管理论文构建农产品绿色供应链.doc

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1、构建农产品绿色供应链 构建农产品绿色供应链是小柯论文网通过网络搜集，并由本站工作人员整理后发布的，构建农产品绿色供应链是篇质量较高的学术论文，供本站访问者学习和学术交流参考之用，不可用于其他商业目的，构建农产品绿色供应链的论文版权归原作者所有，因网络整理，有些文章作者不详，敬请谅解，如需转摘，请注明出处小柯论文网，如果此论文无法满足您的论文要求，您可以申请本站帮您代写论文，以下是正文。 摘要：构建绿色供应链对促进我国农业经济可持续发展具有非常重要的意义。文章首先探讨了农产品绿色供应链的内涵及结构，然后从当前的国情出发分析了农产品绿色供应链构建中应注意的问题，并提出相应的建议。关键词：农产品；绿

2、色供应链；结构；构建中图分类号：F304文献标识码：A文章编号：1002-3100(2008)04-0048-03Abstract: Constructing green supply chain have vital significance to promote our agricultural sustainable development. The paper first discusses the connotation and the structure about green supply chain of agricultural products, then analyzes

3、 the question which should pay attention to about constructing green supply chain of agricultural prodects from the current national conditions, and putts forward the corresponding proposals.Key words: agricultural products; green supply chain; structure; constructing21世纪的经济是绿色生态经济，人们趋向于对绿色产品的追求，那些污

4、染环境、有损人类健康的产品将逐渐退出市场。在所有与人民生活相关的产品中，农产品最为重要和特殊，绿色农产品越来越受消费者青睐。与此同时，世界各国制定了相应的标准和各种法律法规来保证农产品的质量，保护本国居民的健康与安全。我国是个农业大国，若能顺应这一绿色潮流，抓住时机，创造条件，建立农产品绿色供应链，将有助于开辟广阔的绿色农产品市场。1农产品绿色供应链的内涵到目前为止，有专家学者对农产品供应链进行了相关研究，例如：王宇波、马士华探讨了我国农业产业化进程中的农产品供应链管理1；谭涛、朱毅华研究了以加工企业为核心及以物流企业为核心的农产品供应链组织模式2；凌宁波、朱凤荣探讨了构建由超市主导的生鲜农产

5、品供应链3；任迎伟研究了关于农产品供应链中小型生产组织管理问题4；朱毅华、王凯以江苏地区为例进行了农产品供应链整合绩效实证研究5，但尚未看到发表的有关农产品绿色供应链的文章。本文就农产品绿色供应链的构建作一探讨。笔者认为，农产品绿色供应链（Supply Chain）是将“绿色”理念融入整个农产品供应链中，并对其进行生态设计，通过链中农业生产资料供应商、农产品生产者、农产品加工企业、农产品销售商、消费者的紧密合作，以保证农产品的质量安全，并使整个供应链的资源消耗和环境影响最小，以保护生物多样性和促进农业可持续发展。它不仅是一条连接供应商、生产者到顾客的农产品物料链、增值链，更是一条关系到民生的安

6、全链。建立和发展农产品绿色供应链具有极其广泛的意义。2农产品绿色供应链结构组成构建农产品绿色供应链的节点企业有农业生产资料供应商、农产品生产者、农产品加工企业、农产品销售商等，通过供应链各节点成员的努力和相互合作，开展绿色化运作，以达到消耗资源最少、环境影响最小，实现农产品的安全、卫生、环保。具体内容如下：2.1绿色采购。农产品绿色采购主要涉及到种苗、饲料、农用物资如农药、化肥等物资的采购。要求根据绿色环保的原则来选择供应商，选择供应商不仅要考虑供应商所提供的产品质量、价格、交货期等因素，更重要的是要考虑其所提供的产品对人类健康与环境友好性，即从重视环境管理和生命安全的供应商中选择和培育具有积

7、极的环境管理意识的企业，并与其结为长期的战略伙伴关系，以保证所采购物资的绿色要求。2.2绿色生产。绿色生产是对传统的高投入、高污染、高消耗、高产出的粗放型经济的革命，是一种节能、降耗、减污、增效，使农业产业走内涵发展道路的集约型生产方式，通过高效地利用各类农业资源，取得经济效益和环境效益。例如：农作物在施肥过程中要根据不同土壤类型，土壤中各种养分的盈亏情况，作物类别和产量水平，将氮、磷、钾及多种可促进作物生长的微量元素与有机肥加以科学配方，既可减少因过量施肥造成的环境污染和农产品质量下降，又可降低成本；在病虫害防治过程中，应以物理、机械防治和生物防治为主，以化学农药防治为辅，实现以虫治虫，以菌

8、治病，以虫治病，减少化学农药施用，杜绝剧毒、高毒、高残留农药。2.3绿色加工。对农产品加工而言，质量的安全性不仅仅是种植业限用化肥、农药等合成物质，养殖业严格控制饲料添加剂、兽药、鱼用药等，随着加工业的快速发展，新工艺、新技术、新原料、新产品的采用，加工中产品二次污染的机会也越来越多。加工时尽量选择对产品营养价值破坏少，避免二次污染的先进生产工艺，加工后产生的废水、废气、废渣和废液等都要经过无害化处理，以避免对环境和人类产生污染与危害。2.4绿色营销。绿色营销强调环境责任，注重地球生态保护，促进经济与生态协调发展，把市场营销同无公害、无污染、安全营养、舒适、温馨的绿色消费及与大自然和谐共处有机

9、结合起来。大力开展农产品绿色认证、绿色促销等工作，向消费者传递绿色信息，宣传绿色产品对保护环境造福人类的内涵，以及所带来的社会环境效益。2.5绿色物流。农产品绿色物流除了开展绿色仓储、绿色包装、绿色运输等正向物流以外，还包括逆向物流。例如：在农产品生产过程中，秸杆、烂菜叶就地还田，减少污染，提高效率；在农产品加工、销售及消费过程中产生的废品有些可考虑作饲料原料或肥料处理，进入生产再循环，如稻壳可作为食用菌的培养基料、也作为生产酵素有机肥的原料，马铃薯渣通过发酵制成菌体蛋白饲料等等。其他不可利用部分采取填埋等环保方式处理。3构建农产品绿色供应链应注意的问题3.1培育绿色供应链核心企业核心企业是供

10、应链的信息交换中心，来自下游的需求信息和来自上游的供给信息都将汇总到核心企业，再经核心企业处理后生成各类信息传送到供应链的相关节点，协调相关企业的生产与经营，同时核心企业也是供应链上物流集散的调度中心，供应物流从各个供应商流向核心企业，销售物流从核心企业流向各个用户，因此在构建供应链的过程中，需要有一个企业充当发起者，成为供应链的核心。供应链运作的好坏，以及整个供应链竞争力的大小在很大程度上取决于供应链上核心企业的协调能力。我国绝大多数的农业企业实力较弱，但也涌现出蒙牛、伊利、金健米业等优秀企业，可率先以这类企业为核心建立绿色供应链，向前延伸到农业生产者、农业生产资料供应商，向后延伸到销售商与

11、消费者，通过核心企业的协调作业，带动供应链环节中各个企业的“绿色化”。3.2发展长期的战略伙伴关系要全面实行“绿色”管理，建立完整的绿色供应链，单靠某个企业是不行的，只有建立一个绿色供应链企业战略联盟才有可能。在这个战略联盟中，其成员必须具备先进的环境保护、生态保护和绿色管理意识，以及贯彻和实施这些意识的能力和决心，从而形成一个信息和利益共享、风险共担的利益集合体。 在我国传统的农产品生产经营中，农户、企业等利益主体往往关注自己的利益，互不合作，各自为政，或缺乏诚信，采取投机行为，降低成本而忽视“绿色化”，导致绿色供应链处于一种断裂状态。因此可考虑建立合理的激励约束机制，对表现好的供应链节点企

12、业给予奖励和认可，对投机行为采取相应的防范措施，例如，加工企业与基地和农户可以在自愿、平等、互利的前提下签订具有法律效力的“绿色”产销合同、资金扶持合同和科技成果引进开发等合同，在合同中明确规定各方的责权利，各自履行相应的职责。当然 构建农产品绿色供应链是小柯论文网通过网络搜集，并由本站工作人员整理后发布的，构建农产品绿色供应链是篇质量较高的学术论文，供本站访问者学习和学术交流参考之用，不可用于其他商业目的，构建农产品绿色供应链的论文版权归原作者所有，因网络整理，有些文章作者不详，敬请谅解，如需转摘，请注明出处小柯论文网，如果此论文无法满足您的论文要求，您可以申请本站帮您代写论文，以下是正文。

13、合同只是一种约束方式，而供应链成员之间的相互信任并有着共同的合作意愿才是成功供应链管理的关键，更重要的是他们能否获得绿色供应链管理的利益和成效。3.3提高农业生产水平目前，我国无论在农药、化肥、包装材料、检测设备等农业生产资料的生产技术方面，还是在育种、防治污染技术等方面，与美、欧等发达国家比相差甚远。我国缺乏生产高效、低毒、无毒农药的技术，被广泛使用的农药大部分属于有机磷农药，毒性较大，使用后往往造成农产品中有毒物质残留超标。一直以来，我国农业生产沿用粗放型发展模式：重数量、轻质量；重外延、轻内涵，滥用农药和化肥，造成了环境污染、生态破坏。加之农业生产基本是家庭分散的生产，人均耕地少，生产细

14、碎零散，广大农民整体文化素质较低，很难进行大面积的统一的生产质量控制和企业化的生产管理。因此现阶段必须大力提高农业科技水平，它是建立农产品绿色供应链的基础。3.4建立与国际接轨的供应链管理信息平台我国是世界较大的农产品生产国和出口国之一，“十一五”期间农产品出口规划的总体目标：到2010年，农产品出口达到380亿美元，实现年均增长7%的目标6。但近年来，我国出口农产品因各种原因频频遭遇“绿色壁垒”。欧盟绿色壁垒的制定实施涉及农产品从生产到销售乃至报废处理的各个环节。2006年5月日本实施食品中残留农业化学品肯定列表制度，其中“暂定标准”涉及734种农药、兽药和饲料添加剂，53 862个限量标准

15、和200余种农产品7。为了提升农产品的国际竞争力，我们需建立与国际接轨的供应链管理信息平台，收集和传递销往地农产品标准化信息和相关的政策法规，并根据这些信息，对供应链全程进行监控，确保农产品跨越非贸易壁垒，顺利进入国外市场；同时加强绿色科技情报信息的收集和研究，密切跟踪国外市场的绿色变化，及时联系，主动为供应链各节点企业提供切实有效的绿色信息服务。3.5政府发挥职能，培育良好的供应链管理环境首先以绿色制度作保证为农产品绿色供应链提供公平的竞争环境。我国可借鉴发达国家的经验，建立符合国情的环境保护法律体系和农产品质量安全认证体系，加大对农产品的农药残留等污染的监管力度，在法规与制度上降低传统生产

16、模式的报酬率，提高绿色生产模式的报酬率，为绿色生产模式提供公平的竞争环境。其次是给予实施农产品绿色供应链的生产单位以技术和政策上的支持，从财政、信贷、税收等方面，大力支持绿色技术的研发，激励绿色生产、绿色物流、绿色管理等，提升整个供应链的“绿色化”水平。4结束语建立和发展绿色供应链是提高我国农产品质量，增强农产品竞争力，促进我国农业可持续发展的必然选择。本文探讨了农产品的绿色供应链的构成，并从当前的国情出发就构建中应注意的问题进行了分析。农产品绿色供应链的构建是一项系统工程，在具体的运作中可能会遇到一些困难，还有待进一步研究。参考文献：1 王宇波，马士华. 我国农业产业化进程中农产品供应链管理

17、的几点思考J. 物流技术，2004(11):47-50.2 谭涛，朱毅华. 农产品供应链组织模式研究J. 现代经济探讨，2004(5):24-27.3 凌宁波，朱凤荣. 构建由超市主导的生鲜农产品供应链J. 农村经济，2006(7):116-118.4 任迎伟. 农产品供应链中小型生产组织管理问题研究J. 农村经济，2005(6):92-95.5 朱毅华，王凯. 农产品供应链整合绩效实证研究以江苏地区为例J. 南京农业大学学报：社会科学版，2004(6):42-48.6 商务部外贸司. 农产品出口“十一五”发展规划EB/OL. (2006-08-29)2007-09-03. 7吕蓁（日）. “

18、肯定列表”实施中国1/3农产品出口面临挑战EB/OL. (2006-05-29)2007-09-03. 其他参考文献Baker, Sheridan. The Practical Stylist. 6th ed. New York: Harper & Row, 1985.Flesch, Rudolf. The Art of Plain Talk. New York: Harper & Brothers, 1946.Gowers, Ernest. The Complete Plain Words. London: Penguin Books, 1987.Snell-Hornby, Mary. Tr

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