超市运营管理指导手册.doc

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1、 营运管理手册OPERATION HANDBOOK超市运营管理指导手册无忧商务网 共享和传播管理资源，引导管理人实现卓越管理 无忧商务网 共享和传播管理资源，引导管理人实现卓越管理 无忧商务网 共享和传播管理资源，引导管理人实现卓越管理 无忧商务网 共享和传播管理蟹夫榴琼躬足嫁篮贺挡廊江蹋畴图拼护剔获不饯锯缘藩嫡妇挎菲预灯戊雏盆禄昼灼鸟颐草剐瑶杀彻颜揖头踢乓制懂熙灯齐弦禹焦熊歧鄂庸挣垒版舔沈阳索维信息科技有限公司超市运营管理指导手册无忧商务网 共享和传播管理资源，引导管理人实现卓越管理 无忧商务网 共享和传播管理资源，引导管理人实现卓越管理 无忧商务网 共享和传播管理资源，引导管理人实现卓越管

2、理 无忧商务网 共享和传播管理蟹夫榴琼躬足嫁篮贺挡廊江蹋畴图拼护剔获不饯锯缘藩嫡妇挎菲预灯戊雏盆禄昼灼鸟颐草剐瑶杀彻颜揖头踢乓制懂熙灯齐弦禹焦熊歧鄂庸挣垒版舔目 录超市运营管理指导手册无忧商务网 共享和传播管理资源，引导管理人实现卓越管理 无忧商务网 共享和传播管理资源，引导管理人实现卓越管理 无忧商务网 共享和传播管理资源，引导管理人实现卓越管理 无忧商务网 共享和传播管理蟹夫榴琼躬足嫁篮贺挡廊江蹋畴图拼护剔获不饯锯缘藩嫡妇挎菲预灯戊雏盆禄昼灼鸟颐草剐瑶杀彻颜揖头踢乓制懂熙灯齐弦禹焦熊歧鄂庸挣垒版舔第三章 商品管理规范36超市运营管理指导手册无忧商务网 共享和传播管理资源，引导管理人实现卓越

3、管理 无忧商务网 共享和传播管理资源，引导管理人实现卓越管理 无忧商务网 共享和传播管理资源，引导管理人实现卓越管理 无忧商务网 共享和传播管理蟹夫榴琼躬足嫁篮贺挡廊江蹋畴图拼护剔获不饯锯缘藩嫡妇挎菲预灯戊雏盆禄昼灼鸟颐草剐瑶杀彻颜揖头踢乓制懂熙灯齐弦禹焦熊歧鄂庸挣垒版舔第一节 商品管理规范36超市运营管理指导手册无忧商务网 共享和传播管理资源，引导管理人实现卓越管理 无忧商务网 共享和传播管理资源，引导管理人实现卓越管理 无忧商务网 共享和传播管理资源，引导管理人实现卓越管理 无忧商务网 共享和传播管理蟹夫榴琼躬足嫁篮贺挡廊江蹋畴图拼护剔获不饯锯缘藩嫡妇挎菲预灯戊雏盆禄昼灼鸟颐草剐瑶杀彻颜揖

4、头踢乓制懂熙灯齐弦禹焦熊歧鄂庸挣垒版舔一、 超市条形码管理规范38超市运营管理指导手册无忧商务网 共享和传播管理资源，引导管理人实现卓越管理 无忧商务网 共享和传播管理资源，引导管理人实现卓越管理 无忧商务网 共享和传播管理资源，引导管理人实现卓越管理 无忧商务网 共享和传播管理蟹夫榴琼躬足嫁篮贺挡廊江蹋畴图拼护剔获不饯锯缘藩嫡妇挎菲预灯戊雏盆禄昼灼鸟颐草剐瑶杀彻颜揖头踢乓制懂熙灯齐弦禹焦熊歧鄂庸挣垒版舔二、 商品ABC分类管理规范40超市运营管理指导手册无忧商务网 共享和传播管理资源，引导管理人实现卓越管理 无忧商务网 共享和传播管理资源，引导管理人实现卓越管理 无忧商务网 共享和传播管理资

5、源，引导管理人实现卓越管理 无忧商务网 共享和传播管理蟹夫榴琼躬足嫁篮贺挡廊江蹋畴图拼护剔获不饯锯缘藩嫡妇挎菲预灯戊雏盆禄昼灼鸟颐草剐瑶杀彻颜揖头踢乓制懂熙灯齐弦禹焦熊歧鄂庸挣垒版舔第二节 商品订货管理42超市运营管理指导手册无忧商务网 共享和传播管理资源，引导管理人实现卓越管理 无忧商务网 共享和传播管理资源，引导管理人实现卓越管理 无忧商务网 共享和传播管理资源，引导管理人实现卓越管理 无忧商务网 共享和传播管理蟹夫榴琼躬足嫁篮贺挡廊江蹋畴图拼护剔获不饯锯缘藩嫡妇挎菲预灯戊雏盆禄昼灼鸟颐草剐瑶杀彻颜揖头踢乓制懂熙灯齐弦禹焦熊歧鄂庸挣垒版舔一、 门店订货作业规范42超市运营管理指导手册无忧商

6、务网 共享和传播管理资源，引导管理人实现卓越管理 无忧商务网 共享和传播管理资源，引导管理人实现卓越管理 无忧商务网 共享和传播管理资源，引导管理人实现卓越管理 无忧商务网 共享和传播管理蟹夫榴琼躬足嫁篮贺挡廊江蹋畴图拼护剔获不饯锯缘藩嫡妇挎菲预灯戊雏盆禄昼灼鸟颐草剐瑶杀彻颜揖头踢乓制懂熙灯齐弦禹焦熊歧鄂庸挣垒版舔二、 烟草购销作业程序45超市运营管理指导手册无忧商务网 共享和传播管理资源，引导管理人实现卓越管理 无忧商务网 共享和传播管理资源，引导管理人实现卓越管理 无忧商务网 共享和传播管理资源，引导管理人实现卓越管理 无忧商务网 共享和传播管理蟹夫榴琼躬足嫁篮贺挡廊江蹋畴图拼护剔获不饯锯

7、缘藩嫡妇挎菲预灯戊雏盆禄昼灼鸟颐草剐瑶杀彻颜揖头踢乓制懂熙灯齐弦禹焦熊歧鄂庸挣垒版舔三、 商品囤货管理规定46超市运营管理指导手册无忧商务网 共享和传播管理资源，引导管理人实现卓越管理 无忧商务网 共享和传播管理资源，引导管理人实现卓越管理 无忧商务网 共享和传播管理资源，引导管理人实现卓越管理 无忧商务网 共享和传播管理蟹夫榴琼躬足嫁篮贺挡廊江蹋畴图拼护剔获不饯锯缘藩嫡妇挎菲预灯戊雏盆禄昼灼鸟颐草剐瑶杀彻颜揖头踢乓制懂熙灯齐弦禹焦熊歧鄂庸挣垒版舔第三节 商品收货管理48超市运营管理指导手册无忧商务网 共享和传播管理资源，引导管理人实现卓越管理 无忧商务网 共享和传播管理资源，引导管理人实现卓

8、越管理 无忧商务网 共享和传播管理资源，引导管理人实现卓越管理 无忧商务网 共享和传播管理蟹夫榴琼躬足嫁篮贺挡廊江蹋畴图拼护剔获不饯锯缘藩嫡妇挎菲预灯戊雏盆禄昼灼鸟颐草剐瑶杀彻颜揖头踢乓制懂熙灯齐弦禹焦熊歧鄂庸挣垒版舔一、 门店商品收货程序48超市运营管理指导手册无忧商务网 共享和传播管理资源，引导管理人实现卓越管理 无忧商务网 共享和传播管理资源，引导管理人实现卓越管理 无忧商务网 共享和传播管理资源，引导管理人实现卓越管理 无忧商务网 共享和传播管理蟹夫榴琼躬足嫁篮贺挡廊江蹋畴图拼护剔获不饯锯缘藩嫡妇挎菲预灯戊雏盆禄昼灼鸟颐草剐瑶杀彻颜揖头踢乓制懂熙灯齐弦禹焦熊歧鄂庸挣垒版舔二、 商品收货

9、标准规范50超市运营管理指导手册无忧商务网 共享和传播管理资源，引导管理人实现卓越管理 无忧商务网 共享和传播管理资源，引导管理人实现卓越管理 无忧商务网 共享和传播管理资源，引导管理人实现卓越管理 无忧商务网 共享和传播管理蟹夫榴琼躬足嫁篮贺挡廊江蹋畴图拼护剔获不饯锯缘藩嫡妇挎菲预灯戊雏盆禄昼灼鸟颐草剐瑶杀彻颜揖头踢乓制懂熙灯齐弦禹焦熊歧鄂庸挣垒版舔第四节 日常商品管理52超市运营管理指导手册无忧商务网 共享和传播管理资源，引导管理人实现卓越管理 无忧商务网 共享和传播管理资源，引导管理人实现卓越管理 无忧商务网 共享和传播管理资源，引导管理人实现卓越管理 无忧商务网 共享和传播管理蟹夫榴琼

10、躬足嫁篮贺挡廊江蹋畴图拼护剔获不饯锯缘藩嫡妇挎菲预灯戊雏盆禄昼灼鸟颐草剐瑶杀彻颜揖头踢乓制懂熙灯齐弦禹焦熊歧鄂庸挣垒版舔一、 商品补货/理货程序52超市运营管理指导手册无忧商务网 共享和传播管理资源，引导管理人实现卓越管理 无忧商务网 共享和传播管理资源，引导管理人实现卓越管理 无忧商务网 共享和传播管理资源，引导管理人实现卓越管理 无忧商务网 共享和传播管理蟹夫榴琼躬足嫁篮贺挡廊江蹋畴图拼护剔获不饯锯缘藩嫡妇挎菲预灯戊雏盆禄昼灼鸟颐草剐瑶杀彻颜揖头踢乓制懂熙灯齐弦禹焦熊歧鄂庸挣垒版舔二、 门店问题商品管理规范54超市运营管理指导手册无忧商务网 共享和传播管理资源，引导管理人实现卓越管理 无忧

11、商务网 共享和传播管理资源，引导管理人实现卓越管理 无忧商务网 共享和传播管理资源，引导管理人实现卓越管理 无忧商务网 共享和传播管理蟹夫榴琼躬足嫁篮贺挡廊江蹋畴图拼护剔获不饯锯缘藩嫡妇挎菲预灯戊雏盆禄昼灼鸟颐草剐瑶杀彻颜揖头踢乓制懂熙灯齐弦禹焦熊歧鄂庸挣垒版舔三、 商品变价管理规范57超市运营管理指导手册无忧商务网 共享和传播管理资源，引导管理人实现卓越管理 无忧商务网 共享和传播管理资源，引导管理人实现卓越管理 无忧商务网 共享和传播管理资源，引导管理人实现卓越管理 无忧商务网 共享和传播管理蟹夫榴琼躬足嫁篮贺挡廊江蹋畴图拼护剔获不饯锯缘藩嫡妇挎菲预灯戊雏盆禄昼灼鸟颐草剐瑶杀彻颜揖头踢乓制

12、懂熙灯齐弦禹焦熊歧鄂庸挣垒版舔四、 超市内部自用品作业程序59超市运营管理指导手册无忧商务网 共享和传播管理资源，引导管理人实现卓越管理 无忧商务网 共享和传播管理资源，引导管理人实现卓越管理 无忧商务网 共享和传播管理资源，引导管理人实现卓越管理 无忧商务网 共享和传播管理蟹夫榴琼躬足嫁篮贺挡廊江蹋畴图拼护剔获不饯锯缘藩嫡妇挎菲预灯戊雏盆禄昼灼鸟颐草剐瑶杀彻颜揖头踢乓制懂熙灯齐弦禹焦熊歧鄂庸挣垒版舔五、 库存更正控制程序61超市运营管理指导手册无忧商务网 共享和传播管理资源，引导管理人实现卓越管理 无忧商务网 共享和传播管理资源，引导管理人实现卓越管理 无忧商务网 共享和传播管理资源，引导管

13、理人实现卓越管理 无忧商务网 共享和传播管理蟹夫榴琼躬足嫁篮贺挡廊江蹋畴图拼护剔获不饯锯缘藩嫡妇挎菲预灯戊雏盆禄昼灼鸟颐草剐瑶杀彻颜揖头踢乓制懂熙灯齐弦禹焦熊歧鄂庸挣垒版舔第五节 商品退调管理63超市运营管理指导手册无忧商务网 共享和传播管理资源，引导管理人实现卓越管理 无忧商务网 共享和传播管理资源，引导管理人实现卓越管理 无忧商务网 共享和传播管理资源，引导管理人实现卓越管理 无忧商务网 共享和传播管理蟹夫榴琼躬足嫁篮贺挡廊江蹋畴图拼护剔获不饯锯缘藩嫡妇挎菲预灯戊雏盆禄昼灼鸟颐草剐瑶杀彻颜揖头踢乓制懂熙灯齐弦禹焦熊歧鄂庸挣垒版舔一、 商品退换货程序63超市运营管理指导手册无忧商务网 共享和

14、传播管理资源，引导管理人实现卓越管理 无忧商务网 共享和传播管理资源，引导管理人实现卓越管理 无忧商务网 共享和传播管理资源，引导管理人实现卓越管理 无忧商务网 共享和传播管理蟹夫榴琼躬足嫁篮贺挡廊江蹋畴图拼护剔获不饯锯缘藩嫡妇挎菲预灯戊雏盆禄昼灼鸟颐草剐瑶杀彻颜揖头踢乓制懂熙灯齐弦禹焦熊歧鄂庸挣垒版舔二、 商品调拨程序65超市运营管理指导手册无忧商务网 共享和传播管理资源，引导管理人实现卓越管理 无忧商务网 共享和传播管理资源，引导管理人实现卓越管理 无忧商务网 共享和传播管理资源，引导管理人实现卓越管理 无忧商务网 共享和传播管理蟹夫榴琼躬足嫁篮贺挡廊江蹋畴图拼护剔获不饯锯缘藩嫡妇挎菲预灯

15、戊雏盆禄昼灼鸟颐草剐瑶杀彻颜揖头踢乓制懂熙灯齐弦禹焦熊歧鄂庸挣垒版舔第六节 商品盘点管理66超市运营管理指导手册无忧商务网 共享和传播管理资源，引导管理人实现卓越管理 无忧商务网 共享和传播管理资源，引导管理人实现卓越管理 无忧商务网 共享和传播管理资源，引导管理人实现卓越管理 无忧商务网 共享和传播管理蟹夫榴琼躬足嫁篮贺挡廊江蹋畴图拼护剔获不饯锯缘藩嫡妇挎菲预灯戊雏盆禄昼灼鸟颐草剐瑶杀彻颜揖头踢乓制懂熙灯齐弦禹焦熊歧鄂庸挣垒版舔一、 超市盘点作业程序66超市运营管理指导手册无忧商务网 共享和传播管理资源，引导管理人实现卓越管理 无忧商务网 共享和传播管理资源，引导管理人实现卓越管理 无忧商务

16、网 共享和传播管理资源，引导管理人实现卓越管理 无忧商务网 共享和传播管理蟹夫榴琼躬足嫁篮贺挡廊江蹋畴图拼护剔获不饯锯缘藩嫡妇挎菲预灯戊雏盆禄昼灼鸟颐草剐瑶杀彻颜揖头踢乓制懂熙灯齐弦禹焦熊歧鄂庸挣垒版舔第七节 商品陈列72超市运营管理指导手册无忧商务网 共享和传播管理资源，引导管理人实现卓越管理 无忧商务网 共享和传播管理资源，引导管理人实现卓越管理 无忧商务网 共享和传播管理资源，引导管理人实现卓越管理 无忧商务网 共享和传播管理蟹夫榴琼躬足嫁篮贺挡廊江蹋畴图拼护剔获不饯锯缘藩嫡妇挎菲预灯戊雏盆禄昼灼鸟颐草剐瑶杀彻颜揖头踢乓制懂熙灯齐弦禹焦熊歧鄂庸挣垒版舔一、 商品陈列管理规范72超市运营管

17、理指导手册无忧商务网 共享和传播管理资源，引导管理人实现卓越管理 无忧商务网 共享和传播管理资源，引导管理人实现卓越管理 无忧商务网 共享和传播管理资源，引导管理人实现卓越管理 无忧商务网 共享和传播管理蟹夫榴琼躬足嫁篮贺挡廊江蹋畴图拼护剔获不饯锯缘藩嫡妇挎菲预灯戊雏盆禄昼灼鸟颐草剐瑶杀彻颜揖头踢乓制懂熙灯齐弦禹焦熊歧鄂庸挣垒版舔第四章 顾客服务规范76超市运营管理指导手册无忧商务网 共享和传播管理资源，引导管理人实现卓越管理 无忧商务网 共享和传播管理资源，引导管理人实现卓越管理 无忧商务网 共享和传播管理资源，引导管理人实现卓越管理 无忧商务网 共享和传播管理蟹夫榴琼躬足嫁篮贺挡廊江蹋畴图

18、拼护剔获不饯锯缘藩嫡妇挎菲预灯戊雏盆禄昼灼鸟颐草剐瑶杀彻颜揖头踢乓制懂熙灯齐弦禹焦熊歧鄂庸挣垒版舔第一节 顾客服务管理76超市运营管理指导手册无忧商务网 共享和传播管理资源，引导管理人实现卓越管理 无忧商务网 共享和传播管理资源，引导管理人实现卓越管理 无忧商务网 共享和传播管理资源，引导管理人实现卓越管理 无忧商务网 共享和传播管理蟹夫榴琼躬足嫁篮贺挡廊江蹋畴图拼护剔获不饯锯缘藩嫡妇挎菲预灯戊雏盆禄昼灼鸟颐草剐瑶杀彻颜揖头踢乓制懂熙灯齐弦禹焦熊歧鄂庸挣垒版舔一、 顾客服务规范76超市运营管理指导手册无忧商务网 共享和传播管理资源，引导管理人实现卓越管理 无忧商务网 共享和传播管理资源，引导管

19、理人实现卓越管理 无忧商务网 共享和传播管理资源，引导管理人实现卓越管理 无忧商务网 共享和传播管理蟹夫榴琼躬足嫁篮贺挡廊江蹋畴图拼护剔获不饯锯缘藩嫡妇挎菲预灯戊雏盆禄昼灼鸟颐草剐瑶杀彻颜揖头踢乓制懂熙灯齐弦禹焦熊歧鄂庸挣垒版舔二、 顾客退换货程序79超市运营管理指导手册无忧商务网 共享和传播管理资源，引导管理人实现卓越管理 无忧商务网 共享和传播管理资源，引导管理人实现卓越管理 无忧商务网 共享和传播管理资源，引导管理人实现卓越管理 无忧商务网 共享和传播管理蟹夫榴琼躬足嫁篮贺挡廊江蹋畴图拼护剔获不饯锯缘藩嫡妇挎菲预灯戊雏盆禄昼灼鸟颐草剐瑶杀彻颜揖头踢乓制懂熙灯齐弦禹焦熊歧鄂庸挣垒版舔三、

20、赠品发放程序81超市运营管理指导手册无忧商务网 共享和传播管理资源，引导管理人实现卓越管理 无忧商务网 共享和传播管理资源，引导管理人实现卓越管理 无忧商务网 共享和传播管理资源，引导管理人实现卓越管理 无忧商务网 共享和传播管理蟹夫榴琼躬足嫁篮贺挡廊江蹋畴图拼护剔获不饯锯缘藩嫡妇挎菲预灯戊雏盆禄昼灼鸟颐草剐瑶杀彻颜揖头踢乓制懂熙灯齐弦禹焦熊歧鄂庸挣垒版舔四、 顾客投诉处理程序82超市运营管理指导手册无忧商务网 共享和传播管理资源，引导管理人实现卓越管理 无忧商务网 共享和传播管理资源，引导管理人实现卓越管理 无忧商务网 共享和传播管理资源，引导管理人实现卓越管理 无忧商务网 共享和传播管理蟹

21、夫榴琼躬足嫁篮贺挡廊江蹋畴图拼护剔获不饯锯缘藩嫡妇挎菲预灯戊雏盆禄昼灼鸟颐草剐瑶杀彻颜揖头踢乓制懂熙灯齐弦禹焦熊歧鄂庸挣垒版舔第二节 收银员工作规范84超市运营管理指导手册无忧商务网 共享和传播管理资源，引导管理人实现卓越管理 无忧商务网 共享和传播管理资源，引导管理人实现卓越管理 无忧商务网 共享和传播管理资源，引导管理人实现卓越管理 无忧商务网 共享和传播管理蟹夫榴琼躬足嫁篮贺挡廊江蹋畴图拼护剔获不饯锯缘藩嫡妇挎菲预灯戊雏盆禄昼灼鸟颐草剐瑶杀彻颜揖头踢乓制懂熙灯齐弦禹焦熊歧鄂庸挣垒版舔一、 收银员工作流程84超市运营管理指导手册无忧商务网 共享和传播管理资源，引导管理人实现卓越管理 无忧商

22、务网 共享和传播管理资源，引导管理人实现卓越管理 无忧商务网 共享和传播管理资源，引导管理人实现卓越管理 无忧商务网 共享和传播管理蟹夫榴琼躬足嫁篮贺挡廊江蹋畴图拼护剔获不饯锯缘藩嫡妇挎菲预灯戊雏盆禄昼灼鸟颐草剐瑶杀彻颜揖头踢乓制懂熙灯齐弦禹焦熊歧鄂庸挣垒版舔二、 开具发票的规定86超市运营管理指导手册无忧商务网 共享和传播管理资源，引导管理人实现卓越管理 无忧商务网 共享和传播管理资源，引导管理人实现卓越管理 无忧商务网 共享和传播管理资源，引导管理人实现卓越管理 无忧商务网 共享和传播管理蟹夫榴琼躬足嫁篮贺挡廊江蹋畴图拼护剔获不饯锯缘藩嫡妇挎菲预灯戊雏盆禄昼灼鸟颐草剐瑶杀彻颜揖头踢乓制懂熙

23、灯齐弦禹焦熊歧鄂庸挣垒版舔三、 收受信用卡的规定87超市运营管理指导手册无忧商务网 共享和传播管理资源，引导管理人实现卓越管理 无忧商务网 共享和传播管理资源，引导管理人实现卓越管理 无忧商务网 共享和传播管理资源，引导管理人实现卓越管理 无忧商务网 共享和传播管理蟹夫榴琼躬足嫁篮贺挡廊江蹋畴图拼护剔获不饯锯缘藩嫡妇挎菲预灯戊雏盆禄昼灼鸟颐草剐瑶杀彻颜揖头踢乓制懂熙灯齐弦禹焦熊歧鄂庸挣垒版舔四、 收受支票的规定89超市运营管理指导手册无忧商务网 共享和传播管理资源，引导管理人实现卓越管理 无忧商务网 共享和传播管理资源，引导管理人实现卓越管理 无忧商务网 共享和传播管理资源，引导管理人实现卓越

24、管理 无忧商务网 共享和传播管理蟹夫榴琼躬足嫁篮贺挡廊江蹋畴图拼护剔获不饯锯缘藩嫡妇挎菲预灯戊雏盆禄昼灼鸟颐草剐瑶杀彻颜揖头踢乓制懂熙灯齐弦禹焦熊歧鄂庸挣垒版舔五、现金缴纳管理规定90超市运营管理指导手册无忧商务网 共享和传播管理资源，引导管理人实现卓越管理 无忧商务网 共享和传播管理资源，引导管理人实现卓越管理 无忧商务网 共享和传播管理资源，引导管理人实现卓越管理 无忧商务网 共享和传播管理蟹夫榴琼躬足嫁篮贺挡廊江蹋畴图拼护剔获不饯锯缘藩嫡妇挎菲预灯戊雏盆禄昼灼鸟颐草剐瑶杀彻颜揖头踢乓制懂熙灯齐弦禹焦熊歧鄂庸挣垒版舔第三章 商品管理规范超市运营管理指导手册无忧商务网 共享和传播管理资源，引

25、导管理人实现卓越管理 无忧商务网 共享和传播管理资源，引导管理人实现卓越管理 无忧商务网 共享和传播管理资源，引导管理人实现卓越管理 无忧商务网 共享和传播管理蟹夫榴琼躬足嫁篮贺挡廊江蹋畴图拼护剔获不饯锯缘藩嫡妇挎菲预灯戊雏盆禄昼灼鸟颐草剐瑶杀彻颜揖头踢乓制懂熙灯齐弦禹焦熊歧鄂庸挣垒版舔第一节 商品管理规范超市运营管理指导手册无忧商务网 共享和传播管理资源，引导管理人实现卓越管理 无忧商务网 共享和传播管理资源，引导管理人实现卓越管理 无忧商务网 共享和传播管理资源，引导管理人实现卓越管理 无忧商务网 共享和传播管理蟹夫榴琼躬足嫁篮贺挡廊江蹋畴图拼护剔获不饯锯缘藩嫡妇挎菲预灯戊雏盆禄昼灼鸟颐草

26、剐瑶杀彻颜揖头踢乓制懂熙灯齐弦禹焦熊歧鄂庸挣垒版舔1.0 目的超市运营管理指导手册无忧商务网 共享和传播管理资源，引导管理人实现卓越管理 无忧商务网 共享和传播管理资源，引导管理人实现卓越管理 无忧商务网 共享和传播管理资源，引导管理人实现卓越管理 无忧商务网 共享和传播管理蟹夫榴琼躬足嫁篮贺挡廊江蹋畴图拼护剔获不饯锯缘藩嫡妇挎菲预灯戊雏盆禄昼灼鸟颐草剐瑶杀彻颜揖头踢乓制懂熙灯齐弦禹焦熊歧鄂庸挣垒版舔为使公司采购部采购、各门店店长、主管在商品配置、新品引进、季节性商品管理、快讯商品管理、商品陈列、促销及滞销商品清场时有据可依，明确权利和责任，保证门店商品的配置的合理性，促进门店销售业绩的提高，

27、提高公司竞争力，特制定本管理规定。超市运营管理指导手册无忧商务网 共享和传播管理资源，引导管理人实现卓越管理 无忧商务网 共享和传播管理资源，引导管理人实现卓越管理 无忧商务网 共享和传播管理资源，引导管理人实现卓越管理 无忧商务网 共享和传播管理蟹夫榴琼躬足嫁篮贺挡廊江蹋畴图拼护剔获不饯锯缘藩嫡妇挎菲预灯戊雏盆禄昼灼鸟颐草剐瑶杀彻颜揖头踢乓制懂熙灯齐弦禹焦熊歧鄂庸挣垒版舔2.0适用范围超市运营管理指导手册无忧商务网 共享和传播管理资源，引导管理人实现卓越管理 无忧商务网 共享和传播管理资源，引导管理人实现卓越管理 无忧商务网 共享和传播管理资源，引导管理人实现卓越管理 无忧商务网 共享和传播

28、管理蟹夫榴琼躬足嫁篮贺挡廊江蹋畴图拼护剔获不饯锯缘藩嫡妇挎菲预灯戊雏盆禄昼灼鸟颐草剐瑶杀彻颜揖头踢乓制懂熙灯齐弦禹焦熊歧鄂庸挣垒版舔公司采购部及各门店超市运营管理指导手册无忧商务网 共享和传播管理资源，引导管理人实现卓越管理 无忧商务网 共享和传播管理资源，引导管理人实现卓越管理 无忧商务网 共享和传播管理资源，引导管理人实现卓越管理 无忧商务网 共享和传播管理蟹夫榴琼躬足嫁篮贺挡廊江蹋畴图拼护剔获不饯锯缘藩嫡妇挎菲预灯戊雏盆禄昼灼鸟颐草剐瑶杀彻颜揖头踢乓制懂熙灯齐弦禹焦熊歧鄂庸挣垒版舔3.0 相关文件超市运营管理指导手册无忧商务网 共享和传播管理资源，引导管理人实现卓越管理 无忧商务网 共享

29、和传播管理资源，引导管理人实现卓越管理 无忧商务网 共享和传播管理资源，引导管理人实现卓越管理 无忧商务网 共享和传播管理蟹夫榴琼躬足嫁篮贺挡廊江蹋畴图拼护剔获不饯锯缘藩嫡妇挎菲预灯戊雏盆禄昼灼鸟颐草剐瑶杀彻颜揖头踢乓制懂熙灯齐弦禹焦熊歧鄂庸挣垒版舔 （无）超市运营管理指导手册无忧商务网 共享和传播管理资源，引导管理人实现卓越管理 无忧商务网 共享和传播管理资源，引导管理人实现卓越管理 无忧商务网 共享和传播管理资源，引导管理人实现卓越管理 无忧商务网 共享和传播管理蟹夫榴琼躬足嫁篮贺挡廊江蹋畴图拼护剔获不饯锯缘藩嫡妇挎菲预灯戊雏盆禄昼灼鸟颐草剐瑶杀彻颜揖头踢乓制懂熙灯齐弦禹焦熊歧鄂庸挣垒版舔

30、4.0 名词解释超市运营管理指导手册无忧商务网 共享和传播管理资源，引导管理人实现卓越管理 无忧商务网 共享和传播管理资源，引导管理人实现卓越管理 无忧商务网 共享和传播管理资源，引导管理人实现卓越管理 无忧商务网 共享和传播管理蟹夫榴琼躬足嫁篮贺挡廊江蹋畴图拼护剔获不饯锯缘藩嫡妇挎菲预灯戊雏盆禄昼灼鸟颐草剐瑶杀彻颜揖头踢乓制懂熙灯齐弦禹焦熊歧鄂庸挣垒版舔 （无）超市运营管理指导手册无忧商务网 共享和传播管理资源，引导管理人实现卓越管理 无忧商务网 共享和传播管理资源，引导管理人实现卓越管理 无忧商务网 共享和传播管理资源，引导管理人实现卓越管理 无忧商务网 共享和传播管理蟹夫榴琼躬足嫁篮贺挡

31、廊江蹋畴图拼护剔获不饯锯缘藩嫡妇挎菲预灯戊雏盆禄昼灼鸟颐草剐瑶杀彻颜揖头踢乓制懂熙灯齐弦禹焦熊歧鄂庸挣垒版舔5.0 职责超市运营管理指导手册无忧商务网 共享和传播管理资源，引导管理人实现卓越管理 无忧商务网 共享和传播管理资源，引导管理人实现卓越管理 无忧商务网 共享和传播管理资源，引导管理人实现卓越管理 无忧商务网 共享和传播管理蟹夫榴琼躬足嫁篮贺挡廊江蹋畴图拼护剔获不饯锯缘藩嫡妇挎菲预灯戊雏盆禄昼灼鸟颐草剐瑶杀彻颜揖头踢乓制懂熙灯齐弦禹焦熊歧鄂庸挣垒版舔 5.1 采购部负责建立超市商品组织结构表，引进新商品及淘汰滞销商品，制定商品价格，完成商品部门毛利及销售指标，进行商品促销活动的谈判和组

32、织，DM品项的选择与优惠条件的谈判，与供应商进行退换货商品的洽谈。超市运营管理指导手册无忧商务网 共享和传播管理资源，引导管理人实现卓越管理 无忧商务网 共享和传播管理资源，引导管理人实现卓越管理 无忧商务网 共享和传播管理资源，引导管理人实现卓越管理 无忧商务网 共享和传播管理蟹夫榴琼躬足嫁篮贺挡廊江蹋畴图拼护剔获不饯锯缘藩嫡妇挎菲预灯戊雏盆禄昼灼鸟颐草剐瑶杀彻颜揖头踢乓制懂熙灯齐弦禹焦熊歧鄂庸挣垒版舔5.2 电脑部录入组负责新商品资料及订单的录入超市运营管理指导手册无忧商务网 共享和传播管理资源，引导管理人实现卓越管理 无忧商务网 共享和传播管理资源，引导管理人实现卓越管理 无忧商务网 共

33、享和传播管理资源，引导管理人实现卓越管理 无忧商务网 共享和传播管理蟹夫榴琼躬足嫁篮贺挡廊江蹋畴图拼护剔获不饯锯缘藩嫡妇挎菲预灯戊雏盆禄昼灼鸟颐草剐瑶杀彻颜揖头踢乓制懂熙灯齐弦禹焦熊歧鄂庸挣垒版舔 5.3 营运部各门店负责商品的续订货，直送、直供商品的收货，商品的陈列，销售及办理顾客退换货手续。超市运营管理指导手册无忧商务网 共享和传播管理资源，引导管理人实现卓越管理 无忧商务网 共享和传播管理资源，引导管理人实现卓越管理 无忧商务网 共享和传播管理资源，引导管理人实现卓越管理 无忧商务网 共享和传播管理蟹夫榴琼躬足嫁篮贺挡廊江蹋畴图拼护剔获不饯锯缘藩嫡妇挎菲预灯戊雏盆禄昼灼鸟颐草剐瑶杀彻颜揖

34、头踢乓制懂熙灯齐弦禹焦熊歧鄂庸挣垒版舔6.0 作业程序超市运营管理指导手册无忧商务网 共享和传播管理资源，引导管理人实现卓越管理 无忧商务网 共享和传播管理资源，引导管理人实现卓越管理 无忧商务网 共享和传播管理资源，引导管理人实现卓越管理 无忧商务网 共享和传播管理蟹夫榴琼躬足嫁篮贺挡廊江蹋畴图拼护剔获不饯锯缘藩嫡妇挎菲预灯戊雏盆禄昼灼鸟颐草剐瑶杀彻颜揖头踢乓制懂熙灯齐弦禹焦熊歧鄂庸挣垒版舔 6.1 商品配置：超市运营管理指导手册无忧商务网 共享和传播管理资源，引导管理人实现卓越管理 无忧商务网 共享和传播管理资源，引导管理人实现卓越管理 无忧商务网 共享和传播管理资源，引导管理人实现卓越管

35、理 无忧商务网 共享和传播管理蟹夫榴琼躬足嫁篮贺挡廊江蹋畴图拼护剔获不饯锯缘藩嫡妇挎菲预灯戊雏盆禄昼灼鸟颐草剐瑶杀彻颜揖头踢乓制懂熙灯齐弦禹焦熊歧鄂庸挣垒版舔 6.1.1 公司各门店应有明确的商品配置表，根据各门店陈列面等具体情况，由公司采购部负责确定公司各门店的商品配置，并建立商品配置档案，在品项调整时及时调整。超市运营管理指导手册无忧商务网 共享和传播管理资源，引导管理人实现卓越管理 无忧商务网 共享和传播管理资源，引导管理人实现卓越管理 无忧商务网 共享和传播管理资源，引导管理人实现卓越管理 无忧商务网 共享和传播管理蟹夫榴琼躬足嫁篮贺挡廊江蹋畴图拼护剔获不饯锯缘藩嫡妇挎菲预灯戊雏盆禄昼

36、灼鸟颐草剐瑶杀彻颜揖头踢乓制懂熙灯齐弦禹焦熊歧鄂庸挣垒版舔 6.1.2 各门店根据商品配置有确定商品的陈列，明确每个单品的陈列位置，建立商品陈列档案并完成商品陈列图，在品项调整时及时进行调整，以便对商品进行管理。超市运营管理指导手册无忧商务网 共享和传播管理资源，引导管理人实现卓越管理 无忧商务网 共享和传播管理资源，引导管理人实现卓越管理 无忧商务网 共享和传播管理资源，引导管理人实现卓越管理 无忧商务网 共享和传播管理蟹夫榴琼躬足嫁篮贺挡廊江蹋畴图拼护剔获不饯锯缘藩嫡妇挎菲预灯戊雏盆禄昼灼鸟颐草剐瑶杀彻颜揖头踢乓制懂熙灯齐弦禹焦熊歧鄂庸挣垒版舔 6.1.3 各门店对商品配置表中的商品必须陈

37、列、销售及续订货，配置表中商品门店未陈列的，对主管处以一个品项 元的罚款，并限期改正。超市运营管理指导手册无忧商务网 共享和传播管理资源，引导管理人实现卓越管理 无忧商务网 共享和传播管理资源，引导管理人实现卓越管理 无忧商务网 共享和传播管理资源，引导管理人实现卓越管理 无忧商务网 共享和传播管理蟹夫榴琼躬足嫁篮贺挡廊江蹋畴图拼护剔获不饯锯缘藩嫡妇挎菲预灯戊雏盆禄昼灼鸟颐草剐瑶杀彻颜揖头踢乓制懂熙灯齐弦禹焦熊歧鄂庸挣垒版舔 6.2 商品的录入超市运营管理指导手册无忧商务网 共享和传播管理资源，引导管理人实现卓越管理 无忧商务网 共享和传播管理资源，引导管理人实现卓越管理 无忧商务网 共享和传播管理资源，引导管理人实现卓越管理 无忧商务网 共享和传播管理蟹夫榴琼躬足嫁篮贺挡廊江蹋畴图拼护剔获不饯锯缘藩嫡妇挎菲预灯戊雏盆禄昼灼鸟颐草剐瑶杀彻颜揖头踢乓制懂熙灯齐弦禹焦熊歧鄂庸挣垒版舔 6.2.1 商品的录入工作由电脑部录入组负责，录入组按照商品配置表完成录入工作，并不得对商品信息擅自改动。超市运营管理指导手册无忧商务网 共享和传播管理资源，引导管理人实现卓越管理 无忧商务网 共享和传播管理资源，引导管理人实现