雀巢推广策划方案.doc
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1、z内容摘要生活就是一杯又一杯沸腾和冷却的咖啡,那是苦涩着、浓郁着、芬芳着的美好,亦如人生。雀巢公司于1938年发明了世界上第一杯速溶咖啡-雀巢咖啡。至此以来,雀巢恪守与传承了咖啡最精髓、最核心的品质,温馨与激情的交融,让 “味道好极了”的雀巢咖啡声名鹊起,很快就在全球盛行起来。今天,在全球平均每秒就有4000杯雀巢咖啡被享用,雀巢咖啡已成为世界领先的咖啡品牌,更大意义上来说咖啡文化已经随着雀巢来到东方。雀巢来到中国二十年,她和那些出生于20世纪70-80年代的人一起见证了彼此的成长之路。二十年间,以这一时代的人群为主体的城市小资队伍不断壮大,他们逐渐成为市场的主力消费群体。他们充满活力与激情,
2、热爱运动,喜欢挑战,热衷于快速消费品,追求精神上的享受。我们将其定位为雀巢的目标受众群。基于口碑式、病毒式营销与体育营销战略,结合雀巢品牌的概念与精神,策划提出了三个主题活动。“寻找一缕馨香”辗转行止,感动怀念尽归巢。充分利用雀巢二十年来所积累下的庞大消费群,利用在目标受众群中广泛应用的QQ空间网络博客的形式与消费者互动,征集他们与雀巢咖啡之间的回忆。通过口碑营销和病毒式营销的模式,巩固已有消费群的忠诚度,同时拓展更大的潜在市场。“馥郁之路”历尽沧桑,醇厚底蕴尽归巢。目标受众群绝大部分受过高等教育,拥有一定文化素质和审美欣赏能力。我们的车队沿着丝绸之路逆行而上,行走在咖啡传入的馥郁之路上,寻根
3、溯源。从亚历山大出发,路径玉门关,直到连云港,沿途发掘咖啡在东进之路上的文化积淀。“倾巢而动”普天同乐,激情洋溢尽归巢。抓住2010年南非世界杯这一绝佳契机,通过“家庭足球赛”、“在线足球相册”、“决战绿荫”、“振奋指数竞猜”等一系列活动,线上线下并行,全方位的吸引目标受众群关注并参与其中在广告表现上,我们以“铭记携手追逐”为主题,围绕“每刻精彩瞬间,每杯雀巢咖啡”延伸创意,将雀巢塑造为陪伴消费者共同见证过去、现在、未来的忠实伙伴形象,强调其愉悦心灵和振奋精神的双重功能。在媒介环节,尽归巢主题策划将结合公关,结合以体坛周报、南方都市报、三联生活周刊为代表的平面媒体,以CCTV5和各大强势地方卫
4、视为代表的电视媒体,以及以腾讯网、新浪网为代表的网络媒体联动出击。采用传统媒体与新媒体结合的方式,对雀巢品牌进行升华,强调雀巢热情、温馨、鲜活的企业形象,并使之根植于目标受众心中。 雀巢咖啡致力于塑造中国咖啡行业舍我其谁的形象,要在如此激烈的市场竞争中笑傲群雄,抢占绝对市场份额,巩固其第一品牌的企业地位,就必须准确定位在消费中心目中的位置。走品质与品位路线,坚持以一贯的质素为重点、以文化和气氛为诉求的发展路线。尽归巢计划投入475.96万的资金,目标为雀巢咖啡提升11%-12%的年销售额,实现企业形象和经济效益的双赢。第一章 初析篇 市场分析1.1天地晓彻宏观环境分析咖啡为世界三大饮品之一,因
5、其具有独特的醇香口味和提神、兴奋的作用,逐渐成为现代人不可缺少的日常饮品。据调查,全球每年要喝掉74亿杯咖啡,相当于一天2千万杯,平均每人每年120杯。可以说,咖啡已经在世界的每一个角落普及,为世人追捧。咖啡消费已成为时尚主流,逐渐形成世界文化圈。目前的咖啡市场主要分为煮磨咖啡和速溶咖啡两大部分,前者主要以品牌咖啡馆的形式经营,体现的多是人文,小资情调,强调的是文化和品味。后者则多以方便冲泡的独立包装卖场销售为主,强调的是方便快捷,适用于大多数生活在快节奏城市中的人们。1.2时也势也微观环境分析据市场调研资料显示,在中国内地平均每年每人的咖啡消费量还不到一杯,即使在城市咖啡消费量也只人均每年4
6、杯,市场空间和潜力由此可知。较于每天人均消费咖啡达到3杯左右的欧美国家,占全世界人口的20%的中国咖啡的消费量几乎微乎其微。国际咖啡组织将中国看成全球最具潜力的咖啡市场。随着出生于20 世纪 7080 年代的城市小资队伍也不断壮大,他们逐渐成为市场的主力消费群体。他们充满活力与激情,热爱运动,喜欢挑战,追求精神与文化上的享受。在他们的引导下咖啡逐渐与时尚、现代的生活联系在一起,成为了时尚和潮流的代名词,得到更广泛的认可。1.3知己为将雀巢产品自身分析雀巢咖啡作为速溶咖啡的奠基者,一直在同类产品中居于品牌领先位置。雀巢咖啡以其味道香醇、口感顺滑、饮用方便、一冲既可的优点,通过二十年的经营,在中国
7、消费者心中拥有很高的品牌知名度和美誉度,甚至雀巢已经成为速溶咖啡的代名词。1.4临兵激斗消费者分析1.4.1年龄层次中青年人 数据:在受访者中各年龄段对咖啡的喜爱程度不同,其中表示非常喜欢咖啡的人群中,35岁以上的占了27%,24至35岁占了35%,18至25岁占了27%。进一步调查表明,喝咖啡的男性比例较高。在受访者中,喝咖啡的男性为55.1%,女性为44.9%。(详见图1-1)分析:咖啡作为一种口味独特的饮品深受中青年消费者的喜爱,他们是社会的中坚力量,面对工作的压力和娱乐的激情,更需要时刻保持旺盛的精力,因此他们成为了咖啡产品的主要消费群体。同时作为提神类饮料,热爱运动,精力消耗更大的男
8、性消费者的人数略多于女性消费者。图1-1:咖啡消费群年龄分析1.4.2职业分布城市白领&学生阶层数据:根据针对受访者职业情况的调查显示,速溶咖啡的主力消费群集中在学生、金融业、从业人员商业和文化、教育业者三类人群中,其比例分别占到了23.7%、27.8%、25.3%,合计超过整体的3/4。(详见图1-2)分析:根据职业分布情况标明,雀巢咖啡应该瞄准的目标消费者集中在城市白领和学生阶层。他们普遍的特征是:受过良好的教育,正处于学业或职业的奋斗阶段,需要面临一定的压力,推崇小资文化,重视情调享受。图1-2:消费群职业分部情况1.4.3消费动机提神解压&感受文化数据:根据调查显示,50.7%的受访者
9、选择饮用咖啡的动机是因为它可以起到提神解乏的作用,帮助自己振奋精神,提升状态。同时我们也发现,在关注咖啡传统的功能性之外,越来越多的人将喝咖啡看作是个人品味与时尚的一种表现;有21.3%的受访者表示喝咖啡他们更关注的是咖啡背后所蕴藏的文化气质。(详见图1-3)分析:咖啡作为一种饮品,最初也是最为人们所熟知的定位就是能够提神解压,帮助人们保持良好的精神状态。而随着中国生于20世纪70-80年代的人群逐渐成为社会的支柱力量,对自我表现和文化精神有更多的要求,咖啡也从普通的消费品,逐渐转变为小资文化的一种载体,咖啡背后的咖啡文化成为他们更看重的方面。图1-3:选择饮用咖啡最主要的原因1.4.4运动娱
10、乐足球为王数据:在针对消费者运动爱好的调查中,足球在受访者中拥有近半数的关注度。除篮球关注度达到20.4%外,其他各项运动的关注均在10%左右。在娱乐运动方面,足球在受众心目中的关注度具有绝对优势。(详见图1-4)分析:从以上数据不难看出,足球作为世界第一运动,在中青年人群中拥有极高的支持度。尤其是每次世界杯、欧洲杯等大型足球盛事期间,人们对足球运动的关注度和参与度都空前高涨。图1-4:平时关注的运动项目1.4.5信息来源网络&电视广告数据:在获得咖啡信息的渠道中,电视广告以49.4%的比例成为消费者获取咖啡信息的首要渠道、网络以32.1%位居第二。另外,以促销活动、广播、杂志、报纸等传播渠道
11、也是消费者获得信息的重要来源。(详见1-5图)图1-5:咖啡信息获得渠道 分析:电视是众多媒体中传播覆盖率最广的一种,属于立体广告,而杂志、报纸等一些媒体则属于平面广告,两者相比较,后者不如前者生动、形象,这也是为何消费者普遍认为电视广告是获取咖啡信息的主要渠道的重要原因。而网络以其广泛的信息来源,特有的互动性和参与性使广告更具吸引力,尤其是腾讯QQ在中青年群体中的广泛流行,强大的即时互动交流拓宽了信息传播的渠道,也使得消费者能愿意更偏向于这类传播新渠道。咖啡产品的推广应该富含“文化气息”,作为一种舶来饮品,在中国他并没有成为一项生活必需品。但新兴消费阶层(如年轻白领、学生)对其有很大的兴趣。
12、因此,针对国内市场的消费者更应该耐心进行咖啡文化的传播,引导消费者在文化认可的基础上形成稳定消费,进而拓展市场。1.5知彼制敌竞争者分析1.5.1中国传统茶饮料中国自唐陆羽茶经以来,茶文化的积累已经根深蒂固。伴随着丝绸之路的传播,茶几乎在某种程度上代表了中国几千年来的历史厚重与沧桑。近年来,以茶饮料为代表的无糖饮品崛起,成为饮料市场新军。1.5.2其它品牌咖啡(详见表1-1)表1-1:主要竞争者品牌形象与竞争策略对比品牌形象竞争策略雀巢咖啡温馨、休闲、活力单一品牌、多产品策略;新产品研发先于竞争对手麦斯威尔咖啡分享、温馨塑造浪漫化的诗意创造;价格相对较低伯朗咖啡青春活力不短退出符合消费者需求的
13、咖啡口味 雅哈咖啡方便、随时随地巩固现有的消费群1.5.3速溶咖啡品牌认知在所有表示喝过速溶咖啡的受访者中,有80%的人表示通常选择雀巢咖啡,16%的人表示通常选择麦斯威尔咖啡,其余品牌所占比列较小。显然,雀巢咖啡在消费者中享有极高的品牌知名度,占据了绝大部分的市场份额,竞争优势明显。(详见图1-6)图1-6:中国速溶咖啡市场占有率1.6道法自然SWOT分析(详见图1-7)图1-7:雀巢咖啡swot分析第二章 运筹篇 营销与广告战略2.1指点江山目标市场聚焦 作为在速溶咖啡市场独占鳌头的雀巢,要进一步打开市场,保持自己的龙头地位,就要兼顾老客户的关怀和新客户的发掘。根据前面的调查分析,我们针对
14、目标市场做出了明确定位:按年龄划分为:18-20左右的学生人群和20-35岁的城市白领上班族。按消费目的来分为:咖啡文化体验式购买人群和解压提神功能型购买人群。综合以上目标市场划分结果,我们将雀巢的最终目标市场定位在18-35岁的大学生和城市白领阶层。这部分消费群体是社会时尚的引领者,热情好动,追求年轻娱乐的生活状态,受西方文化影响较深,崇尚小资情调,青睐快速消费品;同时他们也面临一些压力,需要舒缓和释放。2.2运筹帷幄营销思路定位基于市场定位,雀巢的整体营销策略将分为线上和线下两部分,以口碑营销、体育营销和病毒式营销为主要模式。线上营销旨在深入塑造雀巢积极正面的品牌形象,利用网络突出与受众之
15、间的积极互动,展现雀巢温馨的一面;线下营销利用2010年南非世界杯的契机,突出竞技与娱乐,展现雀巢激情的一面。2.2.1 病毒式营销扩散蔓延,咫尺天涯共同经历网络作为第四类新兴媒体崛起迅速,强大的信息容量,迅捷的传播速度,庞大的用户族群使其具备了不可比拟的传播优越性,广为中青年人群所接受。选择以腾讯QQ为平台,挖掘雀巢咖啡进入中国市场二十年以来,长期积聚形成的正面品牌形象和忠实消费群。以互动共享的形式,配合用户自身的口碑宣传,在讲述故事与分享故事的过程中将实现口碑与销售的双赢。2.2.2 口碑营销二十年经营,口耳相传间厚积薄发咖啡产品的推广应该富含“文化气息”,作为一种舶来饮品,新兴消费阶层(
16、如年轻白领、学生)对其有很大的兴趣。因此,针对国内市场的消费者更应该耐心进行咖啡文化的传播。让一条“馥郁之路”赋予咖啡一种更深邃的底蕴,将其塑造为一种文化的传播使节。由此赢得消费者对于雀巢的认同感和归属感,增强雀巢咖啡的外张力,占领文化市场。2.2.3 体育营销激情之夏,饕餮盛宴足球共享2010年的南非世界杯是可遇不可求的绝佳机遇,在啤酒为主的世界杯饮品市场的时候,我们通过互动的体育营销策略把雀巢咖啡的品牌资源进行重新整合,强调足球需要啤酒带来的畅快,更需要咖啡带来的振奋。2.3挥师而进广告受众定位根据不同的消费需求将目标消费者进一步分为:雀巢咖啡品牌文化拥护者和雀巢咖啡功能需求者。针对品牌文
17、化拥护者,要求广告更侧重于宣传雀巢咖啡的文化内涵,强调品牌定位,突出雀巢咖啡的独特性;针对雀巢咖啡功能需求者,要求广告更侧重展示雀巢咖啡在纾解压力,振奋精神上的功能性。2.3.1品牌文化拥护者这一受众群的消费习惯侧重的是雀巢咖啡的品牌效应和内在文化,购买雀巢咖啡是对其品牌内涵的一种认可。咖啡针对这一受众群来说,不但是一种饮料,更代表一种文化。他们大多对咖啡有一定接触,对咖啡文化有兴趣,甚至有一定研究。年轻时尚的他们喜欢通过网络去了解咖啡,和不同的人讨论咖啡。2.3.2咖啡功能需求者这一受众群的消费习惯侧重的是雀巢咖啡的实际效用,购买雀巢咖啡看中的是其解压提神的功能。他们生活中需要面对许多压力,
18、需要应付高强度的工作,需要保持旺盛的精力,咖啡对于这一受众群来说属于功能性消耗品。他们在工作时喝咖啡,在疲乏时喝咖啡,在熬夜看体育比赛时喝咖啡。2.4细数家珍广告卖点定位消费者一方面注重咖啡的提神解压功能,另一方面又对咖啡背后所代表的咖啡文化有浓厚兴趣。这者两方面的诉求要求我们在广告策略中既要有宣传咖啡功能、作用的一般性广告内容,也要有渲染情调的,推广文化的广告内容。基于目标市场定位与广告受众定位,我们广告买点定位不仅是一种提神解压的可口饮料,它更是一段记忆的载体,一种文化的使节,一个贴心的伙伴。雀巢进入中国市场二十年来,一直与消费者相携而行。紧张学习的时刻,埋头工作的时刻,激情四溢的时刻,每
19、一刻精彩瞬间,都有每一杯雀巢咖啡。2.4.1雀巢铭刻下的珍贵记忆冲上一杯雀巢咖啡,红杯里所承装的不仅仅是一种饮料,更是那一刻雀巢所能给我们带来的动力与支持。在我们的记忆力,雀巢和我们一起面对挫折、克服困难、走出逆境、迎接成功。通过网络日志的形式,一起重温那些精彩的瞬间,一起重温雀巢带给我们的感动。2.4.2雀巢所传承的文化意蕴咖啡的东进不仅是一种作物、一种饮品的传入,更是咖啡为代表的异域文化的交流。我们的车队沿着丝绸之路逆行而上,行走馥郁之路上,寻根溯源。从亚历山大出发,路径玉门关,直到连云港。一路探求雀巢咖啡文化内涵的中国化演变,及其内在所包含的东西方文化的交流与融合。2.4.3雀巢是让你振
20、奋的忠实伴侣2010年南非世界杯对于雀巢来说是个的绝佳机遇。举办地南非与中国有6小时时差,对于守候在电视机前的观众来说,啤酒固然过瘾,但是更需要一杯浓香的雀巢咖啡,让精神振奋一“夏”。适合全家动员的“家庭足球赛”,悬念迭起的在线足球竞猜,将各个年龄层受众一一囊括。2.5决胜千里营销与广告目标2.5.1广告传播目标尽归巢广告传播目标是:首先,推出的“寻找一缕馨香”活动,以征集消费者与雀巢咖啡之间的回忆的互动形式,巩固已有的消费者对雀巢的品牌忠诚度。同时吸引潜在的消费群体的关注。其次,承接上一活动,进一步推出具有更深刻文化意义的“馥郁之路”和世界杯相关的事件营销活动“倾巢而动”,全面辐射目标市场的
21、各个受众群体,进一步提升雀巢咖啡约7%的市场占有率。2.5.2营销传播目标在雀巢现有的基础上,进一步挖掘其文化内涵,传播其品牌精神。面对咖啡市场的博弈,以网络为主要活动平台,配以线下互动参与活动,借助受众自身之间的口碑宣传和病毒式的信息渗入,提升品牌约10%的美誉度。通过体验式互动营销模式树立起二十年风雨兼程,天下风流尽归雀巢的至高位置,第三章 奇谋篇 营销策略策划3.1排兵布阵整体活动框架结构对国内许多消费者而言,雀巢就是速溶咖啡。在速溶咖啡市场上,雀巢无疑是领先品牌并占领了大部分市场。雀巢咖啡在竞争中成功的关键在于跨文化传播中的标准化与本土化的结合。而本策划的核心战略在于尊重和考虑中国本土
22、消费者的需求、习惯和文化等诸多因素,将咖啡融入传统文化元素以及大众娱乐元素,使雀巢成为雅俗共赏、皆有所乐的咖啡品牌。雀巢整体营销策略分为线上和线下两部分,以口碑营销、体育营销和病毒式营销为主要模式。线上营销旨在深入塑造雀巢积极正面的品牌形象,利用网络突出与受众之间的积极互动,强调品牌活力;线下营销利用2010年南非世界杯的契机,突出竞技与娱乐。在各个营销环节中,我们都融入了带有雀巢特色的各种元素,强调雀巢积极健康,年轻活力的形象定位。(详见图3-1)图3-1:营销活动总体框架数结构图3.2“寻找一缕馨香” -历尽沧桑,醇厚底蕴尽归巢3.2.1活动背景雀巢在进入中国市场二十多年来,已经成为雄踞中
23、国咖啡市场的第一品牌,获得了年轻,有活力的都市消费者喜爱,占有绝对的市场份额,具有高度的品牌认知度,以及长期积累下来的庞大消费群体。3.2.2活动创意以雀巢在中国的二十年为主轴,以雀巢咖啡为线索,记录每一个雀巢陪我们度过无数难忘的岁月和无数闲适的瞬间。带来幸福与感动,带来充实与饱满,飘过了二十年,依然久久不散。3.2.3活动目的“寻找一缕馨香”以征集消费者的雀巢咖啡之间的回忆的互动形式,唤起已有的消费者与雀巢共有的美好回忆,共享“每刻精彩瞬间,每杯雀巢咖啡”, 从而引起消费者的共鸣,加深品牌印象,树立正面的企业形象,巩固他们的品牌忠诚度;同时吸引潜在的消费群体的关注,对品牌形成积极认知,进而形
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