青岛啤酒公司营销大区内部管理问题研究毕业论文.doc
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1、目 录内容摘要IAbstractII1 导言12 青岛啤酒简介及XX营销大区内部管理情况介绍12.1 青岛啤酒简介22.2 渠道深耕与营销大区32.3 XX营销大区内部管理情况介绍53 XX营销大区内部管理问题及原因分析63.1 业务代表流动频繁与激励及晋升机制不完善63.2 优劣员工差异较大与培训机制不完善83.3 协同拜访效能低与部门职责设计不合理93.4 市场信息管理、返馈、使用效率低与市场信息全面管理不到位124 优化管理的策略134.1 激励机制内容的革新134.2 建设学习型组织和完善培训机制154.3 营销岗位人岗匹配的实践与市场部的职能定位革新164.4 信息全面管理的建设与各
2、部门的协同效能提升185 结束语21参考文献22附录:开题报告24致谢28内容摘要:啤酒行业产业集中化程度在不断加强,行业巨头在渠道、终端的抢占竞争中更是短兵相接,这要求厂商在各地的营销大区(办事处、市场部)能将人力资源的效能发挥到最大,建立更有效率的执行组织。本篇论文对青岛啤酒XX大区内部管理现状中业务代表流动频繁、协同拜访效果差,市场信息管理、返馈、使用效率低进行描述,探究问题产生的原因有人力资源管理的执行理念过于传统,对培训机制不完善,激励及晋升机制不完善,并且各部门职责设计也不能充分的使用其人力资源。提出了从营销岗位人岗匹配的实践到营销大区市场部职能定位的革新,并进一步到各部门协同效能
3、的提升这一改进思路。关键词:企业;内部管理;渠道深耕;职责设计Abstract: In beer industry, the degree of industrial centralization is constantly intensifying, and industry magnates are fighting at close quarter for the channels and terminals. In view of this situation, it is imperative that manufacturers be able to maximize the ef
4、fectiveness of human resources all around the large section of marketing (agency, marketing department) and establish a more efficient performing organization. This thesis make a description to some problems existing in the internal status of management of Tsingtao Beer in the marketing section ofXX
5、, such as the frequent flow of sales representatives, the poor effect of collaborative visit, and the inefficiency of the management, feedback and utilization of market information. Through exploration, the causes fall into such aspects as the extremely traditional executive concept of human resourc
6、e management, the imperfect mechanisms of training, encouragement, and promotion. Moreover, the duty design of various departments cannot make full use of its human resources. Based on the research findings aforementioned, this thesis puts forward an improved idea of innovations from person-job fit
7、practice in marketing positions to the function orientation of the marketing department in large section of marketing, whats more, the improvement of synergy in various departments.Key words: Enterprise; Internal Management; Channels Deepening; Duty Design1 导言目前,我国啤酒业巨头间的竞争已经从产品质量、品牌诉求、地域布局、渠道深耕等各个方
8、面全面展开。对于青岛啤酒,其产品在计划经济时期便已经驰名中外,一直是国内高档啤酒市场份额的领先者,产品覆盖全国各地。随着市场经济浪潮的来临,青岛啤酒先在“做大做强”的经营理念下不断收购各地中小啤酒公司,各地子公司每个都是独立的营运单位,同一地区内的子公司的营销范围没有清晰的划分,各自有销售网络和行政单位,造成资源重叠和浪费。2000年起青岛啤酒将渠道扁平化操作,采用深度分销模式,先后组建八个事业部,把全国的子公司按区域收归各事业部,划小范围管理,统一产供销、市场及行政管理,共同使用运输、分销等系统以实现资源优化配置,节省人手及成本。而采用这种模式的厂家需要派驻大量的销售人员(称为协销员、业务代
9、表等),近年来的青岛啤酒公司年报显示,伴随营业额上升的是营销费用更快的提高,导致利润增长率的下降。很重要的原因是渠道扁平化操作的模式下,在随着劳动力价格上升、劳保福利制度完善,组织管理效率不能继续提高的因素导致企业的人力资源成本就大幅上升,使得渠道扁平化带来的利润率持续降低。劳动力价格的上升以及劳保福利制度的完善所造成的成本上升是不可改变的,竞争对手也在同时面对。但营销大区组织管理效率的提高是可以实现的。本篇论文以青岛啤酒公司XX营销大区为研究对象,对其内部管理问题做了描述,通过对问题的描述、分析并提出改进意见,为青岛啤酒营销大区的管理建设提供一些参考。2 青岛啤酒简介及XX营销大区内部管理情
10、况介绍2.1 青岛啤酒简介青岛啤酒股份有限公司(以下简称“青岛啤酒”)的前身是1903年8月由德国商人和英国商人合资在青岛创建的日耳曼啤酒公司青岛股份公司,它是中国历史悠久的啤酒制造厂商,2008年北京奥运会官方赞助商,目前品牌价值426.18亿元,居中国啤酒行业首位,跻身世界品牌500强。 1993年7月15日,青岛啤酒股票(0168)在香港交易所上市,是中国内地第一家在海外上市的企业。同年8月27日,青岛啤酒(600600)在上海证券交易所上市,成为中国首家在两地同时上市的公司。 上世纪90年代后期,运用兼并重组、破产收购、合资建厂等多种资本运作方式,青岛啤酒在中国19个省、市、自治区拥有
11、50多家啤酒生产基地,基本完成了全国性的战略布局。 青岛啤酒公司2010年累计完成啤酒销量635万千升,同比增长7.4%,实现主营业务收入人民币196.1亿元,同比增长10.4;实现净利润人民币15.2亿元,同比增长21.6。继续保持利润增长大于销售收入增长,销售收入增长大于销量增长的良好发展态势。 青岛啤酒远销美国、日本、德国、法国、英国、意大利、加拿大、巴西、墨西哥等世界70多个国家和地区。全球啤酒行业权威报告Barth Report依据产量排名,青岛啤酒为世界第六大啤酒厂商. 青岛啤酒几乎囊括了1949年新中国建立以来所举办的啤酒质量评比的所有金奖,并在世界各地举办的国际评比大赛中多次荣
12、获金奖。1906年,建厂仅三年的青岛啤酒在慕尼黑啤酒博览会上荣获金奖;20世纪80年代三次在美国国际啤酒大赛上荣登榜首;1991年、1993年、1997年分别在比利时、新加坡和西班牙国际评比中荣获金奖;2006年,青岛啤酒荣登福布斯“2006年全球信誉企业200强”,位列68位;2007年荣获亚洲品牌盛典年度大奖;在2005年(首届)和2008年(第二届)连续两届入选英国金融时报发布的“中国十大世界级品牌”。其中2008年在单项排名中,青岛啤酒还囊括了品牌价值、优质品牌、产品与服务、品牌价值海外榜四项榜单之冠;2009年,青岛啤酒荣获上海证券交易所“公司治理专项奖治理专项年度董事会奖”、“世界
13、品牌500强”等诸多荣誉,并第七次获得“中国最受尊敬企业”殊荣;2010年,青岛啤酒第五次登榜财富杂志“最受赞赏的中国公司”。 青岛啤酒以“成为拥有全球影响力品牌的国际化大公司”为愿景,将不断创新,“用我们的激情,酿造全球消费者喜好的啤酒,为生活创造快乐!” 2.2 渠道深耕与营销大区渠道通常指水渠、沟渠,是水流的通道。但现被引入到商业领域,引申意为商品销售路线,是商品的流通路线,所指为厂家的商品通向一定的社会网络或代理商而卖向不同的区域,以达到销售的目的。根据中间商介入的层次,将分销渠道按级数来进行划分,如零级渠道、一级渠道、二级渠道、三级渠道。 一般而言,渠道越长、越多,企业的产品市场的扩
14、展可能性就越大,但与此同时,企业对产品销售的控制能力和信息反馈的清晰度也越低。渠道设计的好坏直接影响到企业的收益与发展。营销渠道的根本任务,就是把生产经营者与消费者或用户联系起来,使生产经营者生产的产品或是提供的服务能够在恰当的时间、恰当的地点,以恰当的形式、送给恰当的人。 现代渠道理论已从原来的长线渠道变得逐渐扁平化传统渠道由经销商,一级批发商、二级批发商、终端店组成,利润被渠道所瓜分。在近几年,越来越多的企业舍弃的一级批发商和二级批发商,直接对终端进行掌控,这样有利于产品的分销,适度在渠道上狙击对手。这样的行为称之为渠道深耕。控制渠道可以说是做好营销的必要手段,甚至有渠道为王的说法。在市场
15、营销的4P理论以及4C理论中,渠道和消费者购买的便利性都是左右市场的主要因素,尤其在快速消费品行业,当然包括啤酒业。即便广告轰炸能够迅速引起消费兴趣和欲望,能够产生巨大的消费拉动作用,如果不能够使自己的产品出现在消费者的身边,实际销售就无法产生。抓住渠道才能战胜竞争对手、抓住消费者,这便是渠道深耕的意义所在。 青岛啤酒是国内啤酒市场份额的领先者,产品覆盖全国各地,覆盖方式在计划经济时期主要是依靠计划经济时期国有性质的商品批发经销单位-糖酒公司来运作,糖酒公司履行产品配送职能,根据国家计划把青岛啤酒源源不断地调往全国各地。随后,由于计划经济向市场经济过渡,这种糖酒公司也变为一个过渡单位,没有存活
16、的生命力,注定在不久的将来就要解体或民营化,未来的啤酒市场只能靠厂家自己开拓。青岛啤酒在彭作义先生的领导下,改变只生产高档酒的经营策略,转而以市场需求为导向,生产宜于百姓消费的大众酒,并且以“做大做强” 及 “低成本收购”作为整个全国扩张策略的蓝图及核心,并先后投入4亿元巨资,在全国40多个城市设立了营销公司、分公司和办事处,收回了香港的总经销权,实现了青岛啤酒对消费者的直接供应。但由于青岛啤酒是独资经营的公司,并无母公司的财务支持,因此需独力承担收购成本和风险。青岛啤酒在不断收购的同时,营业和管理费用亦不断上升,子公司营业及管理费用从1998年的8541万上升至2002年的12亿3921万,
17、劲升14.5倍。 2001年7月,金志国接任青岛啤酒总经理,并调整了青岛啤酒的营运战略,由做大做强改变为做强做大,着力推行改革,提升公司的内部核心竞争力。青岛啤酒的改革的措施有(1)架构重组、(2)品牌重组、(3)增减子公司股权、(4)减慢收购速度。架构重组中主要指对公司的营销业务进行重组,改变营销架构后获得更有效率的适合本公司的渠道模式。在青岛啤酒营销业务未重组前,青岛啤酒的子公司每个都是独立的营运单位,同一地区内的子公司的营销范围没有清晰的划分,各自有销售网络和行政单位,造成资源重叠和浪费。青岛啤酒于是自2000年起先后组建八个事业部,把全国的子公司按区域收归各事业部,划小范围管理,统一产
18、供销、市场及行政管理,共同使用运输、分销等系统以实现资源优化配置,节省人手及成本。其后根据青岛啤酒公司组织变革工作的总体安排,为落实战略、支持市场,部分事业部整体转型为营销公司,在事业部或营销公司范围之下的省区(或大城市)设营销大区。2.3 XX营销大区内部管理情况介绍2.3.1 XX营销大区的组织架构及职责关系目前青岛啤酒XX营销大区下设市场部、管理部两个职能部门,及各业务部门(组织架构如图1)。 XX营销大区市区一部市区二部市区三部XX区域XX区域市场部管理部大店部夜店部.图1:青岛啤酒营销大区架构图(部分)资料来源:自制绘图各部门的职责关系是这样的:(1)各业务部负责辖区的终端、经销商的
19、管理和维护。(2)市场部负责核查各业务代表的业绩及协议(业务代表与终端老板签订的排他性或其他促销协议)的执行情况,并在各业务部每日晨会上做出汇报和对业务代表下一步工作的改进意见。(3)管理部履行的是支援部门功能,物流、促销活动、财务等方面的支持。2.3.2 XX营销大区营销业务代表每日工作流程7:50上班-晨会,晨会时长不定,通常在10:00-11:00之间结束。各部门有单独的会议室,主管点评昨日目标完成情况及沟通昨日发生的问题,确定每名业务代表今日目标(空白店开发目标与日销量指标)及需要解决的问题。晨会结束后,各业务代表到各自定格开始拜访终端或沟通经销商的工作。当拜访过一个终端老板时要及时向
20、手机终端录入拜访信息(空白店开发是否达成或库存情况,补货情况,生动化情况),管理部有专人查岗(按刚刚录入的终端老板的联系方式打来电话要求通业务代表通话)或其它随机而又即时的方式。通常业务代表在对今日需要拜访的终端(每日40家左右,30-50家或更多,不等)拜访过一遍后,已经比较晚了,不必再回公司,直接可以下班。当被发现有虚假拜访记录或每日拜访目标不能完成80%以上时,有50-100元的罚款。3 XX营销大区内部管理问题及原因分析3.1 业务代表流动频繁与激励及晋升机制不完善我在XX营销大区实习的时候,那里业务代表工龄最长的员工只有3年,大都在1年至2年之间,业务人员流动较频繁,经销商和终端都不
21、满意。工作不能持续的展开,通常工作交接的时间很短,甚至没有交接,在交接的过程,或者新的业务代表基本了解这个定格的环境之前,已经让公司损失掉很多客户,甚至导致正在沟通的协议中断,同时原业务代表对一些终端的许诺(如赠送的赠品或签协议)没有交接给下一个继任者,大大降低了终端对公司的信任。由于业务代表流动频繁,所以青岛啤酒各大区会经常到当地的人才招聘会现场招聘,如以下即为一份比较标准的招聘简介内容:岗位职责:(1)终端拜访,完成所辖区域的铺货、陈列及客情维护;(2)负责客户定单的下达和追踪落实、市场信息的收集和反馈;(3)负责本区域市场的生动化展示与促销活动的执行和监控;(4)负责本区域市场的库存管理
22、。任职要求:(1)学历不限,市场营销等相关专业优先;(2)工作态度积极向上,有较强的沟通能力,主动性强;(3)对销售工作具有浓厚兴趣,并愿意长期从事销售工作;(4)、具有较强的敬业精神以及团队合作精神;(5)身体建康,有激情,有冲劲,能吃苦耐劳;(6)具有快速消费品行业从业经验者优先。业务代表流动频繁的原因有很多,但共同的原因是激励及晋升机制不完善。快速消费品行业有其独特的销售方式和过程。目前,大型的啤酒公司为了对终端进行掌控,达到更利于产品分销的同时在渠道上狙击对手的目的而进行渠道深耕,对目标市场进行定格划分后并安排业务代表,这样对一线营销人员不适合设置销量提成方式的工资结构。实际操作时,考
23、核指标分为:终端管理指标和销量指标。每月开始为每名业务代表设定各项具体终端管理指标和各产品销量指标。最终按目标达成比例支付奖金。总奖金额度来源于业务代表所在团队每月完成团队目标额度的比例。目标的设定过程如下:直属上司在对队员定格的当前实际市场环境了解的基础上联系本团队的每月目标权衡设定该队员的目标。这个目标不仅包含各产品的销量目标,还包括终端生动化指标。业务代表每月实际拿到薪水中的大部分是每月拿到的奖金,奖金的多少不但与个人完成个人目标的多少钩挂,而且与自己所在团队完成目标的比例而取得相应比例的奖金。这样的薪资设计方式导致“搭便车现象”的出现。另外,XX营销大区晋升机制不完善,对于优秀的一线业
24、务代表来说,其成长空间有限,尤其是对非本科学历的员工来说(与公司高层有关系的人员除外),几乎没有成长空间。市场部、管理部的人员多为优秀的营销管理培训生。客观上,非本科学历的业务代表中优秀的业务代表也有很多,当他们工作两至三年后,在没有晋升空间的情况下不可避免的选择辞职。增大了业务代表的流动性,由于业务代表这份工作本身(户外工作,夏季经常工作到凌晨,需要与各种各样的终端老板沟通,需要搬啤酒、需要去做生动化割啤酒箱、摆吧台、贴POP等)不太吸引本科毕业生,所以招聘来的管理培训生流动性很大,招聘其他学历的社会人员就不可避免。这些社会人员最后完全留不住,辞职时造成公司很大损失,若到了竞争对手公司,一方
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