孕期营养和膳食课件.ppt

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1、孕期营养和膳食,怎样思想，就有怎样的生活,孕期营养和膳食孕期营养和膳食怎样思想，就有怎样的生活特殊人群的营养与膳食成都归医药大学陈第一章特殊生理人群的营养与膳食第二章特殊年龄人群的营养与膳食第三章特殊环境人群营养与膳食第四章特殊疾病时期的营养与膳食,对于当前高中化学教育改革工作而言，开展情境教学一直是核心关键。情境教学一方面能有效激发学生学习的积极性，另一方面还能对学生的创新意识以及实践能力等进行培养。一、情境教学在高中化学课堂中的重要性 高中化学并不仅仅是初中化学的延伸，同时也与生活息息相关.因此在教学过程中，老师需要选择正确的教学方法，以此促进学生对化学的喜爱程度.为了实现新课程标准，高中

2、化学可以采取情境教学，让学生在生活中学习.首先，情境教学能够激发学生的求知欲望.情境教学能够为学生提供自主解决问题的渠道.通过创设情境，学生能够及时了解所学的化学知识在生活中的应用，并且将所学的知识应用于实际.学生通过情境教学能够养成良好的学习习惯，树立积极的学习态度，并且能够在学习过程中选择正确的认知结构，为高考做准备.其次，情境教学是新型教育理念的体现.“以人为本”是21世纪新型的教学理念.传统的教学方法已经不再适用于新的教学理念.而情境教学改变了原有的老师为主、学生为辅的教学状态，确立了学生的主体地位，这也是教学改革的重要体现.情境教学包括情感教育，也是对学生进行德育的重要手段.选择情境

3、教学能够让学生自愿参与学习中，并且自觉了解化学名人和化学史，也是提高学生对化学的重要手段.再次，情境教学能够提高学生理论联系实际的能力.化学和生活联系紧密，情境教学能够帮助学生树立正确的意识，将化学理论与实际相联系，了解化学在生活中的应用，主动参与情境教学中，从而了解化学在科技中的作用，以此提高学生的获取知识的能力和生活技能.最后，创设情境教学是提高学生创新能力的重要手段.创新能力在各个学科中的应用日益增多.情境教学能够帮助学生提高创新能力，帮助学生在已知知识的基础上开掘自身的智力水平，提高他们对新知识的接受水平和理解能力.同时，这也是改善课堂气氛的重要手段，能够促进师生间和生生间的交流.二、

4、打破思维定势，引入情境 思维定势又称“习惯性思维”，是指人们按习惯的、比较固定的思路去考虑问题、分析问题，表现为在解决问题过程中作特定方式的加工准备。它阻碍了思维的开放性和灵活性，会造成思维的僵化和呆板。教师平时上课时，要注意总结经常出现的思维习惯，巧妙地设计问题，让学生碰壁，然后自我发现，进而引入问题情境。案例五：硫酸铜溶液与钠教师首先总结已学过的钠的化学性质与金属元素活动顺序表，提问学生：“当硫酸铜溶液与钠反应时，会出现何种化学现象？”学生通过2Na+CuSO4=Na2SO4+Cu得到红色铜析出，钠被溶解。教师再让学生做实验，或教师自己做实验。在实验中，学生发现溶液中有蓝色絮状沉淀出现，和

5、原来方程式不符。学生不得不重新思考，最后知道钠其实首先与水发生化学反应，得到NaOH，NaOH再与原溶液（硫酸铜溶液）产生化学反应，得到蓝色沉淀。所以方程式应该是：2Na+2H2O=2NaOH+H2；2NaOH+CuSO4=Na2SO4+Cu（OH）2。教师再追问：“H+比Cu2+氧化性明显更弱，但是氢气却被置换出来，这是为什么呢？”学生普遍觉得铜离子浓度比水（溶液中）浓度小得多，加上钠的化学性质异常活跃，所以不能得到铜电子。教师再问：“若无水的硫酸铜与钠融合，它们的反应会得到什么呢？”学生迅速回答得到的是铜。三、利用多媒体技术手段，创设直观式教学情境，增强学生感性认识 如今，我国是信息技术迅

6、速发展的二十一世纪，以多媒体技术和网络技术为核心的现代化教学手段正逐渐渗透到当今教育领域的各个部门。而高中化学作为一门以研究物质组成、结构、性质组成和应用学科，其中涉及大量繁琐复杂的化学反应原理、化学变化过程及分子空间结构等，如果我们依旧依靠传统教学手段粉笔、黑板等进行教学，学生理解起来恐怕具有一定的难度，而且长时间下去，学生会对化学学习丧失信心和动力。因此，我们可适时、合理的将多媒体技术手段引入到高中化学教学中。多媒体技术综合了声音、视频、文字、动画等，具有很强的感染力和表现力，它可以将化学教材中难以讲述和突破的教学重难点以生动形象的方式呈现出来，从而激发学生对化学的学习兴趣，增强学生对化学

7、知识的感性认识，有利于达到优化化学教学过程、提高化学教学质量的良好目的。比如，在学习盐类的水解这节内容时，我们在向学生简单的介绍完盐的酸碱性知识之后，可先用实验为学生展示盐溶液显酸碱性的现象，然后再利用多媒体技术进行分布演示，并运用动画效果演示这一微观过程，从而使学生快速理解和掌握盐类水解的实质。这样，我们就在一定程度上降低了学生理解的难度，增强了学生的感性认识，达到了突出重点、简化难点的教学目的。四、联系生活实际 化学知识来源于生活也应用于生活，因此在化学教学课堂上，教师就需利用生活中的事例以及问题来创设学习情境。对当前的高中化学教材以及高考考试重点进行分析可知，生活问题、社会问题和化学是息

8、息相关的，实践性以及生活性是高中化学的主要特点。具体而言，教师可引导学生结合自身所学的化学知识点对日常生活、环境改善、科技进步以及社会发展等问题进行分析和研究，认识到化学知识的实用价值。这样一来，学生的学习积极性就可得到有效调动，他们的创新思维能力也能得到培养。五、结合实验教学 对于化学教学课堂而言，实验是重要组成部分，因此在创设教学情境时，教师就可对化学实验这一教学方法进行有效运用了。进行化学实验，一方面可充分调动学生的学习积极性，提升其实践能力以及思考能力，另一方面还能达到探究性学习的要求。倘若是演示实验，教师就可引导学生结合所学知识对实验现象进行分析和探讨，并验证出实验原理，进而完成总结

9、工作。通过这样的方法，学生的探索精神、心理素质、创新能力以及科学素养就可得到有效培养。在高中化学教学中，我们应根据具体教学内容有意识的创设不同教学情境，以唤起学生学习思维，激发学生学习动力，促使学生积极主动参与教学活动，从而达到优化课堂教学、提高教学效率的良好目的。有效教学需要怎样的素养？如何增强课堂教学的有效性？下面我将结合自己的学习和工作实践谈对这两个问题的看法和体会。1.有效教学的教师素养 我认为以下七点值得关注。1.1 不断地学习和改进。教师最大的威胁就是满于现状-不再问怎样改进我的教学？。在日常中，教师要养成持续不断学习和研究的习惯，积极参与教学改革，吸收别人的成功经验，反思自己的不

10、足，主动认识并了解你的学生，改进你的工作。1.2 积极激励和引导学生。真正的教学并非是提供知识，而是激励学生心向往之。身为一位教师最重要的，不是你做了什么，而是因为你所做的，让学生做了些什么。1.3 能够让学生动起来。今天教育的一个最大问题是，没能让学生在教学活动中积极的动起来。众所周知，不同教学方式会产生不同的教学效果，一项教育心理学研究显示，以下六种教学方式学生对所学知识的记住率分别为：教师讲授5%；学生阅读 10%；视听并用20%；教师演示 65%；学生讨论 45%；学生教别人 95%。因此，在教学中，教师应尽可能多地采用让学生能够更多地参与其中的教学方式。1.4 善于沟通。沟通是一种教

11、学的桥梁，是师生彼此学习的重要方法。在帮助学生解决问题时，最好以倾听代替问问题，多注重他们的感受及如何。教师本身是桥，学生从桥上走过，桥便快乐地消失，进而鼓励学生建造自己的桥。在教学过程中，教师要用学生熟悉的情境做桥梁，去导引学生。1.5 付出真爱。教学最大影响的不是头脑对头脑之间的传递，而是心与心的交流。教师最伟大的精神即是对学生真正关心，教师所以受人尊敬亦是那份对学生不求回报、真心付出的真情大爱。俗话说，亲其师信其道，你愈亲近学生，就愈能对学生产生重大而深远的影响。1.6 及时鼓励。学生的成长就像燃烧的火苗，教师就是那个燃烧火苗的煽风助燃者，每当学生有些微进步或出色表现时，教师都必须不吝惜

12、给予鼓励，而且是即时鼓励。1.7 充分准备。教师要开放心胸，也要开放思虑，更要开放眼界，好让自己准备接受每一节课都可以不同，以满足学生的需求。在教学过程中，当学生与教师双方都作了适当的准备时，将会产生最大的效果。2.增强教学有效性的几点体会 2.1 深入了解学生找准有效教学的契合点。教育学和心理学的研究实践表明，学生通常在以下10种情况下学习效果最好：（1）当学生有兴趣的时候，他们学得最好；（2）当学生身心处于最佳状态时，他们学得最好；（3）当教学内容能够用多种形式来呈现时，他们学得最好；（4）当学生遇到智商的挑战时，他们学得最好；（5）当学生发现知识对个人有意义时，他们学得最好；（6）当学生

13、能够自由参与探索和创新时，他们学得最好；（7）当学生被鼓舞和被信任时，他们学得最好；（8）当学生有更高的自我期望时，他们学得最好；（9）当学生能够学以致用时，他们学得最好；（10）当学生对教师充满信任和热爱时，他们学得最好。2.2 发挥教学目标的导向功能。教学目标是课堂教学的起点，它决定着教学内容的安排方式、教学方法的选择以及教学评价的实施，因而也就决定着课堂教学效果的好坏。因此，教师应重视教学目标的导向作用，在课前、课中、课后都要围绕教学目标思考和行动，这将有助于课堂教学效率的提高。有一位闻名遐迩的心算专家，能力极强，几乎没被人考倒过。一次来了一位青年，要心算专家回答他的提问。心算专家说：你

14、有什么题目就说吧。青年以较快的语调说：一列火车发车时车上共928人，到站后下来74位旅客，上去68位旅客。过了30分钟到了下一站，下来94位旅客，上去76位旅客。过了20分钟又到了一个站，下来青年一连串说了许多上下旅客的数字，最后停下来，心算专家胸有成竹，不以为然地说：你的问题问完了吗？完了。那你要问什么？我问，火车一共经过多少车站？霎时心算专家被问得张口结舌，无言以答。心算专家原以为，青年要问火车上共有多少旅客，倒没想火车一共经过多少站，因而被青年用一个简单的问题考倒了。这个例子就是对教学目标的导向功能生动诠释。2.3 善于启发。在教学过程中，我们常常强调启发式教学，这也可以说是提高教学效率

15、的一种途径。但启发式教学不是盲目激发学生的好奇心，而是通过揭示学生头脑中已有的知识和经验中的矛盾因素，促使学生主动地去寻找解决问题的途径。运用启发式教学的关键在于教师的善于引导。在教学中怎样在学生有限的知识基础上，用大量典型的事例引导，达到举一反三的效果，这才是启发式的精髓所在。2.4 提高教学信息传递的有效性。在教学过程中，教师通过一定的教学方法和艺术手段输出教学信息。在这一传递过程中，为了保证教学的有效性，至少应注意三个环节：（1）解决好信息的变换问题。这是教师备课过程中所要解决的主要问题，即准备将贮存状态的知识重新组合，以便变换成传输状态的信息而输出，解决好如何讲解及表达方式和顺序的问题

16、。（2）解决好信息的传递问题。在教学过程中，学生主要是通过视、听、触觉来接受教师所传来的信息，许多实验数据证明，单一的形式不如综合传递的效果好，视、听、触结合多渠道的信息传输能显著提高教学效果。（3）掌握对教学过程的调控。对教学过程的调控是教师主导作用的重要表现。虽然没有输出就没有输入，但教学效果如何却不能用教师输出多少来加以判别，它取决于学生的有效输入。2.5 优化师生关系。教学是师生双方共同的活动，只有师生密切配合，才能弹奏出优美的教育乐章.，建立和谐、融洽的师生关系和亲密，真挚的师生感情，才能为教育教学活动的顺利开展创造良好条件。大量的教学实践证明，良好的师生关系能使学生拥有良好的情绪去

17、面对学习，学生会因为喜欢一位教师而喜欢一门功课，同样，也可能因讨厌一位教师而讨厌学习，一个被学生喜欢的教师，其教育效果总是超出一般教师。2.6 联系专业贴近生活。需要和兴趣是学习的两大动力。职业学校的教师要时常了解所教学生的专业需求和生活喜好，实践证明，把职业学校的教学内容与学生的专业需求和生活实际有机结合，课堂便会迸发活力，就会产生事半功倍的效果。提高课堂教学的有效性的核心是提高教师的工作效益。进行课堂教学有效性的理论研究，强化教学过程和目标管理，关注每一位学生进步和发展体现了一种现代教学理念。因此我们需要按自身的优势来选择既尊重教学规律又适合学生个性发展的教学行为，恰当运用现代科学教学手段

18、和方法，设计符合职业学校特点的个性化教学，形成独特的教学风格，不断提高教学的有效性。,特殊人群的营养与膳食成都归医药大学陈,由于孕妇对营养素吸收率增高,而且劳动量减少故我国根据各地孕妇营养调査结果与国人体质情况规定:自妊娠4个月至临产,每日热能供给量比非孕妇女增加800kJ(200kca1)。如孕妇摄入热量不够可加速母体脂肪消耗,由此产生的酮体可积聚于羊水中,而羊水中有氧化酮体的酶,氧化后的酮体若被胎儿吸收,将对胎儿脑的发育产生不良影响,2、如何衡量热能供给是否恰当?主要要观察孕妇在孕中、后期增重情况.如每周增重0.45kg左右,表示热能供给恰当;低于0.4kg,表示热能供给不够;超过0.5k

19、g,表示热能供给过多。,妊娠全过程中,最理想的怀孕体重增加是在孕早期(怀孕3个月以内)增加2千克,中期(怀孕36个月)增加5千克末期(怀孕79个月)增加5千克,共12千克如果整个孕期增加20千克以上或体重超过80千克,都是危险的信号。肥胖族最好减肥后再怀孕,以免体重难以控制,危及母子健康。,妊娠期间体重增长推荐值体重分级推荐增长体重分级推荐增长的体重(kg的体重低12.518711.5(BM|(185)(BMl426)正常1516肥胖6.0(BM(BM26)185239),二)碳水化合物一般热能主要来源于碳水化合物,根据我国的饮食习惯,碳水化合物摄入占总热能70-80%,甚至高达90%。在副食供应较好的条件下,妊娠期间尽可能使碳水化合物摄入量占总热量的60-65%,这样可以保证蛋白质及其他营养素的摄入。摄入碳水化合物以淀粉类多糖为宜,不必直接摄入葡萄糖或过多蔗糖,以免血糖波动。每天摄入一定量的粗粮,既补充了复合糖,又增加了多种维生素和矿物质的摄入。,66、节制使快乐增加并使享受加强。德谟克利特67、今天应做的事没有做，明天再早也是耽误了。裴斯泰洛齐68、决定一个人的一生，以及整个命运的，只是一瞬之间。歌德69、懒人无法享受休息之乐。拉布克70、浪费时间是一桩大罪过。卢梭,