大型卖场各岗岗职规范管理手册.doc
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1、岗职规范管理手册大卖场各岗岗职规范综合办公室(一) 部门职能负责企业办公秩序和行政事务管理。负责政府、门店有关劳动管理的各项政策、措施。是总部及本店店长各项指令贯彻落实的督办和执行部门。(二)工作职责1、文秘和档案管理,会议组织及会议决定督办;2、员工劳动工资管理;3、引厂进店(含引厂进店租赁)员工进店资格、各种证件的审查,进店手续的办理;5、接待处理信息信访;6、社区的公关与协调。主任岗(一) 岗位描述综合办公室主任是店长在行政管理、人事管理方面的助手,协助店长协调处理好店内、店外的各种关系;是总部及本店店长各项指令贯彻落实的督办者和执行人。(二) 岗位条件综合办公室主任应具备以下资格:1、
2、 具有中专以上学历,有比较强的文字语言表达能力;2、 对于企业经营管理相关的法律法规比较了解;3、 有一定的组织协调能力和公关能力;4、 敬业,肯钻研,办事严谨。(三) 岗位职责1、协助店长调配人力资源,监督员工、引厂进店员工、临时员工的进店管理;2、企业文化建设工作的宣传、落实;3、组织门店的劳运竞赛、业务技能竞赛及综合评比;4、组织职工文化活动,职工生活设施的管理;7、搞好社区联络,协调沟通社区关系;8、制定综合办公室工作计划、总结;9、文秘和档案及日常工作管理、安排、指导、督办、检查和考核。10、制定门店物料用品使用计划和领用,实行物料用品的预算管理;(四) 工作标准1、调配好劳动力,落
3、实董事会、店长下达的用工控制指标,人均劳效达到总部考核标准。2、协助经理了解综合情况,负责对办公区、后勤当月工作任务的督办、检查。每月30日将各部室当月工作任务完成情况、下月工作形象计划及考核建议交店长审阅。3、安排并监督本部门各岗位人员的工作,保证按质按时完成日常工作及经理临时交办的任务。(五)考核标准1、用工指标按月分解,以分解数为标准按月考核,2、职责内工作未按时按质完成,按失误单给予考核。劳资干事岗(一) 岗位描述劳资干事是政府、公司和门店有关劳动管理的各项政策、措施的具体经办人,是店长、综合办公室主任进行人事管理的助手。(二) 岗位条件劳资干事应具备以下资格:1、 具有中专以上学历,
4、有比较强的文字语言表达能力;2、 对于企业人事管理相关的法律法规比较了解;3、 有一定的组织协调能力和公关能力;4、敬业,肯钻研,办事严谨。(三) 岗位职责严格执行门店管理规范,按规定设置岗位和执行员工定编标准;1、 主任合理配备岗位人员,编报员工岗位对照表,按月统计员工基本情况,填写人员异动(新员工、离职人员、工作岗位发生变化)情况表,并按规定向店长报告;2、 做好员工出勤管理和检查考核,按月进行考勤汇总;3、 整理员工入店、离职、转正,请假等手续;4、 整理引厂进店员工进店、上岗、证件的审查和办理进店手续;5、 临时工管理;6、 制作员工基本情况登记卡;登记工资台帐;7、 管理所有员工的人
5、事档案资料。(四)工作标准1、按月统计人员基本情况。每月26日完成下列工作: 本月在册员工总数及分布统计; 审查本月员工考勤表,纠正违反考勤管理制度的问题,并填制考勤考核汇总表交办公室主任审核。2、办理本店员工岗位变动及工资变动手续。并同时做好以下工作: 员工到新的岗位或部门报到之时,及时通知管理部,便于管理部做好卖场管理工作。 工资发生变化的,要发员工工资变动通知,于当月27日,与考勤考核汇总表一同交给出纳。3、办理员工招聘、入职、转正、签定劳动合同、离职等手续。4、办理促销员聘用、离职等手续。5、办理员工“养老保险”、手续6、负责人事档案管理。及时收集人事档案资料,准确记录员工基本情况、考
6、核成绩、奖罚情况等。(五)考核标准1、 未按规定时间、质量完成工作任务的,每项扣罚10元。对整体工作造成较大影响的,扣罚50100元。2、 工作出现失误的,视失误程度考核。办公室干事岗(一) 岗位描述办公室干事是店长的秘书,是协助办公室主任进行行政管理的助手,是总部、经理各项指令、会议精神在门店落实的直接督查人。(二) 岗位条件办公室干事应具备以下资格:1、 中专以上学历,具有较强的理解能力和写作能力;2、熟练使用计算机网络系统和办公软件,打字速度快;3、事扎实、严谨,有条理,有保密意识和纪律观念;4、敬业,肯钻研,办事严谨。(三)岗位职责(一)档案管理51、公文处理(收文和发文管理): 收文
7、及时登记并在收文当日即交总经理阅批; 收文归档及时,不出现遗失、漏登问题; 发文认真把关,不出现文体格式和错别字问题。文号登记准确。 妥善保管,不发生遗失、违规使用问题。 按时办理复检、验照手续。3、档案立卷归档管理及时收集本店会议、促销及各种活动的照片、资料,分类归档,保证资料齐全、有参考价值。 收集整理书籍、杂志、报刊上与本单位有关的信息。做到分类剪贴、保存完整。 每年4月份完成上一年度的档案立卷归档工作。4、做好报刊杂志的订阅、管理工作。 每年11月15日前向总经理提交下一年度报刊杂志的订阅申请。 负责报刊杂志的使用、整理工作。收集管理好报刊杂志,按月装订保管,以被查阅。每半年清理一次废
8、旧无用的报刊杂志。 按时更换阅报栏。(三)文秘工作1、 负责本店各种会议的通知、准备、签到、记录工作。2、 及时收集会议决定的落实情况并向总经理汇报。3、 负责收集各部室月度工作计划和完成情况。每月29日将各部室“当月工作任务完成情况的说明及下月工作形象进度计划”汇总后交办公室主任。4、 起草本店计划、总结等文件。(四)完成领导临时交办的任务。a) 考核标准1、未按规定时间、质量完成工作任务的,每项扣罚10元。对整体工作造成较大影响的,扣罚50100元。2、工作出现失误的,视失误程度考核。9、 营运部(一) 部门职能(二) 工作职责1、销售计划制定与组织实施;2、促销策划;3、计算机信息管理系
9、统维护;4、卖场布局维护;5、授权自采商品采购;6、商品定量管理;7、补货退货;8、新商品的增加;9、滞销商品的淘汰;10、商品价格管理;11、商品销售和门店运营分析;12、商品质量管理;13、计量器具管理;14、广告宣传;15、集团销售;16、引厂进店管理 主任岗(楼层经理)(一) 岗位描述营运部主任是店长和营运经理的助手;是店长贯彻总部连锁经营理念、营销策略的具体执行人;是实现门店主要经济指标的重要责任人。营运部主任向店长和业务经理负责。(二) 岗位条件营运部主任应具备以下资格:1、中专以上学历;有两年以上从事超市营销管理工作的经历,且业绩较突出;2、能熟练使用计算机网络系统进行经营状况的
10、分析;3、有较强的创新能力和敏锐的观察力,思维活跃。4、敬业,肯钻研,善于总结。、(三) 岗位职责1、对本部各岗位人员进行领导、管理;2、掌握本部各岗位工作进度,及时给予工作指导;3、做好各岗之间、部门之间的协调,确保本部门工作的顺利完成;4、协助店长制定销售计划;5、做好与政府职责部门和消协组织的工作联系,配合搞好相关工作;8、组织本部各岗做好文字、数据、资料的整理和保存;9、组织市场调查;10、监督检查本部各岗位工作落实情况,对本部门各岗位的工作进行考评。11、商品品质保障 按国家有关商品质量、商品标识、认证标志、防伪标识标准指导、检查收货部的商品验收; 定期对陈列商品的保质期进行检查;
11、定期对陈列商品的标识、认证标志、防伪标识进行检查; 定时检查自包装商品的质量、保质期和商品标识 定期对库存商品的保质期进行检查; 有关商品质量、商品标识工作的内外协调; 做好检查记录和月末考核; 定期总结工作提交总结报告; 整理保存相关资料。12、物价计量管理 按商品标价签使用规范审核商品标价签; 定时指导、检查、考核卖场标价签使用是否符合规范,特价商品标签是否及时更换,悬挂是否符合规范; 采集、研究、分析竞争店的商品价格,提出特价商品的价格建议; 登记计量器具台帐,计量器具年检换证,指导、检查、考核卖场计量器具的正确使用和维修保养; 定期检查卖场预包装商品和随机称重商品的重量; 配合主管部门
12、做好物价计量工作的自查,检查情况记录和月末考核;做好物价计量工作的内外协调; 学习掌握国家有关物价计量方面的法规、政策和相关知识,定期在本店做好相关法规和相关知识的宣传; 整理保存相关资料。14、补货退货管理a) 按时查询记录商品缺货情况,包括:货架、专架、堆头暂存库和关联陈列商品;b) 了解集团定购商品情况;c) 了解商品特卖、商品促销情况;d) 查询掌握季节性商品销售变化;e) 跟踪新商品销售情况;f) 手工补货单的制作;g) 商品退货的申请; 遇有特卖、促销、团购等需要大综进货,涉及突破商品定量标准时确定合理的商品补货量; 进行库存商品结构分析,把握商品合理的库存量,掌握好商品周转周期;
13、 定期总结工作提交总结报告; 整理保存相关资料。 15、渠道管理;16、采集新商品信息,提出增加新商品建议;17、引厂进店管理 接收引厂进店通知,接洽进店厂商,按指定区域安排其在卖场经营; 引厂进店厂商使用设备、物料用品的管理; 引厂进店商品、设备进出卖场手续的履行及核查管理,使用原材料、清洁用品的管理和检查; 引厂进店标价签、防盗签及其他物料用品的领用管理; 督导引厂进店厂商参与、配合店内整体营销活动; 引厂进店经营情况分析,帮助进店厂商改进经营管理,提高产品质量,提升服务水平,创造更好业绩; 按总部授权记录结转厂商水电气等公共设施使用情况及其他费用,督导租赁费用的收取。18、价格管理 对时
14、点促销商品提出建议价格、报批(店长)和系统执行价格的设定; 配合店长审核自采商品的采购价格和零售价格的制定; 残损商品的报批和落实;卖场策划主管岗位职责1、竞争店调研,提出竞争的对策;2、商品销售分析,通过分析找出原因,提出改进和调整的建议;3、落实和执行总部的各项促销活动;4、策划和制定落实本店的促销活动;5、商品促销活动计划、安排、收银方式、捆绑方式等提前传达到相关部门6、卖场营销气氛的策划与落实;7、组织DM广告的宣传发放;8、营销活动在社区的宣传与沟通;9、定期对促销活动进行总结并提交总结报告;10、整理保存相关资料。11、积分卡的宣传、客户培养、客户维护;12、门店形象管理标准的维护
15、提升;13、对门店布局提出合理化建议并协助店长制定调整方案;14、卖场形象的第一负责人,对各部门主管有权监督考评;15、门店短期临时租赁的谈判管理。14、 美工 门店营销气氛的营造,促销主题的宣传,店堂美化装饰; 条幅、横幅的制作、悬挂; 定时检查店堂的灯箱、广告、条幅等是否有异样; 定时巡查卖场,禁止出现不规范书写、不规范用字和各种不规范的宣传; 门店的板报和宣传。商品管理主管工作职责1、商品定量管理跟踪商品的销售情况,研究分析商品的销售走势,根据商品的补货周期、商品的生命周期、季节性变化调整最高最低库存量参数值;2、系统维护管理 定时开关启动服务器,并实时监控服务器的运行情况; 在前台服务
16、器做资料下载; 分别启动前后台流水发送程序; 生成日报表; 按要求定时接收打印相关资料; 按规定打印各类报表; 按时传输商品订单; 条码秤商品的入秤、调价; 提供业务运行和盘点工作的系统支持; 定期对资料库和运营库进行维护; 按时巡视各工作站、收银机、及其他部门电脑和相关设施的运行状况和规范操作;定时检查网络是否通畅;对各部门电脑(含电子称)操作人员进行操作指导;处理系统发生的软硬件故障,解决不了时及时上报;加载应用程序,跟踪执行情况,发现问题及时上报处理;对服务器、电脑、打印机、POS机定期维护,保持其干净整洁运转正常;提供相关数据查询;做好当班记录,定期总结工作提交总结报告;配合总部系统、
17、设备的安装、调试和运行维护;系统运行状况的调查、综合使用者意见、系统运行分析和情况反馈。3、贵宾卡管理 持卡顾客进行登记和管理; 对持卡消费情况进行统计、分析;7、重大节日销售情况资料的积累,数据库管理;8、销售日、旬、月、季、年报表、报告;9、统计调研,对统计报表数据进行分析,并提出报告;10、定期搜集有问题商品资料,进行整理汇总,并提交分析报告;11、商品品营销状况、库存状况分析;12、商品价格的管理,负责审核部门提出的变价申请,进行系统调价;13、商品订货的管理,负责审核部门提出的订货申请,制作订单。14、对全店的系统毛利进行监控管理,确保毛利指标达成。15、对系统的负库存进行全程跟踪解
18、决。卖场管理部(一) 部门职能卖场管理部是店长贯彻本店各项规范的具体执行部门;是保证卖场各项工作有序进行的重要责任部门。(二) 工作职责管理部经理(店长助理)(一) 岗位描述管理部经理是店长的助手;是店长贯彻本店各项规范的具体执行人;是保证卖场各项工作有序进行的重要责任人。管理部主任向店长和卖场经理负责。(二) 岗位条件管理部经理应具备以下资格:1、中专以上学历;有两年以上从事超市卖场管理工作的经历,且业绩较突出;2、有较强的管理创新能力和较强解决突发事件的能力,思维活跃。3、敬业,肯钻研,善于总结。、(三) 岗位职责1、 卖场管理部工作计划的拟定、实施;2、 卖场各区域商品流程规范执行情况的
19、指导、监督、考核;3、 卖场商品上货、理货、陈列、安全、质量、标价签等规范流程执行情况的检查管理;4、 佩带值班长标志,履行值班长责任,负责落实卖场服务设施、服务规范、服务项目;处理服务投诉和服务纠纷;5、 环境卫生、陈列卫生、食品卫生的监督管理;6、 保洁公司人员管理及保洁效果的检查、考核;7、 引厂进店柜组人员、商品、服务、卫生管理及岗前工作指导、岗位培训;8、 卖场各区域人员的临时调配和管理;9、 部门内外工作的协调与沟通;10、 店内购物车、筐备用位置和数量的确定;11、 负责卖场管理部人员班次调配和日常考核管理;12、 填写值班长日志,总结、改进卖场管理部工作。13、 与企划主管安排
20、督促促销彩页的发放。14、 对各部门的违章违纪进行处罚,并督促罚款上缴。15、 大宗购物的接待与跟踪。卖场值班经理岗(一)岗位描述 卖场值班经理是管理部经理制定各项卖场规范的执行人,是对卖场各项工作及卖场秩序维护的直接责任人。(二)岗位条件(三)岗位职责1、 卖场各区域上货、理货、陈列、安全、质量、标价签等商品流程规范执行情况的检查管理;2、 环境卫生、陈列卫生、食品卫生的监督管理;3、 卖场服务规范、劳动纪律的监督、检查、考核;4、 接待和解决顾客的服务投诉、服务纠纷;5、 引厂进店柜组经营商品、服务规范、区域卫生、卖场纪律的监督管理;6、 卖场管理部交办的其他任务。7、 佩戴值班经理标志,
21、履行值班经理责任,接待投诉顾客,认真听取顾客投诉意见,调查、落实顾客投诉情况,答复解决顾客投诉问题,记录顾客投诉及处理情况,并及时向主任汇报;8、 照总部和门店确定的便民服务项目为顾客提供服务;配备应急小药箱,做好紧急情况的处理。9、 负责发票的统一领用和管理;卖场服务中心岗岗位职责1、为顾客提供咨询服务掌握服务规范和顾客购物流程手续,熟悉商品和商品知识、商品陈列位置和本店正在进行的促销活动等; 解答顾客提出的购物咨询;2、发放赠品;4、为顾客提供发票服务 严格按照财务制度要求为顾客开具购物发票; 以业务发生为依据,不得空开、私开发票; 字迹清晰、内容齐全、数据正确; 严格按发票号码顺序复写开
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