教师资格(统考)课件:-体育学科知识与教学能力-第二部分第二章-运动生理学.pptx
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1、体育学科知识与教学能力(中学),教师资格(统考),第二章 运动生理学,第二章 运动生理学,1.掌握骨骼肌的收缩原理、收缩形式和特征、肌纤维类型与运动的关系;2.熟悉氧运输系统的功能、能量代谢、人体运动的神经、体液调控等内容;3.掌握运动技能形成的过程及影响因素;4.掌握运动过程中人体功能变化的规律;5.掌握身体素质的生理学基础和制定运动处方的基本方法。,第一节 生命的基本特征,生物体的生命现象主要表现为以下5个方面的基本特征,即新陈代谢、兴奋性、适应性、应激性和生殖。一、新陈代谢 新陈代谢是生物体自我更新的最基本的什么活动过程。新陈代谢包括同化和异化两个过程。,第一节 生命的基本特征,1.同化
2、过程:生物体不断从体外环节中摄取有用的物质,使其合成、转化为机体自身物质的过程,称为同化过程。2.异化过程:生物体不断地将体内的自身物质进行分解,并把所分解的产物排出体外,同时释放出能力供应机体生命活动需要的过程,称为异化过程。,第一节 生命的基本特征,在物质合成时,即在同化过程中需要吸收能量;而在物质分解时,即在异化过程中释放能量,因此在新陈代谢过程中物质代谢和能量代谢是同时进行的。新陈代谢是生命活动的最基本特征,一旦停止生物体的生命活动也就结束。,第一节 生命的基本特征,二、兴奋性 在生物体内,可兴奋组织具有感受刺激、产生兴奋的特性,称为兴奋性。能引起可兴奋组织产生兴奋的各种环境变化称为刺
3、激。神经、肌肉和腺体等组织受刺激后,能迅速产生可传布的动作电位,即发生兴奋,这些组织被称之为可兴奋组织。,第一节 生命的基本特征,三、应激性 机体或一切活体组织对周围环境的变化就有发生反应的能力或特性称为应激性。具有兴奋性的组织必然具有应激性,而具有应激性的组织不一定具有兴奋性。四、适应性 生物体长期生存在某一特定的生活环境中,在客观环境的影响下可以逐渐形成一种与环境相适应的、适合自身生存的反应模式。把生物体这种适应环境的能力,称为适应性。,第一节 生命的基本特征,五、稳态(一)稳态 在正常的情况下,内环境中的各种理化成分(如温度、酸碱度、渗透压、O2和CO2分压等)都保持相对稳定,只在一定范
4、围内波动。且只有内环境理化性质保持相对稳定,机体才可能生存。,第一节 生命的基本特征,(二)内环境和外环境 整个人体所生活的大气环境,称外环境。而人体内每个细胞所浸浴的液体环境,称内环境,它由组织液和血浆构成。(细胞外液被称为机体的内环境)内环境是体内细胞与外环境进行物质交换的桥梁。通过它,体内各个细胞虽不与外环境直接接触,但都能与外环境进行物质交换,实现新陈代谢这一基本生命活动。,第一节 生命的基本特征,内环境中酸碱度的稳态被破坏会导致肌肉疲劳,剧烈运动时,肌肉中产生大量的乳酸等物质进入血液,由于血液中的缓冲物质的调节作用可以避免内环境的酸化,维持机体的相对稳定状态。反之则极易造成内环境稳态
5、的失衡。,第一节 生命的基本特征,【2014下半年全国教师资格考试-初级中学真题】人体进行长时间、大强度的运动后,导致体内水、电解质等物质的流失,极易造成机体哪种稳态的失衡。()A.细胞内液B.外环境C.淋巴液D.内环境,第一节 生命的基本特征,【2015下半年全国教师资格考试-初级中学真题】相对于人体生存的环境,细胞生存的环境称为内环境,亦即()。A.血浆B.组织液C.细胞外液D.细胞内液,第二节 骨骼肌机能,一、肌纤维的结构 肌细胞(又称肌纤维)是肌肉的基本结构和功能单位。每个肌细胞含有数百至数千条与肌纤维长轴平行排列的肌原纤维。每一肌纤维包含上千条肌原纤维,每一肌原纤维又分为许多相互连续
6、的节段,即肌小节,肌小节是肌肉实现收缩与舒张的最基本的功能单位。,第二节 骨骼肌机能,每一肌小节包括两端比较透明的明带和中间部分的暗带,在暗带中间有一较亮的线带称H带,在H带中央有一条M线,也称中线,肌节和肌节之间以Z线分界。两条Z线之间的结构是肌纤维最基本的结构和功能单位,称为肌小节。当肌肉收缩时,暗带的长度不变,仍和收缩前一样,明带的长度即明显减小,当肌肉舒张时,细肌丝沿粗丝向暗带外侧滑动,故明带及H带均加宽。,第二节 骨骼肌机能,第二节 骨骼肌机能,二、肌丝的分子组成,第二节 骨骼肌机能,(一)粗肌丝1.粗肌丝的分子组成:由肌球蛋白(又称肌凝蛋白)组成。分子形态成杆状,有头,肌球蛋白分子
7、排列有规则,分成两束相对排列,分子杆状部朝向M线构成粗丝的主干,头部朝向两侧的Z线,形成等距离的横突,称横桥。2.横桥的特点:能与ATP结合;具有ATP酶的活性;在一定条件下能与细肌丝上相应的位点结合,从而带动细肌丝向肌节中央滑行。,第二节 骨骼肌机能,(二)细肌丝 细肌丝的分子组成:肌动蛋白、原肌球蛋白、肌钙蛋白1.肌动蛋白(又称肌纤蛋白):分子单体成圆球型,许多单位像念珠似的连成链,两条链拧成双螺旋结构,成为细肌丝的主体,在肌动蛋白上有能与横桥做可逆结合的位点,直接与肌球蛋白一道实现肌丝的滑行,肌动蛋白和肌球蛋白被称为收缩蛋白。,第二节 骨骼肌机能,2.原肌球蛋白(原肌凝蛋白):呈线带型,
8、也相互连接拧成双螺旋结构,和肌动蛋白的双螺旋并行,位于肌动蛋白和粗丝的横桥之间,将肌动蛋白上的位点掩盖,阻止横桥与肌动蛋白结合。,第二节 骨骼肌机能,3.肌钙蛋白(原宁蛋白):含有三个亚单位的复合体。亚单位I、C、T分别对肌动蛋白、原肌球蛋白和Ca2+具有高亲和力。当细胞内Ca2+浓度增高时,肌钙蛋白亚单位C与Ca2+结合,引起整个肌钙蛋白分子结构改变,进而引起原肌球蛋白分子构变,暴露肌动蛋白分子上的活性位点使肌动蛋白与横桥结合,最终导致肌纤维收缩。原肌球蛋白(原肌凝蛋白)、肌钙蛋白(原宁蛋白)他们对肌丝滑行起着调节作用,故称调节蛋白。,第二节 骨骼肌机能,【2015上半年全国教师资格考试-高
9、级中学真题】骨骼肌中含有许多蛋白,其中具有收缩功能的蛋白是()。A.肌球蛋白和肌动蛋白B.肌球蛋白和原肌球蛋白C.肌钙蛋白和肌动蛋白D.肌钙蛋白和原肌球蛋白,第二节 骨骼肌机能,三、肌管系统 肌管系统:由单位膜构成的囊管结构,包绕在每一条肌原纤维的周围。分为:横管系统与纵管系统。(一)横管系统(T管)和肌原纤维垂直的横行管道系统,是肌肉内凹形成的,凹入的部位相当于Z线。横管内腔与细胞外液相通。,第二节 骨骼肌机能,(二)纵管系统(L管)和肌原纤维平行的管道系统,与横管相靠近的部分管腔较膨大,称为终末池,是钙离子的贮库,与肌肉收缩有关。三联管:横管和两侧的终末池合称三联管。,第二节 骨骼肌机能,
10、四、肌丝滑行学说 当肌肉收缩时,肌原纤维的暗带长度不变,而明带和H区长度缩短,这并非肌丝本身的长度缩短,而由于细丝和粗丝之间相互滑行造成的,即细丝向暗带中央移进,使肌节长度缩短,出现肌肉收缩。,第二节 骨骼肌机能,在完整机体中,肌肉收缩是由神经冲动形式传来的刺激而引起的,即神经冲动由神经肌肉接点传到整个肌膜,并通过横管系统传入肌纤维内部触发横桥摆动,引起肌肉收缩。整个过程包括:1.兴奋收缩偶联;2.横桥运动引起肌丝的滑行;3.肌肉舒张;,第二节 骨骼肌机能,(一)兴奋收缩偶联概念:从肌肉兴奋的电位变化导致肌肉收缩的机械变化的过程。1.动作电位沿横管系统传向细胞深部;横管系统是肌膜凹陷形成的。因
11、此,动作电位不仅沿肌膜传导,而且也沿横管系统传至细胞内部,深入到三联管。,第二节 骨骼肌机能,2.三联管兴奋引起终末池释放Ca2+,肌浆中Ca2+浓度升高后,Ca2+与肌钙蛋白亚单位C结合时,导致一系列蛋白质的构型发生改变,最终导致肌丝滑行,触发肌肉收缩。3.肌质网对Ca2+再回收,使肌浆中Ca2+浓度保持较低水平,由于肌浆中的Ca2+浓度降低,Ca2+与肌钙蛋白亚单位C分离,肌肉舒张。,第二节 骨骼肌机能,(二)横桥运动引起肌丝的滑行1.当肌质中浓度增加,与肌钙蛋白结合,引起肌钙蛋白的构型发生变化,失去钩子作用,使原肌球蛋白从肌动蛋白的双螺旋沟的沟沿滑到沟底,露出肌动蛋白上的位点,横桥与肌动
12、蛋白的位点结合。2.带有ATP的横桥一旦与肌动蛋白结合,ATP酶的活性迅速增加,加速ATP分解,释放能量使横桥头部向粗丝中心方向倾摆,牵拉细丝向肌节中央滑行。,第二节 骨骼肌机能,3.横桥头部的倾摆暴露出其上面的ATP结合点,新的ATP与之结合,横桥头部与肌动蛋白分离,横桥从倾斜位又回到垂直位。4.横桥恢复正常垂直位时,头端又与肌动蛋白的下一个位点结合,于是又发生一次新的倾摆,牵拉细丝进一步向粗丝中央滑行,肌节缩短,产生肌肉收缩。,第二节 骨骼肌机能,(三)肌肉舒张 当刺激停止,Ca2+释放停止,肌质网上的钙泵迅速将Ca2+泵回终未池,肌浆中Ca2+浓度下降,Ca2+与肌钙蛋白分离,肌钙蛋白的
13、构型恢复,原肌球蛋白重又将肌动蛋白的位点掩盖,使横桥与肌动蛋白分离,细丝从暗带内滑出,肌节恢复原长,产生肌肉舒张。,第二节 骨骼肌机能,第二节 骨骼肌机能,【2013下半年全国教师资格考试-初级中学真题】下列哪种离子参与肌肉的兴奋-收缩耦联过程()?A.Ca2+B.K+C.Na+D.Cl+,第二节 骨骼肌机能,五、肌纤维的类型及运动能力(一)肌纤维的基本类型 根据肌纤维的收缩速度划分:为快肌纤维和慢肌纤维(基本类型);根据肌肉的色泽划分为:红肌和白肌两种纤维。,第二节 骨骼肌机能,(二)两类肌纤维的形态、生理和代谢特征,第二节 骨骼肌机能,第二节 骨骼肌机能,快肌纤维与慢肌纤维对比 慢肌纤维收
14、缩速度慢,收缩力量小,有氧代谢能力高,抗疲劳能力强,兴奋阈值低;快肌纤维收缩速度快,收缩力量大,无氧代谢能力高,抗疲劳能力弱,兴奋阈值高;,第二节 骨骼肌机能,【2017上半年全国教师资格考试-初级中学真题】在运动员选材时,骨骼中慢肌纤维百分比占优势的人适宜从事的运动项目是()。A.跳远B.标枪C.100m跑D.5000m跑,第二节 骨骼肌机能,【2017上半年全国教师资格考试-高级中学真题】下肢肌肉中慢肌纤维百分组成占优势的人,较适宜从事的运动项目是()。A.100m跑 B.800m跑C.马拉松跑 D.跳高与跳远,第二节 骨骼肌机能,(三)训练对肌纤维的影响1.肌纤维选择性增大耐力训练可引起
15、慢肌纤维选择性肥大,速度、爆发力训练可引起快肌纤维选择性肥大。,第二节 骨骼肌机能,2.酶活性改变 肌纤维对训练的适应还表现为肌肉中有关酶活性的有选择性增强。考斯特尔研究了不同项目赛跑运动员和无训练者腿肌中琥珀酸脱氢酶、乳酸脱氢酶及磷酸化酶,发现在长跑运动员的肌肉中,与氧化供能有密切关系的琥珀酸脱氢酶活性较高,而与糖酵解及磷酸化供能有关的乳酸脱氢酶及磷酸化酶则活性最低。短跑运动员则相反,乳酸脱氢酶和磷酸化酶活性较高,而琥珀酸脱氢酶活性较低。中长跑运动员居短跑和长跑运动员之间。,第二节 骨骼肌机能,【2015上半年全国教师资格考试-初级中学真题】与慢肌纤维相比,快肌纤维的生理特征是()?A.收缩
16、力量大,速度慢B.收缩力量小,速度慢C.收缩力量小,速度快D.收缩力量小,速度快,第二节 骨骼肌机能,【2015下半年全国教师资格考试-初级中学真题】下肢肌肉中慢肌纤维占优势的人较适宜从事的运动项目是()。A.100米跑B.三级跳远C.马拉松跑D.800米跑【2015下半年全国教师资格考试-高级中学真题】下肢肌肉中快肌纤维占优势的人,较适宜从事()。A.3000m跑B.1500m跑C.800m跑D.100m跑,第二节 骨骼肌机能,六、骨骼肌的收缩形式和特征(一)缩短收缩概念:当肌肉收缩时所产生的张力大于外加阻力(负荷)时,肌肉缩短,牵拉其附着的骨杠杆做向心运动,这种收缩叫缩短收缩。缩短收缩时肌
17、肉起止点相互靠近,又称向心收缩。作用:实现各种加速运动和位移运动。如:高抬腿、屈肘、挥臂扣球等做功:正功,第二节 骨骼肌机能,(二)拉长收缩概念:当肌肉收缩时所产生的张力小于外力时,肌肉虽积极收缩但仍然被拉长,这种收缩称为拉长收缩,拉长收缩时肌肉起止点相离,又称离心收缩。作用:制动、减速和克服重力的作用,肌肉的离心收缩可防止运动损伤。如:落地缓冲、步行下楼梯做功:负功,第二节 骨骼肌机能,(三)等长收缩概念:当肌肉收缩产生的张力等于外力时,肌肉虽积极收缩,但长度并不变化,这种收缩叫等长收缩。等长收缩是肌肉静力工作的基础,在人体运动中对运动环节固定、支撑和保护身体某种姿势起重要作用。作用:起支持
18、、固定和保持某一姿势的作用。例:体操十字支撑、直角支撑、悬垂、站立、武术中的站桩等做功:不做功,第二节 骨骼肌机能,(四)超等长收缩概念:是指骨骼肌工作时先做离心式拉长,继而做向心式收缩的一种复合式收缩形式。跳深练习时股四头肌就是一种典型的超等长收缩。超等长练习与其他力量练习相比,更接近比赛时人体运动的形式,肌肉发力突然,技术结构相似,传递速度快,因而得到更好的训练效果。,第二节 骨骼肌机能,骨骼肌收缩形式对比,第二节 骨骼肌机能,【2015下半年全国教师资格考试-初级中学真题】下坡跑练习时,人体股四头肌的工作形式是()。A.缩短收缩B.离心收缩C.等长收缩D.等动收缩,第二节 骨骼肌机能,【
19、2014上半年全国教师资格考试-高级中学真题】屈膝纵跳时,股四头肌做哪种收缩()。A.只做等长收缩C.只做等动收缩,第二节 骨骼肌机能,【2015下半年全国教师资格考试-高级中学真题】当肌肉收缩产生的张力小于外力时,肌肉虽在积极收缩,但仍被拉长,其收缩形式是()。A.缩短收缩B.离心收缩C.等长收缩D.等动收缩,第二节 骨骼肌机能,【2017上半年全国教师资格考试-初级中学真题】下列哪一种练习容易引起延迟性肌肉疼痛()。A.等长B.等动C.等长D.超等长,第二节 骨骼肌机能,1.屈膝纵跳时,股四头肌做哪种收缩()。A.只做等长收缩C.只做等动收缩B.先做向心收缩再做离心收缩D.先做离心收缩再做
20、向心收缩2.()是人体肌肉力量大小决定因素。A.肌纤维类型B.兴奋阀值C.神经系统调节功能 D.感应器敏感程度,第三节 肌肉活动时的能量供应,一、肌肉活动的能量来源 生物体从单细胞的低等生物到多细胞的高等生物以及人体,其体内的一切生命活动的能量来源都直接来源于ATP。ATP最终来源于糖、脂肪、蛋白质的氧化分解,ATP是肌肉工作的直接供能物质,它贮存于细胞中,以肌细胞为最多。肌肉收缩的直接能量来源:ATP;肌肉活动的间接能量来源:糖、脂肪、蛋白质。,第三节 肌肉活动时的能量供应,三大能源物质的代谢 糖是机体最主要、来源最经济、供能又快速的能源物质,机体正常情况下有60%的热能由糖来提供,运动时糖
21、供能的比例更大、更重要。正常情况下,有氧氧化是糖分解供能的主要方式。,第三节 肌肉活动时的能量供应,人体的糖以血糖、肝糖原和肌糖原的形式存在,并以血糖为中心,使之处于一种动态平衡。血液中的葡萄糖又称血糖,血糖是包括大脑在内的中枢神经系统的主要能源,饥饿及长时间运动时,血糖水平下降,运动员会出现工作能力下降及疲劳的征象。当机体血糖降低时首先影响到的器官是大脑。,第三节 肌肉活动时的能量供应,脂肪是一种含能量较多的营养物质,1克脂肪在体内彻底氧化可产生38.94千焦热能,约是氧化同量糖和蛋白质的二倍多。脂肪是长时间肌肉运动的重要能源。蛋白质是构成细胞结构的主要原料,蛋白质代谢是以氨基酸代谢为基础,
22、在肌肉活动中的供能作用一般不占重要地位。,第三节 肌肉活动时的能量供应,二、肌肉活动时能量供应的三个系统,第三节 肌肉活动时的能量供应,(一)磷酸原系统(ATP-CP系统)概念:通常是指ATP和磷酸肌酸(CP)组成的系统,由于二者的化学结构都属于高能磷酸化合物,故称为磷酸原系统(ATPCP系统)供能特点:供能总量少,持续时间短,功率输出最快,不需要氧,不产生乳酸等类中间产物。若以最大功率输出,仅能维持2s左右。肌肉中CP的贮量约为ATP的3-5倍。,第三节 肌肉活动时的能量供应,(磷酸原系统是一切高功率输出运动项目的物质基础,数秒内要发挥出最大能量输出,只能依靠磷酸原系统)在剧烈运动时,骨骼肌
23、内的CP含量迅速减少,而ATP含量变化不大。主要供能的运动项目:高功率输出项目,如短跑、投掷、跳跃、举重、足球射门等运动项目。,第三节 肌肉活动时的能量供应,(二)乳酸能系统(糖酵解系统)概念:乳酸能系统是指糖原或葡萄糖在细胞浆内无氧分解生成乳酸过程中(又称酵解),再合成ATP的能量系统。该系统ATP的生成速率取决于底物消耗(糖原、葡萄糖)到产物生成(乳酸)之间的反应速率。当运动的持续时间在10s以上且强度很大时,ATP-CP系统已不能满足运动的能量需要;此时,运动中再合成ATP的能量主要由糖酵解来提供。,第三节 肌肉活动时的能量供应,供能特点:供能总量较磷酸原系统多,持续时间较短,功率输出次
24、之,不需要氧,终产物是导致疲劳的物质乳酸。糖酵解系统与磷酸原系统共同为短时间高强度无氧运动提供能量。主要供能的运动项目:1分钟以内高功率输出项目,如400米跑、100米游泳等。中距离跑等运动持续在2分钟左右的项目,主要由糖酵解系统供能。,第三节 肌肉活动时的能量供应,乳酸消除的途径1.乳酸的再氧化:安静状态、亚极量强度运动时和运动后乳酸主要被氧化为二氧化碳和水,主要部位在心肌和骨骼肌。(主要途径)2.乳酸的糖异生:正常生理条件下乳酸随血循环至肝脏,经糖异生途径合成葡萄糖或肝糖原。3.在肝中合成其他物质,如酮体、丙氨酸等。4.少量乳酸经汗、尿排出。,第三节 肌肉活动时的能量供应,【2015上半年
25、全国教师资格考试-高级中学真题】人体在速度耐力项目运动中会产生大量乳酸,其消除的主要途径是()。A.再氧化B.糖异生C.尿中排出D.汗中排出,第三节 肌肉活动时的能量供应,(三)有氧氧化系统 概念:指糖、脂肪和蛋白质在细胞内彻底氧化成水和二氧化碳的过程中,再合成ATP的能量系统。供能特点:ATP生成总量很大,但速率很低,持续时间很长,需要氧的参与,终产物是 水和二氧化碳,不产生乳酸类的副产品。评定有氧工作能力的指标:最大摄氧量和无氧阈等。主要供能的运动项目:长时间的耐力项目;是人体最重要的供能系统。,第三节 肌肉活动时的能量供应,【2013下半年全国教师资格考试-初级中学真题】800米跑中参与
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