2821.关于厦门银鹭集团品牌经营管理的探讨 本科毕业设计.doc
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1、本科毕业设计(论文)关于厦门银鹭集团品牌经营管理的探讨 学 院 经济管理学院 专 业 工商管理 年级班别 学 号 学生姓名 指导教师 年 月 日 摘 要现代社会,人们对产品的需求已经不是简单的物质需求了,而更注重的是产品背后所代表的品牌文化。成功的品牌背后都有一套与之相对应的品牌经营管理方法,这样才能全面地发展自己的品牌,使品牌超脱于产品而成为能满足人们心中某种需求的代表。因此品牌经营管理是现代企业面临的一项影响深远的问题。成功的品牌经营管理能为企业带来巨大的经济效益,同时也能为企业注入无穷的发展动力。试想能在一个深入人心的名牌企业上班是多少人才的梦想,这无疑是为企业不断注入新鲜血液的好方法。
2、如何在现今大型品牌林立,中小型品牌拔地而起的品牌现状中找到自己的品牌定位,趁机发展自身品牌是银鹭集团必须面对的一个重要的课题。首先,本文通过对国内外品牌现状的分析,了解到现阶段银鹭集团的品牌定位所在,做到纵览全局。其次,本文对成功品牌进行案例分析,在成功中吸取经验,在分析中找到自己的道路。再次,本文详细分析银鹭的一些品牌经营管理措施,并指出与成功案例相比其中的不足之处。最后,本文对银鹭现阶段的品牌经营管理的不足之处提出有效的建议,让银鹭更好地发展自己的品牌。关键词:品牌,品牌文化,品牌经营管理AbstractIn modern society, the demand of people to
3、the production are not only the material demand. They pay great attention to the brand culture which is behind the product represents. Behind the successful brand all has a set the brand management which corresponds with it, like this can comprehensively develop own brand, causes the brand to be alo
4、of to the product becomes can satisfy in the people heart some kind of demand representative. Therefore the brand management is an influence profound question which the modern enterprise faces. The successful brand management can bring huge economic efficiency for the enterprise, simultaneously also
5、 can pour into the infinite development power for the enterprise. Considers can strike root in hearts of the people in the name brand enterprise to go to work is talented persons dream, it can unceasingly pours the fresh blood into the company. How to stands in the great numbers large-scale brand an
6、d middle and the small scale brand does not stop appear, and from the ground in the brand present situation found your own brand localization, seizes the chance to develop your own brand is an important topic which the YINLU group must face. Firstly, this article through the domestic and foreign bra
7、nds present situation analysis to understand in this present stage where YINLU group the brand localization is at and achieves to see the overall situation.Secondly, this article carry on the case of analysis to the successful brand, and absorb the experience in the success to found the own path of
8、YINLU.Thirdly, this article analysis the YINLUs brand management measures in detailed, and point out the insufficient of YINLUs brand management after compare with the success case. Finally, this article put forward the effective proposals to the YINLUs brand management deficiency, and make the YINL
9、U develop its own brand well.Key words: Brand, brand culture, brand management目 录1 绪论.11.1 厦门银鹭集团简介及探讨目的.11.1.1 银鹭集团简介.1 1.1.2 银鹭集团品牌经营管理探讨的目的.1 1.2 国内外品牌管理现状2 1.2.1 国内品牌管理现状.2 1.2.2 国外品牌管理现状.31.3 品牌经营管理的研究方法.41.4 论文构成及研究内容.42 品牌理论.62.1 品牌定义及其意义.62.2 品牌的成长历程.62.3 品牌再成长为企业注入“常青”能量.82.4 成功的品牌经营管理能为企业带
10、来巨大而深远的经济效益.92.4.1 可以树立良好的企业形象.102.4.2 可以促进产品销售.102.4.3 可以提高员工向心力.102.4.4 有助于提高经济效益.112.4.5 是区域经济发展的龙头.113 国内外品牌经营管理成功案例.123.1 国内品牌经营管理成功案例农夫山泉“有点甜”的魅力.123.2 国外品牌经营管理成功案例三星集团的“点滴积累”之路.134 银鹭案例分析.154.1 银鹭集团现阶段品牌经营分析.154.1.1 银鹭品牌的诞生艰苦创业成就三大飞跃.15 4.1.2 明星代言,银鹭走向品牌发展第一步.164.1.3 聘请知名顾问公司为品牌管家.174.1.4 公益行
11、销,打造公民品牌.17 4.1.5 品牌维护,通路精耕.184.2 对比成功案例银鹭集团现阶段品牌经营管理存在的问题分析.184.2.1 品牌宣传无法把握“记忆点”,缺乏让人难忘的品牌识别.184.2.2 品牌文化陈旧,缺乏生命力.184.2.3 缺乏主动的造势和适合的造势伙伴.195 对策建议.205.1 把握记忆点方法,创造自己独特的品牌识别.205.2 创造有生命力的品牌文化.215.2.1 围绕品牌核心价值演绎.225.2.2 细小之中见伟大.225.2.3 自然清新独特的内涵.225.2.4 多形式的演绎手段.235.3 挖掘有潜力的造势伙伴,并为品牌主动造势.236 结论.257
12、参考文献.268 致谢.271 绪论1.1 厦门银鹭集团简介及探讨目的1.1.1 银鹭集团简介 厦门银鹭集团位于首批全国乡镇企业科技园区厦门银鹭高科技园区,现占地面积80万平方米,建筑面积近40万平方米,是福建省乃至全国最大的罐头、饮料生产基地之一、福建省重点扶持成长型企业、中国罐头工业十强、中国食品工业突出贡献企业、农业产业化国家重点龙头企业。集团以食品饮料生产为支柱,涉及果蔬保鲜、进出口贸易、包装材料制造、农产品深加工科研开发、电子科技、房地产开发、实业投资等多种产业领域。集团设备先进,技术力量雄厚,拥有当今国内外食品饮料行业先进水平的现代化生产线30多条(套),具有较强的专业化、集约化、
13、规模化生产能力,年可生产各类食品饮料罐头60万吨,位居全国同行业前列。集团积极实施“人才、科技、名牌”三大战略,内强管理,外拓市场,取得了可喜的经营业绩,跻身中国民营企业500强,中国最具品牌价值500强;“银鹭”产品荣获“中国名牌产品”、“中国放心食品信誉品牌”、“福建省名牌产品”等荣誉。“银鹭”商标被授予“中国驰名商标”、“全国重点保护商标”、“中国十大公众喜爱商标”。在发展与巩固以食品饮料生产为主业的同时,集团实施二次创业,进军电子科技、房地产开发等领域,适度介入资本市场,实施跨行业多元化发展,着力打造“百年银鹭”。集团的发展壮大受到了中央、省、市领导的关怀和指导。乔石、田纪云、彭佩云、
14、费孝通、万国权、张克辉、王汉斌等领导先后莅临集团视察。1.1.2 银鹭集团品牌经营管理探讨的目的现今的社会,人们的消费方式和生活习惯逐渐由温饱型日益被享受型和发展型所取代。追求时尚、展现个性、发展自我逐渐成为新一代消费者的愿望和需求。消费感性化是消费演进的必然历程,是消费发展的必然规律。因为从使用价值的角度,人们已经应有尽有了。唯一能使他们购买的因素,是商品的文化和精神附加值。现代的企业,不能像以前那样,仅仅生产产品,现在是通过商品去出售智慧、快乐和生活方式的时代。如今消费者购买商品越来越多是是出于对商品象征意义的认识,即为了商品的象征意义去购买1。由此可以明确地了解到诸如品牌知名度、品质认知
15、度、品牌联想以及品牌忠诚度等品牌资产都具有使品牌获得溢价的潜力。由溢价所获得的额外收入可以用来例如增加利润等,或者进行再投资创建更多的资产等等都是让现今所有大小企业期待的。随着我国市场经济的深入发展,市场竞争日趋激烈的今天,品牌满天飞的现象已是不争的事实。每天大大小小的品牌都会从各个地方出现,但真正能够成功的品牌是凤毛麟角。成功的品牌能一夜之间红透半边天,失败的品牌能一夜之间资产全部付诸东流。如何能让品牌这种前所未有的强大力量为自身服务?品牌经营管理便成为我国所有大小企业必须面对的一个重要问题。谁拥有品牌,谁的品牌名声更响亮,谁就能占领较多的市场份额,获得更多的利益。谁的品牌文化更能得到人们的
16、认可,就意味着更大的发展潜力。品牌的价值甚至可以凌驾于企业的全部有形资产,成为企业发展壮大,长命百岁,甚至起死回生的关键。当今的市场竞争突出地表现为企业为抢夺市场份额的品牌之争2。为此,企业必须把建立品牌、开展品牌经营,进而创立名牌作为自己的战略目标之一。银鹭集团处于现今品牌发展迅速的大时代中,为了自身的生存和发展,必须正视这一社会现实,且制定科学的品牌对应措施,从品牌时代中找到自身的定位,并从定位中得到相应的经济利益,为自己的“中国食品制造专家”之梦做出最有力的支持。1.2 国内外品牌管理现状1.2.1 国内品牌管理现状我国虽然是世界制造业大国,但国内品牌培育仍处于起步阶段,自主品牌少,出口
17、利润低,在国际市场上处于不利地位,由于品牌意识淡薄、品牌保护不力、评价体系不完善等原因,目前我国品牌建设仍然存在诸多缺陷。现今,我国各类进出口企业中拥有自主商标的不到20%,全国自主品牌出口占出口总量不足10%。以纺织业为例子,我国是纺织品出口大国,但50%的服装为来料加工后出口,30%以上由进口商提供商标、款式、纸样,进行来图来样加工,自主品牌只占10%左右。根据商务部的分析数字,我国平均出口一件衬衣能赚0.3美元,出口8亿件衬衣的利润才能买1架空客A380飞机。在2005年度世界品牌500强排行榜中,我国仅海尔、联想、CCTV和长虹4个品牌入选,2006年度虽上升到6席,但仍仅占排行榜的1
18、.2%,远低于美国拥有的245席。没有品牌做龙头,必然处在国际分工的低端,我们所赚的那一点利润,是劳工的血汗钱,是靠消耗宝贵的资源和能源换来的。近年来,尽管我国本土品牌经营发展较快,但与世界著名品牌相比,我国还有非常大的差距,目前我国品牌现状仍然存在忧患。首先我国没有成熟的品牌理念,政府没有品牌战略,企业也没有自己的品牌体系。品牌培育处于起步阶段,与发达国家成熟的品牌培育体系形成存在巨大的差距。接着我国的驰名企业仍然为数极少,而且集中在中央企业。一方面我国应该继续扶持这些大型企业集团成为世界驰名品牌,另一方面应当积极培育民营企业的自主品牌。世界驰名品牌集中在消费品领域,而我国则基本集中在资源类
19、企业、国有银行、电信等部门。消费领域和汽车行业应该有很大的培育自主品牌的空间。另外品牌的重要作用没有突现。如果据联合国工业计划署统计,全球共有8.5万种品牌,著名品牌的数量占全球品牌比例虽然不到3%,却拥有世界40%以上的市场,名牌产品的销售额占了全球销售额的50%。据测算,目前美国品牌所创造的价值占GDP的比重达60%,而在我国却不足20%。产业规模小也是一直没能解决的问题。就品牌销售规模看,进入世界评价体系的品牌销售规模平均为23.59亿美元,而我国的60个著名品牌的平均销售规模是3亿元人民币。品牌出口能力弱,多为初级产品,60个著名品牌的出口总额仅占全国出口总额的6.75%。中国丝绸协会
20、会长戈辉分析认为,虽然我国已是世界第三大贸易国,有近200种产品的产量居世界第一,但大多数是替外国品牌做“贴牌”生产。中国是制造大国,却是品牌小国,这已是不争的事实。从长期来看,我国仍处在品牌培育的初级阶段3。1.2.2 国外品牌管理现状可口可乐总裁曾经骄傲的说即使全世界的可口可乐工厂在一夜间被烧毁,他也可以在第二天让所有工厂得到重建。这不是自夸,而是他很明白“可口可乐”这个名字的价值。美国商业周刊对其价值的评估是673.9亿美元。2004年沃尔玛全球的销售额达到2852亿美元,连续多年荣登财富杂志世界500强企业和“最受尊敬企业”排行榜。同时,沃尔玛在全球多个国家被评为“最受赞赏的企业”和“
21、最适合工作的企业”之一。2004年沃尔玛被中国经营报评为中国市场优势企业品牌人气指数商贸旅游类第一名,并作为唯一一家上榜的零售企业;同年8月,在财富中文版“中国最受赞赏的公司”排名中名列第八。在日常生活中,“索尼”已经不知不觉遍布你生活的每一个角落,就像你之于自己的影子一样的形影不离:你购买索尼影业公司的霹雳娇娃、黑衣人和蜘蛛侠DVD,你用特丽珑电视(Trintron)收看电视节目,你用随身听(Walkman)听MP3,你用VAIO个人电脑处理个人业务,你用索尼手机和朋友保持联系等等,显然索尼已经成为人们的一种生活方式。在IT新时代,不认识Windows,不知道微软,恐怕会被人笑话。从最初的W
22、indows1.0到现在的Windows XP, Windows打破了计算机神秘、复杂、难以驾驶的神话,Windows的历史就是计算机走向平民、走向大众、走向实用的历史。短短的十几年,微软在改变世界的同时,也在改变着自己。宝洁、通用、强生都是一百年以上的公司,一百年经营出来的品牌,还比不上一个20多岁公司的品牌价值。从一系列国际大型品牌的价值状况可以看出,现今国际大型品牌林立,涉及于人们生活的每个角落或与人们生活息息相关的先进科技。随着全球化的日益加快,品牌对于一个企业的作用日益突出明显。从单独推出产品,到通过产品推出品牌,再通过品牌推出更多的产品,品牌之间的竞争也日益激烈,如何理解和吸收大品
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