中海物业会所管理工作手册.doc
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1、中 海 物 业 管 理 有 限 公 司ZHONGHAI PROPERTY MANAGING CO. ,LTD编 号:ZHPMWI/A版本号:A会所管理工作手册 编制: 日期: 审核: 日期: 批准: 日期: 说明: 红色印章为受控文件括号内数字为文件分发号 文件受控章声明:会所管理工作手册未经许可,不得翻印。 责任部门:商业管理部WI/A-目录ZHPM 会所管理工作手册目录 A/O 1/1 序号 编号 标题 1WI/A-001商业管理部会所工作方针2WI/A002 会所设置建议3WI/A003 会所员工行为规范4WI/A004 商业管理部会所各岗位职责5WI/A005 会所管理制度6WI/A0
2、06 会所项目管理规定7WI/A-007 会所财务管理规定8WI/A-008游泳池安全卫生作业指导书9WI/A-009游泳池水处理技术10WI/A-010深圳市主要会所一览表WI/A-001ZHPM 商业管理部会所工作方针 A/0 1/2一、前期介入阶段会所前期介入阶段,主要是根据实地考察和发展商提供的会所平面图,结合发展商的意向,就会所的规模、结构、项目、装修、经营等提供可行而又具建设性的书面建议。具体可细化为以下几个方面:1、会所的规模和格局:根据小区的面积、住户数量以及小区所处的位置和环境,向发展商提出会所的规模和格局建议。2、会所的功能设置:根据市场情况结合小区特点(住户的结构性质等)
3、,提供较合理的功能配置方案,尽量做到全面而实用。3、会所项目的面积要求:根据项目特点和市场需求,测算出精确的(某些体育项目)、科学又合理的面积数据。4、会所的装修格局:会所装修的格局和用料与会所的后期经营有着密切的关联,应结合小区环境和项目要求,提出相宜的装修建议。5、会所的器材配置:会所后期的器材配置将直接影响会所的经营,而许多发展商往往又忽视它,搞的七零八落,使设置的功能不能达到预期的效果。因此,要向发展商提出较为详尽的器材清单和器材合理功能搭配等方面建议。6、会所的节能要求:会所的许多项目与ISO14000环境管理相关,如泳池的节能和药污染、餐饮业的排污、娱乐项目的噪音等,都应提供专业的
4、处理建议。7、会所的管理和经营:包括会所的管理方案、管理章程、经营模式、经营价位以及人员配备等方面的建议。二、实际指导阶段会所的实操指导主要指会所的开业筹备及正式投入运转后的指导。1、对会所设备设施的完善与否提出整改建议:现场考察已装修配置完毕的会所,根据会所的装修格局和功能设置,若发现器材配置不够完善,达不到营业要求,及时向发展商提出建议,以期达到预期效果。2、提供人员配置、素质要求以及人员培训的具体方案:如果要代管会所,就需对人员进行实操培训演练。3、结合会所的实际,提供一套完善的管理制度(包括会员章程、各娱乐点管理制度、员工管理制度、经营方式、经营价格等),并制作成册。WI/A-001Z
5、HPM 商业管理部会所工作方针 A/0 2/24、开业前的宣传:制作宣传广告册、会徽、广告牌、会员卡等,协助发展商做好宣传工作。5、会所的装饰:开业前,须对会所进行全面装点,增加喜气,渲染气氛。6、开业酬宾:开业之日,邀请业主、发展商以及相关人员前来观摩娱乐,了解会所、热爱会所。7、会所运转指导:服务人员工作流程、顾客消费方式(单次消费、各类消费卡;会员消费、贵宾消费等)、消费价格、营业时间、帐务管理等。三、服务质量跟踪阶段对已投入使用的会所,在服务质量、经济效益、费用、器材的管理和保养、环境的保洁、会所与社区文化的结合等方面采取各种形式的检查、监督。WI/A-003ZHPM 会所员工行为规范
6、 A/0 1/5第一章 总则第一条:全力维持公司形象与利益,热爱本职工作,敬业爱岗。第二条:刻苦勤奋,具有娴熟的专业知识和服务技巧。第三条:具有良好的职业修养、文明用语、举止得体。第四条:遵守纪律,严格执行公司各项管理制度及规范。第二章 服务员必备第五条:优良的服务态度和职业修养。1、认真负责,一切为企业、为顾客着想;2、热情周到耐心,面带笑容,态度和蔼,语言亲切,热情诚恳;3、细致周到,热情服务,无微不至,完善妥当;4、文明礼貌,具有一定的文化修养,谈吐文雅,衣冠整洁,举止端庄,待人接物不卑不亢,事事处处表现出良好的精神风貌。第六条:较高的服务知识应具备一定的社交学、顾客的心理学、社会学等方
7、面的知识并运用自如得心应手。第七条:熟练的服务技巧针对不同的顾客、灵活运用各种合理的方式、手段,使顾客达到满意的效果。第八条:快捷的服务效率为顾客服务作到准确、及时,反应敏捷,迅速而无误。第三章 服务理念第九条:顾客是我们真正的主人。第十条:视顾客满意为服务质量的最高标准第十一条:顾客总是有理。第十二条:顾客设诉是服务质量改进的最好机会,良好的抱怨是我们改善经营管理的契机。第十三条:过分热情会适得其反。第四章 礼仪第十四条:仪表规范WI/A-003ZHPM 会所员工行为规范 A/0 2/51、着装清洁整齐,上班着工装、佩带工号牌。(1)工装须经过整烫整齐干净,纽扣齐全扣好,工号牌戴在左胸前。(
8、2)女士穿裙子时,须穿肉色袜子,禁止穿比裙子下摆短的长统袜。男士上班时间系领带、须将衣服下摆扎在裤子里,着黑色、咖啡色皮鞋,皮鞋须保持光亮,禁止穿运动鞋、拖鞋。禁止敞胸露怀、衣冠不整、不洁。禁止将衣袖,裤子卷起。禁止穿工装外出。(3)会所内运动类项目员工须着运动装上班,穿运动装时,衣裤须搭配协调,服装整洁,禁止敞胸。 2、仪容仪表要大方。(1)女士上班必须化淡妆,头发须梳洗整齐,始终保持手的清洁。禁止留长指甲,禁止涂有色指甲油、禁止浓妆艳抹。(2)禁止头发染成彩色。(3)男士严禁留长头,严禁留胡须,定期理发,保持整洁,头发不要遮住脸,女士应保持头发整洁,长发不要遮住脸,不准披肩。 3、保持个人
9、卫生。早晚要刷牙,饭后要漱口,勤洗澡防汗臭。4、男士禁止佩戴首饰,女士可带深色头饰,禁止佩戴耳环,项链、手镯、手链、脚链。 5、上班要做到: (1)精神饱满,热情投入工作,切忌精神不振,打瞌睡或偷懒;(2)面带微笑,和颜悦色,给人以亲切感,切忌面孔冷漠,表情呆板;(3)顾客询问,要聚精会神,注意倾听,切忌无精打采,漫不经心;(4)不卑不亢,坦诚待客,切忌唯唯诺诺;(5)神色坦然,轻松,自然,切忌双眉紧锁,满面愁容。6、整理仪容仪表须到卫生间或工作间。第十五条:仪态规范 1、站姿:站立端正、挺胸收腹、面带微笑,双手在体前交叉或采用背手式,站立时脚呈V字型,脚跟分开距离限8CM内,双脚与肩同宽;禁
10、止手叉腰、手插兜、手抱胸。 2、行态:WI/A-003ZHPM 会所员工行为规范 A/0 3/5 (1)行走轻稳,昂首挺胸,收腹,肩要平,身要直,女士走一字步(双脚走一条线,不迈大步),男士双脚走两条线(横向距离3CM左右); (2)禁止摇晃臀部,不可摇头晃脑,禁止与他人拉手,搂腰搭背,奔跑,跳跃。 3、手势: 为顾客指引方位时,手臂伸直,手指自然并拢,手掌向上以肘关节为轴,指向目标,同时眼睛看着目标并兼顾对方是否看到指示的目标; 4、举止 举止要端庄得体,迎客时走在前,送客时走在后,客过让路,同行不抢道。第五章 文明用语规范第十六条: 礼貌用语1、 称呼语:小姐、 夫人、 太太 、先生、 同
11、志、大姐、 阿姨、 您好2、 欢迎语:您来了、 欢迎光临!3、问候语:早上好、 早安、 午安、 晚安、 下午好! 晚上好!4、祝贺语:节日愉快! 圣诞快乐! 新年快乐! 生日快乐!5、道歉语:对不起、 请原谅、 打扰了、 失礼了。6、告别语:再见! 欢迎下次光临!7、道谢语:谢谢、 非常感谢!8、应答语:是的、 好的、 我明白了、 谢谢您的好意、 不客气、 没关系。9、征询语:我能为您做什么吗?您喜欢?请您好吗?第十七条:接听电话1、电话铃响,在电话铃响不超过3次内接听电话。“您好,X X 会所”2、电话敬语:您、您好、请、劳驾、麻烦您、多谢您、可否、是否、能否代劳、有劳、效劳、拜托、谢谢、请
12、稍候、对不起、再见。第十八条:文明用语规范1、面对客人须面带微笑。2、对客人询问要全神贯注用心倾听,眼睛望着客人面部,切忌死盯顾客,不要打断客人谈话。WI/A-003ZHPM 会所员工行为规范 A/0 4/53、和客人谈话时,须停下手中的工作,眼望顾客,面带笑容。4、客人询问,认真负责,不能不懂装懂,模棱两可,胡乱作答。5、回答顾客问题,态度和蔼,语言亲切,声调自然,清晰柔和,亲切,声音适中,应答迅速、明确。第六章 营业纪律第十九条:接待顾客应使用普通话,遇到讲粤语的顾客,要请会粤语的营业员接待。第二十条:禁止打私人电话。第二十一条:工作时间应穿好工装并佩带工号牌。第二十二条:不迟到,不早退,
13、不无故请假,没有特殊情况不随便调班,调班工休时,须请示负责人经批准后才能生效;不擅离工作岗位,需要离开时,应做好离岗登记。第二十三条:会所内禁止下列行为:1、吸烟、吃零食、吃口香糖、吃饭;2、聊天、高声辩论、大声喧哗、打闹、吹口哨、唱小曲;3、看书、看报,干私活,化妆;4、做出不雅动作(掏鼻孔、掏耳朵、剔牙齿、打饱嗝、打喷嚏、打哈欠、抓手、搔痒、修指甲、伸懒腰、扮鬼脸、吐舌、眨眼等);5、与客人开玩笑、打闹;6、有过分亲热之举动;7、手叉腰、手插兜、手抱胸。8、和客人顶嘴、吵架、对骂。9、讥笑,挖苦顾客。10、使用粗言恶语,严禁使用蔑视或污辱性的语言。11、在客人面前耳语。12、议论同事、上司
14、,传播流言蜚语,散布谣言。13、对客人及上级使用质问、怀疑、命令、顶撞、否定式语言。14、随地吐痰、扔果皮、纸屑及其他杂物。15、出现带有厌烦、僵硬、愤怒的表情。WI/A-003ZHPM 会所员工行为规范 A/0 5/516、上班前,禁食异味食品。17、上班前及上班时间禁止饮酒 18、私拿,乱用公物、商品。WI/A-004ZHPM 商业管理部会所各岗位职责 A/0 1/21 一、 商业管理部会所管理职责1、在公司主管领导的领导下全面负责本部门直属会所的经营管理及对各管理处管理的会所进行监管和业务指导。2、负责对即将投入使用的会所进行全面考察,从装修格局、设备合理配置、开业筹备、后期经营管理方面
15、等提供详尽的方案。3、负责公司直属会所的经营管理。4、负责为各会所提供与会所管理相关的一切规章制度,包括会员制章程、经营管理制度、员工岗位职责等。5、定期巡回对各会所的日常管理进行指导、监管,在经营管理、人员素质、财务管理、器材保养、环境保洁、费用、效益等方面进行考评打分,确保各会所的良性运行。6、协助有关部门,为发展商筹建中的会所提供各类相关的可行性报告和建议。7、完成公司领导安排的其他各项工作。 二、 会所主管岗位职责1、统筹安排会所的日常经营管理工作。2、结合日常工作状况,分析在服务中体现出来的管理制度弊端及不完善处,并及时向商业管理部反映,以不断提高管理水平。3、处理顾客日常投诉及合理
16、性建议,在能力范围内及时解决问题(不超过两天)。若存在实质性困难而难以解决某投诉或建议,则必须给予顾客满意的解释,并及时向商业管理部或管理处反映。4、做好员工的内部管理与协调,对会所员工有指挥安排、监督检查、批评指正的责任。5、作好员工的培训、学习、交流工作,大型会所每天召开班前会,小型会所每周召开总结会。6、每日营业时间前对会所员工责任区的清洁卫生进行全面检查,做好日检查记录,对于不合要求的地方给予及时纠正解决。7、每日营业前和结帐后,对会所的设备、设施进行逐个检查,逐个调整,若发现有维修需要或质量问题,及时跟保修单位联系维修。8、协助前台搞好日常的顾客接待工作,在会所的门口迎接顾客的到来,
17、并领到前台开WI/A-004ZHPM 商业管理部会所各岗位职责 A/0 2/21单,在顾客离去时,送到门口并说“欢迎再来”。9、每天晚上22:30与前台服务员一起结帐,保证每天帐目清楚。10、妥善处理服务中出现的问题,委婉回答顾客提出的疑问和要求,协助各服务点员工处理好与顾客间的关系。11、检查下属员工上下班情况,安排会所的轮值班表,对服务员的仪容仪表、言谈举止、工作纪律进行检查、指正和批评。12、做好每日的工作日记,以便于发现问题纠正问题。 13、每季度负责完成会所经营管理状况分析,对会所存在的问题提出可行性解决方案或建议,并将分析报告报商业管理部。14、负责会所的安全消防工作,保证会所正常
18、运转。15、保护会所设施,按规定对设施进行维修保养,对人为损坏者查明原因,追究责任。 三、 前台服务员岗位职责1、负责日常接待工作。2、遵守公司的员工守则和会所的员工管理制度。3、掌握会所的经营方式,圆满回答顾客的各类消费咨询。4、为顾客办理各类消费的手续,业务要熟悉,态度要热情,工作要细心,动作要敏捷,核算要准确5、及时把顾客的资料输入电脑,进行有序的电脑管理。6、妥善保管好各类票据、押金、消费卡,做到台帐清楚,条理分明,杜绝因个人疏忽造成会所损失。7、在规定时间内向公司财务部交款,做好日收入报表、月收入报表。8、保持前台的环境整洁,以个人的气质和素养来营造出前台优雅祥和的气氛。9、协助服务
19、员做好休息厅的递茶送水服务工作。10、严禁任何人借用营业款、严禁消费后赊帐、欠帐。四、 游泳池岗位细则一、游泳池服务人员要求及职责游泳池服务人员必须有较强的思想政治觉悟,热爱本职工作;掌握会所服务的基本知识WI/A-004ZHPM 商业管理部会所各岗位职责 A/0 3/21和技巧,懂得游泳池管理的一般知识,掌握游泳运动和游泳保健知识;具有较好的游泳和游泳救生技能。一)、救生员的基本条件及技能1、身体健康。2、救生员必须持有健康证和救生员上岗证3、因特殊原因不能取得救生员上岗证而安排救生工作的员工必须通过公司商业管理部的培训考核,在游泳技能、急救技能和水质保洁技能方面达到一定的专业水准,才能负责
20、救生工作。4、救生员须全面掌握泳池消毒加药技能,了解每种药的性能、用药量、用药的频度和加药的方式,尽可能做到合理科学,即要节约用药又要保证水质达标。5、救生员须全面学习水泵房管理技能,按规定要求程序操作。二)、救生员岗位职责1、负责游泳池的救生及保洁工作。2、负责客人游泳的绝对安全、勤巡视池内游泳者的动态,克服麻痹思想,落实安全措施,发现溺水者要迅速冷静处理,做好抢救工作并及时向有关领导报告。3、认真做好每天的清场工作。4、负责游泳池水质的测验和保养及游泳场地的环境卫生。5、上班集中精神,不得与无关人员闲谈,救生台不得空岗,无关人员不得进入池面。6、由于游泳深浅不一,来的有大人、小孩,有会游泳
21、的和不会游泳的,对此一定要注意,要勤在泳池边观察,注意游泳者的动向,防止发生意外,保证客人的安全。对不会游泳者可作技术指导。7、定时检查更衣室,杜绝隐患。8、如遇雷雨天气,要迅速安排客人上岸,确保客人安全。二、服务岗操作细则1、准备工作(1)仪表整洁,做好准备服务员工作前应按规定换好工作服,佩带工号牌,检查自身仪表仪容,准时到岗,通过班前会接受任务,服从工作安排,有责任感,到岗应及时查看交接班记录,从思想上,精神WI/A-004ZHPM 商业管理部会所各岗位职责 A/0 4/21上做好接待服务准备。(2)做好水温调节、水质处理工作检查游泳池水温(一般保持在26OC28OC),化验水质(余氯控制
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