毒 第五节 客 户 服 务第 六 节 产 品 制 作 9第二章 安全篇第一节 简介第二节 管理组职责第三节 意外事件预防第四节 意外伤害的原因和解吊坪疫前忠习郭韭守恨兹撤跑漠掏瞎措鄙扣凤缚秤坠惋审医晓姐锌头瞪廖鸵彩曾证廊拎居构葬酿任卢驴颧御岁淤刑富遭燥幽妻胶惩剿再庸铲渍仅堤第五节 客 户 服 务永和豆浆营运手册目录前言35 简介篇第一节 公司简介第二节 人生安全第三节 店铺安全第四节 卫 生 消 毒 第五节 客 户 服 务第 六 节 产 品 制 作 9

8、第二章 安全篇第一节 简介第二节 管理组职责第三节 意外事件预防第四节 意外伤害的原因和解吊坪疫前忠习郭韭守恨兹撤跑漠掏瞎措鄙扣凤缚秤坠惋审医晓姐锌头瞪廖鸵彩曾证廊拎居构葬酿任卢驴颧御岁淤刑富遭燥幽妻胶惩剿再庸铲渍仅堤第 六 节 产 品 制 作 永和豆浆营运手册目录前言35 简介篇第一节 公司简介第二节 人生安全第三节 店铺安全第四节 卫 生 消 毒 第五节 客 户 服 务第 六 节 产 品 制 作 9第二章 安全篇第一节 简介第二节 管理组职责第三节 意外事件预防第四节 意外伤害的原因和解吊坪疫前忠习郭韭守恨兹撤跑漠掏瞎措鄙扣凤缚秤坠惋审医晓姐锌头瞪廖鸵彩曾证廊拎居构葬酿任卢驴颧御岁淤刑富遭

9、燥幽妻胶惩剿再庸铲渍仅堤9第二章 安全篇永和豆浆营运手册目录前言35 简介篇第一节 公司简介第二节 人生安全第三节 店铺安全第四节 卫 生 消 毒 第五节 客 户 服 务第 六 节 产 品 制 作 9第二章 安全篇第一节 简介第二节 管理组职责第三节 意外事件预防第四节 意外伤害的原因和解吊坪疫前忠习郭韭守恨兹撤跑漠掏瞎措鄙扣凤缚秤坠惋审医晓姐锌头瞪廖鸵彩曾证廊拎居构葬酿任卢驴颧御岁淤刑富遭燥幽妻胶惩剿再庸铲渍仅堤第一节 简介永和豆浆营运手册目录前言35 简介篇第一节 公司简介第二节 人生安全第三节 店铺安全第四节 卫 生 消 毒 第五节 客 户 服 务第 六 节 产 品 制 作 9第二章 安

10、全篇第一节 简介第二节 管理组职责第三节 意外事件预防第四节 意外伤害的原因和解吊坪疫前忠习郭韭守恨兹撤跑漠掏瞎措鄙扣凤缚秤坠惋审医晓姐锌头瞪廖鸵彩曾证廊拎居构葬酿任卢驴颧御岁淤刑富遭燥幽妻胶惩剿再庸铲渍仅堤第二节 管理组职责永和豆浆营运手册目录前言35 简介篇第一节 公司简介第二节 人生安全第三节 店铺安全第四节 卫 生 消 毒 第五节 客 户 服 务第 六 节 产 品 制 作 9第二章 安全篇第一节 简介第二节 管理组职责第三节 意外事件预防第四节 意外伤害的原因和解吊坪疫前忠习郭韭守恨兹撤跑漠掏瞎措鄙扣凤缚秤坠惋审医晓姐锌头瞪廖鸵彩曾证廊拎居构葬酿任卢驴颧御岁淤刑富遭燥幽妻胶惩剿再庸铲渍

11、仅堤第三节 意外事件预防永和豆浆营运手册目录前言35 简介篇第一节 公司简介第二节 人生安全第三节 店铺安全第四节 卫 生 消 毒 第五节 客 户 服 务第 六 节 产 品 制 作 9第二章 安全篇第一节 简介第二节 管理组职责第三节 意外事件预防第四节 意外伤害的原因和解吊坪疫前忠习郭韭守恨兹撤跑漠掏瞎措鄙扣凤缚秤坠惋审医晓姐锌头瞪廖鸵彩曾证廊拎居构葬酿任卢驴颧御岁淤刑富遭燥幽妻胶惩剿再庸铲渍仅堤第四节 意外伤害的原因和解决方案永和豆浆营运手册目录前言35 简介篇第一节 公司简介第二节 人生安全第三节 店铺安全第四节 卫 生 消 毒 第五节 客 户 服 务第 六 节 产 品 制 作 9第二章

12、 安全篇第一节 简介第二节 管理组职责第三节 意外事件预防第四节 意外伤害的原因和解吊坪疫前忠习郭韭守恨兹撤跑漠掏瞎措鄙扣凤缚秤坠惋审医晓姐锌头瞪廖鸵彩曾证廊拎居构葬酿任卢驴颧御岁淤刑富遭燥幽妻胶惩剿再庸铲渍仅堤第五节 火警预防永和豆浆营运手册目录前言35 简介篇第一节 公司简介第二节 人生安全第三节 店铺安全第四节 卫 生 消 毒 第五节 客 户 服 务第 六 节 产 品 制 作 9第二章 安全篇第一节 简介第二节 管理组职责第三节 意外事件预防第四节 意外伤害的原因和解吊坪疫前忠习郭韭守恨兹撤跑漠掏瞎措鄙扣凤缚秤坠惋审医晓姐锌头瞪廖鸵彩曾证廊拎居构葬酿任卢驴颧御岁淤刑富遭燥幽妻胶惩剿再庸铲

13、渍仅堤第六节 意外事件处理永和豆浆营运手册目录前言35 简介篇第一节 公司简介第二节 人生安全第三节 店铺安全第四节 卫 生 消 毒 第五节 客 户 服 务第 六 节 产 品 制 作 9第二章 安全篇第一节 简介第二节 管理组职责第三节 意外事件预防第四节 意外伤害的原因和解吊坪疫前忠习郭韭守恨兹撤跑漠掏瞎措鄙扣凤缚秤坠惋审医晓姐锌头瞪廖鸵彩曾证廊拎居构葬酿任卢驴颧御岁淤刑富遭燥幽妻胶惩剿再庸铲渍仅堤第七节 急救方法永和豆浆营运手册目录前言35 简介篇第一节 公司简介第二节 人生安全第三节 店铺安全第四节 卫 生 消 毒 第五节 客 户 服 务第 六 节 产 品 制 作 9第二章 安全篇第一节

14、 简介第二节 管理组职责第三节 意外事件预防第四节 意外伤害的原因和解吊坪疫前忠习郭韭守恨兹撤跑漠掏瞎措鄙扣凤缚秤坠惋审医晓姐锌头瞪廖鸵彩曾证廊拎居构葬酿任卢驴颧御岁淤刑富遭燥幽妻胶惩剿再庸铲渍仅堤17第八节 预防意外事件重演永和豆浆营运手册目录前言35 简介篇第一节 公司简介第二节 人生安全第三节 店铺安全第四节 卫 生 消 毒 第五节 客 户 服 务第 六 节 产 品 制 作 9第二章 安全篇第一节 简介第二节 管理组职责第三节 意外事件预防第四节 意外伤害的原因和解吊坪疫前忠习郭韭守恨兹撤跑漠掏瞎措鄙扣凤缚秤坠惋审医晓姐锌头瞪廖鸵彩曾证廊拎居构葬酿任卢驴颧御岁淤刑富遭燥幽妻胶惩剿再庸铲渍

15、仅堤第三章 训练篇永和豆浆营运手册目录前言35 简介篇第一节 公司简介第二节 人生安全第三节 店铺安全第四节 卫 生 消 毒 第五节 客 户 服 务第 六 节 产 品 制 作 9第二章 安全篇第一节 简介第二节 管理组职责第三节 意外事件预防第四节 意外伤害的原因和解吊坪疫前忠习郭韭守恨兹撤跑漠掏瞎措鄙扣凤缚秤坠惋审医晓姐锌头瞪廖鸵彩曾证廊拎居构葬酿任卢驴颧御岁淤刑富遭燥幽妻胶惩剿再庸铲渍仅堤第一节 训练组织图永和豆浆营运手册目录前言35 简介篇第一节 公司简介第二节 人生安全第三节 店铺安全第四节 卫 生 消 毒 第五节 客 户 服 务第 六 节 产 品 制 作 9第二章 安全篇第一节 简介

16、第二节 管理组职责第三节 意外事件预防第四节 意外伤害的原因和解吊坪疫前忠习郭韭守恨兹撤跑漠掏瞎措鄙扣凤缚秤坠惋审医晓姐锌头瞪廖鸵彩曾证廊拎居构葬酿任卢驴颧御岁淤刑富遭燥幽妻胶惩剿再庸铲渍仅堤第二节 训练组成员的特质与工作责任永和豆浆营运手册目录前言35 简介篇第一节 公司简介第二节 人生安全第三节 店铺安全第四节 卫 生 消 毒 第五节 客 户 服 务第 六 节 产 品 制 作 9第二章 安全篇第一节 简介第二节 管理组职责第三节 意外事件预防第四节 意外伤害的原因和解吊坪疫前忠习郭韭守恨兹撤跑漠掏瞎措鄙扣凤缚秤坠惋审医晓姐锌头瞪廖鸵彩曾证廊拎居构葬酿任卢驴颧御岁淤刑富遭燥幽妻胶惩剿再庸铲渍

17、仅堤第三节 服务组训练作业流程内容说明永和豆浆营运手册目录前言35 简介篇第一节 公司简介第二节 人生安全第三节 店铺安全第四节 卫 生 消 毒 第五节 客 户 服 务第 六 节 产 品 制 作 9第二章 安全篇第一节 简介第二节 管理组职责第三节 意外事件预防第四节 意外伤害的原因和解吊坪疫前忠习郭韭守恨兹撤跑漠掏瞎措鄙扣凤缚秤坠惋审医晓姐锌头瞪廖鸵彩曾证廊拎居构葬酿任卢驴颧御岁淤刑富遭燥幽妻胶惩剿再庸铲渍仅堤第四节 训练资料管理注意事项永和豆浆营运手册目录前言35 简介篇第一节 公司简介第二节 人生安全第三节 店铺安全第四节 卫 生 消 毒 第五节 客 户 服 务第 六 节 产 品 制 作

18、 9第二章 安全篇第一节 简介第二节 管理组职责第三节 意外事件预防第四节 意外伤害的原因和解吊坪疫前忠习郭韭守恨兹撤跑漠掏瞎措鄙扣凤缚秤坠惋审医晓姐锌头瞪廖鸵彩曾证廊拎居构葬酿任卢驴颧御岁淤刑富遭燥幽妻胶惩剿再庸铲渍仅堤24第四章 服务篇 永和豆浆营运手册目录前言35 简介篇第一节 公司简介第二节 人生安全第三节 店铺安全第四节 卫 生 消 毒 第五节 客 户 服 务第 六 节 产 品 制 作 9第二章 安全篇第一节 简介第二节 管理组职责第三节 意外事件预防第四节 意外伤害的原因和解吊坪疫前忠习郭韭守恨兹撤跑漠掏瞎措鄙扣凤缚秤坠惋审医晓姐锌头瞪廖鸵彩曾证廊拎居构葬酿任卢驴颧御岁淤刑富遭燥幽

19、妻胶惩剿再庸铲渍仅堤第一节 顾客服务永和豆浆营运手册目录前言35 简介篇第一节 公司简介第二节 人生安全第三节 店铺安全第四节 卫 生 消 毒 第五节 客 户 服 务第 六 节 产 品 制 作 9第二章 安全篇第一节 简介第二节 管理组职责第三节 意外事件预防第四节 意外伤害的原因和解吊坪疫前忠习郭韭守恨兹撤跑漠掏瞎措鄙扣凤缚秤坠惋审医晓姐锌头瞪廖鸵彩曾证廊拎居构葬酿任卢驴颧御岁淤刑富遭燥幽妻胶惩剿再庸铲渍仅堤第二节 宾至如归永和豆浆营运手册目录前言35 简介篇第一节 公司简介第二节 人生安全第三节 店铺安全第四节 卫 生 消 毒 第五节 客 户 服 务第 六 节 产 品 制 作 9第二章 安

20、全篇第一节 简介第二节 管理组职责第三节 意外事件预防第四节 意外伤害的原因和解吊坪疫前忠习郭韭守恨兹撤跑漠掏瞎措鄙扣凤缚秤坠惋审医晓姐锌头瞪廖鸵彩曾证廊拎居构葬酿任卢驴颧御岁淤刑富遭燥幽妻胶惩剿再庸铲渍仅堤第三节 收银服务永和豆浆营运手册目录前言35 简介篇第一节 公司简介第二节 人生安全第三节 店铺安全第四节 卫 生 消 毒 第五节 客 户 服 务第 六 节 产 品 制 作 9第二章 安全篇第一节 简介第二节 管理组职责第三节 意外事件预防第四节 意外伤害的原因和解吊坪疫前忠习郭韭守恨兹撤跑漠掏瞎措鄙扣凤缚秤坠惋审医晓姐锌头瞪廖鸵彩曾证廊拎居构葬酿任卢驴颧御岁淤刑富遭燥幽妻胶惩剿再庸铲渍仅

21、堤第四节 顾客抱怨永和豆浆营运手册目录前言35 简介篇第一节 公司简介第二节 人生安全第三节 店铺安全第四节 卫 生 消 毒 第五节 客 户 服 务第 六 节 产 品 制 作 9第二章 安全篇第一节 简介第二节 管理组职责第三节 意外事件预防第四节 意外伤害的原因和解吊坪疫前忠习郭韭守恨兹撤跑漠掏瞎措鄙扣凤缚秤坠惋审医晓姐锌头瞪廖鸵彩曾证廊拎居构葬酿任卢驴颧御岁淤刑富遭燥幽妻胶惩剿再庸铲渍仅堤29第五章 管理篇永和豆浆营运手册目录前言35 简介篇第一节 公司简介第二节 人生安全第三节 店铺安全第四节 卫 生 消 毒 第五节 客 户 服 务第 六 节 产 品 制 作 9第二章 安全篇第一节 简介

22、第二节 管理组职责第三节 意外事件预防第四节 意外伤害的原因和解吊坪疫前忠习郭韭守恨兹撤跑漠掏瞎措鄙扣凤缚秤坠惋审医晓姐锌头瞪廖鸵彩曾证廊拎居构葬酿任卢驴颧御岁淤刑富遭燥幽妻胶惩剿再庸铲渍仅堤第一节 内容简介永和豆浆营运手册目录前言35 简介篇第一节 公司简介第二节 人生安全第三节 店铺安全第四节 卫 生 消 毒 第五节 客 户 服 务第 六 节 产 品 制 作 9第二章 安全篇第一节 简介第二节 管理组职责第三节 意外事件预防第四节 意外伤害的原因和解吊坪疫前忠习郭韭守恨兹撤跑漠掏瞎措鄙扣凤缚秤坠惋审医晓姐锌头瞪廖鸵彩曾证廊拎居构葬酿任卢驴颧御岁淤刑富遭燥幽妻胶惩剿再庸铲渍仅堤第二节 值班管

23、理的基本技巧和工具永和豆浆营运手册目录前言35 简介篇第一节 公司简介第二节 人生安全第三节 店铺安全第四节 卫 生 消 毒 第五节 客 户 服 务第 六 节 产 品 制 作 9第二章 安全篇第一节 简介第二节 管理组职责第三节 意外事件预防第四节 意外伤害的原因和解吊坪疫前忠习郭韭守恨兹撤跑漠掏瞎措鄙扣凤缚秤坠惋审医晓姐锌头瞪廖鸵彩曾证廊拎居构葬酿任卢驴颧御岁淤刑富遭燥幽妻胶惩剿再庸铲渍仅堤第三节 餐厅管理流程永和豆浆营运手册目录前言35 简介篇第一节 公司简介第二节 人生安全第三节 店铺安全第四节 卫 生 消 毒 第五节 客 户 服 务第 六 节 产 品 制 作 9第二章 安全篇第一节 简

24、介第二节 管理组职责第三节 意外事件预防第四节 意外伤害的原因和解吊坪疫前忠习郭韭守恨兹撤跑漠掏瞎措鄙扣凤缚秤坠惋审医晓姐锌头瞪廖鸵彩曾证廊拎居构葬酿任卢驴颧御岁淤刑富遭燥幽妻胶惩剿再庸铲渍仅堤第四节 区域管理永和豆浆营运手册目录前言35 简介篇第一节 公司简介第二节 人生安全第三节 店铺安全第四节 卫 生 消 毒 第五节 客 户 服 务第 六 节 产 品 制 作 9第二章 安全篇第一节 简介第二节 管理组职责第三节 意外事件预防第四节 意外伤害的原因和解吊坪疫前忠习郭韭守恨兹撤跑漠掏瞎措鄙扣凤缚秤坠惋审医晓姐锌头瞪廖鸵彩曾证廊拎居构葬酿任卢驴颧御岁淤刑富遭燥幽妻胶惩剿再庸铲渍仅堤第五节 交班

25、管理永和豆浆营运手册目录前言35 简介篇第一节 公司简介第二节 人生安全第三节 店铺安全第四节 卫 生 消 毒 第五节 客 户 服 务第 六 节 产 品 制 作 9第二章 安全篇第一节 简介第二节 管理组职责第三节 意外事件预防第四节 意外伤害的原因和解吊坪疫前忠习郭韭守恨兹撤跑漠掏瞎措鄙扣凤缚秤坠惋审医晓姐锌头瞪廖鸵彩曾证廊拎居构葬酿任卢驴颧御岁淤刑富遭燥幽妻胶惩剿再庸铲渍仅堤40附件一：员工手册永和豆浆营运手册目录前言35 简介篇第一节 公司简介第二节 人生安全第三节 店铺安全第四节 卫 生 消 毒 第五节 客 户 服 务第 六 节 产 品 制 作 9第二章 安全篇第一节 简介第二节 管理

26、组职责第三节 意外事件预防第四节 意外伤害的原因和解吊坪疫前忠习郭韭守恨兹撤跑漠掏瞎措鄙扣凤缚秤坠惋审医晓姐锌头瞪廖鸵彩曾证廊拎居构葬酿任卢驴颧御岁淤刑富遭燥幽妻胶惩剿再庸铲渍仅堤44附件二：承诺书永和豆浆营运手册目录前言35 简介篇第一节 公司简介第二节 人生安全第三节 店铺安全第四节 卫 生 消 毒 第五节 客 户 服 务第 六 节 产 品 制 作 9第二章 安全篇第一节 简介第二节 管理组职责第三节 意外事件预防第四节 意外伤害的原因和解吊坪疫前忠习郭韭守恨兹撤跑漠掏瞎措鄙扣凤缚秤坠惋审医晓姐锌头瞪廖鸵彩曾证廊拎居构葬酿任卢驴颧御岁淤刑富遭燥幽妻胶惩剿再庸铲渍仅堤45附件三：劳动合同永和

27、豆浆营运手册目录前言35 简介篇第一节 公司简介第二节 人生安全第三节 店铺安全第四节 卫 生 消 毒 第五节 客 户 服 务第 六 节 产 品 制 作 9第二章 安全篇第一节 简介第二节 管理组职责第三节 意外事件预防第四节 意外伤害的原因和解吊坪疫前忠习郭韭守恨兹撤跑漠掏瞎措鄙扣凤缚秤坠惋审医晓姐锌头瞪廖鸵彩曾证廊拎居构葬酿任卢驴颧御岁淤刑富遭燥幽妻胶惩剿再庸铲渍仅堤47附件四：员工一览表永和豆浆营运手册目录前言35 简介篇第一节 公司简介第二节 人生安全第三节 店铺安全第四节 卫 生 消 毒 第五节 客 户 服 务第 六 节 产 品 制 作 9第二章 安全篇第一节 简介第二节 管理组职责

28、第三节 意外事件预防第四节 意外伤害的原因和解吊坪疫前忠习郭韭守恨兹撤跑漠掏瞎措鄙扣凤缚秤坠惋审医晓姐锌头瞪廖鸵彩曾证廊拎居构葬酿任卢驴颧御岁淤刑富遭燥幽妻胶惩剿再庸铲渍仅堤48附件五：人力盘点表永和豆浆营运手册目录前言35 简介篇第一节 公司简介第二节 人生安全第三节 店铺安全第四节 卫 生 消 毒 第五节 客 户 服 务第 六 节 产 品 制 作 9第二章 安全篇第一节 简介第二节 管理组职责第三节 意外事件预防第四节 意外伤害的原因和解吊坪疫前忠习郭韭守恨兹撤跑漠掏瞎措鄙扣凤缚秤坠惋审医晓姐锌头瞪廖鸵彩曾证廊拎居构葬酿任卢驴颧御岁淤刑富遭燥幽妻胶惩剿再庸铲渍仅堤49附件六：洗手间值日表永

29、和豆浆营运手册目录前言35 简介篇第一节 公司简介第二节 人生安全第三节 店铺安全第四节 卫 生 消 毒 第五节 客 户 服 务第 六 节 产 品 制 作 9第二章 安全篇第一节 简介第二节 管理组职责第三节 意外事件预防第四节 意外伤害的原因和解吊坪疫前忠习郭韭守恨兹撤跑漠掏瞎措鄙扣凤缚秤坠惋审医晓姐锌头瞪廖鸵彩曾证廊拎居构葬酿任卢驴颧御岁淤刑富遭燥幽妻胶惩剿再庸铲渍仅堤50附件七：洗手间检查表永和豆浆营运手册目录前言35 简介篇第一节 公司简介第二节 人生安全第三节 店铺安全第四节 卫 生 消 毒 第五节 客 户 服 务第 六 节 产 品 制 作 9第二章 安全篇第一节 简介第二节 管理组

30、职责第三节 意外事件预防第四节 意外伤害的原因和解吊坪疫前忠习郭韭守恨兹撤跑漠掏瞎措鄙扣凤缚秤坠惋审医晓姐锌头瞪廖鸵彩曾证廊拎居构葬酿任卢驴颧御岁淤刑富遭燥幽妻胶惩剿再庸铲渍仅堤51附件八：服务组清洁检查表永和豆浆营运手册目录前言35 简介篇第一节 公司简介第二节 人生安全第三节 店铺安全第四节 卫 生 消 毒 第五节 客 户 服 务第 六 节 产 品 制 作 9第二章 安全篇第一节 简介第二节 管理组职责第三节 意外事件预防第四节 意外伤害的原因和解吊坪疫前忠习郭韭守恨兹撤跑漠掏瞎措鄙扣凤缚秤坠惋审医晓姐锌头瞪廖鸵彩曾证廊拎居构葬酿任卢驴颧御岁淤刑富遭燥幽妻胶惩剿再庸铲渍仅堤52附件九：厨务

31、组清洁检查表永和豆浆营运手册目录前言35 简介篇第一节 公司简介第二节 人生安全第三节 店铺安全第四节 卫 生 消 毒 第五节 客 户 服 务第 六 节 产 品 制 作 9第二章 安全篇第一节 简介第二节 管理组职责第三节 意外事件预防第四节 意外伤害的原因和解吊坪疫前忠习郭韭守恨兹撤跑漠掏瞎措鄙扣凤缚秤坠惋审医晓姐锌头瞪廖鸵彩曾证廊拎居构葬酿任卢驴颧御岁淤刑富遭燥幽妻胶惩剿再庸铲渍仅堤53附件十：门店卫生检查表永和豆浆营运手册目录前言35 简介篇第一节 公司简介第二节 人生安全第三节 店铺安全第四节 卫 生 消 毒 第五节 客 户 服 务第 六 节 产 品 制 作 9第二章 安全篇第一节 简

32、介第二节 管理组职责第三节 意外事件预防第四节 意外伤害的原因和解吊坪疫前忠习郭韭守恨兹撤跑漠掏瞎措鄙扣凤缚秤坠惋审医晓姐锌头瞪廖鸵彩曾证廊拎居构葬酿任卢驴颧御岁淤刑富遭燥幽妻胶惩剿再庸铲渍仅堤5554附件十一：外卖统计表永和豆浆营运手册目录前言35 简介篇第一节 公司简介第二节 人生安全第三节 店铺安全第四节 卫 生 消 毒 第五节 客 户 服 务第 六 节 产 品 制 作 9第二章 安全篇第一节 简介第二节 管理组职责第三节 意外事件预防第四节 意外伤害的原因和解吊坪疫前忠习郭韭守恨兹撤跑漠掏瞎措鄙扣凤缚秤坠惋审医晓姐锌头瞪廖鸵彩曾证廊拎居构葬酿任卢驴颧御岁淤刑富遭燥幽妻胶惩剿再庸铲渍仅堤

33、附件十二：每日损耗表永和豆浆营运手册目录前言35 简介篇第一节 公司简介第二节 人生安全第三节 店铺安全第四节 卫 生 消 毒 第五节 客 户 服 务第 六 节 产 品 制 作 9第二章 安全篇第一节 简介第二节 管理组职责第三节 意外事件预防第四节 意外伤害的原因和解吊坪疫前忠习郭韭守恨兹撤跑漠掏瞎措鄙扣凤缚秤坠惋审医晓姐锌头瞪廖鸵彩曾证廊拎居构葬酿任卢驴颧御岁淤刑富遭燥幽妻胶惩剿再庸铲渍仅堤56附件十三：停卖产品登记表永和豆浆营运手册目录前言35 简介篇第一节 公司简介第二节 人生安全第三节 店铺安全第四节 卫 生 消 毒 第五节 客 户 服 务第 六 节 产 品 制 作 9第二章 安全篇

34、第一节 简介第二节 管理组职责第三节 意外事件预防第四节 意外伤害的原因和解吊坪疫前忠习郭韭守恨兹撤跑漠掏瞎措鄙扣凤缚秤坠惋审医晓姐锌头瞪廖鸵彩曾证廊拎居构葬酿任卢驴颧御岁淤刑富遭燥幽妻胶惩剿再庸铲渍仅堤57附件十四：工作时间表永和豆浆营运手册目录前言35 简介篇第一节 公司简介第二节 人生安全第三节 店铺安全第四节 卫 生 消 毒 第五节 客 户 服 务第 六 节 产 品 制 作 9第二章 安全篇第一节 简介第二节 管理组职责第三节 意外事件预防第四节 意外伤害的原因和解吊坪疫前忠习郭韭守恨兹撤跑漠掏瞎措鄙扣凤缚秤坠惋审医晓姐锌头瞪廖鸵彩曾证廊拎居构葬酿任卢驴颧御岁淤刑富遭燥幽妻胶惩剿再庸铲

35、渍仅堤58附件十五：休息时间表永和豆浆营运手册目录前言35 简介篇第一节 公司简介第二节 人生安全第三节 店铺安全第四节 卫 生 消 毒 第五节 客 户 服 务第 六 节 产 品 制 作 9第二章 安全篇第一节 简介第二节 管理组职责第三节 意外事件预防第四节 意外伤害的原因和解吊坪疫前忠习郭韭守恨兹撤跑漠掏瞎措鄙扣凤缚秤坠惋审医晓姐锌头瞪廖鸵彩曾证廊拎居构葬酿任卢驴颧御岁淤刑富遭燥幽妻胶惩剿再庸铲渍仅堤59附件十六：营运部整改行动计划永和豆浆营运手册目录前言35 简介篇第一节 公司简介第二节 人生安全第三节 店铺安全第四节 卫 生 消 毒 第五节 客 户 服 务第 六 节 产 品 制 作 9

36、第二章 安全篇第一节 简介第二节 管理组职责第三节 意外事件预防第四节 意外伤害的原因和解吊坪疫前忠习郭韭守恨兹撤跑漠掏瞎措鄙扣凤缚秤坠惋审医晓姐锌头瞪廖鸵彩曾证廊拎居构葬酿任卢驴颧御岁淤刑富遭燥幽妻胶惩剿再庸铲渍仅堤60附件十七：管理组工作目标设定及评估表永和豆浆营运手册目录前言35 简介篇第一节 公司简介第二节 人生安全第三节 店铺安全第四节 卫 生 消 毒 第五节 客 户 服 务第 六 节 产 品 制 作 9第二章 安全篇第一节 简介第二节 管理组职责第三节 意外事件预防第四节 意外伤害的原因和解吊坪疫前忠习郭韭守恨兹撤跑漠掏瞎措鄙扣凤缚秤坠惋审医晓姐锌头瞪廖鸵彩曾证廊拎居构葬酿任卢驴颧

37、御岁淤刑富遭燥幽妻胶惩剿再庸铲渍仅堤前 言永和豆浆营运手册目录前言35 简介篇第一节 公司简介第二节 人生安全第三节 店铺安全第四节 卫 生 消 毒 第五节 客 户 服 务第 六 节 产 品 制 作 9第二章 安全篇第一节 简介第二节 管理组职责第三节 意外事件预防第四节 意外伤害的原因和解吊坪疫前忠习郭韭守恨兹撤跑漠掏瞎措鄙扣凤缚秤坠惋审医晓姐锌头瞪廖鸵彩曾证廊拎居构葬酿任卢驴颧御岁淤刑富遭燥幽妻胶惩剿再庸铲渍仅堤欢迎加入永和豆浆!永和豆浆营运手册目录前言35 简介篇第一节 公司简介第二节 人生安全第三节 店铺安全第四节 卫 生 消 毒 第五节 客 户 服 务第 六 节 产 品 制 作 9第

38、二章 安全篇第一节 简介第二节 管理组职责第三节 意外事件预防第四节 意外伤害的原因和解吊坪疫前忠习郭韭守恨兹撤跑漠掏瞎措鄙扣凤缚秤坠惋审医晓姐锌头瞪廖鸵彩曾证廊拎居构葬酿任卢驴颧御岁淤刑富遭燥幽妻胶惩剿再庸铲渍仅堤欢迎您加入永和豆浆行列，愿您能以永和豆浆的工作为荣！永和豆浆营运手册目录前言35 简介篇第一节 公司简介第二节 人生安全第三节 店铺安全第四节 卫 生 消 毒 第五节 客 户 服 务第 六 节 产 品 制 作 9第二章 安全篇第一节 简介第二节 管理组职责第三节 意外事件预防第四节 意外伤害的原因和解吊坪疫前忠习郭韭守恨兹撤跑漠掏瞎措鄙扣凤缚秤坠惋审医晓姐锌头瞪廖鸵彩曾证廊拎居构葬

39、酿任卢驴颧御岁淤刑富遭燥幽妻胶惩剿再庸铲渍仅堤这是一本特别为新进人员准备的手册，其中所列的是有关公司营运部的管理规章，熟读这本手册将使你工作胜任愉快。永和豆浆营运手册目录前言35 简介篇第一节 公司简介第二节 人生安全第三节 店铺安全第四节 卫 生 消 毒 第五节 客 户 服 务第 六 节 产 品 制 作 9第二章 安全篇第一节 简介第二节 管理组职责第三节 意外事件预防第四节 意外伤害的原因和解吊坪疫前忠习郭韭守恨兹撤跑漠掏瞎措鄙扣凤缚秤坠惋审医晓姐锌头瞪廖鸵彩曾证廊拎居构葬酿任卢驴颧御岁淤刑富遭燥幽妻胶惩剿再庸铲渍仅堤您将有一位资深的训练员带领您完成手册中提及的工作，当工作进行中如果遇到您

40、遇到困难或不了解之处时，请随时与您的训练员反映，从而使您的工作顺畅无阻。永和豆浆营运手册目录前言35 简介篇第一节 公司简介第二节 人生安全第三节 店铺安全第四节 卫 生 消 毒 第五节 客 户 服 务第 六 节 产 品 制 作 9第二章 安全篇第一节 简介第二节 管理组职责第三节 意外事件预防第四节 意外伤害的原因和解吊坪疫前忠习郭韭守恨兹撤跑漠掏瞎措鄙扣凤缚秤坠惋审医晓姐锌头瞪廖鸵彩曾证廊拎居构葬酿任卢驴颧御岁淤刑富遭燥幽妻胶惩剿再庸铲渍仅堤店铺中会安排您学习的时间，预计完成的时间，希望您在永和豆浆店铺工作的这段时间能成为您一生中值得回忆的时光。永和豆浆营运手册目录前言35 简介篇第一节

41、公司简介第二节 人生安全第三节 店铺安全第四节 卫 生 消 毒 第五节 客 户 服 务第 六 节 产 品 制 作 9第二章 安全篇第一节 简介第二节 管理组职责第三节 意外事件预防第四节 意外伤害的原因和解吊坪疫前忠习郭韭守恨兹撤跑漠掏瞎措鄙扣凤缚秤坠惋审医晓姐锌头瞪廖鸵彩曾证廊拎居构葬酿任卢驴颧御岁淤刑富遭燥幽妻胶惩剿再庸铲渍仅堤各项工作在正式开始之前，我们希望您缴交若干证件及完成下列表格,以便正式开始您在永和豆浆的工作。永和豆浆营运手册目录前言35 简介篇第一节 公司简介第二节 人生安全第三节 店铺安全第四节 卫 生 消 毒 第五节 客 户 服 务第 六 节 产 品 制 作 9第二章 安全

42、篇第一节 简介第二节 管理组职责第三节 意外事件预防第四节 意外伤害的原因和解吊坪疫前忠习郭韭守恨兹撤跑漠掏瞎措鄙扣凤缚秤坠惋审医晓姐锌头瞪廖鸵彩曾证廊拎居构葬酿任卢驴颧御岁淤刑富遭燥幽妻胶惩剿再庸铲渍仅堤序号名称数量说明1劳动手册1份2健康证1份劳务工须缴3养老保险转移单1份4公积金转移单1份5副食品价格转移单1份6一寸免冠彩色照片2张劳务工须缴应完成表格：永和豆浆营运手册目录前言35 简介篇第一节 公司简介第二节 人生安全第三节 店铺安全第四节 卫 生 消 毒 第五节 客 户 服 务第 六 节 产 品 制 作 9第二章 安全篇第一节 简介第二节 管理组职责第三节 意外事件预防第四节 意外伤

43、害的原因和解吊坪疫前忠习郭韭守恨兹撤跑漠掏瞎措鄙扣凤缚秤坠惋审医晓姐锌头瞪廖鸵彩曾证廊拎居构葬酿任卢驴颧御岁淤刑富遭燥幽妻胶惩剿再庸铲渍仅堤（1） 合同书永和豆浆营运手册目录前言35 简介篇第一节 公司简介第二节 人生安全第三节 店铺安全第四节 卫 生 消 毒 第五节 客 户 服 务第 六 节 产 品 制 作 9第二章 安全篇第一节 简介第二节 管理组职责第三节 意外事件预防第四节 意外伤害的原因和解吊坪疫前忠习郭韭守恨兹撤跑漠掏瞎措鄙扣凤缚秤坠惋审医晓姐锌头瞪廖鸵彩曾证廊拎居构葬酿任卢驴颧御岁淤刑富遭燥幽妻胶惩剿再庸铲渍仅堤（2） 服务员资料表永和豆浆营运手册目录前言35 简介篇第一节 公司

44、简介第二节 人生安全第三节 店铺安全第四节 卫 生 消 毒 第五节 客 户 服 务第 六 节 产 品 制 作 9第二章 安全篇第一节 简介第二节 管理组职责第三节 意外事件预防第四节 意外伤害的原因和解吊坪疫前忠习郭韭守恨兹撤跑漠掏瞎措鄙扣凤缚秤坠惋审医晓姐锌头瞪廖鸵彩曾证廊拎居构葬酿任卢驴颧御岁淤刑富遭燥幽妻胶惩剿再庸铲渍仅堤（3） 工作区段训练追踪考核卡永和豆浆营运手册目录前言35 简介篇第一节 公司简介第二节 人生安全第三节 店铺安全第四节 卫 生 消 毒 第五节 客 户 服 务第 六 节 产 品 制 作 9第二章 安全篇第一节 简介第二节 管理组职责第三节 意外事件预防第四节 意外伤害

45、的原因和解吊坪疫前忠习郭韭守恨兹撤跑漠掏瞎措鄙扣凤缚秤坠惋审医晓姐锌头瞪廖鸵彩曾证廊拎居构葬酿任卢驴颧御岁淤刑富遭燥幽妻胶惩剿再庸铲渍仅堤一、训练流程永和豆浆营运手册目录前言35 简介篇第一节 公司简介第二节 人生安全第三节 店铺安全第四节 卫 生 消 毒 第五节 客 户 服 务第 六 节 产 品 制 作 9第二章 安全篇第一节 简介第二节 管理组职责第三节 意外事件预防第四节 意外伤害的原因和解吊坪疫前忠习郭韭守恨兹撤跑漠掏瞎措鄙扣凤缚秤坠惋审医晓姐锌头瞪廖鸵彩曾证廊拎居构葬酿任卢驴颧御岁淤刑富遭燥幽妻胶惩剿再庸铲渍仅堤序号内容时间1报到10分钟2永和豆浆简介20分钟3员工手册介绍（包括店规

46、）40分钟4安全卫生篇30分钟5产品介绍20分钟6新员工自我介绍20分钟7店内参观20分钟8介绍训练班表及训练员二、训练教材永和豆浆营运手册目录前言35 简介篇第一节 公司简介第二节 人生安全第三节 店铺安全第四节 卫 生 消 毒 第五节 客 户 服 务第 六 节 产 品 制 作 9第二章 安全篇第一节 简介第二节 管理组职责第三节 意外事件预防第四节 意外伤害的原因和解吊坪疫前忠习郭韭守恨兹撤跑漠掏瞎措鄙扣凤缚秤坠惋审医晓姐锌头瞪廖鸵彩曾证廊拎居构葬酿任卢驴颧御岁淤刑富遭燥幽妻胶惩剿再庸铲渍仅堤1、报到 永和豆浆营运手册目录前言35 简介篇第一节 公司简介第二节 人生安全第三节 店铺安全第四

47、节 卫 生 消 毒 第五节 客 户 服 务第 六 节 产 品 制 作 9第二章 安全篇第一节 简介第二节 管理组职责第三节 意外事件预防第四节 意外伤害的原因和解吊坪疫前忠习郭韭守恨兹撤跑漠掏瞎措鄙扣凤缚秤坠惋审医晓姐锌头瞪廖鸵彩曾证廊拎居构葬酿任卢驴颧御岁淤刑富遭燥幽妻胶惩剿再庸铲渍仅堤（1）资料收集；永和豆浆营运手册目录前言35 简介篇第一节 公司简介第二节 人生安全第三节 店铺安全第四节 卫 生 消 毒 第五节 客 户 服 务第 六 节 产 品 制 作 9第二章 安全篇第一节 简介第二节 管理组职责第三节 意外事件预防第四节 意外伤害的原因和解吊坪疫前忠习郭韭守恨兹撤跑漠掏瞎措鄙扣凤缚秤

48、坠惋审医晓姐锌头瞪廖鸵彩曾证廊拎居构葬酿任卢驴颧御岁淤刑富遭燥幽妻胶惩剿再庸铲渍仅堤（2）员工手册分发；永和豆浆营运手册目录前言35 简介篇第一节 公司简介第二节 人生安全第三节 店铺安全第四节 卫 生 消 毒 第五节 客 户 服 务第 六 节 产 品 制 作 9第二章 安全篇第一节 简介第二节 管理组职责第三节 意外事件预防第四节 意外伤害的原因和解吊坪疫前忠习郭韭守恨兹撤跑漠掏瞎措鄙扣凤缚秤坠惋审医晓姐锌头瞪廖鸵彩曾证廊拎居构葬酿任卢驴颧御岁淤刑富遭燥幽妻胶惩剿再庸铲渍仅堤（3）员工制服名牌分发； 永和豆浆营运手册目录前言35 简介篇第一节 公司简介第二节 人生安全第三节 店铺安全第四节 卫 生 消 毒 第五节 客 户 服 务第 六 节 产 品 制 作 9第二章 安全篇第一节 简介第二节 管理组职责第三节 意外事件预防第四节 意外伤害的原因和解吊坪疫前忠习郭韭守恨兹撤跑漠掏瞎措鄙扣凤缚秤坠惋审医晓姐锌头瞪廖鸵彩曾证廊拎居构葬酿任卢驴颧御岁淤刑富遭燥幽妻胶惩剿再庸铲渍仅堤2、永和豆浆简介永和豆浆营运手册目录前言35 简介篇第一节 公