校园旅游管理基地建设论述.doc
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1、校园旅游管理基地建设论述文章来源 毕业论文网 一、民办高校旅游管理专业实践基地建设现状实践基地是实践教学实施过程的实践训练场所2。旅游管理专业的实践基地主要包括校内实践基地和校外实践基地两部分3。(一)校内实践基地现状近年来,随着民办高校的不断发展,实训基地在民办高校教学工作中所占的地位越来越重要,民办高校对实训基地的建设也越来越重视。根据笔者对郑州市民办高校的了解,目前大部分有旅游管理专业的民办高校都有比较完备的校内实训室,如导游模拟实训室、中西餐服务实训室、客房实训室、前厅实训室、模拟酒水酒吧实训室、校园旅行社等,且实训室的设备质量好、科技含量高,形成了比较完备的实训系统。(二)校外实践基
2、地现状校外实践基地相对于校内实践基地而言,面对的环境更复杂,可控性不强。校内实践基地的建设高校自己做主,可控性强,实施起来力度大。校外实践基地的合作对象是不同的旅游企业,而旅游企业不欢迎没有任何工作经验的学生到岗实习。原因有以下几点:第一,实践的时间短。第二,为了保证实习生的工作质量,还需要进行培训。第三,同样需要支付实习生工资。所以,对于高校来讲,建立校外实践基地相对来说存在一定难度。但校外实践又具有不可代替性,企业的现实经营环境在校内是无法模拟的,如何让企业积极与民办高校合作是亟待解决的问题。(三)教师实践基地现状绝大多数民办高校对学生实践基地的建设都非常重视,但是却忽略了对教师实践基地的
3、建设。学生的实践学习要想取得良好的效果,指导老师就必须有丰富的旅游企业实践阅历。在前面我们分析了民办高校师资队伍的特点,该特点也决定了建立完善的教师实践基地具有重要的现实意义。二、民办高校旅游管理专业实践基地建设模式构建实践教学对于民办高校旅游管理专业的发展至关重要。民办高校旅游管理专业要根据实际情况探索建立民办高校旅游管理专业实践基地的发展模式,建设更完善、科学的实践基地,以促进实践教学效果的提高。笔者认为,民办高校旅游管理专业实践基地建设主要包括四个模块:一是教师实践模块;二是学生实践模块;三是保障模块;四是反馈模块。教师实践模块。教师实践基地主要包括两方面:一是与学校有合作的各旅游企业,
4、二是社会上针对教师举行的各种专业培训。民办高校旅游管理专业要重视任课教师尤其是实践教学老师的实践工作,加强对其实践技能的培养。学生实践模块。学生实践模块分为两个部分,第一为校内实践,即根据每门课程的实际需要,在课程中安排实践或结课后集中实践,目的是强化学生的动手能力,掌握必要的服务技能,为校外实践打下良好的基础。第二为校外实践,主要是学生到具体的工作环境中强化所学的知识技能,为毕业后工作打下良好的基础。校外实践基地可以分为两个小模块,第一是校企共建的企业,主要有两种形式,一种形式是旅游企业的所有权属于学校或与学校隶属于同一个经济集团,这种旅游企业是稳定的校外实践基地;另一种形式是“
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