饲料企业安全管理设计毕业论文.doc
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1、饲料企业安全管理设计班级: 姓名: 大钢牙甜甜 目 录目 录I摘 要III第一章 绪论1第二章 饲料加工工艺概述22.1 饲料加工各工段作用22.2 饲料加工各工段设备22.3 典型饲料生产工艺流程2第三章 饲料企业常见事故隐患33.1 火灾33.1.1 明火33.1.2 电火花33.1.3 高温物体33.1.4 自燃33.2 粉尘爆炸33.2.1 饲料粉尘来源43.2.2 饲料粉尘特性43.2.3 粉尘爆炸浓度43.2.4 爆炸引火源43.3 机械伤害43.4 职业病53.4.1 饲料粉尘职业病危害53.4.2 饲料厂噪声职业病危害53.4.3 高温作业职业病危害5第四章 饲料企业安全管理6
2、4.1 安全生产组织保障64.2 安全生产规章制度64.2.1 安全生产责任制64.2.2 安全生产管理制度64.2.3 安全生产操作规程64.3 安全生产教育培训74.3.1 饲料企业负责人教育74.3.2 安全生产管理人员教育74.3.3 其他从业人员教育74.3.4 特种作业人员教育74.4 安全生产检查74.5 防火防爆84.5.1 控制引火源84.5.2 自燃控制84.5.3 粉尘控制84.5.4 饲料企业消防94.6 机械伤害预防94.7 职业安全卫生管理94.7.1 尘肺病的预防94.7.2 饲料厂噪声的控制104.7.3 中暑预防104.8 劳动防护用品管理114.9 制定重大
3、事故应急预案11第五章 结论12参考文献13摘 要本文对饲料企业的工艺设备进行介绍,并对饲料企业常见的火灾、爆炸、机械伤害事故和尘肺、噪声性耳聋、中暑等职业病危害进行分析。提出饲料企业安全管理首先要建立企业自己的安全文化,通过完善安全生产组织保障、加强安全生产责任制落实和安全生产规章制度的建立完善,因地制宜的形成自己的企业文化,提高从业人员的安全意识,提高企业管理水平。同时从企业的火灾、爆炸、机械伤害和职业病等饲料企业最常见、最具危险的事故隐患入手,探讨了事故预防的各种措施,降低事故发生率。文中还对企业安全检查、劳动保护和应急救援等安全管理的重要环节进行了一一阐述,以抵御事故、降低危害后果,提
4、高饲料企业的安全管理水平。关键词:安全文化 事故预防 劳动保护 事故应急第一章 绪论我国的饲料工业从70年代开始,80年代得到发展,饲料工业体系初步形成。 经过近30年的改革与开放,我国饲料工业已发展成为农业农村经济的支柱产业和国民经济的重要基础产业,饲料总量超亿吨,饲料工业总产值超3000亿元,饲料生产企业1.5万多家,形成了具有中国特色的以大型饲料企业为龙头、中小饲料企业共同发展的产业格局。而近年来,国际原料资源性紧缺,原料价格上涨、信贷紧缩、市场竞争激烈,饲料企业生存和发展遇到前所未有的困境。2007年全国饲料企业总数为15376家,比2006年减少125家,同比下降0.8。在大浪淘沙、
5、产业调整的新形势下,如何在剧烈的市场波动中立于不败之地,已经成了摆在企业面前的重要任务。安全生产是经济健康有序发展的必要条件,这一点已经为管理者所广泛认同。近几年来随着从业人员对安全生产认识的提高,安全投入增加,安全技术研究成果在饲料企业的应用,饲料生产的本质安全水平逐步提高,饲料行业安全生产事故曾逐年降低趋势。但是饲料企业的火灾、粉尘爆炸等安全隐患仍然存在,各地仍不时有关于饲料加工企业发生火灾、粉尘爆炸等安全生产事故的报道。事故统计表明,当前饲料企业安全生产事故的原因多为企业安全生产管理不完善、制度执行不到位等人为因素造成的。如何加强饲料企业的安全管理,提高企业安全水平,从而推进企业健康发展
6、,增强企业竞争力,承担起企业在和谐社会建设中应担的社会责任,是一个成熟饲料企业必须思考的问题。第二章 饲料加工工艺概述饲料加工是通过特定的加工工艺和设备将饲料原料制成饲料成品和半成品的过程。饲料企业通常由饲料加工生产线、原料及成品仓储,并配有电工、机修等辅助部门。饲料加工企业加工工艺包括原料的接收、原料的贮存、原料的清理、原料的粉碎、配料混合工段、制粒工段、打包工段等几个部分组成。2.1 饲料加工各工段作用原料接收工段:将谷类原料接收储存于立筒库,并进行初步清理。投料清理工段:投入原料,清除杂质。粉碎工段:将颗粒较大的饲料原料粉碎为较小的颗粒,满足动物采食和生产需求。配料混合工段:将各种原料按
7、照配方的要求进行配料,并混合达到均匀度要求。制粒工段:将粉状饲料成品加工成粒状饲料成品。打包工段:将粒状成品计量包装。2.2 饲料加工各工段设备常用设备有初清筛、粉碎机、配料称、混合机、制粒机、破碎机、分级筛、冷却器和打包称,以及蛟龙、刮板输送机、皮带提升机等输送设备,风机、除尘器等除尘系统,空压机、储气罐、气动阀门组成的开关系统,和锅炉、配电系统。2.3 典型饲料生产工艺流程原料接收工段 投料清理、粉碎工段 配料混合工段 制粒工段 打包工段图1 典型饲料生产工艺流程图1、风机 2、除尘器 3、投料坑 4、提升机 5、初清筛 6、永磁筒 7、脉冲除尘器 8、刮板机9、立筒仓 10、投料坑 11
8、、初清筛 12、待粉碎仓 13、粉碎机 14、螺旋分配器 15、待配料仓16、配料秤 17、混合机 18、刮板机 19、待制粒仓 20、制粒机 21、冷却器 22、分级筛23、成品仓 24、打包机 25、油脂添加机第三章 饲料企业常见事故隐患饲料加工企业是自动化水平较高,易产生粉尘、噪音的粮食加工企业。常见安全隐患有:火灾、粉尘爆炸、机械伤害以及粉尘、噪音、高温造成的职业病危害。3.1 火灾火灾是火失去控制蔓延而形成的一种灾害性燃烧现象。饲料企业使用的原料为玉米、豆粕、菜籽饼、糠麸等粉状或片状有机易燃物,着火点通常在400左右,遇火受热极易发生燃烧。火灾发生的条件即火三角就是助燃剂、可燃物和引
9、火源。饲料企业火灾引火源常见有明火、电火花、高温物体、自燃发热等。饲料厂火灾常发生在原料仓库。3.1.1 明火饲料企业明火来自违规吸烟以及违规动火作业,如电焊、气割、焚烧等。职工在禁烟区吸烟;违规动火作业,在电焊、气割作业中未取得动火证,或未按照规定进行现场检查、清理;在厂区随意焚烧都极易引发火灾。3.1.2 电火花饲料企业粉尘较多,电线路、电气设备上经常粘结有粉尘,在线路接触不良、开关电弧或是线路过载、破损短路所产生的火花引燃粘结粉尘,而造成火灾。3.1.3 高温物体在饲料车间、仓库使用大功率灯具,如白炽灯、碘钨灯等。白炽灯在额定电压下电流通过灯丝时,灯丝的温度可高达2000一3000,因而
10、白炽灯泡表面的温度很高。如果白炽灯的散热条件不好,灯泡表面温度会有很大增高。例如,一只100瓦灯泡卧式摆放在稻草上,当灯泡紧贴着稻草时,12分钟即可将它引燃,温度可达342360;碘钨灯的石英玻璃管表面温度比一般灯泡表面温度高约500700。在仓库、车间原料堆放时如果不注意,离灯具过近则极易发生这类火灾。3.1.4 自燃自燃是指可燃物质在没有火焰等火源的作用下,因受热或自身发热并储热所产生的自行燃烧现象,在饲料企业常见菜籽饼粕自燃现象。通常机榨菜籽饼水分较低、温度较高,在储藏过程中易发生吸湿、热量转移并积聚,使内部局部温度继续升高,达到自燃温度而自燃起火。3.2 粉尘爆炸爆炸是物质的一种非常急
11、剧的物理、化学变化。饲料加工领域是粉尘爆炸高危领域,国内粮食加工企业曾多次发生食品粉尘爆炸事故,世界上许多国家也发生过粮食(食品)加工领域的爆炸事故。2006年2月广东一饲料厂,因维修与生产安排不合理,在生产期间对相邻的配料仓进行电焊维修,点燃了正在运作的配料仓的粉尘(仓与仓之间顶部相通)而引起粉尘燃烧性爆炸事故,致使两名正在进行维修工作的工人身体受到不同程度的灼伤和创伤。2007年1月4日位于南海区的佛山某饲料厂在对配料仓进行维修时意外发生了粉尘爆炸,造成1死4伤的安全事故。3.2.1 饲料粉尘来源玉米、豆粕、糠麸等是饲料加工厂的基本原料。在饲料加工车间及仓库内,原料的输送、破碎、磨研、筛分
12、和包装等生产过程中由于一次尘化和二次尘化的作用,都极易产生粉尘。3.2.2 饲料粉尘特性饲料粉尘尘粒直径一般小于0.25微米,且大多数是可燃的有机物质,点火能较小,具有易燃易爆性。当饲料粉尘在空气中达到一定浓度后,在外界高温、明火、放电火花的作用下即引起爆炸。表1 几种粮食伴生粉尘的最小点火能粉尘种类玉米粉尘玉米淀粉小麦粉尘小麦粉大豆粉尘最小点火能/J0.040.020.030.050.053.2.3 粉尘爆炸浓度粉尘爆炸必须在粉尘与空气充分混合并达到一定的浓度才有可能。对于面粉粉尘其下限浓度为10克/立方米,当浓度为1520克/立方米时,最容易发生爆炸。这一浓度相当于看2米前的物体模糊不清的
13、程度。在饲料生产运输提升机内、立筒库和料仓进料时、物料投料口、场地清理打扫过程中都极易达到这样的浓度范围。3.2.4 爆炸引火源造成粉尘爆炸的外界高温、明火、放电火花的引火源与火灾相同。另外设备摩擦起火、金属撞击火花、静电火花和雷电都易引起饲料粉尘的爆炸。3.3 机械伤害机械伤害事故是饲料企业日常常见事故,但其造成的危害、影响相对较少,往往不引人注意。饲料企业造成机械伤害的情形有以下几种:(1)饲料工业生产是机械化连续生产,有较多的传动装置,暴露在机器外部的传动部分(明带、明轴、明轮)未加防护罩、防护网。(2)地蛟龙、刮板未加盖或未盖实,人在上面踩踏行走。(3)在设备清理维护过程中,没有正确使
14、用工具或以手代替工具。在饲料企业常见在清理提升机过程中以手代替工具,徒手清理的现象,已有因提升机清理堵塞过程中,突然倒转而造成人身伤害的事故发生;在刮板、蛟龙运行过程中,发现大块杂质或稻杆、草绳等纤维性杂质进入料槽,在没有停机的情况下,直接用手或借助其他工具伸入料槽内掏取物料;徒手更换三角传动带。(4)搬运重物包括更换设备部件时注意力不集中造成的伤害,如更换制粒机环模、压辊的操作。(5)台钻、砂轮等维修设备使用不当。(6)着装过于宽大、留长发、赤脚或穿拖鞋上工。3.4 职业病3.4.1 饲料粉尘职业病危害粉尘问题是饲料厂安全生产的重点,也是环保工作的重点。人长期处于含有大量粮食粉尘的环境中,会
15、严重影响人的呼吸系统的健康,易造成肺部及呼吸等方面的职业病(鼻炎、慢性支气管炎、气喘病、谷热病等),严重影响身体健康。3.4.2 饲料厂噪声职业病危害饲料加工厂噪声源众多,有颗粒物料如玉米、制成的颗粒饲料成品的输送、进仓,物料与输送设备、料管、料仓钢板的撞击产生噪音;饲料振动筛筛分粉碎机、制粒机工作噪音;风机和压缩空气都会产生噪音。其噪声量一般都在78 dB(A)以上。有的甚至高达110 dB(A)以上。人们如果长期在强噪声环境中劳动,日积月累,会形成噪声性耳聋、工作效率降低、作的注意力不集中,产生工作失误,甚至造成重大的人身及设备事故。3.4.3 高温作业职业病危害由于高温作业引起的中暑在饲
16、料企业也不鲜见。高温作业系指生产和工作地点具有生产性热源,其气温等于或高于本地区夏季室外通风计算温度2的作业。饲料企业的高温作业有三种类型:(1)高温、强热辐射作业:饲料厂锅炉间。(2)高温、高湿作业:这类作业夏季气温可高达35以上,相对湿度达85%90%以上。如饲料厂制粒工段的制粒机旁。(3)夏季露天作业:饲料厂夏季从事物料搬运、装卸等的露天作业。第四章 饲料企业安全管理安全管理是以安全为目的,进行有关决策、计划、组织和控制方面的活动。其目的就是通过管理的手段,实现控制事故、消除隐患、减少损失,使整个企业达到最佳的安全水平,为劳动者创造一个安全舒适的工作环境。在饲料企业中绝大多数事故的发生都
17、与管理有关,建立健全企业安全管理体系对加强和改善企业的安全管理水平,减少事故发生,具有重要作用。饲料企业安全管理首先在于加强企业文化建设,完善安全生产组织保障、加强安全生产责任制落实和安全生产规章制度的建立完善,因地制宜的形成自己的企业文化,提高从业人员的安全意识,提高企业管理水平。其次加强对企业危险源的辨识,对企业火灾、粉尘爆炸和机械伤害以及一些职业病危害的预防,减少事故隐患,降低事故发生率。最后为减少人员伤亡和事故损失,还必须做好劳动保护和事故应急预案及演练工作。4.1 安全生产组织保障饲料企业安全生产管理组织是企业安全生产的主要组织保证。根据中华人民共和国安全生产法(以下简称安全生产法)
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