《旅行社经营管理》课程设计.doc
《《旅行社经营管理》课程设计.doc》由会员分享,可在线阅读,更多相关《《旅行社经营管理》课程设计.doc(12页珍藏版)》请在三一办公上搜索。
1、旅行社经营管理专业名称 课程学分 3 总学时 60 课程特性:专业核心课程一、课程定位作为迅速发展的行业,中国旅行社业人才需求旺盛。旅游业发展迅速,不可能一下培养这么多的旅游人才,这其中大量的从业人员都是转行来的,因此旅游专业人才有着良好的发展空间。由于中国旅游业起步比较晚,现在又已成为国民经济的重要产业,因此需要一批高素质的产业大军。这是一个需求旺盛的经济产业,而且将随着产业素质的提高,大量录用经过正规培训的人才。另外,旅游行业产业链长,涉及范围宽,决定了这个专业的毕业生就业岗位多,就业相对容易。特别是有些就业岗位门槛比较低。但如果想成为这个产业的高端人才,则要求具备非常高的素质。现代旅游产
2、业的要素不局限于“食住行游购娱”,涉及行业有上百个,这决定了旅游业人才应该具有很强的层次性、多样性和特指性。旅游行业的人才既需要能力的专业性,又需要知识的综合性。旅行社经营管理是旅游管理专业一门重要的专业核心课程,也是一门工学结合课程,作为直接培养旅行社经营与管理人才的课程,对应的是现代旅行社计调、销售、门市、客户服务等岗位群,在课程定位上就应体现培养创新人才的目标。出于这一考虑,我们将本课程对学生进行专业培养的核心目标,定位在:学生在学习完旅游学概论等专业基础课程之后,让学生从整个旅游业的角度来理解和研究旅行社的经营和管理问题,学习如何根据市场需要综合考虑行业关联,进行旅行社业务的拓展和事务
3、的管理。通过教师系统的讲授,提高学生从总体、系统这一层次来研究和分析旅行社经营和管理问题的能力,帮助学生树立创新意识;使学生不仅能掌握旅行社经营和管理的基本概念、基本原理和方法,并对旅行社经营管理的现状有较充分的了解。本课程强调培养学生的系统分析和解决问题的能力,强调培养学生的创新思维和创新能力。培养学生旅行社产品开发、旅游产品销售、计调业务等旅行社经营管理岗位所需业务能力二、课程教学设计理念和思路(一)课程教学设计理念本课程是旅行社经营管理专业课程体系的核心,是其他专业课程的基石,具有对其他课程的强大引领、辐射作用,是实时、动态反映旅行社实际岗位群经营业务的窗口,也是本专业接轨行业,工学结合
4、的重要平台。因此,根据高职教育特点,本课程设计的核心理念是:以工学结合为纲,企业岗位群为目;以结对企业实际业务为任务,通过任务驱动教学;以经营知识为主,管理原理为辅;以行业动态与能力培养为主,岗位导入为辅,铺垫其他专业技能课程为用。(二)课程设计思路本课程强调培养学生的综合能力,强调知识、能力、素质的协调发展。学生在校期间已具有较强的实际动手能力,单一的课堂知识传授已经不能满足他们的要求,需要理论与实践紧密联系,任务驱动教学很好的满足了他们这一需求。而且学生也具备较强的探究精神和能力,对专题学习有浓厚的兴趣。根据这些特点,我们对本课程的教学模式进行改革,把任务驱动学习放在了与知识传授同等重要的
5、位置上,二者并重。遵循职业教育对象的学习特点、认知以及职业能力形成的规律,紧密结合学历证书与职业资格证书相互嵌入的方式确定本课程项目和模块的教学标准。传统教学模式下课程考核往往是通过笔试的形式进行,注重理论知识的检测,忽略学生实操能力的考核。这样的课程考核方式脱离工作实际,并容易误导学生的学习行为和学习态度,使其忽略自身实际动手能力的培养。在考核旅行社管理课程时,不但有理论知识的考核,同时,把通过考证、校内实操和校内、校外顶岗实习的表现按比例算入这门课程考核的总成绩中,从而使学生在知识、能力、素质等方面得到全面考核。三、整体课程教学目标课程的教学以旅行社服务与经营管理的具体实际工作任务为路径,
6、通过任务引领的项目主题教学活动的开展与实施,使学生掌握现代旅行社服务与经营管理的基本理论和基础知识,熟悉旅行社运行与管理的基本程序和方法,具有熟练的旅行社产品开发、销售、运行监控等服务技能,并能胜任旅行社主要部门的基层管理工作。同时培养学生职业素养,善于沟通与合作的职业品格,为就业和职业生涯发展奠定基础。(一)能力目标1.具备旅行社服务相关的技能要求和理论知识;2.熟悉旅行社基本业务,熟悉旅行社中的核心业务岗位;3.能进行现代旅行社主要部门的基层管理工作;4.具有创新和策划能力,能进行旅行社营销整体策划和公关项目策划;5.具备现代旅游市场调研与分析的能力。(二)知识目标1.了解旅行社行业现状及
7、存在问题等方面的知识;2.熟悉旅行社及分社、服务网点设立等方面的知识;3.全面掌握旅游基础理论,管理和经济学基础理论,全面掌握旅行社及相关旅游企业运营理论与实务;4.熟悉旅行社服务质量管理方面的知识;5.掌握旅行社人力资源管理方面的知识。(三)素质要求1.思想道德素质:遵守涉外法律法规,具有良好的思想品德、行为规范和职业道德,具有自觉学法、懂法、守法意识,具有科学的世界观、人生观和价值观;2.文化素质:具有良好的文化素养,具有适应职业变化的终身学习的能力;3.业务素质:掌握导游业务、旅行社业务和其他旅游服务的基本知识,具有刻苦钻研、一丝不苟的工作作风,具有团结协作以及勇于开拓创新的精神风貌;4
8、.身心素质:具有健康的体魄、良好的社会适应能力和吃苦耐劳的精神,具有较好的心理调节能力和心理承受能力。具体的职业能力分析和知识结构分析见下表: 具体的职业能力分析表基本能力项目能力要求基本素质 旅行社业务流程细致观察能力 旅行社运营状况分析能力、归纳汇总能力 旅行社行业、业务板块趋势判断能力 旅行社经营管理能力 掌握旅行社运营的基本流程、规则 掌握旅行社管理的原理、程序、方法和技巧 掌握旅行社的成本核算方法及技能 观察、把握不同类型旅行社企业整体情况 掌握计调、销售、客户服务专业岗位基本技能 品牌营销与市场管理能力 旅行社品牌的建立和营销能力 旅游市场的确定、分析、开拓和管理能力四、课程教学内
9、容与学时安排序号教学单元名称能力训练项目学时训练任务教学方法与手段考核方式1旅行社的设立项目一:旅行社营业部的设立4任务1-1:申报前准备工作任务驱动教学法、案例讨论法提交一份完备的旅行社设立申报材料和一份选址可行性报告。4任务1-2:旅行社营业部的选址2任务1-3:企业内部规章制度完善2旅行社产品开发项目二:三天小长假旅游线路的优化2任务2-1:旅游者旅游动机调查分析任务驱动法、案例教学法提交6条三天小长假线路(省内游3条,省外游3条)4任务2-2:进行线路的开发与设计2任务2-3:线路设计汇报3旅行社服务管理项目三:旅游交际礼仪的运用和导游形象设计1任务3-1:销售人员电话销售礼仪现场操作
10、准备一段电话销售开篇语。1任务3-2:门市销售礼仪 4任务3-3:导游服务2任务3-4:导游形象设计4旅行社营销管理项目四:狮山大学城校园市场推广方案设计10任务4-1:调查问卷的设计及推广方案的设计任务驱动提交一份完备的校园旅游市场营销策划书。5旅行社接待管理项目五:深圳一日游导游接待服务2任务5-1:接待前准备任务驱动、现场演示选取一个景点或一段旅程,进行导游讲解服务。6任务5-2:途中导游讲解2任务5-3:返程服务6旅行社内部作业管理项目六:一日游导游接待计划的制定8任务6-1:制定导游接待计划任务驱动选取一条旅游线路,提交一份标准的市导游接待计划书。7旅行社组织管理项目七:旅行社导游人
11、员培训方案的制定6任务7-1:导游人员培训方案任务驱动提交一份导游培训方案合计60五、能力训练项目设计本课程紧扣旅行社经营管理工作过程,针对旅行社产品开发、旅游线路设计、团组旅游接待、散客旅游经营等旅行社典型工作任务的要求,结合旅游企业对员工上岗要求和本专业学生的实际情况,参照国家标准确定教学内容。课程教学以培养旅行社产品开发、旅游产品销售、计调业务等旅行社经营管理岗位所需业务能力为目标,以实际企业真是业务为原型引入旅行社营业部的设立、旅游交际礼仪的运用和导游形象设计、三天小长假旅游线路的优化、深圳一日游导游接待服务、狮山大学城校园市场推广方案设计、一日游导游接待计划的制定、旅行社导游人员培训
12、方案的制定等7个企业实际项目,使教学内容具有针对性和适用性。编号能力训练项目名称能力训练任务名称能力目标知识目标训练方式手段及步骤结果(可展示)1项目1: 旅行社营业部的设立任务1-1: 申报前准备工作熟悉旅游法规,尤其是旅行社设立的法律程序,熟悉工商局、税务局、旅游局和会计师事务所等与企业设立相关的单位的工作流程;熟悉旅行社的基本业务性质,掌握旅行社组织设计方法。设立旅行社营业部的条件;设立旅行社营业部的有关文件。训练方式:成立虚拟旅行社,以课堂组织企业化的形式进行训练。由虚拟旅行社组成人员共同完成旅行社营业部的申报工作。步骤:先由学生对自己进行优缺点分析;教师讲述计调、外联销售、导游所需具
13、备的素质;根据学生的特点进行虚拟旅行社工作人员的分配,组成若干虚拟旅行社;最后以虚拟旅行社为单位进行资料学习和收集。实现课堂组织企业化,每个虚拟旅行社都配备了相应的工作岗位,任务完成都以团队形式进行。任务1-2: 在市区范围内进行旅行社营业部的选址能够根据旅行社业务性质进行地域客源市场分析,选出符合条件的营业部地址。同时也需学生对市区有较深的了解。成为旅游者所需具备的条件;消费市场需求分析。训练方式:实地考查。步骤:各虚拟旅行社利用业余时间对选址进行考查;选出符合要求的营业部地址。对选址地域客源市场进行分析,并写出落址可行性报告。任务1-3:企业内部规章制度完善熟悉并掌握经营企业所需的规章制度
14、企业经营管理训练方式:课堂展示。步骤:了解旅游企业特性,对旅游企业经营所需各项规章制度及员工手册进行制订。制订完备的旅游企业经营规章制度及员工手册等。2项目2:三天小长假旅游线路的优化任务2-1: 旅游者旅游动机的调查分析具备一定当前经济形势的分析能力及对现今旅游者旅游动机的改变具有较强的分辨能力。旅游经济、消费心理分析。训练方式:课堂讨论。步骤:分析当前经济形势及对旅游者形成所造成的影响;了解当前旅游者旅游动机的改变及旅游者消费习惯。形成书面报告形式。任务2-2: 进行线路的开发与设计掌握旅游线路所包括的吃、住、行、游、购、娱等6要素,具备一定的旅游线路设计能力。中国旅游地理、旅游资源开发与
15、规划、导游基础知识。训练方式:实施课外任务驱动,在调查分析的基础上进行任务完成。步骤:针对之前的分析报告进行旅游线路的设计,三天小长假包括中秋节、端午节、清明节。选取其中一个假日进行线路设计,包括景点的选取、线路的安排、天数的选址、价格的制订等。制订出3条符合要求的小长假线路。任务2-3:线路设计汇报具备一定的销售讲解能力。讲解艺术。训练方式:课堂汇报。步骤:由各虚拟旅行社就各自设计出的线路进行讲解,内容包括选取线路的理由、价格制订的依据等。最后由全班投票选出胜出者,再将胜出者线路公布校园内,由大众进行点评。选出优胜者并进行宣传。3项目3:旅游交际礼仪的运用和导游形象设计任务3-1:销售人员电
16、话销售礼仪具备良好的电话销售技巧和沟通表达能力。能提供客人一段满意的电话销售对话。旅游市场营销训练方式:在校园内寻找对象进行电话沟通。步骤:整理客户资源,通过多方渠道掌握学校各系学生会主席和各班班长电话;为避免重复,对客户资源进行平均分配;利用课外时间,组织各虚拟旅行社成员对各自分配的名额进行电话营销,并将其录音;选择一专门时间对各成员的电话销售都会进行录音回放,评价内容包括内容的选择、对话过程中的礼节礼貌、语言的组织和表达能力。选取一段优秀的销售对话。任务3-2:门市销售礼仪拥有良好的交际礼仪和服务意识;掌握较全面的旅游线路知识。能提供客人一种优质的门市销售服务。现代交际礼仪、中国旅游地理。
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 旅行社经营管理 旅行社 经营管理 课程设计

链接地址:https://www.31ppt.com/p-3733196.html