保健食品及化妆品管理制度.doc

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1、贵州一品药业连锁有限公司 保健食品、化妆品制度目录1、保健食品、化妆品索证、购进验收管理制度.1-22、保健食品、化妆品陈列管理制度3-43、保健食品、化妆品销售管理制度54、保健食品、化妆品卫生管理制度65、保健食品、化妆品人员培训、健康管理制度.76、保健食品、化妆品不良反应报告管理制度.87、保健食品、化妆品质量事故处理及报告管理制度.9-10贵州一品药业连锁有限公司文件名称： 保健食品、化妆品及化妆品索证、购进验收管理制度编号：YP-01起草人：康晓波审核人：田勇批准人：夏江起草日期：2011年7月15日批准日期：2011年7月15日执行日期：2011年7月18日页次：1/2一.采购保

2、健食品、化妆品或化妆品时必须选择合格的供货方，除索取经营企业经营资质外，还须向供货商索取生产企业有关资质、产品批准证书（含技术要求、产品说明书等）和产品质量标准、检验报告以及产品销售单据等信息；供应商如果是生产企业的要供货者的营业执照或有关证明文件，生产企业的生产许可和流通许可证明文件，或其他证明材料。涉及进口的，应当索取出入境检验检疫部门出具的证明文件，单品出厂检验合格证明，涉及检疫的，应当索取检疫合格证明。二.采购保健食品、化妆品应签订采购合同，并有明确质量条款，采购合同如果不是以书面形式确立的，购销双方应提前签订明确质量责任保证协议。三.购进的保健食品、化妆品必须有合法真实的票据，做到票

3、、帐、货各项内容相符，并按日期顺序归档存放，票据保存不得少于二年。四.对购进保健食品、化妆品的品名、规格、批准文号、生产批号（日期）、有效期、生产厂商、包装、标签、说明书等内容进行查验，按规定建立完整的购进验收记录，购进验收记录必须注明保健食品、化妆品品名、规格、有效期、生产厂商、供货单位、购进数量、购货日期等，购进记录至少保存壹年。五.购入首营品种还应向供货商索取加盖企业红色印章的保健食品、化妆品批准文号证明文件、质量标准和该批号的保健食品、化妆品检验报告书或化妆品检验报告书。六.严禁采购以下保健食品、化妆品：（1）无卫生许可证生产单位生产的保健食品、化妆品。（2）无保健食品、化妆品检验合格

4、证明的保健食品、化妆品。（3）有毒、变质、被污染或其他感观性状异常的保健食品、化妆品。（4）超过保质期限的保健食品、化妆品。（5）其他不符合法律法规规定的保健食品、化妆品。七.保健食品、化妆品验收应在1个工作内完成，保健食品、化妆品质量验收包括保健食品、化妆品外观质量的检查和保健食品、化妆品包装、标签、说明书和标识的检查，以及购进保健食品、化妆品及销后退回保健食品、化妆品的工作。八.对包装、标识等不符合要求的或质量有疑问的保健食品、化妆品，应报质量管理人员进行处理、裁决。九.保健食品、化妆品必须验收合格后才能上柜台，如发现假保健食品、化妆品就地封存及时上报质量管理人员。贵州一品药业连锁有限公司

5、文件名称：保健食品、化妆品陈列的管理制度编号：YP-02起草人：康晓波审核人：田勇批准人：夏江起草日期：2011年7月15日批准日期：2011年7月15日执行日期：2011年7月18日页次：1/2一.陈列保健食品、化妆品应避免阳光直射，对存放条件有特别要求的保健食品、化妆品（如避光、密闭、阴凉等）应放在营业场所内相适应的位置。货架及柜台应保持清洁和卫生，做好防火、防潮、放热、防霉、防虫、防鼠和防污染等工作，防止人为污染保健食品、化妆品。二.不合格保健食品、化妆品不能陈列在货架及柜台。三.拆零保健食品、化妆品存放于拆零专柜，并保留原包装的标签。四、根据保健食品、化妆品的储存要求，合理储存保健食品

6、、化妆品，保健食品、化妆品相对湿度应保持在45%-75%之间，相对温度保持在0-20度之间。五、应定期检查保健食品、化妆品的储存条件，做好营业场所的防晒、温湿度监测和管理。每日上下午各一次对库房的温湿度进行检查记录，如温湿度超出范围，应及时采取调控措施。六、店内养护员应根据保健食品、化妆品的理化性质及流转情况，定期检查保健食品的质量情况，做好保健食品养护记录，发现质量问题应立即下柜停止销售，并上报质量管理部处理。七、保健食品、化妆品摆放严格遵守保健食品、化妆品外包装图标标示的要求规范操作，摆放必须牢固、整齐、不得倒置；对包装易变形或较重的保健食品，应设当控制堆放高度，并根据情况定期检查。待添加

7、的隐藏文字内容3贵州一品药业连锁有限公司文件名称：保健食品、化妆品的销售管理制度编号：YP-03起草人：康晓波审核人：田勇批准人：夏江起草日期：2011年7月15日批准日期：2011年7月15日执行日期：2011年7月18日页次：1/2一.企业应按照依法批准的经营方式和经营范围经营保健食品、化妆品。并在显著位置悬挂保健食品、化妆品备案表。二.销售保健食品、化妆品要严格遵守有关法律、法规，正确介绍保健食品、化妆品的保健作用、适宜人群、使用方法、食用量、储存方法和注意事项等内容，不得夸大宣传保健作用，严禁宣传治疗效果或当药品宣传。三.在营业场所内外进行的保健食品、化妆品营销宣传，要严格执行国家有关

8、的法律法规；未取得广告批文的，不得在营业场所内外发布广告；广告批文超过有效期的，应重新办理审批手续。四.企业建立售后服务制度，负责解答和处理顾客对保健食品、化妆品的保健功能、使用方法、食用量、储存方法、注意事项以及质量问题的咨询和投诉，建立售后服务档案。五.营业场所内应设立顾客意见本、服务公约、服务电话和行业主管部门投诉电话，便于消费者监督。六、销售台账按照每次销售的情况记录，内容至少包括：名称、规格、数量、生产日期、生产批号、保质期、产地、销售价格、销售日期、库存等内容，或保留载有相关信息的销售票据。贵州一品药业连锁有限公司文件名称：保健食品、化妆品的卫生管理制度编号：YP-03起草人：康晓

9、波审核人：田勇批准人：夏江起草日期：2011年7月15日批准日期：2011年7月15日执行日期：2011年7月18日页次：1/2一、企业负责人对营业场所卫生和员工个人卫生负全面责任，并明确各岗位的卫生管理责任。二、应保持营业场所的环境整洁、卫生、有序，每天早晚各做一次清洁，无污染物、污染源。三、货架及陈列的保健食品、化妆品应保持无灰尘、无污损，柜台洁净明亮，保健食品、化妆品陈列规范有序。四、营业场所库环境整洁、地面平整，门窗严密牢固，并有防虫、防鼠设施，无粉尘、污染物。五、保持店堂内外清洁卫生，严禁把生活用品和其他物品放入货架。个人生活用品应统一集中存放于专门位置，不得放在保健食品、化妆品货架

10、或柜台中。六、在岗员工应着装整洁，头发、指甲注意修剪整齐。贵州一品药业连锁有限公司文件名称：保健食品、化妆品的人员培训、健康状况制度编号：YP-03起草人：康晓波审核人：田勇批准人：夏江起草日期：2011年7月15日批准日期：2011年7月15日执行日期：2011年7月18日页次：1/2一、每年应定期组织一次全员健康体检，取得健康证明后方可参加工作。二、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等有碍食品卫生传染性疾病的，不得参与直接接触保健食品、化妆品的工作。三、健康体检应在当地行政部门认定的体检机构进行，体检的项目内容应符合任职岗位条件要求，并建立好每个员工的健康档案，档案至少保存三年。四、各级管理人员、经营人员均应按中华人民共和国食品卫生法和保健食品、化妆品管理办法的规定，根据各自的职责接受培训教育。五、参加外部培训及在职接受继续学历教育的人员，应将考核结果或相应的培训教育证书留复印件存档。六、企业内部培训教育的考核，根据培训内容的不同可选择笔试、口试，现场操作等考核方式，并将考核结果存档。贵州一品药业连锁有限公司文件名称：保健食品、化妆品的不良反应报告制度编号：YP-03起草人：康晓波审核人：田勇批准人：夏江起草日期：2011年7月15日批准日期：2011年7月15日执行日期：2011年7月18日页次：1/2