公司职能部门岗位绩效考核表及操作说明.doc

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1、一、财务部绩效考核表 -31、财务部经理绩效考核表-32、会计绩效考核表绩效考核表-43、出纳绩效考核表-54、仓管员绩效考核表-6二、人力资源部绩效考核表-71、人力资源部经理绩效考核表-72、人事专员绩效考核表-9三、行政部绩效考核表-101、行政部经理绩效考核表-122、主厨绩效考核表-143、帮厨绩效考核表- -144、杂工绩效考核表-155、保安队长绩效考核表-156、安防人员绩效考核表-177、行政文员绩效考核表-188、行政人员（基建管理岗）绩效考核表-199、行政人员（保洁、绿化管理岗、宿舍管理岗）绩效考核表-2010、宿舍管理员绩效考核表-2111、电工绩效考核表-2212、

2、司机绩效考核表-23一、财务部绩效考核表1、财务部经理绩效考核表职位：财务经理评估期间： _年_月_日 至 _年_月_日姓名考核周期月绩效工资考核责任人总经理考评委员会考核数据来源总经理、财务总监关键指标项目分值考核标准及细则得分数据来源工作 业绩财务分析报告年度、月财务报表完成及时性20每月10日前向总经理提交月财务分析报告和月财务报表，次年1月20日提交年度财务分析报告；每推迟一天扣5分；*任何情况下财务报表出错则该项目分值为0总经理 财务总监资金管理及银行融资301、能准确分析公司资金需求，能独立科学编制公司资金需求计划，及时报送及解释银行融资工作的报表资料、解答工作完整准确：3025分

3、；2、能基本分析提供应收、应付账款财务数据，能在总经理指导下编制公司资金需求计划，及时报送及解释银行融资工作的报表资料、解答工作完整准确，并能配合上级安排付款：2420分；3、能提供应收、应付账款财务数据，能在总经理明确要求下编制公司资金需求计划，报送及解释银行融资工作的报表资料、解答工作完整准确，并能配合上级安排资金：1915分；4、对应收、应付账款管理方面难以提供有效意见和信息，被动管理公司资金，造成公司应收、应付账款管理被动局面：140分；总经理财务总监费用复核20审核请购单报价合理性，审核签批流程完整无错漏，根据合同约定办理。每发生一处流程错漏、请购项目审核差错扣3分；总经理生产副总税

4、务、工商、物流、银行公关20做好税务筹划工作，按时完成税务申报以及年度审计，在公司框架内与税务、工商、物流、银行等机构（组织）相关人员建立良好工作关系。每月8-10日完成报税工作，每推迟一天扣5分；已申报至税务部门的报表每出错一次扣5分；合法合理控制所得税，一次被稽查本项不得分；因税务申报导致公司产生额外费用，取消当月绩效工资；总经理、财务总监仓库管理规范性10仓库数据库完整准确，定期盘库，固定资产保全完善。每月检查、审核一次，未达标每项扣3分，三项全不达标，本项0分。行政部、财务部联合小组财务经理绩效考核表操作说明：一、财务经理征询总经理意见，提供一份详细的关于各类财务报告、表单的上报日期表

5、，作为今后考核工作的依据；二、总经理及其他相关经理提交对财务部工作的具体要求，财务经理汇总后上交总经理审核，作为今后考核工作的依据；三、绩效考核分值与该岗位当月绩效工资挂钩，绩效工资=绩效工资基数*考评系数；1、总分10095分，优，考评系数为1.2；2、总分9485，良，考评系数为1；3、总分8475，中，考评系数为0.8；4、总分7465，基本合格，考评系数为0.7；5、总分64（含）以下，不合格，不享受当月绩效工资；6、连续三个月绩效考核分值均低于65分，公司有权解除该岗位人员劳动合同或进行降级处理、岗位调整；7、发生重大事故，扣除当月全额绩效工资。四、重大事故界定如下：1、安全（偷窃、

6、消防）事故直接责任人，导致直接财产损失高于本岗位绩效工资；2、本人或下属员工发生违法行为，导致企业法人承担连带责任；3、重要财务数据、个人印鉴、钥匙丢失严重影响公司正常管理或对公司安全造成严重威胁；4、经审核的报告、合同出现重大差错，导致公司与他方的合同纠纷、或导致产生额外的财务费用；5、未通过税申，导致税申人员操公司稽查；6、泄露公司财务信息，造成内外部混乱或融资障碍；7、当月请假超过50%工作日；8、当月工作时间不满50%即离职；2、会计绩效考核表职位：会计评估期间： _年_月_日 至 _年_月_日考核周期月绩效工资 考核责任人总经理、财务经理考核数据来源总经理、部门经理、行政部及其他职能

7、部门关键指标项目分值考核标准及细则得分数据 来源 工作 业绩记帐20要求根据权责发生登记现金和存款的发生额。考核时随机抽取510天帐本，每有一笔不符合扣1分;部门经理工资核算的及时准确20每月12日前向经理提交上月工资明细表，每推迟一天扣10分；每出错一次扣3分；因个人原因导致工资延误发放，本月绩效取消;部门经理人资部职能部门经理财务监督20要求严格按公司“现金管理制度”审核所有支出凭证，不得办理不符合审批手续和要求的单据的付款。每有一次把关不严扣2分。计算方法：交单时由经理审核退回凭证数+考核经理时发现数部门经理辅料库、办公用品仓库盘点15每月盘点辅料库一次，做到帐、物、系统数据一致。发现仓

8、库实际物资与台帐数据、金蝶数据不符，该项分值为0；部门经理行政部经理交单10要求每3天向经理交一次现金和银行存款凭单，月终最后一次交单不超过次月2日，银行存款对帐单不超过次月7日。以上要求每违反一次扣2分。总经理、部门经理报表统计及时，准确15每月底向台江区统计局提交规定统计报表。每推迟1天扣5分;部门经理会计绩效考核表操作说明：一、绩效考核分值与绩效工资的对应关系1、总分10095分，当月绩效工资上浮20%，即标准绩效工资*120%；2、总分9485，享受当月绩效工资100%；3、总分8475，享受当月绩效工资80%；4、总分7465，享受当月绩效工资70%；5、总分64（含）以下，享受当月

9、绩效工资30%；6、发生重大财务事故，扣除当月全额绩效工资。二、当月重大财务事故界定如下：1、安全（偷窃、消防）事故直接责任人，导致直接财产损失高于本岗位绩效工资；2、本人发生违法行为，导致企业法人承担连带责任；3、重要财务数据丢失、失真严重影响公司正常管理或对公司安全造成严重威胁；4、重要凭证遗失，造成公司财务损失或对公司安全造成严重威胁；5、重要钥匙、印鉴遗失，造成公司财务重大风险；6、泄露公司财务信息，造成内外部混乱或融资障碍；7、当月请假超过50%工作日；8、当月工作时间不满50%即离职；3、出纳绩效考核表职位：出纳评估期间： _年_月_日 至 _年_月_日考核周期月绩效工资 考核责任

10、人总经理、部门经理考核数据来源总经理、部门经理、行政部及其他职能部门关键指标考核标准及细则得分数据来源工作 业绩记帐20要求根据财务部内部规定按日序时逐笔登记现金和存款的发生额。考核时随机抽取510天帐本，每有一笔不符合扣1分;部门经理现金安全301、要求严格按公司“现金管理制度”，现金余额应和帐存数相符，日清日结，做好现金日报表；未按规定时间盘点扣5分；现金余额与帐存数不符扣10分；2、要求按时核对银行存款各个帐户的月末余额与银行对帐单余额，若有不符，要及时查明原因，并根据经理批示做出当月银行存款余额调节表。没按时核对扣5分；没查明原因扣5分；没做调节表扣5分。部门经理银行存款（网银）对公款

11、项支付及时、准确20请高经理描述相关标准及扣分方法部门经理辅料库、办公用品仓库盘点15每月盘点辅料库一次，做到帐、物、系统数据一致。办公用品一年盘点一次。发现仓库实际物资与台帐数据、金蝶数据不符，该项分值为0；部门经理行政部经理交单10要求每3天向经理交一次现金和银行存款凭单，月终最后一次交单不超过次月2日，银行存款对帐单不超过次月7日。以上要求每违反一次扣2分。部门经理费用报销10每周一、三、五下午办理，态度认真、工作高效，当天完成本期费用报销，不积压。请高经理描述扣分方法职能部门经理、部门经理出纳绩效考核表操作说明：一、绩效考核分值与绩效工资的对应关系1、总分10095分，当月绩效工资上浮

12、20%，即标准绩效工资*120%；2、总分9485，享受当月绩效工资100%；3、总分8475，享受当月绩效工资80%；4、总分7465，享受当月绩效工资70%；5、总分64（含）以下，享受当月绩效工资30%；6、发生重大财务事故，扣除当月全额绩效工资。二、当月重大财务事故界定如下：1、安全（偷窃、消防）事故直接责任人，导致直接财产损失高于本岗位绩效工资；2、本人发生违法行为，导致企业法人承担连带责任；3、重要财务数据丢失、失真严重影响公司正常管理或对公司安全造成严重威胁；4、重要现金凭证遗失，造成公司财务损失；5、重要钥匙、印鉴遗失，造成公司财务重大风险；6、泄露公司财务信息，造成内外部混乱

13、或融资障碍；7、当月请假超过50%工作日；8、当月工作时间不满50%即离职；4、仓管员绩效考核表职位：仓管员评估期间：_年_月_日 至 _年_月_日姓名考核周期月份绩效工资 元考核责任人部门经理考核数据来源关键指标项目分值考核标准及细则得分数据来源工作业绩 入库管理20与使用部门入库计划严格对接，当日必须完成所有收货入库程序。验货时如发现数量差错、质量不符合要求，应拒绝收货并及时报告主管。货到仓库需于24小时内上架，并做好台帐登记、系统数据登录修订。1、发现一次入库不及时，扣3分；2、发现一项入库产品质量与采购合同（或通行品质标准）不符，扣5分；工厂指定人员财务部经理行政部经理出库管理20严格

14、执行物资领用程序，坚持先进先出的原则。收到领用单，当天需将辅料（固定资产）发出。1、发现一次进出流程错误，扣3分；2、发货一次不及时扣4分（非个人因素除外），超过4次（含）本项不得分工厂指定人员财务部经理行政部经理发货的准确性20发错一次（含时间、数量、款号等失误，每一项失误，均视为发错）扣4分，发错4次取消本项得分工厂指定人员财务部经理行政部经理库房安全管理20严格执行仓库的安全制度，库内严禁吸烟.上下班前后，对仓库的门窗、货架（垛）、电源、消防器材，电脑等进行安全检查，发现隐患及处理，保证库房和物资的安全。财务经理定期、不定期检查，每发现一处不符合仓库管理规定条款，扣3分；财务部经理行政部

15、经理仓库内部管理10熟悉所管物资的名称、商标、规格、品种、单价、用途、和库存位置所有物资应有明确的物资的名称、数量及时间的标识，做到标识明确醒目。财务部经理行政部经理仓储数据管理（含库存报表、发货进度报告）及时性10每月定期盘点物资发放情况，结合物资出入库情况做好统计报表。每天及时根据出库、入库实际运作及时登录修改数据。2009年4月份为公司总仓盘库检查最后期限。5月1日起，发现仓库实际物资与台帐数据、系统数据不符，该项分值为0；财务部经理二、人力资源部绩效考核表1、 人力资源经理绩效考核表职位：人力资源经理评估期间： _年_月_日 至 _年_月_日考核周期月绩效工资 元考核责任人总经理、生产

16、副总考核数据来源总经理、生产副总经理、行政部及其他职能部门关键指标项目分值考核标准及细则得分数据来源工作 业绩 绩效薪酬管理251、根据公司发展需要及时岗位调整，科学分析各岗位工作职责与工作描述、规范，出具标准工作文件；每月及时按照程序准确对所需岗位开展绩效考核相关工作；绩效考核资料和报表及时准确上缴。定期进行薪酬方案调整；各种文件、资料、报表准确无需修改：2522分；2、根据公司发展需要进行岗位调整，分析各岗位工作职责与工作描述、规范，出具工作文件比较规范；每月及时按照程序对所需岗位开展绩效考核相关工作；各种资料和报表上缴比较及时准确。能及时了解薪酬信息，对薪酬方案进行修订；提交各种文件、资

17、料、报表极个别地方需要修改：2118分；3、在上级领导要求下对岗位进行调整，在指导下分析各岗位工作职责与工作描述、规范，出具工作文件规范性一般，需要修改；每月能在要求下对所需岗位开展绩效考核相关工作；在领导和职能部门要求下修订薪酬方案；各种文件、资料、报表上缴比较及时，需要修改：1712分；4、在上级领导一再催促下对岗位进行调整，需要明确指导才能分析岗位管理相关文件；每月能在要求下对所需岗位开展绩效考核相关工作；各种文件、资料、报表上缴有时不及时，需要较多修改：117分； 5、工作态度被动，需要详细指导才能开展工作；各种资料和报表上缴常常不及时，各种文件、资料、报表质量差：60分；总经理、副总

18、经理招聘达成率25公司的人力资源能否满足公司的发展要求，其中关键岗位人员的空缺率不高于目标值，关键人员流失率不高于目标值总经理、副总经理职能部门经理培训组织与实施20根据公司经营、管理需要制订公司培训规划，每月制订并提交培训计划，计划完成率100%。1、本月计划完成率95%以上，1820分；2、本月计划完成率90%94%，1317分；3、本月计划完成率85%89%，812分；4、本月计划完成率80%84%，47分；5、本月计划完成率75%79%，11分；本月计划完成率低于75%，本项不得分总经理、副总经理工资核算10确保考勤系统数据统计结果准时准确。每推迟一天扣10分；每出错一次扣3分；因部门

19、原因导致工资延误发放，本月绩效取消。财务部总经理生产副总员工关系管理及劳动争议101、科学评估企业员工关系，及时提交有针对性的员工关系管理办法，积极促进和员工关系建设，无任何劳动争议：10分；2、在上级领导提示下评估企业员工关系，能提交有一定针对性的员工关系管理办法，比较注重日常管理中员工关系建设方面工作，无任何劳动争议：1411分；3、能全面收集员工信息，在上级要求下提交有针对性的员工关系管理办法，效果一般，有时有小争议，能及时处理：107分4、在上级领导要求下对员工信息进行收集处理，能配合相关职能部门改进员工关系，存在员工关系障碍，能在其他部门或人员协助下处理：63分5、不能及时处理员工意

20、见和信息，造成公司管理被动局面：2-0分总经理、副总经理员工沟通与文化活动10员工沟通覆盖率（座谈会、一对一、电话等）每月30%；组织庆生活动；布置宣传栏、墙报、员工集体文化活动；规范管理图书室；上述工作根据每月工作计划，计划完成率100%。1、本月计划完成率95%以上，1820分；2、本月计划完成率90%94%，1317分；3、本月计划完成率85%89%，812分；4、本月计划完成率80%84%，47分；5、本月计划完成率75%79%，11分；本月计划完成率低于75%，本项不得分总经理、副总经理人力资源部经理绩效考核表操作说明：一、绩效考核分值与该岗位当月绩效工资挂钩，绩效工资=绩效工资基数

21、*考评系数；1、总分10095分，优，考评系数为1.2；2、总分9485，良，考评系数为1；3、总分8475，中，考评系数为0.8；4、总分7465，基本合格，考评系数为0.7；5、总分64（含）以下，不合格，不享受当月绩效工资；6、连续三个月绩效考核分值均低于65分，公司有权解除该岗位人员劳动合同或进行降级处理、岗位调整；7、发生重大事故，扣除当月全额绩效工资。二、重大事故界定如下：1、安全（偷窃、消防）事故直接责任人，导致直接财产损失高于本岗位绩效工资；2、本人或下属员工发生违法行为，导致企业法人承担连带责任；3、重要人资数据丢失严重影响公司正常管理或对公司安全造成严重威胁；4、经审核的报

22、表、合同出现重大差错，导致公司与员工的合同纠纷、或导致产生额外的财务费用；5、当月请假超过50%工作日；6、当月工作时间不满50%即离职；2、人事专员绩效考核表职位：人事专员评估期间： _年_月_日 至 _年_月_日考核周期月绩效工资 元考核责任人部门经理考核数据来源总经理、副总经理、行政部及其他职能部门关键指标项目分值考核标准及细则得分数据 来源 工作绩效人事月报表提交的及时性和质量30每月5号前向人力资源部经理提交人员异动情况月报表人员动态分布月报表员工花名册上月考勤统计表。1、推迟一天扣5分，推迟三天以上（含）本项不得分；2、数据有出入一项扣3分，出入5项（含）本项不得分；3、如因考勤统

23、计不及时延误薪资发放，取消当月绩效；部门经理工资核算251、正确理解和操作工资核算制度，及时提示各职能部门完成工资核算相关工作，程序规范，每月按时提交相关报表和资料，无任何差错：2520分；2、能理解公司工资核算制度，按照计划工资核算相关工作，程序比较规范，每月按时提交相关报表和资料，差错少于2处，无任何重大差错：1915分；3、在指导下理解公司工资核算制度，按照计划工资核算相关工作，每月提交相关报表和资料，偶尔有推迟；差错少于4处，无任何重大差错：1410分； 4、对公司工资核算制度不够熟悉，不能按时完成工资核算相关工作，常推迟提交每月相关报表和资料，差错多于5处：90分；5、出现1次重大差

24、错：该项0分，并扣除本月全额绩效工资； 员工入/离职办理的及时性20需于新员工入职/老员工离职当日内为办理相关手续，并审核入职/离职程序合乎流程。1、一次不符合流程，扣5分，超过三次（含）本项不得分；2、相关手续办理每拖延1天，扣3分；招聘、培训协助15积极配合经理执行本部门各项工作计划，承担有关招聘、培训具体任务，听从部门经理指挥。日事日毕。1、事务性工作每推迟1天每项扣3分；2、工作中有不停指挥，每次扣2分；员工沟通与文化活动10听从部门经理指挥，承担有关组织庆生活动、布置宣传栏（墙报）、组织员工集体文化活动、规范图书室管理等具体任务。日事日毕。1、事务性工作每推迟1天每项扣3分；2、工作

25、中有不听指挥，每次扣2分；总经理、副总经理三、行政部绩效考核表1、行政部经理绩效考核表职位：行政部经理评估期间：_年_月_日 至 _年_月_日考核周期月底薪 元绩效标准元考核责任人总经理、生产副总考核数据来源总经理、生产副总经理及其他职能部门关键指标项目分值考核标准及细则得分数据来源工作绩效85%行政事务管理101、正确理解总经理及其他公司管理层的工作计划和管理意图，每月1日向总经理提交本月公司行政事务工作日程表（无需修改，上级要求改动除外），总是能够及时提醒上级、职能部门关注重要事项进度，在公司管理例会中积极参与讨论，总是准时收发相关文件、资料，公司行政事务管理极具条理性，公司运行效率高：1

26、0分2、能够在副总经理指导下理解及其他按公司管理层的工作计划和管理意图，每月1日向副总经理提交本月公司整体工作日程表（需要少量修改），能够及时提醒上级、职能部门关注重要事项进度，在公司管理例会中能提出自己看法，及时收发相关文件、资料，公司行政事务管理有条理，公司运行效率得到提高：9-8分3、在副总经理的明确指导、解释下理解总经理及其他按公司管理层的工作计划和管理意图，每月1日向副总经理提交本月公司整体工作日程表（需要一定修改），能够提醒上级关注重要事项进度，在公司管理例会中能提出自己看法，准时收发相关文件、资料，公司行政事务管理基本符合高层管理人员要求：7-6分4、经副总经理或其他人员多次指导

27、、解释下勉强理解总经理及其他按公司管理层的工作计划和管理意图，每月前三天日向总经理提交本月公司整体工作日程表（需要多次修改）。偶尔提醒上级关注重要事项进度，在公司管理例会中比较沉默，公司行政事务管理基本符合高层管理人员要求：54分5、经副总经理多次指导、解释下勉强理解总经理及其他按公司管理层的工作计划和管理意图，每月前三天日向副总经理提交本月公司整体工作日程表（需要多次修改）。简单按照计划行事，高层管理人员对公司行政事务管理常提出批评：30分安防管理30目标值：1、厂区失窃率控制在0%；2、宿舍失窃率为0%；扣分：1、每发生一起车间偷盗事件，扣5分；2、每发生一起宿舍偷盗事件，扣3分；3、每发

28、生一起车间以外厂区偷盗事件，扣3分；本月发生3起偷盗事件，本项不得分食堂管理20食堂推行员工满意度管理，目标值为90%以上。1、员工满意度95%以上，加3分，共23分；2、员工满意度90%94%，1620分；3、员工满意度85%89%，1115分；4、员工满意度80%84%，610分；5、员工满意度75%79%，35分；满意度在75%以下，本项不得分当月发生1起集体（3人及以上）食物中毒事件，取消当月绩效工资。保洁、绿化管理10保洁、绿化推行重点部位抽查管理，目标值为合格率90%以上。1、合格率95%以上，加3分，共13分；2、合格率90%94%，910分；3、合格率85%89%，68分；4、

29、合格率80%84%，45分；5、合格率75%79%，23分；合格率在75%以下，本项不得分宿舍管理15宿舍推行重点部位抽查管理，目标值为合格率90%以上。1、合格率95%以上，加3分，共13分；2、合格率90%94%，910分；3、合格率85%89%，68分；4、合格率80%84%，45分；5、合格率75%79%，23分；合格率在75%以下，本项不得分管理绩效15%重大活动运作、执行质量管理（本项为浮动指标，当公司有对外重大活动时使用，占比10%）10在根据月计划确定考核的项目。1、流程清晰，进度准确、团队分工明确，项目执行文件齐全，公司对阶段性成果一次确认：10分；2、流程清晰，进度少许变动

30、、团队有分工，项目执行文件齐全，公司对阶段性成果提出少量意见，经修正后确认：97分；3、有流程执行表，进度多有变更，团队分工不够明确，项目执行文件不够齐全，公司对阶段性成果不满，经多次修正后确认：64分；4、流程混乱，进度严重推迟，团队分工不够明确，无规范项目执行文件，公司对阶段性成果严重不满，经上级指导并多次修正后确认：30分； 投诉举报与处理5初次投诉每个扣0.5分；同一问题当月两次投诉扣2分；当月三次投诉未解决扣5分；同一问题连续两月未解决，全年不得奖励；目标值：1、投诉有效处理须为100，提交投诉处理报告；2、安全质量监督检查频次须为每月专项检查不少于1次；3、督导检查不少于每月1次；

31、4、维修服务派工率须为100；扣分：上述每项不符合要求扣2分。行政部经理绩效考核表操作说明：一、绩效考核分值与该岗位当月绩效工资挂钩，绩效工资=绩效工资基数*考评系数；1、总分10095分，优，考评系数为1.2；2、总分9485，良，考评系数为1；3、总分8475，中，考评系数为0.8；4、总分7465，基本合格，考评系数为0.7；5、总分64（含）以下，不合格，不享受当月绩效工资；6、连续三个月绩效考核分值均低于65分，公司有权解除该岗位人员劳动合同或进行降级处理、岗位调整；7、发生重大事故，扣除当月全额绩效工资。二、重大事故界定如下：1、安全（偷窃、消防）事故直接责任人，导致直接财产损失高

32、于本岗位绩效工资；2、本人或下属员工发生违法行为，导致企业法人承担连带责任；3、当月发生1起集体（3人及以上）食物中毒事件；4、经审核的报表、合同出现重大差错，导致公司与员工的合同纠纷、或导致产生额外的财务费用；5、机密文档（含电子、书面）、机关办公室重要物品（资料）失窃6、包庇或隐瞒盗窃事实；7、管理不当造成停电、停水、停机等重大事故；8、当月请假超过50%工作日；9、当月工作时间不满50%即离职；2、主厨绩效考核表职位：主厨评估期间： _年_月_日 至 _年_月_日考核周期月绩效工资 元考核责任人部门经理考核数据来源行政部、总经理、员工关键指标项目分值考核标准及细则得分数据 来源 开餐时间

33、性10严格按照食堂三餐开餐时间管理规定。每推迟1分钟，扣2分下列情况除外：1、操作器械损坏；2、停电；3、有外宾参观；食堂管理员卫生管理201、操作间环境卫生：参照操作间卫生管理规定，要求菜品堆放规范、工具清洁、菜品清洁、冰箱清洁、消毒柜清洁。一处不符要求扣0.5分2、餐厅卫生：地板、餐桌、水池、桌椅陈列、门窗无明显油渍、污垢、残渣等，每出现一项扣0.5分3、专项清洁：分项清洁，每月检查一次。一处不符要求扣0.5分食堂卫生点检表食品安全管理30严格遵守食品、食材采购、储存流程规定，加强对采购食品的验收规范性，严禁使用不合格、过期或变质食品、食材进行加工，每发现一次扣10分。因食品、食材问题导致

34、当月发生集体（3人及以上）食物中毒事件，主厨负主要责任，并取消当月绩效工资及当年奖励。食堂损耗控制20人均损耗大米：食用油：猪肉：1、每升（降）一个百分点，奖（扣）2分；2、节约水、电、气、油等，发现一次浪费现象扣510点。安全责任10严格操作间明火操作流程规定，及时清除各种隐患，发现一处隐患扣25分，出现一次事故扣10分.投诉举报5部门初次投诉每个扣0.5分；同一问题当月两次投诉扣2分；当月三次投诉未解决扣5分；同一问题连续两月未解决，全年不得奖励；主厨绩效考核表操作说明：一、绩效考核分值与该岗位当月绩效工资挂钩，绩效工资=绩效工资基数*考评系数；1、总分10095分，优，考评系数为1.2；

35、2、总分9485，良，考评系数为1；3、总分8475，中，考评系数为0.8；4、总分7465，基本合格，考评系数为0.7；5、总分64（含）以下，不合格，不享受当月绩效工资；6、连续三个月绩效考核分值均低于65分，公司有权解除该岗位人员劳动合同或进行降级处理、岗位调整；7、发生重大事故，扣除当月全额绩效工资。二、重大事故界定如下：1、安全（偷窃、消防）事故直接责任人，导致直接财产损失高于本岗位绩效工资；2、本人或下属员工发生违法行为，导致企业法人承担连带责任；3、当月发生1起集体（3人及以上）食物中毒事件；4、当月请假超过50%工作日；5、当月工作时间不满50%即离职；3、帮厨绩效考核表职位：

36、帮厨评估期间： _年_月_日 至 _年_月_日考核周期月绩效工资 考核责任人部门主管、经理考核数据来源行政部、生产副总、人资部、员工关键指标项目分值考核标准及细则得分数据 来源 工作绩效开餐时间性10严格按照食堂三餐开餐时间管理规定。每推迟1分钟，扣2分下列情况除外：（特殊情况除外）1、操作器械损坏；2、停电；3、有外宾参观；分餐20按照人数足额、准时分餐，份量、菜肴品种齐全，没有扣、漏、减等现象，员工每有效投诉一次，扣5分；操作间卫生清洁201、操作间环境卫生：参照操作间卫生管理规定，要求菜品堆放规范、工具清洁、菜品清洁、冰箱清洁、消毒柜清洁。一处不符要求扣0.5分餐厅卫生清洁101、就餐后

37、1小时完成餐厅餐桌桌面清洁，一处不合格扣0.2分；2、餐桌椅整理陈列整齐；201、地面洁净，无零星垃圾杂物，无烟蒂、瓜果皮核，无积泥灰、积污水，一处一项不合格扣0.2分；2、垃圾桶完好无损、整洁卫生、不满溢，一处一项不合格扣0.2分；4、餐厅设施、设备整洁、干净，无蝇无积灰，挡板无污迹，无蛛网，无尘埃，地面无积水，无乱写乱画，沟（漕）无堵塞、无恶臭，一处一项不合格扣0.2分；3、地板、餐桌、水池、门窗无明显油渍、污垢、残渣等；每出现一项扣0.5分206、专项清洁：分项清洁，每月检查一次。一处不符要求扣1分4、杂工绩效考核表职位：杂工评估期间： _年_月_日 至 _年_月_日考核周期月绩效工资 元考核责任人部门主管、经理考